很多朋友问我说“你怎么能做到又有肌肉,又不肥胖的?”确实,增肥又增肌很难顾,我酷爱健身,尤其对自由重量情有独钟。肌肉体积增加的同时,脂肪的增长也是不可避免的。今天我就把我的增肌心得跟大家分享一下。
吃饭:低油、低盐、低糖。总之一句话,吃得清淡。
早餐一杯无糖咖啡 四个鸡蛋清 全麦面包两片或麦片 一个苹果
早餐和午餐之间 一杯橙汁
午餐清蒸鱼或水煮鸡胸肉米饭大量的青菜
午餐和晚餐之间 吃很多的杏仁、山竹之类的水果
晚餐吃杏仁的结果就是到了晚上也不会饿,杏仁不仅能造成饱腹感,更能够提供很多优质的植物蛋白和氨基酸。晚餐我一般会热中午的剩菜吃。我对剩菜情有独钟,热过的菜更入味。
睡觉前我会喝一杯脱脂奶
吃东西要注意两点,第一,摄入量小于消耗量就不会肥胖。第二:少吃多餐。
健身:我每周锻炼四次三次器械 一次有氧。每次练器械我只练习一个部位 每个部位四个动作每个动作三组快放慢起时间控制在四十五分钟以内。有氧我选择登山车每次一小时。
我比较着重练习胸和背,男人倒三角看起来比较帅气。从来不练斜方肌,因为会显得脖子短。有氧一定要保证达到四十五分钟以上,因为四十五分钟前是脱水,四十五分钟之后才能减脂。跑步也是个不错的选择,瘦脸效果相当好。
记住,要想有好身材,毅力最重要。
对于一些体脂率比较高,也就是比较肥胖的人群而言,在日常生活中,是有着很多需要注意的地方的,尤其是在运动和饮食方面,一定要做到适量运动、合理饮食,这样才能更好的达到脱脂增肌的效果。那么,在脱脂减肥的过程中应该注意什么呢?下面就为大家提几点建议。
一、重量训练的燃脂速度比较高
你知道吗?奋力跳有氧舞蹈一小时,所消耗的脂肪还不及进行半小时重量训练。会产生这种差异是因为肌肉的新陈代谢速率比较高。"一磅肌肉每日维持活动的基本热量消耗是30至50卡,但脂肪的热量消耗却只有2卡,"美国达拉斯有氧研究协会研究证明。所以,如想让身体自行消耗更多热量。就必须提高体内肌肉与脂肪的比率。每周进健身房做两次重量训练,或养成每日举哑铃的习惯,都能使身体肌肉更结实,促进脂肪的自我消耗。
二、分段做运动
最新研究显示,同样是为时2小时的健身运动,将其分成40分钟做一次共做3次,所能消耗的脂肪几乎是分成60分钟做一次共做2次的7倍。由于每次运动过后,体内可能维持最高新陈代谢速率至少12小时,体内囤积的脂肪也会在此时被迅速消耗。所以,尽可能分段做运动,减肥效果也会更好。
三、早餐不可少
"省略早餐会导致体内新陈代谢速率大幅降低,使得所消耗的脂肪数也大为减少。"美国营养协会如此表示。根据专家说法,一份完整的早餐热量约在200到300卡,必须包括碳水化合物、水果和蛋白质(例如一碗玉米片加鲜奶,再加上水果就是很好的早餐,并最好在起床后1~2小时内进食完毕。)吃完这样一份标准早餐,体内新陈代谢会再度被唤醒,燃脂速率自然大为提高。
运动是人体重要的一项生活习惯项目,因为运动能够促进人体的健康,而且最重要的是能够增加人体的肌肉情况。那么无论是男性还是女性都非常喜欢身材好的人,经常做哑铃运动的人应该就是可以锻炼身体的肌肉。增肌动作有很多,可是使用哑铃的情况下,应该会有具体的科学的动作。那么哑铃增肌动作有哪些呢?
动作一:胸肌训练
哑铃卧推
平躺在长椅上,双手各握一个哑铃,将哑铃放在胸部两侧,上臂和前臂呈90度角。全程保持对哑铃力道的掌控,然后,当你呼气时,使用胸部的力量将哑铃推举起来。将手臂伸直,到达动作最高点时挤压胸部,停留片刻然后缓慢下降。
动作二:背肌训练
俯身哑铃划船
双手各握一支哑铃(掌心相对)。膝盖略微,身体向前倾,弯腰,背挺直,让身体几乎和地板平行。
保持抬头正视前方,握住哑铃的双臂自然下垂,与地面和身体保持垂直。
身躯保持固定,将哑铃拉至身体两侧,同时吐气,肘部贴紧身体(但是前臂不应额外用力,只需要握住哑铃)。在收缩动作最高点,收紧背部肌肉,保持1秒。缓慢地将哑铃放下还原至起始位置,同时吸气。
动作三:二头肌训练
哑铃肱二头肌弯举
站立(躯干直立),双手各握一只哑铃,手臂自然下垂。肘部靠近躯干,手掌朝前。
保持上臂的固定,呼气并收缩肱二头肌将两侧的重量弯举起,继续收缩肱二头肌直到你的肱二头肌完全收缩,哑铃要达到肩的高度。顶峰收缩一秒并挤压肱二头肌。吸气,慢慢放下哑铃回到起始位置。
动作四:三头肌训练
哑铃臂屈伸
双手握住哑铃,手臂伸直举过头顶。一个更好的方法是有人把它递给你,特别是哑铃非常重的时候。
保持你的上臂贴近你的头部并垂直于地面,以半圆形轨迹向头后降低哑铃,直到前臂碰触到肱二头肌,同时吸气。上臂保持固定,只有前臂移动。收缩肱三头肌提高哑铃回到起始位置并呼气。
动作五:腹肌训练
负重卷腹
平躺在地面上,双脚平放在地面上或者躺在长椅上膝盖弯曲90度,重心放在胸部,或者保持它在身体之上。
呼气,慢慢地使肩膀离开地面。肩膀应该离地面约10厘米,而下背部保持在地板上。在动作的顶部,弯曲腹部,并保持一个短暂的停顿。然后吸气,慢慢地降低身体回落到开始姿势。
动作六:腿部肌肉训练
哑铃箭步蹲
躯干笔直站立,手持两个杠铃于身体两侧。右腿向后迈出,与左脚相距大约60公分,降低身体,保持躯干直立,维持身体平衡。在降低身体的同时吸气。
与在其他练习中一样,在你降低身体的时候,不要使膝盖向前超过了你的脚趾,因为这会给膝关节施加过多压力。确保你的前胫骨与地面垂直。呼气的同时,主要用脚跟发力,向上推回到起始姿势。
动作七:肩部训练
哑铃推举
使用双脚与肩同宽的站姿,双手各持一只哑铃。将哑铃举到头部位置,肘部弯曲大约90度,一定要严格执行该动作,不要掺杂腿部力量也不要后仰,伸直手肘将双手的哑铃一起举过头顶。暂停,然后缓慢的让哑铃回到初始位置。
如果一位男性身体上只有赘肉的话,会让这位男性身材看起来非常不好,并且缺少男性雄风,所以对于大多数外在形象较为在意的男性来说,增强自身肌肉感是非常重要的事情。因此不少男性都会选择去健身房来锻炼出肌肉,同时也会制定相应的增肌饮食。以下的文章就为男性讲解可以增肌的饮食。
1、增肌期要注意保证饮食数量
增肌=摄入热量消耗热量,至于多多少,也不是随便而定的。如果摄入过量,利用不了,反而会转化为脂肪堆积在体内,到时候就会陷于增肌与减脂两难的境地。
摄入热量=消耗热量+消耗热量的20%。比如:每天的消耗热量是2500大卡,那么摄入热量为3000大卡。
可能刚开始看起来会有些多,只有这样才能创造一个热量盈余的状态,达到增肌的目的。
2、增肌期要吃对食物
应吃大量的复合碳水化和物。比如米饭、面条、土豆、麦片、玉米、红薯等。因为,你想要举起杠铃或哑铃,你就得有能量,能量的来源和存储就很重要,而碳水化合物是产生能量与储存能量的物质。
应饮用大量的新鲜水。水的作用除了对于肌纤维的修复外,还会为下一次的训练储备更多的液体以满足使用。另外,肌肉的健壮除了肌纤维变粗以外,还有一部分是糖原和水分。
应从食物中补充足够的蛋白质。多吃营养好并且含脂肪低的高蛋白质肉类,比如牛肉、鸡胸肉、虾、鱼肉等。因为,肌肉的生长需要正氮平衡,为了达到正氮平衡,人体必须有足够的蛋白质。肌肉长得越多,需要的蛋白质就越多。
健身期间也要注重营养的搭配,食用蔬菜和水果可以补充维生素和矿物质。一些蔬菜和水果也会有助于增肌。比如菠菜和香蕉。
3、增肌期要注意每天加餐
对于增肌来说加餐是很重要的。每隔三个小时就进餐一次,可以使食物的营养物质供应更充足,吸收效果也更好,还能避免“饥饿反应”减少体脂储存的风险,使你养成更健康的饮食习惯。
所以,除了正常的三餐外,还要在两餐之间加上加餐和宵夜。一天六餐才能保证你训练后受损的肌肉有足够的营养恢复,还有身体所需的能量要源源不断地输入。另外,早餐对于增肌增重至关重要。由于一整晚没有进食,不吃早餐的话身体就会通过消耗肌肉的方式供能,如果你想增肌,就必须要养成吃早餐的习惯。
增肌期补充什么营养
1、蛋白质
每餐摄入40至60克蛋白质(6顿饭300多克!这一条大家还是按体重公斤数×1.5-2来算吧)增肌可不是身体的首要任务--生存才是第一位的。蛋白质摄入不足将导致器官从你的肌肉组织里掠夺蛋白质。蛋白质在你的热量摄入当中应当占最少35%的比例。对于体重不到90KG的人来说,每顿饭40到60克的蛋白质能保持你的食欲,增加你的肌肉体积,加速你的恢复,并且让你的体脂保持在一个低水平。
2、碳水
每餐摄入60至80克碳水,不摄入足够的碳水让你在训练的时候感觉背上背了一只熊。(深有体会,没有足够的营养,高强度训练就是自残)你的身体就像一部车,油箱里充满了碳水化合物,没有碳水你可开不了多远。饮食中缺少碳水将会减慢你的增肌过程,因为肌肉组织会被用作燃料。
3、脂肪
每餐摄入20至30克脂肪,你的饮食应该包含大约30%的脂肪--对于每个人都是这样。对于瘦骨仙或是想最大化肌肉增 长的人来说,30%的比例对于睾丸激素水平的增长是至关重要的。然而,关键在于平衡饱和脂肪酸、 单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的摄入量。如果你每种摄入1/3,那么就能使你的健康和肌肉增长达到最佳状态。
现在的人们为了身体健康,每天都会做一些运动或者是健身的活动。随着人们生活水平的不断提高,饮食结构的不断变化,人们经常会吃一些高热量的食物,所以容易导致脂肪的堆积,也就是肥胖经常会产生。肥胖一旦发生之后不仅会影响人们的健康,最主要的也会影响人们的心情身材。特别是女性就已经开始有想要减肥的方法。那么增加热量摄入应该是多少才正常呢?
每日所需的基础热量平衡公式:
男性 基础代谢
10 x 体重 (kg) + 6.25 x 身高 (cm) - 5 x 年龄 + 5
女性 基础代谢
10 x 体重 (kg) + 6.25 x 身高 (cm) - 5 x 年龄 - 161
举例: 如果你是女性,体重50公斤,身高160,年龄26,那么你的热量平衡就是
10 x 50 + 6.25 x 160 – 5 x
26 – 161 = 1209卡
运动一般只占每天能量消耗的15%到30%,而基础代谢的能量能占到60%到70%,所以提高基础代谢率这件事对减肥来说,甚至比运动更重要。
不同的人群每天所消耗的总热量也有所不同:
1、普通上班人群=基础代谢*1.3
2、一般健身人群=基础代谢*1.55
3、专项运动员=基础代谢*1.8
一日所需热量计算公式:
基础代谢率x工作生活类型数值=一日所需热量
比如我100KG,基础代谢2280*1.8=4104,这个数值就是我一天所需的热量。
如果你的目标是减肥减脂,你需要创建热量赤字,摄入的热量消耗的热量。一般建议赤字减少为总热量的10-20%!
而你要增加体重增肌,你则需要更多的热量,摄入的热量消耗的热量。
如果你仅仅希望维持现状,达到塑形的目的(体重不变,肌肉形态改变一些),则需要维持摄入量与消耗热量之间的平衡。一般建议赤字减少为总热量的10-20%!
有些人会想,我吃少不是瘦更快?
如果你每天只吃低于1千大卡以下,短时间你是创造了大量的热量赤字,在体重上会很快看到效果。
但人体很复杂,如果你一直这样少吃,摄入的热量没有达到基础代谢率,你会觉得特别饿,食欲难以控制,容易暴饮暴食;而且身体的肌肉也会流失,代谢降低,很快就会遇到减肥瓶颈,一旦正常吃反而会快速胖回去,得不偿失。
进行健身锻炼运动,会加快你身体的代谢,加速燃脂!
要减肥就不要懒,单纯节食的减肥会让身体变得很难看,体型很畸形,不是健康的美。唯有运动能让你拥有有人凹凸有致的体型!
最近,美国某杂志列出了一份运动热量消耗排行榜,以一个体重70公斤的人为例,计算出参与各项运动消耗的热量数目,供大家参考。
1、爬坡快走:1小时达650大卡。
2、慢跑:1小时消耗的热量则达到590大卡。
3、游泳:以自由泳为例,1小时为510大卡。
4、打篮球:1小时可消耗440大卡。
5、举重:1小时消耗440大卡热量。
6、徒步旅行:1小时是370大卡。
7、跳舞:1小时为330大卡。
8、家务:1小时为330大卡路里。
9、骑自行车:时速低于16公里,每小时290大卡。
到现在为止,你可能明白了这个饮食计划是恢复和增长肌肉最有效的方法之一。令人吃惊的是,把这个计划发挥到极致可以得到更好的效果。当你每周暴食一次时,摄入两倍于平时摄入量的卡路里,你的身体并不能感知这些卡路里是应该被作为脂肪贮存起来的。当你的身体突然接受了罕见的、大量的卡路里时,它会产生大量的热量。这就为体内提供了一个代谢环境,防止脂肪的囤积。另外,这为你提供了增加肌肉所需的额外的卡路里。
这种饮食计划是很简单的。在最初的五周里,每个星期有一天要摄入平时正常摄入量两倍的卡路里。随着身体逐渐对此适应了,增进暴食的频率,每五天进行一次。这会使你的身体得到额外的能量,可以使你在短短两个月时间里增加好几磅的纯肌肉。
满足需要
首先,你需要知道为了保持肌肉,你日常所需的卡路里的量:一个体重99公斤的人一般需要4000卡来保持他的体重和肌肉。你可以做饮食日记(持续4-5天,得到你每日摄入卡路里平均量的准确值)或者尽最大努力去估计。如果你记饮食日记,记录下你吃的所有食物和数量,并用食物热量表来计算你每天摄入的卡路里的量。然后,加倍你的日摄入量,由此来决定你需要暴食多少食物。在我们的例子中,这个重99公斤的健美者需要在他的暴食日里摄入8000卡。
每周一次摄入双倍量的卡路里可以让你在增加肌肉的同时又不增肥。
超级进食日
每个星期选择一天开始暴食。无论是选择工作日还是周末,要确保挑选一个你有足够时间的日子,因为做准备工作和吃下更多的食物都需要花费时间。如果你还在担心会增加脂肪,那么就在训练日里实施这个计划。在这个饮食计划的前五周里,进食日中你要吃两倍于平时的食物。起初在进食日里你会觉得很痛苦,就好像会把所吃进去的全部食物都吐出来一样,但是你的身体会很快适应的。到了第三个暴食日,你的身体应该已经对此适应了,你就不会感到那么难受了。
这也是你需要在第二个月里增加暴食频率的原因。一个月之后,由于身体的适应性,你需要比一周一次更频繁的进行暴食,以保证继续增长肌肉。因此,你要开始每五天暴食一次,但是在其他日子里你仍需要继续摄入维持体重所需的食物量。在这个99公斤的健美者的例子中,他要确保在平时每天摄入4000卡路里,吃得太多会让你的脂肪囤积,吃得太少又会影响饮食计划所带来的效果,甚至使你出现卡路里摄入不足的情况,导致你减重。在你暴食之后的日子里要特别注意这一点,因为那时你有可能会食欲不振。
超级饮食计划
下面是一个一日暴食计划的例子,你可以用类似的食物来取代这些;每天变换不同的食物会比每天吃相同的食物效果更好。根据实际情况调整你的食用量,以达到摄入日常饭量两倍的要求。
早上7点
早餐:五只鸡蛋,一碗燕麦粥,火鸡咸肉,一片水果
上午10点
上午零食:增重奶昔(高蛋白,高碳水化合物)
中午12点
午餐:烤鸡,用橄榄油做的意大利面,蔬菜
下午2点
下午零食:全麦面包夹肉三明治,半只鳄梨,一把坚果
下午4点
锻炼之前:简单的碳水化合物和乳清蛋白质奶昔
晚上6点
锻炼之后:简单的碳水化合物和乳清蛋白质奶昔
晚上7点
晚餐:大块牛排,一只小的烤土豆,蔬菜
晚上10点
夜宵:花生黄油,蛋白质奶昔或者煮鸡蛋或者肉,一大碗燕麦粥
要想增加肌肉,必须先增加饮食中的蔬菜的摄入量。低卡路里的蔬菜,能够提供许多日常饮食中所缺乏的营养成分,如纤维素、维生素、矿物质和植物化学成分。
事实上,大部分健美运动员都知道蔬菜在饮食中占有重要地位,但是由于各种原因,他们中的许多人在实际应用中,蔬菜的食用量依然大大不足。
首先,健美运动员只对蛋白质非常重视,以至于别的营养成分都忽视了。一旦锻炼者按照要求每天每磅体重摄入一克蛋白质,再加上足量的复杂碳水化合物,他很难再吃下别的东西了。其次,蔬菜烹调起来相对比较麻烦,使得锻炼者时常忽视它们,还自我安慰吃的已经足够好了。
我们的最新结论是:如果你想达到最佳的健康水平,并在锻炼中取得最大进步,至少每天要吃两杯蔬菜(约等于两小碗)。这有助于提高免疫系统功能,改善消化,以及稳定体内的能量水平,所有这些好处都在身体的恢复和生长中扮演着重要的角色。
每个高强度锻炼的健美运动员,都需要摄入大量的维生素和矿物质。遗憾的是,许多人相信,单纯依靠复合维生素和复合矿物质补剂,就能满足身体的需求。这些补剂确实有一定作用,但是它们无法取代天然食物在整个饮食结构中的基础地位。你需要补充足够的蔬菜,它们中所含有的复杂成分有助于维生素和矿物质的吸收。这些复杂成分还能促进肉类、谷类,甚至运动补剂中的维生素和矿物质的吸收。健美营养并不只是几个简单的数字,并不是简单的卡路里、碳水化合物、蛋白质和脂肪的叠加。好的营养计划不会把目光单纯地盯在主要营养成分上。在进一步提高肌肉恢复和生长状态时,一些次要的成分能够发挥意想不到的作用。
从蔬菜中获得纤维素
所有蔬菜几乎都富含纤维素,纤维素是一种很难消化的碳水化合物,也是一种常被忽视的健美必须营养素。它不会给身体带来额外的卡路里,而且对肌肉生长有着很大好处。它的作用体现在两个方面。首先,使碳水化合物以更慢的速度进入体内,将体内的血糖水平保持在一定程度。如果血糖水平不稳定,身体就会释放出大量的皮质激素,这是一种新陈代谢激素,不仅会分解肌肉,还会增加恢复的难度。其次,纤维素能帮助氨基酸的吸收。它能保持肠壁的清洁并提高工作效率。同时这还有利于蛋白质的吸收。
从蔬菜中获得其他好处
最新的科学研究证实:蔬菜中含有番茄红素、植物素、抗氧化剂、类胡萝卜素,以及对包括免疫支持在内的、众多新陈代谢过程有重要作用的含硫化合物。肌肉的恢复,离不开免疫系统的强有力支持。如果免疫功能减退,不但恢复会受到影响,肌肉生长也会缓慢下来,卡路里和蛋白质摄入再高也无济于事。所以,为了已知的和未知的原因,你都要足量补充蔬菜。
必须满足最小摄入量
每天至少要吃两杯蔬菜,可以将总量分为三顿或者更多。将蔬菜和肉类一起搭配是个好主意。
举个例子,你可以先吃一顿椰菜,下一顿吃卷心菜,最后换成绿豆芽。提前在冰箱里保存一些蔬菜以备用,你也可以将几种不同的蔬菜混在一起食用,或者买预先混好的冷冻包装。这样有助于减少烹调的时间,并且增加蔬菜的种类。
吃多种蔬菜
许多健美运动员只吃一两种蔬菜上,通常不是菠菜就是椰菜花。这比不吃或只吃一点要好得多,但是如果进一步增加种类,效果会更好。把所有你喜欢的蔬菜种类、甚至一些你了解不多的蔬菜种类都添加到你的食谱中去。如:芦笋、椰菜、卷心菜、绿豆芽、蘑菇、洋葱、胡椒(各种颜色的)、菠菜和南瓜。
让蔬菜变得更美味
许多人并不喜欢吃蔬菜,除非有一种烹调方法能使它们变得更美味。赛季外,你可以用橄榄油煎炒,加一些调味汁,放几片低脂奶酪,或者加沙拉酱。在控制饮食期间,你可以加一些低卡路里的调味品。
让蔬菜帮助你塑形
如果你正在限制饮食,减少卡路里的摄入量的同时还要吃下足够的食物,蔬菜能够助你一臂之力。在此期间,将蔬菜食用量提高到每天6杯。当卡路里大幅度减少的时候,重要的维生素和矿物质的摄入量很可能也会受到影响,这时,低脂的蔬菜能解决你的燃眉之急。它们能免除你的饥饿感,防止你控制不住自己去吃那些不该吃的食物。
让蔬菜促进锻炼
某些蔬菜,如椰菜和卷心菜等,由于含有植物素成分,能发挥抗雌激素作用。这对健美运动员非常有用,因为低雌激素水平有助于减少身体脂肪和水分潴留,提高睾丸酮水平。因此在日常锻炼时,要有规律地食用蔬菜,当过度锻炼或者感到疲劳时,应相应加大摄入量。
绿色饮食
如果你的锻炼计划还没有达到预期的效果,就应该考虑一下调整饮食结构。多吃蔬菜是常用的调整方法之一。与蛋白质相比,蔬菜对健美的作用也许没有蛋白质和碳水化合物那么显着,但是却能起到一些蛋白质无法起到的作用。
要想增加肌肉,必须先增加饮食中的蔬菜的摄入量。低卡路里的蔬菜,能够提供许多日常饮食中所缺乏的营养成分,如纤维素、维生素、矿物质和植物化学成分。
事实上,大部分健美运动员都知道蔬菜在饮食中占有重要地位,但是由于各种原因,他们中的许多人在实际应用中,蔬菜的食用量依然大大不足。
首先,健美运动员只对蛋白质非常重视,以至于别的营养成分都忽视了。一旦锻炼者按照要求每天每磅体重摄入一克蛋白质,再加上足量的复杂碳水化合物,他很难再吃下别的东西了。其次,蔬菜烹调起来相对比较麻烦,使得锻炼者时常忽视它们,还自我安慰吃的已经足够好了。
我们的最新结论是:如果你想达到最佳的健康水平,并在锻炼中取得最大进步,至少每天要吃两杯蔬菜(约等于两小碗)。这有助于提高免疫系统功能,改善消化,以及稳定体内的能量水平,所有这些好处都在身体的恢复和生长中扮演着重要的角色。
每个高强度锻炼的健美运动员,都需要摄入大量的维生素和矿物质。遗憾的是,许多人相信,单纯依靠复合维生素和复合矿物质补剂,就能满足身体的需求。这些补剂确实有一定作用,但是它们无法取代天然食物在整个饮食结构中的基础地位。你需要补充足够的蔬菜,它们中所含有的复杂成分有助于维生素和矿物质的吸收。这些复杂成分还能促进肉类、谷类,甚至运动补剂中的维生素和矿物质的吸收。健美营养并不只是几个简单的数字,并不是简单的卡路里、碳水化合物、蛋白质和脂肪的叠加。好的营养计划不会把目光单纯地盯在主要营养成分上。在进一步提高肌肉恢复和生长状态时,一些次要的成分能够发挥意想不到的作用。
从蔬菜中获得纤维素
所有蔬菜几乎都富含纤维素,纤维素是一种很难消化的碳水化合物,也是一种常被忽视的健美必须营养素。它不会给身体带来额外的卡路里,而且对肌肉生长有着很大好处。它的作用体现在两个方面。首先,使碳水化合物以更慢的速度进入体内,将体内的血糖水平保持在一定程度。如果血糖水平不稳定,身体就会释放出大量的皮质激素,这是一种新陈代谢激素,不仅会分解肌肉,还会增加恢复的难度。其次,纤维素能帮助氨基酸的吸收。它能保持肠壁的清洁并提高工作效率。同时这还有利于蛋白质的吸收。
从蔬菜中获得其他好处
最新的科学研究证实:蔬菜中含有番茄红素、植物素、抗氧化剂、类胡萝卜素,以及对包括免疫支持在内的、众多新陈代谢过程有重要作用的含硫化合物。肌肉的恢复,离不开免疫系统的强有力支持。如果免疫功能减退,不但恢复会受到影响,肌肉生长也会缓慢下来,卡路里和蛋白质摄入再高也无济于事。所以,为了已知的和未知的原因,你都要足量补充蔬菜。
必须满足最小摄入量
每天至少要吃两杯蔬菜,可以将总量分为三顿或者更多。将蔬菜和肉类一起搭配是个好主意。
举个例子,你可以先吃一顿椰菜,下一顿吃卷心菜,最后换成绿豆芽。提前在冰箱里保存一些蔬菜以备用,你也可以将几种不同的蔬菜混在一起食用,或者买预先混好的冷冻包装。这样有助于减少烹调的时间,并且增加蔬菜的种类。
吃多种蔬菜
许多健美运动员只吃一两种蔬菜上,通常不是菠菜就是椰菜花。这比不吃或只吃一点要好得多,但是如果进一步增加种类,效果会更好。把所有你喜欢的蔬菜种类、甚至一些你了解不多的蔬菜种类都添加到你的食谱中去。如:芦笋、椰菜、卷心菜、绿豆芽、蘑菇、洋葱、胡椒(各种颜色的)、菠菜和南瓜。
让蔬菜变得更美味
许多人并不喜欢吃蔬菜,除非有一种烹调方法能使它们变得更美味。赛季外,你可以用橄榄油煎炒,加一些调味汁,放几片低脂奶酪,或者加沙拉酱。在控制饮食期间,你可以加一些低卡路里的调味品。
让蔬菜帮助你塑形
如果你正在限制饮食,减少卡路里的摄入量的同时还要吃下足够的食物,蔬菜能够助你一臂之力。在此期间,将蔬菜食用量提高到每天6杯。当卡路里大幅度减少的时候,重要的维生素和矿物质的摄入量很可能也会受到影响,这时,低脂的蔬菜能解决你的燃眉之急。它们能免除你的饥饿感,防止你控制不住自己去吃那些不该吃的食物。
让蔬菜促进锻炼
某些蔬菜,如椰菜和卷心菜等,由于含有植物素成分,能发挥抗雌激素作用。这对健美运动员非常有用,因为低雌激素水平有助于减少身体脂肪和水分潴留,提高睾丸酮水平。因此在日常锻炼时,要有规律地食用蔬菜,当过度锻炼或者感到疲劳时,应相应加大摄入量。
绿色饮食
如果你的锻炼计划还没有达到预期的效果,就应该考虑一下调整饮食结构。多吃蔬菜是常用的调整方法之一。与蛋白质相比,蔬菜对健美的作用也许没有蛋白质和碳水化合物那么显著,但是却能起到一些蛋白质无法起到的作用。
核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。
现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
一、核桃的营养价值
核桃营养丰富,是世界“四大”干果之一。据测定,每百克含蛋白质14.9克,脂肪58.8克,核桃中的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,碳水化合物9.6克,膳食纤维9.6克,胡萝卜素30微克,维生素E 43.21毫克,钾385毫克,锰3.44毫克,钙56毫克,磷294毫克,铁2.7毫克,硒4.62微克,锌2.17毫克人。就营养成分比较来说,核桃营养价值是大豆的8.5倍,花生的6倍,鸡蛋的12倍,牛奶的25倍,(1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值)肉类的10倍。 核桃含有大量的钙、磷、铁,不但可以润肤,还有防治头发过早变白和脱落的效果。
二、核桃的保健功效
核桃仁在增进人体健康方面,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾,滋养皮肤等功能。据有关资料记载历史上有许多老寿星和素食家也是把食用核桃作为养生修颜的主要果品。近几年有些癌症患者,经常食用核桃,或核桃仁加工的付食品,明显有控制癌扩散的积极效能;现代医学又证明,经常食用核桃有降低血液中胆固醇和软化血管的作用。
核桃是食疗佳果。核桃中含有大量脂肪和蛋白质极易被人体吸收。它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑神经的营养极为有益。不管是身体好的人还是身体不好的人,经常吃些核桃,既能强壮身体,又能赶走疾病的困扰。核桃具有独特的滋补、营养、保健作用。祖国医学认为核桃有温肝、补肾、健脑、强筋、壮骨的功能,常吃核桃不仅能滋养血脉,增进食欲,乌黑须发,而且还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退、润肠通便、肾结石等。
1、改善消化系统功能:核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少胆囊炎和胆结石的发生。
2、促进血液循环:核桃能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
3、保护皮肤:核桃富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮肤弹性和润泽;核桃中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质,能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容护肤品。
4、提高内分泌系统功能:核桃能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明,健康人食用核桃后,体内的葡萄糖含量可降低12% 。
核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。
现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
一、核桃的营养价值
核桃营养丰富,是世界“四大”干果之一。据测定,每百克含蛋白质14.9克,脂肪58.8克,核桃中的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,碳水化合物9.6克,膳食纤维9.6克,胡萝卜素30微克,维生素E 43.21毫克,钾385毫克,锰3.44毫克,钙56毫克,磷294毫克,铁2.7毫克,硒4.62微克,锌2.17毫克人。就营养成分比较来说,核桃营养价值是大豆的8.5倍,花生的6倍,鸡蛋的12倍,牛奶的25倍,(1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值)肉类的10倍。 核桃含有大量的钙、磷、铁,不但可以润肤,还有防治头发过早变白和脱落的效果。
二、核桃的保健功效
核桃仁在增进人体健康方面,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾,滋养皮肤等功能。据有关资料记载历史上有许多老寿星和素食家也是把食用核桃作为养生修颜的主要果品。近几年有些癌症患者,经常食用核桃,或核桃仁加工的付食品,明显有控制癌扩散的积极效能;现代医学又证明,经常食用核桃有降低血液中胆固醇和软化血管的作用。
核桃是食疗佳果。核桃中含有大量脂肪和蛋白质极易被人体吸收。它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑神经的营养极为有益。不管是身体好的人还是身体不好的人,经常吃些核桃,既能强壮身体,又能赶走疾病的困扰。核桃具有独特的滋补、营养、保健作用。祖国医学认为核桃有温肝、补肾、健脑、强筋、壮骨的功能,常吃核桃不仅能滋养血脉,增进食欲,乌黑须发,而且还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退、润肠通便、肾结石等。
1.改善消化系统功能:核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少胆囊炎和胆结石的发生。
2.促进血液循环:核桃能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
3.保护皮肤:核桃富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮肤弹性和润泽;核桃中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质,能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容护肤品。
4.提高内分泌系统功能:核桃能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明,健康人食用核桃后,体内的葡萄糖含量可降低12%。
5.对骨骼系统的益处:核桃中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等,可以促进骨骼生长,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。
6.防癌作用:由于核桃中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸,其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量,使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。
7.防辐射作用:由于核桃含有多酚和脂多糖成分,所以核桃还有防辐射的功能,因此核桃食品常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。
8.抗衰老作用:核桃众多成分中,胡萝卜素和叶绿素赋予核桃金黄色,而叶绿素起新陈代谢作用,促进细胞生长,加速伤口愈合。还有助于美化人的外表,减少皱纹的产生。
9.预防心脑血管疾病:核桃它可以从多方面保护心血管系统。
三、核桃的食用方法
除了生吃核桃仁之外,可煮食、炒食、蜜炙、油炸等。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝,因为核桃可以补“先天之本”,大米、红枣可以补“后天之本”,这样搭配起来,保健效果最佳。
四、健康小提示
1.核桃因含有较多脂肪,所以一次吃得太多,会影响消化。
2.有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。
3.应该适量、长期、坚持服用:核桃仁所含的脂肪,虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的热量,如果过多食用又不能被充分利用的话,就会被人体做为胆固醇储存起来,结果适得其反。一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在20-40克左右,大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。
4.核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。
5.每天吃四个核桃,可以治疗胆结石。
想要知道自己的肌肉是不是好看,首先要结合自己的体形,(身高和体重)。170以上的(身高-110),170以下的(身高-100),算出自己的标准体重。只有体重标准了,练出来的肌肉才好看,有立体感。
健身增肌,营养是很重要的,会帮助你达到事半功倍的效果。多吃些牛肉、白肉,(鸡鸭鱼)鸡蛋,牛奶和豆类食品。
锻炼肌肉,哑铃是不错的选择。
用哑铃健身增肌需要注意以下几点:
1,要有正确的姿势,手要握紧哑铃,用拇指扣在食指或中指;
2,正确的呼吸,用力的时候呼气,还原的时候吸气,这个很重要,一定要重视;
3,注意幅度和速度。做肩部锻炼时,手臂不要超过肩膀的高度,否则会伤害肩关节。速度要不宜过快,一个是速度快了,影响质量,因为你可能在借助惯性锻炼,再就是速度快了,只会增加你的耐力,对你想增加肌肉和力量帮助不大。
健身成功后如果觉得自己有些笨重不大灵活,可以配合跳绳,会让你有力量而又不失灵活。
有些朋友为了增肥而选择吃蛋白粉,但是发现吃了后作用并不是太明显。可能是因为大家看了太多的书或是听别人说的太多,总会有误区,认为吃了蛋白粉就会长肌肉。其实要看自身的情况。如果你天生就瘦,所以在你刚开始时需要的是增加能量,对于你来说食用增肌粉会比食用蛋白粉的效果更好。可是有人担心增肌粉的副作用会影响增肌的效果。
增肌粉在国外,是种常规的补冲剂,并不是什么神秘的东西,然而增肌粉的食用在国内还不是很广泛,增肌粉的副作用更是人们想要了解的。那么增肌粉到底有没有副作用呢?
增肌粉是纯天然提取,它并没有任何的副作用。但是增肌粉的种类非常之多,若是想吃就要了解其作用与服用方法,如果是买回家一天吃一勺,或者因为价格比较贵还舍不得吃,就会达不到应有的功效,甚至还不如不吃。
增肌粉要按照自身的体重有比例服用,是不会有任何副作用的,不要担心肾脏压力。
增肌粉是国内人起的名字,国外被叫做增重粉,上等的增重粉里面主要含有麦芽糖糊精与含量在30%-40%蛋白质,2%左右的脂肪,只有碳水化合物和蛋白质比例在2:1或是2.5:1才会发挥它最大的作用,保证增加的是肌肉。因为蛋白质只有在你体内能量充足的情况下才能发挥它最大的增肌效果。
在训练之中补充营养至关重要的,若没有合理的营养,只是一味的训练也不会有很好的体形。
增肌粉与增重粉都是在蛋白粉的基础之上掺加了一定比例的碳水化合物与脂肪,主要是增加热量的摄入。这样,增肌粉副作用就一目了然了了,它们没有任何的副作用。
最佳时间是在锻炼之前半小时服用一次,锻炼之后1-2小时以内,配合乳清蛋白,用温开水冲泡,服用,什么东西吃多了都是有副作用的,吃饭吃多了都会长胖。因此要科学的食用,不能过量。当你的消耗和吸收不成正比时,脂肪就会增多。
增肌粉具有促进肌肉增长的作用,这对于很多健身达人来说,增肌粉是比较重要的,他是重要的营养补剂,我们知道在高强度的训练过程当中,需要及时的补充蛋白质和碳水化合物,这样才能够促进肌肉的增长,才有助于肌肉的塑形,增肌粉就是这样的一种食物,在使用增肌粉的时候也要了解一些最佳的食用时间,我们来看一下增肌粉怎么吃。
1.增肌粉最佳使用时间
三个营养物质吸收的黄金时段。分别是训练之后、起床后、还有临睡前。把握好这三个时段,你的营养支持水平将会大大提高。尤其对需要增肌增重的瘦子们,显得尤为重要了。
训练后对营养渴求最高,这时也最容易吸收;人体经过8小时的睡眠,一个晚上没有进食,所以早晨起床后也非常需要营养物质;而睡眠过程中生长激素的分泌高峰又会带来蛋白质的极限合成,所以临睡前补充营养也非常理想。
对于瘦子来说,特别是在训练后和起床后,这两个的时间摄取高能量的食物能够大量刺激胰岛素分泌,胰岛素有将碳水化合物和蛋白质输送到肌肉细胞内储存起来的作用。所以你应该密切注意碳水化合物和乳清蛋白的协同作用,增肌粉无疑是瘦子的最佳选择,而锻炼后20分钟内和早晨早餐期间这两个时间段无疑是增肌粉最佳食用补充时间。
2.食用的方法
一般用温开水搅拌拌匀,即可食用;水温不宜过高,否则容易结块,破坏增肌粉中的蛋白营养。
当然也有人拌入果汁或其他饮料中,也有拌入其他食物中。推荐还是用温开水最为合宜,避免因为其他物质因为未知因素影响蛋白吸收。
3.食用的量
在用增肌粉之前你最好问问自己,平常食物中摄取的碳水化合物和蛋白质是否够了?
如果你仅仅依靠增肌粉营养补剂作为营养物质的来源,而不注重食补,那我敢肯定你绝对不会有明显进步,而且增肌粉的规定量是不能满足一天基本需要的。事实上平常饮食是基本,尝试着吃不同健康的食物,多吃富含蛋白、碳水化合物、维生素等种类搭配丰富的食物。
对于健身增肌增重的你,在食物补充充分的情况下,额外利用好营养补剂,相信你才会有明显的进步。
现在这里说的量,是除去平常饮食外,额外补充蛋白的量。一般初级健身者每天需额外补充30克左右的蛋白,60克碳水化合物。各品牌增肌粉蛋白含量是不一样的,因此推荐的量也是不一样。你可以自己换算,蛋白含量达到50%健肌粉一般推荐每天50克左右,蛋白含量低的增肌粉每天需求量就更高了。当然你可以根据情况将这些量分两次(锻炼后和早上早餐)食用。
饮食养生
运动养生