吃葡萄 要不要吐葡萄皮？
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《吃葡萄 要不要吐葡萄皮？》，希望能对您有所帮助，请收藏。
葡萄的营养成分：
葡萄的含糖量达8%～10%、维生素A、B1、B2、C、蛋白质、矿物质钾、磷、铁等，此外它还含有多种具有生理功能的物质。
葡萄的功用：
1、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解；
2、法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用；
3、葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基；
4、葡萄中含有一种抗癌微量元素（白藜芦醇），可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
葡萄最佳的清洗步骤：
步骤1、洗葡萄的时候，先将腐烂的葡萄果粒去除，用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处，小心剪开。不可剪破果皮，破皮后洗涤时容易污染到果肉，也不要留一小段果梗，留有小果梗的葡萄粒不易洗净，也容易刺伤其它的葡萄。 提示：千万不可将果粒从果穗上拔下，这样果梗会带出葡萄粒中的果刷，使果粒上留下一个洞，果肉容易腐烂。剪完的穗梗，可以看到与葡萄交接处平滑完整。
步骤2、将葡萄粒放入盆中，加少许水，挤一些牙膏在手中，双手搓一搓，然后轻轻搓洗葡萄。
步骤3、倒掉脏水，用清水冲洗干净。
步骤4、清水冲洗至没有泡沫为止，冲洗干净后放入筛子沥水，再用一个平盘，铺上一条干净的毛巾，将葡萄粒倒入其中，一次大约一层葡萄的厚度，双手握好平盘摇动，使葡萄均匀滚动。如此一来，残存的水分就可以吸干了。
特别提醒：
整个洗涤过程要快（五分钟以内），免得葡萄吸水胀破，容易烂掉。
以上做法尽量保证葡萄在食用之前不要和过多的水接触，否则，葡萄极易裂果、腐烂，也会流失掉大部分的营养及有效成分。
另外，葡萄要吃的时候再洗，因为洗过后不吃容易坏掉。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能放两三天。
吃葡萄该不该吐皮呢？
葡萄皮中含有花青素，除花青素外，葡萄皮中还含有另一种抗氧化物：白藜芦醇。这两类物质都对人的身体有益。
那么，我们吃葡萄时，是不是连皮带籽（葡萄籽中原花青素含量更高）一并吞进肚里，以得到这些强效抗氧化物的呵护呢？
首先，目前的食品安全问题越来越不尽如人意。笔者自家以前就种过一株葡萄，知道葡萄的用农药量很大也很频繁，不喷药根本无法结出葡萄。市售的葡萄从开花结果开始，一般7～10天要喷施一遍杀菌剂，到后期为防止葡萄炭疽病危害葡萄果粒，更要针对果穗专门经常喷药。
在洗涤过程中，这些农药是无法完全去除的。目前市面上有很多号称能够去除水果表面农药的洗涤剂，实际效果并不如宣传的那么好。
其次，葡萄中的原花青素和白藜芦醇等抗氧化剂在水中的溶解度并不高（白藜芦醇更是难溶于水）。学过营养学的人都清楚，营养成份必需溶解于水中或者脂肪中才能被人体所吸收。溶解度低就意味着其中大部分营养成份将“穿肠而过”，达不到期望的效用。
所以，为了自己的健康、安全着想，还是忍痛舍弃葡萄皮上含有的丰富的纤维素以及不易被吸收的抗氧化剂等营养成份吧。
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葡萄酒是一种很受欢迎的果酒，相对于啤酒，它的度数略高，更容易让人感到微醺；与中国的白酒相比，它的度数却更低，口味也不像白酒那样辛辣，而是带有一股淡淡的果香和甜味。所以不管是老人小孩都可以适当地喝一点葡萄酒，对身体是很有好处的。有些人在自己酿造葡萄酒的时候，会考虑葡萄要不要清洗呢？
一、做葡萄酒葡萄要不要洗
葡萄酒酒庄制作葡萄酒的葡萄都是采收过后直接挤破发酵的，没有经过清洗的过程，用葡萄皮上天然的酵母发酵葡萄酒，在发酵的时候产生的酒精会杀死其他杂菌的生长，保证自己生存环境，这是种群的独特生存方式。
二、做葡萄酒葡萄要怎么洗
做葡萄酒用的葡萄，可以不用盐水洗，只要清洗干净即可。由于买来的葡萄表皮很可能会残留农药，这些，可能不可避免，所以清洗葡萄的环节就显得相当重要。但又为了保证葡萄不会因为过度清洗而减少葡萄的风味和糖分含量，所以最好的清洗方法是将葡萄串直接置入水中，或者放在一个漏勺里，然后用流动的自来水进行反复冲洗。清洗中并不时地翻动葡萄，以确保葡萄果粒能够全部被清洗到，清洗的时间3-5分钟即可。最后，你一定要注意，在清洗过程中尽量不要直接用手去揉搓葡萄果粒，并尽量保护葡萄表皮的白霜不要被破坏。此外，在清洗葡萄的过程中，还要剔除腐烂、果实颗粒较小，以及未完全成熟的葡萄。
三、酿制葡萄酒的方法
1. 方法一
材料：葡萄、白砂糖、密封的罐子、纱布
做法：将葡萄与白砂糖用3：1的比例放入罐子中，用手捏碎，最好捏得除了皮和籽外基本上都是水状时就好了。把罐子密封好，放在阴凉干燥处20天左右基本上就可以了。最后用纱布把皮和籽滤出就可以喝啦。(其实不过滤也可以)。
备注：罐子与食品一直都不要沾油，否则就该坏了。在发酵的20天内不要打开罐子看。
2. 方法二
1.将葡萄洗干净后，擦干或晾干葡萄表面的凉水。
2.装入能够密闭的容器，（最好是不易破裂的）不要装满然后密闭。
3.放在阳光下晒1个月左右，（发酵），打开密闭的容器，打开时一定小心，否则发酵后的气体会一下把容器盖顶开的，（这时葡萄里的汁已经都出来了）用一块干净的纱布将葡萄皮过滤掉，放入白糖，根据自己的口味决定多少。
4.最后在将过滤好的葡萄汁密闭保存，1个月后既可。
葡萄干被很多人当做零食来吃，有时候还会拿葡萄干熬粥，酸酸甜甜的很好吃。但是有个问题，吃葡萄干之前，到底需不需要洗呢？
生活真是充满纠结
一直有个说法说葡萄干在晒干过程中会有很多灰尘还会招来很多的苍蝇。
其实这种葡萄干只可能在不太正规的食品店里买到，且一般是散装的。
尽量不要买散装食品，如果买了，就洗洗再吃。
如果是从商店买的密封包装的葡萄干，就不用洗了。
现代化的食品工业，讲究效率，一般只要 5天就能得到一批葡萄干，比传统方式快了好几倍。招虫和表面掉灰沙的量都少很多。
此外，包装食品都是有严格生产卫生要求的，葡萄干封装之前都需要经过专业清洗，买回家就不需要再洗一遍了。
总结：如果买了散装的，洗洗再吃。如果买的密封包装的，不用洗也能吃。
当然如果你实在不放心，清洗一下也挺好。
清洗诀窍
淀粉清洗法：在清水中加入一些淀粉拌匀，再把葡萄干放进去用手搅拌几下，最后过水就可以吃了。
开水清洗法：水烧开后，把葡萄干放在水中沸煮1-2分钟后捞出来，放在盘子中晾干再吃。
温水手洗法：温水清洗葡萄干，洗的时间不要超过3分钟，并用手不断搅拌，再用流动水冲洗干净。
清洗后最好晾干再吃，口感更好。
每个人的鼻腔内都有鼻毛的存在鼻毛，对于我们来说非常的重要，它能够帮助我们阻碍空气中的小颗粒进入到我们的肺，对于一些有鼻炎的患者，他们可能需要用嘴呼吸，这样他们的肺就会受到感染，因为有些时候很多看不见的颗粒都会吸入到身体里，那么鼻毛能不能剪呢?
随着现在社会的发展，人们生活水平的提高，现在有很多人都会发生一些疾病，有的人会发现自己的鼻毛是特别的长，通常来说，对于鼻毛是人体毛发中最不容易受到注视的了，在我们日常生活中，只要看到鼻毛长出来，别的什么一定要剪掉，但不要拔掉，因为对我们鼻毛的身体健康起着很重要的作用，我们一定要引起重视，不要自己盲目地拔掉，
1 我们大家都应该知道对鼻子里面的汗毛，它可以起到过滤灰尘的作用，从而可以防止细菌进入到我们的呼吸系统，预防各种呼吸系统上的疾病，那么在这个时候如果强行拔掉的话，这样就会导致呼吸系统疾病的发生，
2 鼻子里的鼻毛可以起到让鼻子闻到各种气味儿，可以增加嗅觉的敏感性，如果说在这期间拔掉鼻子里边的毛的话，这样就会导致丧失很多种气味儿，是自己的嗅觉变得更加的不灵敏，所以说一定要引起警惕，
3 鼻子里面的毛还可以起到保护鼻粘膜的湿润，可以预防我们的鼻子出血了，干燥出血的现象，如果说强行把鼻毛给拔光的话，这样就得不到很好的保护作用的灰尘很容易进入到鼻子，让鼻子变得更加难受，
注意事项
如果说强行拔掉鼻子里边的汗毛的话，在拔的过程中很容易发生鼻腔的损伤血管，那么拔的越多，出现的问题就会越多，造成鼻子出血严重的话还会让鼻子细菌进入鼻腔里面很容易生病，
现在很多人有黑头都喜欢用手挤，不仅很爽并且很痛，当然效果也是非常不明显的。而黑头的存在是因为日常生活中没有好好洗脸，长期遗留下来的黑头。可以购买专门去黑头的产品直接使用效果会很明显，但是需要经常使用，不可以有间断。一间断下来黑头就会出现的更多。
去黑头的几大常见误区 黑头最好不要用手挤
用盐搓
网络曾盛行一种用盐去黑头的方法，据说很有效。具体方法是：取一小勺盐在手上，用几滴清水调和，就变成浓浓的液体，然后把这个液体在鼻子上按摩一会，再洗掉就OK了。
这个方法最难控制水的份量，水加多了，盐都融掉了，没有效果;水少了，搓起来很痛，加上盐粒不细致，极易划伤肌肤。
用手挤
我们照镜子时，看到鼻子上突出的黑头，就会忍不住用手去挤。其实这是一种很不卫生的方法，因为我们手上有很多细菌，容易导致皮肤感染。而且用手指指腹是很难把顽固的黑头挤出来的，必须用指甲用力挤，伤害了皮肤甚至留下印迹。
用刷子擦
用刷子擦能够去角质，但用来去黑头作用不大，这是由于角质在皮肤的表面，但黑头确藏在毛孔内。若不小心有力过猛，还会擦伤没有角质的娇嫩肌肤。
黑头源于洁肤不彻底
黑头是油脂硬化阻塞物，出现的原因是由于皮肤中的油脂没有及时排出，时间久了油脂硬化阻塞毛孔而形成。鼻子是最爱出油的部位，不及时清理，油脂混合着堆积的大量死皮细胞沉淀，就形成了小黑点。所以，清除过剩油脂和控油是关键。
黑头是年轻人的烦恼
黑头的出现是个人肤质与外界环境因素结合造成的，任何年龄的人不很好地护理肌肤，都有出现黑头的可能。
黑头不可以一次根除
众所周知，任何事物都有一个新陈代谢的周期，黑头也不例外。根除黑头要有耐心，已老化的黑头被清除几天后，新的黑头又在生成，这种新陈代谢的周期需要配合特别注意的日常护理才会被慢慢根治掉。
去黑头的陷阱
陷阱1：爱乱动手挤黑头
下面我们来仔细看看这些去黑头误区，千万不要让这些可恶的黑头毁了我们的鼻子!
很多人都会用手挤，但由于指甲易藏细菌，所以容易引致皮肤发炎，而且毛孔会越变越大。
陷阱2：想一次性根除黑头
众所周知，任何事物都有一个新陈代谢的周期，黑头也不例外。根除黑头要有耐心，已老化的黑头几天就被清除，新的黑头又在生成，这种新陈代谢的周期需要配合特别注意的日常护理才会被慢慢根治掉。
陷阱3：用粉刺针狂挤黑头
有不少姑娘喜欢用粉刺针将黑头按压出来，而对于鼻翼的部分，就用很大的力气去刮。殊不知在这个过程中，粉刺针头部的力量是极大的，如此用外力将毛孔硬拉开，会让肌肤受伤，此时若不能即时恢复，则毛孔越来越大，当然就越来越爱积累油脂而变成黑头了。
陷阱4：用鼻贴撕得很爽
刚开始用鼻贴的时候，看到撕下的鼻贴上面都是黑头，心里有说不出的舒畅。但一旦养成用鼻贴的习惯，黑头粉刺就会像噩梦那样一直缠着你，并且导致你毛孔粗大。
陷阱5：胡乱听从网络偏方
网络上曾盛行一时的去黑头方法，就是用盐搓洗黑头，曾被传说得很有效。具体方法是：取一小勺盐在手心，用几滴清水调匀，使盐变成浓浓的液体状态。然后把这种液体放在鼻子上按摩一会，再洗掉就可以了。但是这种办法非常难控制水的份量：入股水加多了，就没有效果;如果水加少了，搓起来又很痛;再加上盐都不细致不卫生，极易划伤肌肤，造成感染。
陷阱6：用刷子乱刷鼻子
这种方法只适用于去死皮，如去黑头，作用不大，若大力擦会擦损皮肤。
番薯皮上有人体不能吸收的物质，所以一般情况下，不建议把番薯皮也吃了。那么在蒸番薯的时候要不要把皮剥了呢？这就要看你把番薯切多大块了。如果把番薯切得比较大块，那么就可以考虑把皮留着一起蒸。留着的番薯皮能够防止蒸的过程中，薯肉接触太多的水分，影响口感。
蒸番薯的方法
番薯作为粗粮中最受欢迎的食物之一，近年来以健康食品的身份成为餐桌的常客。目前市面上出售的番薯主要以红薯和紫薯为主。常吃番薯能够有效防止心脏病，对于肌体的新陈代谢有很好的作用，其中紫薯内还含有硒和花青素，有防癌和抗衰老的作用。
烹调番薯的主要方式有烤、蒸、煮三种。
烤的方式相较于后两者会略显上火，而水煮番薯则容易让番薯的口感变水，所以最能够保持原汁原味的烹饪方法就是蒸番薯。那么，你知道蒸番薯要怎么做吗？蒸的时间多少为佳？要用大火还是小火呢？
蒸番薯要不要削皮。
番薯皮上有人体不能吸收的物质，所以一般情况下，不建议把番薯皮也吃了。那么在蒸番薯的时候要不要把皮剥了呢？这就要看你把番薯切多大块了。如果把番薯切得比较大块，那么就可以考虑把皮留着一起蒸。留着的番薯皮能够防止蒸的过程中，薯肉接触太多的水分，影响口感。如果把番薯切得比较小块，那么尽量不要把皮留在一起蒸，尽量避免番薯皮上的物质在高温的环境中深入薯肉中。
蒸番薯要用大火还是小火。
一般情况下，蒸番薯的时候先用大火，等到锅中的水沸腾之后，将火调至中小火，再蒸个十至十五分钟（具体看番薯的块头，大的就蒸久一些，小的就蒸快一些）即可。但是要注意的是，在蒸番薯的过程中，一定要保证器具的密闭性，不要经常打开锅盖，以免影响番薯蒸出来的口感。
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