都知道红枣是好东西,红枣也属中药类,有的功效,尤其对女性朋友来讲红枣是一生都必不可少的食物,但吃红枣也有注意事项,红枣的吃法不同其功效也不相同,都说红枣一次不可多吃,那你知道红枣吃多了会怎样呢?
红枣的吃法
红枣是一味治病良药,中医认为它味甘、性平、无毒。入脾、胃二经。具有补中益气、养血安神、调营卫、生津液、解药毒等功效。可用于脾胃虚弱、食欲不振、大便稀薄、疲乏无力、气血不足、津液亏损、营卫不和、心悸失眠等。现代还用枣来治疗过敏性紫癜、慢性气管炎、贫血、高血压等症。此外,大枣与有些药物、食物合用,又是功效卓著的治病食疗方。
1、红枣粥:将大枣、粳米淘洗干净后入锅加水适量,煮至稠熟成粥,加入冰糖搅拌即可食用。该粥有补中益气、养血安神之功,适宜于脾胃虚弱、中气不足的倦怠乏力、食少泄泻、血虚脏燥、精神不安者食用。
2、红枣桂莲粥:将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量,先用旺水烧开,再转用文火煮熟,待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖,再稍煮一会儿即可食用。此方具有生津润燥、安神养血之功效,适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症,并对阳痿、遗精、早泄等症也有良效。
3、红枣耳芪汤:将黄芪、芍药捣成粗末装入布袋,黑木耳用清水泡发洗净,大枣也洗净,与药袋一同入锅,加水适量煎煮20分钟,去药袋,加冰糖调味,分3次服用,连服数日。本方具有补血益气、养阴生津的功效,适用于气虚无力、盗汗自汗、心烦失眠、神经衰弱、贫血等症。
4、红枣炖兔肉:将兔肉切块,加料酒、盐腌渍20分钟。大枣放锅底,上放兔肉,加生姜片、葱等调料及水少许,炖至熟烂即可佐餐食用。此方有滋阴补中、益气健脾、养血补血、护肤美容的功用。
5、党参红枣茶:党参20克,红枣10-20枚,同煮茶饮用。有补脾和胃,益气生津作用。适用于体虚,病后饮食减少,大便溏稀,体困神疲,心悸怔忡,妇女脏躁。
6、花生衣红枣汁:花生米100克温水泡半小时取其红衣与干红枣50克同煎半小时,加适量红糖调味食用。一日内作三次分服。适用于产后、病后血虚,营养性贫血,恶性贫血,血小板少性紫癜,癌症经放射治疗、化疗后血象异常等症。
7、红枣黑木耳汤:红枣15枚,黑木耳15克(温水泡发),冰糖和水适量,同蒸一小时后食用,每日两次,可治贫血。
红枣的功效与作用
一、红枣泡水,养肝排毒
实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。
二、红枣泡茶,补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛
如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
三、红枣熬汤,止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)
做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
四、红枣煮蛋,补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
五、红枣熬粥,安神助眠
中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
六、红枣泡酒,血管通畅
红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
红枣吃多了会怎么样
中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能﹔而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。现代的药理学同时还发现,红枣能提高体内单核---吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝臟,增强体力的作用。这个发现和中医用红枣组方「养肝汤」来养肝排毒的方法不谋而合。
红枣在中医处方里,是一味最常见的药食同源方药,味甘性温,主要功能为补中益气、养血安神,临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。但作为方药是有禁忌症的,如在月经期间,一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象,其实这是湿重的表现,这类人群就不适合服食红枣。
这是因为,红枣味甜,多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内,而加重水肿症状。同时,有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性,也不适合在经期服食,因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。此外,由于红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,就不适合糖尿病患者进补,以免血糖增高。
过量进食生鲜红枣,易产生腹泻并伤“脾”,因此,由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者,都属于忌吃生鲜红枣的人群。
食用过多会引起胃酸过多,腹胀!同时红枣是体质虚弱, 滋补调养的佳品.但枣皮不易消化,一定要细嚼慢咽!
结语:红枣一次性吃太多会引起腹涨、胃不舒服的症状,感冒、发烧时都应注意不要吃红枣,红枣虽然可起到的功效但有些禁忌还是需要大家警惕,不然保健不成反而会伤害到你的健康。
但南瓜中含有较多的糖分,不宜多食,以免腹胀。《本草纲目》言南瓜“多食发脚气,黄疸”。《随息居饮食谱》言“凡时病疳疟,疸痢胀满,脚气痞闷,产后痧痘,皆忌之”,食用时应注意。现介绍几则食疗方,供选用。
绿豆南瓜汤:绿豆50克,老南瓜500克,食盐适量。将南瓜去皮、去瓤,洗净后切块备用;先取绿豆煮至开花,下南瓜,煮至烂熟后食盐调味服食。可清热解暑、利尿通淋,适用于夏日中暑烦渴、身热尿赤、心悸、胸闷等,是夏日糖尿病人的理想饮料。
南瓜粥:老南瓜100克,大米50克,食盐适量。南瓜去皮,洗净切细备用。大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸时放入南瓜,至粥熟时,入食盐调味服食。每日1次,可补中益气、解毒杀虫,适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。
南瓜仙人掌汤:南瓜、仙人掌各250克,食盐、味精适量。将南瓜洗净切丁,仙人掌去皮后切丁,用旺火将清水适量烧沸后,放入仙人掌和南瓜煮汤,待熟后用适量盐和味精调味,饮汤食南瓜和仙人掌。早晚各1次,连食1个月,可降糖降脂,适用于糖尿病、高脂血症的食疗。
南瓜饭:老南瓜、大米各适量。将南瓜去皮,洗净,切块;大米淘净,同入锅中,加清水适量煮至饭熟,拌匀即成。每日1次,可健脾益气,适用于脾胃虚弱、营养不良等。
南瓜饼:老南瓜适量。将南瓜去皮,洗净,切块,蒸熟;而后捣匀,制成小饼,放热油锅中煎至两面金黄即成。每日1次,可降脂降糖,适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。
一般来讲,人们在发现自己有失眠的症状的时候,多会及时的采用相应的疗法来展开治疗,而在失眠的处理上,食疗方法是目前最常被大家所接受的一种方式,为此,下面本文就将治疗失眠的食疗方法进行介绍。
失眠食疗1、桂圆莲子汤:取桂圆、莲子各100g,煮成汤,该汤有养心、宁神、健脾、补肾的功效,最适合与中老年人,长期失眠者服用。
失眠食疗2、百合绿豆乳:取百合、绿豆各25g,冰糖少量,煮熟烂后,服用时加些牛奶,对于夏天睡不着的人,有清心、除烦、镇静之效,牛奶所含的色氨酸能转成血清素促进睡眠。
失眠食疗3、酸枣仁汤:酸枣仁10g捣碎,水煎,每晚睡前1小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统,有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。
失眠食疗4、安神汤:将生百合15g蒸熟,加入一个蛋黄,加200ml水搅匀,放入少许冰糖,煮沸后再加50ml的水搅匀,于睡前一小时饮用。百合有清心、安神、镇静的作用,经常饮用,可收立竿见影之效。
失眠食疗5、养心粥:取党参35g,去子红枣10枚,麦冬、茯神各10g,加2000ml水煎成500ml,去渣后,与洗净的米加水共煮,米熟后加入红糖服用。可达养气、补血、安神的功效,对于心悸、健忘、失眠、多梦有明显改善作用。
失眠食疗6、静心汤:龙眼肉、川丹参个10g,加两碗水煎成半碗,睡前30分钟服用。可达镇静的效果,尤其对心血衰弱的失眠者功效较佳。
失眠食疗7、三昧安神汤:酸枣仁10g,麦冬、远志各3g,加水500ml煎成50ml,于睡前服用。以上3种药材均有宁心、安神、镇静的作用,合用有较好的催眠作用。
由上可见,对于失眠的治疗,是可以采用上文所述的七种食疗方法予以治疗的,由于失眠对于人体的危害极大,因此,大家在发现自己有失眠的现象存在后,一定要赶紧的展开相应的治疗工作。
1.南杏炖雪梨
首先准备好15克南杏仁和150克雪梨。把南杏仁放在适量水里面进行充分浸泡,清洗干净。注意要去皮去尖。接着把雪梨的皮和粗件去掉洗净备用。接着再把两种食材一起放到一个干净的炖盅里面,放入适量白砂糖,大约50克即可。最后再开火隔水进炖煮,大约60分钟之后即可关火食用。
2.香蕉粥
首先准备好100克大米,200克香蕉和适量蜂蜜。先把大米放在适量水里面进行充分浸泡,清洗干净。香蕉则去皮后切段备用。接着把大米放到砂锅里面,加入适量水,开火进行煮制,煮到只剩600毫升水时再把香蕉放进去,同时倒入蜂蜜,混匀后继续煮成粥状即可出锅食用。
3.菠菜芝麻粥
首先准备好50克芝麻,100克粳米和200克菠菜。把粳米洗净后放到锅里面,加入适量水,开火进行煮制,煮开之后再把早已洗净切碎的菠菜和芝麻放进去,煮成粥状后再加入少许食盐调味即可出锅食用。
4.五仁粳米粥
首先准备好10克芝麻、10克松子仁、10克柏子仁、10克胡桃仁和10克甜杏仁。把以上食材洗净后分别使用相关工具研磨成碎米。粳米则提前放在适量水里面进行充分浸泡,清洗干净。接着再把所有食材全部放到锅里面,再加入适量水,开火煮成粥状之后再加入少许白糖增加甜味即可出锅食用。
5.炒地瓜叶
首先准备好500克地瓜叶和30克花生油。先把地瓜叶放在适量水里面洗净备用。注意要把上面的水分沥干。接着往锅里面倒入花生油,烧热之后再把地瓜叶放进去,加入大蒜姜丝,翻炒均匀之后加入少许食盐调味,接着继续翻炒2分钟左右即可出锅食用。
6.黄芪蜂蜜饮
首先准备好30克黄芪,30克蜂蜜和10克陈皮。把黄芪和陈皮清洗干净后放到锅里面,接着再加入适量水开火进行煮制,大约20分钟之后,发现只剩300毫升水时再加入蜂蜜,最后混匀即可出锅食用。可以起到不错的缓解效果。
女性补血最佳的方法就是通过饮食,而中医补血不仅仅有食疗方,还有按摩穴位的方法。那么你知道日常补血吃什么比较好呢?今天我们就主要为大家介绍一下中医补血的食疗方都有哪些吧。
补血食疗方
1、猪血粥
材料:猪血100克,菠菜250克,粳米50克。
制作方法:取猪血放入开水中稍煮片刻,捞出切成小块;再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟,捞出切成小段;将猪血块、菠菜及粳米放入锅中,加适量清水煮粥,粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。
功效:宜温热服食,作早晚餐。具有润肺养血、消烦去燥功效,适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。
2、杞果牛骨汤
材料:生牛骨250克,枸杞15克,黑豆30克,大枣10枚。
制作方法:以上材料加水适量,共煮熟烂,调味后服食。每日1次,空腹食用,连服30天。
功效:补气血,益肝肾。主治属气血亏虚型贫血,产后失血过多,面白唇淡,头晕目眩,神疲乏力,腰膝酸软,盗汗,午后发热者。
3、杏仁苹果豆腐羹
材料:豆腐3块,杏仁24粒,苹果1个,冬菇4只,精盐、菜油、白糖、味精各少许,淀粉适量。
制作方法:将豆腐切成小块,置水中泡一下,捞出。冬菇洗净,切碎,搅成蓉和豆腐煮开,加上盐、白糖,用淀粉调芡汁,制成豆腐羹。杏仁用温水泡一下,去皮;苹果洗净去皮切成粒,同搅成蓉。豆腐羹冷却后,加上杏仁苹果糊、味精搅匀,做成杏仁苹果豆腐羹。
功效:此羹富含蛋白质和铁质,对贫血有预防的作用,常食还可提高人体免疫力。
以下中医食疗有助保健,可预防子宫肌瘤:
1.消瘤蛋
鸡蛋2个、中药壁虎5只、莪术9克,加水400克共煮,待蛋熟后剥皮再煮,弃药食蛋,每晚服1次。
功效:散结止痛,祛风定惊。适宜气滞血淤型。
2.二鲜汤
鲜藕120克切片、鲜茅根120克切碎,用水煮汁当茶饮。
功效:滋阴凉血,祛淤止血。适宜月经量多,血热淤阻型。
3.银耳藕粉汤
银耳25克、藕粉10克、冰糖适量,将银耳泡发后加适量冰糖炖烂,入藕粉冲服。
功效:有清热润燥止血的功效。适宜月经量多,血色鲜红者。
其他注意事项
妇女应如何预防子宫肌瘤呢?日常生活应当注意:
1.调护情志,遇事达观。
2.适时婚嫁,生儿育女。
3.切勿滥用激素类药物。
4.定期检查身体,发现疾病及早治疗。
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