老人多吃那些食物能养生

2019-10-24 │ 老人多吃那些食物能养生 夏季养生多吃哪些食物

女人多吃16种食物告别便秘

天下只有养生之道,没有长生之药。人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。科学的养生保健是怎么进行的呢下面是小编为大家整理的“女人多吃16种食物告别便秘”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

养生导读:现在很多女性受到便秘的困扰,若是不及时调理,色斑、痘痘等就会爬满你脸上,甚至诱发妇科病。防治便秘最有效的方法是食疗,那么女人便秘吃什么好呢?糙米、蜂蜜、燕麦、苋菜等16种食物不仅帮助女性治疗便秘,还是养颜的好食材哦!

女人便秘吃什么好?

在现今压力高企的时代,便秘早已经不是新鲜事,虽说是很常见的一个症状,但是也不代表着我们可以忽略它,因为长期的便秘对女性造成的危害很大,不仅会影响美容,毒素的排出,还会诱发妇科病。无论是预防还是缓解便秘症状,调整饮食是比较好的方法。那么女人便秘吃什么好呢?早起后喝水,有助于肠道蠕动,对常受便秘所苦的人来说,是个好方法。同时多吃16种食物帮助女性远离便秘。

1、糙米

糙米是指除了外壳之外,都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米含有丰富的纤维,具有吸水、吸脂的作用及相当的饱足感,能整肠通便,有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。

2、蜂蜜

蜂蜜被用于通便,历史悠久。蜂蜜能有效帮助人体消化,吸收并且加强新陈代谢,起到较好的润肠通便的效果,每日清晨起床、睡前喝一杯蜂蜜水能有效预防便秘,帮助排毒养颜。

3、燕麦

燕麦有滑肠通便及排毒的功效,可以将蒸熟的燕麦打成汁当饮料喝,在搅打成汁时,可以加入其它如苹果、葡萄干等既营养又通便的食材。

4、苋菜

苋菜含有丰富的易被人体吸收的钙质,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。苋菜还是低脂、低热量的绿叶蔬菜,常常是减肥餐桌上的主角,其中的粗纤维可以促进肠蠕动,帮助轻身减脂,防止便秘。

5、红豆

红豆具有非常好的排毒养颜之作用,常被女性朋友们用于养颜美容食用,红豆还能促进肠蠕动,帮助减少便秘的发生,女性多食美容养颜促消化。

6、白菜

白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等,白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效。

7、香蕉

香蕉含有的大量水溶性植物纤维,能够引起高渗性的胃肠液分泌,从而将水分吸附到固体部分,使大便变软而易于排出。

8、芦笋

由于芦笋低糖、低脂肪、植物纤维含量高,因此常被爱美女士们用于减肥食用。芦笋中含有大量的水分与膳食纤维,还能有效软化肠道中的便便,减少便秘的发生。

9、紫菜

紫菜中含有的粗纤维物质较难被人体胃肠所消化,食后可以使肠蠕动增加,大便通畅,有利于体内有害物质的排泄。多食紫菜能帮助清除肠腔内积留的黏液、积气和腐败物,保持肠道健康。

10、酸奶

酸奶也可改善便秘症状。据观察,饮食中缺乏酸奶可能会导致便秘。酸奶可促进肠道益生菌的生长,这对食物的正常消化非常重要。益生菌的缺乏不利于消化过程,可导致便秘。实际上,进食酸奶也是治疗多种消化疾病的一种有效方法。

11、西葫芦

西葫芦约含水分94%以上,它是低热量食物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好,还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好,也可以用它做菜汤吃。

12、葡萄干

许多人都知道葡萄干补血效果绝佳,却不知葡萄干对于治疗便秘同样也具有非常好的奇效。葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。

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女人多吃10种食物 滋阴养颜效果好


养生导读:俗话说:男人要壮阳,女人要滋阴。阴液充足对于女性的健康和美容都有十分重要的意义。五脏六腑气血充盈,才能有红润脸色、细腻肌肤和丰满肌肉。想要做到这一点,就要先掌握让气血和的秘诀滋阴。那么如何滋阴呢?是药三分毒,与其药补,不妨选择食疗补肾。俗话说:阴平阳秘,气血乃和。只有滋阴养阴,才能从内调理身体,美容养颜。下面推荐一些天然食物,补肾无副作用,坚持每天食用,不仅养肾还养颜,让女人变得更健康。

女人养颜必备十款食物

1、黑李子

可以做成各种水果拼盘,甜点,果酱。

经常在饭后少量地吃些黑李子,可以悄悄地治愈你一直心烦的头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。

各种颜色的李子基本上都有味道甘甜柔美,口感甚佳的特点,含有大量的游离氨基酸,蛋白质、纤维素等。我国的中医认为它能清肝除热,活血生精。

2、乌梅

气味芬芳,口感酸甜可人。

小火煮40分钟后,加入桂花,白糖放凉后,便成桂花乌梅汁。汁色乌,气味芬芳,口感酸甜可人。

干乌梅中药房有售。煮时注意用小火,桂花要后放。煮可以将乌梅泡1小时,样可以节省时间和煤气。桂花乌梅汁中,含有多种维生素B、C、E、果酸、柠檬酸、铁、磷等,喝时你会觉得酸润柔芳,烦躁时可多喝,会使你口中津液充盈,眸黑发润,青春焕发。秋天时多饮,会使你生津去火,涵养内气。是当今时尚女孩喜欢的美发佳品。

3、黑枣

说起枣,浮现在大家脑海中的肯定是红枣,因为红枣最常用、最常见。虽然红枣具有极优的补血功效,但是对于补肾来说,怎么说都是黑枣更胜一筹。中医书上有记载,黑枣性寒,里面富含蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素。对于健脾养胃、补肾滋阴都具有极好的疗效。


4、黑加仑

根据科学家的研究统计,黑加仑具有极其丰富的营养价值,每100克的黑加仑里面就有181毫克的维生素C、322毫克的钾以及钙、锌、磷、镁、铁等多种物质,可以有效降低血脂,起到补肾、增强免疫力的作用。

这种被叫做黑醋栗、黑豆果的水果还有很高的药用价值,经常吃的话可以通过里面一种叫做生物类黄酮的物质改善血管的通透性,同时还能延缓衰老和有效防癌。

5、黑桑葚

桑葚被称为民间圣果,因为其味美多汁,而且功效多样而深受人们喜爱。中医上说桑葚属于微寒的水果,具有健脾补肾、滋阴养血、安神助眠、清肝明目等多种功效。同时,桑葚的营养价值也非常丰富,含有多种维生素、氨基酸以及胡萝卜素。女性经常吃不仅可以补肾滋阴,还能养颜抗衰老。

吃桑葚的时候最好挑选成熟的成酱紫黑色的桑葚,这种桑葚更具有丰富的营养价值,同时成熟的桑葚更加鲜甜多汁。


6、黑葡萄

从营养价值来看,葡萄含有丰富的矿物质,如钙、钾、磷、铁等,而且葡萄的维生素也多到让人十分喜爱,多种人体必需的氨基酸也能从葡萄里面得到。祖国医学认为,葡萄味甘酸,对于脾、肺、肾都有好处,经常吃葡萄可以起到补血养气,养肾护肝的作用。另外,有大量的医学研究可以证明葡萄对于治疗肾炎患者具有一定的辅助功效。

市面上销售的葡萄品种多样,颜色丰富,但是最具有补肾功效的就是黑葡萄。多吃黑葡萄可以起到一定的补肾功效,但是要注意的是,胃寒的人不要一次性吃太多,因为葡萄属于偏凉性的水果。

7、栗子

栗子不仅有补脾健胃的功效,更有补肾壮腰的作用,多吃栗子,可缓解肾虚引发的腰痛症状。

8、山药

山药味甘,为中医上品之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。


9、黑芝麻

黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

10、核桃仁

核桃入药治疗腰痛脚软、阳痿遗精、须发早白,咳喘,尿道结石,小便不利以及肠燥便秘。并认为对大脑神经有补养作用。

另外,核桃中富含-3脂肪酸、抗氧化物和维生素E等成分,已证实可预防血液中胆固醇升高,对动脉硬化、心脑血管病患者的保健很有帮助。核桃受中、西方的食疗和营养学者推崇。


女人滋阴养颜强烈推荐七种食物

一、银耳

银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳还是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

银耳选购技巧:

1、看颜色:颜色质量的银耳呈白色而微黄;质量不好的银耳呈黄色;若呈暗黄色则质量更差。

2、看形状:耳朵大而松散、耳肉厚、耳朵形完整,蒂头无杂质的质量好;肉薄,朵形不全、蒂又不干净的质量较差。

3、摸干湿:质量好的银耳摸起来干硬。

4、尝味道:质量好的银耳气味清香;差的有酸味、霉味,如果使用硫磺熏过则有刺鼻感。


二、梨子

生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。梨子自古被尊为百果之宗,有润肺、止咳、消痰、降火等功用。若因气候过度干燥,继而出现口渴、便秘、干咳等;或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状,可多食梨。

注意:是食用梨子之前,应先考虑自己的体质是否适合,体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨,必须隔水蒸过、煮汤,或与药材清炖亦可;若有长期腹泻的人,不宜多吃水梨,因水梨性寒,多食腹泻加剧。

梨子挑选技巧:

1、观察外表:如果梨皮看起来较厚,最好不要买,那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子,这样的梨子质量较好。

2、看梨脐:就是梨子的肚脐,最底部的地方,梨脐深的为母梨,如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子。

3、看形状:选择形状端正规则,果肉细腻的梨子,这样的梨子果肉鲜嫩,水分充足,香甜可口,质量也有所保证。尽量不要选择形状不规则的梨子,这种梨子味道缺少甜味,苦涩难耐。

4、表面斑痕:斑痕较多的梨子不好吃,最好选择表面光滑细腻,并且看上去没有绿色的部分,全部是黄色的才好,用手指按一按较硬朗的梨子比较好。

三、百合

合富含黏液质,具有滋阴润燥作用。中医认为百合味甘,微苦,性微寒,入心、肺二经,具有养阴润肺、清心安神的功效。

另外,百合还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,有良好的营养滋补功效。用百合煮粥,可滋润肺胃,对呼吸道和消化道黏膜有保护作用。

注意:百合虽是滋补佳品和名食,但因其甘寒质润,凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞,肾阳衰退者均忌用。

百合选购技巧:

1、新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。

2、百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。

药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。

告别痛经需要多吃7种食物


每月一次的生理期是女孩最头痛的时候,尤其是痛经的美眉们,更是苦不堪言,所以在生理期女孩们一定要照顾好自己,该吃的吃,不该吃的就不要吃啦!下面小编就给大家介绍几款适合女孩生理期吃的食物:

1、宜补营养丰富、健脾开胃、易消化的食品

如大枣、面条、薏苡仁粥等。为保持营养平衡,应同时食用新鲜蔬菜和水果。食物以新鲜为主,不仅味道鲜美,易于吸收,且营养破坏较少。

2、宜吃香蕉

香蕉中含有丰富的维生素B6,而维生素B6具有安定神经的作用,不仅可以稳定女性在经期的不安情绪,还有助于改善睡眠、减轻腹痛。

3、宜多吃鱼类

由于受内分泌激素变化的影响,不少女性出现经期抑郁情绪。研究发现,经常吃三文鱼、沙丁鱼等富含-3脂肪酸的鱼类,可帮助女性缓解抑郁情绪或降低抑郁症的发病率。因为这些鱼中富含的-3脂肪酸具有抗抑郁作用。

4、宜补利于经水之行的食品

如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、桂圆等温补食品。

5、宜食含铁高的食物

铁不仅参与血红蛋白及许多重要酶的合成,而且对免疫、智力、衰老及能量代谢等都有重要作用。月经期由于铁的丢失较多,进补含铁丰富的食物非常重要。鱼、瘦肉、动物肝、动物血等含铁丰富,而且生物活性较大,容易被人体吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物铁,吸收率较低。

所以,月经期膳食中应注意荤素搭配,适当多吃些动物类食品,以满足月经期对铁的特殊需要。

6、宜喝加蜜热牛奶

下腹疼痛、腰膝酸软、身体倦怠、睡眠不安及情绪烦躁等症状,是女性经期经常遭遇的身体不适。研究发现,女性在月经期间每晚临睡前喝一杯加蜂蜜的热牛奶,可减轻或消除经期的种种不适。

因为牛奶中的钾可以舒缓情绪,并具有减轻腹痛、防止感染、减少经血量的作用;蜂蜜中所含的镁可镇定中枢神经,帮助消除女性在经期中的紧张情绪,减轻心理压力。

7、宜补蛋白质和矿物质

因月经失血,尤其是月经过多者,每次月经都会使血液的主要成分血浆蛋白、钾、钙、镁等丢失。因此,在月经干净后1-5日内,应补充蛋白质、矿物质食品。如选用既有美容又有补血作用的食品,如牛奶、鸡蛋、牛肉、羊肉、猪腕、芡实、胡萝卜、苹果、樱桃等。

研究发现,有些经期偏头痛患者的血液中镁含量极低,如果在饮食上注意摄取富含镁的食物,如小米、荞面、豆类、香蕉、坚果及海产品等,可减少偏头痛的发作。

警惕!女人多吃这些食物会“毁容”


导读:警惕!女人多吃这些食物会毁容。要想美就要付出代价,首先从食物的摄取上就有讲究,生活中有很多食物,都是女性朋友们的禁忌;如:女性喜爱的泡菜、解馋的蛋糕、充饥的巧克力等等,这些食物一旦食用过多,就变成了毁容食品,下面一起来了解一下究竟是怎么回事儿吧。

1、蛋糕:必然要长胖

食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外,其他食物,如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像大量含蛋白质和淀粉质的蛋糕,都属于密集性食物,同吃必然要长胖。

2、泡菜:促使人体早衰

在腌制鱼、肉、菜等食物时,容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐,它在体内酶的催化作用下,易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质,人吃多了易患癌症,并促使人体早衰。

导读:警惕!女人多吃这些食物会毁容。要想美就要付出代价,首先从食物的摄取上就有讲究,生活中有很多食物,都是女性朋友们的禁忌;如:女性喜爱的泡菜、解馋的蛋糕、充饥的巧克力等等,这些食物一旦食用过多,就变成了毁容食品,下面一起来了解一下究竟是怎么回事儿吧。

3、炸海鲜:促人衰老

过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油,放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等;长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等,特别是容易产生哈喇味的油脂,油脂酸败后会产生过氧脂质。

研究人员发现,过氧脂质进入人体后,会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用,并加速促人衰老。

4、巧克力:会让你生病

无论是何种口味的巧克力,都属于高热量、高糖、高脂肪的食品,同时不能搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择,茶可吸收巧克力里面的油,减少积食的概率。

导读:警惕!女人多吃这些食物会毁容。要想美就要付出代价,首先从食物的摄取上就有讲究,生活中有很多食物,都是女性朋友们的禁忌;如:女性喜爱的泡菜、解馋的蛋糕、充饥的巧克力等等,这些食物一旦食用过多,就变成了毁容食品,下面一起来了解一下究竟是怎么回事儿吧。

5、海带:会造成皮肤黑色素沉积

海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,摄碘过量会造成皮肤黑色素沉积严重,到时出现了斑斑点点就恐怖了。

小编温馨提示:当然除了饮食上需要注意外,身体也要保持健康状态,定期的运动、愉悦的心情都必不可少。

女人多吃五种水果可提高代谢


在我们身边有一些非常有营养的水果,对女性来说非常好,不仅可以达到美容的效果,还可以促进新陈代谢,帮助女性排出毒素,下面就让小编为您介绍。

石榴--具有很强的抗氧化作用,带皮榨汁效果更加

娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分,可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害,滋养细胞,减缓肌体的衰老。有研究表明,鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更厉害.

胡萝卜--含有丰富的果胶物质

胡萝卜被誉为皮肤食品,能润泽肌肤。胡萝卜含有丰富的果胶物质,可与汞结合,使人体里的有害成分得以排出,肌肤看起来更加细腻红润。它含胡萝卜素,可以抗氧化和美白肌肤,预防黑色素的沉淀,并可以清除肌肤的多余角质。它也含有抗氧化不能少的维生素E.

橄榄--橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗外界侵害

早在古希腊时代,橄榄树就是生命与健康的象征,除了可以作为健康食品食用之外,更有突出的美容功效。由树叶到果实,橄榄树全身都能提炼出护肤精华。橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗污染、紫外线与压力引致的氧化;而橄榄果实中则含有另一强效抗氧化成分--酚化合物,它与油橄榄苦素结合后,能提供双重抗氧化修护。

黄瓜--可有效对抗皮肤老化,减少皱纹的产生

它的味道鲜美,脆嫩清香,备受瘦身人士的推崇。而且它富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸,以及丰富的维生素,为皮肤、肌肉提供充足的养分,可有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生。所含丰富的果酸,能清洁美白肌肤,消除晒伤和雀斑,缓解皮肤过敏。

葡萄--抗老保湿的佳品

它含有大量葡萄多酚,具有抗氧化功能,能阻断游离基因增生,有效延缓衰老;它还含单宁酸,柠檬酸,有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外,葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质,可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。

市面上众多的化妆品虽然可以让女性快速的焕颜,但是这种效果是短暂的,有的化妆品还会产生副作用,但是水果对女性来说却是百分百健康的。

男人多吃3种食物可预防感冒


感冒,是一个非常常见的疾病,很多男人都觉得这个小小的疾病,对于身强体健的男人来说,是基本不会患的,但是事实却是残酷的,还是有很多男人会出现感冒的情况,那么你知道男人怎么样才可以预防感冒呢?今天小编就跟大家说说几种可以预防感冒的事情,平时的时候男人可以多吃些。

男人预防感冒的食物

南瓜

南瓜里面含有很多的果胶跟维生素,这些物质是具有很强大的吸附毒素跟细菌的作用,可以起到解毒的效果,而感冒基本都是由于细菌的入侵所导致的,所以吃南瓜是能够预防感冒的发生。

南瓜粥

材料:南瓜、梗米。

做法:把南瓜洗净切块,梗米洗净,然后2者全部放入锅中熬煮成粥即可食用。

南瓜瘦肉汤

材料:南瓜、瘦肉、地瓜粉、虾米。

做法:把南瓜洗净之后切成块,瘦肉洗净切篇,地瓜粉倒入碗里加点清水稀释,然后把瘦肉放进去搅拌。锅里热水等水开的话把全部材料放下去炖煮成汤即可。

洋葱

洋葱是比较常见的蔬菜,其营养价值非常的高,经常被大家食用。而很多人都不知道洋葱是具有预防感冒的效果。根据中医的注解,洋葱具有发散风寒的效果,可以帮助我们预防流行性感冒的作用,并且还可以帮助我们促进消化,增加食欲。

洋葱炒蛋

材料:洋葱、鸡蛋。

做法:把洋葱洗净切片,然后鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。锅里热油,倒入鸡蛋煎个2分钟之后拉起来到碗里;在把洋葱放入锅中翻炒,等炒到7分熟的时候再倒入鸡蛋接着翻炒到洋葱成熟后放入调料即可。

洋葱牛肉丝

材料:洋葱、牛肉、生姜。

做法:把洋葱洗净切片、牛肉洗净切丝、生姜洗净切。锅里热油,放入生姜爆香后再倒入牛肉丝,接着翻炒一分钟后倒入洋葱接着翻炒到成熟即可。

豆角

豆角里面含有很多的氨基酸跟蛋白质,而氨基酸的作用是可以提高身体的免疫力,让病毒难以入侵人体,使得呼吸道受到保护,感冒几率降低。

酸菜炒豆角

材料:酸菜、豆角。

做法:把酸菜泡水半小时之后洗净切断,豆角泡水洗净,然后两者放入锅中翻炒3分钟之后装盘即可。

豆角炒肉片

材料:豆角、瘦肉。

做法:豆角洗净切断,瘦肉洗净切片;锅里热油,倒入瘦肉跟豆角翻炒成熟后放入调理即可。

女人多吃牛肉更美丽


1.牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6

蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。放在冰箱冷冻室内的冷冻鱼、畜肉、禽肉等肉类,在用的时候,有的人常常用热水冲泡解冻后立即烹调,其实这种做法是不科学的。

3.牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4.牛肉含钾和蛋白质

钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

爱美的女人多吃5种营养物质


充水分要规律

水对于维持体内平衡非常重要。它可以运输营养成分、矿物盐和维生素,促进体内交换,保证体内垃圾的排泄

所有缺水的症状(不仅仅是在酷暑季节),表现为体能削弱、体力恢复能力下降,因而疲劳增加。为此每天至少需要饮用1.5升水,少量多次饮用,不要等到口渴时才喝。

健康提醒:饮料,选择性使用

适量饮用矿泉水对于补充矿物质十分有效。矿泉水中或多或少都含有矿物盐(钙、钠、镁的含量各不相同),因此可以满足我们日常的营养需要。镁有助于体内物质的规则转化,钙能补充奶制品的不足,钠能避免身体脱水。

别忘了维生素C

维生素C的抗疲劳功效是众所周知的。此外,它还有助于增强免疫功能(抵抗病毒入侵)。

猕猴桃、柑橘类水果(如橙、柠檬、柚子),红色水果(如草莓、覆盆子),色彩鲜艳的蔬菜(如白菜、西红柿、青椒等)都含有大量的维生素C。

健康提醒:水果,提供维生素

大脑正常工作需要多种维生素和矿物质。B族维生素和维生素C对于维持人体的智力和体力尤为重要。叶酸是人体生长发育以及神经系统运行所不可缺少的维生素,有利于提高学习能力和记忆力。绿色带叶蔬菜(例如莴苣、野苣、菠菜等)、甜瓜和草莓中叶酸的含量最高。维生素C有助于保持认识活动(记忆和学习)的有效进行。维生素C含量多的蔬菜和水果有番石榴、香芹、甜椒、猕猴桃、草莓和橙子等。所以每天保证要吃1~2个水果、500克的蔬菜。

适当补充糖分和碳水化合物

作为最基本的营养成分,糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人们所有器官的运行,尤其是大脑,都需要消耗糖分。每天。50%―55%的体能补充都要依靠糖分。

最为有利的是复合糖(即慢吸收糖),因为它不会很快被身体消耗,可以常时间补充能量。以下食品都含有丰富的复合糖:面点、米饭、面包、干菜不过,没有必要每餐都食用,一天一次就足够了。

健康提醒:饼干,供给能量

饼干的主要成分是小麦,饼干提供的能量来自其碳水化合物的含量。早餐中,普通饼干、黄油饼干或是专用于早餐的饼干提供的能量能够保证人们一直到午饭时都精力充沛。如果再吃一个水果、一个鸡蛋、喝一杯牛奶,就是一个完整而且能量充足的早餐,保证您一上午都精力充沛。下午的茶点,吃几块饼干和喝一杯饮料,可以使您以饱满的工作热情一直持续到下班。

铁的吸收不容忽视

许多女性都不喜欢吃红肉(牛肉、羊肉等),然而,红肉所含的铁是红细胞的基本成分,可以保证向身体的所有器官供氧。缺铁会导致贫血,表现为极度疲乏。

铁的最好来源是血肠,肝,红肉类,乳鸽,贻贝等。

健康提醒:干果,能量补充剂

在进行体力(远足、打网球等)和脑力活动之后,可以嚼一些干果或果干等,能快速补充体力。所以应常在书包里放一些杏干、杏仁或榛子等,以备不时之需。

牛奶很重要

每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙,而钙则是强健骨骼的重要元素。

失眠的时候,喝一杯温热的牛奶:它的色氨酸可以促使形成5―羟基色胺,这种物质可以协助大脑调解睡眠。

健康提醒:奶制品,机体必需品

奶制品能够为你提供蛋白质、维生素和钙质,而且不会含有太高的脂肪。另外,失眠的时候,每天晚上睡觉前半小时喝一杯温热的牛奶,有助于睡眠。

聪明女人吃五种食物告别浮肿


早晨起床,脸有些肿,这样的情况频繁出现,说明你的身体可能出现了水分代谢不良问题;如果浮肿持续严重,甚至会引发心跳加速、目眩、失眠、过敏性鼻炎等症状。下面的5种食物,能有效预防和改善浮肿。

1.土豆

功效分析: 土豆因营养丰富,又被称为“长在土里的苹果”,它含有丰富的无机盐分,而无机盐中的钾含量很高,钾不仅能帮助身体排出因食盐过多而滞留在体内的钠,还能促进身体排出多余水分。

食用方法:为了有效利用土豆中的钾,在蒸、烤或煮土豆时,最好不要去皮;用土豆炖菜时,不妨连汤一起喝掉;

若是炒制土豆,则避免切得过碎,以及长时间浸泡在水里;同时,有土豆配制的菜味道宜尽量清淡。

2.黄瓜

功效分析:黄瓜中90%以上的成分都是水,营养价值也不高。但是,黄瓜皮中所含的异檞皮苷有较好的利尿作用,因此,黄瓜自古以来便用于急性肾炎的应急治疗。

食用方法:黄瓜可以连皮生吃,如果连着瓜蒂、藤蔓一起干燥后煮水喝,更能获得强力的利尿效果。但是,胃肠易寒冷的人,不适宜过多食用生黄瓜。

3.红豆

功效分析:红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷有很强的利尿作用,对病和因肾脏功能衰退引起的脸部、脚部浮肿,有很好的改善之效。

食用方法:红豆常被做成豆沙馅使用,但若想用于消肿,这种做法却不是最好的选择,因为做豆沙馅是留下煮熟烂的红豆,而皂角苷已经随着倒掉的汤水流失了。熬红豆汤是首选,用小火煮,熬到汤的分量只有加清水时总量的一半即可盛出饮用。

4.西瓜

功效分析:西瓜含有一种氨基酸类的成分,叫作瓜氨酸,有很好的利尿功效,同时也是治疗肾脏疾病的药物成分之一,还对因心脏病、高血压及妊娠引起的浮肿有效。

食用方法:西瓜皮可用来煮水饮用,另外还有一种西瓜糖疗法。

具体做法是,取成熟的西瓜2-3个,用勺挖出果肉,并放入纱布中挤出汁,将西瓜汁倒入锅中,以文火煮,约5-6个小时后,煮至1杯左右的分量,且汁水已变稠,呈糖浆状,放入干净容器中保存。每天饮3次,1次1-2匙。

5.鲤鱼

功效分析:以鲤鱼作食补材料,能消除孕妇怀孕期间的浮肿,促使产后母乳分泌顺畅,同时还对咳嗽、肝脏病、皮肤病、疮等疾病有效。

食用方法:为了去除鲤鱼肉中的泥腥味,可将鲤鱼先放入干净的水中养1-2天,再宰杀制菜。鲤鱼的烹饪方法很多,清蒸或红烧都不错,但是不管选择哪种方法,烹制的时间都要长一些,直至骨头炖软为止。

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