【导读】奶茶危害究竟有多大?目前对于其讨论焦点集中在奶精的主要成分反式脂肪酸和珍珠不是食用原料而是塑化剂上面。博主程茂松就指出:反式脂肪酸的危害如今已有公论:长期摄入可能引发冠心病等心血管疾病、糖尿病,以及抑制婴幼儿的生长发育。
奶茶含重金属如砒霜
街头珍珠奶茶这么让人心惊胆战,有些网友索性决定自己做奶茶。博主陈鱼就分享了自制奶茶的小贴士:一个简单的红茶包,加香浓的纯牛奶,以自己口味加适量的糖,一杯香喷喷滑溜溜的奶茶就完成了。
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街边的奶茶究竟是什么东西做的?奶精对人体危害知多少?爽弹Q滑的珍珠是淀粉,还是塑料?
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一、奶精+糖精+劣质茶粉:美味奶茶这样来
中国农业大学食品学院副教授范志红曾经在接受采访时谈到:一杯正宗的珍珠奶茶应由三部分组成:糖、奶、茶。而市场上奶茶店用的奶,几乎都不是鲜奶,也不是奶粉,而是奶精。奶精比鲜奶和奶粉便宜得多,口感较好,奶味浓郁。奶精也分高低档次,质量也有好坏,好的奶精奶味浓一些,差的基本没奶味。其次是糖,一般用的都是白砂糖,好点的店会用果糖浆,有的小店用蛋白糖,就是糖精,丢一点进去,甜味是白砂糖的十几倍。茶分为茶叶包和茶粉,便宜的茶叶包,一包不到一角钱,没什么茶味。
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至于各种口味,范教授说:所谓的果味来自于论桶出售的果酱或果粉,里面一点水果成分都没有,但是香味浓郁,比真正的水果诱人得多。
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二、奶精=反式脂肪酸:心脏最受伤
北京协和医院营养科主任医师于康说:日常生活中奶茶店、蛋糕店所使用的奶精,制作过程中可以说没有一滴牛奶或奶油,它就是在植物油中加水、添加剂混合搅拌而成的类似牛奶的东西。其中的植物油,更具体说是氢化植物油含反式脂肪酸.反式脂肪酸可引起血脂代谢异常,使心脑血管病发病率明显升高。另外奶精中还有砷、铅、铜等有害物质,长期摄入,可增加冠心病、肿瘤、哮喘等发病的几率。儿童食用,将会影响身体发育,尤其是干扰神经系统,影响记忆和思维能力。
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于教授介绍:奶精样品反式脂肪酸含量的平均值不低于3.5%.那么制作一杯250毫升的奶茶大概需要30克奶精,按照这个标准计算,一杯奶茶含有的反式脂肪酸在1克左右。按照国际标准,人类对反式脂肪酸每日的最高摄入量为2克,而如果喝两杯奶茶,可能就会超标,对人体健康带来危害。反式脂肪酸不容易被人体消化,容易在腹部积累,导致肥胖,所以多喝奶茶还会造成肥胖现象。
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三、Q弹珍珠:是淀粉,还是塑料?
上海海洋大学食品学院的陈舜胜教授表示木薯淀粉不适合加工成食品,因它能被人体吸收的营养成分少之又少。至于珍珠中的食品添加剂(主要成分为增稠剂、酸度调节剂、焦糖色素和食用香精),更是难以称之为营养成分.尤其增稠剂和酸度调节剂,是被业内人士统称为人工合成的高分子材料的物质,二者化合后生成的物质与塑料无二,除了能增加珍珠的韧性外,人体根本无法吸收。
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四、亲,我们去开奶茶店吧
奶茶是有多暴利,业内人士分析道:原味奶茶粉每公斤只要20-30元,果粉每公斤只需要18元,奶精由于规格不同,每公斤的售价10-20元,粉圆大约10元一公斤。在制作奶茶时,除粉圆以外的各种材料,最多只用到两茶匙。有人核算过成本,按照这样的方法,一杯300毫升的珍珠奶茶大约只需要5角的本钱。而这样一杯奶茶,即使在无名小店里,也会卖到3-5元,连锁店里则为6-10元。
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女人的化妆包里有十八般兵器,而口红一定是撒手锏.但是,你知道吗,口红也可能暗藏危机.下面就和小编一起来看看吧。
口红堪称提升魅力的不二神器,即使不施粉黛,一点朱唇,也会明艳动人。
天天都往嘴上抹,难免就会吃下去一点儿。
加拿大一项研究表示,女性一生中平均要吃掉4磅(约1.8公斤)口红,若按普通规格来换算,大约是300支口红。
如此入口的口红,能放心吃吗?
劣质口红重金属含量高
口红成分复杂,由羊毛脂、蜡质和染料等成分组成。所有口红中用的煤焦油染料,都是致癌物。
此外,为了增加口红的亮度,制造商们常在口红中添加天然矿物云母。而云母,就含有铅、锰、铬、铝等重金属。
选择正规产品,使用时注意,一般不会对人体造成危害。
需要警惕的是劣质口红和三无产品,其中的重金属严重超标,长期使用会危害健康。
如劣质口红中含量较高的铅,铅具有蓄积性,长期被人体吸收会导致慢性铅中毒,引起贫血、腹痛、急性肾衰竭及脑部神经病变等。
嘴唇干裂、发痒,也可能怪口红
口红中的羊毛脂容易引起过敏反应,如嘴唇干裂、脱皮、发痒或轻微疼痛等。
此外,羊毛脂有较强的吸附性,可将空气中的尘埃、细菌、病毒及一些重金属离子吸附在嘴唇上。
人在喝水、吃东西时,就能将口红及其上面的一些有害物质带到嘴里,使其直接进入体内。
孕妇应少涂口红,普通人群涂口红后,如果发现有轻微发痒和异常感觉时,应将嘴唇洗净,暂停涂口红。
涂口红前后,这样做
涂口红之前,可以先涂上一层护唇膏或凡士林,可避免口红直接接触嘴唇,减少色素沉淀,在拭去时也可减轻对嘴唇的刺激。
涂抹口红后,尽量不要进食,喝水时用吸管。吃东西前,应先拭去口红。卸妆最好使用专门的唇部卸妆产品,杜绝残留。
无法放弃,那就聪明买
选购口红的小秘诀--
买密封包装、标示齐全的口红,选购来自天然原料的品牌。购买之前,要仔细阅读口红的成分。
不要买香味过浓的,因可能是为了掩饰油臭味。
口红外观有小洞,则表示有气泡,质地不扎实;若口红的内心也暗藏小洞,质量更不可靠,且不久口红就会变质。
(心疼吗)
口红颜色分布不圴匀,有螺旋状,则表示色料集中在口红前端,用久会越来越不显色。
保湿力强的口红易断裂,擦起来也可能颜色不均匀。可先涂在手背上测试,确定合适再购买。
口红保存有讲究
口红最好保存于室温下。
口红出汗,表示品质变差,主要与存放地点高温、潮湿有关。
口红只要过了保质期,最好就别再用了。
口红出现异味,最好也别用了,这一现象常出现在高级口红里。
因为使用高级葡萄籽油、荷荷芭油等天然成分,含有大量的不饱和脂肪酸,容易酸败氧化而产生油臭味。
由于环境和食物的污染,导致日常生活中常常有人出现重金属中毒的现象!在越来越恶劣的环境和越来越不安全的食品中,我们如何才能避免重金属中毒呢?
肝脏是重要的解毒器官,各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后,变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。
①胡萝卜:是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。每天进食一些胡萝卜,还可以刺激胃肠的血液循环,改善消化系统,抵抗导致疾病、老化的自由基。
②牛奶:驱铅。其一,牛奶中含有丰富的钙,而钙磷比例恰当可以降低机体铅负荷。其二,牛奶所含的蛋白质能与体内的铅结合成可溶性化合物,可以促进铅的排泄。
③葡萄:可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾,还能增加造血机能。
④无花果:含有机酸和多种酶,可保肝解毒,清热润肠、助消化,特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。
2、助肾排毒
肾脏是排毒的重要器官,它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料,并通过尿液排出体外。黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。
①黄瓜:黄瓜的利尿作用能清洁尿道,有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。
②樱桃:樱桃是很有价值的天然药食,有助于肾脏排毒。同时,它还有温和通便的作用。
3、润肠排毒
肠道可以迅速排除毒素,但是如果消化不良,就会造成毒素停留在肠道,被重新吸收,给健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消化系统排毒。
①魔芋:又名鬼芋,在中医上称为蛇六谷,是有名的胃肠清道夫、血液净化剂,能清除肠壁上的废物。
②黑木耳:黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力,可吸附残留在人体消化系统内的杂质,清洁血液,经常食用还可以有效清除体内污染物质。
③海带:海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度,使锶排出体外,因而具有预防白血病的作用。此外,海带对进入体内的镉也有促排作用。
④猪血:猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后,产生一种解毒和润肠的物质,能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应,转化为人体不易吸收的物质,直接排出体外,有除尘、清肠、通便的作用。
⑤苹果:苹果中的半乳糖荃酸有助于排毒,果胶则能避免食物在肠道内腐化。
⑥草莓:含有多种有机酸、果胶和矿物质,能清洁肠胃,强固肝脏。
⑦蜂蜜:自古就是排毒养颜的佳品,含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时,对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。
⑧糙米:是清洁大肠的管道工,当其通过肠道时会吸掉许多淤积物,最后将其从体内排除。
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