苹果的营养价值可谓是家喻户晓，很多人都听说过这样的一个名言：每天一个苹果，医生远离我。这充分验证了苹果的神奇作用。可是苹果的具体营养以及食用禁忌有哪些呢？每天该吃多少苹果呢？今天我们就为大家来详细的介绍和分析。
除了大家熟知的保护肝脏外，苹果还可以延缓记忆衰退、预防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等。
癌症：一项意大利的研究显示，每天吃至少一个苹果可以降低多种癌症的发病率：口腔和咽喉2癌降低21%、食道癌降25%、结肠癌降20%、乳腺癌降18%、卵巢癌降15%、前列腺癌降9%。
牙齿：哈佛大学流行病学调查显示，不吃苹果的人，到了年老时，牙齿更容易脱落。
糖尿病：哈佛大学的研究人员发现，每天吃一个苹果的女性患2型糖尿病的风险比不吃苹果的要低28%。
记忆：每天喝两杯苹果汁可以刺激机体产生更多的乙酰胆碱——这正是老年痴呆症患者所缺少的。马萨诸塞州洛厄尔大学的研究人员发现，喝苹果汁可以提高解题和计算能力。
哮喘：日本研究人员发现，苹果中富含的抗氧化剂芹菜素可以缓解哮喘和其他一些过敏症状。除了苹果外，芹菜素还存在于豆类、花椰菜、葡萄、洋葱中。
心脏病：吃苹果可以帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”——血栓。加州大学戴维斯分校的研究显示，每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁，可以减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞。一项欧洲的研究也显示，常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。
特别提示：哪些人不适合吃苹果？
1. 溃疡性结肠炎的病人
溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
2. 白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人
白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗效果。
以上就是今天为大家介绍的关于每天吃苹果的小知识，喜爱吃苹果的朋友们可以放心大胆的食用苹果了，不爱吃苹果的朋友们也希望大家可以多多食用，从而保证身体健康。关于苹果的更多知识还是需要大家自己去搜索，在选购苹果的时候希望大家睁大眼睛选择新鲜可口的苹果。
延伸阅读
充足的睡眠有利于我们的健康，我们都知道，夏天的时候天开始变成，人们每天的活动量比较大，需要的睡眠质量和时间就会增加，午休就成为了必然。其实，每天中午睡觉的好处还是比较多的，不光是为我们提供足够多的精力，对于身体其他方面也是益处多多，我们应当适当的进行了解。那么，每天午睡的好处有哪些?
每天午睡，有益心脏。
研究发现，与不午睡的人相比，午睡的人死于心脏病的可能性会降低40%。午睡45分钟还能降低血压。专家认为，其实并不需要长时间午睡，当有困意的时候低下头闭目养神效果也很好。
在12-13点间午睡，避免体重增加。
有研究比较了睡眠模式和肥胖症之间的关系后发现，每晚睡眠5-7个小时的人比那些每晚睡眠7-9个小时的人肥胖可能性增加了50%;每晚只睡2-4个小时的人，肥胖可能性增加了73%。12-13点间，大部分人的体能都会出现衰退，最适合午睡。也不要太晚午睡，下午15点后午睡就会影响到晚上的睡眠质量。
没有床也要打个盹，有助女性健康。
调查发现：三分之一的女性觉得自己太疲劳了，以至于连性欲都没了。24岁的男性如果每天睡眠时间不到5个小时，其体内的睾丸激素水平只相当于15岁的男孩。睾丸激素水平下降会降低性欲和在性生活中的“操作能力”。睡眠和性生活一样，不一定非要局限在床榻上。人们可以在任何地点午睡，坐在办公桌前也能偷睡片刻。如果条件受限，无法在沙发上睡，在地面上铺个瑜伽垫或健身垫也能解决问题。
午睡前来杯咖啡，提高警觉性。
缺乏睡眠会导致驾驶员、倒班工人等发生安全事故的可能性上升。有研究结果显示，10分钟的有效午睡会大大增强人体的警觉性。研究发现，午睡前喝杯含咖啡因的饮料会让困倦的驾驶员提高警觉性，这种效果要比单独喝咖啡或单独睡觉更明显。这是因为咖啡因的有效成分需要30分钟才能进入大脑，所以在午睡之后，就会因为咖啡因在体内的浓度升高而充分提高警觉性。
睡10分钟，提高记忆力和创造性。
睡觉能将暂时性记忆转化为永久性记忆。研究发现，人每天会丧失部分吸收新知识的能力，午睡能逆转这种衰退。有研究显示，10分钟的午睡是恢复认知功能的最佳时长。但对于具有创造力的思索过程和重要的记忆巩固来说，至少需要60-90分钟的长时间午睡。
夏天很多人都有午休的习惯，不光是因为天变成、天气变得炎热造成的，从养生的角度而言，中午睡觉对于身体是非常有好处的。每天午睡的好处有哪些?上面的介绍可见一斑。因此，在平时的生活中，我们最好是能够养成午休的好习惯，这样才能达到一个好的身体状态。
苹果里面富含多种微量元素。特别是能够提升智力，增强记忆力的锌元素。每天坚持吃一个苹果可以改善你的睡眠质量。除此之外你还知道苹果有哪些功能吗？
一日俩苹果，毛病绕道过
苹果味道酸甜适口，营养丰富。民间谚语说：“一天一苹果，医生远离我”，“一日俩苹果，毛病绕道过”。在美国也流传这样的说法：“每顿饭吃一个苹果，就不用请医生。”
据说，大仲马，法国19世纪著名作家，一生著作甚丰，据说他在写作长篇历史小说《基度山伯爵》时，由于劳累过度，曾一度患了失眠症。于是，他每天临睡前吃一个苹果，并强制自己按时睡觉和起床，终于治好了失眠症。
100克苹果含果糖6.5-11.2克，葡萄糖2.5-3.5克，蔗糖1-5.2克，还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。
核酸、蛋白质与人的记忆力息息相关，锌是构成核酸与蛋白质必不可少的元素，缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力。锌还能产生抗体，提高人体免疫力。苹果富含锌元素，多吃苹果有增强记忆力、提高智力的效果，因此苹果有“智慧果”的美称。
苹果含有可溶性膳食纤维——果胶，可以降低胆固醇。吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增进胆汁分泌的功能，避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖平衡。
苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软；有机酸能刺激胃肠蠕动，促使大便通畅；果胶能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。因此，苹果还具有通便和止泻的双重作用。
当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。
苹果中含有磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠的作用。
苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。心理专家通过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床试验证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境会大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能较快安静入睡。
把苹果洗净榨汁，每次服100毫升，每日3次，连续服用，15天为一个疗程，有降低血压的作用。
苹果含有多种抗氧化物质，可以及时清除体内的代谢垃圾，降低血液脂肪含量，能有效预防血管硬化，还可降低肺癌发病率。
需要注意的是，吃苹果等水果对身体有好处，但把它们当做正餐吃是不科学的。如果过度食用水果，将对人体内分泌系统、消化系统、免疫系统等产生不利影响。从营养学角度来说，单靠吃水果，难以满足人体对碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种基本营养素的需求，而且大部分水果含糖量高，长期大量食入，达不到理想的减肥效果。
此外还要提醒大家，霉变水果千万别吃。水果含水量高，适宜霉菌生长，容易霉变。水果被霉菌侵袭后，果皮软化，形成病斑，下陷，果肉软腐，霉菌在果肉中生长繁殖并产生毒素。据专家测定，在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中还可以检测出毒素。
如今人们的生活质量提高，吃什么也都十分的讲究，在吃蔬果的时候都选择把皮消掉，尤其是在吃苹果的时候，很多人担心苹果皮上会有农药残留，又或者是讨厌苹果皮的口感和味道，吃前将皮消掉，殊不知这样的吃法会丢掉很多的影响，近日美国某报刊出苹果连皮吃的六大好处,让我们一起来了解一下。
1、苹果皮具有防癌功效。美国《农业与食品化学》杂志刊登康奈尔大学食品科学专家刘瑞海教授及其同事完成的一项研究发现，苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长，也可杀死癌细胞。
2、苹果皮中膳食纤维最多。一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。
3、苹果皮中维生素最多。中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位（IU）的维生素A.削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。
4、苹果连皮吃保护肺脏。美国《健康》杂志刊登一项研究发现，苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。
5、苹果连皮吃保护记忆力。一项早期研究还发现，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病（老年痴呆症）等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。
6、每天吃一个带皮苹果有助减肥。苹果为高纤维、低热量食品，经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。
苹果是我们日常生活当中经常吃的一种水果，苹果中富含的维生素含量非常的多，而且价廉物美，所以深受人们的亲睐。但是很多人都喜欢削皮后再吃，其实苹果皮的营养价值也很高的。你知道苹果的吃法有哪些吗？你知道苹果的功效与作用吗？你知道吃苹果的好处吗？今天小编告诉大家苹果连皮吃有六大好处，一起来了解一下吧！
1、苹果皮中膳食纤维最多
一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。
2、苹果皮中维生素最多
中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位（IU）的维生素A。削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。
3、苹果连皮吃保护肺脏
美国《健康》杂志刊登一项研究发现，苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。
4、苹果连皮吃保护记忆力
一项早期研究还发现，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病（老年痴呆症）等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。
5、苹果皮具有防癌功效
美国《农业与食品化学》杂志刊登康奈尔大学食品科学专家刘瑞海教授及其同事完成的一项研究发现，苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。
研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长，也可杀死癌细胞。
6、每天吃一个带皮苹果有助减肥
苹果为高纤维、低热量食品，经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。
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