现在的生活压力大，给我们的身体健康造成的威胁也是很大的。尤其是年轻人，平时脑力工作比较复杂，长期的工作得不到休息，就会导致头疼、头晕，晚上失眠等多种症状，所以为了自己的健康也要在饮食方面做出比较合理的调整，下面就详细的为大家介绍一下安神补脑菜谱有哪些？
一、核桃仁拌香椿苗
推荐理由：核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。
用料：核桃(干) 50克、香椿苗100克、食盐1/2茶匙、米醋1/2汤匙、香油1茶匙
1、核桃仁用水浸泡30分钟，撕掉核桃仁外皮，香椿苗去根洗净，用淡盐水浸一下备用
2、把香椿苗、核桃仁放入一个大碗中加入盐、原浆米醋、香油拌匀即可
3、清淡爽口，香味浓郁，香椿苗均在春季上市，超市有售
4、拌凉菜用的材料用淡盐水浸泡，可有效去除材料中的有害物质，有利于健康
二、五香鹌鹑蛋
推荐理由：蛋类中丰富的蛋白质是大脑必需补充的营养物质，是天然食物中最优良的蛋白质之一，有助于提高记忆力，补充劳损厉害的脑力。鹌鹑蛋比鸡蛋的营养价值更高，也可起到很好的补脑作用。
用料：鹌鹑蛋400克、姜1小块、干辣椒2个、香叶2片、八角2个、桂皮1小块、小葱2根、冰糖1小把、酱油2勺、食盐1小勺、生抽1勺
1、鹌鹑蛋清洗干净表面后，放入锅中煮熟(水开后3~5分钟)
2、煮熟的鹌鹑蛋捞出来放置保鲜盒中，装入冷水
3、盖上保鲜盖，稍用力上下左右摇几下，蛋壳破裂即可
4、将处理好的鹌鹑蛋放入锅中，加入适量清水，放入所有的配料;放入2勺酱油、1勺生抽、1小勺盐
5、中火煮5—6分钟，关火后继续让鹌鹑蛋在锅中浸泡两个小时以上，想吃的时候随便取出来即可
三、牛奶炖蛋
推荐理由：牛奶里面优质蛋白质可以补充人体必需的氨基酸、维生素和矿物质。牛奶中含有使人产生困倦感觉的生化物质色氨酸，可以起到使人安眠的效果。
用料：鸡蛋2个、牛奶250毫升、芒果少许、薄荷叶2片
1、将鸡蛋打成蛋液，牛奶倒入碗中备用
2、打匀的蛋液用筛网过滤一次
3、将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀
4、将牛奶蛋液用筛网过滤一次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中
5、碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，把碗放到蒸锅里，中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜，表面装饰上果粒、蜜豆或者新鲜薄荷叶即可。
以上就是安神补脑菜谱的详细介绍。主要是通过食疗的方式来达到安神补脑的效果。当然在生活中多吃一些对自己的身体健康有益的食物，能够提高自身的免疫力，，已经渐渐的被大家所接受，生活中安神补脑的水果和蔬菜等等还有很多。
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人只要一到了更年期，就会经常的出现精神恍惚，神经性的头痛，影响了自己的睡眠质量，同时也影响了日常的生活工作，我们都知道大脑当中分布着各种神经系统，让对我们的运动以及市里也会产生一定的影响，会导致身体生病等等，那么下面我们就来了解一下，安神补脑方法有哪些呢！
1、益智仁粥
材料：粳米50克，益智仁5克，盐1克。
做法：将粳米文火熬成稀粥，调入益智仁末和少量精盐，稍煮片刻，待粥稠则停火。
功效：健脑益智，温脾补肾，固精缩尿。本药膳对精神萎靡、神昏健忘、记忆力减退、腰膝酸软、畏寒肢冷、夜尿多等肾精亏虚，脑髓失养者，有辅助治疗作用。
2、龙眼肉粥
材料：龙眼肉15克，大枣5枚，大米100克。
做法：加清水适量同煮为粥服食。
功效：可养心安神，健脾补血，适用于心血不足所致的心悸、失眠、健忘等。
2、海带粥
材料：海带15克，粳米100克，猪瘦肉适量，食盐适量。
做法：将粳米熬成稀粥。放入海带、猪瘦肉和适量食盐，稍煮片刻，待粥稠则停火。
功效：软坚化痰通络，健脑益智安神。
4、灵芝鹑蛋汤
材料：鹌鹑蛋12个，枸杞子10克，银耳200克，灵芝25克，蜂蜜、冰糖适量。
做法：鹌鹑蛋煮熟，去壳，灵芝过水洗，切成薄片，枸杞和银耳也都洗净备用。将银耳、枸杞、灵芝、冰糖、清水倒入砂锅里，大火煮沸，小火煲1小时，然后放入鹌鹑蛋再煲半小时，加蜂蜜调味即可。
功效：安神补脑，强身健体，但是肠滑泄泻者、湿困外感者不宜食用。
5、莲子猪心汤
材料：猪心一个，枸杞子10克，去心莲子100克，清汤，黄酒，盐适量。
做法：猪心洗净，对半剖开，放沸水烫透，捞出，切块;莲子、枸杞洗净。将猪心、清汤、黄酒倒入砂锅里，旺火煮沸，捞去浮沫，放入枸杞和莲子，用小火炖到莲子酥烂，然后加盐调味即可。
以上就是小编简单大家介绍的安神补脑方法，日常生活当中，对于安神补脑的方式也是多种多样的，除了饮食方法之外，我们还要养成一个好的作息习惯，保证足够的睡眠，现在电子产品是危害我们人体健康比较大的一个因素。所以在玩电子产品的过程当中一定要有度。
现在的压力越来越大，环境污染也越来越严重，给我们带来很多不健康的元素，一些从事计算机行业的人，他们经常会熬夜，睡眠状况不好，就会用脑过度，经常会身心疲惫，长期的恶性循环，就会导致各种血液的疾病，所以在这个时候一定要及时的去安神补脑，那么安神补脑食谱方法有哪些呢！
杏仁豆腐
原料：杏仁150克，琼脂粉10克，牛奶200克，鸡蛋1个，白糖适量
制作：
1 将杏仁浸泡后剥去外皮，加水在搅拌机里磨成稀糊。鸡蛋，加水少许打散。
2 炒锅上火，倒入约800克左右水，放白糖少量，把鸡蛋倒入锅内，待煮开后撇去浮沫，倒出一半晾凉，待用。
3 将琼脂粉放碗内加水蒸化。把磨好的杏仁糊、琼脂粉、牛奶放入锅内，不断搅动，再用细纱布滤去杏仁糊中的渣，倒入盘内晾凉后，凝结成细嫩的豆腐状。
4 把凝结的“豆腐”，用刀在盘中划成菱形块，晾凉的另一半糖水缓慢地沿盘边倒入，待“豆腐”漂起时，即可食用。
健脑小秘诀清神益智，健脑填髓。本膳用杏仁，含脂肪、蛋白质较多，润肺化痰，通腑润肠;琼脂，含丰富的氨基酸、碘、锌等营养成分;牛奶，含钙、锌、磷、蛋白质、脂肪等;鸡蛋，补充蛋白质、卵磷脂;白糖，是多糖。此膳组合能清神益脑，增强大脑功能，且鲜嫩甘美。
智慧粥
原料：燕麦片、香蕉一根、配方奶粉
制作：
1 1碗开水里加入燕麦片熬10分钟。
2 把切成片的香蕉倒进去,充分搅拌后关火。
3 然后盛在碗里，等粥凉到60度左右，加人一勺配方奶粉。
4 搅拌均匀，智慧粥就完成了。
健脑小秘诀
燕麦中的磷、铁、钙等矿物质的含量，在所有粮食作物中居首位;维生素E的含量则远远高于大米、小麦;亚油酸的含量也非常高。香蕉又被称为“智慧之果”，有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，堪称相当好的营养食品。配方奶粉一般都特含活性BL 益生菌与膳食纤维的组合，通过协同作用，全面改善并促进肠道健康，增强肠道抵抗力，促进食物中营养物质的良好消化和吸收，让营养更好地发挥作用。
以上就是安神补脑食谱方法，详细的健脑小秘诀，希望能够给大家提供一些帮助，在众多的粮食作物当中，也有很多能够带给我们健康的食物，它们含有的亚油酸特别高，所以能够促进大脑的发育，防止大脑的疲劳，生活中还是建议大家多吃一些有助于我们身体健康的食物。
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