1、肝脏排毒
摄取青菜和纤维有助于肝脏排毒
肝脏排毒原理:人体的肝脏是有排毒功能的脏器,在机体代谢过程中,门静脉收集自腹腔流来的血液,血中的有害物质及微生物抗原性物质,将在肝内被解毒和清除。肝脏是人体的主要解毒器官,它可保护机体免受损害,使毒物成为比较无毒的或溶解度大的物质,随胆汁或尿液排出体外。
当肝脏排毒不畅:我们的肝脏就像是个大型的垃圾处理器,夜以继日地为我们的身体解毒。有些人因为疲劳、工作压力大而影响肝脏的排毒能力,无法正常及时排出毒素,滞留在体内产生有害物质影响健康。乳腺属于肝经循行路线上的要塞,一旦肝经中有毒存在,乳腺增生随即产生,因气血的充盛而变得胀痛明显。另外,肝脏有毒素会让人产生明显的不良情绪,以及偏头痛,脸部的两侧长痘痘,痛经等症状。
如何维持肝脏良好运作:以均衡的饮食为基础,平日多摄取青菜、纤维等食物,不太需要吃过多的补品、药物或是保健食品,以免因摄取过量无法消化而累积更多毒素在体内。减低疲劳压力而影响肝脏的代谢,平日可增加维他命B群、绿色食物与苦蓟草的摄取,有助于恢复肝脏正常的新陈代谢。
2、肾脏排毒
肾脏排毒需大量补充水份
肾脏排毒原理:另一个身负重任的要角肾脏,也是不可忽略的排毒部位。人体的尿酸主要是经由肾脏代谢排出于尿中,藉由排尿的过程排除普林、尿酸等毒素,维持肾脏的运作机能,尤其在夏天要多喝水、多排尿,代谢正常是健康的不二法则。
当肾脏排毒不畅:月经的产生和消失,都是肾功能是否旺盛的表现,肾功能不足经血就会减少。肾脏排出多余液体的能力降低,身体就会出现水肿。肾的排毒不足,多余的毒素会表现在下颌部位。肾脏提供的能量减少,于是出现体倦,神疲思睡,四肢无力。
如何维持肾脏良好运作:开水、茶类、汤类、蔬果汁都是不错的选择,平常大量补充水份,让身体的普林、尿酸毒素藉尿液排出体外,每天早上最少排尿2次为佳,当尿液颜色太黄表示水份不够,要适时补充。须注意的是有高血压患者最好多喝水,不要以喝汤做为补充水份来源。
3、肠道排毒
粗粮和益生菌有助于肠道排毒
肠道排毒原理:除了肝肾,目前最热门的就属肠道排毒,常听说肠道健康了,人就健康了,肠道的顺畅也代表着人体代谢的运作正常。肠道所代谢的废物藉由粪便排出体外,每天都能按时排便,肠道的好菌多排出的便会是黄色,当坏菌多时大便会偏黑色并有恶臭。
当肠道排毒不畅:正常的人,每日定时清空毒素、粪便。如果不能及时清空肠道,人体废物会在肠内干结、腐败、发酵,产生多达120多种毒素,这些毒素被大肠重复吸收、溶入血液,又被带到人体全身血液循环,形成浊毒。血液中的浊毒通过毛细血管到达皮肤,换来的是皮肤的加速老化,面色暗黄无光泽、皱纹加速形成、色斑加重。
如何维持肠道良好运作:要让肠胃的蠕动顺畅,可多吃蔬菜水果来补充纤维质,若担心不足,可多增加全谷类食物的摄取,如全麦面包、糙米、杂粮类的补充,可刺激肠胃的蠕动。另外比菲得氏菌、优酪乳、优格可获得益生菌,对身体的肠道也有帮助。
4、血液循环排毒
多吃新鲜蔬果调理血液循环
血液循环排毒原理:不可不提的还有人体最重要的循环系统血液,身体经由血液循环的作用将养份与氧气输送至各个部位,当血液循环良好,人的气色自然好,也代表身体的状况很好;但是当循环不佳,身体就会开始出现各种状况甚至引发心血管方面的疾病,所以维持血管的畅通,避免血液中的毒素累积就变得相对重要。
当血液循环不畅:脑部血液循环不畅会压迫面部神经形成肿胀,极易诱发中风等脑部疾病。下肢血液循环不畅,影响卵巢及附件的正常排毒功能,引发炎症。血液循环不佳导致体内积聚毒素过多,还会在额头起痘。
如何维持循环系统良好运作:平时可多吃新鲜蔬果及高纤类的五谷杂粮,少吃太精致的食品,糖份过高如糕饼、点心类的食物。做一些排毒按摩,也能能促进肌肤的血液循环和淋巴循环,加快肌肤内部老化废弃物的排出,净化身体内部环境。
5、汗液排毒
多做运动多流汗排毒
汗液排毒原理:皮肤是人体最大的排毒器官,排汗也是重要的排毒渠道。皮肤上的汗腺和皮脂腺,能够通过出汗等方式排出其他器官难以排出的毒素。
如何维持汗腺良好运作:注重在夏天的保养,保持身体的水份及纤维足够。多做运动多流汗,帮助身体中的毒素通过流汗而排出。每周至少进行一次使身体多汗的有氧运动。每周最好还要洗一次蒸汽浴或桑拿浴,能加快新陈代谢、排毒养颜。
不同的部位就该有不同的保健方法,我们想要身体变得更好,就要针对不同的身体器官做出具体的调整事宜,才能收到比较好的效果。下面我们针对人体的六大部位,提出不同的保健方法,我们一起来了解一下吧。
经科学家研究发现,前胸的胸腺是主宰人体整个免疫系统的重要器官之一,胸腺分泌出来的免疫活性肽物质,能监视体内变异细胞,并毫不留情地将其消灭,故有强大的抗癌作用。同时,又有抗感染的功能和抗病能力,对延缓衰老也有一定的作用。
健康的身体是我们每一个人更好地生活、工作和学习的基础,是做任何事情的首要前提。健康需要有乐观开朗的生活态度,同时健康也来自我们每一天良好的生活习惯。生活家小编为您精选了一些保健养生知识、健康小窍门,助您更好、更科学地调理好自己的身体,健康快乐地度过每一天!
一、背部的保健特区
中医养生专家指出,后背正中的脊柱是人体督脉的所经之地,脊柱两旁的太阳膀胱经络与五脏六腑联系甚为密切,经常予以激发疏通,有益于气息运动,血脉流通,滋养全身器官。现代医学发现,人体背部皮下还蕴藏着大量免疫细胞,如患了感冒或中暑后,“擦背”和“刮痧”等就是激活背部免疫细胞的好办法。
二、前胸的保健特区
经科学家研究发现,前胸的胸腺是主宰人体整个免疫系统的重要器官之一,胸腺分泌出来的免疫活性肽物质,能监视体内变异细胞,并毫不留情地将其消灭,故有强大的抗癌作用。同时,又有抗感染的功能和抗病能力,对延缓衰老也有一定的作用。只要每天坚持用手掌上下摩擦前胸(上自颈部下至心窝部)100 ̄200次,就能刺激胸腺,起到防病健身、祛病延年的作用。
三、脊柱的保健特区
最新医学研究表明,人老首先是脊柱先老。脊柱是人体两条直行的经脉中督脉的行经之地,经常按摩脊柱,可促进经络的疏通,滋养全身器官而健身。日本一家杂志报道,锻炼脊柱可防治100多种疾病。脊柱是人体的中心轴,如能常做太极旋转,会产生很强的生物电能,给脏腑和全身输送,补充能量,而且使人对病毒的侵袭有很强的免疫力,即使对脑血管意外、老年痴呆症、中风瘫痪、神经官能症、糖尿病等也有防治作用。
四、脐部的保健特区
肚脐又名气舍,是真气的贮存之处,被养生学家视为保健“要塞”。肚脐为神阙穴,具有培元固本、安神定心、调和气血、舒肝利胆、益肺固肾、通利三焦、调畅经络的作用。中医常用药物敷贴或针灸、热熨肚脐治病,如用珍珠粉、丹参粉调敷该穴,能治失眠;用砂仁、枳实敷之,可治消化不良;用檀香、细辛粉调酒敷之,可缓解心绞痛。经常按摩肚脐,尚有预防和治疗中风的作用,能祛病健身、益寿延年。
五、腋窝的保健特区
腋窝是血管、淋巴、神经最多最丰富的地方。它的健身奥秘之处,就在于受刺激后会使人大笑,这被专家称为“腋窝运动”。刺激此处的神经、血管和淋巴结,能使各器官都得到运动,促进血液循环,并使各器官充分获得养分和氧气的交换,使大脑、心脏以及肺部都受益匪浅。
六、脚部的保健特区
人的脚底穴位很多,约有70多个,6条经络起止于脚上。科学家还认为,人的脚底有成千上万个神经未梢,与大脑和心脏密切联系,与人体各部脏器均有相关,所以将脚称作人的“第二心脏”,可见脚的保健的重要。经常弯弯脚趾、经常散步、踩鹅卵石、热水泡脚等,都有促进脚部血液流畅,把远端血推向心脏和全身,调节阴阳平衡,防治疾病,健身益寿的功效。除了经常运动,保持脚部血液畅通、关节灵活外,还要注意冬天别冻着,夏天别捂着,脚上生了“鸡眼”、“脚垫”等,亦不可小视,要及时清除。
导语:男性养生必知:男人身体最脏的4大部位(图)。有些时候,人体的一些疾病并不是因为外界的因素造成的,某些时候更是自身的原因。人体有四个最脏的部位,如不注意这些死角的卫生,就容易引发一些疾病,甚至让你雄风尽失。
1.头皮
研究发现,每平方厘米的头皮上约有100万个微生物,其中最多的是毛囊脂螨,他们喜欢把家安在头皮的表皮层之内,三五成群地结合在一起,组成一个"大家庭",齐心协力地靠吸吮皮脂腺分泌的脂质为生,最终导致的结果就是脱发。
对策:想要与它们抗争,除了勤洗头,每天早晚最好用梳子梳梳头发,这样能刺激头皮,让其通风。
2.口腔
口腔是食物的必经之地,但你知道吗,我们的口腔中每平方厘米就有超过一亿个微生物,其中有好的菌群,也有相当一部分坏的微生物,这是导致口气的罪魁祸首。它们寄生在牙齿之间和舌头上,在分解食物残渣和唾液的同时,产生难闻的硫化合物。
对策:保持口腔清洁卫生,早晚认真刷牙,刷牙前记得用牙线清理牙缝,刷完牙再清洁一下舌头,残留在舌头上的细菌同样会破坏口气。
3.腋窝
在人群拥挤的公共汽车或地铁中,你也许不止一次领略了那种难以忍受的气味!它从腋下散发出来,肆无忌惮地污染着周围的空气。藏在腋窝的微生物每平方厘米高达10亿100亿个。汗水本身并没有异味,都是腋窝"常客",棒状菌群被皮肤分泌的脂肪酸滋养,从而繁殖滋生大量细菌,由此产生难闻的气味。
对策:腋窝出汗并不是疾病,只要勤洗澡,勤换衣就能消除,内衣最好选择棉质衣物。
4.肠道
有400多种细菌寄居在肠道之中。肠道内的大肠埃希氏菌是人体客栈中的好房客,它帮助我们消化,而且也是我们防御系统的一个组成部分。但在肠道之外的大肠埃希氏菌却能致病,如果它"溜进"食物,就可能引起恶心、呕吐和腹泻。
南方更喜欢喝汤,北方人更习惯喝粥,而且现在很多的街边的粥店越来越多,大家随处都是可以买到,非常的方便。就连很多的饭店都推出了很多粥类,让大家有很多的选择。大家都欧洲很低粥的营养价值很高的,而且很利于消化,对人体也有很大的帮助,那么你是否真的了解喝粥的好处呢,下面小编就来一一解答。
1、容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,这样煮的比较软的稀饭是可以入口即化的,而且很容易消化和吸收,特别适合肠胃不好和体质虚弱的人群食用,而且还可以有调养肠胃的作用,对于肠胃功能比较弱,或者是胃溃疡的病人,可以多喝粥,具有养胃的作用。
熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
2、增强食欲,补充体力
生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,不仅可以促进食欲,而且还可以帮助虚弱的人群恢复体力,有很好的补充能量的作用,同时还可以有预防感冒的作用,天冷的时候喝一碗热粥,具有增强御寒的能力,还可以有预防感冒的作用。
3、防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。很多人都有便秘的困扰,如果你有这样的情况不烦常喝粥,可以补充体力以外,还可以给身体补充水分,促进肠道蠕动的同时有效的缓解便秘。
喝粥原来还有那么多的好处哦,你不能不知道的,可以助消化,还可以有养胃的功效。病情还可以促进食欲补充体力呢,因为粥是粗粮做的,所以可以防止便秘的发生。上面介绍的关于喝粥的好处,是不是已经了解了呢,希望这些小常识能够帮助你。
土豆是我们最常见的一种蔬菜了,几乎一年四季都会出现在我们的饭桌上,那么常吃土豆 对我们的身体有什么好处呢?土豆有哪些养生保健作用?今天小编就带你一起来看一下。
土豆简介:
马铃薯在17世纪时传入我国,主要在东北、内蒙、华北和云贵等气候较凉的地区种植,我 国马铃薯种植面积现居世界第二位。马铃薯的功效与作用以及选购、食用时的注意事项是 什么呢?
马铃薯,俗称土豆,还有别称洋芋、馍馍蛋等。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更 多的优点,能供给人体大量的热能,可称为十全十美的食物.马铃薯的营养成分非常 全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低,而这正好用全脂牛奶来 补充。因此才有人只靠马铃薯和全脂牛奶就能维持生命和健康这一说法。为适应现代 人的营养需求,还出现了有机马铃薯。日本某研究发现,每周吃5~6个土豆,可使中风几 率下降40%.土豆还能帮助降低血压,可谓一物多能。
土豆的营养成分:
一般新鲜薯中所含成分:淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~ 0.8%.100g马铃薯中所含的营养成分:热量66~113J,钙11~60mg,磷15~68mg,铁 0.4mg~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg,尼克酸0.4~1.1mg .
马铃薯中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。
马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的 优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较 慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助 带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
土豆是一种碱性素菜,有利于体内酸碱平衡,调整体质,长期食用可以变身碱性易瘦体质 .此外,土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分,能帮助体重减轻。[!-- empirenews.page--]
土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用 十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且 没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果
将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的 浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分 泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
土豆能留住岁月的脚步
土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素 及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。 经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低 的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心 腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,,常吃身段会变 得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人,只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间,不必受节 食之苦便能收到越贪吃越美丽的效果。不过,减肥者要注意的是要将土豆做主食而不 是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C.生活在现代社会的上班族,最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等 负面情绪的困扰,土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪,是因为它里面含 有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
做事虎头蛇尾的人,大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多,土豆可 以帮你补充维生素A和C,也可以在提供营养的前提下,代替由于过多食用肉类而引起的食 物酸碱度失衡。
土豆能调整虚弱的体质
土豆不仅不会使人发胖,还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关 节炎、冠心病,还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长期服 用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆,能够补充体内缺乏的钾。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思维清晰等 作用。夏季没有食欲的朋友,坚持吃一段时间土豆,一定能收到令你满意的效果。[!-- empirenews.page--]
吃土豆注意事项:
马铃薯含有一些有毒的生物碱,主要是茄碱和毛壳霉碱,但一般经过170℃的高温烹调, 有毒物质就会分解。
马铃薯含龙葵素,致毒成分为茄碱,又称马铃薯毒素,未成熟、青紫皮的马铃薯或发芽马 铃薯含龙葵甙增至25~60mg,甚至高达430mg,所以大量食用未成熟或发芽马铃薯可引起 急性中毒。
薯类尤其是土豆,含有一种叫生物碱为有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、 恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用时一定要去皮 ,特别是要削净已变绿的皮。此外,发了芽的土豆更有毒,食用时一定要把芽和芽根挖掉 ,并放入清水中浸泡,炖煮时宜大火。
孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类,蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。当然,人的个体 差异相当大,并非每个人食用了薯类都会发生异常,但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好 ,特别是不吃长期贮存、发芽的薯类,这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。
野生的马铃薯毒性较高,茄碱中毒会导致头痛、腹泻、抽搐,昏迷,甚至会导致死亡。但 一般栽培的马铃薯毒性很低,很少有马铃薯中毒事件发生。栽培马铃薯一般含生物碱低于 0.2毫克/克,一般超过200毫克才会导致中毒现象,相当于一次吃掉1.4公斤生马铃薯。马 铃薯储存时如果暴露在光线下,会变绿,同时有毒物质会增加;发芽马铃薯芽眼部分变紫 也会使有毒物质积累,容易发生中毒事件,食用时要特别注意。
土豆药用价值:
可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤,是和胃健中药和解毒消肿药,性平味甘。
中医认为马铃薯性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃 虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹 作痛、大便不畅的患者效果显著.现代研究证明, 马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有 营养,是抗衰老的食物之一。
据国外研究显示,土豆中含有的抗菌成分有助预防胃溃疡,它不仅有抗菌效果功效,同时不会造成抗药性。
选购及马铃薯:
在选购马铃薯的时候应注意,不要买颜色发青与发芽的土豆,以免引起急性中毒。马铃薯 还含有一种有毒物质叫生物碱,人体若摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反 应。这种有毒的化合物,多集中在土豆皮里,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变 绿的皮。切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。 另外,土豆与香蕉、西红柿等食物相克,故不能同食。
综上,土豆不但是我们很美味的菜,对我们的身体也有很多好处,更有美容减肥的作用, 所以,土豆是一款非常适合女性朋友的佳品。
洋葱是每家每户都吃的大众菜。虽然洋葱的辛辣味道让很多人接受不了,但洋葱却有5大保健作用:
护心。研究发现,洋葱中的硫化物具有抗血栓功效,有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现,洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平,改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮,平时常吃有助于预防心脏病发作。
增加骨密度。多项研究发现,吃洋葱有助于增强骨密度,对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明,绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。
抗炎。洋葱具有重要的抗炎作用。研究发现,洋葱中独特的硫化物分子可以抑制巨噬细胞的活力。洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症起到重要作用。这些抗氧化物质可防止体内脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低,体内产生的炎症分子就越少,控制炎症的能力就越强。
防癌。多项研究证实,适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。
降糖抗菌。多项研究发现,常吃洋葱还可以改善血糖水平,防止细菌感染。除了硫化物之外,洋葱中的黄酮类物质槲皮素还具有抗菌功效。
日常吃洋葱的饮食宜忌:
洋葱的保健作用有很多,也是生活中最常见的,不过是火锅还是家常菜,多食用对身体有很多好处,在避开洋葱禁忌的同时获得更多的功效。
1、春夏肉厚,秋冬更辣
在春夏两季,我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄,而肉质更厚,水分更多,同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的,它们的辣味更刺激,皮更厚,水分少一些。
2、要在暗处储存
买洋葱的时候,要买那种在手里掂起来很沉,表皮干燥、紧实,没有擦伤,也闻不到味道的(因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味)。买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方。千万不要把洋葱放在塑料袋里--这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。
3、紫皮洋葱辣,白皮洋葱甜
常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩,水分和甜度皆高,长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味,比较适合鲜食、烘烤或炖煮;紫皮洋葱肉质微红,辛辣味强,适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱营养更好一些。
4、炒焦一点,风味更浓
洋葱能给菜肴带来微甜为主的浓郁口感和漂亮的焦糖色。要达到这个效果,慢火加热是重要的秘诀。具体做法是:锅里倒一点油,放入切好的洋葱,用小火加热使洋葱缓慢充分地释放出糖分。偶尔翻炒一下可避免粘锅,盖上锅盖能保持温度和湿度。
5、什么时候用洋葱粉
除了胡椒粉、姜粉,超市的货架上也出现了洋葱粉。不过,这种洋葱粉的用途很有限--它没有鲜洋葱的浓郁风味和甜味。但是在不愿意吃洋葱的时候可以用到,比如油炸挂糊、做蘸水调料、烤饼干等。
鹿茸为良好的全身强壮药,鹿茸含有胆固醇、卵磷脂、脑磷脂、神经鞘磷脂、雌酮、前列腺素、神经节苷脂、脑苷脂类、中性脂肪、脂蛋白、肽类、氨基酸、核苷酸、胆碱样物质,维生素、酶类和各种无机盐及微量元素等。鹿茸所含的氨基酸比人参更为丰富,已知的有色氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、羟脯氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和蛋氨酸等20余种。其中甘氨酸、谷氨酸和脯氨酸含量最高,赖氨酸、精氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和天门冬氨酸次之,蛋氨酸最低。相应的蛋白质主要是胶原蛋白,角蛋白和软骨素。鹿茸所含的维生素有维生素A、硫胺素、核黄素。无机盐有钙、磷、铜、铁、锰、锌、硒、硫、锶、钼、钠、钾、镁等。而其中的微量元素与酶、辅酶、激素和维生素的活动过程有密切联系。由此可见,鹿茸具有较好的保健作用。
我国最早的药物学专著《神农本草经》,曾对鹿茸的保健作用作过全面而系统的论述,认为鹿茸"主漏下恶血、寒热惊癎、益气壮志、生齿不老"及"妇人血闭无子、止痛安胎、久服轻身延年"。著名药物学家李时珍强调,鹿茸功擅"生精补髓、养血益阳、强筋健骨,治一切虚损、耳聋、目暗、眩晕、虚痢"。古代医家还把鹿茸这样的动物性药物称为"血肉有情之品",认为"血肉有情,非金石草木例也","能栽培身肉之精血",其功专力宏、千百年来, 自古以来,参、茸就被视为抗老延年的药物。古代抗衰老的方剂大多离不开参、茸。现代免疫学发现,虚证病人的免疫功能往往较常人低下,临床上使用扶正固本药物加以调整,能得到明显提高。鹿茸和人参、刺五加、黄芪等扶正药,均能提高机体的免疫功能,已为医药学家无数次实验室研究和临床实践所证实。 大量的科学实验认为,鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能,促进淋巴细胞的转化,具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力,调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复,从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。 经国内外很多学者大量的研究证明,鹿茸中含有多种生物活性物质,能促进机体的生长发育和新陈代谢,增强机体免疫功能,对神经系统、心血管系统有良好的调节作用,有助于恢复和保持机体健康。
一到冬季,许多老年妇女常常手脚冰凉,特别是雪后气温骤降,更比平时感觉不适,头痛感冒也就接踵而来。医学专家研究发现,一些疾病的发生与不注意保暖有很大关系,中医认为,头、胸、脚这三个部位最容易受寒邪侵袭,因此在大冷天保暖应讲究三"点"。
头
中医里,头被称之为"诸阳之会"。医学研究发现,静止状态不戴帽的人,在环境气温为15℃时,从头部散失的热量占人体总热量的30%,4℃时散失总热量占60%。此外,天气寒冷令血管收缩,人们就会出现头痛头晕的症状,对于脑血管病人来说,寒冷很容易诱发疾病。由此可见,头部保暖非常重要。
胸
这里所说的胸是指胸腹部。冬天风寒侵入人体,往往首当其冲的就是胸腹。老话常说在冬天里戴个围脖好比多穿件衣服,胸腹部受寒之后,易折伤体内阳气,从而引发心脏病的发作。此外,还可以诱发胃肠病的发生,所以,胸腹部保暖也是不容忽视的环节。
脚
寒从脚下起,脚离心脏最远,血液供应慢而少,皮下脂肪层较薄,保暖性较差,一旦受寒,会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩,使抗病能力下降,导致上呼吸道感染,因此,数九严寒脚部的保暖尤应加强。
在寒气逼人的天气里,专家提醒人们,首先要根据气候的变化适当增减衣服;其次,患有心脑血管病、关节炎、消化系统疾病的人更要注意防寒保暖,身体不舒服应该主动到医院检查,通过中医的调理预防疾病的发生。最后,戴顶帽子,配条围巾,穿双保暖鞋,不失为防寒的最佳选择。
饮食养生
运动养生