今天介绍3例黑木耳降脂的食疗方,是在家居厨房中容易做的,原料易得,简单好做,但组合起来就是非常有效的降脂食疗方了。
木耳粥
材料:黑木耳10克、山楂20克、粳米100克。
调料:砂糖适量。
做法:
1、将黑木耳用水发开,切成碎末,山楂洗净去籽;
2、在粳米中加水400 ml,同黑木耳、山楂、砂糖用文火煮到汤稠,盖紧闷5—7分钟即可。
木耳汤
材料:木耳25克、豆腐200克。
调料:盐少许、鸡汤1碗。
做法:
先将黑木耳泡发后洗净,豆腐切片,将二者加入鸡汤及食盐炖10分钟即可。
大豆也具有调节血脂的功效,此方中与木耳配伍更有降脂作用。
蒜香黑木耳材料:黑木耳30克。
调料:大蒜、虾皮、干红椒、盐、生抽、鸡精、胡椒粉少许。
做法:
1、黑木耳洗干净,摘去根部,撕小一点;
2、烧开水,把黑木耳焯熟,捞出控水。蒜头切成沫;
3、锅内下少许花生油,先放入蒜沫和干红椒,再开小火慢烧,等蒜沫变黄,加入一勺虾皮,关火,再加入盐、生抽、鸡精、胡椒粉;
4、把焯过的黑木耳倒进去,拌匀就行了。
大蒜也是降脂的食物,花生油中的不饱和脂肪酸对调节血脂有很大的作用,三个降脂的食材在一起,不降脂才怪呢!
每日清晨起来,空腹温热食用。山楂同样具有降脂的功效,这个粥既有营养又漂亮,有黑、有红、有白,最重要的是它非常的降脂。
黑木耳是长在腐朽的树木上的一种真菌,由于这种真菌味道鲜美,含有的营养物质丰富,并且黑木耳对人来说有很多的药用价值,到底怎么烧黑木耳才能使黑木耳充分的发挥他的药用价值,并且保留它的原本的营养物质呢,如果想要保留它的原本最好的方法就是煲汤,下面我来介绍下黑木耳银耳红枣汤的做法。、
【材料】黑木耳、银耳、红枣、冰糖/红糖
【做法】
黑木耳、银耳提前泡发,洗干净,撕成小朵
红枣去核洗干净(直接买无核红枣比较省事)
锅中加水放入黑木耳、银耳、红枣慢火煨炖至汤水粘稠、木耳软糯
(我用电压力锅除了比较节约时间,而且不用照看,木耳等闲可以炖得很软糯)
最后根据自己口味加入冰糖或红糖调味即可
【营养分析】
红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰硕的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰硕,民间有“每天吃红枣,一生不显老”之说
银耳富有自然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、黑点的功效
黑木耳除了含有丰硕的胶质可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,其铁的含量也极为丰硕,常吃能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血
将黑木耳做成这道汤,不仅可以使黑木耳的营养价值保留下来,还可以充分发挥他的药效,当然这些都是我们身边物美价廉的食材,善用它们,无需购买昂贵的、华而不实的补品,同样可以达到摄生保健的功效。因此黑木耳烧成黑木耳银耳红枣汤是我认为的最佳选择。
黑木耳,白木耳是我们生活中多见的食物,其含有的营养价值比较高,平时适当的吃黑木耳,白木耳对于女性来说有养颜美白的功效,黑木耳,白木耳的做法也有很多,做起来也十分的简单,下面小编教大家做黑木耳白富美怎么样炒好吃。
方法一
赏心悦目的营养美味!
黑木耳、白木耳
香菇、大虾
紫甘蓝
葱末、蒜末
油、料酒、白胡椒、盐
紫色花海(木耳)的做法
油锅内炒香葱末、蒜末。
放入香菇、大虾翻炒,并加入料酒。
继而放黑木耳、白木耳。
最后放入紫甘蓝。
断生后加以盐、白胡椒调味。
方法二
素炒黑白两木耳的做法
两耳泡发洗净。黑木耳去根部杂质,白木耳去掉黄色部分,撕小朵。烧开水,灼过两耳备用。
锅烧热下油,下两耳,胡萝卜,芹菜下锅翻炒,放盐,鸡粉调味,再沿着锅边淋入点开水,继续翻炒几下就可以出锅。
木耳在大家印象中可能只是配角,但其实黑木耳及白木耳营养丰富,有各自好处,黑木耳热量低,能活血化瘀、补血,预防血栓形成,还能增加饱足感,有效减重;白木耳有丰富的植物性胶原蛋白,是养颜美容的最佳天然食物,营养师赵先生建议,黑木耳入菜吃最好,而白木耳感冒时应避免食用。
黑木耳
黑木耳本身热量低,可以活血化瘀,常吃有补血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效,可防治冠心病、动脉硬化;白木耳有胶原蛋白,能使皮肤美白、亮丽,也能帮助大肠将坏东西排出来。
白木耳
白木耳富含植物性胶原蛋白,更适合现代人食用,有预防光老化、促进肌肤美白、亮丽等效用,堪称美容养颜圣品。晚上睡前吃一碗白木耳,还能促进血管柔软,防治血管硬化、高血压、眼底出血等问题,但建议当感冒,咳嗽有痰时,暂时不要食用。
对于女性来说,黑木耳和白木耳是养颜的最好食物,平时生活中可以经常做黑木耳,白木耳,对抗皱纹的能力也是十分有效的,像肾虚,贫血的人也可以经常吃黑木耳,白木耳。买食物的时候,一定要看好日期。
黑木耳,相信大家对这个食物一点都不会陌生,黑木耳是什么,黑木耳的好处也有很多人了解得比较透彻,如果制作不成黑木耳的话,那么这些黑木耳的功效自己肯定是吃不到的,黑木耳制作过程要自己喜欢,自己喜欢炒着吃就可以炒着吃,喜欢煮着吃也是可以用来煮着吃的,那么黑木耳到底可以怎么做菜呢?
材料
干黑木耳30克泡发好 黄瓜、胡萝卜、青红椒、白芝麻个少许 搭配使用
做法
干黑木耳30克泡发好 黄瓜、胡萝卜、青红椒、白芝麻个少许 搭配使用;
步骤:
1 将黑木耳泡发好,洗干净,摘去老蒂,入锅中焯熟,放心,水开后煮5分。
钟绝对够了。
2 将黑木耳捞出,浸入冰水中,凉透后捞出,用手撕成小片;
3 将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝,倒入黑木耳中,再加入熟的白芝麻,
加入2克盐,1克鸡精,10克芝麻油,5-10克白醋,
然后搅拌均匀.开吃.
做法二
材料
五花肉1条,干黑木耳50g,黑酱油3大匙,生抽2大匙,蒜末1大匙,味精少许
做法
1、五花肉切适当厚度,黑木耳浸泡变软后切成小块。
2、锅里倒点油,爆香蒜末,加入五花肉炒至肉变白。
3、加入黑木耳、黑酱油、生抽和少许味精,继续炒至五花肉熟透。
做法三
材料
玉米粒,黑木耳,猪肉,胡萝卜,花生油,姜末,蒜末,胡椒粉,酱油,盐,葱花
做法
1.准备原料:玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片、猪肉加点盐、料酒、湿淀粉稍腌。
2.锅内注油烧热,下姜蒜末爆香,放入猪肉炒至变色。
3.放入胡萝卜片翻炒。
4.放入黑木耳翻炒均匀。
5.放入玉米粒稍炒,加胡椒粉、酱油调味。
6.最后加入盐和葱花炒匀出锅。
这些就是关于黑木耳制作美食的方法,各种各样的方法大家都是很值得去尝试的,因为黑木耳对身体的好处相当的多,吃黑木耳也有很多功效,首先美容抗衰老,而经常给自己吃黑木耳还有防癌的功效,大家都可以去试试,这些方法都是很简单的,这样自己就可以随时换着口味来吃黑木耳了。
海参具有补肾益精、滋阴补血、润燥调经、养胎利产等作用。市场上出售的海参一般为干海参,家庭简单水发海参的办法是:
第一步,用暖水瓶装满开水,将洗净的干海参放入其中(不要装入太多),盖严盖子,12小时后即可取出。
第二步,顺肚开口,取出内脏,洗净后再放在冷水中浸泡5~6小时,即可烹调。
海参食疗方:
1.海参猪蹄治脑血栓
配方:海参4个,猪蹄2个。制法服法:将水发海参和洗净猪蹄入锅煮熟食之。老年体弱、便秘、动脉硬化者均可食用此方。
2.海参冰糖黑木耳治贫血
配方:海参(干鲜品均可)1个,冰糖、黑木耳适量。制法服法:将海参、黑木耳洗净,然后与冰糖同入锅中,加适量水,文火炖烂。每日服1次。
饮食提示:
水发时切记,水中不可有油和盐。海参遇油易腐烂溶化,遇盐则不易发透。
大家都知道黑木耳是有很多的好处,比如促进消化,减肥,是很多朋友喜爱的这一种食材,吃法也是很多的,凉拌黑木耳是很受欢迎的一道菜,既可口又有营养,一年四季都可以吃。凉拌黑木耳怎么做,只能去饭店吃吗。肯定是不会的,其实它的做法很简单的,下面会为大家介绍,让大家在家也能吃上。
黑木耳的作用有利尿,消炎,还可以缓解痛风,让很多的朋友爱不释手,其中凉拌黑木耳,既可口,还保持了黑木耳原本的营养,怎么能不让人喜欢呢,下面一起来看下做法:
主料黑木耳30克
辅料黄瓜少许 胡萝卜少许 红椒少许 柿子椒少许 白芝麻少许 食盐2克 鸡精1克 香油10克 白醋10克
1.将黑木耳泡发好,洗干净,摘去老蒂,入锅中焯熟,放心,水开后煮5分钟绝对够了
2.将黑木耳捞出,浸入冰水中,凉透后捞出,用手撕成小片
3.将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝,倒入黑木耳中,再加入熟的白芝麻,加入2克盐,1克鸡精,10克芝麻油,5-10克白醋,然后搅拌均匀。开吃
烹饪技巧
1、黑木耳一定要彻底泡开了。
2、黑木耳一定要清洗干净。
3、黑木耳如果用白木耳代替,也是一道非常不错的小菜。
营养功效
1、黑木耳含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质,这是一种天然的滋补剂,和黑木耳中丰富的纤维素共同作用,能促进胃肠蠕动而防止便秘,有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出,还可促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物中脂肪的吸收,从而起到防止肥胖和减肥作用。
凉拌黑木耳,简单又好吃的一道菜,做法也是非常简单的,凉拌黑木耳还可以使人延年益寿,主要是因为黑木耳有抗脂质过氧化的作用,健康的身体是吃出来的,回到家,简单的食材,简单的做法,一道可口的凉拌黑木耳,就好了,大家不要一直在外面吃垃圾食品。
黑木耳是一种在日常生活中非常常见的家常食物。黑木耳的被誉为“素中之王”,是一种营养价值很丰富的食物。黑木耳可以益气强身,滋肾养胃,在一定程度上,有着补肾壮阳的功能。当然,除了黑木耳之外,枸杞、黑幕、黑豆、黑芝麻、紫菜等食物,也都具有着壮阳的功效。
1、黑木耳
黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病发生。而且还是极好的防癌食品,吃黑木耳可以增加饱腹感,有助于控制体重,保持体形。常食有益于去除面部色斑,养颜美容。
2、枸杞
《中国药典》记载:枸杞滋补肝肾,益精明目,以表示权威。实际上,枸杞虽有补肾功能,但并不是其主要功能,枸杞的最主要功能是补肝肾之阴。
3、黑米
从汉代到清末,被称为“贡米”,是大米家族中身价最高的品种。研究发现,黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2,营养价值极高,具有滋阴补肾、健脾暖肝,明目活血的功效。
4、黑豆
又名乌豆,味甘性平,入脾经、肾经。传统中医学认为,黑豆是一种有效的补肾品。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。此外黑豆有助于抗衰老,养颜美容等功效。
5、黑芝麻
中医学认为,黑芝麻能益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容,是极佳的美容食品。常吃黑芝麻可以帮助预防和治疗胆结石,且有健脑益智、延年益寿的作用。
6、紫菜
紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效,含丰富的钙、铁元素,不仅有益治疗妇女儿童贫血,而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。可增强记忆。
许多养生节目上都在提到黑木耳,因为黑色可以入肾,所以常吃黑木耳可以起到补肾壮阳的作用,而且黑木耳还是菌类,常吃菌类不但可以满足身体对于这类营养的需求,还可以起到抗癌防癌的作用。所以人们会经常的适量吃一些黑木耳,而黑木耳的做法也非常多,今天小编为大家推荐一些黑木耳的做法,好吃又营养。
1. 凉拌木耳
将香菜洗净切寸断;红辣椒切丝,将干木耳用水泡发后摘洗干净。锅中加入水烧开绰烫一下,过一下凉开水,将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。将香菜,红辣椒、黑木耳放入容器、将调味汁倒入拌匀均匀即可。
2. 木耳炒鸡蛋
将干木耳用水泡发后摘洗干净。将葱、青红辣椒洗净切段。将鸡蛋打散,锅内放入适量油烧热,倒入鸡蛋炒熟后盛出备用。锅里再放少量的油,放入葱、红辣椒、煸炒出香味。倒入木耳翻炒,
放入鸡蛋青红椒煸炒片刻,加入盐,鸡精调味即可。
3. 木耳鸡蛋汤
将西红柿洗净切成丁,虾仁洗净,葱、姜、洗净切末,将鸡蛋磕到碗里。锅里放适量清水,放入葱、姜、番茄丁和木耳放进锅中大火烧开。放进虾仁、料酒少煮片刻,倒进打好的鸡蛋液,放进盐、香菜、香油、鸡精调味即可出锅。
4. 黑木耳排骨汤
干黑木耳用水洗净,温水泡发,土豆洗净后,泡在清水里备用。排骨斩块洗净后,烫去血水备用。所有材料入锅中大火烧开后转小火,慢炖至肉质熟嫩,汤味香浓即可。起锅前加适量盐调味。
上述四种黑木耳的做法,既有凉拌的,又有炒制的,还有汤类,涵盖面相对比较广,而且做法都比较简单,如果喜欢的话,完全是可以自己在家中做一做的。所以朋友们如果喜欢的话,可以放到自己的收藏夹,当有时间了,就洗手做羹汤吧。
在日常的生活中,黑木耳,我觉得应该人人都听过它吧,也应该吃过,而且挺好吃的,比较脆甜。其实黑木耳就是一种真菌类食物,和蘑菇香菇应该同类。据说它里面有很多微量元素,对人体非常有益,那黑木耳怎么做菜呢 ?下面我们就来了解了解黑木耳的食用方法吧。
黑木耳红枣汤:一款养生汤品,主料是黑木耳和红枣,黑木耳可润肤,防止皮肤老化;大枣和中益气,健脾润肤,有助黑木耳祛除黑斑
黑木耳红枣汤:一款养生汤品,主料是黑木耳和红枣,黑木耳可润肤,防止皮肤老化;大枣和中益气,健脾润肤,有助黑木耳祛除黑斑
木耳黑芝麻:将木耳炒焦,黑芝麻炒香,木耳研成细粉与黑芝麻混合使用。每次服5~6克,用开水冲泡,代茶饮,可润肠通便,治老年性便秘,还可凉血止血,老年人常饮能强身益寿。
木耳炖服:用木耳10克,加水炖成汤,吃木耳喝汤,坚持经常食用可治痔疮、肛裂、大便出血等症。
木耳山楂:木耳10克,山楂10克,用水炖服,每日1~2次服用,可治口腔溃疡和妇女痛经。
木耳炒鸡肝:木耳20克,鸡肝100克,洗净,切成小片,加适量调味料,按常规烹炒。经常食用,有补养血和治疗贫血症作用。
木耳胡萝卜:木耳20克,白菜叶60克,胡萝卜60克,洗净,切好,按常规炒菜食用,可治疗夜盲症。
在我们说完黑木耳怎么做菜后,大家记住了吗?不科学的食用方法有可能破坏黑木耳里面的营养物质,得不偿失。所以希望大家重视起来,采取科学正确的方法。一般黑木耳都在各大超市,市场都有卖,很容易买到,好了,咱们就谈到这里。
黑木耳是我们常吃的一种菌类,黑木耳有很好的功效和作用,常吃黑木耳不但可以起到美容的好处,令我们容光焕发,皮肤红润,而且黑木耳还能起到活血的作用,并且可以预防高血压和癌症,黑木耳一般用来搭配肉类做出美味的菜肴,但是黑木耳也可以用来搭配中药。
我们采用了菌类的黑木耳来搭配中药里面的山药可以发挥到药膳的功效,山药黑木耳有很好的食疗效果,常吃山药黑木耳不但可以降低我们血液的糖分,而且还能起到延年益寿等好处。
简介
菜品口味:咸鲜
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
营养分析
1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2.滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
3.益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4.降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
5.延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;
6.抗肝昏迷:近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷
食材明细
山药 一根
黑木耳 3朵
盐 适量
鸡精 少许
做法
1.黑木耳水发2小时2
2.山药去皮3
3.山药切片后泡水中4
4.锅中放油炒黑木耳八分熟时出锅5
5.另起锅放油炒山药片6
6.大火1分钟后倒入黑木耳 ,加盐鸡精即可
上文我们介绍了一道养生的药膳山药黑木耳,我们采用了传统的中药山药来搭配菌类的黑木耳,虽然这种做法比较少见,但是却可以起到很好的药膳功效,山药黑木耳能够补肾和健胃,能止咳和降血糖,而且还能保护我们的肝脏并且起到延年益寿的功效。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《脱发怎么进行食疗 黑豆黑木耳》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季木耳食疗养生食谱”专题。
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