很多人晚上泡了一壶茶喝,但怕喝茶后会失眠,结果剩下部分茶放过夜。听说隔夜的茶水,亚硝酸盐含量会增高,会致癌,让人十分纠结。那么喝隔夜茶,会不会致癌呢?会不会有安全问题?
民间常有流传隔夜茶会致癌这样的说法,一时间让许多喜爱喝茶的朋友不知所措。支持该观点的人往往会祭出致癌物亚硝胺这一杀手锏来,顿时就能让只听过其大名却不知道具体情况的人吓一大跳。然而,从来没有任何科学实验和依据证明隔夜茶致癌的说法站得住脚。
隔夜茶致癌是真的吗?
既然大家担心的是隔夜茶里的亚硝酸盐,那我们就说说亚硝酸盐好了。其实,亚硝酸盐本身并不会致癌。但含亚硝酸盐的食物被吃进人体后,在胃酸作用下,会与胃内的生物胺结合,形成亚硝胺。亚硝胺才是值得大家担心的强致癌物,与肝癌、消化道恶性肿瘤发生密切相关。
那么,我们再看看茶汤中的亚硝胺究竟会不会致癌。需要指出的是,茶汤中含有的并不是致癌物亚硝胺,而是二级胺类物质。这种物质并非茶汤所独有,在很多种食物、特别是腌腊制品中含量最多,茶汤中的含量比我们的主食或蔬菜中的要低得多。
所以结论是,我们都不太需要担心隔夜茶会致癌的问题。虽然隔夜茶致癌没有证据支持,茶水却是不为人知的细菌良好的培养基,甚至有些致病菌会在隔夜茶里大量繁殖。有时喝完一壶茶,剩下的放置一夜后,你会发现茶水变得浑浊,温暖潮湿的天气下,甚至一夜就能长出白毛霉菌.喝了这种茶水,是有可能造成胃肠炎等问题的。除非能做到密封、冷藏,不然,就别省这一口茶水了。
因此,纵使隔夜茶不致癌,但喝隔夜茶也没什么好处,为了我们的健康着想,敞开放置的隔夜茶就别喝了。
隔夜茶的11条妙用
虽然喝隔夜茶不利于健康,但是隔夜茶在我们日常的生活保健中仍有很多妙用,接下来就为各位网友介绍隔夜茶的11条妙用方法。
1、隔夜茶中含有丰富的酸类,氟类,不但可以防止毛细血管出血,还能起到杀菌消炎作用;
2、眼睛出现红血丝或莫名其妙地流泪,每天用隔夜茶洗一洗,会有很好的效果;
3、用隔夜茶洗头,可治头皮痒;
4、一些人有口臭,如果用隔夜茶每天漱口三次,就可消除;
5、用隔夜茶擦洗盆、盘、碗、油漆家具等效果明显。
6、湿茶叶可以去掉容器里的鱼腥味和葱味;
7、用残茶叶擦洗油腻的锅碗,可使物品更为光洁;
8、晒干残茶叶,放于潮湿处,能够去潮;
9、残茶叶晒干后,可以作枕芯装入枕套;
10、残茶经过浸泡,浇在植物根部,可以促进植物生长;
11、把残茶叶晒干,放到卫生间燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊蝇的功效。
导读:隔夜茶能喝吗?有时候早上泡的茶,下午继续用开水冲泡,很多人觉得可以,而晚上泡茶隔天早上喝就说不可以。隔夜茶到底能不能喝?
隔夜茶能喝吗
隔夜茶,一般指放置时间超过半天的茶水,晚上泡的茶到隔天早上就是隔夜茶了,早上泡的茶到下午也叫隔夜茶。
许多人都觉得隔夜茶不能喝,说法很多,其中比较危言耸听的是说喝隔夜茶会得癌症,虽然未经证实,但是隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失;茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料;茶水一般在人体内能滞留3小时左右,而浓茶滞留时间更长,这样茶碱在人体内积聚过多,致使神经功能失调;茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,且易发馊变质,甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃,尤其是夏天,会引起胃肠炎症。
所以,人们通常认为,隔夜茶不能喝。但未变质的隔夜茶,在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细管出血,如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等,可用隔夜茶治疗。
隔夜茶还有其他用处了,千万别倒掉了,浪费!
隔夜茶的妙用
1.浇花木
残茶中有植物生长时所需要的氮原子,用残茶水浇花能增添养料,并能保持土质的水分。
2.治红眼丝
如果眼睛常流泪或白眼球上布有红丝,每天只要用隔夜茶洗几次眼睛,几天后就会见效,还你一双健康灵动的明目。
3.收敛皮肤
被太阳晒过的皮肤会发红发热,可以用很浓的冷茶水揉擦皮肤,茶水中的鞣酸对皮肤有收敛作用,对安抚肌肤有很大助益。
4.去痘痕
晚上临睡前,把脸清洗干净后,用隔夜的茶叶水涂在脸上,轻轻按摩后再用清水洗掉就可以了。长期坚持,不仅能让痘印、疤痕变浅,还能让皮肤变白。
5.止血
隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等,均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
6.明目
隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次。
7.止痒
用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。
8.生发
用隔夜茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然变得浓密光亮。
9.固齿洁齿
茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。
10.除口臭
茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,可使口气清新,经常用茶漱口可消除口臭。
11.防晒
皮肤被太阳晒伤,可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用,茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
12.去腥去油腻
隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效,吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
13治脚气
隔夜茶中所含的丰富物质,有治脚气的功效。
我们知道夏天因为天热许多菜都是只吃一顿就倒掉了,可是冬天的菜都是一直热到吃完为止,根据科学调查,许多东西都是不能隔夜吃的,今天我们就来了解一下吧。
隔夜茶能喝吗
1、隔夜茶不能喝
隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。
2、隔夜银耳能不能吃
银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。
但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能!
3、隔夜开水都不能喝
把自来水烧开3-5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用。
少喝隔夜开水:亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现,开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。
而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。
我国居民有爱喝开水的习惯,最好是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水。
4、隔夜的鸡蛋不能吃
北方人:可以,君不见茶叶蛋通街卖!
南方人:不可以,特别是男人,因为会得小肠气、阴囊肿大!
从科学家的提示中我们可以知道:鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮俩遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的,现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。
许多人也都知道隔夜的菜吃对身体是有坏处的,但是又舍不得扔,但是今天文中给大家讲的几种隔夜绝对不能吃的食物,亲们一定要牢记哦,不要因小失大,吃坏自己的身体。
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