一、山药枸杞炖猪脑
原料:怀山药、枸杞各30克,猪脑1具,黄酒、精盐各适量。
制用法:将猪脑撕去筋膜后浸泡在清水中待用。将怀山药、枸杞洗净后与猪脑一起入锅加适量的清水炖煮。煮约两个小时后向锅中加入适量的黄酒和精盐,再炖煮10分钟左右即成。此方可每三天吃一剂。
功效及适应症:此方具有滋养肝肾、益气养阴的功效,尤其适合有心悸、气短、乏力和面色苍白等症状的偏头痛患者使用。
二、芹菜粥
原料:连根芹菜12克,粳米250克。
制用法:将芹菜洗净后连根一起切碎。将粳米洗净后入锅加适量的清水熬粥,米熟后加入切好的芹菜再煮5分钟左右即成。此方可每天吃一剂。
功效及适应症:此方具有清热止痛的功效,尤其适合有心烦易怒、面色赤红等症状的偏头痛患者使用。
三、菊花粥
原料:菊花15克,粳米100克。
制用法:将粳米洗净后入锅加适量的清水熬粥,米熟后加入菊花再煮5分钟左右即成。此方可每天吃一剂,最好在早饭时食用。
功效及适应症:此方具有清肝火、散风热的功效,尤其适合有心烦易怒、面色赤红等症状的偏头痛患者使用。
四、桑菊豆豉粥
原料:桑叶10克,菊花、豆豉各15克,粳米100克。
制用法:将桑叶、菊花和豆豉一起入锅加适量的清水煎煮后去渣取汁。将此药汁与洗净的粳米一起放入沙锅中加适量的清水熬粥,米煮即成。此方可每日吃一剂。
功效及适应症:此方具有疏风清热、清肝明目的功效,尤其适合有头昏脑涨、口渴便秘等症状的偏头痛患者使用。
五、疏肝止痛粥
原料:香附9克,玫瑰花3克,白芷6克,粳米(或糯米)100克,白糖适量。
制用法:将香附、白芷一起入锅加适量的清水煎煮后去渣取汁。将此药汁和洗净的粳米一起入锅加适量的清水熬粥,米熟后向锅中加入玫瑰花和适量的白糖,再用文火慢煮10分钟左右即成。此方可每日吃一剂。
功效及适应症:此方具有疏肝解郁、理气止痛的功效,尤其适合偏头痛发作较频繁的患者使用。
六、绿精茶
原料:绿茶1克,谷精草10克,蜂蜜适量。
制用法:将绿茶和谷精草一起入锅加适量的清水煮5分钟左右后去渣取汁即成。饮用此药汁前可在其中加入适量的蜂蜜。此方可每日饮一剂,分数次饮用。
功效及适应症:此方具有祛风止痛的功效,适合各种原因引起的偏头痛患者使用。
七、菊花白芷饮
原料:菊花、白芷各9克。
制用法:将菊花和白芷一起研成细末。将此药末用开水冲泡后代茶饮用。可每日饮一剂,分数次饮用。
功效及适应症:此方具有疏风清热、解痉止痛的功效,适合各种原因引起的偏头痛患者使用。
八、葱白川芎茶
原料:葱白两段,川芎、绿茶各10克。
制用法:将葱白、川芎和绿茶一起放入杯中用开水冲泡后饮用。可每日饮1剂。
功效及适应症:此方具有祛风止痛的功效,尤其适合有畏寒肢冷、鼻塞流涕等症状的偏头痛患者使用。
九、止痛饮
原料:白芷6克,细辛3克,蔓荆子、防风各9克,蜂蜜适量。
制用法:将白芷、细辛、蔓荆子、防风用冷水浸泡半小时后一起入锅加适量的清水用武火煮沸,水沸后再用文火煎煮10分钟左右,然后加入适量的蜂蜜即成。此方可每日饮一剂,分数次饮用。
功效及适应症:此方具有祛风、解痉、止痛的功效,尤其适合有畏寒肢冷、鼻塞流涕等症状的偏头痛患者使用。
老花眼是上了年纪人很容易有的,对一些年轻时候没有近视眼的人群,是很容易患有这类疾病,对老花眼的治疗上,常见就是药物,这样的治疗方法能够很好的改善老花眼问题,不过对老花眼的食疗方法也是不错之选,不仅能够改善疾病,同时对身体各方面调理效果也是很不错的。
老花眼的食疗方法:
一、复合黄瓜汁
原料:黄瓜、西红柿各150克,柠檬汁5毫升。
制用法:将黄瓜和西红柿切碎,一起放入榨汁机中榨成混合汁,再在此混合汁中加入柠檬汁,搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。
适应症:适用于各型老花眼患者。
二、芹菜鲜藕汁
原料:芹菜、鲜藕备150克,黄瓜100克,柠檬汁5毫升。
制用法:将芹菜、鲜藕和黄瓜切碎,一起放入榨汁机中榨成混合汁,再在此混合汁中加入柠檬汁,搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。
适应症:适用于各型老花眼患者。
三、苹果蛋奶
原料:苹果、芦柑、鸡蛋各1个,牛奶200毫升,蜂蜜10毫升。
制用法:将苹果和芦柑切成小块,一起放入榨汁机中榨成混合汁待用。将鸡蛋打入碗中搅匀待用。将牛奶倒入锅中,用中火煮至快沸腾时加入搅匀的鸡蛋,煮沸后离火,然后趁热加入混合汁和蜂蜜,搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。
适应症:适用于各型老花眼患者。
四、胡萝卜苹果豆浆
原料:胡萝卜、苹果各50克,豆浆200毫升,柠檬汁5毫升。
制用法:将胡萝卜、苹果切碎,与豆浆同时放入榨汁机中榨成混合汁,再在此混合汁中加入柠檬汁,搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。
适应症:适用于各型老花眼患者。
通过对老花眼的食疗方法认识,这些方法在使用的时候需要长期进行,而且材料在购买上也不是很复杂,不过要注意的是,在制作这些食物上,需要注意食材的搭配数量,不宜过多的进行,适量最佳,这样使得不会有剩余的可能。
为了预防老花眼和白内障的发生,老年朋友们可以通过哪些食疗来达到预防效果呢?
1.应经常吃些富含维生素B1的食物。如各种粗粮、花生、黄豆、豌豆、瘦猪肉、蛋黄、动物心、肝、肾等。2.维生素B2能维持视网膜和角膜的正常代谢,如缺乏维生素B2,眼睛就会发生流泪,发红、发痒、痉挛等症状。应多摄入含维生素B2丰富的牛奶、羊奶、瘦肉、蛋类、扁豆、动物肝脏、肾脏等。
3.膳食中维生素C的摄入多少,可影响晶体的透明度。缺乏维生素C,是老年白内障的主要致病原因之一。新鲜水果中富含维生素C的有沙棘、刺梨、猕猴桃、酸枣、鲜枣、山楂;蔬菜中富含维生素C的有油菜、白菜、香菜、西红柿、茼蒿、菠菜等。
4.蛋白质是构成眼球的重要部分。如果缺乏,则眼组织容易衰老,功能减退,甚至失明。所以,饮食中应注意保证蛋白质的供给。动物性蛋白,如鸡、鸭、鱼、牛、羊、兔、猪、牛奶、鸡蛋等;植物性蛋白如大豆及其制品等。
老花眼是由于老年人眼睛晶状体的调节功能减退而引发的一种退化性疾病。中医认为,老花眼是由于人上了年纪后,出现气血渐衰、肝肾精气亏损等原因所致。老花眼可分为气血两虚型、肝肾不足型、阴虚阳亢型三种类型。气血两虚型老花眼患者常伴有面色萎黄、头晕心悸、少气懒言、神倦乏力等症状:肝肾不足型老花眼患者在夜间眼花的症状会明显加重,并常伴有头昏目眩,耳鸣心烦,口干咽燥等症状:阴虚阳亢型老花眼患者常伴有头痛烦躁、面色潮红或面部有烘热感、头昏目眩等症状,并多伴有高脂血症和高血压等疾病。
老花眼患者除了要进行配镜治疗、多注意用眼卫生和加强身体锻炼外,还可选用以下食疗方进行治疗:
一、复合黄瓜汁
原料:黄瓜、西红柿各150克,柠檬汁5毫升。
制用法:将黄瓜和西红柿切碎,一起放入榨汁机中榨成混合汁,再在此混合汁中加入柠檬汁,搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。
适应症:适用于各型老花眼患者。
二、芹菜鲜藕汁
原料:芹菜、鲜藕备150克,黄瓜100克,柠檬汁5毫升。
制用法:将芹菜、鲜藕和黄瓜切碎,一起放入榨汁机中榨成混合汁,再在此混合汁中加入柠檬汁,搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。
适应症:适用于各型老花眼患者。
三、苹果蛋奶
原料:苹果、芦柑、鸡蛋各1个,牛奶200毫升,蜂蜜10毫升。
制用法:将苹果和芦柑切成小块,一起放入榨汁机中榨成混合汁待用。将鸡蛋打入碗中搅匀待用。将牛奶倒入锅中,用中火煮至快沸腾时加入搅匀的鸡蛋,煮沸后离火,然后趁热加入混合汁和蜂蜜,搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。
适应症:适用于各型老花眼患者。
四、胡萝卜苹果豆浆
原料:胡萝卜、苹果各50克,豆浆200毫升,柠檬汁5毫升。
制用法:将胡萝卜、苹果切碎,与豆浆同时放入榨汁机中榨成混合汁,再在此混合汁中加入柠檬汁,搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。
适应症:适用于各型老花眼患者。
中医认为,老花眼是肾水亏损,精血不足引起的。所以首先可以通过食补治疗。花眼老年人可以多吃点黑豆和黑芝麻、枸杞、菊花等熬汤或者煮粥食用。还要注意多摄取富含维生素A、B的食物。如猪肝等动物内脏、豆制品、蛋类、绿叶蔬菜、胡萝卜、南瓜、核桃、荔枝等。
运动方面,眼花的老年人可以多做局部按摩和热敷。局部按摩具体做法是:用双手食指指端按压眼内角上的睛明穴。每次半分钟左右,以局部皮肤潮红发热,微感酸胀为度。然后再用两手拇指背侧按摩双侧攒竹穴(眉头皱起处),每次1分钟,早晚各1次。
此外,还可用热敷法防治老花眼。先将专用毛巾折成双折,泡在热水中,捞出拧干后,稍散热气,以不烫为准,放在双眼上。这时双眼睁开,让热气直接作用于眼球。毛巾温度降低后,再泡在水中后拧干敷在眼上,这样反复做3次。敷后再配合按摩眼角、眼球、眼眶和太阳穴。
这时候,老年人就可以感觉双眼有湿润、清爽、视线清晰的感觉。如果能长期坚持,效果会更好。比如可以每天早晚洗脸时,顺便将洗脸毛巾放在热水里浸一下,捞出,但不要拧得过干,然后马上折起来,趁热盖在额头和双眼上。头稍微仰起,眼睛暂时轻闭,保持约1分钟,这样坚持半年,老年人眼花的现象就能明显改善。
老花眼是指老年人眼部晶状体老化,调节功能减退,看近物时模糊不清,把物体放远些才稍清楚的病症。老花眼除了平时注意用眼卫生,多做锻炼,加强眼部保养外,饮食调理也很重要。老花眼患者饮食宜清淡、富营养,可多食用牛肉、瘦猪肉、鱼类、蛋类、硬果类、豆类及豆制品等高蛋白食物;多吃番茄、黄瓜、白菜、菠菜、芹菜等新鲜蔬菜以及红枣、核桃仁、芝麻、橘子、柠檬等富含维生素E、c的果品……此外,还可选用以下食疗方:
一、复台黄瓜汁:黄瓜150克,番茄150克,柠檬汁5毫升。黄瓜切成片,番茄用温开水泡后去皮切碎,同放入家用榨汁机中榨取汁,调入柠檬汁,拌匀即成。早晚2次分服,或当饮料,分次饮用。本食疗方适用于各型老花眼。
二、芹菜藕汁:芹菜150克,藕150克,黄瓜100克,柠檬汁5毫升。芹菜去叶后切成碎小段,鲜藕去节切成小方丁,黄瓜切成片,一起放入榨汁机中榨取汁,调入柠檬汁,拌匀即成。早晚2次分服。或当饮料,分次饮用。本食疗方适用于各型老花眼。
三、果汁蛋奶:苹果1个,芦柑1个,t鸡蛋1只,牛奶200毫升,蜂蜜10毫升。苹果肉切成小丁,芦柑与苹果小丁同放入榨汁机中榨取汁。牛奶倒入锅中,中火加热至接近沸腾时倒入打匀的鸡蛋糊,临近沸腾时离火。趁温热加入果汁及蜂蜜,拌和均匀即成。早晚2次分服,或与早点同时服食,1次吃完。本食疗方适用于各型老花眼。
四、胡萝卜苹果豆浆:胡萝卜50克,苹果50克,豆浆200毫升。柠檬汁5毫升。胡萝卜、苹果切碎,与豆浆同放入榨汁机中榨成汁,盛入大杯中,加入柠檬汁,拌和均匀即成。早晚2次分服,或当饮料,分次服食。本食疗方适用于各型老花眼。
五、芝麻花生豆奶:黑芝麻15克,花生仁25克,黄豆粉50克。先将黑芝麻、花生仁淘洗干净。晒干后入锅用微火炒熟出香,研成细末。黄豆粉加清水适量,用中火煮沸3分钟,以洁净纱布过滤,所取得的豆浆汁放入大杯中,加花生仁、黑芝麻屑,搅拌均匀即成。早晚2次分服。本食疗方对气血两虚型老花眼尤为适宜。
六、枸杞子炒肉丝:枸杞子30克,瘦猪肉200克。先将枸杞子洗净,装入小碗用清水浸泡,上笼(或隔水)蒸熟,将瘦猪肉切成丝,加入调料,用炒锅加植物油炒至肉丝将熟时,加入蒸熟的枸杞子,熘炒片刻即成。佐餐当菜,随意服食。本食疗方对肝肾不足型老花眼尤为适宜。
七、枸杞叶猪肝汤:枸杞叶100克,猪肝200克。先将枸杞叶洗净……将猪肝洗净,切成片,放入煮沸的汤锅中,烹入料酒,并加葱花、姜末及鲜汤适量,煨煮30分钟,待猪肝片熟后,即加入洗净的枸杞叶,加精盐、味精拌匀,再煮至沸即成。佐餐当莱,随意服食。本食疗方对肝肾不足型老花眼尤为适宜。
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