夏季养生汤 草菇莴笋汤清热消暑
清汤750克,莴笋500克,草菇200克,泡辣椒2个,植物油、姜、精盐各适量。
草菇去根蒂洗净,撕成块;莴笋去老叶、根皮,切成长条洗净。
夏季养生汤 草菇莴笋汤清热消暑
?锅置火上,下植物油烧热,下草菇、莴笋同炒,再入姜、盐、辣椒及清汤,煮至莴笋断生,捞出姜、辣椒不用,佐餐食。
此夏季养生汤祛暑热、清心火,为夏令清热消暑佳肴。
夏季养生 夏季吃蔬菜的学问
夏季,从立夏到立秋前,包括立夏,小满、芒种、夏至、小暑、大暑6个节气。夏季天气炎热,万物生长较快。《素问·四气调神大论》云:“夏三月,此谓蕃秀;天地气交,万物华实。”因此,夏季养生要顺应夏季阳盛于外的特点,注意养护阳气。
在夏季,人体阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应的旺盛起来,并且活跃于肌体表面。为适应炎热的气候,皮肤毛孔开泄,而使汗液排出;人体通过排汗,以调节体温,适应暑热的气候。《理虚元鉴》指出:“夏防暑热,又防因暑取凉,长夏防湿。”这就说明了在盛夏防暑邪,在长夏防湿邪,同时又要注意保护人体阳气,防止因避暑而过分贪凉,从而伤害体内的阳气。
1、2020夏季消暑汤大全:番茄土豆排骨汤
材料:番茄150克,土豆250克,排骨300克做法:先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净,与切块的土豆一起放入砂锅,加水5000ml,先用武火煮15分钟后改为文火,煮40分钟后,加入番茄,再煮20分钟,调味后即可食用。
功效:健胃消食,生津止渴,此汤酸甜可口,营养丰富,是老少皆宜的汤,尤其适宜天气炎热,胃纳不佳者食用。
2、2020夏季消暑汤大全:冬瓜汤
材料:木棉花15克,薏米仁30克,扁豆30克,灯心花10扎,莲蓬10克,冬瓜2000克,蜜枣5只,盐5克。
做法:木棉花、薏米仁、扁豆、灯心花、莲蓬洗净,浸泡30分钟。冬瓜连皮洗净,切成大块状。将清水3000克放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲3小时左右,加盐调味。
功效:2020夏季暑热迫人,加上过食寒凉生冷的消暑品,容易造成身体困倦,口渴,脘痞胸闷等暑湿之症。喝些消暑祛湿冬瓜汤,能够缓解这些不适。
3、2020夏季消暑汤大全:太子参瘦肉汤
材料:太子参15克,瘦肉150克
做法:先将洗干净后的太子参放入煲里,加水500ml,煮开后调成小火,大约煮30分钟后,下瘦肉,一起用小火煮15分钟后即可食用。
功效:此汤有益气养阴生津的作用,男女老少皆宜,尤适用于虚不受补者。
2020夏季健康消暑粥
1、梨粥
材料:梨3个,大米适量。
做法:将3个梨洗净切碎,加水适量,煎煮半小时后,捞去梨渣,加入大米,煮烂成粥,趁热食用。
功效:清热止咳,润肺消食。趁热食用可治小儿风热、肺热咳嗽、食欲不振、头昏等症。
2、荷叶粥
材料:鲜荷叶120克,竹茹15克,大米50克,生姜5克。
做法:先将荷叶洗净,剪成小块,与竹茹同置锅内,加适量水同煎30分钟,去渣,加入大米、生姜,共煮成稀粥。
功效:清暑利湿,生津止呕。本品可缓解中暑烦渴、恶心呕吐等症状。
3、西瓜皮粥
材料:西瓜皮250克(削去硬皮及残留瓜瓤),粳米100克。
做法:将西瓜皮切成细丁,用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米,先用旺火煮沸后,再改用小火煮约15分钟,以盐调味后进食。
功效:消热解暑,生津止渴,利尿消肿。用于治疗暑热口渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病等。
2020夏季消暑茶饮
1、菊决槐花茶
取白菊花、决明子、槐花各10克,煎水代茶饮,有清热解毒、降压、明目、提神之功效。
2、二子茶
枸杞子10克,五味子3克,沸水冲泡代茶饮,有生津止渴、益气补阴的作用,但有湿热者不宜饮用。
3、藿香茶
藿香、佩兰各10克切碎,加茶叶6克,用沸水冲泡10分钟代茶饮,有祛暑、化湿和中功效,适用于流感及轻度中暑患者,是2020夏季防暑佳饮。
4、薄荷茶
薄荷4克,藿香、淡竹叶各3克,车前草5克,加水煎汤代茶饮,能消暑清热,是夏令防暑较理想的保健茶。
5、竹叶茶
青竹叶50~100克,将竹叶洗净,加水煎即可。每日代茶饮用,可清凉解暑,利尿除烦,是民间盛行的2020夏季清凉饮料。
6、金银花
中医认为,金银花性寒味甘,它是古代清热解毒的圣药。在酷暑炎夏,金银花可清热、降温、解暑,并对预防2020夏季小儿痱毒疖肿等病症也有良好作用,可单味泡服或加入茶叶中泡服。
夏季是一年之中最炎热的时候,在这时候我们人体很容易产生各种的身体不适情况,在夏季的时候最常见的情况就是中暑了,那么我们在夏季的时候要如何解暑,这是大家不清楚的,实际上我们可以通过饮食来祛暑解火,一起看看具体吃什么比较好。
绿豆百合汤清热又解暑
在夏季的时候我们就应该多喝些养生汤,这样对我们清热解暑是有好处的,首先推荐的就是绿豆百合汤了,这是夏季的时候最受大家欢迎的一种养生汤品了,而且还具有清热解毒的功效。同时我们还会发现,绿豆糖水的做法也很简单,将绿豆洗净后,加水煮开,改为中火继续煮至绿豆酥烂,汤色碧绿时可以加入洗净的鲜百合或者海带,再配上陈皮调味,煮15分钟左右加糖即可。假如喜欢绿豆沙的食客,还可以多加水,不加其他配料,直接煲至起沙,然后加少许糖,这样吃起来味道不错,降火效果也很强。
苦瓜冬瓜成下火汤
在夏季的时候我们还可以选择一些清热药材煲汤,这样同样可以保证夏季健康,我们可以选择用排骨去煲苦瓜,这样的清热下火效果相当见效,而冬瓜荷叶汤的功能则以利水去湿去暑见长,这也是不错的选择。并且冬瓜、苦瓜本身也是夏天清热汤的最佳选择,是夏季我们健康养生不能少的。
夏枯草煲鸡脚
除了上面推荐的夏季降火方法,大家还可以试试的就是夏枯草了,这种中药材因冬至生、夏至枯而得名。其性苦,味苦、辛,入肝、胆经。能清肝火,可用于肝火上炎、肝阳上亢所致的多种病变如急慢性肝炎;能清热散结,适用于热结引起的病变,同时还可以用于各种肝火上炎所致的目赤肿痛、视物不清,这是我们降火的好方法。而且鸡脚能滋阴润燥、健脾补益。夏枯草煲鸡脚,清肝泻火、解郁散结,既可为盛夏闷热时的下火靓汤,亦适用于肝气郁结、气郁化火等症的人士,是夏季很适合服用的。
上面介绍的这些养生汤品都是夏季我们很适合服用的,在夏季的时候由于比较炎热,这时候我们人体就容易产生各种的身体不适情况,特别要小心出现中暑的问题产生,这时候就更应该去喝上面的这些汤品,可以帮助我们有效清热解暑。
1、2020夏季消暑喝祛湿消暑冬瓜汤
材料:木棉花15克,薏米仁30克,扁豆30克,灯心花10扎,莲蓬10克,冬瓜2000克,蜜枣5只,盐5克。
做法:木棉花、薏米仁、扁豆、灯心花、莲蓬洗净,浸泡30分钟。冬瓜连皮洗净,切成大块状。
将清水3000克放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲3小时左右,加盐调味。
功效:2020夏季暑热迫人,加上过食寒凉生冷的消暑品,容易造成身体困倦,口渴,脘痞胸闷等暑湿之症。喝些消暑祛湿冬瓜汤,能够缓解这些不适。
2、2020夏季消暑喝百合排骨蔬菜汤
材料:百合50克,排骨200克,泡发好的木耳50克,泡发好的黄花菜50克,荷兰豆50克,蛤蜊肉50克,海米30克,菜干30克,姜丝10克,盐3克,白胡椒2克。
做法:排骨放在冷水中,加几片姜片,煮开后,捞出备用。排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干,加入清水,旺火煮开,转文火煲30分钟。
加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟。最后加盐、白胡椒调味,一道鲜美的百合排骨蔬菜汤就做好了。
3、2020夏季消暑喝丝瓜豆腐鱼头汤
材料:丝瓜一斤,鲜鱼头一个,豆腐四块,生姜三片。
做法:丝瓜去角边,洗净切角形;鱼头洗净,切开两边;豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里,注入适量滚水,旺火煲十分钟,放入豆腐和丝瓜,再用文火煲十五分钟,调味食用。
功效:清热泻火,养阴生津,凉血解毒,洁肤除班斑,通经络,化痰。用于热病、暑热烦渴、痰喘咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞。
4、2020夏季消暑喝冬瓜荷叶煲老鸭汤
材料:冬瓜800克、鲜荷叶13片、绿豆50克、老鸭半只、猪瘦肉150克、生姜4片。
做法:各物分别洗净,冬瓜切块;绿豆浸软;老鸭除脏杂、尾部,切块,“汆水”。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3~5人量。
功效:冬瓜荷叶煲汤是广东民间大暑天时的必备之汤,加入清热解毒的绿豆,煲滋阴补益的老鸭,鲜美醇香可口,既清热消暑又滋阴补益。
2020夏季消暑的食物
1、苦瓜
中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为,苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,所以,夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶,饮后消暑怡神。
2、黄瓜
《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒,服此能清热利水”,所以,酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%,为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素很柔嫩,这对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果。
3、冬瓜
有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。
2020夏季消暑喝什么茶好
1、菊花茶
菊花茶中含有的白菊成分,具有去毒的作用,对体内积存的有害化学物质有抵抗、排除等功效。
2、绿茶
绿茶性寒,富含儿茶素,具有消热、消暑、解毒、降火、生津等作用,还能杀菌消炎,有助于提高人体的免疫能力。
3、荷叶茶
荷叶茶一直被誉为减肥秘药,一种用荷花的话、叶、和果实制成的饮料,不仅能清热解毒、生津解渴,还有减肥的功效。
4、金银花茶
金银花味甘,性寒,具有疏散风热、清热解毒的作用。对于2020夏季常见的各种热毒脓疮和温热病等有一定的治疗效果。
5、杜仲茶
杜仲茶中所含的成分,能促进新陈代谢和热量消耗,有助于降低中性脂肪,具有分解脂肪、消暑降热等功效。
饮食养生
运动养生