2020秋季哪些水果清热去火
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。四季养生有哪些好的理念呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“2020秋季哪些水果清热去火”，希望能为您提供更多的参考。
1、2020秋季哪些水果清热去火:葡萄
从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,其含铁量丰富,所以补血。葡萄的营养价值很高,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。在葡萄所含的较多的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。
2、2020秋季哪些水果清热去火:柿子
柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。
3、2020秋季哪些水果清热去火:猕猴桃
猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素,尤其是维生素C、维生素A和叶酸的含量较高。猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。
4、2020秋季哪些水果清热去火:火龙果
火龙果含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性食物,具有明目降火,养颜美颜、预防便秘、预防贫血等多种功效。
5、2020秋季哪些水果清热去火:柚子
柚子味甘酸、性寒,对下火大有帮助,除此,柚子皮,具有清新空气等方面可以给环境带来良好的好处。
6、2020秋季哪些水果清热去火:苹果
苹果含有纤维果胶,这些进入人体就促进了人体的消化和排毒,这样就不会容易导致上火。
7、2020秋季哪些水果清热去火:柑橘
去火效果:橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。它具有生津止咳的作用,用于胃肠燥热之症。
2020秋季吃哪些食物容易上火
1、花生
经常吃油炸的花生,或者干炒的花生,就可能会导致上火。因为花生中含有的油脂比较多,这些油脂如果遇到高温,就会让花生的平性变成燥热的属性,如果吃的多了,或者身体本身就是虚火旺盛的人,往往就会导致上火的情况。
2、瓜子
如果吃炒制的瓜子多了,是会引起上火的,而且在吃瓜子的过程中,瓜子喝舌头一直都在反复的摩擦,吃的时间长了,就会出现舌尖红,舌头肿的情况。而且许多瓜子在炒制的过程中,还会加上一些盐等作料,吃的多了,就会让人出现舌头、喉咙等不舒服的症状。
3、核桃
核桃吃多了是会引起上火症状的。因为核桃中含有丰富的油脂,吃的太多,往往会让人有恶心、上火的症状;而且因为核桃中油脂太多,吃的多了,还可能会导致人们出现长胖的情况,所以虽然常吃核桃对身体有益,可以健脑,可以养颜,可以壮阳补肾,但是每天的食用量一定要控制。
2020秋季上火哪些方法能改善
1、去火气
苦寒不分家。可以吃一些苦菜,有苦味的东西,来驱除火气,如芥菜、苦瓜等。
2、补充水分
平时多补充水,不要等渴了的时候再喝水,特别是女性经期,多喝热水并非只是虚话。还可以试试喝点蜂蜜水,不仅能养颜,滋润肠道,还可以把干燥的火气排除体外。
3、增加空气湿度
使用空气加湿器,或者勤擦家具,勤打扫卫生都可以让室内的空气变得干净并且不干燥。特别干燥的地方,可以适当喷洒一些水。
4、出门防护
上火的时候喉咙会很难受,所以要尽量呼吸干净的空气,避免刺激,出门的时候尽量把口鼻捂好,不让灰尘进入口鼻内,说话不要大张口,免得让口鼻更难受。
相关知识
1、2020秋季清热的水果之山竹
山竹俗称“水果皇后”,果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素,对美容肌肤有一定功效。山竹性偏寒凉,秋天吃点山竹,可以起到解热清凉、化解脂肪、润肤降火的作用,对于因营养过剩及燥火较重引起的暗疮、消化不良、皮肤没有光泽及肥胖等症有很好的食疗作用。
2、2020秋季清热的水果之梨
眼下正是各种梨子上市的季节,而梨是公认的具有清热降火、滋阴润肺、清心的水果之一了。梨子,酸甜可口、多汁,丰富的粗纤维可以起到促进排便的作用。如果因上火出现口干舌燥、喉咙痛等不适,吃梨可以很好地缓解。
3、2020秋季清热的水果之柿子
柿子味甘涩,性寒,其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。吃柿子可以起到养肺护胃,清除燥火的作用,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
4、2020秋季清热的水果之葡萄
葡萄具有补益气血、强筋骨、通经络、消肿、利小便的功效,适合贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人吃。葡萄含铁量较高,也适合儿童、妇女、体弱贫血者食用。葡萄中含的白藜芦醇是一种强抗氧化剂,可抗衰老,并清除体内自由基,对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。葡萄是很好的美容养生的水果类型,不仅可以清除体内垃圾,而且还可以抗衰老哦,同时也可以补血养颜。
5、2020秋季清热的水果之荸荠
荸荠煮熟可作水果食用,具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症,与莲藕榨汁共饮效果更佳。
2020秋季吃水果的禁忌
1、忌食用过多:部分水果含糖量和含蛋白质量都高,如果吃太多易诱发孕期糖尿病,导致巨大儿,增加分娩的风向,同时还可能导致胎儿摄入营养不均衡,进而影响生长发育,所以,吃水果也要掌握一个度,不要吃太多。
2、忌用菜刀削水果:削水果虽然有一定的好处,但用错工具可能会让水果受污染,如用菜刀削,菜刀常接触生肉、鱼、生蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上。
3、忌吃水果不漱口:部分水果含有发酵糖类物质,人们吃后若不注意刷牙及漱口,可能会让水果残渣留在口腔中,导致牙齿被酸性物质腐蚀。
4、忌饭后立即吃水果:饭后大家如果马上吃水果,可能会出现腹胀等症状,所以,吃水果最好在饭后2小时内或饭前1小时。
2020秋季清热排毒的蔬菜有哪些
1、苦瓜
一般说来,苦味食品都口感略苦,余味甘甜,具有解毒功能,并可清热去热。苦瓜具有消暑涤热、明目解毒之功效。科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能,增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
2、木耳
这是功效显着且最为廉价的解毒食物。木耳因生长在背阴潮湿的环境中,中医认为有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液中的热毒。
3、海带
海带中含有一种叫作硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。海带表面有一层略带甜味的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,它具有良好的利尿作用,可以治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。
导读：2020秋季上火，不妨来试试2020秋季清热去火汤！煲汤时加入百合、莲子、绿豆、沙参、玉竹、老鸭等食材有降火功效，下面小编为你介绍七道2020秋季清热去火汤，总有一款适合你，不妨来看看吧。
2020秋季清热去火汤
2020秋季干燥时节，多喝煲汤可以起到很好的防病作用，因为煲汤的主要功用就是健脾胃、清肺热、清肠热、补中气。下面小编为您介绍几道2020秋季清热去火汤的做法。
1、绿豆海带煲鸭汤
材料：鸭肉500g、海带适量、绿豆适量、香叶适量、姜片适量、盐适量。
做法：鸭肉入冷水中煮开去污，洗净待用，海带泡发、绿豆洗净，将处理好的材料和姜片、香叶一起入电压力锅中，加入适量水，盖盖，按蹄筋键，散气后加点盐即可。
功效：鸭子在水中生活，因此其肉性偏凉，有清热解暑的作用，适合上火者食用，而绿豆也有消暑清热的功效，所以绿豆老鸭汤是上火时的绝佳补品。
2、粉葛凉粉草煲猪踭
材料：粉葛600克，凉粉草20克，猪踭500克，生姜3片。
做法：粉葛去皮切块，凉粉草浸泡洗干净，猪踭整块洗净备用。所有材料一起下瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗水量），大火滚沸，改文火，煲约2小时，下盐便可。猪踭、粉葛捞起，淋入酱油与热花生油，亦可做一道佐餐菜肴。
功效：清热润燥，消骨火，生津。广东人认为粉葛最适宜秋天食用，因其有清热下火、生津之效，尤其对于骨火、胃火盛者功效显着。
3、霸王花海底椰猪骨汤
材料：猪小排350克，霸王花5克，海底椰15克，干百合20克，玉竹20克，黑木耳3克，红枣干20克，葱、姜适量，食盐、水适量。
做法：将准备好的霸王花、海底椰、百合、玉竹、红枣洗净后浸泡，木耳提前1-2小时泡发并去蒂，葱切葱段，姜切姜片，猪小排切块备用；锅中放水，加入葱段与生姜，水沸后下入猪小排飞水，将血水煮出后捞出猪小排沥干水分备用；将除百合红枣外的食材放入炖锅中，加适量水直至淹没所有的食材，水可适量多放些，开大火煮沸后转小火炖煮一个半小时；炖一个半小时后，加入百合与红枣，继续加盖炖煮半小时后关火，按照口味加速少许食盐调味即可食用。
功效：霸王花具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效，因此，剑花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。用霸王花与猪肉一同煲汤能止气痛，理痰火咳嗽，因此肺热咳嗽的人不妨用霸王花炖汤服用，能有良好的辅助治疗效果。
4、沙参玉竹鸭汤
材料：沙参30克，玉竹30克，鸭1只，盐适量。
做法：先将鸭收拾干净，剁块备用；沙参与玉竹分别洗净，然后将上述用料同放进汤煲内，先用中火，后用文火焖煮一个半小时，加盐调味即可。
功效：本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺，养胃生津功效，又有鸭的补中益气，和胃消食功效，三者合用，既清补又养生，对于热邪未尽，阴津微伤，虚火上升之体，实乃清补之良汤。
5、丝瓜肉片汤
材料：精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤少许。
做法：瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用；炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用。
功效：这款药膳比较适合因为秋燥而引起的心烦气躁、干咳等症状的患者。
6、无花果南北杏汤
材料：南杏15克，北杏6克，无花果十粒，瘦肉适量。
做法：瘦肉洗净，切块，加放以上各药材，放水适量，煲1-2小时即成。
功效：无花果清热、润肺；北杏化痰止咳，南杏润肺止咳。适用于秋2020冬季燥咳热咳的朋友。
7、罗汉果猪肺汤
材料：罗汉果1个，猪肺1个，白菜叶100克，陈皮、葱、姜、盐、料酒适量。
做法：将罗汉果的黄色外壳去掉，去掉外壳后再将罗汉果分成小块；将准备好的猪肺也切成小块，放入开水锅中焯一下，焯好之后就可以直接放到装有清水的汤煲里面，再加入葱、姜、陈皮以及罗汉果，滴料酒撒点盐，搅拌均匀后用中火加热，1个小时之后加入白菜叶，继续煮5分钟，搅拌均匀即可食用。
功效：养阴利咽、生津润燥。罗汉果有中华神果的美誉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、润肺化痰等功效。猪肺可以补肺气，止咳嗽。
以上7款2020秋季清热去火汤的做法已经为您介绍，想要降火的朋友可以多煲这些养生汤，每天换着做法做，一周有不同口味哦！
1、2020秋季清热去火吃什么好之梨
有清热润肺、除烦止渴、生津解渴和止咳化痰等作用,不但有降温解渴之功效,而且可治尿黄便干、唇干口燥等,对咳喘、风热、咽炎等“上火”症状有良效。因性寒,脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食。
2、2020秋季清热去火吃什么好之桑椹(即桑果)
营养丰富,内含多种有机酸、糖和丰富的矿物质,主要含铁和磷,色越黑者含铁越多。黑桑椹味甘性寒,有补肝益肾、清热利尿、滋阴降火的功效。
3、2020秋季清热去火吃什么好之百合
富含淀粉、蛋白质和矿物质等,为公认的滋补佳品。味甘淡,性微寒、微苦,功效为养阴清热、止渴生津、清心安神、滋阴降火和养阴润肺,可治尿黄便干、肺燥咳嗽、低热虚烦、惊悸失眠等症。
4、2020秋季清热去火吃什么好之荸荠
味甘,性微寒,有清热解渴、降火化痰作用。尤适于心烦口渴、尿黄、便干、咽喉肿痛和目赤唇干等症状。但因其性寒滑,常人也不宜多食。脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者不宜服用。
5、2020秋季清热去火吃什么好之柚子
中医认为,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用。柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。
6、2020秋季清热去火吃什么好之白萝卜
白萝卜素有“小人参”之称。中医认为,生吃萝卜可以清热生津,补水利尿,化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃,消食下气。入秋的萝卜肉质肥厚丰润、清甜爽口,生吃对于咳嗽痰多、咽喉炎、声音嘶哑的人有一定帮助。需要提醒的是,萝卜虽好,但非人人适合吃。气虚、阳虚型便秘的人吃了,可能会加重症状。
2020秋季清热去火的中药
1、2020秋季清热去火的中药之麻黄:麻黄除了辛温发汗,并有明显的宣肺平喘作用。一般用麻黄配伍杏仁治疗咳喘。麻黄宣通肺气,杏仁降气化痰,二药合用,可以增强平喘止咳的效果,临床上用于治疗儿童肺热的小儿咳喘口服液,就应用了麻黄和杏仁的配伍。
2、2020秋季清热去火的中药之甘草:甘草具有补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药的功效。用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,缓解药物毒性、烈性。
3、2020秋季清热去火的中药之金银花:金银花,为中药材和植物的统称,味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用,疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
2020秋季清热去火的茶有哪些
1、2020秋季清热去火的茶有哪些之罗汉果五花茶
2020秋季喝凉茶就不全要选择清热解毒,而应选择清润养肺的,罗汉果五花茶具有去痰火除燥咳等功能,一般为放凉饮用,在天气转换时较多饮用,生津解渴、除湿清热、润肠排毒的作用。
2、2020秋季清热去火的茶有哪些之菊花茶
菊花是指我国十大名花之一,可以清热去火,对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效,《神农本草经》也认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”
1、苹果
苹果具有生津、润肺、开胃、醒酒等功用,对消化不良者,可挤汁服之。苹果还能预防和消除疲劳,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,并使之排出体外。所以,食入过量盐分时,可吃苹果来帮助排除。
2、石榴
性味甘酸涩、温性,具有杀虫,收敛、涩肠、止痢等功用,适用于久痢、久泻、便血、胃积腹痛、癣疥、中耳炎、创伤出血等症。
3、葡萄
性味甘、酸,鲜食酸甜适口,生津止渴,开胃消食,能够滋养强壮、补血、强心、利尿但脾胃虚弱者不宜多食,食多令人腹泻。
4、芒果
性味甘、酸、凉、无毒,具有益胃、解渴、利尿的功用,芒果色、香、味均佳,营养价值很高,含有丰富的维生素和糖分。
5、柚子
性味酸、寒、无毒,功能理中除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛,适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。柚子甜酸适口,以含维生素C丰富而着称,因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸具有消除人体疲劳的作用。
6、柠檬
味极酸、甜,具有生津、止渴、祛暑等功用。柠檬酸可以与钙离子结合成一种可溶性铬合物,从而缓解钙离子促使血液凝固的作用,故高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料,对改善症状大有益处。
2020秋季吃什么食物去火
1、薏仁
中医方面认为薏仁味甘,具有很好的保健脾胃、肺部以及肾脏的作用,同时日常服用之后还能够起到美白养颜的作用。吃了薏仁对于身体是非常的具有好处的,这是很多爱美女性的第一选择。
2、银耳
银耳也就是我们日常所说的白木耳,性平能够很好的保健身体,日常服用之后能够起到润肺活血益气以及养胃补心强脑的作用,非常适合那些咳嗽以及便秘等等患者。
3、大豆
大豆之中含有丰富的膳食纤维以及低聚糖,这能够有效的促进肠道健康,服用之后能够有效的起到润肠通便的作用。除此之外,大豆还能够很好的增强身体的免疫力,这是以内大豆之中含有丰富的蛋白质以及人体所需要的多种氨基酸,所以服用之后能够有效的提高身体的免疫力,起到增强体质的目的。
4、干贝
干贝肉质鲜美,同时具有很好的滋阴去火以及补肾的作用。中医名着之中还记载,干贝具有很好的治疗消渴的作用。
5、牛奶
牛奶具有很好的滋阴作用,除了能够有效的滋养皮肤之外,还能够有效的治疗失眠多名以及偏头疼和精神萎靡的情况。
2020秋季去火的食谱
1、苹果麦片粥
原料:燕麦片3大匙,牛奶1/4杯,苹果1/6个,胡萝卜1/3个。
做法:将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好;将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮;煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
2、烩山药鸡丝
原料:鲜山药150克,鸡脯肉100克,鲜蘑菇25克,冬笋100克,菜油、芝麻油、葱段、生姜片、盐、料酒、高汤、味精、湿淀粉各适量。
做法:鲜山药洗净,刨去皮,切成细丝;鸡脯肉去皮,用温水洗净,鸡肉切成细丝,放碗中, 加料酒,放盐,搅拌匀,腌渍10分钟;鲜蘑菇洗净,冬笋洗净,分别切成细丝。将炒锅放火上,加菜油,烧至七成熟,投入葱段和生姜片,爆出香味,下鸡肉丝,用推勺划散,加入山药丝、蘑菇丝、冬笋丝,放盐翻炒,烹入料酒,加高汤,用旺火烧煮2分钟,放味精,用湿淀粉勾芡,淋上芝麻油,即可食用。
3、芦笋百合
原料:绿芦笋:4两,鲜百合:3个。素火腿:1小块,红椒:半支。盐:少许,味素:少许。
做法:芦笋切小段,百合剥开洗净切片,素火腿切丝;热油锅,先将素火腿下锅炒成金黄色,再倒入芦笋、百合快火炒熟,并加入调味料拌匀即可。
导读：2020秋季上火的朋友，可不要一上火就吃降火药，其实2020秋季清热解毒去火药膳可以帮你降火。那么2020秋季清热解毒去火药膳有哪些呢？下面小编为您介绍。
2020秋季清热解毒去火药膳
2020秋季，外界气候骤然变凉，而人体内的热量还在原来的位置，（2020夏季时，人的体内温度会调节到和外部相应的状态），外凉内热，内热不容易散发，就出现了不平衡。这个时候就会出现一系列症状，比如脸上痘痘增加，喉咙肿痛，牙龈发炎，晨起干咳等上火症状。
2020秋季上火，不要急着吃降火药，首先可以试试2020秋季清热解毒去火药膳：
1、银杏蒸鸭
材料：银杏（白果）200克，白鸭1000克。
做法：银杏煮熟，去皮，在猪油锅内炸一下。用盐、胡椒粉、酒将鸭内外抹匀，放入盆中，加入生姜、葱花、胡椒，上笼蒸1小时，取出。用刀从鸭背切下，去净全身骨头，铺入碗内，将银杏放入鸭脯上，原汁淋入，加入清汤。上笼蒸30分钟，至鸭肉熟烂即成。
功效：具有滋阴养胃，利水消肿，敛肺定喘的作用。适用于阴虚火旺，骨蒸劳热，咳嗽哮喘等病症。
2、五汁饮
材料：梨、荸荠、藕、鲜生地、鲜麦冬。
做法：梨100克去核切块，荸荠100克去皮，藕100克去皮切块，鲜生地、鲜麦冬少许，榨汁饮用。
功效：清胃健脾、清热祛暑、生津止渴。
3、罗汉果萝卜煲猪肺
材料：罗汉果1只，白萝卜250克，猪肺50克。
做法：将猪肺洗净切成小块状，挤去泡沫备用。将萝卜切成小块状，加入猪肺、罗汉果、水、生姜两片、盐、料酒少许同煮，吃肺喝汤。
功效：有清肺润肠化痰作用。适用于痰多久咳、大便秘结、咽喉不畅患者。
4、生地莲心乌梅饮
材料：生地15克、莲子心5克、石斛（干）10克、乌梅30克、白糖适量。
做法：生地切成小块或丝状；乌梅去核（乌梅酸性较强，可根据个人口味增减用量）。石斛加入清水先煎半小时后，将生地、乌梅、莲子心加入，同煮20～30分钟，根据个人口味调入白糖，即可饮用。
功效：乌梅酸涩平，可生津、敛肺气、适用于虚热烦渴、肺虚久咳、脾虚久泻久痢、蛔厥腹痛等症状者；生地苦甘寒，功可清热凉血、养阴生津；石斛，性微寒味甘，具有养阴清热、益胃生津的功效；莲子心可消暑除烦、生津止渴，此四药同用，使能养阴收敛、清热降火。
5、百合菊花粥
材料：绿豆150g、百合30g、菊花10g（用普通的干杭菊即可）、冰糖。
做法：绿豆、百合、菊花洗净，绿豆和百合用清水泡20分钟。把所有材料入锅，加三分之二锅的水。先大火煮开，再改小火煲一个小时20分左右即可。
功效：百合具有润肺、清火、安神的作用，同时也能治疗咳嗽、眩晕以及夜卧不宁等，因此将百合与具有清热解毒之效的菊花一同熬粥，不仅有自然的清甜和菊花香味，其功效也更为明显。
6、绿豆莲藕章鱼干清汤
材料：绿豆150克、莲藕750克、章鱼干1只、生姜3片。
做法：绿豆浸软、洗净；莲藕刮皮、洗净、去节、切厚块；章鱼干浸软。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为4-5人量。
功效：莲藕入汤其性温，有益胃健脾、养血补肾的功能，而加入绿豆有解秋暑、祛毒热的作用，起了凉热互补之妙，再加入少许养阴惹味的章鱼干，使之清汤顿为鲜美可口，有益胃健脾养阴的功效，最适宜秋日之用的家庭清汤，且男女老少皆宜。
7、薏苡百合荸荠煲
材料：薏苡仁30克、百合30克、荸荠250克。
做法：将薏苡仁、百合洗净用温水发透荸荠去皮洗净从中间切开将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内，加入清水适量，置武火上浇沸，再用文火炖煮45分钟。
功效：可健脾、养阴、清热。
8、无花果杏仁雪糊
材料：无花果5～7个，北杏仁15克，雪梨1个，淮山粉、白糖适量。
做法：将北杏仁用开水浸泡后去皮，雪梨去皮洗净，取肉切碎，与无花果一同捣烂如泥，装入一小盆内，放入淮山粉、白糖，加适量清水调成糊状，然后倒入沸水锅内不断搅拌煮熟。
功效：此方有养阴生津、润肺化痰之功效。适用于肺癌、胃癌之虚烦燥热及放疗中肺阴受灼，症见干咳或咳痰黄稠、口干咽燥、声音嘶哑、食欲不佳，亦适用于肠癌燥结便秘者。
2020秋季清热解毒去火药膳的做法还有很多，如山药煲鸭汤、莲藕排骨汤等，上火的朋友可根据自己的症状选择不同的药膳。
饮食养生
运动养生
