每日一养生

2019-10-28 │ 每日一养生 一月养生常识

戒指最好戴一戴 摘一摘

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。正确有效的养生保健是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《戒指最好戴一戴 摘一摘》,希望对您的养生有所帮助。

很多人佩戴戒指,除了它的装饰作用外,还因为它常具有某种纪念意义。于是,戒指一戴经年甚至数十年都不摘下来成了常见的现象。

可是,健康专家提醒,为了手指的健康,戒指最好戴一戴,摘一摘。

卫生部北京医院骨科主任医师路奎元告诉记者,有不少人数年、甚至于数十年戴着戒指,从来没有摘取下来过,这种习惯不好。因为随着年龄增大,人的指关节会退化,并且逐渐变形变大,这时戒指就可能会摘不下来。时间久了,手指会因血液不流通而导致肿胀,诱发手指疾病。

有的老年人为了防止戒指滑落,还用红线缠着戒指使它戴得紧一些,这种做法更不可取。因为老年人在关节衰老的过程中,骨膜会变厚,软骨会增生,一夜之间手指突然肿起来的现象并不少见,一旦发生了水肿,则手指又将会因戒指而受伤。

所以,老年人如果发现摘戴有困难,则不应再戴戒指。另外,生活中发生的一些意外事故也会使戒指成为伤害手指的凶手。

路主任曾经遇到过这样一位病人,因一起小事故该患者的手指受了伤,导致那根手指上戴着的一枚戒指无法取下来,而本来并不严重的伤势却又因为戒指无法取下,影响了血液流通而严重起来,手指险些不保。因此,路主任建议,除非必要的场合,平常最好不要佩戴戒指,要戴也应选择型号宽松的戒指。

还有一些人习惯睡觉时也戴着戒指,这样也不好。因为一般的健康人在早晨醒后可能会出现轻度的浮肿,虽然浮肿的时间不长,但如果晚上睡觉前不摘掉戒指,那么就会因为清晨手指浮肿卡住了静脉,静脉血液流通不畅会接着造成肿胀,这样很容易诱发手指疾病。因此,在睡前最好将戒指取下,以避免带来不必要的麻烦。

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常戴戒指不摘,手指会水肿?


很多人佩戴戒指,除了它的装饰作用外,还因为它常具有某种纪念意义。于是,戒指一戴经年甚至数十年都不摘下来成了常见的现象。

可是,健康专家提醒,为了手指的健康,戒指最好戴一戴,摘一摘。

卫生部北京医院骨科主任医师路奎元告诉记者,有不少人数年、甚至于数十年戴着戒指,从来没有摘取下来过,这种习惯不好。因为随着年龄增大,人的指关节会退化,并且逐渐变形变大,这时戒指就可能会摘不下来。时间久了,手指会因血液不流通而导致肿胀,诱发手指疾病。

有的老年人为了防止戒指滑落,还用红线缠着戒指使它戴得紧一些,这种做法更不可取。因为老年人在关节衰老的过程中,骨膜会变厚,软骨会增生,一夜之间手指突然肿起来的现象并不少见,一旦发生了水肿,则手指又将会因戒指而受伤。

所以,老年人如果发现摘戴有困难,则不应再戴戒指。另外,生活中发生的一些意外事故也会使戒指成为伤害手指的凶手。

路主任曾经遇到过这样一位病人,因一起小事故该患者的手指受了伤,导致那根手指上戴着的一枚戒指无法取下来,而本来并不严重的伤势却又因为戒指无法取下,影响了血液流通而严重起来,手指险些不保。因此,路主任建议,除非必要的场合,平常最好不要佩戴戒指,要戴也应选择型号宽松的戒指。

还有一些人习惯睡觉时也戴着戒指,这样也不好。因为一般的健康人在早晨醒后可能会出现轻度的浮肿,虽然浮肿的时间不长,但如果晚上睡觉前不摘掉戒指,那么就会因为清晨手指浮肿卡住了静脉,静脉血液流通不畅会接着造成肿胀,这样很容易诱发手指疾病。因此,在睡前最好将戒指取下,以避免带来不必要的麻烦。

戒指长期不摘有哪些危害


戒指,象征着婚姻和幸福,很多朋友都会戒指长期不摘。但从健康的角度考虑,如果你戒指长期不摘的话,就会有可能影响指甲的健康。究竟,戒指长期不摘的危害都有哪些呢?下面跟小编一起去看看下文做了具体介绍。

有不少人数年、甚至于数十年戴着戒指,从来没有摘取下来过,这种习惯不好。

因为随着年龄增大,人的指关节会退化,并且逐渐变形变大,这时戒指就可能会摘不下来。时间久了,手指会因血液不流通而导致肿胀,诱发手指疾病。

有的人为了防止戒指滑落,还用红线缠着戒指使它戴得紧一些,这种做法更不可取。因为人在关节衰老的过程中,骨膜会变厚,软骨会增生,一夜之间手指突然肿起来的现象并不少见,一旦发生了水肿,则手指又将会因戒指而受伤。所以,如果发现摘戴有困难,则不应再戴戒指。

另外,生活中发生的一些意外事故也会使戒指成为伤害手指的凶手。曾经遇到过这样一位病人,因一起小事故该患者的手指受了伤,导致那根手指上戴着的一枚戒指无法取下来,而本来并不严重的伤势却又因为戒指无法取下,影响了血液流通而严重起来,手指险些不保。

因此,专家建议,除非必要的场合,平常最好不要佩戴戒指,要戴也应选择型号宽松的戒指。

还有一些人习惯睡觉时也戴着戒指,这样也不好。因为一般的健康人在早晨醒后可能会出现轻度的浮肿,虽然浮肿的时间不长,但如果晚上睡觉前不摘掉戒指,那么就会因为清晨手指浮肿卡住了静脉,静脉血液流通不畅会接着造成肿胀,这样很容易诱发手指疾病。因此,在睡前最好将戒指取下,以避免带来不必要的麻烦。

所以说,如果你戒指长期不摘的话,那就会影响到手指健康了。因此,我们在休息、睡觉的时候,一定要记得把配饰摘下来。中医认为,好用的家庭调护法,可以帮助你来保健身体,你可以多了解一些相关知识。

香椿怎么摘洗


在春天的时候就是香椿开始大量上市的时候,香椿含有丰富的营养成分,蛋白质、脂肪、微量元素等都特别时候人体吸收。春天的香椿芽鲜嫩可口,并且有一种独有的香气。在中医理论中认为香椿有清热解毒和健胃理气的作用,经过现在医学的研究发现香椿对预防癌症有很好的功效。香椿怎么摘洗目前市场上的香椿多是大棚种植的,由于种植技术原因,种植过程中需要浇水并向叶面喷洒含有氮磷的化肥,容易造成硝酸盐的污染,第二遍水在采完两茬香椿的时候进行,第三遍浇水前,要追施混匀后的二铵和尿素,使之随水溶解。同时用0.5%尿素和磷酸二氢钾,每隔一周交替喷洒于香椿叶面进行叶面施肥。因此春季的香椿第一和第二茬比较安全,第三茬的时候就要注意了,在买到第三茬的香椿的时候一定要仔细清洗,可以延长浸泡时间,尽量避免生食。香椿怎么做炸香椿叶卷

用料:香椿苗50克,菠菜50克,调好的猪肉馅300克,鸡蛋3个,油500克

做法:

1、香椿苗放热水烫一下,切碎把肉馅放在菠菜片上卷成,外面一层鸡蛋糊。

2、油烧到6成热,将香椿叶卷逐个入锅,炸成金黄色取出。

3、油烧到8成热,再放入锅中炸一遍,使皮变酥,捞出装盘。

特点:外观金黄,焦嫩香酥

香椿苗拌鸡丝

用料:香椿苗50克,菠菜50克,熟鸡脯肉200克,白糖2克,精盐3克,酱油2.5克,香醋2.5克,麻油25克。

做法:

1、香椿苗,菠菜洗净,置沸水锅内焯一下,沥去水,将熟鸡脯肉撕成细丝,蓬松的放入盆内,撒在香椿苗,菠菜段上。

2、用麻酱和50克冷水调开,加精盐,白糖,香醋,麻油,酱油,调拌均匀,浇在香椿苗鸡丝上即可。

特点:香味浓郁,营养丰富。

纠错:点眼药,摘隐形


为了美观和方便,不少人选择平时戴隐形眼镜。不过如果您由于眼部疾病正在使用眼药水时,建议先不要戴隐形眼镜。

隐形眼镜镜片与眼药水直接接触,可能吸收药中的防腐剂。现在市面上的大多数隐形眼镜是水凝胶成分的,它的骨架结构吸收有水分子,眼药水中的药物和防腐剂成分可被吸收至镜片中,改变镜片的透光率、离子性等物理特性,影响镜片的矫正效果。另外,防腐剂在镜片中积聚,长期刺激眼睛,容易引起过敏反应。

水凝胶材料的软性隐形眼镜其透氧性低,长时间戴容易引起角膜上皮水肿。眼药水往往是眼部有疾病时才使用的,这时候再戴水凝胶材料的隐形眼镜,会加重眼表负担,尤其是患流行性出血性结膜炎(俗称“红眼病”)时,建议您停戴隐形眼镜。

有些眼药水,如利福平滴眼液,本身就是棕红色的,用后可使镜片着色,影响透光率和屈光度数。

现在市面上有配好的隐形眼镜专用润眼液,其成分已经考虑了镜片的材料、含水量等物理特性,可以在戴隐形眼镜期间使用。平时有戴隐形眼镜习惯的人,最好将戴水凝胶材质镜片的时间控制在6—8小时内。如因为特殊需要,必须在使用隐形眼镜的同时滴眼药水,建议先点眼药水,过15—20分钟待眼表的药物基本吸收时,再戴隐形眼镜,并且每次戴的时间不宜过长。

戴戒指对付“路怒症”


随着经济发展,路上的机动车越来越多,2000年有媒体报道,平均6个杭州人就拥有1辆机动车,而温州则更多。路上的汽车一多,便会滋出许多麻烦事,堵车是经常遇到的,加上天气不好、封道、整修道路、强行加塞、非机动车的突然冲出、行人乱穿马路等等,开车人的心态越来越差,甚至达到脾气暴躁的程度,时间一长,就会发生心理障碍,当下时髦的叫法是患了“路怒症”。如果不加调整,带着路怒症开车,一不小心会发生交通事故,所以必须加以克服,学会自我调节。

戴戒指是对付路怒症的一个好办法。出车前定一定神,默念3遍:平安是福,给自己一个心理暗示,不带烦躁情绪上路。遇着不顺事情,看一看戒指,使自己冷静下来,这样对人对己都有好处。

小细节:

开车族的烦恼不是一二句话能说清的,刮擦、碰撞、车与车、车与人,麻烦多多,脾气火爆只会坏事,出了车娲就懊悔莫及。如果戒指美观,能使人赏心悦目,一见就喜,它的安抚神锖效果就更好。女人也可用手镯代替戒指。

刚摘白果怎么处理呢


银杏这种植物在地球上是非常古老的,大家都亲切的称之为植物中的活化石,调查发现银杏的寿命可以达到三千年以上,而且银杏的整棵树都是药材,比如银杏叶子是可以用来泡茶的,从而帮助身体进行降血压和降血脂等等,银杏还有一个名字叫做白果,那么刚摘白果怎么处理呢?

第一,刚摘白果怎么处理呢?处理新鲜的白果,首先把县银杏果从树上摘下之后,一般要泡水一周,不可以触及到皮肤,要戴上手套剥掉皮瘤和,那个就是银杏果。之后可以把它放在风处晾干,但是切记不可以暴晒。

第二,晾干之后的银杏果可以生吃,也可以熟吃。但是一定要记得,切忌贪食,因为吃太多会导致中毒。新鲜的银杏果,去壳是比较简单的,用小锤子轻敲外科就会破裂,这样就会容易拨开,要记住不要太用力,否则会把里面的果汁都敲碎。

第三,在拨开后的银杏外面还有一层膜,这个时候可以用温开水泡一泡,然后退去,褪去模后的果仁可以泡在水当中,也可以放入冰箱里冷藏。在农村的时候,就是直接把带着壳的银杏果直接放入火堆里烧着吃。银杏的胚芽当中含有小毒,所以一般都是存放几个月的银杏果培养才看得见。因为银杏果中还有小毒,所以一般小孩子最多吃番荔枝武力最好,成人最多也吃十来颗就可。

刚摘白果怎么处理呢?以上内容对其进行了介绍,银杏果具有益肺气治咳喘,只待重缩小便,护血管,和增加血流量等功效。根据现代的医学研究发现,银杏还具有通畅血管,改善大脑功能和延缓老年人大脑衰老,增强记忆力和治疗老年痴呆症,的本领。经常食用白果,还可以起到滋阴养颜,抗衰老,延年益寿的功效。

摘美瞳的正确方法


框架眼睛可以挡住脸上的肉,让你看起来脸变小,但是对于脸本身就不是很大的人来说,框架眼镜就有点麻烦了,尤其是需要跑动的时候更不方便。美瞳等隐形眼镜在这个时候应运而生。带上不同颜色的美瞳可以让你的眼睛看起来既水润由明亮。那么美瞳戴上以后该如何摘取呢?

让我们先来了解一下美瞳的历史。美瞳是强生公司专用的注册商标,是该公司专为亚洲市场设计的具有美容效果的隐形眼镜系列的品牌,英文商标为 1∙DAY ACUVUE DEFINE,也是第一家采用 “三明治”技术(舒氧夹心)的具有美容效果的隐形眼镜。所有 “美瞳”产品皆经过中国国家食品药品监督管理局的注册,消费者均可放心使用。值得提醒的是“美瞳”并非美容镜片的通用名称。只有由强生视力健经销的具有美容效果的隐形眼镜才能称之为“美瞳”, 而市场上各类非由强生视力健经销的美容镜片均不能称之为“美瞳”, 也与强生视力健经销之“美瞳”隐形眼镜产品完全无关。

眼镜网专家教你如何正确摘戴隐形眼镜,请先确认以下两点已准备就绪:

1、处理镜片前必须洗净双手,用没有毛絮的手巾擦干双手或用烘干机烘干;

2、确保指甲已经剪短,以免误伤眼睛或损坏镜片;

首先,先教你如何区别镜片的正反面,很简单,把隐形眼镜轻放在指尖,边缘呈碗口状的正圆形就是正面,可以佩带了;如果边缘是向外翘起就是反面,

你只需要用你的右手(左手使用者用左手)的食指指尖轻托住隐形眼镜,然后确定眼镜的正面朝上才可以开始配戴。

注意双眼要注视前方,双手中指将上下眼睑拉开,如图4;然后将镜片附着于角膜中,然后移开食指再往下看以使镜片附着于眼睛上,双手中指徐徐放松眼皮。

现在,你已经成功戴上你的隐形眼镜了,这个时候你还要用两个手指,如图6,轻轻地调整一下隐形眼镜的位置,让它更加贴合你的瞳孔。然后闭上眼睛,如图7,眼珠左右转动几下,确认眼镜完全服贴舒适。

卸下眼镜之前也是从双手洗干净开始,这个时候,你需要眼睛看着镜子,眼睛可轻微向上看;以左手食指右手中指拉开上下眼皮,

关键的时刻到了,注意眼镜不要眨。

右手拇指与食指轻轻按住镜片下缘两侧使镜片拱起后慢慢取出即可。

摘辣椒手辣到了怎么办


在我们的农村家庭中很多家里都会种一些菜园子,菜园子里有各种各样丰富的菜,大家普遍会种的一种蔬菜就是辣椒,因为虽然有些家庭不吃辣椒,但在做菜的时候切上一两颗却能够使菜的味道更加好吃,特别是一些新鲜采摘的辣椒更加的鲜美,但有些时候摘辣椒却会辣到手,这时该怎么办呢?

切完辣椒后,手像被火烧了一样疼,火辣火辣的。这时,有些人会用冷水冲洗,但这只能稍微缓解疼痛,不能彻底解决问题。其实,可以用涂抹酒精、食醋,热水洗手等方法去除辣味。

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率。同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为,这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,但不溶于冷水。在工业中,提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此,根据这一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦三遍至症状缓解即可。

另外,还可用少量食醋洗手,这是因为,食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋,用热水洗手也不错,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好。

其实在切辣椒时,可以用手指肚按着辣椒,而不是用指甲掐住辣椒,这样,手就不容易被烧到了

刚摘的芦荟可以擦脸吗


芦荟经过加工之后可以作为一种化妆品进行使用,能够去除人的面部皮肤的一些痘痘之类的状况。芦荟是一种植物,如果成熟之后可以进行采摘。刚摘的芦荟,大家应该认为是一种非常很好的保养品。有人一定会产生疑问,如果这个时候使用芦荟擦在脸上,是否能够对脸上起到更好的保护作用?所以刚摘的芦荟可以擦脸吗?

刚摘的芦荟可以擦脸吗

刚摘下的芦荟是不能直接擦脸的,鲜芦荟汁是不能直接涂于皮肤或者敷脸的。对皮肤有刺激。

把新鲜芦荟汁直接涂于面部以求达到美肤效果的做法其实是错误的。因为芦荟汁直接涂于皮肤会有刺激,引起过敏等不良反应。芦荟汁用于美容,必须利用生物工程手段,将芦荟中的有效成分和活性物质进行分离。美容果要用新鲜芦荟汁做美容,必须使用抗敏隔离液,经过10分钟沉淀,把对皮肤有刺激的物质沉淀过滤掉,用上面的胶原做皮肤护理效果才会好。

翠叶芦荟是最适宜直接美容的芦荟鲜叶,即库拉索芦荟,它具有使皮肤收敛、柔软化、保湿、消炎、漂白的性能。还有解除硬化、角化、改善伤痕的作用,不仅能防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛,还能保持皮肤湿润、娇嫩,同时,还可以治疗皮肤炎症,对粉刺、雀斑、痤疮以及烫伤、刀伤、虫咬等亦有很好的疗效。对头发也同样有效,能使头发保持湿润光滑,预防脱发。

刚摘的芦荟怎么做面膜

芦荟是多年生的草本植物,具有很好的美容功效和药用价值,但是,芦荟叶内具有一种有害物质——大黄素。大黄素是具有一定毒性的,它存在于叶片于叶肉之间黄色的物质。长期使用会导致皮肤暗淡发黄,严重的还会引发红肿。所以大家在使用的时候一定要多加注意。

芦荟汁做面膜的方法:

一、将芦荟表面的硬皮去掉,然后将里面的嫩肉捣烂出水,关键是要它的汁液,放一颗压缩的纸面膜(如果芦荟出的汁液不够

就自己加点爽肤水或者花水)等它充分吸取了汁液后敷在脸上20分钟就好了,最后当然就是用清水稍稍清洁一下。

二. 洗净去刺的芦荟50克,洗净的黄瓜1条、鸡蛋1只、面粉或燕麦粉(后者比前者的营养成分高)、砂糖或蜂蜜。制作步骤如下:

1、将芦荟叶片、黄瓜分别捣碎或用搅拌机搅碎,分别用纱布取汁备用;

2、将1只鸡蛋打入碗内,放1小匙芦荟汁,3小匙黄瓜汁,2小匙白砂糖或蜂蜜,充分搅拌均匀,最后加入5小匙面粉或燕麦粉,搅拌成糊状。使用时,将面膜均匀地涂于面部,放松面部肌肉,待30~50分钟后,用温水洗净即可。或者直接以新鲜芦荟叶涂抹于面部。在芦荟植株下部剪取一小块芦荟叶片洗净,将表皮撕去,轻轻地将芦荟液汁均匀涂于面部。随用随取。

3、也可以把鲜芦荟汁加水稀释,每天用来擦拭面部皮肤,能够拉紧面部略为松弛的皮肤,收缩毛孔,并给皮肤以营养,保持面部皮肤滋润、白嫩。

芦荟祛痘面膜

材料:绿豆100克、芦荟1根

做法:将芦荟去刺去皮后切成小块,放入搅拌机中搅拌出芦荟汁。绿豆放入锅中煮烂后取出,然后在绿豆中加入打好的芦荟汁,将它们混合搅拌成泥状。然后将它们涂敷在脸上20分钟左右用清水洗净即可。

芦荟美白面膜

材料:牛奶20毫升、少量的蜂蜜和芦荟汁

做法:

1、把以上材料全部放在容器中,一起搅拌均匀即可。

2、把面膜纸泡在溶液中,然后把面膜敷在脸上,大概20分钟后就可以取下来并洗净脸。

功效:牛奶可以美白肌肤,使肌肤更嫩滑,加上芦荟可以有效舒缓青春痘的红肿现象。

隐形眼镜不好摘怎么办


随着越来越多的人近视,眼镜也成了很多人都要佩戴的一种物品。而对于嫌带框架眼睛麻烦的近视者而言,隐形眼镜不失为一个好的选择。当然,相比较于框架眼睛而言,隐形眼镜虽然可以让人看起来更加漂亮,但想要顺利的戴上和摘下隐形眼镜,还是有一定的难度的。那么,隐形眼镜不好摘怎么办?

一、隐形眼镜取不下来有哪些原因导致的

1、不正确的配戴习惯

有些人累了一天后回到家,不摘下隐形眼镜倒头就睡,第二天醒来就容易出现摘不下来的情况。在睡觉的时候,泪液会减少,眼睛处于缺氧和缺水状态,角膜上皮容易水肿,隐形眼镜就更容易粘在眼球上取不下来。

建议:每天配戴时间要控制在8小时以内,不能配戴睡觉;午休时隐形眼镜最好也能摘下。

2、眼部疾病

眼睛有炎症时,会分泌一些蛋白质黏液,眼睛容易水肿变大,隐形眼镜就吸得更紧。

建议:眼睛有炎症时,尽量不要戴隐形眼镜,等炎症好了,在医生的嘱咐下戴隐形眼镜。

3、隐形眼镜的基弧偏小

每个人眼球大小不一样,不少人在购买选择隐形眼镜时没有考虑眼球弧度问题,配戴的隐形眼镜镜片偏紧,也可能出现镜片取不下来的情况。

建议:在第一次购买隐形眼镜时,最好到正规的眼镜店或眼科医院测一下自己的角膜曲率,选择隐形眼镜时,根据自己的角膜曲率选择适合自己的隐形眼镜基弧,避免隐形眼镜过紧。

4、隐形眼镜的工艺造成

有些隐形眼镜不易摘,是隐形眼镜的工艺造成的,遇到这样的情况,小编建议换个其他适合自己的隐形眼镜品牌。如今越来越多品牌的隐形眼镜开始在配戴体验上下功夫,台湾美若康采用了边弧不对称设计,可以将泪液和氧气导入镜片和角膜中间,以减少摩擦,摘戴更容易。

二、隐形眼镜取不下来怎么办

1、摘镜前先确定手指甲剪短,用洗手液或肥皂将手洗净。

2、向摘不下来的眼睛里滴几滴润眼液,使隐形眼镜湿润,眼睛舒适后再摘眼镜。

温馨提示:戴隐形眼镜时不要滴眼药水,也不能滴护理液,得用专门的隐形眼镜润眼液!

3、用左手的食指向上提拉要摘眼镜眼睛的上眼睑,右手食指向下轻拉下眼睑,右手拇指和食指轻轻触碰眼球,从外向内滑动,感觉到隐形眼镜即可摘下。

温馨提示:千万不要强行用工具取眼镜,更不要放任不管,配戴隐形眼镜过夜,不然会对眼睛造成再次伤害。万一隐形眼镜还是取不下来的情况,可以到医院请医生帮忙,千万不要自己胡乱揉搓挤压或用手指抠,这样容易损伤眼睛。

吃农家菜兴现摘现加工



最近两年多,食材界风波不断,别说食客,连一票开餐厅的老板都觉得头痛:究竟哪里有安全可靠的食材可用?思来想去的后果,就是求人不如求己,干脆租块田地来自己种、自己收、自己用,全部本地亲手制造,足够安全啦

现摘现吃十足农家味

若问大学城穗石村的村民附近有什么好吃,他们一定会答:我们这里自己有田种菜的餐厅就只有一家,就是村头的田之源嘛。田之源的老板其实是扎根在广州的河源人。为什么跑来这里开农家菜餐厅,还自己种菜?

就是因为食材叫人不放心,所以自己租块田,自己种自己收,够新鲜。这边摘了那边就直接进餐厅,是不是很有农家feel?老板坐在黄皮树林里慢悠悠地说,旁边是几桌贪恋绿意不肯进大厅坐的村民,手上摇着大葵扇。

就为了吃得安心,老板租下餐厅旁边的50亩地和一个黄皮果林,种满了丝瓜、白菜、豆角等蔬菜,田边还栽种了几棵香蕉树。田里下的都是农家肥,客人可以下田摘了然后给厨房加工。老板笑说。林子里的果子也是可以任意摘任吃的,经常有人开车来此消遣,菜式多在10到20元之间,吃饱继续钓鱼聊天,摘果打麻将。这里很多菜式都没有上菜单,侍应往往亲自去田边张望,再告诉客人有啥当造。肉类和河鲜则是老板从家乡河源那里运过来的河源农家土猪、河源炭烧豆腐等。

不过我就对这里的农村早茶很感兴趣,很复古,没有现成点心单,只有以前那种古旧的贴瓷砖开放式点心台,一笼笼蒸排骨、大包搁上面,客人自己过去拿。另一边则有师傅在忙碌地煲生滚粥、拉布拉肠、煎南瓜饼瞧,这家农庄连鱼肚都是自己晒的哦。雪花花的鱼肚在太阳底下白得耀眼。这家餐厅哪里来的这么多鱼肚来晒?有点意思哦。

渔农庄也是一家自给自足的餐厅,在柯木和中山都有自家的蔬菜农场和鱼塘,这里看着平常的鱼就是从自家鱼塘送过来的,吃天然饲料长大,没有泥腥味。为了确保鱼肉结实无杂味,起塘后要在再养一个多月才上饭桌。经过两重防护,这瘦身鱼蒸时不用放姜,只需要放葱花和滚油淋熟即可。不过最好吃的当然还是原条山泉水浸熟。用小滚开成虾眼水的山泉水,把鱼慢慢浸熟即可。大厨干脆就把鱼鳔都取出留下,放在大竹匾里让太阳晒干了做鱼肚,生晒的鱼肚特别香,也让客人亲眼看到鱼肚如何做成,吃得也放心。这里菜式多在十来二十元之间,鱼塘里的鱼更是免费任钓。

必试菜式

胡须鸡煲蟹:3斤左右的龙门胡须鸡一只加8到10只毛蟹仔,鸡先爆香然后再煲,因为鸡质靓,久煲不老,反而可以吸饱蟹鲜。

山泉水浸瘦身鲩:肉质结实而不腥。也可以试水库大鱼,每条约5到7斤,一鱼可三吃,鱼头煲仔焖、鱼骨椒盐煎焗、鱼肉用来炒或煲粥很是过瘾。

瓦煲生焗鳝:白鳝也是经过瘦身的,入口弹牙得紧。

丝瓜茶树菇浸鱼肚:用大头鱼鱼鳔生晒而成,不下任何色素和添加剂,3个鱼鳔才能做成一个鱼肚。吃起来软软滑滑,很适合夏天食用。

植物伟哥至健康

如果说到在蔬菜种植方面最权威的,当然得算蔬菜研究所。最近它把基地搬到了花都区花东镇的广州农科大观,沿着机场快线一直下,穿过机场就是了。它足有400多亩地的面积,上面种满了平时市面难以看到的奇蔬异果,还可以任你采摘。只要你约齐12个人,每人88元,就可以有专车接送,外包一餐人均起码在30元以上的健康蔬菜火锅,以及水果任吃,是不是很划算兼健康的消遣?

当季蔬菜大曝光

如果你在阳光不猛烈的时候去,可以亲身下田去采摘你想吃的蔬菜,现在当造的有珍珠菜、香麻叶、番薯叶等,全部都是绿色无公害产品。如果怕晒,还可以去摘水果,现在当季水果有黄皮、龙眼等,光在果园里吃是免费的。若是带了孩子的,可以去农趣苑里带孩子看里面的珍奇蔬菜瓜果:珠帘般的藤,大如桌面的南瓜,小白鼠般的鼠瓜伟哥蔬菜火锅

一轮体力运动之后该补充能量了。咦,居然是蔬菜火锅?能饱吗?男孩子一定会这么问。这火锅套餐按30元/人设置,一套里面包括了水牛腿肉手打的牛肉丸和牛筋丸,猪肘子肉做的猪肉丸以及花都本地鸡。按照一桌6人算,光是肉已经有4斤左右。至于蔬菜,则会固定搭配板栗南瓜、香菇、超甜玉米、青皮冬瓜。另外,还会根据时令,配上6款只有农科大观才有的珍奇蔬菜。现在应季的是有植物伟哥之称的黄秋葵,以及珍珠菜、香麻叶、人参叶、一点红、台湾枸杞6种。其中的黄秋葵是冰镇着上的,咬开之后又黏又滑溜,一股甘甜便悄然沁入唇齿间,据说最有效用的是里面的黏黏瓜液,可千万别漏出来了哦。

必试菜式

蔬菜火锅套餐:一套里面包括了15个品种左右,包饱兼健康。

黄秋葵:入口软软的,黏黏滑滑,带点甜。

珍珠菜:略为爽中带韧。

一点红:纤维感较明显,入口类似茼蒿的香味。

香麻叶:咬久了会感觉出滑溜口感,带稍稍爽身的感觉。

人参叶:最细嫩的蔬菜口感,后味有点像薄荷。

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