男人饮食养生

2019-10-28 │ 男人饮食养生 科学养生科学饮食搭配

男人婚后科学饮食避免发福

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《男人婚后科学饮食避免发福》,欢迎您参考,希望对您有所助益!

许多人往往从婚后身体开始发胖,这是一种较常见的现象。科学饮食可以做到避免发福,那么具体如何实施呢?


许多人往往从婚后身体开始发胖,这是一种较常见的现象。据美国医学会估计,大多数人的体重平均每年增加1磅,且增加的体重主要是脂肪而非肌肉组织。随着年龄的增长,大多数人的活动量逐渐减少,基础代谢率降低,机体维持日常生活活动所需能量随之减少,假如在年龄增长的过程中不减少摄入能量和不注重锻炼,则多余的热量就会转变为脂肪。


年龄越大,锻炼越难,肌肉的强度和可塑性从20岁开始下降,到40岁时,心脏和肺的功能逐渐减弱,关节韧带变硬,身体越来越轻易受到伤害。


分析以上原因,可见发胖主要与运动和饮食有关。美国国家衰老协会研究所的报告认为,锻炼能明显抑制、减缓或逆转上述衰老过程,加上采用正确的饮食习惯,完全可以避免发胖。


锻炼活动,例如散步,使人每小时至少多消耗200卡热量。它不仅加速活动时的代谢率,而且加快活动以后数小时内的代谢速度。无论多大年龄,锻炼都能保持骨组织强度,增强心肺功能,改善皮肤弹性和帮助机体吸收营养物质。科学家们认为,99%的人体内都蕴藏着大量的贮备能,锻炼能够动员这部分潜能逆转衰老过程。


当年龄增大时,身体内部的变化可能会朝两个方向发展,一方面需要的热量减少而对剩余的热量贮存增加;另一方面,机体加工食物和吸收营养成分的能力逐渐减弱。结果,一个45岁的人的食量与20岁的人差不多,但前者摄入的能量更易转化为体重而不易于营养机体。因此选择适当的饮食对防止发胖很重要。

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较好的饮食是吃含低脂肪(少于摄入量的30%)、低蛋白(10%--15%)和较多碳水合物(45%--60%)的食物。碳水化合物提供锻炼时肌肉所需要的能量。碳水化合物还是纤维素的一个极好来源。纤维素能够加速食物通过消化道,减少热量和脂肪的吸收,使胰岛素水平稳定,抑制脂肪的贮存,以及降低血中脂肪和胆固醇的水平。


为了防止发胖,在饮食时要做到:


1、少量多餐少量多餐者的体重比一日三餐者减得快。
2、要吃早餐不吃早餐,中餐或晚餐可能吃更多的东西,不利于减肥。
3、晚餐少吃因晚上活动一般较少,需要消耗的热量也少。
4、多喝水天天应喝水6--8杯。水能帮助刺激体内脂肪的代谢并抑制食欲。水还能阻止体液潴留,喝足够的水可使机体及时更换贮存的体液。
5、吃慢些尽量选择咀嚼要花时间的东西吃,减慢吃饭的速度可健脑,有时间形成饱足信号,消除饥饿感。

扩展阅读

男人养生 如何搭配饮食更科学


导读:男人如何饮食才能给自己补足营养呢?日常生活中,很少有男人去注重自己的饮食习惯,喜欢吃什么就吃,不会管营养的多与少。那么,男性的饮食中,应该如何搭配才不会让食品失去营养呢?

鱼+豆腐

作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。

猪肝+菠菜

作用:防治贫血。

原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。

羊肉+生姜

作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。

鸡肉+栗子

作用:补血养身,适于贫血之人。

原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

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鸭肉+山药

作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。

原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。

瘦肉+大蒜

作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。

原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

鸡蛋+百合

作用:滋阴润燥,清心安神。

原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。

芝麻+海带

作用:美容,防衰老。

原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。

导读:男人如何饮食才能给自己补足营养呢?日常生活中,很少有男人去注重自己的饮食习惯,喜欢吃什么就吃,不会管营养的多与少。那么,男性的饮食中,应该如何搭配才不会让食品失去营养呢?

豆腐+萝卜

作用:有利消化。

原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。

红葡萄酒+花生

作用:有益心脏

原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。

温馨提示:以上各种食物的搭配,不仅能够有促进血液循环的作用,同时还能够消除身体的疲劳,增强自身的体质。男性朋友们,为了身体的健康,一定要注重饮食的搭配。

男人发福?疾病爬上身


男人到了一定的年龄以后,尤其是事业有成生活滋润的男人,往往就就容易腰围见粗,很多人甚至是大腹便便了。其实啊,这发福,可不是什么好事,往往意味着,您啊,得去医院看看咯。

男人们的腰围初见粗壮时,常被恭喜“发福”。可惜,“福”兮往往祸之所依,渐放的裤腰已经被证实是发生慢性疾病危险的形体信号。更不幸的是,“发福”已绝非中老年男人的专利,不知不觉,越来越多的青年、甚至少年,带着与年龄不相符的腰围指数提前步入了腰带渐宽的大军。这下,问题就不一般了。

雷池之外有五大危害

择一清晨,起床后让老公立正站立,用软尺测他脐水平线的围度,连续测三次,取平均值,这就是他的准确腰围了。读读这个数字,如果大于90厘米,就意味着你不能再对老公的腰围陌不关心,视而不见了。因为它可能预示着不小的5个隐患。

1.腰围越大,患高血压的危险性也就越大。

20-30岁间腰围增粗,高血压的发生率要比同年龄腰围正常者高1倍;40-50岁间腰围增粗,高血压的发生率要比同年龄腰围正常者高50%。

2.更易发生高脂血症。

有研究表明,腹部型肥胖者比普通人患高胆固醇血症、高甘油三酯血症的风险高数倍。并且常常出现“该高的不高,该低的不低”——低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白异常升高,而本该高的高密度脂蛋白反而降低。

3.更易发生大脑动脉粥样硬化。

他们的大脑血管又硬又脆,容易在高血压的作用下发生破裂,引起危险的脑出血,甚至危及生命。统计显示,男性腰围增粗者脑出血的发生率是正常者的3.6倍;国外研究表明,在肥胖程度相等的情况下,腹部型肥胖者(腰粗)脑梗塞的发生率比臀部型肥胖者(臀部肥胖)高3-5倍。并且,与腰围正常者相比,腰粗者中风后的机体恢复能力明显降低。

4.心绞痛和猝死的发生率较腰围正常者增高4倍。

有的学者提出,腰围超过标准腰围30%以上者,10年之内发生冠心病的机会大为增加。

5.可能发生糖尿病,特别是2型糖尿病。

腰粗男士糖尿病的患病率可高达正常腰围男士的4倍之多。从另一方面来看,在2型糖尿病人中,80%都是腰围超标者。而且,超标时间越长,患糖尿病的机会就越大。

三大因素让男人们腰带渐宽

随着年龄渐大,男士们的腰围无一例外地渐渐变粗。原因何在?

饮食因素

1.腰围增粗的核心因素是体内能量过剩,产生原因包括:吃的过多;活动又少;或两者兼而有之。

2.流行病学资料显示,随着生活条件的改善,人们摄入的能量日益增高。在很多人心目中,高能量食品,包括肥肉、油脂、硬果、油炸食物、巧克力、奶油食物等,常常是“高营养”的代名词;加之外出就餐频度大为增加,在享受各类高级厨艺的同时,更多的油脂和糖份悄悄进入体内,构建着更宽厚的腰部脂肪垫。

3.还有,每日的进餐习惯和餐次对腰围增粗也有影响。据研究,由于晚上迷走神经的兴奋性和胰岛素的分泌要高于白天,再加上晚餐后一般体力活动较少,更有利于脂肪的积聚,因此在实际生活中,将晚餐安排得十分丰富而又过食的人,要比一般人易于发胖和“长腰”。

另外,每日摄入能量相同而餐次少者比多者易于使腰部增粗,这是由于增加餐次不仅能减少脂肪的积聚,而且还能对食欲有更好的控制。

4.此外,不同的膳食组成既可以影响食物的消化与吸收,又能因食物的成分与来源不同而有不同的作用,以致对腰围产生不利的影响。如有的男士结婚后腰围开始明显增粗,就可能是同饮食习惯和膳食组成的改变有关。

精神因素

有人发现,不少腰围显着增粗者有精神、情绪方面的问题。有人会因为事业遭到挫折、精神受到刺激、情绪的不稳定,或由于疲倦、回避现实社会中的某些难以处理的问题,甚至为了回避与他人接触而采取代偿性进食,想通过餐桌上的乐趣来补偿日常生活中的种种不快,最终导致腰围增粗。

遗传因素

社会调查表明腰围增粗也有遗传倾向,这与肥胖的遗传性和脂肪分布的遗传性是一致的。实验发现,腰围较粗的人下丘脑饱食中枢反应往往表现迟缓或减弱,在进食大量食物后,仍难以感觉“饱胀”,从而导致摄食量增加。

收紧腰带,始于合理饮食和生活方式

总的来说,腰围增粗的最根本原因是体内能量长期处于供大于需的过剩状态。由此,我们不难找到科学的缩小腰围的方法:摄入平衡膳食,营养搭配合理,加强有效的体育锻炼,才能保证腰围增粗的男士们走上“苗条之旅”。

男人婚后为何话少?


在男人中,最大的一个群体就是已婚男人。但是现在,这个群体却面临失语的危机。美国罗得岛州精神病学家斯科特海泽曼研究发现,结婚会让男人变得沉默。

男人婚后为何话少

结婚会让男人变得沉默,情感表达不充分,也成为男人在婚后压力升级的主因。

在男人中,最大的一个群体就是已婚男人。但是现在,这个群体却面临失语的危机。美国罗得岛州精神病学家斯科特海泽曼研究发现,结婚会让男人变得沉默。婚后,女性在日常会话中,平均每天使用7000个词、5种语调,而男性只使用2000个词、3种语调。情感表达不充分,也成为男人在婚后压力升级的主因。

尽管有生理上的差异,但是,婚后男人的少言寡语,可能是每一对夫妻都要面对的现实问题。上海心理咨询行业协会会长王裕如表示,结婚以后,人们从恋爱时的激情碰撞进入到柴米油盐的常规生活,也不会再说太多的话去照顾对方的感受。而对于男人来说,更不再甜言蜜语、殷勤问候。尽管交流少了,但婚姻还是给男性带来了不可取代的好处赚钱更多、心态更平静、身体更健康。海泽曼认为,正因如此,男人和女人都必须更加正视沟通问题。

因此,海泽曼建议婚后失语的男性:

第一,别把沟通当成女人的问题,男人也同样有责任;

第二,男人有义务接受妻子的影响;

第三,尝试用女性的方式来解决争端,听她们唠叨,也说出自己的心里话。

男人婚后的“丑妻”心理


男人大多是好色的动物,喜欢漂亮女孩。但真结了婚,他们却不愿再称赞妻子美丽,有时可能还不满。男人们到底都想些什么呢?

男人婚后爱丑妻

小如是个漂亮女孩子,单身时追求者甚多,最终她选择了巧舌如簧的大李,因为他每次总能说得小如心里甜丝丝的,觉得自己特别受重视。可婚后小如发现,丈夫很少再称赞自己的容貌气质了,还常对打扮得光彩照人的她视而不见,对她经常买衣物、化妆品也颇有微词。小如十分不解,难道他不爱自己了吗?

其实,小如的担忧有些杞人忧天。众所周知,男人大多是好色的动物,喜欢漂亮女孩。但真结了婚,他们却不愿再称赞妻子美丽,有时可能还不满:都结婚了,打扮那么漂亮干嘛?

男人的安全感在作祟

男人这种心态非常普遍,可以归结为他们的丑妻心理。一般来讲,年轻美丽的女孩对男人更有吸引力,这可以说是一种进化的遗传。另外,追到漂亮的女人才会有面子,虚荣心也发挥了不少作用。所以,他们会花很多时间来追求漂亮女孩,称赞她们美丽,甚至慷慨解囊购买衣物等来取悦她们。此时男人站在鉴赏者的角度,觉得女人就像一件精致的艺术品,赏心悦目,具有无比的吸引力和魅力。

然而,男人一旦把漂亮女孩娶回家,虚荣感得到了满足后,安全感就上升为主导地位,唯求平淡是福。人说家有三宝,丑妻薄田破棉袄,无人觊觎,就等于有安全感。杯酒可以解忧,丑妇可以白头,这些俗谚也说明了同样的道理。

婚后的男人更现实

婚后,男人对妻子热衷打扮的心理会产生微妙变化。正如婚前的优点都变成缺点一样,发生改变的并不是行为,而是心理。

但男人往往害怕承认自己的担忧和脆弱。当他们感觉不安全时,很少会与妻子坦诚交流以获得安心保证。相反,他们会用一种忽视、不满甚至责备的态度来对待妻子,希望她不再惹人注目。

此外,婚后的男人一般由浪漫转变为现实,更多地考虑到家庭支出,这也成为他们阻止妻子在打扮上花大钱的一个理由。况且,在男人们看来,一个结了婚还不能静下心来相夫教子的妻子,终究不太符合贤妻良母的标准。

美妻也能白头

但是,要知道,一个让男人没有任何压力的女人,只会让男人倦怠,况且,女人必要的修饰打扮也有利身心健康和培养自信。因此,女人应该有一定的判断力与自主性,对丈夫的意见不要盲目对抗或者服从,可以抽空和他好好谈谈,了解他真正的想法。如果为了避免矛盾一味顺从丈夫,不仅有损自尊,也会使夫妻关系走向表面化,缺乏真诚的理解与沟通。

而丈夫们如果能勇敢表达真实想法,不掩饰自己的脆弱,会得到更真诚的回报,美妻也照样能安全。

男人发福可多吃花生降胆固醇


在我们身边经常会看到男性的同事或者朋友在短时间内体重飙升,呈现一种发福的状态,随之而来的是胆固醇的提高,这意味着他们进入了亚健康的状态,下面就为大家介绍几款降胆固醇的美食。

花生:植物固醇打败胆固醇!

花生中含有丰富的植物固醇,这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物,可以与胆固醇产生竞争作用,从而抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液胆固醇水平。花生还富含不饱和赘肉酸、胆碱、卵磷脂等营养成分,可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。

核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常合适血脂异凡人群食用的小零食,比如芝麻中含有丰富的亚油酸和卵磷脂,可降低血液中的胆固醇,芝麻素能抑制胆固醇的吸收与合成,改善血脂过高的状况。

绿芽菜:将胆固醇排出往!

绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食用品,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。

绿芽菜的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食用品中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。绿芽菜性味甘凉,富含水分,还可以解腻生津,是不可多得的热控减肥调脂小菜。

苹果:吸收多余胆固醇!

苹果是人们轻易忽视的降脂果,它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。

果胶还能与其它降胆固醇的物质,如维生素C、果糖等结合在一起,从而增强降血脂功效。此外,苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。

在平时注意饮食结构,加强锻炼是可以抑制血脂变高的,多吃一些文中提到的美食,缓解血脂过高的情况。

夏季如何科学饮食


【导读】夏季如何科学饮食,夏季是许多人饮食最不规律的季节,要么厌食,要么就暴饮暴食,而且很容易多吃生冷的食物,这些都是不利于身体健康的。炎热季节必须讲究饮食调节,采取相应的对策,一起来看看夏季如何科学饮食。

夏季如何科学饮食

加一些苦味食物

苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜,以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃。

暑天宜清补

热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。应选择具有清淡滋阴功效的食品。此外,亦可进食一些绿豆粥、荷叶粥等解暑药粥,有一定的祛暑生津功效。

补充盐分和维生素

营养学家建议:高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克,维生素C50毫克,钙1克,这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等,亦可饮用一些果汁。

不可过食冷饮和饮料

气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料,能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的,不可食之过多,过食会使胃肠温度下降,引起不规则收缩,诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品种较多,大都营养价值不高,多饮会损伤脾胃,影响食欲,甚至可导致胃肠功能紊乱。

勿忘补钾

暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也较多,由此造成的低血钾现象,会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法,是多吃含钾食物,新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果;蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得。

讲究饮食卫生

饭菜最好现做现吃,生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时,应加蒜泥和醋,既可调味,又能杀菌,而且增进食欲。饮食不可过度贪凉,以防病原微生物趁虚而入。

为什么男人结婚后更容易发胖呢?婚后如何控制体重?


早就听有些人说,结婚前男人瘦骨如柴,结婚后就会慢慢变胖了,果不其然,婚姻是个养猪场,岁月是把杀猪刀,不管是老公还是老婆,身体上的脂肪已经从小鲜肉变成了大肚腩,小萝莉已经变成了腿粗腰粗的大妈,为什么男人结婚后更容易发胖呢?究竟原因是什么呢?请大家随我往下了解吧!

为什么婚后的男人会容易长胖?

1、睡眠缺失

美国芝加哥大学的研究人员发现,男性的睡眠随着年龄增长而质量下降,深度睡眠时间缩短。在深度睡眠中身体会制造生长激素,深度睡眠时间缩短会导致生长激素分泌减少,而生长激素分泌减少又会导致肌肉松弛、逐渐减少,这个原因也间接导致了中年男子的发福现象。

2、压力

婚后的男性作为一家之主,身上的担子也就越来越重,不再是一人吃饱全家不饿的状态了。所有的工作和生活都伴随着责任感,这些一起压在男性的心上,就形成了巨大的压力。

有研究现实,短期的精神压力刺激,会使得人的头脑变得机警和清醒。但是这仅限于短期的压力,如果是长期的压力会带来什么后果呢?会导致身体其他的部位的脂肪都搬运到腹部,使得腹部的脂肪增加堆积在各个脏器的附近。

3、消耗减少

人到了中年之后,身体的各项机能都会发生变化,人体的代谢率也会随之变得缓慢,能量的消耗会越来越少。就男性而言,大约在30岁之后,人体的肌肉量就会开始丧失。这其中有一个原因就是人体的生长激素分泌量非常明显的减少,生长激素对于肌肉的发达与否起着非常重要的作用,还有一个原因就是婚后的运动量会变少,肌肉缺乏锻炼的话,自然就会不复存在。运动量少,本身就会减少能量消耗。

4、摄入的营养过多

男性在结婚之前,因为女神还没追到手,所以会比较注重自己的形象,而且也会参加锻炼和健身等来保持自己的身材。结过婚后的男人,一日三餐不间断,在不知不觉之间你的食量也会渐渐增加,脂肪摄入量越来越多,你的肌肉自然就不见了;另一个方面,婚后的男人相对来说对于自己的形象会没有那么在意,慢慢的放纵自己,然后就越来越你懂得!

男人婚后如何控制体重

三餐有节制

不能再暴饮暴食,有什么吃什么。试着提高自己的生活质量,吃的讲究一点,每餐尽量八分饱就好,蔬菜水果要充足,少吃高热量的食物。饮食最好做到:

1、吃慢些,尽量选择咀嚼要花时间的东西吃,减慢吃饭的速度可健脑,有时间形成饱足信号,消除饥饿感。

2、多喝水,每天应喝水6-8杯。水能帮助刺激体内脂肪的代谢并抑制食欲。水还能阻止体液潴留,喝足够的水可使机体及时更换贮存的体液。

3、晚餐少吃,因晚上活动一般较少,需要消耗的热量也少。

4、要吃早餐,不吃早餐,中餐或晚餐可能吃更多的东西,不利于减肥。

5、少量多餐,少量多餐者的体重比一日三餐者减得快。

发现婚后的男人都有着各种各样的压力,其实压力每个人都会有的,但是一定要有健康的发泄方式,比如果找朋友倾诉,或者自己以运动的方式来发泄自己的不愉快。建议由大力的男性们在日常生活中要有规律的作息,不要经常熬夜,做到早起早睡,多多运动,多多减肥。

科学饮食 调治胃火


你是不是有过口干舌燥、便秘、胃口不好等症状呢?如果你经常出现这种症状,就要怀疑自己是不是胃火大了。那么胃火大如何进行自我调治呢?小编具体给您介绍下。

胃火大 如何调治

日常人们若出现了口干、口臭、便秘、胃口不好等症状,就会说胃火大了.那么,什么是胃火,胃火大了如何进行调治呢?

胃火属于中医学中的概念。中医认为,人们若爱吃油腻、辛辣或过咸的饮食、情绪过于紧张、睡眠时间过少或患有某些慢性病,就可出现胃火。根据临床症状的不同,可将胃火分为胃实火和胃虚火。胃实火是胃热炽盛,郁而化火的简称。此证患者常可出现牙龈肿痛或出血、口臭、口苦、口干、口渴、口腔溃疡、大便干硬、舌质红、舌苔黄等症状。有胃实火的患者可使用以下方法进行调治:

①常吃西瓜。吃西瓜是调治胃实火最简单的方法。除了吃西瓜的瓤以外,胃实火患者还可吃西瓜的瓤与皮之间的西瓜青进行调治。西瓜青也叫西瓜翠衣,具有很好的清除胃火的作用,其制作方法是:取西瓜一个,用刀将其切成四瓣,挖去瓜瓤,并削去西瓜表面含有蜡质的皮层,剩下的部分即是西瓜青。将西瓜青切成细丝,调入食盐、醋等调味品,拌一拌就可以吃了。

②常吃海带、海带结、紫菜和葛根。糖尿病患者经常会出现胃实火。此类患者不宜吃西瓜,而应吃海带、海带结、紫菜及葛根进行调治。此类食物不仅能清除胃实火,还有辅助降糖的作用。有胃实火的糖尿病患者可将海带结拌成凉菜吃,或将葛根磨成粉,用开水冲泡后饮用。

③服用黄连。黄连具有很强的清热燥湿、泻火解毒的功效。有胃实火的患者可取3~5克的黄连,将其研成细末,用开水冲泡后服用。

④服用清胃黄连丸。清胃黄连丸具有清胃泻火、解毒消肿的功效,适合有牙龈肿痛或出血、口腔溃疡等症状的胃实火患者使用。

⑤服用栀子金花丸。在临床上,有些胃实火患者没有明显的自觉症状,仅会出现严重的口臭。此类患者应服用栀子金花丸进行调治。此药具有清热泻火、凉血解毒的功效,其用法是:每次服9克,每日服1次,一般连续用药3~4天口臭就可消失。此药的药性偏于寒凉,不宜长期服用。

胃虚火 是指胃阴亏虚,虚火上焰。此证患者常可出现胃疼较重、经常感到饥饿但进食量很少、口干唇燥、小便短少、舌红、脉细数等症状。在临床上,慢性胃炎患者、胃神经官能症患者、消化不良患者、糖尿病患者及传染病恢复期患者常易出现胃虚火。此证患者可使用以下方法进行调治:

①常吃银耳。银耳具有补脾开胃、滋阴清肠的功效。有胃虚火的患者可将银耳煮粥、煲汤来吃,一般每天吃大半朵即可。

②常吃木瓜。木瓜具有平肝舒筋、和胃止痛的功效。有胃虚火的患者可生吃木瓜或将其蒸着吃。

③常吃沙参。沙参具有滋阴生津、清热凉血的功效。有胃虚火的患者可将沙参用水煎煮后去渣取汁,代茶饮用。

④服用阴虚胃痛颗粒。此药具有养阴益胃、缓中止痛的功效,其用法为:每次用开水冲服10克,每日服3次。

科学的养身饮食趋势


跨入新世纪的门内,人们眼前充斥着千奇百怪的科技产物,可不论科技如何发展,人还得吃饭,所以每天吃什么,仍不断地困扰着人们。饮食发展趋势也愈来愈受人们的关注,根据个人条件合理制定饮食规律,无疑对自身的健康大有益处。

为此,可以参考一下世界其他国家的饮食发展动向。目前,在美国、法国和澳大利亚这些发达国家的家庭里,人们吃的倾向表现为:主食不喜欢放糖;副食方面对新鲜蔬菜和水果感兴趣,而对肉的需要量逐渐减少;海味和飞禽类正在受到普遍欢迎;对食品的烹调处理要求快速、简便;吃的花样讲究多样化。

不过,在日本,人们还是注重于食物中蛋白质的含量,在家庭的餐桌上喜欢摆上一盘红烧肉的日本人,目前看来还是有增无减。

另外,在一些发展中国家的家庭里,人们对食品烹调处理要求能够快速化、简便化这种呼声也越来越高。

在香港,粤式的食品像混钝、面条之类虽然还大有市场,但是人们对西式的快速食品一汉堡包、热狗、法式煎包、炸土豆片的兴趣越来越强了。尤其是香港的年轻一代,像他们在西方的侨胞一样,注重于食物的色、香、味甚于它们的营养价值,因此对西方的快速食品更感兴趣,而对于内地的青年人,也有类似的情况存在。

21世纪的新观念认为,饮食的的基本作用有三:

首先,是提供人体生理活动所必须的营养物质,满足身体健康的需要。其次,作为一种享受生活的方式,遍尝天下美食无疑是许多美食家的一种资历,而对普通人而言,美味可口的食物则能大饱口福。最后,合理饮食能够防治疾病,这一点已经得到大部分人的认同,特别是中老年人。

通过日常饮食调理,均衡营养,合理的饮食结构,不仅能预防疾病,对许多疾病还具有协助治疗的作用,吃饭也可保健、养生。

防病、疗疾、保健这三个作用,过去未曾得到过重视,随着食物中的功能因子的发现,才引起各方面的注意。“药食同源”、食物的保健功能将在21世纪得到更大的发展。人们多知道细嚼慢咽“水谷之精”可被充分吸收利用——不仅是六大营养素,还有数十种功能因子。人们也知道少吃可延寿,饱食可折寿。但往往只是把它作为一种生活常识而未把它当做一件大事--门大学问来看待。

而营养新观念更为关注的是更有利于人们健康的饮食方式。随着人们营养意识的不断提高,许多新概念、新方法逐渐被人们接受,例如肠道年龄这一概念,乍听起来很生疏,其实质是一种反映人体体质状况、发病率和寿命长短的健康数据。它指的是肠道内各类菌群的平衡程度,与我们每个人都息息相关。

按照肠道年龄的概念,人生下来不久,肠道中即存在着数百种细菌,大体可分为三类:一类为有益菌,如双歧杆菌、乳酸杆菌等,一类为有害菌,还有一类为中性细菌。三大类细菌中谁占优势与人们日常的吃法大有关系,健康人的肠道年龄与生理年龄可同步,但贪食、偏食、嗜食、挑食、“节”食者的肠道年龄则明显缩短老化。

日本的调查资料表明“节”食减肥的少女,常出入于酒宴的年轻人,他们的肠道年龄已相当于60岁,而那些讲究饮食之道的长寿高寿者,肠道年龄都很年轻,可见健康之道不仅在于饮食内容,还在于饮食方式,不同的饮食方式,将造成健康的显著差别。

除了“肠道年龄”,这里还应提倡一个“健康年龄”的概念,以便更确切地衡量人体健康。营养新观念已不再局限于营养均衡、合理瞎食,其观念不断扩展,“民以食为天”,在新世纪将被赋予以更丰富的内容。

在科学高速发展的今天,饮食已经不仅仅作为一种文化而存在,其更大意义上还是一种科学,一种影响人们健康的科学,其内容涵盖了营养学、生理学、医学等众多领域的知识,而且随着人们认识的提高,将会越来越受嘱目。

怎样吃得更科学、更有益于健康长寿,也不再是简单意义上的吃得好的问题,还要从科学意义上提出更适合机体生理活动的方式。

科学的饮食常识方法


人一生的生老病死与饮食有很大的关系,养成合理的饮食习惯对人体健康,长寿有很大的关系。因此学会更好的补充身体是保证我们延年益寿的最好方法。

科学的饮食小常识,你知道并做到的有几条呢?与人一起吃饭不要看别人速度快慢,按自己的速度进餐,消化功能才能充分发挥作用。

1.就餐姿势须正确:进餐时要端正坐姿,做到不压胃,使食物由食道较快进入胃内。

2.间隔时间要适宜:一般两次进餐间隔以4-6小时为宜。

3.尽可能不极饥时进食:因饥饿时食欲特强,容易一下子吃得多,从而导致肥胖。

4.不要吃得太多:如先吃喜爱的食物,情绪上的满足会使你较快地产生饱胀感,从而避免进食过量。

5.细嚼慢咽:细嚼慢咽有助于消化。

6.膳后莫用脑:进食后,胃部消化需要集中血液。听听轻音乐,休息一会儿最为合适。若吃完就用脑,血液流向头部,胃肠血少,容易影响消化。

7.晚餐不宜过量:晚餐应吃一些简便易消化的食物,并应严格控制过量。这对控制体重和减肥很有必要。

8.就餐时不谈与吃饭无关的事:若讨论复杂或令人扫兴的问题,就会影响人的食欲。

保证吃好早餐:不吃好早餐,人体最低限度的血糖维持不足,人就不能充满活力地去学习和工作。

11.早餐宜进热食:早上是自律神经、副交感神经转往交感神经的时间。热食能提高体温,促进转换,且能增进食欲。

12.饭后宜喝点茶:茶中主要成分丹宁酸有杀菌消毒的作用,其植物皂素能清洗口中食后残屑。

13.饭后宜适当运动:这样可提高细胞活力,减少脂肪聚集,防止发胖。

14.晚上不宜吃冷饮:晚上人体水分代谢不活跃,若晚上7时以后吃冷饮,会由于水分代谢慢而积存体内,降低体温,从而不易消除疲劳。

15.晚餐要有所节制:晚餐有节制,翌日早餐才能有食欲。

16.睡前不要吃东西:睡前吃东西,肠胃不能充分休息,易导致胃病和影响睡眠,但睡前喝杯热牛奶是可以的。

17.吃过油腻的东西之后勿吃甜点:吃过油腻的东西后再吃甜点,人体脂肪组织吸收多余的葡萄糖。淀粉,会使人体肥胖。

18.吃过肥腻的东西后宜喝咖啡式茶:茶和咖啡含咖啡因,能刺激自律神经活动,促进脂肪代谢。

19.多些创新口味:这样能增进食欲,有利于补充人体所需要的多种营养。

20.食盐不宜过多:盐摄入过多,易导致高血压。

多吃些颜色深的蔬菜:颜色深的蔬菜比颜色浅的含胡萝卜素、维生素b2、镁、铁等营养素更丰富。

22.小孩食谱不应与大人一样:孩子食谱应营养全面,特别要注意补充有利于长身体的营养素。

23.不可挑食、偏食:挑食、偏食会使营养不平衡。

24.不可长期进食植物油:花生油、玉米油中易混杂强致癌物黄曲霉素,菜籽油中的芥酸不利于高血压、心脏病患者的健康。正确的用油应是一份植物油配0.7份动物油。

25.不要怕吃菜渣:纤维素能促进大肠蠕动,排除有害物质,预防肠癌。蔬菜有渣,只要不太韧,就应咽下去。

26.就餐时可听听优雅的音乐:优雅的音乐能提高副交感神经作用,促进消化和吸收,但不宜听跳跃、动荡、拍子太快的音乐。

27.经常改变饮食方式:每天吃同样的东西,按同样方式饮食,久而久之营养就会失衡,因此要注意多样化。

28.不宜一边看电视(或看报)一边进食:看报看电视易使饮食时间过长,不知不觉吃多了。同时也分散精力,不能很好地品尝到食品的滋味。

29.饮食时要宽怀:发怒、紧张、哀伤、忧虑,都会减弱消化吸收功能,也影响味觉。

30.共食比独食好:一人一份菜易引起营养失衡。多人共食品种多,每种吃一点易达到营养平衡。

31.钙质最好和醋一起摄取:醋能把钙质离子化,易于为人体所吸收。吃鱼类、骨类食品最好用醋烹制。

每天一定要吃一次纤维食品:人体摄取了多余的脂肪和蛋白质,与大肠杆菌作用,会变成有害的腐败物。纤维质可把它们包围并排泄掉。

33.喝酒前吃点东西:空腹喝酒,肝脏负担很大。维生素b族及氨基酸不足,则肝脏容易聚集脂肪。喝酒前吃点东西喝些水,还可以防止醉酒。

34.体虚者可多吃肉:因肉类蛋白质多,可增强体质。

35.尽可能吃较硬的食物:吃硬的食物能有效地锻炼牙龈及腭肌肉,还能促进消化液分泌。

36.尽量避开燥音:强烈的噪音会使人神经兴奋,胃肠功能衰减,长此下去可使食欲减退,发生胃溃疡。

37.不要站立进食:站立进食,交感神经作用活跃,可抑制胃肠正常功能发挥,这也常常是胃下垂、胃扩张及慢性胃炎的诱因。

38.不可吃烫食:常吃烫食,食道和胃易受损伤。

39.按自己的速度进餐:与人一起吃饭不要随着人家速度的快慢,只有我行我素,消化功能才能充分发挥作用。

不要食用太多的调味品:美国一项调查表明,胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品有一定的诱变性和毒性。多吃可导致人体细胞畸变,并会产生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用,还会诱发高血压、胃肠炎等病变。

明代大医药学家李时珍曾说过:饮食者,人之命脉也,这是千真万确的。可饮食养生要讲究方式,不光要吃得营养,还要真正懂得吃的科学和方法。

少食

在保证营养前提下的少吃.唐代大医学家孙思邈寿高101岁,他在《千金要方养性》中指出:善养性者--食欲数而少,不欲顿而多。应把握在尚饥非饱之间的状态。他认为,饱食可结积聚之痰,多饮可酿痰癖之患。故提倡养生以少食为佳,最好是早饭清清一碗粥,夜饭少吃亦教足.著名的麦凯效应已证实少食可延寿。基因学说也证明,少食可有效地延长端粒DNA序列缩短的速度,而端粒DNA序列是寿命生物钟所在。少食还可以最大限度地调动人体潜能,而具健体强身多种效应。少食的保健作用,还在于它能防治那些危害人类健康的疾病。如肥胖症、癌症、高血压、高脂血症、高胆固醇血症等。

慢食

在美国、日本、土耳其等一些国家,健康与营养学专家一致在努力倡导新的饮食观念:想长寿吗?慢点儿吃。这些专家甚至列举快餐综合征的种种表现,从而激发人们摈弃口味千篇一律的速食,回归丰富的传统美食习惯和美食文化,并启发人们懂得吃得越慢,活得越久的道理。一口饭嚼30次,一顿饭吃半个小时,可以减肥、美容、防癌、健脑。素食

素食是防治文明病的核心措施。营养学家一直在强调,尽量吃植物性食物(蔬菜、水果、豆类等),少吃动物性食物(肉、鱼、禽蛋、奶制品等),尤其要少吃高脂肪含量的食品,才是健康的饮食方式。但单纯素食,绝对素食不可取,应该是基本吃素,而不是一点荤也不吃,这也是人的进食原则。

博食

博食充分体现食物互补的原理。博食是获得各种营养素使营养平衡的保证。日本提出每天至少吃30种食物.我国古代医学著作中提出的五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充的博食思想,一直受到古往今来的中国人的高度重视。博食的正确办法是,以植物性食物为主,注意粮豆混食、米面混食,适当辅以包括肥肉在内的多种动物性食品。

淡食

淡食是指多食蔬菜,少食荤菜,主张薄滋味。唐代医学家孙思邈主张善养性者,常很少食肉,多食饭.《吕氏春秋》郑重提出:肥肉厚酒,务以自强,命之曰烂肠为食。正如俗话所说:鱼生火、肉生痰、豆腐青菜保平安。多盐、多油、多糖现在称为三害,淡食还要有少盐、少油、少糖三大内容。

民以食为天的道理就是说,人最首要的是吃饭,如何更好的吃饭时每个人都必须懂的道理,因此我们要合理饮食、膳食。

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