■依据
中医认为,韭菜味辛、性温,有温补肾阳、行气活血、温中开胃的功效,营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物三大基础营养素外,还含有多种维生素及香精油等,不仅可杀菌消炎,还可降血脂,促进胃肠蠕动,有辅助治疗便秘、高血压、冠心病,预防某些肿瘤的作用。
养肾招数2按摩脚心
按摩脚心的涌泉穴有强肾滋阴降火的功效,按摩方法为每日临睡前用温水泡脚,再用手互相擦热后,用左手心按摩右脚心,右手心按摩左脚心,每次100下以上,以搓热双脚为宜。
■依据
中医认为,涌泉穴直通肾经,脚心的涌泉穴是浊气下降的地方。经常按摩涌泉穴,可益精补肾,强身健体,并能疏肝明目,促进睡眠,对肾亏引起的眩晕、失眠、耳鸣、头痛等有一定的疗效。
■链接 春季饮食 五色食物养五脏
养心对应食物颜色:红色
红色食物包括胡萝卜、番茄、红薯等。按照中医五行学说,红色为火,故红色食物进入人体后可入心、入血,具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作 用。此外,红色食物具有极强的抗氧化性,富含番茄红素、丹宁酸等,可以保护细胞,还能为人体提供蛋白质、无机盐、维生素以及微量元素,增强心脏和气血功能。
养脾对应食物颜色:黄色
五行中黄色为土,因此,黄色食物摄入后,营养物质主要集中在脾胃区域。如南瓜、玉米等,常食可对脾胃大有裨益。黄色食物中维生素A、D的含量均比较丰富。维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜,减少胃炎等疾患发生。维生素D有促进钙、磷元素吸收的作用,能壮骨强筋。
养肝对应食物颜色:绿色
绿色入肝,多食绿色食品具有舒肝强肝的功能,是人体“排毒剂”,能起到调节脾胃消化吸收的作用。绿色蔬菜含有丰富的叶酸,而叶酸是人体新陈代谢过程中重要的维生素之一,可有效消除血液中过多的同型半胱氨酸,保护心脏健康。
养肺对应食物颜色:白色
白色在五行中属金,入肺,利于益气。大多数白色食物,如牛奶、大米和鸡鱼类等,蛋白质成分都较丰富,经常食用能消除身体疲劳。此外,白色食物还是一种安全性相对较高的营养食物。因其脂肪含量比红色食物肉类低得多,高血压、心脏病等患者,食用白色食物会更好。
养肾对应食物颜色:黑色
黑色食物是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然动植物。五行中黑色主水,入肾,因此,常食黑色食物可补肾。
■依据
人体经过一夜睡眠之后,水分会随尿液、汗液和呼吸丢失许多,血液变得浓稠、黏滞,血管腔也因血液量少而变窄,使供应心脏血液的冠状动脉发生急性供血不足,甚至发生闭塞。冠心病及心肌梗死多发生在凌晨及上午9时左右,因此,老年人或心血管病患者在清晨喝杯水,就能达到补充水分、降低血液黏稠度和扩张、复原血管的目的,从而减少心绞痛及心肌梗死的发生。
春季养生重点部位之肝脏
很多人在春天都有乏力、眼睛干涩、食欲不振、失眠多梦、易怒等不适感觉,这些症状正是肝脏问题的外在表现。按中医理论,肝属五行之木,春木旺,肝主事,春季呵护好肝脏能带来一年的健康。在西医看来,肝脏是人体重要的消化代谢器官,掌管糖分、脂肪、蛋白质的代谢,而中医则认为肝的功能主要包括藏血和疏泄。肝气不足会出现周身不适症状,如眼干、厌食、疲乏无力;肝气过旺则烦躁易怒;肝气不疏易导致夜间睡眠质量下降,白天感觉疲劳、嗜睡,即常说的“春困”。
养肝招数1省酸增甘
春日饮食总的宗旨是“省酸增甘”,但这是针对肝火过旺的人来说的。对于肝气不足的人而言,适当吃些酸性食物,则对肝有养护作用。
■养肝依据
中医认为,肝脾密切相连,肝属木,脾属土,肝木旺、脾土伤,酸味入肝,本身就偏盛的肝气就会变本加厉,损伤脾的功能,因此肝火旺的人在春季应该多食甜。肝气不足的人反而要适当吃些酸性食物,增加肝气的升发。
养肝招数2多动少坐
春季多进行体育锻炼是护肝的又一有效方法。健步走是最适合3月进行的运动。人在静坐时,需氧量为250立方厘米/分钟,健步走时,需氧量增至每分钟1000立方厘米,可以满足肌肉对氧气的需要。
■养肝依据
运动既可削减超标体重,防止肥胖,消除过多脂肪对肝脏的危害,又能促进气体交换,加快血液循环,保障肝脏得到更多的氧气与养料。
养肝招数3按时休息
每天获得充足的休息,是对肝脏最大的宠爱。依照中医经脉循行理论,每天晚上11时至凌晨3时是肝经运行的时间,此时安然入睡,可以给肝脏提供充足的运作、排毒环境。
■养肝依据
休息能减低体力消耗,减少糖原、蛋白质的分解及乳酸的产生,从而减轻肝脏的负担。
春季养生重点部位之肾脏
按照中医的说法,春季适宜养肝,夏季宜养心、秋季宜养肺、冬季宜补肾。但有专家在临床中发现,春天是肾虚者进行调养的好时机。肾虚可分为肾阴虚和肾阳虚,肾阴指的是肾的本质而肾阳指的是肾的功能。肾阴虚主要症状是腰膝酸软、五心烦热、眩晕耳鸣、体形消瘦、失眠多梦、盗汗、咽干等。肾阳虚的表现为精神不振、头晕目眩、耳鸣耳聋、小便清长、夜间多尿等。
养肾招数1适度吃韭菜
韭菜是食物中补肾的高手,春天吃些韭菜,有助于强肾固本。不过,韭菜虽好,也不宜天天食用,且搭配禁忌较多。韭菜偏热性,多食容易上火,因此阴虚火旺者不宜多吃,胃虚有热、消化不良者也应尽量少吃。此外,韭菜也不能与白酒同食,因为白酒性辛热,可促进血液循环,扩张血管,韭菜性辛温,温补壮阳,两者同食,对体质较弱的人来说等于是火上浇油。
紫米大家都很熟悉吧,吃法很多,可以煲汤,也可以煮饭,不同的做法适应的人群不一样。如果身体必须虚弱的话可以选择煮粥,具有滋补的作用,紫米是补血的好食材,营养很丰富的哦,做法也有很多,下面介绍一种紫米香橙粥的做法。
紫米香橙粥
食材:紫米、香橙;辅料:白糖
做法:
1、紫米淘洗干净后,加水浸泡过夜;
2、香橙切开留一小部分切丁,其他剂橙汁待用;
3、紫米很难直接熬熟,可以提前浸泡几个小时,可以减少煮的时间。浸泡过的紫米和水一起放入高压锅中,大火熬制三十分钟;
4、装入碗里面加入适量的橙汁和白糖,继续搅拌均匀就可以食用了。
功效:
紫米香橙粥健脾暖肝明目活血 紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素,以及铁、锌、钙、磷 等人体所需微量元素,是煮食、加工副食品、食疗的佳品。常吃这样的粥具有补血补气的作用,而且还可以健肾润肝脏,适合各种的人群食用,特别是孕妇和产妇还有恢复期的人群,具有保健的作用,效果很不错哦。
上面给大家介绍了紫米的好处,和一种粥的做法,如果你想尝试一下新鲜的吃法不妨来试试这样的吃法吧,香橙可以补充维生素,紫米具有丰富的营养成分,可以补充营养的同时又不缺乏维生素,所以大家可以放心食用,对身体健康有帮助。
肉食是我们几乎每天都会吃到的食物类型,我们可以通过食用不同的食物来补充人体所需的营养的成分。不知道大家是否吃过鹿肉呢,小编也没有吃过,前几天是第一次吃,而且色香味俱全,所以忍不住去偷窥了制作的方法,下面我们就来学习清炖鹿肉的做法。
清炖鹿肉
材料:植物油2汤匙,鹿肉900克,洋葱3个,切块,蒜头2个,捣碎,伍斯特郡沙司1汤匙,月桂树叶1片,切好的新鲜百里香1汤匙,盐1汤匙,水750毫升,小土豆7个,去皮,切成四份,欧洲防风草1-2支,去皮,切块,面粉2汤匙,水4汤匙。
1.将鹿腩(肉)用凉水泡半天,中间要多换几次水去除血腥味。
2.鹿肉切块,用加了姜块、葱段、料酒的水飞过。
3.干净的锅里放入一些油,然后等油烧到三成热的时候放入葱段,姜块啊,大蒜,八角爆香,然后放入鹿肉中火炒出水分。
4.然后加入花雕酒生抽和料酒一起大火翻炒一会,加入适量的水,丁香和香叶大火烧开,然后用小火炖一个小时。
5.冬笋洗净切块,入锅中,加胡椒粉、盐烧15分钟即可。
鹿清炖鹿肉口感好,很有食欲的感觉哦,而且含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素。且易于被人体消化吸收、抗癌、防治心血管疾病。降低胆固醇之特效,是一种纯绿色的食品之一,它的肉质温和,有补脾益气的作用。是很滋补的食物类型。有壮阳的功效哦。特别是和老年人食用,而且对于手脚冰凉的人群来说有促进循环和改善的作用,还有补脾和胃,养肝补血,壮阳益精之功效。常吃有益身体健康,特别是冬季滋补最有效。
关于清炖鹿肉的做法,大家都学会了吧,常吃鹿肉对于保持健康是有很大的帮助的哦,而且它的营养而是比较丰富的,不尽快而已补充蛋白质,脂肪,而且还有无机盐和糖分,好吸收,而且还有抗癌的作用,具有降低胆固醇的功效。
生姜是一种很常见的调味品,它可以做很多美味的食谱,而且它也是有养生保健的作永的哦。生姜的吃法有很多,很多的菜肴都少不了它的存在,下面来介绍适合秋冬季节生姜辣椒粥的做法吧。
生姜辣椒粥
生姜辣椒粥所需材料
主要食材大米、生姜、辣椒、葱、盐
生姜辣椒粥的做法
1、大米洗净,清水浸泡;辣椒切碎、生姜切丝、葱切葱花。
2、锅内添水煮沸,加入大米煮至米粒熟软,放入辣椒、姜丝。
3、改小火煮至粥粘稠,加盐调味,撒葱花即可。
生姜辣椒粥的功效与作用
冬季寒冷难耐?喝一碗热腾腾的暖身养生粥吧,不仅能够暖身,还能起到保健的作用。今天小编推荐这道生姜辣椒粥,辣椒有温中散寒的功效,生姜有驱散寒邪、促进血液循环等功效,非常适合在冬季食用。生姜具有发汗解表、温肺止咳、解毒的功效,这样的搭配方法可以让你有养胃的功效,同时还可以消食促进吸收,具有补气养血的作用哦,特别适合秋冬季节食用,具有滋补五脏的功效。
生姜辣椒粥的做法了,大家都学会了吧,也知道它的营养价值了,所以在平时的时候我们可以多吃一些这样的食物,不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以改善体质,秋冬季节开胃消食补五脏,增强人体的免疫力哦。
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