男人养生秘方

2019-10-28 │ 男人养生秘方 养生秘方

七大壮阳秘方更有男人味

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,要作生活的主人,我们必须注意养生。如何在养生保健方面行稳致远呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“七大壮阳秘方更有男人味”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

编者按:壮阳方法漫天飞舞,如按摩,如食补,你会选择什么样的方法呢?壮阳固然重要,但是可不要掉进壮阳误区哦,小编教你七种壮阳方法,让你更有男人味!

男人自我壮阳几种有效方法

一、冷热水交替浴可提高中老年男子的性机能

这是一种很古老的增强男子性功能的锻炼方法。使用冷热水交替浴时,最好在澡盆内充分温热之后再出澡盆,给阴部施加冷水,待3分钟左右,阴茎、阴囊收缩之后再入浴盆。如此反复3-5次后即可结束,若能每日坚持做交替浴,可使中年以后的男性精力充沛、性功能增强、减轻疲劳感、该冷热水交替浴,使用淋浴用的莲蓬头,其效果不变。

二、适用于年轻男子的空冷式锻炼法

对睾丸来说,盖着被子睡觉不能说是良好的睡眠状态。如前所述,睾丸生产精子和雄性激素的最佳温度是比体温稍低的温度,所以,阴囊不能良好地散热会影响睾丸功能。

睾丸在应该进行重要活动时,却陷入棉被的闷热之中,这对睾丸来说是非常不利的,其实,解决的办法很简单。这就是将阴囊暴露在较凉爽的空气中睡眠,使阴囊能良好的通风散热。对于年轻人来说,这种空冷式锻炼法远比冷热水交替式锻炼法方便且更具成效。

如果可能,一年四季都将阴囊暴露在空气中睡眠当然是好的。但若是在冬季,恐怕要招致感冒。此时最好盖着被子不穿三角裤睡眠。若室内装有空调机保持恒温,就用不着把被子捂得太严。

空冷式锻炼法对激素的分泌影响极大,且效果极佳。临床性功能障碍患者中,采用该方法数月之后,精力明显恢复,性生活得以改善。

三、按摩阴囊具有强化男性精力之效

为提高男性性功能,养成用手直接按摩阴囊的习惯是其方法之一,时常按摩,睾丸便会改善循环。由于可经常不断地供给睾丸以新鲜血液,当然会增强睾丸功能,提高男性精力。

按摩可一日一次,每次2-3分钟即可。用手指从阴囊上部轻轻揉搓睾丸。如果时间过长,刺激过强,反而会使睾丸功能低下。请注意,过犹不及只能适得其反。

按摩最好是一日一次,养成每日一次的习惯远比偶尔为之更具成效。

四、刺激腹股沟管部可强化睾丸功能

如前所述,按摩睾丸可增强男性性功能。但更具效果的是刺激位于阴茎根部两侧的腹股沟管。腹股沟是向睾丸输送血液和连接神经的通路。如果腹股沟管机能低下,必然会引起睾丸功能低下。因此,重要的是使腹股沟管中的血液循环良好。

按摩腹股沟管的方法是分别用两个手指按压阴茎根部两侧,从上向下抚摩,刺激血液流向睾丸的通路。每日按摩一次,可在每晚入睡前自己在床上按摩。

另外,在洗澡时可利用淋浴的莲蓬头用温水刺激该部,也能改善血液循环,强化睾丸功能。

五、利用淋浴进行阴茎按摩

入浴时,最好利用淋浴进行阴茎按摩。所谓淋浴按摩是指用莲蓬头将温水淋至阴茎根部周围,这对于恢复睾丸能量效果极佳。

勃起如同肩膀酸痛一样,使支持阴茎的韧带和神经都相当疲劳。且勃起时间愈长疲劳愈重。当然,亦如同肩膀疼需要按摩一样,性生活之后,对阴茎根部的韧带、神经、腹股沟管按摩刺激会改善血行,能尽快恢复睾丸和阴茎的疲劳。

不仅是腹股沟部,而且下腹部、脐周围及腹股沟下部均有很多重要穴位。如果对这些部位用淋浴充分加热则更具成效。使用淋浴和全身泡在澡盆内不同,这是因为淋浴能对穴位进行集中加热刺激。当然,淋浴的水压较强为好。

六、采用阴茎指压法强化性能力

如前项介绍的阴茎按摩法同样的道理,若时常采用阴茎指压法按摩阴茎,可有效地提高性能力。指压法操作很简单,即反复用手指抓捏阴茎。由此可增强阴茎神经和血管等的活性化。这就如同人在寒冷时反复搓手或握拳可改善手指的血液循环,使手指发红变暖一样。

反复用手抓捏阴茎会引起阴茎勃起。阴茎勃起是不必介意可继续进行按摩。可早晚在床上进行按摩。如作为性交前性爱抚的一环更有助于建立友爱积极的环境气氛。

如果能配合前面介绍的空冷式或冷、热水交替式锻炼方法进行阴茎指压按摩,可收到一箭双雕之效。重要的是要持之以恒。

七、手指刺激运动有强精壮阳之效

强精壮阳最重要的一点,就是要改善全身的、特别是下半身的血液循环。一旦血液循环不良,就会在身体某处发生血液瘀积引起病症,从而造成人体精力和耐久力的下降。因而有必要采取各种方法给人体以适当的刺激,使体内新陈代谢活跃,改善血液循环。

其方法之一,是对食指的刺激。该方法具有不受场合时间限制等优点,非常便于实施。

例如,在早晚上下班乘公共电汽车时,用食指勾住车内的扶手或吊环;或在闲暇时两手食指相勾反复牵拉;或利用伞柄或高尔夫球杆按摩食指;要简便的方法,是用双手食指勾住木棍或竹竿,同时上半身左右旋转。

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男人味道大揭密


歌手辛晓琪曾以一曲《味道》征服了亿万听众,《味道》所表现的是一个妙龄女子怀念情人身体味道的心理感受。这表明,跟女人拥有女人味一样,男人也有凸现男人特质的男人味。医学专家用了一个专门的术语来描述,叫做体味,或者体臭。

切莫小看男人的体味,生理作用大着呢!

科学家们发现,男人身上那一股若有若无、时轻时重的气息,对女性的精神、情感与性欲都有不小的影响。

比如,研究人员从男人腋下收集气味,并与酒精混合,涂在一批月经不调的未婚女子嘴唇上,一段时间后月经出乎意料地恢复了正常。这也是一些科学家设想将男性气味制成雪花膏或香水,作为女性保健用品的奥妙所在。

更为神奇的是,男人体味可在某种程度上左右女人的择偶观。

心理研究显示,女性最看重的不是男人的眼神,而是男人身上发出的气味,与其父亲体味相似但并不相同的男子最容易被其相中。理由是:体味能反映出一个人的免疫系统实力,女性有自然能力凭借不同的体味,甄别出不同男性的抗体,借以获得最大机会孕育出健康的儿女。

由此可见,女人 钟情于男人的体味是有科学道理的。一份调查资料证实了这一点:71%的男人和女人认为体味是一种重要的“性兴奋剂”;50%以上的女人认为麝香型体味最性感,约25%的女人偏爱辛辣型体味。

肩膀锻炼 展现男人味


随著夏天的脚步迈进,男性的身材也愈加重要,而“肩膀”更是负责挑起倒三角身材的任务起始点,因此为了迎接即将来临的夏天,在这初春时刻,你是否想试著让自己的肩膀更加有型,展现男性应有的“肩”强态度!

无论在健康或外型上,男性的肩膀都有著相当大的视觉焦点。以健康来说,现代人久坐于办公桌前,使用电脑的机率大增,如果因为姿势不良或长久使用键盘、滑鼠,久而久之,肩颈就会觉得僵硬、不舒服,如果能加强锻炼的话,不但能强化肌力,更能缓解日后肩部不适的情况发生。以外型来说,壮阔的肩膀是标准的衣架子,不但能撑起衣服的线条,整体肌肉线条也相当好看,让人投以钦羡眼光。

影响肩部造型最重要的是三角肌(包绕肩关节的肌肉)与斜方肌(提、降肩胛骨的肌肉),无论平常我们提、丢、投等动作都会运用到肩膀肌肉,再加上一般人较易忽略肩部肌肉的锻炼,因此在锻炼时,要做到薄弱部位优先,又要保证全面发展,当然搭配相关辅助的健康食品也极有帮助。在此,GQ男人网为你示范了几种锻炼肩膀肌肉的动作,让你在夏天来临之前,雕塑肌肉版图,展现最“肩”强的完美线条。

越吃越有男人味的食物


导读:现如今,男人健康的关注度是越来越高,那你知不知道男人吃什么更健康,中医揭示,男人的味道,男人健康必须吃9大食物!

1、深海鱼少脂肪 男人罹患高脂血症、中风的年龄层正逐渐降低,而深海鱼中的欧米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低甘油三酯等,对心脏血管特别有益。美国心脏病协会(AHA)建议,富含欧米伽-3脂肪酸的鱼包括鲭花鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼等,可以替换着吃,不过要记住一星期应至少吃两次鱼。
多吃深海鱼

2、鲜枣对付高压工作 男性由于在工作、家庭以及社会中长期扮演承担者的角色,因此长期处于高压状态,更需要补充营养。经常精神紧张的人,每天可吃3至5枚鲜枣,以补充维生素C,应付工作。除鲜枣外,维生素C含量丰富的食物还有猕猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、芦笋等,都可以协助肾上腺皮质素(一种抗压力的激素)的分泌,从而对抗压力。 多吃鲜枣

3、番茄保护前列腺 番茄红素可清除前列腺中的自由基,保护前列腺组织。这种天然类胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、等红色食品中,一个成年人每天食用100―200克番茄,就能满足身体对番茄红素的需要,而熟番茄更容易被人体充分吸收。哈佛大学在1995年曾发表了一份针对4。7万人长期追踪的报告。
多吃番茄

危害男人的5大壮阳之法


导读:现今社会,越来越开放。也有不少人追求时尚新靡,错误的壮阳法让你生活有了误区。赶紧来了解下。

五种壮阳法最不靠谱

从古到今,不少食物都跟壮阳扯上了关系。但美国专家近日研究发现,以下五种最常见的食物壮阳效果值得怀疑,有的确实与壮阳完全不靠谱。

一、辣椒壮阳法跟壮阳完全无关

印度、南美洲很多人认为,辣椒外观类似男性生殖器,味道辛辣刺激,正像如火的爱情,认为吃了是可以壮阳的。实际上,辣椒所含的物质只有抗氧化、促进新陈代谢、止疼的作用,跟壮阳完全无关。

二、巧克力壮阳提性法不可能让人一夜神勇

也许是情人节的关系,人们习惯把巧克力与爱情联系在一起。但在心理学者及性保健专家林达戴维勒的研究中,巧克力的主要成分是可可,能抗氧化,降血压,但绝不可能让人一夜神勇。

三、牡蛎催情壮阳法不可能提升性欲

牡蛎是欧美人崇尚的催情美食,调查显示,25%的人认为它有催情作用。心理学家、《无畏的性爱》一书的作者乔伊大卫森认为,牡蛎特殊的形状经常被比作女性生殖器,从心理角度来说,可能刺激男性性欲。但从营养角度来

四、香料提神壮阳助性法最不靠谱

源自亚洲的很多香料被人认为可以挑起性欲。然而芝加哥香气与味道疗法研究基金会博士艾伦荷西指出,测量显示,使用香料后,阴茎与阴道的充血程度并无太大变化,与壮阳完全不靠谱。

说,牡蛎中含有大量矿物质以及微量元素锌,只能帮助提高系统免疫力,提升性欲是绝不可能的。

五、松露壮阳法对人体壮阳无效

古希腊人和罗马人深信松露具有壮阳作用,这种看法影响了很多现代欧洲人。然而据美国著名松露研究专家詹姆斯特雷普介绍,松露含有的麝香味只能促使猪发情,没有证据表明对人有效。

春药和壮阳药是不是一回事?

关于春药(古代又称之为淫药),中国古代房中术一直有这部分内容,泛指能激发和增强性欲的药物。这些药方分为内服和外用,内服的有食物和药物,多为滋补强壮之品;外用的有药液外洗阴部,药巾外擦阴部和阴道内用药等,多含有一定程度刺激性的药物,一般在性兴奋后消除。

我国传统中药中,温肾壮阳类药物多半具有助欲功能,但大多势单力薄。常见的植物和矿物类药,如附子、肉桂、淫羊藿、阳起石等;动物类药有牛鞭、狗鞭、驴肾之类,以及鹿茸、晚蚕蛾、九香虫、海马等。

因此,古人常以复方进服取效。近来有人将古人的复方,用现代工艺技术制成,如中国猛男、海马三肾丸等。

在现代,有类似春药的药物,如性药或催欲药。这类药基本是化学合成药,大都含有性激素,如丙酸睾酮、甲基睾丸素、苯丙酸诺龙、绒毛膜促性腺激素等,具有催欲作用,且力专效捷。

然而,古人言纵欲催人老,房劳促短命。如果用药者不善节制,纵欲房劳,甚至使用春药来支撑性生活的话,那么轻则因春药性多温燥,使机体遭受难以恢复的损害;重则可引起睾丸萎缩,脑垂体分泌激素失调,造成不良后果。

清代医家在《石室秘录》中有这样的记载:人有头角生疮,当时即头重如山,第二日即变青紫,第三日青至身上,即死。此乃毒气攻心而死也。此病多得之好吃春药这段话也详细地描述了春药可能对人体造成的危害。假如长期服用春药,即使停药,亦往往会出现性功能低下,甚至导致无法恢复的阳痿。

事实上,古代房中术中的这些春药,大多数功效尚有待验证。

男人专属三大壮阳菜是什么


中国人讲究食疗养生,若在饱了口福的同时,还能获得壮阳补肾的功效,真是一举多得。其实,日常生活中常吃的大葱、韭菜、洋葱,就有这样的功效,对男性好处多多,甚至称得上是男人菜.

催情高手大葱

在某些国家和地区,大葱被视为爱情和性欲的化身。如在非洲巴尔干半岛,有些民族的青年男女结婚时必备大葱,一是希望新人健康快乐,二是希望新郎更富男子汉气概。大葱富含多种营养物质,能舒张血管,促进血液循环,对心血管很有好处。现代医学研究表明,大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,从而壮阳补阴.对男性来说,每周应该吃3次大葱或细香葱,可炒菜、凉拌食用,也能当成调味剂。

蔬菜伟哥韭菜

韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效,在增强精力的同时,更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果,因此医学古籍称之为壮阳草,现代人还给了它蔬菜伟哥的桂冠。

韭菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的胡萝卜素与维生素C,还有钙、磷、铁等矿物质。对男性来说,韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋,都是简便易做的壮阳菜,应该多吃。需要注意的是,韭菜不易消化,一次不能吃太多。心烦、颧骨潮红、口干不想喝水、舌红少苔、易盗汗的人要少吃,易过敏的人也不宜吃。

菜中皇后洋葱

罗马医生将洋葱用作开胃良药,印度人把它用作性激素.近代医学也发现,洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用,更是目前所知道的唯一含前列腺素的植物,能保护前列腺。它不但享有菜中皇后的美称,也是壮阳佳品,比如俄罗斯男人一日三餐都离不开洋葱。

洋葱的吃法有很多,若想充分发挥其男人菜的功效,不妨做成洋葱炒蛋或洋葱炒牛肉,味道鲜美,营养价值丰富,对男性的好处也尽显无疑。

男人趋之若鹜:四大壮阳冒牌货


养生导读:男人都想壮阳,彰显男性魅力,洞悉了男性的心理,商家们就把握商机,没有做不到,只有想不到的。当然,也会打着健康养生的名号来,首选食物了。食物壮阳确实很健康,但也不少吹嘘着一些食物的强大的壮阳功效。这些冒牌货事实上对壮阳一点用处都没有。下面,小编给大家揭开这些冒牌货的嘴脸。大家要擦亮双眼别再上当。


松露
冒牌食物

一:香料提神助兴。源自亚洲的很多香料被人认为可以挑起性欲。然而芝加哥香气与味道疗法研究基金会博士艾伦荷西指出,测量显示,使用香料后,阴茎与阴道的充血程度并无太大变化。故此不能壮阳。

二:辣椒以形补形。印度、南美洲很多人认为,辣椒外观类似男性生殖器,味道辛辣刺激,正像如火的爱情。实际上,辣椒所含的物质只有抗氧化、促进新陈代谢、止疼的作用,跟壮阳完全无关。



三:松露是爱之味。古希腊人和罗马人深信松露具有壮阳作用,这种看法影响了很多现代欧洲人。然而据美国著名松露研究专家詹姆斯特雷普介绍,松露含有的麝香味只能促使猪发情,没有证据表明对人的壮阳有效。



四:巧克力提性趣。也许是情人节的关系,人们习惯把巧克力与爱情联系在一起。但在心理学者及性保健专家林达戴维勒的研究中,巧克力的主要成分是可可,能抗氧化,降血压,但绝不可能让人一夜神勇。所以,用它壮阳纯属虚话。

专属男人的7大壮阳秘诀及天然壮阳药


导语:中医养生:专属男人的7大壮阳秘诀及天然壮阳药(图)。男人要懂得壮阳才能使男人真正威猛起来。其实男人性欲不高有许多原因造成,如何才能重燃男人的的欲火呢?中医向各位男性们推荐7大壮阳养生秘诀以及日常生活中最常见的天然壮阳药,让男人再硬绝不是问题。


食疗养生

1.要戒绝烟酒

阴茎上有许多超级细的微血管,这些微血管负责小弟弟的成长茁壮。烟酒一多,微血管循环就会受伤,小弟弟就不能够站卫兵了。

2.要增强自信心

权力是最好的壮阳药。做好生涯规范、好好调适自我,才能够把最好的自己献给另一半。

3.要适度运动,保持好体力

坚持运动,可提高自身免疫力和抗病能力。因此,运动也是革命的本钱。走路、游泳、爬楼梯、打网球是最适合男人的好运动。

4.要定期体检,与医师密切合作

很多药品会让那话儿软趴趴,所以有问题时,请速向男性门诊报到。与此同时在选择药物前,一定不要忘记利用免费咨询。

5.要均衡营养

六大类饮食不可少,金字塔饮食原则要遵守,果、蔬、奶、蛋、杂粮、肉齐全才有效。

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6.适量食用增强体力的男性食品

酌量增加腰果、全麦面包、鸡蛋豆腐的摄取量有助于增强体力。有特殊需求的人、可以参考何首乌、人蔘、冬虫夏草的药膳做法,但是切记要配合个人体质。

7.安全性地选择男性产品

对于男性产品的选择一定要注意这样两点,第一要安全,无副作用;第二,效果要显著。

中医盘点生活中的天然壮阳药

男人要想一直很挺,那得补!而食补是最有效最健康的办法,医学实验发现,有许多食物具有促进性功能、生精助育的功效。为了提高性生活质量,下面给大家推荐最佳天然壮阳食物,为了性福,平日不妨多吃。

鸽肉:

白鸽的繁殖力很强,性欲极强,雌雄交配很频密,这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛所致,所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品,认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用。白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉,据测定白鸽蛋和白鸽肉一样,含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分,它的营养价值很高。以下食疗方对强精补肾有较好的效果。

(1)取白鸽肉半只,巴戟天10克,淮山药10克,枸杞子10克,炖服,喝汤食肉。或上药配用乳鸽一只,若服后偏燥,也可用白木耳适量炖乳鸽,则补而不燥。

(2)或取白鸽蛋2个,枸杞子10克,龙眼肉5克,煲白鸽蛋服用,食用时可加入少许冰糖,不喜吃甜者,可放入少许细盐调味,又可作引药入肾。

狗肉:

狗肉味甘、咸,性温,具有益脾和胃、滋补壮阳作用。《本草纲目》载,狗肉有安五脏,轻身益气,益肾补胃。暖腰膝,壮气力,补五劳七伤,补血脉等功效。用黑豆烧狗肉,食肉饮汤,可治疗阳痿早泄。将熟附煨姜烧的狗肉能温肾壮阳、祛寒止痛。狗肉性温热,多食可上火。凡热疡及阳盛火旺者,不宜食用。

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韭菜:

韭菜又叫起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等。我国古代不少著名诗人的诗中都提到过韭菜,如唐代诗人杜甫的夜雨剪春韭,新炊间黄梁;宋代诗人苏轼的渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。可见韭菜自古以来就受到我国人民的喜爱和重视。韭菜不仅质嫩味鲜,营养也很丰富。据分析,每500克韭菜中含蛋白质10克以上,脂肪3.0克,碳水化合物19克,钙280毫克,磷225毫克,铁6.5毫克,维生素C95毫克,胡萝卜素为17.5毫克(在叶菜中,除金花菜外,含量最高)。

荔枝:

荔枝含果胶、苹果酸、柠檬酸、游离氨基酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜素以及维生素B1、维生素C及粗纤维等成分。中医以为,荔枝味甘,性温,有补益气血、添精生髓、生津和胃、丰肌泽肤等功效。既是健身益颜的保健水果,又可用于治疗病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻、健忘失眠诸症。现代医学研究发现,荔枝有改善人的消化功能,改善人体血液循环,故有润肌美容作用;可改善人的性功能,用于治疗遗精、阳痿、早泄、阴冷诸症,并可改善机体的贫血状况,以及肾阳虚而致腰膝酸痛、失眠健忘等症。体瘦肤黑、阳痿早泄者,取荔枝干10个,五味子10克,金樱子15克,水煎服,每日一剂,久服,可强身健体,治疗疾病。但荔枝性温,不能多食。内热及肝火旺者不宜吃荔枝。

麻雀:

麻雀肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及维生素B1、维生素B2等。据《增补食物秘方》记载,雀肉能补五脏,益精髓,暖腰膝,起阳道,缩小便,又治妇人血崩带下。祖国医学认为,雀肉能补阴精,是壮阳益精的佳品,适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。雀肉烧熟食或酒浸饮,有温阳作用。对阳虚、阳痿、早泄、带下症等有较好的疗效。雀卵和雀脑亦有较好的补益作用。雀脑补肾利耳,熟食,能治男子阳痿、遗精等症;雀卵有助肾阳、补阴精功效。对治疗阳痿、腰痛、精液清冷症有效。雀肉大热,春夏季及患有各种热症、炎症者不宜食用。

鲜嫩清蒸鱼的七大秘方


所有煮鱼的方法中,清蒸鱼可以说是最受欢迎的。清蒸过后的鱼肉鲜、味美,主要是保存了鱼的营养成份。别看清蒸鱼是一道简单的菜,坐起来可是有很多秘诀的。

下面我们一起来看看,清蒸鱼制作过程中要注意的细节。

所有鱼的烹调方法中,清蒸是最好的保全鱼营养素的方法,推荐!

秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握;

秘诀二:收拾鱼时,可将鱼脊 骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形,但如果您的手艺比较生疏,不斩也行,免得还没开始蒸,就把鱼糟蹋变形。

将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油(清油也凑合啦),再沾少许白酒(你也可以尝试沾些洋酒,也许又开创出新口味);

秘诀三:将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中,既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹,使蒸出的鱼形体饱满;

秘诀四:取大块老姜,取最长段切成均匀漂亮的细长丝,将大葱取中段(不清不白处,与姜丝等长)切丝,(为了美观,诱发食欲)铺在鱼盘上,将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝;

秘诀五:一定要在蒸锅水开后,再将鱼入锅(千万别凉水将鱼上锅蒸,那就砸锅了。很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸);

秘诀六:蒸6-7分钟即关火(火候是顶级秘诀);

秘诀七:关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅,再将预先备好的调料(酱油、醋、清油、很少的盐或不放盐)淋遍鱼身(不能放味精,以求清淡、鲜嫩),再随意摆上几根散香菜后上桌开吃。

特色:此鱼嫩如豆腐、香如蟹肉,清淡爽口。如果吃的时候有旁人在座,您要将筷子尽快悄悄对准鱼腹(最嫩最香的精华之处),先下手为强!

要点补充:

1.如果是清蒸莲鱼或草鱼等稍大的鱼(重量应控制在1000克左右),蒸的时间还可以再延长2-3分钟,但不要太长时间。别忘了“虚蒸”招数。

2.也可以将调好的、准备最后淋在鱼身上的(酱油、醋、油)汁放在一个小碗里,与鱼一起上锅蒸,待鱼出锅后,将此调料也从锅中取出,浇在鱼身上,这样的浇汁与前面的生汁相比,少了一些生涩,鱼味更温香柔和,适合老年人和喜欢清淡者的口味。

3.蒸稍大的鱼时,可在鱼身下架两根筷子,使鱼离开底盘架空,鱼身全面遇热快熟,出锅后,在厨房里,悄悄把筷子撤出,别让吃客发现你的窍门。

4.蒸稍大的鱼时,还可以将鱼立起来(象鱼在水里游动的样子)蒸。这时,可用一节约5厘米长的大葱撑开鱼腹,使鱼平稳立住,在鱼身两侧扣放两个小陶瓷碗 固定鱼身(鱼腹内不放肉馅)。

此时,还可以在鱼身两边各侧刨三刀,并在每个刀缝处夹入一片姜。鱼蒸熟后,将小碗撤走再上桌。

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