每个孩子都是家里的宝贝，爸爸妈妈们都不需要他们过于累，但是在如今的应试教育中，很多考试都是靠背书完成的，所以说在学生时代，记忆力好的孩子一般来说，学习成绩也会好，那么每个爸爸妈妈都希望自己的孩子学习好，所以给他们吃营养品，那么具体来说，孩子吃什么增强记忆力?
1. 花生和花生酱
花生和花生酱富含维生素E，可保护神经细胞膜，另外其中的硫胺帮助大脑和神经系统利用葡萄糖补充能量。
2. 燕麦和全麦类
大脑需要持续的葡萄糖以供给能量，而燕麦和全麦类食物可大量提供葡萄糖。其中所含的纤维帮助调节葡萄糖释放入血，另外，燕麦和全麦类食物含B族维生素，可营养神经系统。
3. 浆果
草莓、樱桃、蓝莓和黑莓富含维生素C，其籽是Ω-3脂肪酸的良好来源。
4. 豆类能增强孩子记忆力
豆类因富含蛋白、纤维、矿物质和维生素而确立了其在健脑方面的江湖地位。
5. 鲑鱼
富含Ω-3脂肪酸 DHA and EpA的鲑鱼(又名大马哈鱼)促进大脑生长，增强大脑功能。吞拿鱼也是一种Ω-3脂肪酸的良好来源，但其含量不如鲑鱼。
6. 蛋类
众所周知，蛋类可提供优质蛋白，而蛋黄中富含胆碱，可提高记忆力。
7. 瘦牛肉
瘦牛肉含有最易吸收的铁，帮助孩子在校时保持活力，集中精力，另外还含锌，帮助增强记忆力。
8. 深色蔬菜能提高孩子记忆力
西红柿、红薯、南瓜、胡萝卜和菠菜等深色蔬菜抗氧化力强，使大脑细胞更健康。
9. 牛奶和酸奶
奶制品富有蛋白质、碳水化合物和B族维生素，为大脑提供营养和能量。
通过上面的介绍，爸爸妈妈们应该也知道了孩子吃什么增强记忆力，其实想要增强孩子记忆力的话，不可以随便补给营养，因为很有可能某种食物起不到增强记忆力的效果，所以父母们还是要仔细阅读以下本文，希望可以给大家一些启发。
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看过很多的电视节目，有很多的超强记忆力的孩子，会为自己很强的记忆力高兴，其实每个家长都希望自己的孩子有很高的记忆力，但是单靠平时的锻炼是达不到这样的要求的，需要通过日常的饮食来补养大脑的营养，尤其是靠一些补脑的食物才能够增强人体的记忆力的，到底应该如何选择补脑的食物呢?
脂肪类食物
脂肪可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，在发挥脑的复杂、精巧功能方面有很重要的作用。所以，想要增强记忆力，就应该给大脑提供优良丰富的脂肪。最佳食物有芝麻、自然状态下饲养的动物、坚果类(如核桃)等。
蛋白质类食物
蛋白质是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质，在记忆、语言、思考、运动、神经传导等方面都有重要作用，是智力活动的物质基础。最佳食物有瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼、贝类等。
碳水化合物类食物
葡萄糖是脑的重要能源物质，而它主要通过碳水化合物获得。最佳碳水化合物食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。注意，碳水化合物不可或缺，但也不能吃得太多，否则会使大脑进入多度疲劳状态，容易诱发神经衰弱或抑郁症等。
含胆碱丰富的食物
乙酰胆碱是神经传导的递质，对记忆力十分重要。往往记忆力减退的人，大脑中乙酰胆碱的含量明显下降，老年人更甚。所以补充乙酰胆碱是增强记忆力的有效方法之一。最佳食物有鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等。
含卵磷脂丰富的食物
卵磷脂能延续脑细胞生命，增强脑部活力，还具有护肝、降血脂、预防脑中风等功效。最佳食物有脑类、蛋黄、芝麻、花生等。
含镁含钙食物
核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，而镁能帮助核糖核酸进入脑细胞。含镁丰富的食物有豆类、荞麦、坚果类、麦芽等。钙是保证脑持续工作的物质，充足的钙还可抑制神经的异常兴奋。最佳补钙食物有牛奶、海带、骨汤、小鱼类、紫菜、野菜、豆制品、虾皮、果类等。
多食碱性和富含维生素的食物
大脑在酸性条件下容易疲惫、老化，所以平时应该多吃一些碱性食物。常见的碱性食物有豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等。维生素类对维护脑体功能也有很大的作用，富含维生素的食物有新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菜(黄花)、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等。
上面的诸多补脑的食物是很重要的，而且每一种食物都含有丰富的营养物质，对于补脑的食物来说，经常的关注饮食才是最关键的，如果大脑营养跟不上，或者是不能够保证营养的话，是最容易丧失记忆力的，甚至也会让大脑变得更加的迟钝的，因此在补脑的时候要正确的选择饮食。
孩子在成长过程中是否聪明的关键因素不仅仅取决于天生的遗传，自己所受到的教养方式，营养的摄入不足或吸收不良也是重要的因素之一。如何让你的孩子更聪明，中医推荐在饮食上要多吃易于消化又富于营养的食物，保证孩子的饮食营养。下面介绍让孩子更聪明的健脑药膳。
让孩子更聪明的健脑药膳
1、核桃仁炖鱼头
推荐理由：俗话说多吃鱼的孩子最聪明了。核桃仁炖鱼头具有健脑，益智的功效。吃鱼头可以补脑，使迟钝的大脑细胞变得活跃，不仅仅是提高了记忆力，而且能使推理、判断力增强。因此，常吃鱼头是健脑药膳的较佳选择。核桃仁不仅仅可以滋补五脏，促进消化，而且还有健脑益智的功效，很适合孩子食用。
食材：草鱼头1个、核桃仁
30克、姜10克、葱15克，料酒15克、盐4克、胡椒3克、味精3克。
做法:首先将核桃去硬壳，用热水烫一下，搓去皮，只要核桃仁就可以了;其次将鱼头去腮、鳞，洗净剁成4块;再者将鱼头、核桃仁、拍松的姜，切段的葱同料酒放入炖锅内，用武火烧沸，再用文火慢慢地炖30分钟，加入盐、味精、胡椒粉就可以了。
2、桂圆银耳羹
推荐理由：桂圆中有益于人体健康的营养素，作为一味良药，桂圆在缓解脑力衰退、健脑益智具有良好的功效。银耳由于营养价值较高，被称之为“菌中之冠”，具有增强记忆力，延缓脑功能衰退等功能，很适合于学习中的孩子。
食材：桂圆肉30克，水发银耳100克，冰糖30克。
做法：将桂圆去壳，银耳用温水泡2分钟，去蒂头、杂质，撕成瓣状;冰糖打碎成屑;将桂圆肉、银耳同放炖锅内，加水100毫升，置武火上烧沸，再用火炖熬35毫升，加入冰糖屑即成。
以上是小编介绍的让孩子更聪明的健脑药膳，药膳的食材和做法都很简单，大家有时间的话不妨在家里尝试做下。另外，小编不得不说，仅仅依靠药膳促进小孩大脑发育，变得聪明是没有很大作用的，还需要通过适当合理的教育，运动锻炼结合来进行为好。
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