黑米是抗衰老的圣物
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的黑米是抗衰老的圣物，供您参考，希望能够帮助到大家。
黑米的种植历史悠久，中国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分(糙米)，按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。其营养价值比一般白米高，每百克含蛋白质11.3克，普通白米仅含6-8克。蛋白质含的必需氨基酸也较多，达8种，其中赖氨酸是白米的2-2.5倍。此外，还含有多种维生素和锌、铁、钼、硒等必需微量元素。
黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。因此，黑米不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。m.ys630.COm
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松花粉，想必女性朋友是很了解的，因为这个东西很多女性朋友是喜欢吃的，但是很多没吃过的朋友是不了解的，那么就会影响松花粉的使用，那么松花粉有什么功效和作用呢？下面和大家分享一下。
功效一：抗衰老
松花粉所含微量元素、黄酮类、精氨酸、维生素C、E、胡萝卜素及硒等，均有清除体内自由基作用，可提高机体抗氧化酶类（如铜锌超氧化物歧化酶等）的活性，抑制脂质过氧化反应，消除老年斑，延缓细胞衰老。松花粉使人返老还童的原因还在于，其多样化的活性营养物质相互作用，调整全身功能，保持机体组织青春活力，使智力聪颖不衰，从而延缓衰老，增加寿命。
功效二：松花粉对皮肤疾患有很好的治疗作用
未破壁的松花粉有很强的吸水性，可燥湿收敛止血，外用可祛风止血、爽身消炎，对皮肤无刺激、无过敏等副作用；对湿疹、黄水疮、皮肤糜烂、浓水淋漓、外伤出血、尿布性皮炎等有很好的治疗作用。尤其用于婴幼儿童护肤爽身，防治小儿皮肤湿疹，疗效佳、见效快。松花粉防治老年人皮肤瘙痒疗效显著，也可防治褥疮。
功效三：护肤与美容
松花粉含有丰富的氨基酸和全部天然维生素以及多种酶，能增强皮肤代谢，增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老。维生素C、E和B族维生素协调作用，能够活化细胞，清除自由基，阻断黄褐斑、蝴蝶斑的产生，消除皮肤黑色素，减少、去除青春痘，使得皮肤洁白美丽；同时，对亮发秀发也有较好的效果。
功效四：抗疲劳
松花粉可直接补充营养，也可通过改善消化功能，从食物中摄取营养，为身体补充能量，增加耐力，使之不易疲劳。松花粉还能调整神经系统，缓解精神和工作压力，解除各种负担造成的以及中老年人的易疲劳。松花粉可降低体内乳酸水平，适合加班工人、备考学生、赛前运动员等劳动强度大、脑力劳动重者服用。
功效五：控制体重，减肥
松花粉营养平衡，富纤维而低热量，所含脂肪酸中72.5%为不饱和脂肪酸，与维生素E协同作用，可双向调节人体胆固醇，使肌肉结实、体态匀称。松花粉中的纤维素含量高达29%，它一方面能产生饱腹感，减少食物摄入，避免营养过剩；一方面又在脂肪代谢过程中抑制和延缓胆固醇与甘油三酯在淋巴中的吸收；同时，纤维素能促进肠道功能，加快粪便排泄，解放军总医院与德国合作进行的研究与实验证实，松花粉使粪便中胆固醇排泄量增加0.8倍，甘油三脂排泄量增加2倍，从碳12到碳22的十余种脂肪酸排泄量最多增加约7倍。松花粉中的卵磷脂还加速体内脂肪的燃烧，它的利尿特性也有助于减肥。
功效六：心脑血管养护
心脑血管疾病是体内脂质代谢失衡，血脂和胆固醇含量过高所致。松花粉营养平衡，富纤维而低热量，所含脂肪酸中72.5%为不饱和脂肪酸，与维生素E协同作用，可双向调节人体胆固醇。松花粉中高达29%的纤维素一方面可减少食物摄入，一方面又抑制和延缓胆固醇与甘油三酯的吸收；同时，松花粉又加快粪便排泄，将多余脂肪排出体外，解放军总医院与德国合作进行的研究与实验证实，松花粉使粪便中胆固醇排泄量增加0.8倍，甘油三脂排泄量增加2倍，从碳12到碳22的十余种脂肪酸排泄量最多增加约7倍。
松花粉的营养价值是很丰富的，在生活中是很方便实用的，并且简单的冲泡就是很好的，对于女性朋友和老年人都是很好的，但是对花粉过敏的人就不要吃了，对身体不好的，希望对大家有帮助。
黑米薏米粥是我们非常常见的一种养生粥，首先喝起来的味道还不错，而且营养价值也是同样很强的，我们经常服用黑米薏米粥就能很好的促进身体健康，因此不少人都会喜欢服用，那么具体黑米薏米粥是怎么烹饪而成的呢，下面就让我们看看黑米薏米粥的情况。
黑米薏米粥的材料
大米、黑米、薏米适量、红枣、枸杞数枚、水适量、白糖2小勺。
黑米薏米粥的做法
首先我们需要准备好大米、薏米、黑米，之后就要开始进行烹饪了，首先要把黑米、薏米以及大米等食材洗净，沥水后浸泡。红枣和枸杞洗净同样要浸泡一会儿，这样的做法可以减少我们煮的时间。之后就要在锅里加足量的水，放入大米、黑米、薏仁，大火煮开后转小火。约20-25分钟后放入红枣和枸杞，加入两小勺的白糖，搅拌均匀继续煮。煮到米粒软烂，粥浓稠的时候就说明煮熟了，可以准备吃了。
黑米薏米粥的食用功效
黑米薏米粥是吃起来味道以及养生效果都很不错的食物，我们经常吃对身体健康会有很大帮助，首先黑米薏米粥中的黑米外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用，可以帮助我们对抗自由基的影响，同时在黑米薏米粥的膳食纤维含量也是非常高的，能帮助我们促进肠胃的蠕动，从而预防便秘的情况出现。另外，黑米中含有较为丰富的膳食纤维，淀粉消化速度慢，同时黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险，对于心脑血管健康有帮助。
黑米薏米粥是非常不错的一种食物，在其中的营养价值含量特别的丰富，可以帮助我们促进肠胃的健康，而且还可以通过吃黑米薏米粥来抗衰老，帮助我们对抗很多不适问题，同时黑米薏米粥对血管健康也会有帮助，所以推荐大家去多吃。
爱美的女人最不可错过的就是黑米。黑米营养价值丰富，自古以来就被人们当成一种滋补保健品。在营养素方面，黑米也有不少的优势。它含有充足的碳水化合物，蛋白质数量略低，但质量比其他粮食好一些，脂肪很低，但米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E，除了B12之外的B族维生素含量丰富，还有相当多的钾、镁、铁等微量元素也比白米丰富很多。
黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。而除了抗衰老，黑米还有减肥的功能呢：
B族维生素：黑米的B族维生素含量是普通大米的4倍左右，维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。
丰富的钾元素：黑米中的钾元素含量是普通大米的4.4倍。钾能够吸收体内多余的盐分，并且维持体内水分的平衡。而对人体有非常好的帮助，消除水肿浮胖。
膳食纤维：黑米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够促进肠道通便、增加饱腹感，抑制食欲，帮助你减肥。
黑米有诸多好处，女人们该如何利用它来为减肥服务呢，我们推荐以下几种吃法：
自制黑米减肥茶
黑米茶做法： 1、黑米400克。 2、黑米用清水洗几遍，这样将来冲泡出的黑米茶，才会清澈没杂质。 3、洗净的黑米，一定控干水分。 4、放入洗好的黑米，用大火炒5分钟，让水分充分蒸发。 5、转小火，慢慢炒到黑米开裂，露出白色的米心，这个过程大约15~20分钟左右。 6、最后把炒好的黑米装入密封盒保存。 炒好的黑米，可以闻到诱人的香味。每次冲泡时，记得用40克黑米，加500克滚烫的开水，冲泡焖上10分钟后，就可以喝到嗷嗷好喝的黑米茶了。
功效：常喝黑米茶，更是能够抵抗致癌物质的产生，促进血液循环，改善新陈代谢。特别是女性朋友，喝些黑米茶还可以收到消温解毒，健脾减肥的功效呢。
黑米减肥餐
黑米减肥时并不需要把它作为唯一的食品，只需要把主食从白米换成黑米，数量减少一半，三餐正常吃饭就好了。当然，油腻和零食也是基本上不能吃。 为了更多地保存营养，黑米往往不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥，而不是做成米饭。煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓;泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。
如果煮黑米饭的话，黑米和水的比例是1：2.5，煮的时候先用大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢的到处都是紫黑色的水哦，等水不会溢出后就转最小的火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右差不多了。
黑米减肥的三个特点：
1、黑米是糙米，吃起来口感比较粗。研究发现，口感粗的淀粉类食物更容易感觉饱，不容易吃过量，而且吃同样多的数量时更不容易饿。
2、黑米富含膳食纤维，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米血糖上升慢，不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动，胰岛素分泌少，较不容易合成脂肪。
3、黑米富含矿物质和维生素，在减肥的时候以它为主食，不容易发生营养缺乏而缺乏减肥动力。此外，黑米性温，特别是黑糯米，吃了不容易发生身体寒冷的现象。
注意事项：
1、黑米与黑糯米有区别 黑米又称黑粳米，也有人叫它“药糯”，黑米外皮墨黑，质地细密，比普通大米略扁。黑糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。
2、10天只吃黑米的减肥法不值得提倡 一般说来，坚持吃黑米的人，一个月都能成功瘦好几斤。但有些人为了追求快速减肥效果，三餐只吃黑米，10天瘦个10斤8斤的。这个方法是不值得提倡的。尽管有些人能成功瘦下来，更多人则很快反弹。 而且从科学的角度来说，无论是哪一种食物，如果天天吃、顿顿吃，也难免会食欲日益下降，任何一种天然食物都没法提供人体所需要的全部营养。所以，如果吃黑米粥减肥，建议补充多种蔬菜，特别是绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜，并多做户外活动。蔬菜烹调时只要少放油或者做成香油凉拌即可，并不会增加发胖的危险。
此外，最好能补充钙片和其他复合营养素丸。如超过半个月使用这种方法，还需要增加低脂的蛋白质食品。[吃黑米减肥要注意什么问题] 网友经验 我最胖的时候有158斤。觉得黑米挺好吃的，而且只要坚持吃就可以减肥。一下买了很多回来，吃了第一个月，轻了20斤，又再对自己狠一点，第二个月都只是吃黑米(当然，我还吃一点维生素的，还有喝点淡盐水)。一下子就只有120斤了，高兴死了。但我不敢放松，因为我曾经也试过这个体重，但后来又不注意饮食又反弹了。所以，就计划以后每个月当中十天就吃黑米，体重一天一天的减下来，到现在我就只有98斤了。
我之前吃黑米没有怎样运动，但朋友告诉我瘦了这么多不去运动的话，皮肤会很松的，所以我现在晚上都会去锻炼锻炼，变得更结实一点，那样子看来才好看。
猪腰子大家都吃过吗，是猪的肾脏，它可以有补肾壮阳的作用，所谓的以形补形就是这个意思。猪腰可以煲汤啊煮粥等等。如何食用更加健康呢，来看看今天介绍的这道猪腰黑米花生粥的做法，可以抗衰补气血。
猪腰黑米花生粥
猪腰黑米花生粥所需材料
主要食材：猪腰、黑米、花生、薏米、红豆、绿豆、盐、葱花
猪腰黑米花生粥的做法
1猪腰洗净，去腰臊，切花刀;其他材料淘洗干净，泡3小时。
2将泡好的原材料入锅，加水煮沸，加花生米，中火熬煮半小时。
3等黑米煮至开花，放入猪腰，待猪腰变熟，调味加葱花即可。
猪腰黑米花生粥的功效与作用
猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。黑米具有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、滑湿益精的功效。花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。这样的粥品做法简单，而且还可以有增强体质补气养血的作用，特别是对于强肾强身有一定的帮助作用，而且还可以抗衰老，大家可以经常吃。
猪腰黑米花生粥的制作的方法，大家也都学会了吧，适合秋冬季节食用，补气补血抗衰老降血脂，同时还可以有缓解衰老抵抗疾病的作用，同时增强免疫力，对健康是有好处的哦，大家可以经常食用，是一种很不错的养生食谱。
说起薏米，大家一定都有所了解吧，这样的食物不容易熟，所以在烹饪的时候要多泡多煮一会，这样营养才能渗入进去，才更能体现它的价值，薏米的吃法有很多，搭配黑米一起煮饭的话可以起到美哦让养颜抗衰的作用。
黑米薏仁饭
材料黑米，薏仁(比例约为2：1) 枸杞20粒，桂花(可省)，蜜枣。
做法：
1、黑米和薏仁淘洗干净后，泡过夜。
2、像往常蒸饭一样，将所有材料一起放入电饭煲中，蒸熟。
3、煮好后，等米饭晾凉到不烫手，稍微把米搅散，加入Rose酒(高出饭1cm左右)，再次按下蒸程序蒸熟。
薏仁本身还具有的润泽肌肤、美白补湿、行气活血、调经止痛等功效，应用于皮肤上又具有自然美白效果，能提高肌肤新陈代谢并具有保湿的功能，可以有效阻止肌肤干燥，还可减少患癌的机率，是美白的圣品，是纯天然的瘦身美容食品!薏仁因为富含蛋白质，可以分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，能减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白晰，长期饮用，而且还可以起到滋润肌肤的作用哦，对于皮肤的改善有一定的作用，爱美的女性们可以经常吃这样的食物，可以起到消除色斑啊，或者是皮肤粗糙等情况有很好的作用，同时还可以起到康德作用，所以说薏米和黑米是不错的完美的搭档哦。
关于黑米薏仁饭的具体的做法，大家都学会了，也知道了它的营养价值了，可以看出的是它是一种可以美容养颜的好食材，而且还可以有润肺抗衰的作用和功效哦，所以如果你有这些困扰的话不妨试试这样的美食。
米的种类有很多的，比如说大米，糯米，还有各种的米，不同的类型的吃法不同，而且营养价值也不同。黑米是黑色的米，具有丰富的营养，这点大家都知道的吧，一般熬粥比较多，下面就来介绍黑米白糖粥的做法。
黑米白糖粥
黑米白糖粥所需材料
主要食材黑芝麻、黑豆、黑米，辅助佐料白糖
黑米白糖粥的做法
1、黑米、黑豆均洗净，置于冷水锅中浸泡半小时后捞出沥干水分，黑芝麻洗净。
2、锅中加适量清水，放入黑米、黑豆、黑芝麻以大火煮至开花。
3、再转小火将粥煮至呈浓稠状，调入白糖拌匀即可。
黑米白糖粥的功效与作用
黑米白糖粥是老百姓口中一道十分有营养的粥类食品，主要原料是黑米、黑豆和黑芝麻，由于其独特的营养价值，不仅口味鲜美，还具有保健作用，因此，黑米白糖粥一直是人们滋补的佳品。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目的功效。黑豆具有补肾补血、抗氧化、预防便秘、健脑益智和美容护发的功效。有健脾养胃的的功效，经常吃这样的粥，可以滋补肝肾，同时还可以生津润肺哦，对于人体来说有一定的好处，而且还有养肝明目的功效，适合各类的人群食用。
黑米白糖粥的具体的做法，相信大家也都学会了，很简单，但是要知道的是它的营养价值是比较高的，而且还可以有补肾补肝的作用，对于身体虚弱的人群来说就是不错的选择哦，所以大家可以经常食用哦。
黑米薏米粥是非常适合我们进行烹饪的一种食物，在平时我们吃这样的食物就能起到一个滋补的作用，所以在平时大家就不应该错过吃黑米薏米粥，那么既然黑米薏米粥是很不错的一种食物，具体吃起来对我们健康有哪些好处，下面就让我们一起看看吧。
黑米薏米粥的材料
大米、黑米、薏米适量，红枣、枸杞数枚，水适量，白糖2小勺。
黑米薏米粥的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后把黑米、薏米大米食材洗净，沥水后浸泡，最好可以提前一天进行准备，泡一晚上效果会更好。然后把红枣和枸杞洗净，浸泡一会儿。这时候选择在锅里加足量的水，放入大米、黑米、薏仁，大火煮开后转小火，等到约20-25分钟后放入红枣和枸杞，加入两小勺的白糖，搅拌均匀继续煮。直到煮到米粒软烂，粥浓稠的时候，就可以开始吃了。
黑米薏米粥的食用功效
黑米薏米粥是我们熟悉的一种好食物，在平时很多人都会爱吃些黑米薏米粥，这样对我们健康是有好处的，同时还可以通过吃黑米薏米粥来增强身体素质，是大家不应该少吃的，首先黑米薏米粥中的黑米外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用，因此这样就能够起到抗衰老的效果了，同时黑米薏米粥中富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。所以我们吃黑米薏米粥还能保护好血管健康。
黑米薏米粥是很适合我们在平时去吃的食物，常吃黑米薏米粥对我们健康也会有帮助，能够起到一个不错的滋补作用，同时还能很好的改善血管问题，特别是可以预防动脉问题，同时吃黑米薏米粥还可以帮助抗衰老，对于大家来说不应该错过。
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