贫血我们一般都有遇到,尤其是女性朋友,贫血的可能性很大,你可知道贫血的症状都有哪些?贫血怎么补才更健康?贫血人群在饮食上有哪些需要注意的事项?现在就与小编一起来看看吧。
贫血患者的饮食禁忌
1、不能喝咖啡
因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类,抑制铁的吸收。对於贫血病人而言,非常不适合。如果想要喝饮料,最好能将咖啡改为橘子汁。
确实,咖啡并非能长期饮用。最重要是不过量,过量了就是不贫血也会有问题的,关键是量的问题。
2、尽量不要喝茶
茶对铁吸收的抑制作用,是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状。
有些朋友如果无“茶”不欢,非要饮茶。那么,一定要酌情控制饮茶量。
3、不能喝牛奶
牛奶铁含量很低,而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显不足。
4、限制脂肪
食用过多脂肪,可抑制人体造血功能,同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响,因此每天摄入脂肪量不应超过70克,一般以50克左右为宜,最好是食用植物油脂。
5、不能食用大蒜
大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。
6、少食碱性食物
碱性环境不利于铁质吸收,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化,因此贫血患者尽量少食用碱性食物,如馒头、荞麦面等。
7、其他
此外,贫血患者往往同时存在消化功能紊乱,不易消化的食物尽量少吃,这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱,以及没有煮烂的各种肉类。
贫血吃什么好呢?如果贫血不太严重是可以通过饮食来进行调理的,这是一种较为科学可行的方法。而饮食调理贫血最重要的就是选择正确的食物以及合理的饮食安排,下面就来为大家具体介绍一下吧。
贫血必吃哪些食物
胡萝卜。胡萝卜含有很高的维生素B、维生素c,同时又含有一种特别的营养素--胡萝卜素,胡萝卜素对补血很有帮助用,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。也可以把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。
葡萄。可补气血、强筋骨,历代中医均把它奉为补血佳品。有多种维生素和氨基酸,是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。
黑豆。古时人们认为吃豆有益,多数书上介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血。
南瓜。南瓜中还含有锌和铁,锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,这些都是补血的好原料。因此,清代名医陈修园曾称赞南瓜为补血之妙品.
接下来,再来了解了解贫血的饮食安排应该是怎样的吧。
贫血的饮食调理须知
饮食营养要合理。食物必须多样化,不应偏食挑食,否则会因某种营养素的缺乏而引起贫血。多食含铁丰富的食物,如猪肝、猪血、瘦肉、奶制品、豆类、大米、苹果、绿叶蔬菜等。对缺铁型贫血很有疗效。这是贫血的预防措施之一。
忌喝茶。吃正餐时喝茶,会减少铁质吸收量达60%,喝咖啡则会减少40%,这都是一般人想都没想到的。如果蔬果及谷类与维生素C同时摄取,可增强人体铁质的吸收,因此医生建议贫血病人,在吃正餐的同时不妨喝杯果汁,或服用100毫克维生素C,可使人体吸收的铁质增加4倍之多。
贫血补铁应坚持小量、长期的原则。严格按医嘱服药,切勿自作主张加大服药剂量,以免铁中毒;也绝不能一次大剂量,否则易致急性铁中毒。铁中毒表现为:头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛,休克等,严重者可致昏迷、惊厥等,甚至死亡。
加强身体锻炼。每天坚持锻炼一个小时,跑步、登山等体育锻炼,能加强骨骼的造血功能,增加造血细胞。能够很好的预防贫血。
如果贫血过于严重就要及时就医治疗哦。
贫血饮食有什么禁忌吗?大多数年轻女性都有贫血的现象。贫血会引起面色发白,体虚,头晕,恶心,四肢乏力等症状。我们知道贫血需要多食补血食物,那么还有哪些食物是不能吃的呢,下面一起了解下。
贫血的饮食禁忌
1、尽量不要喝茶。茶对铁吸收是有抑制作用的,主要是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不易溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收,阻碍铁元素吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状。有些朋友就是喜欢喝茶,怎么都“戒”不掉。那么,就一定要控制饮茶的量才好。
2、限制脂肪的摄入。如果食用过多脂肪,可抑制人体造血功能,同时摄入脂肪过多会对贫血病人的消化和吸收产生影响,因此每天摄入脂肪量不应超过70克,一般以50克左右为佳,最好是食用植物油脂。
3、不宜食用大蒜。大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液的分泌,使血红蛋白和红细胞减少,会加重贫血的哦。
4、不能喝牛奶。牛奶铁含量很低,而钙、磷含量相对较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷物质结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更加不足。
5、少食碱性食物。碱性环境是不利于铁质吸收的,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化,因此贫血患者尽量少食用碱性食物,如馒头、荞麦面、豆制品、奶制品等。
6、不易消化的食物应当避免。此外,贫血患者往往同时存在消化功能紊乱,建议尽量少吃不易消化的食物,例如像花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱,以及没有煮烂的各种肉类等。
以上就是有关产后贫血饮食禁忌的相关介绍,您记住了吗?关于缓解贫血,就一定要吃对食物哦。
葡萄干又香又甜,是很多人都喜爱的干果。天津营养学会理事长付金如告诉《生命时报》记者,葡萄干营养丰富,许多营养高于葡萄,每天吃一把能很好地改善贫血。
首先,葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状,这是轻度贫血的表现,每天一把葡萄干就可以改善。研究发现,葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是体虚贫血者的佳品。
其次,葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸,可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维,还能吸附肠道壁的毒素,促进排毒。
葡萄干也有助保护心血管。研究显示,葡萄干能降低胆固醇,防止血栓形成,预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分,有抗氧化作用,可清除体内自由基,抗衰老。近年研究还证明,葡萄干有防癌效果,其中的白黎卢醇,可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。
付金如建议,可以每天吃一把葡萄干,约30-40克,坚持15天,即对改善体虚贫血有一定效果;并提高免疫力,促进消化。不过,葡萄干含糖量较高,糖尿病患者不宜多吃
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