在中国近代历史上除了唐朝时期以胖为美外，再没有出现过把胖当做审美标准。窈窕、细腰、纤细等词，从古至今都被用来形容美女，其实减肥一直是历史的潮流，今天减肥已经是一个全民话题，不仅仅为了身材好，更为了健康长寿。很多人为了减肥，晚上选择不吃任何东西。其实这样不仅仅伤胃，人也会因为长期受不了食物的诱惑而减肥失败。今天就一同看一下，怎么在晚上吃饭的同时减肥，不仅要吃饱还要健康。
晚餐吃饭减肥法
饭前汤：青菜汤
饭前喝汤，一方面可补充因为下午天气热或工作、运动失去的水分，另一方面可以占用胃部体积，增加饱腹感，减少主食的食用量。
而之所以选择青菜汤，因为青菜中含有大量叶绿素和膳食纤维，可以加速新陈代谢，减少毒素堆积形成脂肪。
主食：粗粮
粗粮作为晚上的主食，可以是和青菜同煮成粥，也可是粗粮米饭或粗粮馒头。
晚餐吃粗粮，首先可以减少碳水化合物的摄入量，延缓葡糖的吸收，使人长时间不感觉到饥饿。对于晚上减肥不吃容易饿的人来说，粗粮是最好的选择。
其次，其中富含大量的膳食纤维，除了上面提到的可以增加饱腹感的同时，还可以通便，治疗和预防便秘。便秘造成的危害非常的多，不仅仅是肥胖，还会造成皮肤暗沉、长痘、暗疮和色斑等。
再有，粗粮表皮和胚芽中富含大量的维生素E、维生素C和类激素物质，可以改善皮肤，调节内分泌，使用皮肤变得更加光滑洁净。
有些粗粮如：薏米、红豆等还可以祛湿消肿，湿气也是造成水肿肥胖的一种原因，尤其在夏季晚上可以选择吃红豆薏米饭来减肥。
主菜：高蛋白低脂肪
对于爱吃肉的人来说，减肥无疑于一件痛苦的事情，但是为身材，为了健康不得不减肥。晚上如果非常想吃肉，可以选着一些高蛋白低脂肪的食物。如鱼肉、鸡肉或少量的海鲜贝壳食物。也可以和青菜，粗粮一同煮粥。这些食物一方面可以补充人体蛋白，有助于夜晚的骨骼生长同时还可以满足口欲，让减肥不再那么痛苦。
但是，晚上海鲜要少吃，因为海鲜性属寒凉，容易造成腹部不适。
配菜：黄瓜、苦瓜
晚上还是要少食肉，因过晚上入睡之后身体内脏处于休息状态，胃肠道的消化功能下降，容易造消化不良。所以，晚上可选择多吃蔬菜，但蔬菜也要选择可以去脂减肥的低卡路里食物。如凉拌黄瓜、清炒苦瓜。
黄瓜中的丙醇二酸可以抑制碳水化合物转变为脂肪，而其中含有的大量的维生素E可以延缓衰老、美白肤色。所以，在减肥的同时能够避免越瘦越丑、越黑。
苦瓜中的苦瓜素不进入人体血液，只作用于人体小肠，阻止肠道对脂肪和碳水化物等高能量物质的吸收，从而达到吃而不胖的效果。
同时因为苦瓜属于清热去火的食物，对于因便秘毒素堆积造成的肥胖吃苦瓜非常有效果。
饭后水果：柠檬、香蕉
饭后地点水果是减肥人士必不可少一件事，饭后选择柠檬，柠檬可以促进胃消化，清理胃肠道，减少脂肪堆积。
其实柠檬比较酸，直接食用可能难以接受，可以改为喝柠檬水。
饭后吃香蕉，其中富含的色氨酸和组氨酸可以抑制脂肪的合成，帮助脂肪代谢。
睡前饮料：蜂蜜水
睡觉前喝什么对于减肥来说非常重要，如果晚上已经吃了上文中提到的食物，那么入睡前喝蜂蜜水是最佳选择。
首先，蜂蜜水可滋润肠道，缩短排便时间，利于第二天大肠的排毒时间5-7点排便。
其次，蜂蜜水可以补充身体能量，提高饱腹感，不带着饥饿睡觉。并且，可以促进大脑松果体分泌褪黑激素，促进睡眠。
再有，晚上是身体排毒时间，喝蜂蜜有利于排毒的同时还可以美容，让皮肤越瘦越美。
如果晚上并没有吃晚饭，那么可以选择在睡前喝一些牛奶，这样在提高饱腹感的同时还能养胃美容。
木瓜炖燕窝
原料
木瓜1个、银耳1朵、干燕窝5克。高汤、冰糖。
做法
1. 木瓜洗净、掏空做容器。银耳、燕窝清水泡发好。
2. 银耳与高汤一起盛入木瓜中，上锅蒸15分钟取出，放入发制好的燕窝和冰糖，煮匀即可。
栗子烧白菜
原料
娃娃菜400克、板栗150克。盐、蚝油、糖、高汤、淀粉。
做法
1. 娃娃菜洗净、晾干、切成条。板栗去壳。
2. 二者一同入锅，加高汤煮熟，放盐、蚝油和少许糖，最后勾薄芡盛盘。
金牌牛柳
原料
牛柳300克、洋葱50克。黄油、盐、老抽、嫩肉粉、蛋清、淀粉、沙拉酱、巧克力彩针。
做法
1.牛柳洗净、切块、拍松，放盐、老抽、嫩肉粉、蛋清腌制15分钟。
2. 洋葱洗净切丝，用黄油煸炒熟，盛进盘里铺底。
3.平底锅上火放黄油化开，放进牛柳煎熟，勾薄芡盛在洋葱上。
4.表面挤沙拉酱，再撒巧克力彩针装饰。
结语：减肥是一个人终身事业，身材苗条的人要做好自我管理，身材肥胖的要学会科学减肥。晚上正确的吃晚饭也可以达到减肥的目的，只要合理安排食物的顺序，以及食物的种类，就能够到达越吃越瘦的目的。但是我们在上文中提到的6款食物，都不易过量吃，吃撑了也会伤害身体健康，并且消化不良会加剧胃部毒素堆积，造成腹部肥胖!
延伸阅读
竹笋可以说是比较常见的蔬菜，很多的食物中都可以看到它的身影，竹笋本身具有很多的功效，它能够帮助我们减肥，还可以降低血压，生活中关于竹笋的做法有很多，做出的食物都是非常美味的，不过我们知道食用竹笋的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
竹笋的功效
1.生活中多吃一点竹笋可以帮助我们减肥的。竹笋本身含有的热量比较低，吃了之后不会担心长胖的问题，对于减肥的人们来说是很好的食物。100克竹笋只有27卡路里。它还可以帮助我们减少对于其他食物摄入，想要减肥的朋友可以多吃一点。
2.竹笋是一种很有营养的蔬菜，它本身含有丰富的纤维成分。我们要知道这个物质可以帮助身体抑制饥饿感。并且竹笋中含有的高纤维成分还帮助消化，治疗便秘，它可对我们的消化系统也有很好的帮助。竹笋的纤维还可以作为身体的降温剂。
3.患有高血压的朋友在平时可以适当的吃一点竹笋，竹笋会有这样的效果，主要是因为竹笋的钾含量很丰富。我们应该知道钾元素可以和我们的身体中的钠盐结合，之后排出体外，钾一种调节血压的矿物质。因此，消费竹笋对保持血压健康有帮助。
4.竹笋的保健功效还包括抗氧化特性，它对预防癌症，增强免疫系统健康特别有益。它包含的抗炎成分还可以有效降低潜在疾病的风险。传统医学一直把竹笋作为一种草药成分用于治疗胆囊造成的痉挛。
5.对于希望用自然偏方降低胆固醇水平的人来说，竹笋也是佳选择之一。研究显示消费竹笋与减少“坏胆固醇”有关，因此它可以减少患心脏病的风险。
竹笋的做法
一、竹笋炒肉丝
材料：猪里脊肉、竹笋、木耳、鸡蛋清、葱、干辣椒、大蒜、姜、芝麻油、盐、绍酒、味精、湿玉米粉、酱油、水淀粉、植物油
做法
1、猪里脊切丝，放入水、蛋清、绍酒、盐、湿玉米粉拌匀。
2、将竹笋切丝，放入沸水锅里焯一下，控净水分待用。
3、锅置火上放入植物油烧至五成热，将肉丝下锅，待肉丝变白时，捞出并用漏勺沥油。
4、将酱油、水、盐、水淀粉、味精兑成料汁。
5、就着热锅热油，放入姜末、蒜粒、干辣椒炒香
6、放入竹笋木耳翻炒一下，倒入肉丝、料汁继续翻炒，
7、淋上芝麻油起锅装盘，撒上葱段。
点评：滋阴补肾，益气利胃，难得的滋补佳品。
二、竹笋排骨汤
材料：猪肋排，竹笋，葱，花椒，姜，胡萝卜，八角，香叶，陈皮，干贝素
做法
体内毒素的积累也容易导致身体发胖，所以想要瘦身，就要做好排毒减肥的工作。你知道吗?日常生活中常见的水果蔬菜具有排毒减肥的功效，能够轻松助你排出体内毒素，变身瘦美人!
排毒减肥水果1、苹果
苹果减肥法是曾经很流行的一种减肥方法，先不说是否合理，但常吃苹果确实有助于排毒清肠，减少脂肪积累。
排毒减肥水果2、香蕉
香蕉能通便排毒，而且香蕉中的果胶和膳食纤维能产生饱腹感，降低食欲，从而达到减肥瘦身的效果。
排毒减肥水果3、木瓜
木瓜也是排毒减肥的好水果，木因为瓜中含有特殊蛋白酶，它能将脂肪分解，减少脂肪在人体内的聚集量。
排毒减肥蔬菜4、黄瓜
常吃黄瓜，能增加饱腹感，促进胃肠蠕动，加快食物的消化，同时还能减少脂肪在人体内的沉积，起到减肥瘦身，防止人体发胖的作用。
排毒减肥蔬菜5、冬瓜
古人典籍中对冬瓜的减肥效果也有记载，称其久服轻身耐老，想要减肥的人每天可吃冬瓜能起到减肥瘦身的效果。
排毒减肥蔬菜6、苦瓜
苦瓜能排毒，常吃苦瓜还能降低脂肪和糖类的吸收率，是减肥瘦身不可少的食物。
一天排毒减肥计划
刚起床：喝盐温水
每天起床后空腹喝一大杯温开水，或可加入少许盐，有助清肠胃。
早餐前：按摩小腹
早上起床后，以手指轻压腹部，并以顺时钟旋转的方式按摩腹部;轻压约1分钟后，再改以逆时针方向持续按摩，有助于排便。
早餐时：纤维多多
早餐可摄取足够的纤维质，有助肠胃健康，并且能够帮助减肥。
下午时：多补充水分
每日都要保证足够的水分补充，最好保持在2000-2500CC，不仅能够保持肌肤水嫩，还有助于排毒。
晚餐：勿过于油腻
晚上是休息的时间，晚餐尽量不要过于油腻，也不要进食高热量的食物，避免热量在体内累积，使人发胖。
体内毒素的积累也容易导致身体发胖，所以想要瘦身，就要做好排毒减肥的工作。你知道吗?日常生活中常见的水果蔬菜具有排毒减肥的功效，能够轻松助你排出体内毒素，变身瘦美人!
排毒减肥水果1、苹果
苹果减肥法是曾经很流行的一种减肥方法，先不说是否合理，但常吃苹果确实有助于排毒清肠，减少脂肪积累。
排毒减肥水果2、香蕉
香蕉能通便排毒，而且香蕉中的果胶和膳食纤维能产生饱腹感，降低食欲，从而达到减肥瘦身的效果。
排毒减肥水果3、木瓜
木瓜也是排毒减肥的好水果，木因为瓜中含有特殊蛋白酶，它能将脂肪分解，减少脂肪在人体内的聚集量。
排毒减肥蔬菜4、黄瓜
常吃黄瓜，能增加饱腹感，促进胃肠蠕动，加快食物的消化，同时还能减少脂肪在人体内的沉积，起到减肥瘦身，防止人体发胖的作用。
排毒减肥蔬菜5、冬瓜
古人典籍中对冬瓜的减肥效果也有记载，称其久服轻身耐老，想要减肥的人每天可吃冬瓜能起到减肥瘦身的效果。
排毒减肥蔬菜6、苦瓜
苦瓜能排毒，常吃苦瓜还能降低脂肪和糖类的吸收率，是减肥瘦身不可少的食物。
一天排毒减肥计划
刚起床：喝盐温水
每天起床后空腹喝一大杯温开水，或可加入少许盐，有助清肠胃。
早餐前：按摩小腹
早上起床后，以手指轻压腹部，并以顺时钟旋转的方式按摩腹部;轻压约1分钟后，再改以逆时针方向持续按摩，有助于排便。
早餐时：纤维多多
早餐可摄取足够的纤维质，有助肠胃健康，并且能够帮助减肥。
下午时：多补充水分
每日都要保证足够的水分补充，最好保持在2000-2500CC，不仅能够保持肌肤水嫩，还有助于排毒。
晚餐：勿过于油腻
晚上是休息的时间，晚餐尽量不要过于油腻，也不要进食高热量的食物，避免热量在体内累积，使人发胖。
夏季减肥，当然少不了水果啦！吃大量的水果就可以达到自然减重的目的。那么，吃什么水果减肥最快呢？今天，小编就来告诉你8大卡路里低的减肥水果，让你轻松享瘦哦！大家快来看一下吧。
水果减肥原理
我们都知道，增加水果的摄入是减少热量摄入的好方法。很多MM都觉得减肥很难，但是，如果你想要达到健康减肥的目的，除了要做出努力之外，明智地选择减肥食品也是非常重要的哦！水果含有大量的纤维素，能抑制你对甜食的渴望，还会让你的身体感觉更加良好，而它们带给你的饱腹感，更是减少卡路里摄入的好选择。
很多水果都有着健康减肥的功效，一般来说，水果都含有能帮助你消除便秘以及增加饱腹感的纤维素，是排毒瘦身和控制食欲的佳品，另外，水果所含的大量维生素和维他命C也是加快燃烧和美容的重要营养成分，更重要的是，水果还是低卡零食的最佳选择，能帮助你满足食欲的同时，还能减少热量摄入呢！
8大最佳的低卡减肥水果
1.蓝莓
蓝莓绝对是健康减肥的超级食品之一。它含有大量的抗氧化剂，能帮助你抵抗癌症，还能改善你的肾脏功能，从而达到加快代谢的作用。另外，蓝莓还含有丰富的钾、铁、维生素C等等营养成分，而这些营养成分对于减肥瘦身都非常有利哦！
2.木瓜
木瓜是减肥食品的最佳选择之一，它不仅包含许多不同的营养物质，包括钙、叶酸、维生素C、纤维素、胡萝卜素等等。这些营养物质都是人体每天所需的重要营养成分，其中，纤维素更是能加快肠胃蠕动的排毒佳品，而胡萝卜素和钙质更是有助加快燃烧脂肪的重要物质。
3.草莓
每杯只含45卡路里的草莓绝对是爱美MM们的最爱。草莓的味道非常香甜可口，样子也长得非常讨喜，是大多数女性朋友都抵挡不住的美食。而草莓所含的大量维生素和纤维素都是它有助减肥的力证哦！
4.苹果
苹果是健康饮食的重要组成部分，饭前吃一个苹果不仅能帮助你增加饱腹感，还是降低胆固醇的好方法。苹果减肥法是目前非常流行的减肥方法之一，而它所含的大量独特果酸就是它有助快速减肥的关键哦！
5.杏子
杏子是营养非常丰富的减肥水果之一。它含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素K、锌、钾、胡萝卜素和纤维素等等。所以，经常食用杏子不仅能给你的身体补充足够的营养，还是减肥瘦身的好方法呢！
6.甜瓜
甜瓜不仅非常美味，它还含有大量的维生素C、钾元素、胡萝卜素和纤维素。要知道，纤维素是增加饱腹感的佳品，而胡萝卜素有助加快燃脂，钾元素更是消除水肿的必需品，所以，甜瓜能起到非常强效的减肥作用。
7.橙
橙子是维生素C和叶酸的良好来源。维生素C能帮助你改善皮肤的状况，而叶酸则是加快新陈代谢和燃烧脂肪的佳品。所以，橙子无疑是最有效的减肥食物之一。但是，吃橙子减肥最好不要选择喝橙汁哦，新鲜的橙子不仅热量更低，营养还更加全面呢！
8.柚子
柚子是低热量、高纤维、高维C的代表水果之一。柚子含有丰富的可溶性纤维，对心脏的健康起到非常重要的作用，而它所含的不可溶性纤维更是能帮助你排毒瘦身的理想物质哦！
面包美味，想起来都谗，可是正减肥的MM却对它望眼欲穿，现在告诉大家如何巧吃面包，从而达到减肥效果。
吃法一：不要在吐司上涂太多的果酱
首先就是注意与面包相配食用的作料，我们一般不爱吃白口面包，所以在上面加了各色的果酱以及做成三明治，你所加的作料热量也是不同的哦，在吃的时候要特别注意，如果不需要剧烈活动的话，一定选热量低些的配合食用。
吃法二：要注意三明治中所包的材料
夹馅面包的热量、油脂量都偏高，而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的，如果想减肥的朋友还是少尝试的好。面包中还是主推全麦面包，因为它其中含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素，常吃可以降低患心脏病、癌症的风险。如果非常喜欢甜味面包，不妨选择吐司抹1小匙果酱。每天两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪，喝一瓶低脂牛奶或酸奶，如有条件，准备一点生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃，热量适中，营养会更加均衡。
吃法三：多喝浓肉菜汤
使用多种低热量蔬菜制成的浓肉菜汤，含有丰富的食物纤维，多喝这种汤，就会减少面包的摄取量，而且还可以吸收很多维他命及矿物质。
吃法四：将吐司烤得酥脆
与白色柔软的吐司相比较，吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次数自然增加。因为咀嚼(科学表明：咀嚼可助减肥)而刺激饱腹中枢神经，吃少量即可获得饱腹感。
刚出炉的面包不宜马上吃，因为此时面包还在发酵，马上吃容易得胃病，面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。
吃法五：吃含有食物纤维的面包
肠胃不好的人不宜吃过多的面包，因为其中的酵母很容易造成胃酸。食物纤维面包倒是不错选择，因为食物纤维会抑制身体中糖分及脂肪的吸收，防止肥胖。
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