肝硬化有门静脉性和胆汁性两大类，发病率前者高，以20——50岁居多，一般男性发病稍多于女性。门静脉性肝硬化系指肝脏受一种或多种损害性因素的作用而发生慢性、进行性、全面性的变性和坏死，继有肝细胞再生及结缔组织增殖等变化。临床上常出现肝功能障碍、脾脏肿大、腹水、黄疸、腹壁静脉及食道静脉曲张等，并可导致肝功能衰竭。实验室检查：肝功能异常，尤是a-球蛋白增高，血浆白蛋白、球蛋白比例倒置;当脾功能亢进时，可见红细胞、白细胞、血小板减少，尤比白细胞下降明显。
中医辨证治疗
水湿内阻型
[临床表现] 腹胀如鼓、按之坚满、如囊裹水、面色萎黄、纳呆、恶心呕吐、小便短少，舌淡红，苔白，脉弦细。
[食疗药膳]
1.鲤鱼苡米大蒜粥：鲤鱼250克，薏苡仁30克，大蒜子20克，大米100克。一齐煮成粥，调味食。
2.鲫鱼赤豆商陆饮：鲫鱼250克，赤小豆100克，商陆3克，同煮，喝汤食鱼肉。
3.生鱼汤：生鱼300克，大蒜30克，赤小豆120克，水煮至烂熟，饮汤食鱼肉。
脾肾阳虚型
[临床表现] 腹胀如鼓、按之坚满、面色苍白或暗晦、肢冷畏寒、便溏、身倦无力。舌质淡红，苔白，脉细弱。
[食疗药膳]
1.鲫鱼羹：大鲫鱼500克，大蒜头2个，川椒3克，陈皮5克，春砂仁5克，荜拨3克。将葱酱盐椒蒜等全部用料放入鱼肚，煮熟作羹食。
2.鲤鱼椒茴汤：鲤鱼1条(约500克，去肠留鳞)，胡椒、小茴香、葱、姜各适量，煎汤服。
3.姜汁牛肉饼：牛肉150克(剁成肉糜，放碟中)，老姜汁1汤匙，酱油、花生油适量，拌匀，隔水蒸熟佐膳。
肝肾阴虚型
[临床表现] 腹胀如鼓、按之坚满、如囊裹水、唇干口燥、鼻衄、心烦潮热，舌红绛或光剥，脉细数。
[食疗药膳]
1.玉米须煲龟：玉米须90克，龟1只(去头、脏、洗净切块)。水煮至熟烂，调味饮汤食肉。
2.猪皮红枣羹：猪皮250克(去毛洗净)，水适量，炖煮成稠粘的羹汤，再加红枣120克;煮熟，加冰糖适量，分2次佐餐食用。
3.苡仁芡实煲老鸭：芡实100克，薏苡仁100克，老鸭1只(去毛脏洗净)。将芡实、薏苡仁放鸭腹中，加清水适量，文火煮2小时，调味服食。
精选阅读
肝脏是人类重要的器官，在人体主要负责消毒等功能。一般来说，如果肝脏出了问题，整个人就会出大问题，因为体内的毒素无法分解排出，会影响到整个身体的内循环，从而会使整个人垮掉。但是，现在人并没有注意到这个事实，熬夜、大吃大喝，过量饮酒等行为极大的损坏了肝脏，一时可能无大碍，但长期下来，问题就会出现。今天我们来谈一下肝硬化食谱，就是说得了肝硬化怎么吃吃什么更有利于肝脏的恢复。
一、鸡肉山药粥
主料：鸡肉100克,山药30克调料：盐2克,味精1克,料酒2克
鸡肉山药粥的做法： 1. 将鸡肉洗净，放入锅里煮至极熟烂；2. 鸡肉取出切碎后再放入；3. 将山药洗净切碎；4. 山药放入鸡肉汤中，煮至熟烂粘稠，调味即可。 食物相克 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
二、马兰头竹笋汤
主料：马兰头250克,竹笋150克调料：盐3克,味精1克
马兰头竹笋汤的做法： 1. 将马兰头、竹笋洗净，切段备用；2. 将马兰头及竹笋段一同放入锅内，加适量清水熬汤；3. 加入盐、味精，调味后去渣饮用。
三、煮茴香鸡蛋
主料：鸡蛋300克辅料：茴香籽[小茴香籽]10克,陈皮10克
煮茴香鸡蛋的做法： 1. 将小茴香、陈皮、鸡蛋一同放入水中煮；2. 鸡蛋将熟时，敲碎蛋壳，继续用文火煮约30分钟即可。 食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
四、山楂红枣汤
主料：鸡内金15克,山楂30克,枣（干）20克
山楂红枣汤的做法： 1. 将山楂、鸡肫皮洗净备用；2. 红枣温水泡发，洗净备用；3. 将山楂、鸡肫皮、红枣一同放入锅中；4. 加适量清水煮沸后，用文火煮约40分钟即可。 食物相克 山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
五、葱油田鸡
主料：田鸡1000克调料：大葱50克,花椒3克,姜15克,料酒15克,胡椒粉3克,香油5克,卤汁1000克,植物油20克,盐10克
葱油田鸡的做法： 1.田鸡去头和爪，从脖子处开刀，将皮撕掉，再去内脏，洗净，取两腿，浸漂在冷水中，去尽血水，捞出控尽水，用葱，姜汁，盐，黄酒腌渍一段时间。2.锅洗净上火，下生油烧热，下葱煸出香味后加原卤，适量清水和盐，姜片，花椒，黄酒，烧开放入田鸡腿，再开时撇去浮沫，盖上锅盖，移小火，烧至肉质酥软入味，转用大火收汁，下胡椒粉，淋香油，撒葱花，起锅装盘，冷却后食用。
以上就是肝硬化食谱，大致一看，都是些汤汤水水的东西，的确如此，得了肝硬化最好吃清淡的及易消化的食物，不能再有饮酒熬夜等行为，否则怎么吃都不会使肝硬化好转。当然，肝硬化食谱很多，关键还在于执行，利用，如果你有这方面的疾病，希望对你有所帮助。
早期肝硬化食谱
1、早期肝硬化食谱
主食:主食以粥、烂面条、面片、馄饨、蛋糕、包子、花卷等为好,这些食物比较细软,又容易消化,非常适合肝硬化患者食用。
肉类:肝硬化患者在吃肉的时候要选择瘦嫩新鲜的为好,最好是剁碎做成肉丸、肉泥食用,这样更有利于消化。
蛋类:蛋类食品尽量不要用油炸的方法烹调,可以吃水煮蛋或打成蛋花汤,也可以蒸鸡蛋羹,这些做法都能使鸡蛋更容易消化,也能减少油脂的摄入。
豆类:豆类食物如果没有经过加工很难消化,所以肝硬化患者可以食用一些豆浆、豆腐脑、豆腐干等大豆制品。
蔬菜:蔬菜中比较适合肝硬化患者食用的主要有茄子、土豆、冬瓜等。芹菜和韭菜中含有较多的食物纤维,所以肝硬化患者应该尽量少吃。
2、什么是肝硬化代偿期
慢性肝炎病史及症状可供参考。如有典型蜘蛛痣、肝掌应高度怀疑。肝质地较硬或不平滑及(或)脾大2cm,质硬,而无其他原因解释,是诊断早期肝硬化的依据。肝功能可以正常。蛋白电泳或可异常,单氨氧化酶、血清p-Ⅲ-p升高有助诊断。必要时肝穿病理检查或腹腔镜检查以利确诊。
3、什么是肝硬化失代偿期
症状、体征、化验皆有较显着的表现,如腹腔积液、食管静脉曲张。明显脾肿大有脾功能亢进及各项肝功能检查异常等,不难诊断。但有时需与其他疾病鉴别。
如何预防肝硬化
防治病毒性肝炎
由于病毒性肝炎是引起肝硬化的重要因素,所以必须积极防治。
预防的措施:1.注意饮食卫生,不随便在外面就餐。2.注射或抽血时使用一次性注射器,不随便输血或注射丙种球蛋白等血液制品。
预防慢性酒精中毒引起肝损害
由于慢性酒精中毒可引起肝损害,最终可导致肝硬化,所以应预防慢性酒精中毒。
预防措施:不酗酒,不长期大量饮酒。
慎用某些药物,不接触有害毒物
由于某些药物可引起肝硬化,预防肝硬化应慎用药物。
预防措施:慎用四环素、甲基多巴、双醋酚丁、甲氨蝶呤等药物应避免长期服用。对磷、砷、四氯化碳等化学毒物应当少接触或不接触,需接触时应注意防护措施。
注意饮食,切忌偏食
由于偏食可导致营养不良,为了避免营养不良性肝硬化应注意饮食,切忌偏食。
预防措施:少食肥甘厚腻辛辣的食物,注意补充饮食中的蛋白质、维生素等。
肝硬化可以致死,但致死的主要因素是在于肝硬化所引起的并发症,比如转化为肝癌等,但肝癌并不是肝硬化最常见的并发症,最常见的是上消化道出血,而肝硬化所引起的肝性脑病则是肝硬化并发症中死亡率最高的。
肝硬化食疗方
红花化瘀汤
[用料]红花6克,桃仁9克,丹参30克,穿山甲9克,当归10克,赤芍10克,丹皮6克,白术10克,泽泻9克,素馨花9克,牡蛎30克(先煎)。
[作法]水煎服,每日1剂。
[功效]行气活血,化瘀通络。
[主治]气滞血瘀型肝硬化。证见两胁闷胀,胁下痞块,蜘蛛痣,肝掌,或腹壁青筋暴露,食欲减退,舌质紫暗或有瘀点,瘀斑,脉弦细涩。
佛手花疏肝汤
[用料]佛手花9克,素馨花9克,白芍30克,炙甘草6克,党参30克,白术10克,茯苓15克。
[作法]水煎服,每日1-2剂。
[功效]疏肝健脾,行气止痛。
[主治]肝郁脾虚型肝硬化。证见神疲乏力,食欲减退,胸腹闷胀,两胁胀痛,嗳气不舒,急躁易怒,时恶心呕吐,舌质淡红,苔白,脉弦。
红花炖猪胰
[用料]红花9克,素馨花9克,猪胰1具。
[作法]猪胰洗净,切块,入红花、素馨花隔水炖熟,饮汤食猪胰。
[功效][主治]同红花瘀汤。
食疗方法是我们生活中比较常见的一种治疗疾病的方法哦，那么大家知道肝硬化药膳治疗是怎么样的吗，有什么样的食物能治疗肝硬化呢，肝硬化能治愈吗，肝硬化腹水是怎么样的呢，下面就让我们一起了解一下吧。
肝硬化是一种常见的慢性疾病，它是由多种原因引起的。肝细胞变性、坏死、再生、纤维组织增生、肝组织病理学特征逐渐变硬、硬化。
肝硬化以20～50岁男性多见，发病多与病毒性肝炎、嗜酒、某些寄生虫感染有关，按病因分类，肝硬化可分为以下几类，即：肝炎后肝硬化、血吸虫病肝硬化、酒精性肝硬化、胆汁性肝硬化、循环障碍性肝硬化、代谢障碍性肝硬化以及原因不明的肝硬化等。
据临床研究发现，在肝硬化的病例中，有肝炎或黄疸病史者占4%～12%，在非血吸虫病流行地区，传染性肝炎是形成肝硬化的重要原因。肝硬化患者常有肝区不适，疼痛，全身虚弱、厌食、倦怠和体重减轻，也可以多年没有症状。
如果胆汁流量梗阻可出现黄疸、瘙痒、黄斑。营养不良常继发于厌食、脂肪吸收不良和脂溶性维生素缺乏症。食管胃底静脉曲张引起的门静脉高压症是消化道出血的常见症状之一。肝脏肿大和质地坚硬、肝掌、蜘蛛痣、腹静脉曲张、腹水。
西医疗法
1.一般治疗应注意休息，饮食以低脂肪、高蛋白质和高碳水化合物为主。有腹水者，应给予少盐饮食。如肝功能显著减退或有肝性脑病征兆时，应严格限制蛋白质食物。
2.药物治疗在原发病病因治疗的基础上，使用抗肝硬化或肝纤维化药物，可用泼尼松200毫克/日;青霉胺1.5～1.8克/日，分4次餐前服用。也可应用抗脂肪肝药物如胆碱、甲硫氨基酸、肌醇或维生素B等。
对于肝功能严重障碍，一般情况较差者，可用促进代谢的药物，如用ATp20毫克，辅酶A50单位，胰岛素12单位及1O%氯化钾10毫升共同加入1O%葡萄糖液500毫升中，静脉滴注，每日1次，2～4周为1个疗程。
中医验方
1.对肝硬化患者早期看每减少食欲脾肝气虚滞、胸腹满、胸痛、恶心、呕吐、疲劳、腹泻、苔白滑，脉弦。治宜疏肝健脾，佐以活血，用柴胡疏肝散合四君子汤加减：柴胡、枳壳、香附、川芎、白术、白芍各1O克，茯苓、太子参、黄芪各15克，炙甘草6克。每日1剂，水煎服。
2.气滞血瘀型肝脾肿大，压痛明显，质硬，面色晦暗，有蜘蛛痣，大便溏垢不爽，小便短赤，舌质紫暗，舌下静脉怒张，脉弦细。治宜活血祛瘀，通络散结。用化瘀汤加减：丹参、牡蛎各30克，当归、炮甲各15克，郁金、桃仁、红花、青皮、赤芍各1O克。目黄、尿黄加茵陈、金钱草各15克;兼阴伤者，加生地、石斛各15克。每日1剂，水煎服。
3.水湿内阻型属肝功能失代偿期腹水轻症，见腹胀如鼓，按之坚满，脘闷纳呆，恶心呕吐，小便短少，舌质红，苔薄，脉弦细。治宜健脾利湿，理气行水。用胃苓汤加减：苍术、白术、厚朴、泽泻、陈皮、木香各lO克，茯苓、车前子各20克，陈葫芦瓢60克。每日1剂，水煎服。
民间偏方
当归白芍治肝硬化
当归、自芍各9～l5克，丹参14～30克，郁金9～15克，败酱草15～30克，栀子、丹皮各6～12克，鳖甲15～30克，生地9～l5克，白术6～12克，茯苓9～15克，黄花l5～30克，山栀、茵陈各9～30克。制用法：水煎服，1日l剂，分2次服。
本方疏肝祛湿，软坚化瘀，适用于肝郁热蕴型肝硬化。
当归党参治肝硬化
当归6～12克，白芍9～15克，丹参、黄芪各15～30克，党参、苍术、茯苓各9～15克，山药15～30克，黄精9～l5克，肉豆蔻6～9克，炙鳖甲9～l5克，木香、茵陈各6～12克。
水煎服，每日l剂，分2次服。
本方活血化瘀，健脾燥湿，适用于脾虚、气虚之肝硬化。
虎杖根治肝硬化腹水
虎杖根、竹节黄、金樱根、绒毛鸭脚木(根皮)、土杜仲(根皮)、奶汁藤(藤茎)、三叉苦钩藤各10克。
每位女士都想用有一头乌黑靓丽的秀发，但是环境和身体的因素使得自己的头发不尽人意，出现分叉，枯黄的现象。那么大家知道黑发吃什么好吗?吃什么对头发好呢?下面小编就为大家介绍一下黑发的食疗方法吧。
黑发不一定要染发，也不一定要用那么多的护发用品，多吃下面这些食物就有非常棒的效果，下面大家一起来看看吧。
1、乌发茶
原料
何首乌(40克)、枸杞子(20克)、野菊花(40克)、大红枣(2两)、冰糖(20克)、生地(20克)。
做法
放入壶中，用开水冲好，每天饮用代替茶水，长期坚持饮用，可以收到意想不到的效果。
2、乌发奶
原料
黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟绿豆各半斤，这些食材基本上在超市都能买到。
做法
用石磨碾成末之后，装入消过毒的瓶子中，每日早、晚各冲服50克，长久坚持下去，头发会变得光泽、乌黑起来。
3、乌发油
原料
新鲜鸡、鸭各一只。
做法
宰完后将其内部的脂肪(34两)取出，放入干净的碗中(加入20毫升的水)，上锅蒸10分钟，过滤后，将新鲜的油汁留下来，放入一个瓶子中，早晚各服一汤匙。长久下去，会使头发恢复往日的青春。
每日1剂，水煎分2次服。另用炮山甲、一匹绸叶各等量，捣雾烂敷脐部，每日1次。
本方有活血去瘀，通络除湿之功效。治疗肝硬化腹水有疗效。
肝硬化饮食疗法
肝硬化饮食疗方l
软肝药鳖鳖一只，枸杞子50克，淮山药50克，女贞子15克，熟地l5克，陈皮l5克，加水煎汤，鳖熟后去药渣，加调料食用。
肝硬化饮食疗方2
赤豆炖鲤鱼活鲤鱼1条，约500～600克，赤小豆500克。活鲤鱼放在清水里洗净，然后把鱼和赤小豆放入锅内，加水2～3千克清炖，炖至鱼熟，豆烂。除鱼头、鳞、骨、内脏丢弃外，将鱼肉、豆和汤全部吃完。
肝硬化饮食疗方3
红花鲤鱼鲤鱼l条，红花子30克。红花子捣碎，用布袋装入，加水煮鱼，以鱼刺脱落为度，喝汤吃肉，淡食。
结语：通过上文的介绍，想必大家对于肝硬化药膳治疗都是有了一个比较全面的了解了吧，肝硬化是我们生活中比较多见的一种疾病情况了，希望上面的文章能够帮助到大家哦，祝患者早日治疗早日康复。
肝硬化(liver cirrhosis)是一种常见的慢性肝病，可由一种或多种原因引起肝脏损害，肝脏呈进行性、弥漫性、纤维性病变。具体表现为肝细胞弥漫性变性坏死，继而出现纤维组织增生和肝细胞结节状再生，这三种改变反复交错进行，结果肝小叶结构和血液循环途径逐渐被改建，使肝变形、变硬而导致肝硬化。该病早期无明显症状，后期则出现一系列不同程度的门静脉高压和肝功能障碍，直至出现上消化道出血、肝性脑病等并发症死亡。下面就来学做能够改善肝硬化的药膳食谱吧。
芪精桃仁煨乳鸽
〖 原 料 〗： 乳鸽1只、黄芪20克、黄精15克、败酱草15克、桃仁12克。
〖 制 作 〗： 将乳鸽去毛弃肠洗净后，切成数块待用;将药物洗净放于烧锅内，加水适量煮沸，再用文火煎20分钟，去渣存汁，将乳鸽放入锅中，加盐、葱、姜、酒适量，煮酥即可食用。
生梨饮
〖 原 料 〗： 白参6克、梨汁100毫升。
〖 制 作 〗： 将人参放入碗中，加适量水，然后隔水炖半～1小时，取出待用。
〖 用 法 〗： 生梨适量粉碎取汁100毫升，加入人参液中，分2次服完，可长服。
附：其他相关食疗方
1、治传染性黄疸型肝炎、慢性肝炎、早期肝硬化：田螺500克养水中2—3天，使其排尽污泥废物，然后将田螺尾部敲去少许，与鸡骨草50--100克，同煮汤服食。每日1次。
2、治肝硬化腹水：李子洗净鲜吃，每次4-6个，每日2次。
3、鲜鲫鱼500克去鳞内脏，赤小豆30克，或加冬瓜皮，再煮汤，煮熟一次食完(忌盐)，治肝硬化腹水。
4、鲜鲤鱼一条约500克，洗净，和赤小豆500克放入锅内，加水2至3公斤清炖，炖至鱼熟豆烂，除去鱼头、鳞、骨、内脏外，将鱼肉、豆和汤全部食完(忌盐)。治肝硬化腹水，水肿，脚气，慢性肾炎，孕妇水肿，产后乳汁缺乏。
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