铁元素是合成人替你血液必需原料,缺铁的话容易导致贫血,所以日常饮食应注意摄入一些含铁丰富的食物,那么补铁宜吃哪些食物呢?下面为大家介绍一些富含铁质的食物类,日常饮食做好搭配。
【含铁丰富的食物】
1、动物肝脏
物的肝脏中含有大量的铁元素,比很多是食物都高很多倍,吃动物肝脏补铁的效果更佳。一般补铁我们会首选猪肝之类,其中每100克猪肝中含铁25毫克左右,而且容易被人吸收利用,适合绝大多数补铁人群食用。
2、各种瘦肉
肉类中,瘦肉中所含的铁质要比肥肉要高得多,而且利用率也相当不错,像瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉等,而且廋肉购买加工非常容易,大多数人都能接受。
3、鸡蛋黄
其实鸡蛋中富含的铁质也还不错,每100克鸡蛋黄含铁7毫克的样子,但鸡蛋中的铁元素没有动物性肉类吸收,人体对铁的吸收率只有3%,不过鸡蛋这种原料易得,保存也方便,每天吃鸡蛋都非常OK。
4、豆类及其制品
豆类食物不仅仅是我们日常植物蛋白的优质来源,也是补铁的重要来源。据了解,每100克黄豆及黄豆粉中富含大铁月11毫克,其吸收利用率比大米、面中的铁吸收率高很多。
另外,绿色蔬菜也可以作为补铁的一种重要来源,不过植物性食品中铁的吸收率不是特别高,含量也相对较少,但绿色蔬菜中富含各种维生素,它能促进铁质的吸收,所以补铁的同时搭配绿色蔬菜更好哦。
新一轮冷空气来临,天气更冷了。中医养生学告诉我们,冬天是进补的最佳时机,在这个时节,应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气,促使体内阳气升发。而黑色食品如芝麻、黑豆等则是眼下滋补身体的首选之物。
黑食品最适合冬天食用
东莞市中医院的专家说,冬天最能发挥保健功效的莫过于黑色食品,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、海带、紫菜等。
现代研究表明,食品的颜色与营养的关系极为密切,食品随着它本身的天然色素由浅变深,其营养含量愈丰富,结构愈合理,而黑色食品可谓登峰造极。
黑米、黑豆、黑芝麻等黑色食品不仅营养丰富,为诸多食品之冠,而且大多性味平和,补而不腻,食而不燥,对肾气渐衰、体弱多病的老人以及处在成长发育阶段、肾气不足的少儿尤其有益。
易生内火 多食清火食物
冬天人体容易生内火,主要表现为口腔溃疡,脸上生疙瘩等。因此专家建议多吃白萝卜、白菜等当季食物能清火降气、消食。还可喝些汤,如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等,既暖和又滋补津液。
在秋季人们经常会出现气虚的症状,尤其对于男性朋友来讲,肾气虚更是影响健康的重要因素,那么男性朋友卖们如果患有气虚那应该怎么办?肾气虚又该吃什么好呢?下面就由小编带大家一起来了解下吧。
一、鳝鱼养血温阳
鳝鱼性温,有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功能。研究表明,鳝鱼中有丰富的DHA和卵磷脂,有健脑明目、调节血糖、降脂的作用,对身体虚弱、病后及产后之人更为明显,对中风、面瘫也有很好的疗效。鳝鱼清蒸可以更好地保留营养成分。
二、鸽肉补肝壮肾
鸽肉有益气补血、补肝壮肾、解毒生津等功效,对病后体弱、月经不调、头晕疲倦、记忆衰退有很好的补益治疗作用。鸽肉补气血的功效主要体现在润肤泽毛的功效上。鸽骨内含有丰富的软骨素等成分,能改善皮肤细胞活力,改善血液循环,增强皮肤弹性,让面色变得红润。鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、少白头和毛发干枯等有很好的功效。另外,相比于其他禽肉,鸽肉更易于吸收,适合脾胃虚弱的人。
三、香菇补气血
香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为:“蘑菇可以益胃肠,化痰理气。”
四、韭菜补中气
生韭菜味辛,能行血;熟韭菜味甘,能补中气、益肝散淤。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气,可见韭菜有壮阳补气的作用,因此,韭菜又有一个别名,叫“起阳草”。用于补气壮阳时,韭菜应连根一并煎汤服用。
五、土豆补胃气
因为对人体有诸多益处,土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出,此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界,这和它自身丰富的营养价值不无关系。
六、山药益肾气
人称“神仙之食”。《本草纲目》里说:“山药益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”山药能补肺、脾、肾,适合各种体质的人。它不热不燥,性味平和,食用后,不用担心腹胀、便秘等困扰。
七、小米补脾胃
小米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用,常作为妇女产后的滋补食品。研究表明,小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。小米粥熬好以后放置一会儿,粥的最上层会凝聚一层膜状物,这就是“粥油”,它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。
八、兔肉补中益气
兔肉被称为“荤中之素”,是非常好的“保健肉”、“美容肉”,能够补中益气,对脾胃虚弱、中气不足的人很适用。此外,兔肉含有丰富的卵磷脂,能保护血管壁,防止血栓形成,适合高血压、冠心病及脾胃虚弱型的糖尿病患者食用。
九、鲫鱼健脾胃
鲫鱼是人们常吃的淡水鱼之一,有健脾利湿、温中开胃的功效,对脾胃虚弱、水肿、慢性支气管炎、糖尿病有很好的滋补作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常吃能增强抗病能力。
十、板栗益气强筋
板栗性味甘温,有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维,能降低高血压、脑中风、冠心病的患病风险。板栗中钙含量很高,是优良的补钙食品,对防治骨质疏松有良效。另外,板栗对于腰肌劳损、腰椎病造成的腰膝酸软疼痛,也有很好的作用。
现在正是夏季,天气比较炎热,很多的人就是不知道怎样去饮食?这样容易影响到我们的身体健康,但是,夏季不要吃一些太多的冷饮,这样容易造成人体受到影响,要想顺利过夏,就应该注意多吃一些酸奶,蔬菜沙拉,那么,夏季的一吃哪些食物呢?
浅谈夏季宜吃的几种食物
1、酸奶。
夏季气候炎热,酸奶是早晚理想的饮品。早上适当地喝酸奶,可以补充蛋白质和能量;晚上喝酸奶时,加两勺麦片可产生生长激素。生长激素可以分解脂肪,促进肌肉生长。另外,酸奶中含有的乳酸菌能够增强肠道菌丛,从而进一步增强抵抗力。
2、蔬菜沙拉。
蔬菜沙拉是一种健康的提神食品。因为,所有绿叶菜沙拉都富含一种效用类似鸦片制剂那样的物质,它中午可减轻人的紧张程度,晚上可促进睡眠。这种物质溶于油脂,所以沙拉要用油搅拌均匀,才能为人体吸收。
3、冰激凌。
夏季气候炎热,吃冰激凌是人生的享受。可是,研究人员发现,有些人吃了冰激凌后,可能感到头痛,而且如果你想保持苗条身材的话,那你就要注意:一客奶油冰激凌含330千卡热量,而一杯柠檬汁只有150千卡。
4、新榨的橙汁。
新榨的橙汁,饮之给人带来好心情,并以硒元素增强人的抵抗力。它所含有的黄酮类物质(植物素),能使维生素C的作用提高20倍。如果你的胃很敏感,就不要空腹喝橙汁。饭前半小时喝,维生素能充分发挥效用。
5、水果沙拉。
水果沙拉是一种理想的早餐或保健午餐。最好将甜的(香蕉、无花果、樱桃等)与酸的(菠萝、柑橘等)水果分开食用。由于难消化,下午5点后,吃水果久留肠内会发酵,产生惰性气体。
6、土豆片、薯条。
夏秋之交,宜多食土豆片、薯条。但土豆会造成臀部脂肪堆积,同时它含有多种分解脂肪所需的矿物质。所以,土豆片的理想吃法是与低脂凝乳或香菜一起吃。
7、矿泉水。
矿泉水所富含的矿物质(如镁、碘等)能促进脂肪消耗,而它本身不含任何热量。所以,应每天喝8杯矿泉水,最好是饭前喝,还可以减轻饥饿感。
8、鱼类。
鱼类是补充蛋白质的最佳食品。它能提供有价值的脂肪酸和碘,最适合午餐食用。夏季吃鱼多多益善。
希望大家注意夏季能吃的食物,并且在日常生活当中,大家应该少吃一些冷饮,避免造成胃肠功能紊乱,这样的危害后果很大,很严重的影响到了人体健康,所以,平时大家需要注意这样的情况出现,而且,要注意少吃烧烤,大家需要注意身体的保健事项,全面的进行调养。
天气渐渐变冷后,人需要更多的热量的来保暖,除了穿得暖和一点,饮食方面可以多吃一些温补的食物。那么,温补的食物有哪些?我们可以从哪些食物入手?下面就为大家介绍一下。
温补的食物有哪些?
1、肉类
秋冬季节非常适合吃肉类食物来滋补,因为脂肪类食物在消化的时候会释放大量的热量。像兔肉、鸽肉、甲鱼、鸡肉、鸭肉、羊肉、牛肉等都非常好,可根据日常饮食的爱好和需求,搭配不同类型的肉食用。
2、鱼类
鱼肉富含优质蛋白,在秋冬季节吃还不担心长胖问题。吃鱼可以补脾虚、暖胃、泽肤、益气补虚等,适合任何季节食用。常见的鱼类包括黄花鱼、鲫鱼、银鱼、草鱼等。
3、大枣
大枣是营养价值高,富含多种维生素、矿物质等,有补脾和胃、益气生津、养五脏之功效,非常适合秋冬用来滋补。大枣的吃法也很多,可以直接吃,也可以用来烹饪,最常见的就是炖汤,非常滋补。大枣既是温补食物,也是药品,在中医学中,大枣就有广泛的应用。
4、花生
花生性平,入脾、肺经,是一种坚果类食物。花生有润肺化痰、滋养调气、温补滋润的功效,其富含的脂类、糖类、蛋白质、维生素、矿物质等,为秋冬季节的人提供丰富的营养。其中花生中含有的氨基酸及卵磷脂还有增强记忆,延缓衰老等功用。
当然,温补的食物还有很多,秋冬季节在饮食方面应多注意摄入营养,有助于提高人体免疫力,还保暖。
胃部健康是现代很多年轻人所面临的问题,当胃部真的疼起来的时候,你再考虑养胃是不是已经晚了?所以,平时我们就该从饮食调理做起,那么养胃吃什么食物最好呢?下面给大家推荐养胃宜吃的食物。
养胃吃什么食物最好
1、小米粥
小米有和胃温中的作用,清热解渴、健胃除湿,适合长期胃不好的人食用。平时若是胃口不好,喝点小米粥,既能开胃又能养胃,还能防止反胃、呕吐。
2、南瓜
南瓜行温和,味道甘甜,对肠胃没有啥刺激,是一款非常养胃的食物。并且,南瓜所含的营养价值也高,其中特有的果胶物质还能帮助肠胃排出有害的物质,促进健康。
3、山药
山药中富含的多糖物质对胃黏膜会有保护作用,所以说山药养胃是有道理的。不过不同品种的山药其所含的多糖物质有所差异,其中口感绵密、比较黏,吃起来较糯的山药所含多糖较多,推荐淮山药、铁山棍山药。
4、苏打饼干
苏打饼干是一种碱性类食物,里面添加了苏打粉(碳酸氢钠),可以有效中和胃酸,帮助肠胃消化,非常适合胃病患者食用,尤其是胃酸分泌过多的人吃。
需要注意的是,苏打饼干所含有的油脂不一定低,在食用的时候有不宜过多。
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