虾皮这虽然不是我们生活中的主菜,但是在烹饪的时候,许多的菜肴都需要它,它可以让菜变得更加的新鲜,虾皮运用的范围非常的广,不仅可以做汤,而且还可以熬制虾皮粥,让食物变得更加的美味,相关的营养专家认为,虾皮的营养是非常丰富的。虾皮对于人们的好处非常的多,但是我们要知道怎么样才能让自己挑选的虾皮治疗比较哦好呢?下面我们就来看一看具体的做法。
辨别好虾皮的颜色。
新鲜的虾皮,它的颜色是天然的、透明的,有一点琥珀色;变质的虾,通体是红颜色的,不能要。或者发白的虾皮也是不好的。
摸一摸虾皮。
虾皮越干爽的越好,不能太潮,太潮会增加虾皮的斤两,还会让虾皮难以保存。在摸虾皮时不要让售货员看到,否则会不愿意的。
尝一尝虾皮。
一般虾皮可以试吃的,尝尝虾皮咸度怎样,很咸的不要,那样的虾皮放盐过多,吃多了对人身体不好。一般稍微有些滋味的虾皮比较好。
辨别虾皮的等级。
现在虾皮一般分为三级,一级虾皮体长2厘米以上,片大整齐,头尾不全者不得超过10%;二级虾皮虾体长2厘米以下,总体看虾皮不太整齐(头尾不全者不得超过25%);三经虾皮,总体上看虾片长短不齐(头尾不全者在25%以上)。
根据价格选择。
虾皮的价格高低不一,在选购时要看好,所谓一分钱一分货,不能光图便宜的,便宜的虾皮含盐量往往比较大。
抓一把虾皮握一握。
把虾皮抓一把握在手里,张开手后如果虾皮没有支离破碎的,说明虾皮比较新鲜,质量好;反之虾头虾尾都散开了的不新鲜了。
怎样挑选虾皮比较好,看着上面的介绍相信大家都知道怎么样才能挑选出非常好的虾皮了,虾皮的营养非常的丰富,可以给大家带来丰富的蛋白质,所以大家在挑选虾皮的时候一定要注意,这样就能更好的挑选出自己满意的虾皮,做出好吃的食物。
日常生活中经常能够见到许多的中药药材,相信我们大家都知道,不同的中药药材药用价值和主治疾病都是有着非常大的区别的,所以日常生活中需要了解一些药材的药用功效,许多的朋友们对于驱虫的药材不是非常的了解,那么日常生活中驱虫的药材有哪些?下面我们就来了解一下驱虫的药材。
南瓜子
南瓜子不仅是一种非常美味的食物,更是很重要的药材,当然,南瓜子的药用价值也是非常高的,尤其是驱虫的效果更是非常好的,对于许多的寄生虫都是有着非常不错的去除作用。它有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用,对血吸虫也具有很好的杀灭作用,是血吸虫病的首选食疗之品。血吸虫病:南瓜子,炒黄、碾细末。每日服60g,分二次,加白糖,开水冲服。以十五日为一疗程。其实槟榔也是有着很不错的驱虫功效的。槟榔,中药名,为棕榈科植物槟榔的干燥成熟种子。杀虫,消积,行气,利水,截疟。用于绦虫病、蛔虫病、姜片虫病,虫积腹痛,积滞泻痢,里急后重,水肿脚气,疟疾。
苦楝皮
苦楝皮,中药名,为楝科植物川楝或楝的干燥树皮和根皮。杀虫,疗癣。用于蛔虫病,蛲虫病,虫积腹痛;外治疥癣瘙痒,苦楝皮可以用来治疗蛔虫病,可单用水煎、煎膏或制成片剂、糖浆服用;亦可与使君子、槟榔、大黄等同用,如化虫丸。当然,苦楝皮对于治疗蛲虫病的效果也是非常好的,我们可以将苦楝皮与百部、乌梅同煎,取浓液于晚间作保留灌肠,连用2~4天,每天饭前服用,这样可以很好的缓解疾病,但是大家服用苦楝皮期间不要食用辛辣的,不然会影响药效的。
上面我们了解了解许多的具有驱虫功效的中药药材,我们可以知道了,具有驱虫功效的中药药材也是非常多的,尤其是南瓜子,槟榔以及苦楝皮等这些药材的驱虫功效更是非常好的,所以一旦出现了一些病虫疾病,那么千万不要着急,我们可以适当的服用上面的这些药材来缓解病症的。
吃盐过多会给身体带来许多伤害,这已是众所周知的事实。只是,耐不住美食的诱惑,不知不觉中,人们的摄盐量还是太多。世界卫生组织建议每日盐摄入量在5克以下,我国的推荐是6克。但卫生部最新的调查结果显示,我们全国的摄入水平是人均每天12克,超标1倍!不只是在中国,全球人都将吃盐过多列为健康的重要威胁。近日,美国FDA再次发布声明,要采取一切措施来减少吃盐过多导致的心脏病和高血压引起的死亡。吃盐过多,到底会引起哪些危害呢?
高血压。医学研究明确表明盐摄取过多是高血压的重要发病原因,吃盐越多的国家与地区高血压发病率越高。如果能长期保持摄入的食盐量低于6克,可使25岁55岁人群的收缩压降低9毫米汞柱,到55岁时冠心病死亡率可减少16%。
胃病。
瑞典一项研究表明,吃盐过多是刺激肠胃、产生大量胃酸的一个重要因素。与日常饮食较为清淡的人相比,吃盐多的人患胃病的几率要高70%以上;每月吃咸鱼或咸肉类食品两次以上的人,与不吃的人相比,患胃病的几率高出一倍。骨质疏松。研究证实,盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差。食盐中的主要成分是钠,人体每排泄1000毫克的钠,大约也会同时耗损26毫克钙。需要排掉的钠越多,钙的消耗也就越大,最终必会影响骨骼健康所必需的钙质。
增加肾脏负担。过多的钠需要肾脏排泄,加重肾脏负担。肾病患者更要严格控盐,对于本来容易浮肿的人还会加剧症状。
易患感冒。高浓度食盐会抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,减少口腔内溶菌酶,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。
影响减肥。吃盐过多会使水分过多停留在体内,形成浮肿。吃盐还会促进食欲,对想减肥的人来说绝对是大忌。
盐多皱纹多。
芦笋是生活中常见的食材,很多朋友喜欢吃芦笋,今天,小编就来为大家介绍一下生活中芦笋的做法,感兴趣的话就来学习一下吧。
一、凉拌芦笋
原料:芦笋、姜、精盐、味精、香油。
做法:将芦笋洗净,去掉老根,用开水焯熟;姜切末,与其它料一同拌匀,浇在摆好的芦笋上即可食用,此菜具有色泽碧绿,鲜咸爽脆的特点。注意焯芦笋的时间不宜过长,焯过应马上用冷水冲泡,否则不脆。
二、芦笋炒肉
原料:芦笋、猪(羊)肉、葱、姜、干红辣椒,调料为精盐、味精、白糖、色拉油。
做法:将芦笋洗净,去老根切段,肉切片;锅内放油烧热,下葱、姜、辣椒焖炒后,放肉片炒白,然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。
三、芦笋汤
原料为芦笋、海米、蘑菇,调料为精盐、高汤、味精、胡椒粉、香油。将芦笋洗净去掉老根,切成寸段,海米用温水泡软,蘑菇切片;锅内放汤烧开,调好味后,放入芦笋、海米和蘑菇烧开即可装碗,具有汤鲜味美,营养丰富的特点。
四、素炒四宝
原料:芦笋、香菇、胡萝卜、白果、葱、姜,调料为精盐、高汤、色拉油、生粉、味精。
做法:将芦笋洗净去老根,香菇片去根部、胡萝卜去皮、白果去壳,四种原料用开水焯一下备用;锅内放油烧热,下入葱、姜炒香后,下入原料、高汤、盐、味精烧开后,勾芡淋明油即可装盘食用。注意香菇和胡萝卜、白果焯水时,时间要适当地长一些。此菜的特点是色泽鲜艳,营养合理,鲜咸味美,宴中佳品。
五、油焖竹笋
原料:竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。
做法:竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段;热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味;加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,淋少许芝麻油,撒入葱花即可。
焖、扎、炒、炖几乎是样样俱全,想要吃到不同口感的人可以好好的学习一下了,当然,芦笋还有丰富的营养物质,有些营养物质会因为炒菜的方法而造成一定的流失。所以这也是在吃芦笋的时候不可或缺的。
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