家乡的人都知道,荠菜是一个非常实用的野菜,而且生命里很顽强,生长在冬季严寒之时。荠菜本身就有多种作用,适合各种人群食用,最重要的是可以降血糖,而且还有专门用来降血糖的食谱存在。那么,今天就给大家介绍一下做法。
荠菜是一种野菜,尤其适合春天吃,是春天的保健蔬菜,当中含有多种营养元素,如果女性朋友有月经不调或是带下、痛经、血糖等情况是可以适量的吃些荠菜的。
吃荠菜可以治疗女性朋友月经量多或是痛经,也可以防癌,高血压患者吃荠菜也是非常不错的,经常吃可以防癌抗癌降血糖的功效,特别适宜中老年人食用。
推荐食谱:
芝麻拌荠菜
材料:荠菜,熟芝麻,冬笋,胡萝卜,盐,白糖,香油各适量。
做法:1、将荠菜择好并且清洗干净,放在热水中焯一下,捞出来晾凉一下,把水分挤开,切成碎末,放在碗中。
2、将冬笋胡萝卜等切碎了,放在荠菜上面,再撒上点芝麻,加上盐味精白糖最后再加上香喷喷的香油,搅