老年性骨质疏松症治疗比较困难,有时单纯补钙及维生素D效果不明显,因此须中西医结合治疗,因人而异,辨证施治,并充分发挥饮食疗法的积极作用,补其所虚,增其不足,调节其骨质代谢,使其维持在平衡状况,从而达到康复的目的。下面介绍几款该病的保健药膳。
芝麻核桃仁粉
原料:黑芝麻250克,核桃仁250克,白砂糖50克。
制法:将黑芝麻拣去杂质,晒干,炒熟,与核桃仁同研为细末,加入白糖,拌匀后瓶装备用。
吃法:每日2次,每次25克,温开水调服。
功效:滋补肾阴,抗骨质疏松。
黑芝麻滋补肝肾,为延年益寿佳品。近代研究证实,芝麻含有多量的钙、磷、铁等矿物质及维生素A、D、E,所以有良好的抗骨质疏松作用。核桃仁补肾强腰,从营养学角度分析,核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质及多种维生素均可增加骨密度,延缓骨质衰老,对抗骨质疏松。
黄芪虾皮汤
原料:黄芪20克,虾皮50克。
制法:先将黄芪切片,入锅,加水适量,煎煮40分钟,去渣,取汁,兑入洗净的虾皮,加水及葱、姜、精盐等调味品,煨炖20分钟,即成。
吃法:佐餐当汤服食。
功效:补益脾肾,补充钙质,抗骨质疏松。黄芪擅长益气补脾,近代实验研究证实黄芪有雌激素样作用,可有效地防止和减少绝经后妇女因缺乏雌激素而引起的骨丢失。
介绍了骨质疏松症的防治指导。
骨质疏松性骨折的三个常见部位:
1.脊椎椎体骨:背负过重物品如把重物由地上举起或抱太重小孩等动作引起骨折;
2.股骨颈:大腿骨接近骨盆末端部分,不小心滑倒可造成股骨颈骨折;
3.腕骨:跌倒时手腕部手臂伸直造成腕骨骨折。
女性容易发生骨质疏松症的四个原因:
1.妇女骨量及骨质量本来就低于男性。
2.怀孕生产需耗用大量钙质等营养物质。
3.男性的活动量比女性大。
4.更年期后雌激素的分泌突然停止。
骨质疏松症的八大危险因素:
1.女性(是男性的6~8倍)。
2.绝经年龄提前(小于45岁)。
3.种族差别(东方人、白人、高加索人)。
4.身材瘦小/体重过轻者。
5.饮食中摄取的钙不够。
6.高蛋白饮食/高盐饮食。
7.长期卧病在床或缺少运动。
8.吸烟或饮用过量的咖啡、茶、酒。
骨质疏松是系统性骨病,其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏,是一种多因素所致的慢性疾病。那么你知道骨质疏松的症状是什么吗?骨质疏松的原因是什么?我们该怎样预防骨质疏松呢?下面就让我们一起看看吧。
骨质疏松的症状
1、内脏功能障碍
由于骨质疏松的人群的肋骨失去弹性和腰椎前凸出妨碍心脏、肺、消化系统的血液循环和正常功能活动,病人可出现奇迹、胸闷、呼吸困难、慢性咳嗽、腹胀、便秘等症状,其中尤以呼吸系统的影响为突出,病人肺活量和最大换气量均减少,肺气肿的发病率增加。
2、腰背部疼痛
全身疼痛、乏力等。腰背部的疼痛是骨质疏松的常见的症状,但常常总是被人们误诊为腰肌劳损,直到严重程度才被我们所发现。
3、身高降低、驼背
有的老年人随着年龄的增加,出现升高降低,即立正站直时,从足底到头顶的最高点的垂直距离降低。身高降低、驼背是骨质疏松症病人继腰背疼痛之后,因病情发展额出现的典型症状。
4、容易骨折
骨质是骨质疏松症状严重的并发症,给病人造成很大的痛苦,并严重限制病人的活动,由此而造成的死亡率高达20%,一般的生存者丧失生活自理能力而需要长期护理。骨质疏松容易发生骨折的原因有两个:一是骨质疏松造成的骨丢失,使骨骼的强度大大降低,在同样外力作用下,疏松的骨质发生骨质的机会自然会增加。而是骨质疏松造成的骨丢失是以骨基质丢失为主,其结果是骨的翠星上升而韧性下降,因而在外力的作用下发生骨折。
5、其他症状
骨质疏松的患者除了出现上述的主要症状外,还可能出现牙齿松动、牙齿脱落、牙齿容易断裂等诸多症状。
骨质疏松的原因
废用性结果
长时间卧床不起,导致人体活动量减少,再加上长期不见阳光,钙的转化就会减少,而致骨质疏松。
耳鸣是一种常见病,但严重影响着患者的正常生活。一旦患有耳鸣会给患者的身心都造成极大的痛苦。那么你了解耳鸣吗?你知道耳鸣的原因吗?我们应该这样治疗耳鸣呢?跟我一起来看看吧。
耳鸣的原因
一、主要是耳部的疾病
如外耳疾病:外耳道炎、耵聍栓塞、外耳异物等,中耳的急慢性炎症、鼓膜穿孔、耳硬化症及内耳的美尼尔氏综合症、听神经瘤,都能引起耳鸣。
二、血管性疾病也会发生耳鸣
一些疾病会造成耳鸣的发生。
三、多种疾病都可引发耳鸣
几乎任何可引起耳疾的原因都可导致耳鸣症状出现,但与听力之间的关系复杂。也许可能仅由於一小片盯聍接触到鼓膜而引起耳鸣,但也可能是由於一个位於听神经的肿瘤而导致。其他如耳硬化症(一种发生於中耳听小骨的疾病)、耳毒性药物中毒、噪声等等均可引起不同程度的耳鸣。耳鸣表现多种多样,有的为一侧耳鸣,有的则为两侧;有的间歇出现,有的持续不停;轻者安静时方觉耳鸣,重者身处闹市时都感到吵闹不安。
四、噪声原因
人们有这样一个共同的体会,如果突然听到鞭炮声,耳内会有一阵很长的回响,半天才能消退,这就是外界噪声暂时损伤了人的听神经。那些长期工作在噪音性很强的环境,比如拖拉机和汽车司机、交警、武装警察、军人、迪斯科舞厅的工作人员、麻将娱乐者、长期开会者、以及各类设备的操作人员等等都是噪音的受害者,长期的噪音刺激大部分时候造成了内耳神经损伤。噪声引起的耳鸣主要表现为听神经纤维自发活动的紊乱。一般来说超过安全噪声标准(85-90分贝)强度的噪声都有可能造成耳鸣及耳聋。但对同一强度的噪声,存在着个体敏感性差异,只有敏感者才受到伤害或受到伤害的程度最重。
五、其它一些全身性疾病也能引起耳鸣
高血压、低血压、糖尿病、营养不良这部分的人,其实主要原因是年纪到了,听觉会有所退化,其中在60岁以上人耳鸣发病率高达30%。
六、过量使用对耳有毒性作用的药物
如庆大霉素、链霉素或卡那霉素等,也可出现耳鸣和听力下降,且耳鸣比听力下降出现得早。
七、过度疲劳、睡眠不足、情绪过于紧张也可导致耳鸣的发生
美尼尔氏病原因,听神经瘤,硬化症,是骨迷路致密的板层骨局灶性地被富含细胞和血管的海绵状新骨代替而产生的疾病。头部外伤的原因,肌肉阵挛原因,全身系统性疾患原因,如贫血、高血压、糖尿病甲状腺功能低下、低血糖、自身免疫性疾病、血管痉挛性疾病等均可能伴随耳鸣,另有尚不能明确原因的耳鸣,约占耳鸣人数的40%。耳鸣是由于耳蜗内外毛细胞的细胞膜透性障碍或改变,或毛细胞突触代谢障碍,或听神经纤维间的短路引起的。
耳鸣的症状
1、高音调、顽固性耳鸣
初时为间歇性尖声,有时一耳先发作,逐渐发展为双耳持续性的噪杂声,不少患者兼有颅鸣。
2、耳鸣眩晕
出现眩晕的时候,或者耳鸣加重的时候就该去医院检查一下啦。
3、听力不集中
部分早期耳聋患者首先感觉到的是自己听觉注意力方面的变化。比如,时间稍长便不容易把注意力集中在聆听对方的交谈上。经常注意不到别人在和自己打招呼。再如,阅读或写作时便难以听到他人的话语等等。
4、说话声音变大
另有些人可以明显感觉到听到的声音不够大,因此经常将手拢在耳后,以增加接收音量。看电视或听收音机时常常要求加大音量,使得家人感到震耳难忍。
5、打岔或要求对方重复
面对面交谈时,早期的耳聋患者经常打岔或要求对方重复。打电话时经常要求对方提高音量。而无论何时,他们自己说话的音量常会不自觉地加大。对于他人之间的交谈,哪怕是近在咫尺他们也经常难以听准。
如果患者是短暂性忽来忽去的神经性耳鸣,一般是生理现象,不必过分紧张,可听之任之;如果是持续性单侧耳鸣,尤其是伴有耳聋、眩晕、头痛等其他症状,则要提高警惕,尽早就医。一般对于神经性耳鸣的治疗,临床上常采用扩血管药物等治疗,增加局部缺血组织的血流量,减轻血管内膜水肿及改善内淋巴循环,以维持组织细胞的正常功能。但是,药物治疗只是暂时性的改善症状,缓解病情,难以从根本上解决神经性耳鸣的困扰。
缓解耳鸣最有效的方法
1、改变不良习惯
咖啡因和酒精常使耳鸣症状加重;吸烟可以使血氧下降,而内耳毛细胞又是一种对氧极其敏感的细胞,所以缺氧会对毛细胞造成损害。平时要注意少吃肥腻、甜食,以防积滞成痰,加重病情。肾虚耳鸣者,尤要减少温燥食物的摄入量。
2、减少脂肪的摄入
大量摄入脂类食物,会使血脂增高,血液黏稠度增大,引起动脉硬化。内耳对供血障碍最敏感,出现血液循环障碍时,会导致听神经营养缺乏,从而产生耳聋。中年人每日脂肪总摄入量应控制在大约40克,应少吃动物内脏、肥肉、奶油、蛋黄、鱼子酱、油炸食物等富含脂类的食物。
3、减少情绪波动
神经衰弱引起的耳鸣与社会环境、心理因素明显有关。当人的情绪忧郁、生气、情绪失控和焦虑不安时,就会造成自律神经异常,全身紧绷,血管异常收缩,以致内耳缺血,引起内毛细胞萎缩、变性等病变,如能自我调适,以平常心面对一切,能达到身心平衡的境界,则症状会自然消失。
4、呼吸调节
呼吸调节也很方便,每晚睡觉,取侧卧(左右都成)双手中指紧塞双耳孔,放松身体,呼气时(吸气不管)将气送至足心(注意力放在足心),如果你有鼻塞,不出三分钟即可通气(鼻腔和耳腔相通的,故能治耳鸣),每晚做十分钟即可。
5、穴位按压以改善耳鸣
例如按压合谷穴(位于手背,拇指与食指之间,虎口位入约两吋)、听宫穴(紧贴耳屏前方,张开口后的凹陷处)和下关穴(位于耳前方,颧骨下凹陷处)。每个穴位可反复按压一分钟,有助改善耳鸣问题。另外,如同时有头晕问题,可按压太冲穴(位于足背,拇趾与二趾中间对上两吋),一并改善情况。
钙代谢失调是诱发骨质疏松症的常见病因之一。尤其是老年人性激素减少而肾上腺皮质酮相对增多,肾上腺皮质酮不仅影响到骨的合成,还会对肠中钙的吸收产生一定的影响,导致粪便中钙排出增多,同时又会减弱肾小管对钙的吸收能力,排出增多。
缺乏维生素D
如今只凭借每天从食物中摄取的维生素D,远远不够人体骨骼和组织的需要。而阳光中的紫外线可以促进皮肤合成维生素D,以满足人体的需求。因此,如果长时间的缺乏光照,也会造成骨质疏松症。
骨合成减少
不论男性激素、还是女性激素,都具有合成蛋白质的作用。但是老年女性,性激素分泌减少,骨合成作用就会相对减弱,时间久了就会形成骨质疏松症。
预防方法:
1、保持良好心态
做到心境乐观、豁达,有助于加强神经反应和平衡能力,从而减少骨折的发生。
2、培养良好习惯
据弃吸烟、酗酒等不良习惯,因吸烟会导致骨质疏松,过量饮酒会影响骨路的新陈代谢,喝浓咖啡会增加尿钙排泄、影响身体对钙的吸收,摄取过多的盐以及蛋白质过量也会加速钙的流失。
3、补充钙质
钙是骨铬维持强度所必需的要素,多吃宣合钙的食品有助于钙代谢平衡,利于骨钙沉积,充足的蛋白质有助于骨基质形成。另外,各种维生素的摄入对预防骨质疏松也很重要。
4、适量运动
每周3次以上,每次30分钟的运动有益于肌肉和骨路的健康,能增进肌肉的张力和弹力,增强骨路的耐受力,刺激造骨细胞的活动,增加骨量,促进生长激素的分泌,使骨路营养良好,推迟骨路的老化。但要掌握好运动量,注意安全,选择在光线充足的时段进行运动。
结语:通过上文的介绍相信大家对骨质疏松的症状以及它的病发原因都有了大体上的了解了,以上介绍的方法都是很有效的呢,希望可以帮到大家哦。
老年性骨质疏松症治疗比较困难,有时单纯补钙及维生素D效果不明显,因此须中西医结合治疗,因人而异,辨证施治,并充分发挥饮食疗法的积极作用,补其所虚,增其不足,调节其骨质代谢,使其维持在平衡状况,从而达到康复的目的。下面介绍几款该病的保健药膳。
芝麻核桃仁粉
原料:黑芝麻250克,核桃仁250克,白砂糖50克。
制法:将黑芝麻拣去杂质,晒干,炒熟,与核桃仁同研为细末,加入白糖,拌匀后瓶装备用。
吃法:每日2次,每次25克,温开水调服。
功效:滋补肾阴,抗骨质疏松。
黑芝麻滋补肝肾,为延年益寿佳品。近代研究证实,芝麻含有多量的钙、磷、铁等矿物质及维生素A、D、E,所以有良好的抗骨质疏松作用。核桃仁补肾强腰,从营养学角度分析,核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质及多种维生素均可增加骨密度,延缓骨质衰老,对抗骨质疏松。
黄芪虾皮汤
原料:黄芪20克,虾皮50克。
制法:先将黄芪切片,入锅,加水适量,煎煮40分钟,去渣,取汁,兑入洗净的虾皮,加水及葱、姜、精盐等调味品,煨炖20分钟,即成。
吃法:佐餐当汤服食。
功效:补益脾肾,补充钙质,抗骨质疏松。黄芪擅长益气补脾,近代实验研究证实黄芪有雌激素样作用,可有效地防止和减少绝经后妇女因缺乏雌激素而引起的骨丢失。
骨质疏松可能是缺乏钙质引起的,也可能是过度劳累造成的,增加钙质的摄入量,关注骨骼的健康状况,同时要多参加户外运动,经常运动有利于骨骼健康,并且能提高机体免疫力,能够起到预防骨质疏松的作用,那么如何预防骨质疏松呢?
如何预防骨质疏松
1、适当运动改善身体平衡:经常运动有益于身体协调,并且具有强壮骨骼的作用,有利于骨骼健康,可以起到预防骨质疏松的作用,尽量选择合适的运动方式,不宜进行剧烈运动,运动前需要做好热身活动。
2、重视食补:多吃高钙食物,如奶制品、虾皮、牛奶等,可以多吃些深海鱼类,深海鱼类营养价值高,而且有利于骨骼的健康,日常饮食要注意均衡营养,确保钙质及维他命的摄入量,并且要注意饮食卫生,可以多吃些蔬菜和水果。
3、培养好的生活习惯:适当晒太阳有利于骨骼健康,能促进体内微量元素的转化,能降低骨质疏松的发病几率,还可以增强身体素质,能提高人体的抗病能力,大家必须要培养好的生活习惯,能有效预防骨质疏松发病。
警惕骨质疏松的几大危害
1、骨质疏松会给患者造成比较大的痛苦,骨质疏松会导致患者骨骼疼痛,并且还会出现红肿的现象,尤其是早上起床后症状会有所加重,久坐时疼痛会加剧,患者用力咳嗽或运动时,会出现疼痛加剧的情况。
2、身长缩短、驼背出现,骨质疏松会导致身长缩短,并且会引发驼背会影响到外在形象,会给患者造成比较大的困扰,会影响到患者的身心健康,也会导致患者产生自卑的心理,骨质疏松给患者带来的危害非常大,因此必须要尽早治疗。
3、骨折,骨质疏松容易导致患者出现骨折的情况,骨质疏松会诱发多种并发症,不仅会增加患者的痛苦,也会增加患者的经济负担,骨质疏松会限制患者关节的活动能力,会增加患脚骨折的风险,会严重影响到机体健康。
骨质疏松症是一种骨质减少的疾病。这种减少的过程是逐渐的,在一定的情况下很容易发生骨折。这是一种常见而又不易察觉的疾病,多见于老年人,尤以绝经期的妇女多见。目前认为,这种疾患与活动减少、代谢存在异常以及饮食等方面关系较为密切。主要症状是腰、背、四肢疼痛,脊柱畸形,重者骨折。
原发性骨质疏松症分为两型,I型即绝经后骨质疏松,受累者为绝经前后至70岁的妇女。II型又称老年性骨质疏松,见于70岁以上老年人,女性多于男性。
骨头的主要成分是骨质,可分为密质骨质与松质骨质两种。骨密质主要存在于骨的表层,而骨松质则位于骨的内部,由许多交织成网的杆状或片状的骨小梁构成,主要存在于长骨骺和短骨内部。
骨细胞有两大类型,即成骨细胞与破骨细胞。破骨细胞将骨质吸收,使骨表面发生空隙,骨质外流;成骨细胞用机体代谢中的钙质和胶质等物质填补这些空隙。这两类细胞不断往复作用于骨骼,如果破骨的作用比成骨大,骨的矿物化过程就会出现负平衡。骨的这种反复的成骨与破骨作用受多种内分泌因素的影响。
降钙素抑制骨吸收,尤其以在血清钙浓度升高的情况下抑制作用更明显。而血钙低时,甲状旁腺素则刺激骨的吸收,也同时刺激维生素D的活性。这种活性的维生素D增强肠道对食物钙的吸收,同时甲状旁腺素也抑制尿中钙的排出。
流行病学调查表明,人体脊柱骨中丢失骨质在绝经之前已经开始,估计每年丢失值约为3%-6%,这是从没有月经周期出现后5年内观察到的。同样,妇女在绝经期之前髂骨已开始出现骨质的丢失,在20岁到40岁之间估计每年丢失约10%,随着绝经期的出现而加剧。但绝经前期妇女的桡骨未发现有明显的骨丢失,在绝经期后则每年仅约减少1%。
骨折是骨质疏松最易见的后果,男女之间的差别是明显的。女性前臂骨折比例高于男性,35岁时二者的比例为2:1,到80岁时高至8:1;桡骨无端骨折,在35-39岁的女性发病率为107/100000,在60-69岁时增至640/100000。
应该指出的是,上述的数字与发病率出现在西方国家,由于其生活方式、习惯和饮食条件与别的地方不尽相同,因此不能认为是可以推论到任何地方的现象,但倾向性估计是可以考虑的。
骨质的丢失导致骨的强度改变,这是骨折的首要原因。在人的一生中,骨骼的骨质状态受环境因素及遗传因素等多种因素的影响,其中包括绝经期年龄、身高、体重、体力劳动状态、生活习惯及嗜好(如烟、酒),以及与膳食中钙质的含量、膳食中其他许多因素都有关。
机体出现病态的代谢也可以继发骨质疏松症,如甲状腺机能亢进、性腺机能减退等都会增加此病的危险性。又如使用甲状腺素、类糖皮质醇、抗惊厥药物等也能促进钙在体内的排出,增加骨质疏松的发生。
中国医科大学附属第一医院骨科教授杨茂伟认为,跳绳有利于增加孩子的协调性与灵活性。对于这些孩子来讲,跳绳无疑是一项可以方便完成的、短时间就可满足孩子运动量的运动。
跳绳能预防骨质疏松
谜面:价格低廉、不限场地、方便灵活、老少皆宜,打一个运动项目。
谜底:跳绳。
跳绳有许多益处,增强肺活量、免疫力等。对于不同的人群来讲,有不同的益处。
小胖子:增强灵活性和协调能力
没事爱吃垃圾食品、整天学习而运动不足,造成现在的小胖子越来越多了。
有位英国著名的健身教练统计过,以半个小时消耗的热量为标准,将各种运动方式做一个整体比较,结果是:田径450卡,篮球250卡,自行车330卡,慢跑300卡,散步75卡,跳绳400卡。通过比较,就可以明显地看出跳绳的优势,而学习紧张的孩子,基本上只要半个小时,就能使全身肌肉结实,消除臀部和大腿上的多余脂肪,达到运动量的要求,而不至于肥胖过度了。
白领:缓解颈椎腰椎酸痛
白领人群,也是运动老大难。整天端坐在电脑前面,平时很少从事剧烈的运动,一旦操作后,必定几天都浑身酸痛无法缓解;而规律性太强的运动,例如瑜伽,又很难做到按时按周期完成。所以跳绳,由于简单易行、不限场地的特点,不仅可以成为白领每天随意进行的运动,而且骨科教授杨茂伟也认为,跳绳还有助于缓解肌肉酸痛。
这是因为跳绳是一项可以协调全身的运动,因此能够增加全身肌肉的强度,在摇绳的同时,也能让手臂和肩膀参与进来,肩膀、腰部的肌肉,都能得到充分的锻炼。长期跳绳,肌肉强度增强,肩颈、腰部酸痛自然能够缓解。
中老年人:减少心血管疾病发作
冠心病、心肌梗塞这些心脑血管疾病,也困扰着许多中老年人,有什么适合他们的运动健身方式呢?
中国医科大学附属第四医院心血管内科杨波副主任医师指出,有德国专家做过统计,跳绳的确能够有效减少心血管疾病发作再次住院的次数,减少心脏支架的几率,还能够缓解冠心病的恶化。
这是因为跳绳能够有效促进心、肝、肺、脾、胃、肾等内脏器官的血液流通,加快新陈代谢,从而提高脏器的机能。杨波强调,患有心肌梗塞的病人,也可以跳绳,但要控制好频率,不要太快。
骨科教授杨茂伟分析,跳绳还能有效地促进骨细胞代谢,防止骨质疏松。人体骨骼中的钙含量,就好像一座银行一样,只有趁年轻不断地存入,到老了的时候才不至于骨质疏松、严重缺钙。而跳绳就有增加骨强度的作用。
提醒:静脉曲张患者不适合跳绳
跳绳虽好,并不适合所有人群。
杨波提醒,患有静脉曲张、关节病变及行动不便的人群是不适合跳绳的。
静脉曲张,是由于长时间维持一个姿势很少改变,血液蓄积在下肢,日积月累地破坏静脉瓣膜,而产生静脉压过高,造成静脉曲张。而跳绳这种运动,主要作用力就是在下肢,不断重复的跳跃运动,容易造成下肢肿胀,导致病情恶化。
像老师、营业员、护士等需长时间站立的都是静脉曲张的高发人群。因此,对于这些人群,杨波建议,最好到医院做相关的检查,确定没有静脉曲张后,再做跳绳运动。
骨质疏松曾经是老年人的专利,但现在,年轻人也面临骨量下降,骨质疏松的风险。据资料显示,中国已经成为世界骨质疏松第一大国,60岁以上老年人的骨质疏松发生率占56%,绝经后妇女发生率更高,大约为60%~70% .因此,预防骨质疏松已经是我们面临的一大难题。更令人担忧的是,大众对补钙的饮食误区众多,从而加重了骨质疏松的发病率。下面营养专家来给大家介绍一下骨质疏松饮食常见的4个误区。
误区1、喝骨头汤补钙
中国传统用于补钙的骨头汤中钙的含量其实很低,这是因为炖汤时骨头里面的钙很难释放出来,即使炖很长时间,汤中的钙仍微乎其微。据研究表明,一碗骨头汤中所含有钙量仅有1.9毫克,与更年期女性每日所需的几百毫克以上钙量相差太多,如果仅靠喝大骨汤来补钙的话,他们至少要喝几百碗才能达标。我们反对喝骨头汤补钙,但并不反对喝骨头汤,骨头汤里面有胶原、磷脂、微量元素等营养成分,且味道鲜美,对人体有益。
误区2、汽水会导致骨质疏松
年轻人骨质疏松越来越多,有人怪罪于汽水饮用过多。专家指出,膳食中的磷和钙有类似跷跷板一样的关系,它俩会相互竞争,磷过多则钙吸收受影响。有人担心汽水中的磷会对骨质疏松产生影响,其实磷作为人体所必需的物质,以磷酸盐形式广泛存在在各种食物中。
根据中国营养学会的数据,磷的成人适宜摄入量是每天700毫克,约相当于12罐330毫升可乐型汽水中的磷的总量,健康成人每天对磷元素的耐受量是3500毫克,约相当于62罐330毫升可乐型汽水中的磷的总量。所以,在钙摄入充分的前提下,适量饮用汽水,不会对骨骼产生负面影响,也不会导致钙流失。
误区3、牛奶喝太多易患骨质疏松
牛奶一直被认为是补钙饮品,但近期一些牛奶危害论流传网络,这种观点认为,牛奶是酸性食品,代谢中产生大量酸性物质,需要用钙等碱性物质中和,补钙的速度赶不上钙流失的速度。
在食物化学研究中,食物可以分为酸性食物和碱性食物。分类的根据是按照食物燃烧后所得灰分的化学性质,灰分中含油磷、硫、氯元素较多的溶于水后生成酸性溶液,而钾、钠、钙、镁含量较多的灰分则声称碱性溶液。
但这和食物进入人体后,经过消化吸收和各种复杂代谢反应,形成数以千记的产物。这些产物有酸性、碱性,还有很多呈中性。血液的酸碱度是各种代谢产物综合平衡的结果,不是仅仅由食物燃烧后剩余的几种矿物质就可以决定的。
其次,人类体内已经建立了完整的缓冲系统和调节系统,以保障内环境的酸碱平衡。文献检索未见因为日常摄入食物不同引起健康人血液pH改变的研究资料,也未见到因为血液pH变酸而致有关慢性病增加的科学证据。
《中国居民膳食指南》进一步指出,近年的一些关于食物酸碱性质的宣传主张选择食物要注意酸碱平衡,并且特别强调酸性食物对健康有害。从营养学角度来看,这些说法缺乏科学依据,因而不值得提倡。所以所谓牛奶会产生大量酸性物质会影响钙吸收的说法是不科学的。
误区4、吃蔬菜也能补钙?
蔬菜中含有大量水分,通常为70%~90%,此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。判断蔬菜营养价值的高低,主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析,颜色越深的蔬菜,所含维生素B、C与胡萝卜素越多。
绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜,主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里红等。这类蔬菜富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐等,其营养价值较高。
乙类蔬菜营养次于甲类,通常又分3种:第一种含核黄素,包括所有新鲜豆类和豆芽;第二种含胡萝卜素和维生素C较多,包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、红薯等;第三类主要含维生素C,包括大白菜、包心菜、菜花等。
丙类蔬菜:含维生素类较少,但含热量高,包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。
今天在小区门口遇到了以前的邻居李姐,她跟我抱怨说,现在年龄大了,上下楼梯都感觉有些吃力。儿女们都说她需要补钙。
我听后告诉她:“前几天我看了一篇报道,说美国科学家最新研究发现,在各项锻炼中,跳跃运动是预防骨质疏松的最佳方法。科学家对绝经前后的妇女进行观察研究,发现每天进行上下跳跃的女性,坚持一年后骨质密度都增加了,最易发生骨折的髋部,骨质密度竟增加了3%。科学家认为,这是由于在进行跳跃运动时,不仅加速了全身的血液循环,而且地面的冲力更可激发骨质的形成。”
“跳跃运动的方法很简单,反复上下跳动即可,场地、时间不限。原地单脚左右轮流跳或双脚跳都行,每天坚持跳50下。也可以跳绳,次数相同。”
李姐一听,高兴起来,说:“这不难啊,我今天就去买个跳绳回来,这样一来,不但能预防骨质疏松,还能增强体质呢!”
“但中老年人进行跳跃运动时,要同时注意以下几点:
1.要循序渐进,次数由少到多,不可急于求成。
2.患有其他疾患的中老年人,在进行跳跃运动之前,一定要征求医生的意见,医生同意后再进行。
3.有关节炎的人也可进行跳跃运动,但在急性炎症期或肿胀疼痛较重时,必须停止跳跃。
4.已患有骨质疏松症的人,就不适宜做跳跃运动了,可以进行散步、徒手体操、打太极拳等活动。”我提醒李姐。
补肾强身糕
原料:仙灵脾15克,赘丝子10克,金樱子肉10克,制狗脊10克,酒制女贞子20克,苏打10克,老发面浆1000克,白糖500克,鸡蛋7个。
制法:将仙灵脾、菟丝子、金樱子肉、制狗脊、女贞子去净灰渣,加工烘干研成细末。老发面入盆,加白糖搅合均匀。鸡蛋去壳入盆内,搅打起泡,倒入发面盆内,加入中药末,再用力搅匀,蒸时加大苏打,再搅均匀。将蒸笼内铺一张干净湿纱布,放入方形木架,将面浆糊倒入,厚3厘米,盖上笼盖,旺火开水蒸30分钟至熟,翻扣于案板上,晾凉划成块即成。
功效:补肾强身。
适应证:适用于老年骨质疏松症肾虚所致的腰酸足软、头晕、耳鸣、眼花等。
健腰油糕
原料:杜仲250克,补骨脂250克,核桃肉400克,大蒜150克,烫面2200克,发面250克,白糖500克,芝麻500克,苏打25克,熟猪油25克,植物油2500毫升(实耗350毫升)。
制法:将杜仲、补骨脂、蒜去净灰渣,经过加工烘干制成粉末。核桃肉、黑芝麻烘干制成末。烫面用时推开,加入发面、苏打、熟猪油揉匀,搓成长圆条,扯成500个面团。将中药末与核桃肉末、芝麻面、白糖、大蒜蓉调制成馅,分为500个馅心。将面团按成直径7厘米的圆皮,包入糖馅封口,按成圆饼。将锅置中火上,下植物油烧至六成热,将圆饼逐个入油锅,大约炸10分钟,至皮酥黄肘捞起,沥净余油上桌。
功效:补肝肾,强腰脊。
适应证:适用于老年骨质疏松症肾亏腰酸疼痛、头晕耳鸣、尿有余沥等。
鸡子索饼
原料:面粉50-100克,鸡蛋3-5个,白羊肉200-250克。
制法:羊肉洗净,切片,煮羹。用蛋清和面制成索饼,放入豉汁内煮熟,加入羊肉羹,调味即成。
功效:益气,养血,补虚。
适应证:适用于老年骨质疏松症虚损羸瘦、腰膝酸软等。
骨质疏松是以单位体积内骨组织量减少为特点的代谢性骨病变,主要是由于骨质吸收增多所导致,是常见的内分泌科疾病。骨质疏松患者常会有腰背疼、身长缩短、驼背、易骨折的症状,根据这些症状的不同,治疗的方法也不相同。
骨质疏松可以运动吗?
运动是可以适当的缓解骨质疏松的。多种类型的运动有助于骨量的维持。患有骨质疏松的患者每周坚持三小时的运动,总体的钙量会增加,但是运动过度,身体会承受不了,骨量丢失反而加快,运动还能够提高身体的灵敏度以及平衡能力。通过适量的运动治疗骨质疏松是不错的选择。
治疗骨质疏松的方法有哪些?
第一、饮食治疗
饮食治疗的关键是合理安排饮食结构,老年骨质疏松患者需要多摄入一些含钙、磷、维生素以及蛋白质丰富的食物,以弥补体内与骨代谢有关的物质的不足,老年骨质疏松通过饮食进行治疗,贵在长期合理调节饮食并持之以恒,短时间内暴饮暴食,不但对身体没有意义,反而会加重病情。
第二、药物治疗
针对老年骨质疏松者体内代谢的异常,可以使用药物进行调整,如果老年骨质疏松者存在着骨钙的丢失和某些维生素的缺乏。可以适当的服用一些钙剂,维生素制剂来补充体内的不足,这也是属于常见的老年骨质疏松的治疗方法。
第三、激素治疗
严格的讲,激素治疗也是属于药物治疗,但具有特殊性,老年骨质疏松的治疗所用的激素不同于常用的固醇类激素,而使性激素像雌性激素和雄性激素,新技术可以刺激骨骼的形成,减少骨质分解,达到治疗骨质疏松的目的,对于女性绝经后产生的骨质疏松,性激素的治疗更为重要和有效。
第四、日常调理
坚持科学的生活方式,每天坚持锻炼,多接受日光浴,不吸烟,不喝酒,少喝咖啡,浓茶以及碳酸饮料,晚婚少育,哺乳期不宜过长,坚持长期预防性补钙,这些对骨质疏松患者的恢复起到很好的辅助作用。
第五、补充营养
良好的营养对于预防骨质疏松症状具有重要的意义,包括足量的钙,、维生素D、维生素C以及蛋白质。平时应该多吃一些富含钙类的食物,骨质疏松患者每日摄入钙的含量应该在1500毫克左右,摄入维生素D的量应该摄入400到800微克。
对于老年骨质疏松的患者,在发现自己有这种疾病对应的症状时,一定不要忽视,病对身体造成更大的伤害。另外在治疗的同时,还需要在饮食方面进行补充。日常做好护理工作,可以在治疗方面起到良好辅助的作用。
我们知道,我们的骨头支撑着全身的重量,如果骨骼的密度变低了,身体就会出现各种各样的问题。不过,随着年龄的增大,身体吸收钙质以及锁住钙质的能力开始渐渐下降了,就出现了我们通常所说的骨质疏松。不过现在随着人们生活习惯以及饮食习惯的错误,骨质疏松这种曾经只出现在中老年人身上的疾病越来越年轻化了。那么,患有骨质疏松的人应该吃什么来弥补不足呢?
骨质疏松的症状
骨质疏松是一种比较常见的疾病,如果能够及早的发现、进行治疗的话,病情比较容易控制。如果身体出现了以下几种症状的话,可能就是骨质疏松了。
疼痛
原发性骨质疏松最常见的症状就是身体疼痛,其中以腰背痛为最多。占到了所有疼痛患者的75%左右。疼痛沿脊柱向两侧扩散,仰卧或坐位时疼痛减轻,直立时后伸或久立、久坐时疼痛加剧,弯腰、咳嗽、大便用力时加重。一般骨量丢失12%以上时即可出现骨痛。
身长缩短、驼背
患有骨质疏松的人,脊椎椎体前部负重量大,尤其第11、12胸椎及第3腰椎,负荷量更大,容易压缩变形,使脊椎前倾,形成驼背,随着年龄增长,骨质疏松加重,驼背曲度加大。
骨折
患有骨质疏松的人容易骨折。
呼吸功能下降
胸、腰椎压缩性骨折,脊椎后弯,胸廓畸形,可使肺活量和最大换气量显著减少,患者往往可出现胸闷、气短、呼吸困难等症状。
骨质疏松的原因
内分泌因素
女性雌激素缺乏、男性睾酮水平降低都会导致骨质疏松的出现。
废用因素
根据研究发现,肌肉越发达,骨骼越强壮,骨骼的密度则越高,所以对于那些不经常运动的人,肌肉强度减弱,骨骼密度自然就会下降。
药物因素
某些药物会阻碍人体对钙质的吸收,长此以往的话,就会导致骨骼密度越来越低,自然就会发生骨质疏松了。
营养因素
已经经发现青少年时钙的摄入与成年时的骨量峰直接相关,钙的缺乏导致pTH分泌和骨吸收增加,低钙饮食者易发生骨质疏松,维生素D的缺乏导致骨基质的矿化受损,可出现骨质软化症,长期蛋白质缺乏造成骨机制蛋白合成不足,导致新骨生成落后,如同时有钙缺乏,骨质疏松则加快出现。
其他因素
酗酒、吸烟等一些其他的因素也是会导致过早的患上骨质疏松。
骨质疏松怎么办
注意饮食
在平时的膳食中多添加一些富含钙质以及维生素D的食物,例如牛奶、豆腐、虾皮等都是含钙量比较高的食物,可以根据自己的喜爱进行选择适合的食物。对补充钙质、增加骨密度很有好处。
加强运动
适当的增加运动量,可以锻炼肌肉以及骨骼,对于缓解骨质疏松很有帮助。
药物治疗
可以服用一些药物来治疗骨质疏松。包括雌激素代替疗法、降钙素、选择性雌激素受体调节剂等。
骨质疏松吃什么食物好
海米
海米之中所含有的营养物质是非常丰富的,不仅富含有蛋白质,其中微量元素的含量也是非常丰富的。专家告诉我们,海米和其他的海产品之中所含有的钙质是非常丰富的,经常吃能够有效的预防骨质疏松症。
菜油
现代医学研究发现,菜油之中所含有的营养成分是蔬菜之中的佼佼者,特别是其中所含有的钙元素以及铁元素更是非常的丰富。日常如果能够多吃一些菜油,那么就能够起到很好的强健骨骼以及清血降压的作用。
黑芝麻
黑芝麻是一种非常好的补钙食物,其中所含有的钙元素是白芝麻之中的数倍,多吃不仅能够有效的预防骨质疏松,同时还能够起到很好的养生作用。除了服用黑芝麻之外,芝麻酱也是一个非常不错的选择。
牛奶
牛奶之中不仅含有丰富的钙质,同时所含有的优质乳酸也能够很好的促进身体对于钙质的吸收。所以说,牛奶是一种最好的天然钙质的来源。除了牛奶之外,奶酪以及酸奶这些奶制品之中所含有的钙质也是非常丰富的,想要预防骨质疏松症,日常也应该多吃。
黄豆
黄豆属于一种高蛋白食物,但是你知道吗,其实他也是一种高钙质的食物,另外还含有大量人体必须的氨基酸以及铁元素。除此之外,一些其他的豆制品也是非常好的补钙食物,例如豆腐等等。
骨质疏松的小偏方
鸡750克,黄豆50克,核桃50克,葱白2根,生姜2片,黄酒15克,食盐、胡椒粉适量。将鸡洗净砍成块,黄豆泡发,葱白成结,除胡椒粉外均投入汽锅内,加水至2/3满,隔水以小火蒸2小时,出锅放少许胡椒粉。
猪骨汤1000克,豆腐2块,鸡蛋1个,虾皮25克,葱、姜、蒜、生油、盐、味精适量。鸡蛋破壳人小碗,以筷子打匀加少量水和盐,蒸熟备用,豆腐切小块。油锅烧热放人蒜爆香,倒人少许以煸后加猪骨汤、虾皮,沸后将蒸蛋以大匙分次舀人汤中,再加进豆腐煮沸,放葱、盐、味精出锅。
黄豆芽、排骨各500克,生姜2片,黄酒15克,食盐、味精、胡椒粉适量。以高压锅炖排骨汤备用,黄豆芽去根洗净切两段,大火翻炒豆芽至进油,倒入砂锅,入汤、黄酒,小火炖30分钟,放入味精、胡椒粉。
海参3条,猪瘦肉200克,虾米10克,鸡蛋2个,豆笋50克,鸡汤500克,姜、葱、酒、糖盐、味精、麻油适量。海参水发,去内脏洗净,切成两截,猪肉、虾米剁成泥加盐塞人海参腔内,鸡蛋荡成皮切丝,豆笋洗净泡发。炒锅人油烧热爆姜、葱白至香味,出锅,换油下海参稍煎熟,入酒、糖、盐、豆笋、蛋丝、鸡汤煮10分钟,再放蛋丝、葱花、味精,出锅浇上麻油。
猪骨头1000克,海带150克,姜、葱、胡椒粉、味精、盐适量。高压锅内加2000克水,将猪骨头连同海带、生姜一同入内,旺火烧开,小火炖烂,加调料出锅。
骨质疏松的食谱推荐
黄豆猪骨汤
材料:
猪骨头、黄豆各适量,料酒、食盐、生姜
做法:
(1)将黄豆提前泡发,猪骨清洗干净剁段;
(2)将猪骨放入沸水中焯一下,去除血水;
(3)将猪骨放入锅中,加入黄酒以及清水烧开,加入食盐、生姜、料酒大火烧开转小火;
(4)待骨头快要烂时,放入黄豆继续煮至黄豆熟烂即可。
功效:
新鲜的猪骨之中含有丰富的天然钙质以及骨胶原,服用之后对于骨骼生长具有非常重要的作用。黄豆之中含有丰富的为钙元素,能够有效的补充骨头之中所需要的营养素,所以对于促进骨骼生长有巨大的作用。
当归羊肉汤
材料:
当归、羊肉各适量,生姜适量
做法:
(1)将羊肉清洗干净,切成块;
(2)将羊肉、当归、生姜一起放入锅中,加入适量的水炖煮;
(3)待羊肉熟烂后即可食用。
功效:
这道当归羊肉汤有很好的温补肾肺以及疏通、温养经络的作用,特别是治疗一些寒凝静脉型的骨质疏松症具有很好的效果。
鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。
祖国医学认为食鱼要讲究对症,对症吃“鱼”,它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用,供选择食用时参考。
鲫鱼:又名鲋鱼,味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳,清热解毒等,主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。
带鱼:可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润湿与弹性。
青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力,胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素,还有防癌抗癌作用。
鲤鱼:味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。
草鱼:又称鲩鱼,有青鲩、白鲩两色,味甘性温,有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为,鲩鱼肉厚而松,治虚劳及风虚头痛,以其头蒸食尤良。
泥鳅:味甘性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃鱼,这些疾病是:
痛风患者,因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的;
出血性疾病患者,如血小板减少、血友病、维生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状;
肝硬化病人,肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜;
结核病人服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等
近年来由于人们对于钙质流失和骨质疏松的问题越来越重视,对于咖啡也产生相当的疑惑。至于咖啡因的摄取和骨质疏松症的关系,仍在持续研究中,目前并没有直接证据显示咖啡因会导致骨质疏松症,但是某些研究则指出咖啡因会增加钙质的流失。因此在此建议咖啡爱好者应该多吃些高钙食品来补充钙质,如准备吉士片或吉士蛋糕等搭配咖啡享用,不仅能补充钙质,还能使咖啡更加美味。
喝咖啡的坏处
1、易患不孕症
研究人员统计发现,每天饮1杯咖啡的妇女比不饮咖啡的妇女易患不孕症。有关专家曾调查了有饮用咖啡习惯的104名妇女,其中约有50名妇女不易受孕。也有些生育专家认为,这是小范围的研究,不能最后证实咖啡对生育的特殊作用。但是,研究人员强调指出如果不能从医学上说明不育症的原因,则应考虑不育症与咖啡因有关。
2、增加心梗危险
美国波士顿大学公共卫生学院的医学家们通过对858例在45~69岁首次患心肌梗塞的妇女和858例从未患过心肌梗塞的妇女进行了为期4年的研究,结果表明,每日饮5杯或更多的咖啡,可使妇女患心肌梗塞的危险增加70%,而且危险性随着饮咖啡的数量增加而增加。
3、孕妇饮咖啡对胎儿不利
早在80年代初,美国食品与药品管理局的考林博士即在实验中发现,每天给小白鼠饲喂相当于成人饮12~24杯浓咖啡的量后,妊娠鼠就会生育出畸形的小鼠。为此,研究者以美国食品与药品管理局的名义告诫孕妇:应暂停饮用咖啡。
4、易引起糖尿病
芬兰和美国的研究人员通过调查分析发现,这两个国家都是消费咖啡最多的国家,其结果是,这两个国家中患糖尿病的人数也最多。其中,芬兰人的咖啡消费量居世界之首,该国的糖尿病患者也是世界上最多的。其它北欧国家的咖啡消费量也大,患糖尿病的人数也多。相反,日本人的咖啡消费量在世界上是最少的,糖尿病患者也最少。研究者分析认为,咖啡饮料中含有的咖啡因可以透过胰脏而沉淀到胎儿组织中,尤其是胎儿的肝脏、大脑,使出生后的婴儿可能患糖尿病。
5、妊娠高血压综合征
是孕妇特有的一种疾病,患者表现为浮肿、高血压和蛋白尿,如不及时防治,可危及母胎安全。据澳大利亚一项研究结果表明,每日只饮几杯咖啡就会升高血压。为此,孕妇不宜饮用咖啡。
饮食养生
运动养生