我们经常可以在水果店里看到既好看又好吃的水果,那怡人的香气使得我们流连忘返。恨不得当时就咬一口。可是我们要注意了。有些外表娇美的水果其实内在却毒如蛇蝎,因为他们是后加工水果。什么是后加工水果呢?是水果采摘后人为的把它们使用化学手段给美化增甜使它们看起来无比美好香气诱人,其实这些东西可万万不能吃。下面我们就给大家介绍一些这样外强中干的水果,爱吃水果的朋友们可千万注意哦!
吃水果的注意事项
梨:催长素令其早熟
使用膨大素、催长素令其早熟,再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡,有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短,易腐烂。
苹果:催红素增色
用膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。
西瓜:膨大剂催大
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药,这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤新鲜,瓜子呈白色,有异味。
葡萄:放入乙烯变紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿,过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均,含糖量少,汁少味淡,长期食用对人体有害。
芒果:生石灰捂黄
青芒果用生石灰捂黄,使表皮看起来黄澄澄的,但吃起来却没有芒果味,也存在过量使用防腐剂的问题。
桃:用工业柠檬酸浸泡
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡,桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统,诱发过敏性疾病,甚至致癌。半熟脆桃,加入明矾、甜味素、酒精等,使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝,长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制,还会有二氧化硫的残留。
桂圆:喷洒硫变艳
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡,使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性,会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
荔枝:硫酸浸泡改色
用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒,使变色的荔枝变得鲜红诱人,但很容易腐坏。这类溶液酸性较强,会使手脱皮、嘴起泡,还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制,而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激,导致人头昏、腹痛、腹泻。二氧化硫还会致癌。
香蕉:用氨水催熟
用氨水或二氧化硫催熟,这种香蕉表皮嫩黄好看,但果肉口感僵硬,口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害,还会影响肝肾功能。
柿子:用酵母催熟
生柿子用酵母或催熟剂来催熟,但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上一试灵使之红透。这些化学药剂都会产生残留,使柿子带毒。
水果的正确吃法
1、荔枝的吃法
把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰箱里冷藏后食用,不只不会上火,还能解滞,更可添加食欲。若是泡上1杯用荔枝叶(晾干)折磨的荔枝茶,还能解吃荔枝过多而发作的滞和泻。
2、雪梨的吃法
除了洗净连皮鲜吃外,还可捣泥成梨糕,加冰糖后食用,能清热、制风热咳嗽;也可连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一同煮汤,具有避暑、清热、开胃的成效。
3、菠萝的吃法
先剥皮去钉,再切片泡入淡盐水中,若是能放入冰箱里冷藏后食用,会更甜美好吃。泡盐是去掉菠萝酶,以削减乃至除去过敏原,这样就不会发作过敏和消滞。若泡盐后再切成粒状,和入奶酪或软雪糕里,冰冻后吃会更可口。
4、甘蔗的吃法
吃甘蔗应从顶端吃起,这样才干越吃越甜,越吃越可口。反之,若从根部剥皮吃起则会越吃越淡,剩余1/3时就没有食欲吃下去了。冬天吃甘蔗,最棒将其切成20-30公分的段,放入锅里煮十来分钟后捞起趁热剥皮吃,这样比生吃更甜。
5、西瓜的吃法
薄皮、无核、起沙的西瓜自然是最理想的。若是是1斤1个的台湾小西瓜,可冰冻后挖个小孔,用小号铝汤匙伸进瓜里挖肉吃;若是买到不红的淡味西瓜,大可把它当成冬瓜看待,切块连皮一同煲鸭汤(加腐竹、薏米等辅料),可避暑、降压、开胃、消渴。
6、榴莲的吃法
榴莲以七八老练为佳,吃起来臭味不很重,也易于初学吃者承受。若吃过量,会热弥补而流鼻血,最棒将其壳煎淡盐水服用,可降火解滞;用榴莲皮内肉煮鸡汤喝,可作妇女补养汤,有去胃寒的效果。
7、香蕉的吃法
香蕉性凉,可降压、去燥火,可是胃寒、体弱者勿多吃。香蕉中以麻点、梅花蕉为最佳,沾淡盐水冰冻后吃,口感特好。蕉皮可切丝状加醋泡一下,再伴凉瓜、宰锦菜同吃,口感特好;也可切片后裹鸡蛋、面粉油炸,油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口;蕉肉还可捣成泥状,和入雪糕中冰冻后吃,或参加凉粉中煮,冷却后制成香蕉凉粉糕,也可用米粉包成汤圆煮吃。
爱吃水果的朋友们看完本文是不是惊出了一身冷汗呢?还敢吃这些后加工的水果吗?当然并不是所有美好的水果都有毒,大家一定要分清这些后加工的水果。选择有诚心的商家,选择自然成熟的水果,让我们吃出健康,吃出快乐。
这个时节,很多人都会觉得咽喉干、痒痛、音哑,嗓子好像有一团火一样直往外冒。这个时间我们应该多吃梨润肺。
为什么吃梨会润肺
生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消 痰、降 火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、 尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。
梨的各个部分都有用
梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。
梨籽:梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
怎么样选个好梨?
良质梨--果实新鲜饱满,果形端正,因各品种不同而呈青、黄、月白等颜色,成熟适度(八成熟),肉质细,质地脆而鲜嫩,石细胞少,汁多,味甜或酸甜(因品种而异),无霉烂、冻伤、病灾害和机械伤。各品种的优质梨果个大小都比较均匀适中,带有果柄。
劣质梨--果形不端正,有相当数量的畸形果,无果柄,果实大小不均且果个偏小,表面粗糙不洁,刺、划、碰、压伤痕较多,有病斑或虫咬伤口,树磨、水锈或干疤已占果面三分之一至二分之一,果肉粗而质地差,石细胞大而多,汁液少,味道淡薄或过酸,有的还会存在苦、涩等滋味,特别劣质的梨还可嗅到腐烂异味。
梨性寒,一次不宜多吃
尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃。性味:甘寒。含有磷,钙,铁,维生素B1,B2及C等,脾胃虚寒,呕吐,大便溏,腹冷痛,及产妇慎食。
空腹吃梨不好,因为它是凉性的,本来胃在饿了的时候是虚的,这时再受凉,长此就会发生吸寒的。容易拉肚子,水果一般还是饭后半小时吃比较好。要是肠胃不好的有可能会拉肚子,肠道好的就不一定会拉哦。
常用食疗方:川贝蜜糖炖雪梨
川贝蜜糖炖雪梨,是民间用以调理咳嗽燥热的常用良方,特别是对肺燥引起的咳嗽,功效特别显著。川贝母粉10克,雪梨汁1000克,阿胶500克。先把雪梨去芯、切块,将所有材料放入炖盅,以慢火炖1个小时即成。蒸熟成贝梨膏,每次服用10克,日服两次,蜜糖可在川贝炖好后,食前放上去。贝梨膏可滋阴润肺,治久咳不愈、痰中带血等。炖梨以香梨、鸭梨为好,因其更香甜细嫩,而沙梨等过于粗糙,不宜用来炖,直接食用更佳。
猪肉的不同部位肉质不同,烹调时有不同吃法,按照烹调的需要猪肉有以下部位:
1、里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。
2、臀尖肉:位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,一般可代替里脊肉,多用于炸、熘、炒。
3、坐臀肉:位于后腿上方,臀尖肉的下方臀部,全为瘦肉,但肉质较老,纤维较长,一般多作为白切肉或回锅肉用。
4、五花肉:为肋条部位肘骨的肉,是一层肥肉,一层瘦肉夹起的,适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。
5、夹心肉:位于前腿上部,质老有筋,吸收水分能力较强,适于制馅,制肉丸子。在这一部位有一排肋骨,叫小排骨,适宜作糖醋排骨,或煮汤。
6、前排肉:又叫上脑肉。是背部靠近脖子的一块肉,瘦肉夹肥,肉质较嫩,适于作米粉肉、炖肉用。
7、奶脯肉:在肋骨下面的腹部。结缔组织多,均为泡泡状,肉质差,多熬油用。
8、弹子肉:位于后腿腿上,均为瘦肉,肉质较嫩,可切片,切丁,能代替里脊肉。
9、蹄膀:位于前后腿下部,后蹄膀又比前蹄膀好,红烧和清炖均可。
10、猪颈肉:又称血脖,这块肉肥瘦不分,肉质差,一般多用来作馅。
11、猪头:宜于酱、烧、煮、腌,多用来制作冷盘,其中猪耳、猪舌是下酒的好菜。
浆果是一种多汁的肉质单果,我们平时很少会说起浆果的概念,但是浆果在我们的生活里面种类是非常多的,葡萄,草莓,蓝莓,这些都是属于浆果类的,那么这些不同的浆果种类有哪些不同的养生效果呢?下面小编就要来给大家具体的介绍一下,想要了解的朋友就一起来看看吧!
草莓可以预防癌症
草莓的外形很好看,味道也是非常好的,果肉多汁,有着特殊的水果香气,草莓的营养价值也很高,有着丰富的维生素c,可以帮助消化,草莓还可以巩固齿龈,可以清新口气,润泽喉部,草莓里面的活性物质如酸,有着很好的抗癌作用。
葡萄可以降低血压
葡萄不仅味道可口,营养价值非常高,成熟的葡萄里面,葡萄糖是为主的,可以被人体直接吸收,葡萄还含有矿物质,和多种的维生素,是人体所需要的氨基酸,经常吃葡萄可以降低高血压,因为不知道里面有着黄酮类化合物,有着很好的降血压的作用。
蓝莓保护心脏
蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素,其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高。蓝莓中还富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素。每周吃3份蓝莓(1份约合28克)可以使心脏病危险降低1/3。每周至少吃1份蓝莓,高血压危险降低10%。蓝莓中花青素有益血管健康,能降低心脏病和高血压危险。
上面给大家介绍的就是不同的浆果,有哪些不同的养生效果,现在大家应该也有所了解了吧,我们平时购买这些浆果的时候,一定要挑选新鲜,色泽很好的,不要选那些已经要腐烂的,今天小编就给大家介绍到这里了,希望今天介绍的内容可以让大家身体更加的健康。
【导读】中医认为,葡萄性平味甘酸,入脾、肺、肾三经。具有生津止渴、补益气血、强筋骨、利小便等祛病养生功效。然而市场上卖的葡萄有多种颜色,每种颜色的葡萄功效一样吗?每种葡萄的颜色不同功效就不同,下面为您揭开葡萄的颜色不同功效就不同的谜底。
葡萄的颜色不同功效就不同
《神农本草经》载:葡萄益气培力,强志,令人肥健耐饥,久食轻身不老延年。主治气血不足、头晕乏力、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、小便淋涩、浮肿尿少。现代药理研究表明,葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基的伤害;葡萄所含的微元素硼可助更年期妇女维持血浆中雌激素,有利于钙质吸收而预防骨质疏松;其所含天然聚合苯酚能与病毒或细菌的蛋白质化合,使其失去传染疾病的能力;葡萄所含的鞣花酸、白藜芦醇均具有较强的抗癌作用。
每天酌量饮葡萄酒,以色红者为优,可减少冠心病的死亡,这是因为葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时,能减少低密度脂蛋白的含量,减少动脉硬化脆裂而保持弹性。此外,它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使它们失去致病能力。下面我们一起来看看不同颜色葡萄的功效吧!
红葡萄:含逆转酶,可软化血管、活血化瘀,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富,最好连皮一起吃。
葡萄的颜色不同功效就不同
白葡萄:具有补肺气、润肺功效,很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。
绿葡萄:偏重于清热解毒。
紫葡萄:富含花青素,可以美容抗衰老。
黑葡萄:则滋阴养肾,使头发更黑亮。
小编提醒
吃葡萄不吐葡萄皮,从营养角度说,这句顺口溜应改为吃葡萄不吐皮和子,葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分营养,吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好,可把葡萄连皮带子榨成葡萄汁饮用。但要提醒的是,葡萄性偏凉,胃寒的人一次不要吃太多。
我们南方人几乎每天都是离不开米饭的,就算是偶尔出去外面吃吃面条,饺子,包子之类,吃多了几次就觉得不好吃了,又想吃回米饭呀,唯独这米饭一年365天吃都不会腻呀!那我们天天吃米饭,你对煮饭的大米有了解多少呢,你知道我们日常中吃的那些米都有哪些区别,又有哪些功效呢?不知道吧!跟着养生专家一起来了解了解吧!
1、最滋补的是粳米
你每天一日三餐都吃的饭你知道是用什么米煮成的吗?那就是粳米呀,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、可以提供人体所需的营养、热量,而且粳米还有有健脾胃、补中气、养阴生津的作用。怪不得从2000年前开始,我们的老祖宗就开始用粳米作为我们的主食了,自然有他们的道理呀!
2、最养胃的是小米
为了学习为了工作为了玩乐,因为各种原因,一日三餐总是不准时,闹出了个胃病出来,一胃痛起来难受的要命。那日常中就多吃些小米食物,小米其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、具有健脾和中、益肾气的功效,是治疗脾胃虚弱、精血受损、食欲不振的营养康复良品。胃不好的人不管是因为什么原因也该多煲些小米粥来喝喝了。
3、最排毒的是糯米
糯米在我们日常生活中很少作为主食,但我们过年过节的做得各种年糕,糍粑,风味小吃大多数的都是用糯米制作成的哦。糯米有补中益气、固表止汗、解毒疗疮等功效,可以治疗消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖等病。但是糯米不好消化,我们不能多吃,平时吃糯米的做成的糕点之类就可以了哦。
以上就是介绍的关于不同大米的不同功效的知识了,除了我们老是当主食吃的粳米之外,我们还可以根据自身情况煲些小米粥喝喝养胃,做些糯米糕点吃吃排毒。不同的米对我们身体的养生健康是不一样的,所以我们不要总是吃着一种米,要吃的广泛一些,日常中在粳米做饭时候还可以配些糯米、小木、薏米等谷物,五谷杂粮才是真正的好呀!
【导读】俗话说一天吃一个苹果,医生远离你。苹果似中药,具有多种祛病养生功效,还是美容养颜佳品。另外,苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,适合各类人群食用。然而,您知道吗?颜色不同的苹果功效各不同,下面就为你介绍颜色不同的苹果功效各不同。
颜色不同的苹果功效各不同
红苹果
更有益心脏,提高记忆力,保持泌尿系统的健康。中医认为,红苹果降低血脂、软化血管的祛病作用更强,可保护心脑血管健康,老年人可以多吃一些。
颜色不同的苹果功效各不同
青苹果
更利于牙齿和骨骼强壮,具有养肝解毒的祛病养生功效,并能对抗抑郁症,因此较适合年轻人食用。此外,青苹果还可促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血。
颜色不同的苹果功效各不同
黄苹果
可强健人体免疫系统,对预防某些癌症也有好处。另外,黄苹果对保护视力有很好的作用,经常使用电脑的上班族可适当进食。
大家都知道喝菊花茶能降火明目清心,其实不同种类的菊花茶功效是不一样的。市面上的菊花干茶主要有滁菊花、贡菊花、杭菊花、野菊花,它们各有什么功效呢?
滁菊又名白菊、甘菊,是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄,花瓣晶莹玉白,素有金心五瓣之美誉。滁菊疏散风热的效果最强。如果出现嗓子发干、头发昏等热伤风症状时,喝一些滁菊就能缓解。
贡菊也称黄山贡菊,因在古代被作为贡品献给皇帝,故名贡菊.贡菊花朵雪白,蒂呈绿色。冲泡的时间长了,连茶汤也会变成绿色。贡菊的寒性缓和一些,清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞,是电脑族的护眼良方。
杭菊花朵较大,分为杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊味道更甘美一些。与贡菊相比,杭菊的深色花心更明显,泡开后花瓣也容易脱落。杭菊清热利咽的效果最强,咽喉肿痛时,喝点杭菊最好。
与以上几种家菊相比,野菊花的花朵更小更黄,花形也不是很好看,苦寒更重一些。野菊花解毒清热消肿的作用最强,对缓解生疮、牙痛、口臭都有效,现在研究发现,野菊花抗癌的作用也很强。不过,一般情况下不要喝野菊花,以免损伤脾胃阳气,造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。
最后需要提醒的是,无论用哪种菊花泡茶,都不应连续饮用,一般3-5天即可。体质偏寒的人喝菊花茶的时候要放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝。
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