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夏季很容易上火,人们都会感觉到特别的疲劳,所以夏季要注意防暑降温,要多喝水,多吃有营养的水果和蔬菜。其实夏季要清热去火,喝茶也是不错的选择呢,下面小编就来介绍莲子清心茶的做法吧。
莲子清心茶
莲子清心茶所需材料
主要食材莲子心、绿茶
莲子清心茶的泡法
1、首选要将晒干的莲子心准好,还有比较优质的绿茶。
2、然后在将两种食材以1:1的比例放入能泡茶的容器中,最好是陶瓷杯。
3、最后在杯中掺入沸水,约闷泡3-5分钟的样子即可饮用。
莲子清心茶的功效与作用
清心茶制作起来十分的简单,只需将莲子用温水浸泡两个小时,在放置锅中放入冰糖炖烂后,与茶相融合就制作成功了一款莲子清心茶。莲子清心茶主治脾肾两虚型月经过多或崩漏的患者;症见月经量过多或崩漏不止,血色暗红或红,可有血块,食欲不佳,腰酸腰痛,疲倦乏力,懒言少动,带下量多者都易饮用。这样的茶品具有排毒清热的作用,而且还可以有清热解毒的功效哦,适合夏季食用,可以防上火,同时还可以有消除烦躁的作用哦,适合夏季食用,防中暑。
莲子清心茶的做法大家都了解了吧,方法很简单,但是它的营养价值是不能忽视的,含有的蛋白质,维生素和矿物质都是比较丰富的,夏季缓解烦恼清热去火,所以平时的时候我们可以多吃这样的食材。
荷,又称芙蕖,莲子是果实。莲子素有“莲参”之称。莲子汤、莲子粥、糖水莲子……素来都是儿时甜蜜时光的印证。 对莲子的爱,如同对儿童(儿童食品)节的眷恋。若即若离的芬芳,飘渺香远的味道。
“享清芳之气、得稼穑之味”的莲子,因为和“怜子”谐音的关系,每每出现在表达爱意的古诗词中。国人爱莲。飘然出尘的莲花,是传说中菩萨降临世间的祥瑞;粉融香雪的莲藕则因出泥不染之品性,更成为美好情操的写照。丝丝缕缕莲香飘至,驱走炎夏几许燥意。
荷塘月色 主料:莲子若干、莜面150克 、绿豆面30克、 白面50克 调料:白糖80克、鸡蛋2个、发酵粉10克 做法:
1、将各种面粉过细罗,放入白糖、打入鸡蛋液搅匀,加入发酵粉后加水调成糊状; 2、取一小碗,里面抹上油(油食品),倒入半碗面糊,上面撒上几颗莲子,仿成莲蓬状; 3、蒸锅放入水,水开后将碗上屉,蒸15分钟,取出后将糕扣出,装盘即可。 提示: 因蒸后体积会膨胀,所以将面糊装碗的时候一定不要装满,以免溢出碗外影响造型。
莲子素烩 主料:莲子30克、莲藕75克 、百合60克 、银耳60克、 胡萝卜球、莴笋球各30克 调料: 白糖3克、盐5克、 淀粉8克 、植物油60毫升、 香油25毫升 做法:
1、银耳用沸米汤泡3分钟,取出去根后放进温水中漂洗,控干水分备用;
2、干白莲子放入热水锅内用微火煮烂,备用;
3、鲜百合每瓣切去两头,用温水洗净,放入沸水锅内用微火煮10 分钟捞起沥干,备用;
4、藕洗净,切成滚刀块;炒锅置旺火上,倒入植物油,烧热后将藕和一半的胡萝卜球炒约1 分钟;
5、另取一只干净锅放旺火上,倒入清水300毫升,烧至温热时,放入银耳、藕块、莲子、百合、莴笋、胡萝卜等一起焖5 分钟,加入白糖和盐后再焖1分钟,出锅前加入湿淀粉将汁收浓、淋上香油翻均匀即可。
提示: 1、不需要加额外调料,这些材料在一起,各自的味道混合于一体后,是非常醇香的自然味道。
2、只将一半的胡萝卜过油,是为了最大限度地保全胡萝卜的各种类型的营养,即有利于脂溶性维生素的吸收,又不至于将易被高油温破坏的维生素(维生素食品)毁掉。
《黄帝内经》称:“夏三月,此谓蕃秀。天地所交,万物华实。夜卧早起,无厌于日,使志无怒,使华英成秀,使气得泄。”意思是说在夏天的三个月,是自然界万物繁荣秀丽的季节。人们应该顺应夏季的特点,晚睡早起,不要抱怨白昼太长,不要恼怒或激动,而要使自己的情绪像自然界的植物一样充沛旺盛,并且让身体适量出些汗以便体内的阳气及时得到宣泄。
夜卧早起
夏季的特点是白天时间长,夜间时间短,人体也应该适应自然界的规律,晚上睡得晚一些,早晨起得早一些。夏季合理睡眠时间应该是:就寝时间为22:00~23:00,起床时间为5:30~6:30。若夜晚不能早睡,中午适当的午休不失为一个很好的调整。
夏季午睡的时间一般以30分钟至1小时为宜,时间过短达不到午休的目的,而时间过长不但会让人头脑发昏,肢体无力,还会影响夜间的睡眠质量。
养阳驱邪
夏季虽然气温较高,但仍要顾护人体的阳气。亦即常说的“春夏养阳”。阳气是人的动力,随季节和日月的交替变化而产生一定的波动,夏季阳气旺盛且常浮跃于外,反易被外邪所伤,如大汗则亡阳。换言之,在炎热的夏季,一般不宜进行大量运动,运动之后应及时补充水分和营养物质。
调息静心
夏属火,与心相应,所以在赤日炎炎的夏季,要重视心神的调养。《素问·四气调神大论》指出:“使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也”。就是说,夏季要神清气和,快乐欢畅,胸怀宽阔,精神饱满,如同含苞待放的花朵需要阳光那样,对外界事物要有浓厚兴趣,培养乐观外向的性格,以利于气机的通泄。
食酸补盐
夏季出汗多,则盐分损失亦多。若心肌缺盐,搏动就会失常。宜多食酸味以固表,多食咸味以补心。西瓜、绿豆汤,乌梅小豆汤,为解渴消暑之佳品。夏季气候炎热,人的消化功能较弱,饮食宜清淡不宜肥甘厚味。
健脾祛湿
俗话说,春困秋乏夏打盹。尤其到了夏季三伏天,总让人有种昏昏欲睡、食欲不振的感觉,这就是人们通常所说的“长夏”。长夏在五行中属土,与中医五脏之脾脏相应,而脾最恶湿喜燥,所以长夏多患脾胃病,出现食欲不振、腹泻等症状。
要想祛湿,一个重要的中医保健措施就是先要健脾。
专家介绍,长夏期间湿气比较重,脾又主湿,而脾湿最大的特点就是会让人体感觉困乏。所以,长夏期间对人体影响最大的就是脾胃消化功能较差。
健脾祛湿,建议早、晚进餐时可以多喝些粥,如山药粥、薏米粥、莲子粥等。再则,因为夏天有暑热,可以在快熬好的有健脾祛湿作用的粥中(如薏米粥)加一点荷叶,这样就增加了清热祛暑、养胃清肠、生津止渴的作用了。
同时,还可以适当服用祛暑湿的中成药,如霍香正气水。
性味选果
夏季瓜果丰富,可以多吃一些,但应注意水果的性味,了解自身体质,以免造成损伤。
如脾胃虚寒的人,不宜大量吃西瓜、梨、猕猴桃、柚子等凉性水果;内火大、痰湿盛者,少吃桂圆、荔枝等;过敏体质,慎吃芒果、菠萝等。
又常言:“桃养人,杏伤人,李子树下抬死人”,李子多吃使人生痰、助湿,甚至令人发虚热、头昏”尿路结石的人不能多吃草莓;胃酸多、易腹泻的人,少吃香蕉;苹果、桃、葡萄、哈密瓜、桑椹、西瓜等水果含糖量高,故糖尿病人慎食。
冬病夏治
从小暑到立秋,人称“伏夏”,即“三伏天”,是全年气温最高、阳气最盛的时节。对于一些每逢冬季发作的慢性病,如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、痹证等阳虚证,是最佳的防治时机,称为“冬病夏治”。其中,以老年性慢性支气管炎的治疗效果最为显著。通过治疗,有的可以缓解,有的可以根除。
夏季很容易上火,吃些什么比好呢,当然是一些去火消暑的食物了,很多人都不知道应该如何食用,所以就吃错了,不仅不能达到目的,而且还会造成一些不良影响,下面小编就来介绍玉米莲子炖土鸡的做法。
玉米莲子炖土鸡
主料:土鸡半只、新鲜甜玉米一根、
辅料:莲子10g、盐两勺、枸杞3g、姜3g、
步骤:
1.主料:土鸡、新鲜甜玉米
辅料:盐、莲子、枸杞、姜
2.把莲子用凉水泡2小时以上,枸杞洗净,用凉水泡20分钟以上,姜切片
3.把土鸡收拾干净洗净切块
4.凉水小 煲里,加姜片大火烧开
5. 撇去血沫,转小火,加莲子煲40分钟左右
6.把新鲜玉米去皮洗洗,切小快
7.加煲里,再煲30分钟左右
8.加枸杞
9.加盐
10.再次煲5分钟左右
11.美味鸡汤就好了
玉米莲子炖土鸡,汤汁香味扑鼻,玉米鲜嫩,莲子苦中带香,吃起来不油腻,反而还能抑制喝汤过多上火哦。具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,玉米是很好的养生保健的食物,可以预防冠心病动脉硬化的发生,同时还可以降低血压和血脂,对于预防疾病有好的功效,同时还可以促进身体健康,夏季去火消暑也是不错的选择。
玉米莲子炖土鸡的好处和它的做法,小编已经给大家介绍了相关的内容了,夏季去火消暑防治心血管疾病,而且对于保护胃黏膜和健脾养血有一定的好处,平时的时候大家可以经常这样的食用,对健康是有好处的。
夏季养生 夏季食补中的“八个最佳”
夏季气候炎热,病菌繁殖生长快,影响身体健康的因素多。下面列出夏季食补中的八个“最佳”,可供参考。
(1)食醋 酷夏热出汗多,多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力,短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等,多吃点醋,很快会解除疲劳,保持充沛的精力。
(2)苦味集 夏季气温高湿度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦、此时,吃点苦昧蔬菜大有裨益。中医学认为,夏季暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃,所以人会感觉不舒服。
而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到平衡机体功能的目的。 现代科学研究也证明,苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生索及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品,可供选择。
夏季养生 夏季水果养生
炎炎夏日,人们很容易“上火”,造成食欲下降,疲备不堪。这时又是水果丰收的季节,要想平安度过夏天,食补的主要原则就是多吃寒性蔬菜、水果。 中医认为,夏季对人体影响最重要的因素就是“暑湿”之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。
因此,一般人在这个季节很容易“上火”,特别是一些气血旺盛的老年人,食用过多的热性水果甚至会失眠。而刚刚做完手术或正在发烧、发炎的病人,尤其不要食用热性水果。
饮食养生
运动养生