寒冬时节 要吃黑食苦
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。面对四季养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《寒冬时节 要吃黑食苦》，希望对您的养生有所帮助。
天气更加寒冷，降水偏少，空气干燥。营养专家建议，大雪时节公众应多吃黑色食物和苦味食物，前者可补肾益气，后者能去火润燥。专家介绍说，根据中医“五行养生”理论，冬季五行属水，人体五脏中属水的为肾。因此，冬季养生应重视补肾，会有事半功倍的效果。黑色属肾，多吃黑色食物对补肾很有好处，另外，现代医学认为，黑色食物中含有花青苷，这种物质具有强大的抗氧化作用，可以清除人体内的活性氧，久食有乌发养颜、抗衰老的功效，还可调节人体生理功能，促进肠胃消化与增强造血功能。
黑色食品主要有：黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、海带、紫菜、甲鱼等。随着黑色食品的天然颜色由浅变深，其营养成分也就越来越丰富。如黑豆、黑芝麻中的营养素可降低胆固醇，有助于维护正常血液循环；黑木耳中丰富的铁质可改善贫血怕冷症状；海带、紫菜富含褐藻胶、碘、钙等成分，有助软化血管、改善血液循环及促进甲状腺激素的合成和分泌，从而有利于抗寒。
营养专家表示，冬季常吃这些具有补肝益肾的黑色食品，对于那些冬季怕冷，阳气不足的体弱者、老年人、妇女、儿童格外有益。
大雪时节，空气更加干燥，不少人会出现口干舌燥、口腔溃疡、皮肤干燥等症状，老百姓俗称“上火”了。为了防止“上火”，公众可适当多吃些苦味食物。
专家表示，就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味物质有解热去火、清热润燥、消除疲劳的作用。在大雪时节，公众可选择的苦味食物有芹菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒脑、清热润肠等多种医疗和保健功能。
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冬至后，天气越来越冷，此时更应要注重防寒保暖。中医养生专家表示，冬季科学保暖应要做好五件事。
一、到室外应头戴帽。冬季头部露在外面，易受寒邪侵袭，一旦受寒，容易引起感冒等。因此，戴帽子非常重要，并好还能将耳朵捂住。
四、室内温差不宜过大。寒冷的冬季，天气干燥，室内外温差过大，进出的时候易受凉。冬季室温应在18℃为最佳。还可在室内放一盆水以增加湿度。
五、门窗不应太封闭。冬季室内应要经常通风换气，以保证室内的污染空气排出，保证空气的清新与氧气充分。
今日立夏酷暑马上就要来了，夏季的湿热天气将马上下来，对于夏季来说这也算是拉开序幕了，我们的养生方式以及习惯也要跟着去改变，立夏传统时节中在民间流传着不少的好吃又营养保健的食物，今天我们就来应应时节，讲讲立夏时节要吃的这些传统食物。
立夏吃鸡蛋，传统寓意中立夏吃鸡蛋不仅能经受“疰夏”考验，还意味着生活的圆满，鸡蛋性平有着丰富的蛋白质，能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状，立夏吃鸡蛋还有着安神、养心、保健的作用哦!
立夏节吃麦蚕是上海的习俗，取麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称麦蚕，人们吃了，谓可免“疰夏”。用立夏时青嫩的草头和入米粉，油煎成饼，叫做“摊粞”，非常瘦上海和浦东地区人民所喜欢。立夏时节上海人民还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品，是上海地区有名的立夏三鲜!
立夏养生吃一些黑米饭糕：将乌树叶捣烂泡水后，用乌树叶汁泡糯米使其染色变黑，再将泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工压制成糯米糕，吃起来有一股淡淡的乌树叶香味。乌树叶有助于消暑清心，是宁波地区特有的传统的食材，夏季吃一些黑米饭糕养胃养心还消暑!
立夏时节养生的传统食物还有君踏菜，君踏菜作为一种立夏时节应季的蔬菜含有大量的维生素群，由于君踏菜外表十分光滑细腻口感好，传统中让小孩子吃这种蔬菜夏季不长痱子，君踏菜还有助于夏季开胃消化，适合夏季拌凉菜使用营养美味!这些立夏传统吃的食物都是养生又保健的，立夏已到抓紧时间吃起来吧!
导读：你知道雾天养生如何巧妙进行吗？雾是一种天气现象，常出现在深秋季节。雾悬浮于低空近地层，因而能凝聚大气环境中各种污染物质，如二氧化硫、氮氧化物、二氧化碳、粉尘、臭氧等。因此，雾不仅影响交通，更重要的是它对人体的危害极大。
雾滴中的二氧化碳对呼吸道有刺激作用，使呼吸道变窄;雾滴中的二氧化氮，可引起急性哮喘病发作;高浓度的臭氧使肺部严重受损，使心血管、呼吸系统疾病患者病情加重。长期吸入附着各种污染物的雾气，对幼儿及青少年的生长发育有一定影响。因此，在雾天应特别注意以下几点：
1、不要在雾中晨练，更不要在雾中做剧烈运动。
2、雾天能见度低，有时路面湿滑，应注意行路安全。
3、年老体弱者，心血管及呼吸道疾病患者以及幼儿应减少外出，避免发生意外或病情加重。
阴霾大雾，缘何而起
最初，自然界中的颗粒物源于土壤扬尘、海浪溅沫，以及火山喷发的各种迸出物，甚至是随着昆虫飘散到各处的花粉。
随着人类活动对环境影响的加剧，颗粒物隐形杀手群体逐渐变得庞大，成分变得复杂，杀伤力也渐渐增强。不管是常见的灰蒙蒙的天空，还是不时出现的灰霾天气，这些其实都是大量极细微的干尘粒等浮游在空中，使能见度降低的空气普遍混浊现象，本质上正是无处不在的颗粒污染物造成的。
近年来，许多城市天空愈加浑浊，霾日天数逐年上升的原因就在于，汽车排放尾气中的化合物，燃料燃烧释放的大量粉尘，工业生产中排放的废物，建材等行业制造的各种颗粒状物质，都成为了大气颗粒物大家庭的新成员。此外，环境中的各种化合物与大气颗粒物互相作用，发生一系列化学反应，生成了崭新的颗粒二代，一些组成更复杂、对人体毒性更强的物质。
大雾天气易发呼吸道疾病
雾是空气中水气丰沛时发生的凝结现象。雾气看似温和，里面却含有各种酸、碱、盐、胺、酚、尘埃、病原微生物等有害物质，其含量是普通大气水滴的几十倍，对人体健康构成巨大威胁。大雾对呼吸系统影响最大，可以引起急性上呼吸道感染、急性气管炎、支气管炎、肺炎、哮喘发作等疾病。另外，雾气持续不散，会加重老年人循环系统的负担，可能诱发心绞痛、心肌梗塞、心力衰竭等，使慢性支气管炎出现肺源性心脏病等。
雾霾天气极易使哮喘复发。包括支气管哮喘、支气管炎、过敏性鼻炎和变异性咳嗽等，多与近期气温下降、雾霾天气有关。雾霾天气时，空气中漂浮着粉尘、烟尘，尘螨也可能悬浮在雾气中，支气管哮喘患者吸入这些过敏原，就会刺激呼吸道，出现咳嗽、闷气、呼吸不畅等哮喘症状。人们每次呼吸，往肺部深处吸入大约50万个微粒，可是在受到污染的空气中，吸入的微粒比这多100倍。
雾天晨练危害大
雾天晨练易引发气道高反应。许多人有晨练的习惯，并且常年坚持风雨无阻。专家强调，大雾天气无论如何也是要停止晨练的。人们晨练时，人体需要的氧气量增加，而雾中的有害物质会侵害呼吸道造成供氧不足，从而产生呼吸困难、胸闷、心悸等不良症状。
乳白色的雾会给人一种洁净的感觉，其实雾中聚积着大量污染物，它可引发气道高反应，而雾中的可吸入颗粒、二氧化硫等污染物正是哮喘、慢性支气管炎的主要诱发因素。
首先晨练不宜过早，最好以太阳出来为准。即使再大的雾，遇到太阳，也会在很短时间内消散。如果雾天太阳一直不露面，取消一次锻炼计划也是可行的。从太阳出来的时间推算，冬天锻炼比较好的时间段是上午9时。晨练前要注意适当喝点开水，补充水分。另外，冬天锻炼不宜过于激烈，以快走的方式为最好。
雾天是心梗发作加速器
大雾会使心血管病患者雪上加霜，这是因为一方面浓雾天气压比较低，人会产生一种烦躁的感觉，血压自然会有所增高。另一方面雾天往往气温较低，一些高血压、冠心病患者从温暖的室内突然走到寒冷的室外，血管热胀冷缩，也可使血压升高，导致中风、心肌梗死的发生。糖友雾天晨练易造成肺部感染，糖尿病患者进行适度锻炼对控糖有益，但锻炼是有讲究的。
雾天空气污染严重，初冬季节雾气渐浓，空气质量差，抵抗力较差的糖尿病患者极有可能出现肺部及气管感染而加重病情。
如何减少雾天对健康的危害
当遇到浓雾天气，对于老人和孩子来说，尽量减少雾天外出。如果不得不出门时，最好戴上口罩。戴口罩对于过敏性哮喘的人来说更重要，口罩可以防止一些灰尘进入鼻腔，起到一定的防护作用。
哮喘患者如果使用某种吸入剂有效，一定要继续坚持，特别是在大雾天气，不要轻易停药。
由于雾天日照减少，儿童紫外线照射不足，体内维生素D生成不足，对钙的吸收大大减少，严重的会引起婴儿佝偻病、儿童生长减慢。此外，由于雾天光线较弱及导致的低气压，有些人在雾天会产生精神懒散、情绪低落的现象。
秋天不仅干燥有时也会多雾，喝罗汉果茶可以防止秋燥及在多雾天气中引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。尤其是在雾天，午后喝效果更好。在中医看来，罗汉果是清咽利肺、止咳化痰的首选，是历代朝廷的贡品，还有神仙果的美誉。
一个罗汉果一般可冲泡四五次。其中，喝罗汉果茶的最佳时间是午后，因为清晨的雾气最浓，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰尘杂质比较多，午后喝就能及时清肺。
专家建议，首先要躲雾，雾天尽量不要出门行走，更不要早起锻炼，否则会造成呼吸加深、加快，从而更多地吸收到雾中的有害物质。非出门行走不可的，最好戴上口罩，防止毒雾由鼻、口侵入肺部。外出归来，应立即清洗面部及裸露的肌肤。同时，要注意调节情绪，避免伤害身体。
由于老人和儿童的抵抗力较弱，医师建议老年人要保持科学的生活规律，避免过度劳累，多饮水。要注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃些豆腐、牛奶等食品，必要时要补充维生素D。
专家建议，首先要躲雾，雾天尽量不要出门行走，更不要早起锻炼，否则会造成呼吸加深、加快，从而更多地吸收到雾中的有害物质。非出门行走不可的，最好戴上口罩，防止毒雾由鼻、口侵入肺部。外出归来，应立即清洗面部及裸露的肌肤。同时，要注意调节情绪，避免伤害身体。
立夏一过，就意味着炎夏即将来临，清热消暑自是成了重中之重，但同时，按照中医养生学理论，还要吃对东西，以免伤了脾肺之气。
唐代“药王”孙思邈曾把饮食与季节的变化联系起来，根据季节的不同和身体的营养需要，将平日里的一日三餐转变了一种养生健身的方式。他在《千金要方》中就提出：“夏七十二日，省苦增辛，以养肺气”。
省苦增辛，即少食苦味，多进辛味。中医五行学认为，夏时心火当令，而苦味食物尽管有清热泻火、定喘泻下等功用，却会助心气而制肺气，因此不建议夏季多吃，以免心火过旺。由于心火能够克肺金，而辛味归肺经，所以在夏季，尽管天气热，人们可以适当多吃些辛味的东西，如辣一些的萝卜，以及葱白、姜、蒜等，其有发散、行气、活血、通窍、化湿等功用，可补益肺气，尤其是肺气虚的人更应如此。
不过，古籍虽对，也需要结合现在的实际情况进行调整。如今，湘菜、川菜等辣味食物走俏全国，人们食辣的水平节节攀升，过于强调“增辛”就可能过犹不及。从理论上说，辣椒的辣属于中医所指辛味中口感偏重的一种，不应过食;而葱、蒜或其他辛辣菜品相对温和，可适当多吃，如此，才能真正达到养肺气之效。
分阶段食养的建议
早春时期：
为冬春交换之时，气温仍然寒冷，人体内消耗的热量较多，所以宜适当进食偏于温热的食物。饮食原则为选择热量较高的主食，并注意补充足够的蛋白质，如鸡蛋、虾、鱼肉、牛肉、鸡肉、兔肉等。因为这些食物中富含丰富的蛋氨酸，而蛋氨酸具有增加人体耐寒的功能。除选谷类制品外，还可选用糯米制品、黄豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，以便及时补充能量供给。春季中期：
为天气变化较大之时，气温骤冷骤热，变化较大，可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量，减少肉类的食用。春季晚期：
为春夏交换之时，气温偏热，所以宜于进食清淡的食物。饮食原则为选择清淡的食物，并注意补充足够维生素，如饮食中应适当增加青菜。春季食补养肝四法
春季万物萌生，正是调养身体五脏的大好时机。俗语说：药补不如食补，养肝也是如此。现介绍春季养肝的几种方法。
1.以脏补脏，鸡为先。
鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其他动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。具体用法是：取新鲜鸡肝三只，大米100g，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝五只，天麻20g，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。2.以味补肝，首选食醋。
醋味酸而入肝，具有平肝散淤，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40ml，加温水冲淡后饮服;也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40ml，柴胡粉10g冲服，能迅速止痛。3.补肝血，食鸭血。
鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100g，鲫鱼100g，白米100g同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。4.舒肝养血，菠菜为佳蔬。
菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴润燥，舒肝养血等作用，作为肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
饮食养生
运动养生
