一分为二看粗粮
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“一分为二看粗粮”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
很多年纪大的人喜欢吃粗粮，一方面是在怀念过去的生活，另一方面也认为它营养高、口感好。可是，粗粮虽好，也最好不要多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会阻碍人体对其他营养物质的吸收，降低免疫能力。
近年来，粗粮被“炒”得很热。
热，似乎有其“热”的理由。粗粮对人体的功效源于其所含的膳食纤维，其中主要为不溶性膳食纤维。在食物越来越精细，膳食纤维的摄入量呈现逐渐减少趋势的今天，注意增加粗粮，补充膳食纤维，防治肥胖症、糖尿病、高脂血症等是有其现实意义的。
然而，吃粗粮是一把“双刃剑”，如果不加控制地超量摄取，不仅难以起到维护健康、防治疾病的作用，相反，还可能造成诸多的问题。
1.大量进食粗粮，可能使胃肠道“不堪重负”。
大量进食粗粮，可导致一次性摄入大量不溶性膳食纤维，容易加重胃排空延迟，可能造成腹胀、早饱、消化不良等。特别是一些儿童和老人，还有一些胃肠道疾病患者，或胃肠功能较弱者，在进食大量粗粮后，出现上腹不适、嗳气、肚胀、食欲降低等症状，甚至还可能影响下一餐的进食。
2.大量进食粗粮，可能影响钙、铁、锌等元素的吸收。
大量进食粗粮，在延缓糖分和脂类吸收的同时，也在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素的吸收，特别是钙、铁、锌等元素。这对于本身就可能缺乏这些元素的中老年人和患者而言，无异于“雪上加霜”。因此，一些学者提出：不宜大量进食粗粮，在进食粗粮的同时，还应补充维生素和微量元素合剂。
3.大量进食粗粮，可能降低蛋白质的消化吸收率。
蛋白质的补充一方面要强调补充的量，另一方面要注意蛋白质的消化吸收率。大量进食粗粮，其中的不溶性膳食纤维，将导致胃肠蠕动减缓，使蛋白质的消化吸收能力更弱。加之一些老年人因顾忌体重、血脂和血糖而有意减少肉、蛋、奶等含优质蛋白质的食物的摄取，这一正一负的叠加“效果”，往往导致负氮平衡，使血浆蛋白质水平降低，长此以往，将造成老年人出现蛋白质营养不良。
4.对糖尿病患者，一次性大量进食粗粮，可能导致发生低血糖反应。
部分糖尿病患者血糖很“脆”，往往因饮食、运动、药物（包括胰岛素）的改变或控制不当导致低血糖反应的发生。有些糖尿病患者突然在短期内由低纤维膳食转变为高纤维膳食，在导致一系列消化道不耐受反应的同时，也会使含能量的营养素（如糖类、脂类等）不能被及时吸收而导致低血糖反应。这对于注射胰岛素的糖尿病患者尤应注意。
综上所述，我们在充分认识粗粮益处的同时，还应清醒地认识到进食粗粮并非“多多益善”。科学的做法是粗细搭配，一般的比例为粗粮1份＋3份到4份细粮。这样既能发挥粗粮的功效，又避免粗粮进食过多产生不良反应。
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一分钟蛋糕是一种老少皆宜的食材，营养丰富，对于日常身体保健也非常有效，一分钟蛋糕搭配许多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要来了解一分钟蛋糕的最简单做法，以及烹饪过程中要注意的几个事项，吃出健康，吃出美丽。
2、蛋糕粉，鸡蛋和食用油（或奶粉）混合搅拌均匀
3、模具刷油（有助于脱模）
4、把蛋糕糊倒入模具中（不要倒满，因为加热后会涨起来我倒了大概七分满）
5、装好后可以放入葡萄干（或其他的核桃仁芝麻都可以），大家可以在蛋糕加热途中暂停微波炉，放入葡萄干，因为我此时加入了葡萄干，放入微波炉加热膨胀之后葡萄干就沉到下面了
6、微波炉高火一分十秒（如不熟再加热十秒足已）
7、ok了
8、脱模
9、尝尝吧大家
只要学会了一些家常菜的做法，比如一分钟蛋糕的做法，那自己在家里做饭就不会再是难事。
酱油是日常生活中比较常见的调味品，酱油不仅可以调菜品的颜色，而且还能让菜品在口味上变得鲜美，但是随着日常生活水平的提高，酱油的种类也是非常多的，但是很多小商小贩为了牟取暴利，私自勾兑一些酱油，这些勾兑的酱油如果经常吃的话，对人身体健康是有害处的，一定要重视起来。
所谓的化学酱油，是用麸皮、米糠、花生饼、芝麻饼、豆饼等植物蛋白质原料加盐酸水解为氨基酸，再用纯碱中和，经过滤，在汁液中加酱色用以提色而制成的产品。国家禁止生产化学酱油，这是因为化学酱油危害大：生产中使用的盐酸和纯碱，含有对人体健康有害的铅、砷等重金属，会残留于酱油中。一些厂家仍然沿用传统的氨法工艺生产酱色(化学酱油生产中用到的配料)，其中产生的4-甲基咪唑可致人惊厥甚至可诱发癫痫症，危害人体健康。据了解，目前市场上暂未发现有这种“化学酱油”。
国家标准将酱油分成酿造酱油和配制酱油两种，酿造酱油是以大豆(或)脱脂大豆、小麦和(或)麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。而配制酱油是以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。但配制酱油中酿造酱油的比例不得少于50%，并且其中不得添加味精废液、胱氨酸废液、用非食品原料生产的氨基酸液。
尽管酿造酱油和配制酱油、化学酱油的区分有一定的难度，但在酱油的配料表里，都有氨基酸态氮含量一项，不同的酱油有多有少。氨基酸态氮是酱油美味和营养的主要来源。按照国家标准，酿造酱油的氨基酸态氮的含量不得少于0.4g/100ml。酱油的氨基酸态氮含量越高，就说明氨基酸越多，不但营养高，而且鲜味也越浓。
目前市场上的酱油分为4级，品质最好的是特级酱油，其次是一级、二级、三级。酱油的4个等级是根据其氨基酸态氮的含量来划分的。专家介绍，要选好酱油还得看标签，看其是否标有生产厂名、厂址、生产日期、保质期，以及是否标明净含量、可溶性无盐固形物、氨基酸态氮的含量、质量等级、用于“佐餐和烹调”等。
酱油有烹饪和佐餐的不同用途之区分。烹饪用的酱油有生抽和老抽，其功能是生抽适宜炒菜，老抽适宜上色。此外，烹饪酱油还分为风味型和保健型。风味型讲究味道，而保健型则适合特定人群，如盐酱油(不含钠，但有一定咸味，适合肾病患者食用)、铁强化酱油(适合缺铁性贫血患者食用)、加碘酱油(适合碘缺乏病患者食用)等。
佐餐酱油主要用来凉拌。但是，有的人为贪图方便而用烹饪酱油制作凉拌菜，这样的做法不仅影响到凉拌菜的口味，倘若用生的烹饪酱油凉拌，而且有可能影响到身体健康。因为酱油在生产、贮存、运输和销售等过程中因各种原因造成污染在所难免，甚至会混入肠道传染病致病菌。其中，嗜盐菌存活期最长，一般能存活47天。人一旦吃了含有嗜盐菌的酱油，有可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者还会脱水、休克，甚至危及生命。
粮食的种类很多，现在很多人爱吃一些粗粮呢，那么什么是粗粮呢，大多数人平时吃的馒头，还有米饭是不是粗粮呢，因为粗粮比起细粮来说，里面含有的淀粉还是很少的，已经成为现在女性的主要的主食了，就是因为经常吃粗粮不仅不会身体发福，还有减肥的功效呢，下面就详细给大家说一下粗粮的定义。
粗粮是相对平时吃的精米、白面等细粮而
言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦等。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。“为了心脏健康，我们一直都在强调，要少吃垃圾食品。事实上，管住嘴并非很容易。相反，多吃健康食品更容易做到，大家更容易坚持。”胡大一教授给出建议，例如燕麦，它不仅可以抑制人体对胆固醇的吸收，而且，燕麦带来的饱腹感，还能让我们少吃很多不健康的食物，对保护心脏可能有事半功倍的效果。
血脂异常是心血管疾病的重要危险因素，不管通过何种方式，只要能将胆固醇降低1%，冠心病的死亡率就会下降2%。而多吃全谷物食物，总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇（即“坏胆固醇”）就会下降，其中，最为人们关注又最有效果的，就是燕麦。
营养师指出，吃粗粮很有必要，但一定注意粗细搭配，同时还要搭配营养丰富的食品。比如把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。同时，不适宜多吃粗粮的人群要尽可能减少粗粮的食用，以免造成营养不良。
其实粗粮和细粮都是很重要的粮食作物，而粗粮现在人都爱吃，就是因为里面含有很多的营养成分，能够预防各种的疾病，不会让人体出现一些慢性疾病，高血压高血糖等问题，随着社会的发展人们的口味也会随着改变的，粗粮已经逐渐的取代了细粮的食用了。
你觉得保养的步骤多又繁琐吗？而且好像要花很多时间才能完成一整套的保养程序，其实只要掌握一点小技巧，就可以在极短的时间内达到最高的保养效果让衰老晚点来，肌肤自然散发光采
一、 VC美白超级简单实用面膜
所需时间：1分钟
原料： 压缩面膜一颗、矿泉水一小碗、维生素C适量。
制作方法： 只要把维生素C捣碎，倒入矿泉水溶解，然后把准备好的压缩面膜泡在水里面发起来就可以了。
效果： 揭下面膜的时候，不知道是不是心理作用，觉得没有敷到的眼睛周围跟旁边的比黑了很多。
Tips：
这个面膜做好了是要洗干净的，因为维生素C可能没有完全融化，如果残留在脸上的话，对皮肤不好，会变得黄黄的。适得其反哦，所以用完了别忘记洗掉。
二、神奇阿司匹林面膜
所需时间：1分钟
原料：5-6片阿司匹林药片、清水
制作方法：5-6片阿司匹林药片用赶面杖捻成很细的粉末，然后加一勺清水调和，用棉片占阿司匹林溶液擦在脸上，等待20-30分钟后冲洗掉。
效果：洗完脸后异常光滑细腻，肤色变白变均匀，痘印淡化很多，做好这个面膜第二天皮肤均匀很有光泽，感觉类似做过facial。
Tips：
1.阿司匹林药片要磨得很细，越细越好，否则擦在脸上会觉疼痛。
2.为了防止有过敏现象，在使用前，可先试在耳根后面看看自己是否合适。
3.做过阿司匹林面膜后，要注意保湿，使用滋润型的护肤品，以求达到更好的美肤效果。
三、白糖洗脸去痘印法
所需时间：1分钟
每天用白糖加一点点水来洗脸三次，一个星期就能摸得到光滑白嫩，而且对暗疮印非常有效，有兴趣可以试试，最主要是持之以恒，而且是最廉价的化妆品了！
制作方法：
用洗面奶洗完脸后，再用一点白沙糖。在医学上来说，糖对伤口的愈合很有好处的。放在手掌上，加一点点水揉揉，防止太过刺激过敏，然后放在脸上揉洗，一分钟左右，就用清水洗干净。
效果：体会得到的嫩滑。坚持一阵子，你的暗疮印就会没有了，可以试试。
四、银耳汤消细纹法
所需时间：1分钟
眼睛容易长细纹的MM可以试试看，蛮有用的。当然你要提前煮好，涂起来很快速。
原料：银耳、水
制作方法：
用银耳加一点点水煮一个小时左右，最好熬成很厚的汤，然后敷在眼睛上，用不掉的可以放在冰箱里，时间长了会有很好的效果。
效果：敷完后眼周感觉很滋润，滑滑的，长期坚持便能看到效果。
五、土豆片敷眼去黑眼圈法
所需时间：1分钟
原料：土豆片
制作方法：
刮土豆皮，然后清洗，切厚片约2厘米。躺卧，将土豆片敷在眼上，等约5分钟，再用清水洗净。
效果：夜晚敷，更有助消除眼睛疲累。土豆以大个的为佳，因为覆盖面较大。有牙的土豆不要用，因为有毒。
六、甜酒酿美白小面膜
所需时间：1分钟
原料：甜酒酿、压缩面膜
制作方法：
甜酒酿倒在一个干净的容器里，连米也一起倒出来。把米压碎一点，然后就可以把面膜纸放进容器里吸足够量的酒酿，敷八到十分钟就可以了。
效果：敷完面膜后皮肤很细腻，很滑嫩，肤色也有比较明显得改善，一下子亮了很多。
七、纯水保湿法
所需时间：1分钟
原料：市售的纯水一瓶（600cc）
制作方法：用纯净水洗脸，或者拿化妆棉蘸湿纯水敷面。
效果：一周坚持用纯水洗脸3~4次，并经常以化妆绵蘸纯水敷面，脸自然而然会变得光滑漂亮！
八、矿泉水延缓衰老法
所需时间：1分钟
原料：市售矿泉水一瓶（600cc）
制作方法：把矿泉水灌入带有喷嘴的小瓶内，直接喷在脸上，用手轻轻拍打，在为皮肤补充水分的同时，使矿泉水中的偏硅酸被充分吸收。
效果：长期坚持，可以增加皮肤弹性，舒展面部细小皱纹，从而达到延缓皮肤衰老的功效。
油条算是北方的一种非常有特色而且很好吃的早点。有很多北方人都喜欢在早上吃上一碗热腾腾的豆腐脑和油条。但是很多人都很担心，出去吃早点别人做的油条会有添加剂对身体是不好的，所以很多人就会想到自己在家里制作油条，那么制作油条的方法有哪些呢？下面来教大家自制大孔油条的方法。
方法一：
1.中种材料：面粉200克，水200克，糖10克，酵母2克
2.中种材料全部混合，用橡皮刮刀或筷子搅拌均均（别用手，太粘）盖上保鲜膜入冰箱冷藏
3.取出冷藏后的面团室温下继续发酵至呈蜂窝状
4.加入主料中的100克面粉和3克盐
5.用橡皮刮刀拌匀，放入冰箱继续冷藏发酵
6.次日，取出发酵好的面团，回温20分钟
7.硅胶板上刷油，双手沾油，把面团拍成长条
8.用刮刀切成段
9.两段叠一起，用筷子或刮刀在上面按个印
10.油温五六成热下入油条生坯（试油温：可纠一小块儿面放入油中，如果周围冒泡，可以迅速浮起就可以了）
11.炸至两面金黄即可
12.健康松软的自制大孔油条就享用了
方法二：
1.酵母用水提前调匀。
2.鸡蛋打散，倒入酵母水，盐用蛋抽打匀。
3.加入面粉。
4.先用筷子搅拌。
5.手上抹油把面团揉匀，油防止粘手。表面再拍抹一层油，盖上湿布或保鲜膜发酵。
6.面团发到2倍大，扒开面团有蜂窝眼就可以了。
7.发好的面团不要揉，移到案板上拉成长条儿。
8.断成小块儿。
9.两条叠一起用筷子从中间压下。
10.两只手一手拉住一头抻开，放入烧至7成热的油锅里。
11.小火炸至金黄色捞出。
12.好吃。
小贴士：
油条的面不能和的太硬，影响蓬松度。由于面粉的吸水性不同和面时自己调节一下。发酵时间根据所处温度而定，温度高发的快些反之则慢些，总之面不发好是不可以炸的。
大部分女性脸上都有斑，祛斑一直困惑着许多女性，不知道如何祛斑，不什么样的祛斑方法最好、最有效。那小编就介绍几种不用花钱快速祛斑的秘方，赶快来看看吧。
处方一：祛雀斑
1、每晚用胡萝卜汁加牛奶涂于面部，第二天早上再洗去。
2、30克杏仁与适量鸡蛋清混合调匀，每晚睡前搽于面部有雀斑处，次日早晨用白酒洗掉。
3、将带根的香菜洗净，加水煎煮，用菜汤洗脸，坚持使用可以令面部的雀斑逐渐消除。
4、米醋浸白术，每日搽面。
5、生姜50克（干姜减半）入500毫升50%酒精中密闭浸泡15天，早晚擦于洗净的患处。
6、桃花、杏花各10克以水浸泡，过滤浸汁，用于洗脸。
7、将苹果去皮切块捣泥，然后涂于脸部，如系干性过敏性皮肤，可加适量鲜牛奶或植物油，油性皮肤宜加些蛋清。15-20分钟后用热毛巾洗干净即可。隔天一次，可消除面部雀斑。
处方二：祛黄褐斑
1、杏仁（去皮、捣烂）适量，用蛋清将杏仁未调匀，每晚睡前搽脸，次晨用白酒洗去。
2、柿叶研细末，入熔化的凡士林搅拌为膏，外涂即可。
3、茯苓（研末）适量，以蜂蜜调和后敷面。
4、冬瓜适量，捣烂后用其汁涂于面部有斑点处，每日1-2次。或加蛋黄一只，蜂蜜半匙，搅匀敷面。
5、将人参蜂皇浆、维生素C、E注射液均匀地涂在洗净的面部，取法国倒膜粉250克和温水调成糊状，迅速敷盖面部，倒膜粉会自行变硬、发热、冷却，30分钟后去掉，可有效减退面部黄褐斑。
处方三：祛日晒黑斑
1、鲜益母草适量，取少许的捣汁、早晚涂于患处。
2、若面部出现日晒后的黑斑，可将牛奶敷在脸上轻轻按摩，2-3分钟后皮肤收缩；再用柠檬片敷面，黑斑就能逐渐变淡；然后把黄瓜片捣碎拌上葛粉、蜜糖敷在面部，每次5-8分钟，3-5次后即可消除日晒形成的黑斑。
3、将番茄压烂取汁，加入适量蜂蜜和少许面粉调成膏状，涂于面部20-30分钟，可祛斑。
营养专家指出，粗粮虽好，但要懂得因年龄段而进行选择。
25岁至35岁这段年龄的人：过量吃粗粮就会影响人体机能对蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收，甚至影响到生殖能力。如长期过多进吃高纤维食物，会使人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量大减，微量元素缺乏，以致造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。所以这个年龄段的人，每周吃粗粮天数不要超过三天，喝一些粗粮制作的饮料也比较合适，因为大部分粗粮饮料在制作过程中会加入微量元素，比较适合年轻人饮用。
35岁至45岁年龄段的人：新陈代谢率开始放慢，应少吃高甜度的食物，宜吃用各种干果、粗杂粮、大豆、新鲜水果等。建议这个年龄段的人每天吃少于或等于20克的枸杞，枸杞有滋补的功效，常吃益于养生。
45岁至60岁年龄段的人：若是患有高血压要少吃盐，多吃含有丰富钾的食物，如干杏、豆类和干果。妇女到了绝经时，要多吃豆类产品，这能把骨损耗减轻到最低程度。这个年龄段的人，渐渐应避开一种粗粮：糯米。糯米属粘性，老年人不宜多吃。
60岁以上年龄段的人：这个阶段的人容易得癌症、心脏病和中风。而燕麦等粗粮富含的纤维素会与体内的重金属和食物中的有害代谢物结合，使其排出体外，故应多吃。
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