很多时候，人们都喜欢在家储存粮食或者其它吃的东西，但是，有的人会一时忘了时间，导致食物有了发霉的现象，一般这种时候，都不建议再吃发霉的食物。因为发霉的食物吃了可能会引起人们身体上的不适，所以在吃东西的时候，一定要注意，不要吃过期的食物。但是，吃了发霉食物怎么办呢？
发霉的食物含有大量的霉菌,会导致消化道菌群混乱,发生食物中毒,甚至引起急性呕吐腹症等. 指导意见: 食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体疾患,发霉的食物多含有致癌物质黄曲霉素,长期摄入黄曲霉素,会导致器官癌变.不过,不小心误吃一次,只要没有不良反应,应该不会导致身体健康受损的,以后尽量避免就是了。
如果是不小心吃了发霉的东西，身体并没有出现不适的话，是不必过度担心的。每个人的身体素质不一样，免疫力也不一样，对于不小心吃了发霉的食物，吃进去的霉菌如果没有引起身体不适是不会导致身体健康受损的，但是要注意要尽量避免吃发霉的食物，日积月累可是会造成身体伤害的。
如果是不小心吃了发霉的东西之后身体出现了大肚子、腹痛、呕吐等不适的话，一定要及时就医检查，这可能是因为不小心吃了发霉的东西引起的肠胃炎。可以在医生的指导下用药缓解腹痛、腹泻等不适。
以上就是不小心吃了发霉食物怎么办的问题的答案，如果不小心吃了发霉食物一定要多喝水，清理肠道，如果发现身体有不适，也要及时到医院去检查一下。这里也要提醒大家，平时吃东西的时候，一定要注意看看食物的生产日期和保质期时间才行。
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发霉的东西大家看了就觉得非常恶心，更别提吃。但是在生活当中，往往是有些东西已经轻微发霉了，但是却没有被大家察觉误吃了，这样的情况并不少见。所以，很多时候这种情况也会引起别人的担心，怕会影响自己的身体。那么，万一不小心吃了发霉的东西该怎么怎么办呢？会不会有很大的副作用。
看有没有什么不适的感觉，如果肠胃好的人到没什么关系，要是不好的人吃了就会肚子痛，如果你平时就容易生病那就吃两颗诺氟沙星.人的抵抗力很强的一般没事啦！发霉是指食物表面或内部生长了霉菌，霉菌是丝状真菌的统称。它是一种真核微生物，不会带有病菌的。不过如果是大米之类的食物发霉了一般会有黄曲霉素，这吃多了会引起肝癌等。记得下次吃东西的时候不妨闻闻，看看日期，东西的颜色，做到对自己的身体负责．
不是很变质的厉害，有一点霉，就这一次的话没有大的问题，可以放心，主要是不可以常吃这些变质东西。
以前的人由于条件差，经常会吃这些有些变质的食物，但是一半次的话他们是没事的，所以你也可以放心。注意过一段时间有没肚子难受，没的话就不要管了，有点的话用点消食片。祝你健康。
不小心吃了发霉的东西在生活中不小心的时候总是会有这样的经历，所以大家平时对于长时间放置的东西最好需要多加观察注意再吃，以免损害身体健康。同时，对于吃了霉变的东西，如果不是特别严重，靠着人体本身就有的抵抗能力是不会有什么大问题的，无需担心。
其实大家经常遇到食物发霉的情况，甚至很多人都吃过发霉了的食物。所以很多没吃过发霉食物的人就很想知道吃了发霉的食物会怎样。关于这类的问题，只能说，吃了发霉的食物对身体是有一定影响的。只是有些人身体体质不一样，所以影响也不一样。甚至有人吃了发霉的食物并没有什么异常。
首先,发霉的食物含有大量的霉菌,会导致消化道菌群混乱,食物中毒,甚至引起急腹症,危及生命。其次,食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。第三,发霉的食物多含有黄曲霉素,这是一种世界公认的头号致癌物质,长期摄入黄曲霉素,会导致多器官癌变。
吃了发霉的东西很容易引起急性肠炎，出现呕吐，腹痛，腹泻等症状，建议如果没有症状可以不用药治疗，如果有肠胃炎的症状，药物可以用胃炎颗粒，左氧氟沙星，注意规律饮食吃好消化的食物就可以了。
贮存时间长久的食物，霉变会导致食物出现大量的有毒物质，人体吃了后会加大人体肝脏的解毒负担，一旦肝脏出现病变，这些毒素会引起人体中毒现象。
注意事项：大家一定要做好相应的预防很保健工作，这样才能够保证好良好的身体健康，否则身体不但会受到影响，更会导致各类疾病的发生。
通过上面的内容，相信大家也知道关于吃了发霉的食物会怎么样这个问题并没有一个准确的答案。因为也有人吃了发霉的食物并没有什么影响，所以这和人们的体质有关系。但是，这并不是说，体质好的人就可以随便吃，发霉的食物吃多了对身体并不好。
如何水果放久了都会腐烂，橘子并不算比较容易存放的水果，放久了表皮可能会长霉点。那么，橘子皮发霉可以吃吗？吃了发霉的橘子怎么办？
橘子发霉了能吃吗
如果橘子有部分发霉了，霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位，对健康造成威胁。展青霉素又称展青霉毒素，它是一由曲霉和青霉等真菌产生的一种次级代谢产物，由于它的毒性作用，对胃具有刺激作用，导致反胃和呕吐。
橘子发霉的几种情况
1、有人切掉霉变继续吃
有时候水果的部分霉变，或者只是起了一个小白点，很多人特别是老年人吃的时候都喜欢将霉变的部分挖掉继续吃，因为他们觉得只是部分坏了，把整个扔掉太可惜了，其实这样危害才更大，得不偿失。因为表面上看上去只是坏了一点点，其实整个水果都已经感染了细菌了。
2、部分霉变整个都别吃
水果发霉以后，会有微生物代谢产生毒素，这种毒素往往是能够致癌的。切去霉变的果肉，并不能够切掉水果上的微生物，也就是说剩下的看起来好的部分，只是看起来好，其实已经不好了，不能吃的。
3、橙子发霉同样不要吃
有时候橙子放久了表面会有一个棕色的塌陷的部分，有的橙子剥了皮之后放久了上面会出现小白点，这都是霉变的迹象，这样一来整个橙子都不要吃了，因为其他部分看起来好，其实菌丝已经深入到其他部分去了。
4、一个发霉其他可以吃
如果一下子买了好些橙子，都放在一起。如果发现一个有霉变，就要把那一个赶紧丢掉。因为这种霉变是传染得很快的。那么剩下的能不能吃呢？优优小编建议，吃的时候要仔细检查，看看有没有菌斑，如果完好无损，就可以吃。
橘子怎么保存时间长
桔子不适合放在冰箱中保存，容易冻伤。
在箱或筐的底部，垫上两张大报纸，再用裁好的报纸，逐一包好每一个橘子，然后将包好的橘子依次排列在箱内放好。一层橘子隔一张大报纸，最多只能叠五六层，因为太多层易压坏。此法最好用报纸或其他吸湿性强的纸，这样才能使橘子保持水分，不致于干瘪。橘子放干了，可将干橘子放于凉开水中浸泡24小时，再剥皮就好剥了。如果浸泡48小时，橘肉水分增加，使橘子恢复原状，不仅好剥皮，而且吃起来更加鲜美。
饮食里面相克的食物是有很多的，所以大家在在饮食知识里面也要多学习一些，避免一些不必要的健康损害。相克的食物引起的反应是有很多种的，比如作用抵消、中毒、腹泻，具体的情况需要看身体的反应来做出处理，如果是身体出现中毒的，应该及时的就医进行治疗。
食物相克的原因
单纯并且大量食用两种性状相反的食物，可能引发以下3种情况：
(1)营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥，使一方阻碍另一方的吸收或存留。如钙与磷、钙与锌、草酸与铁等。又如豆腐不宜与菠菜同吃，这是因为菠菜中含有草酸较多，易与豆腐中钙结合生成不溶性钙盐，不能被人体吸收，但并无临床症状出现。当然，如将菠菜在开水氽泡以破坏掉大量的草酸，也就可以用菠菜烧豆腐了，并成为是一道家常名菜。
(2)在消化吸收或代谢过程中，进行不利于机体的分解、化合，产生有害物质或毒物者，如维生素C或富含维生素C的食物与河虾同食过量，可能使河虾体中本来无毒的五价砷，还原为有毒的三价砷，而引起一定的砷中毒现象。
(3)在机体内共同产生寒凉之性或属温热之性，同属滋腻之性或同属于火燥之性的食物。如大量食用大寒与大热、滋阴与壮阳的食物，较易引起机体不良的生理反应。
食物相克其实就是一种食物拮抗作用
前面所说的食物相克现象，再从各种食物所含不同化学性状分析，其实就是食物拮抗作用的缘故，而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三种情况：
(1)化学缔合 使食物中的某些营养素形成不易被机体吸收的物质，如植酸与磷、锌、铜、铁等形成金属缔合物;脂肪与钙作用产生不溶性钙皂等。
(2)相互作用物争夺配位体
食物在体内代谢过程中同属一个转移系统的矿物元素，由于彼此争夺配位体，以及它们与配位体的亲和力不同，就会发生拮抗作用。即进入体内的某一种元素特多时，将使另一种元素从同种配位体的结合点上被排斥出去，同时阻碍了被排斥元素的吸收。
(3)肠道外因素 如高蛋白抑制铜在肝中的贮积;高浓度无机硫酸盐能阻止钼透过肾小管膜，限制了钼的再吸收，因而增加了尿钼的排出。
食物的拮抗作用在消化吸收与代谢过程中，将会降低食物中营养物质的吸收利用率，久而久之导致体内某些营养素的缺乏，产生相应的营养缺乏症，继而影响到机体的正常功能及其新陈代谢。
平衡膳食就不会存在食物相克
总而言之，根据有关医学理论分析、中医辨证论治，以及个别患者的肠、胃道反应症状说明，在人们日常饮食中的确存在食物相克现象，并不是无稽之谈。
然而，有关学者从众多的相克食物中，选择了混合进食机会较多的相克食物如花生与黄瓜、牛肉与栗子、蜂蜜与葱蒜等，作了动物实验和人体实验观察，结果也安然无恙。
由此来看，人们只要在日常膳食中注重粗细搭配、荤素搭配、多样搭配的平衡膳食，而不是固定不变的偏食、狭食、狂食某几种食物，一般不可能会发生食物相克现象。因此，对于食物相克现象，我们既不可全盘否定，也不要人云亦云。
今天，我们了解了食物相克的一般现象，以及各种食物之间可能存在的一些制约关系，有利于在家庭日常食物采购中趋利避害，通过科学合理的膳食安排，能有效提高食物营养素在体内的生物利用率，促进食物在体内发挥更高的营养价值，一举多赢。
专家观点
专家观点一
现代营养或相关学科专著中并无“食物相克”一词
食物相克是中医食疗的一种说法。在现代营养或相关学科专著中并无“食物相克”一词。
中医食疗理论认为，食物也与中药一样具有寒、凉、温、热四气和咸、酸、甘、苦、辛五味等食性;而人的体质有寒、热、虚、实之分。如果将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果。
例如温、热性的狗、羊肉就不能与寒、凉性的绿豆、西瓜同食;不同体质的人吃不同食性的食物也会有不同的反应，例如脾胃虚寒的人吃苦瓜、西瓜、绿豆等寒凉性食物时可能引起腹泻拉稀;相反，体质偏热者若进食生姜、胡椒、酒等温热性食物，则无异于“火上浇油”;此外，不同疾病患者应该选择什么样的食物也有一定讲究。这些都是中医食疗配方中应特别注重的原则，与中药配伍中的十八反十九畏是同一个道理。也充分体现了中医的“药食同源”理论基础。
因此可以看出，食物相克也是五千年文化的组成部分，来源于食疗保健养生实践和生活经验总结。
专家观点二
很多食物相克传言属于“以讹传讹”
尽管食物相克有其理论基础，但在科学技术不发达和缺乏可靠研究方法的远古时代，并不能保证其每一种说法或经验都准确无误，因而就难免会出现这样或那样的错误。如食物本身毒素、食物污染、食物变质、食物过敏、暴饮暴食及过度偏食等饮食失节及某些偶然巧合所发生的饮食问题，都有可能错误地认为是食物相克。
食物过敏是饮食生活中常见的现象，现代医学研究发现，食物过敏系免疫变态反应，但在中医食疗养生中，也属广义上的食物相克。
“民间有很多饮食禁忌传说，如鸡蛋、糖精同食中毒、死亡;豆腐、蜂蜜同食致耳聋;土豆、香蕉同食生雀斑;牛肉、红糖同食胀死人;狗肉、黄鳝同食则死;鲤鱼、甘草同食则死亡;狗肉、绿豆同食则涨破肚……其实这都是误传，倘若真会产生传说的那些结果，中国也不知有多少冤死鬼。”
专家观点三
有些食物的营养成份在吸收时会相互影响
不同食物中的各种营养素或化学成分在人体消化、吸收和代谢过程中确实存在相互影响，其结果是影响某些营养物质的吸收与利用。
如茶叶中的鞣质可干扰食物铁的吸收，菠菜中的草酸可降低食物中钙的吸收，钙、磷、铁、锌等元素之间在消化道的吸收相互间也会存在一个适宜比例等等。
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