饮食保健是目前来说很重要的方法，多吃一些对身体有益的食物是很重要的，那么健脾护肝的食物有哪些呢，脾脏肝脏都是人体很重要的器官的，如果能够吃这样的食物确实对这样的器官有一定的保护作用的，但是很多人呢在平时吃饭的时候都不注意营养保健，如何能够做好健脾护肝呢，吃什么好呢?
1、醋
《本草纲目》说，醋“散淤血、治黄疸、黄汉”，还认为能“开胃、养肝”。中医认为，酸能入肝，酸味的东西对肝脏有损害的人来说有修复作用，比如肝炎患者，有降低转氨酶的作用，而且食醋还有开胃健脾，激发食欲的作用。但食醋一定要适量，一旦食用过量，就不利于肝细胞的再生修复了。
柠檬
2、柠檬
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效，但柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。
3、枸杞
枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分甜茶硷，它对治疗肝脏疾病有效。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶硷。药理实验表明，甜茶硷有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。
4、大枣
大枣中的营养物质可参与保肝护肝，抑制肝炎病毒的活性，预防胆结石的发生。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，进而达到保肝排毒的功效。用红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
健脾护肝的食物有哪些呢，以上介绍的几种食物确实是有利于护肝的，肝脏是人体特别重要的器官，多吃这样的食物确实是对于脾脏的保护有重要的作用的，其实日常生活中还是靠饮食来做好保健的，那么如何饮食呢，希望上面的食物能够很好的促进脾脏肝脏的健康的。
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怎样有效预防肝病?肝病预防，主要是从日常保健工作做起，保持良好的生活和饮食习惯适时进行检查。下面是专家推荐的一些方案，我们一起来看看预防肝病到底有哪些方法。
预防肝病的方法
一、肝病传播途径：
预防肝病应远离各种可能受血液污染的器具。避免不必要的输血、打针、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及减少接触可能受到血液污染的器具
二、营养均衡：
据不完全统计，现在中年男性有58%的人体重超标，其中28%的人已经有脂肪肝的变化。大量高脂肪、高蛋白饮食摄入，使机体产生大量的热量和脂肪，加上平常缺乏运动，很容易出现心血管和肝脏等主要器官发生异常。因此中老年人应该格外注意营养均衡。
三、避免过度劳累：
过度的劳累，如繁重的体力劳动与脑力劳动，都使机体长期处于超负荷状态，导致机体抵抗力下降而发病;受寒：这种肝病因能使体内各种化学反应迟缓，抵抗力下降，肝病病毒得到了繁殖的机会;营养不良和疲劳、创伤、精神刺激及药物毒性作用的情况下也是引起乙肝的病因。
四、饮食有度养护肝脏：
饮食一个重要原则是“均衡”。为求速效减肥，三餐只吃水果，而不吃其它食物，或者是“低糖饮食”──高蛋白、低碳水化合物的饮食组合，不均衡的饮食增加肝脏负担。
五、注射疫苗：
肝炎疫苗安全性高，预防成功率在90%以上，所以中老年人应积极注射肝炎疫苗。对于平常肝脏不太好的患者，如乙肝、脂肪肝、肝硬化等，讲求预防和治疗同时进行，预防主要是指合理饮食、起居规律、定期复查、适度锻炼
我们要爱护好我们自身的身体健康，肝脏是我们人体的新陈代谢的重要器官，肝病一旦发生对于人体危害极大，所以为了肝脏健康，一定不可忽略肝脏的保养，预防肝病，一定要注意做好以上几个预防方法，肝病高发人群更应当小心预防肝病。
食物中毒的特点是潜伏期短、突然地和集体地暴发，多数表现为肠胃炎的症状，并和食用某种食物有明显关系，没有传染性。所以为了我们的身体健康，一定要注意饮食安全，把好“病从口入关”，防止食物中毒。那么预防食物中毒到底有哪些方法呢?一起来看看。
预防食物中毒的方法
1、注意挑选和鉴别食物，不要购买和食用有毒的食物，如：河豚鱼、毒蘑菇、发芽土豆等。
2、避免生食品与熟食品接触，不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品。生、熟食物要分开存放。
3、烹调食物要彻底加热，做好的熟食要立即食用，储存熟食的温度要低于7℃，经储存的熟食品，食前要彻底加热。
4、瓜果、蔬菜生吃时要洗净、消毒。
5、避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品。
6、到饭店就餐时要选择有《食品卫生许可证》的餐饮单位，不在无证排档就餐。
掌握食物中毒的自救
饮水。立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。
催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
封存。将吃过的食物进行封存，避免更多的人受害。
呼救。马上向急救中心呼救，越早去医院越有利于抢救，如果超过2小时，毒物被吸收到血液里，治疗比较困难。
想要预防食物中毒就必须要掌握正确有效的方法才行。
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