鸡肉怎么做好吃八种做法可补肾壮阳
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“鸡肉怎么做好吃八种做法可补肾壮阳”，仅供您在养生参考。
说起肉制品，在生活中人们最常选择的就是鸡肉了，而鸡肉在人们食用后对身体的好处，也是十分明显的，对于男性朋友来说，其常吃用鸡肉为主要食材制作的食谱，就有着补肾壮阳的作用，那么，鸡肉怎么做才好吃呢？
二胶鸡汁粥
材料：阿胶、鱼鳔胶各5克，鸡汤1大碗，大米50克，食盐适量。
做法：
1、先将大米淘净，加鸡汤及清水适量煮粥。
2、待熟时调入二胶，烊化后，纳入食盐，再煮一、二沸即成，每日1-2次。
功效：
可补益精血，适用于男子阳萎，早泄，精液量少等。
母鸡滋补汤
材料：炙黄芪、山药各30克，党参、当归各10克，老藕1000克，老母鸡1只，调料适量。
做法：
1、先将母鸡去毛杂，洗净;余药布包，老藕切块。
2、调味品如桂枝、小茴、生姜、胡椒等布包，同放锅中，加清水淹没。
3、武火煮沸后，转文火炖至鸡肉烂熟，去药包及调料，食盐、味精调味服食。
功效：
可益气养血，适用于难字精血不足的食补、食疗。
八珍肚鸡汤
材料：党参、云苓、白术、白芍、当归、熟地各10克，炙甘草、川芎各5克，黄母鸡1只，猪肚150 克，鱼肚50克，猪肉500克，猪杂骨1500克，生姜30克，大枣10枚，调料适量。
做法：
1、先将前述八味药布包;母鸡去毛洗净，猪肚洗净，鱼肚发开洗净，猪肉、猪骨洗净，猪大骨捶破。
2、同入锅中，加清水适量。
3、武火烧沸后，去浮沫，下生姜、大枣、葱、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等，文火炖至烂熟。
4、去药包，将肉、肚取出切片，放回锅中煮沸，食盐、味精调味服食，每周2-3剂。
功效：
可补益气血，适用于男子肾虚所致的头目眩晕，肢软乏力，腰膝酸痛，阳萎不举等
元肉当归鸡
材料：元肉、当归各30克，母鸡1只。
做法：
1、先将母鸡去杂毛、洗净、放入沸水中氽一下，切块。
2、文火炖至半熟后，下元肉、当归、共炖至熟后服食，每周2—3剂。
功效：
可滋补精血，适用于遗精频作，心悸，失眠，多梦等。
归芪参枣鸡汤
材料：当归、党参、黄芪各10克，大枣10枚，生姜30克，乌骨母鸡1只，调料适量。
做法：
1、将乌骨鸡去毛杂洗净切块，诸药布包，加清水适量，同炖至乌鸡烂熟。
2、去药包，葱、椒、盐、味精等调味服食。
功效：
可补益气血，滋阴育精，适用于精气不足，每临即泄，心慌气短，肢软乏力等。
龙眼纸包鸡
材料：龙眼肉200克，胡桃肉100克，嫩鸡肉500克，鸡蛋清2只，芫荽150克，火腿片15克，调料适量。
做法：
1、先将鸡肉去皮，切片。核桃去皮，下油锅炸熟，切作细粒，芫荽择洗干净。
2、桂元肉洗净，择粒，蛋清加水生粉调糊。
3、葱姜切粒，鸡片加味精、食盐、白糖、胡椒、麻油、葱、姜、核桃、桂元、蛋清糊调匀。
4、取糯米纸放在木砧板上，先放一点芫荽叶，一片火腿，再把鸡片放上，然后折成长方形包，待用。
5、锅中放植物油烧热后，把包好的鸡片下锅炸熟，捞出装盘即成。
功效：
可温中益气，补肾固精，适用于男子性欲减退，虚烦失眠、记忆力下降等
首乌炖鸡
材料：何首乌30克，大枣10枚，生姜30克，母鸡1只，调料适量。
做法：
1、先将母鸡去毛杂，洗净，诸药布包，纳入鸡腹内。
2、放沙锅中，加清水适量，文火煨至鸡肉烂熟后，去药包，纳入葱、椒、食盐、味精等调味，煮沸，佐餐服食。
功效：
可养肝血，补肾精，适用于肝血不足，肾精亏虚所致的精液量少，无精等。
不得不说，人们在平时对各种食材进行烹饪的时候，其显然会倾其所能将该种食材制作出最佳的美味供人享用，而鸡肉作为家庭常见食材的一种，人们采取以上几种做法，就可以起到营养美味的效果。
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虾是我们常吃的海鲜之一，虾的好处多多，营养价值丰富，虾味甘性温，有补肾壮阳的功能。在西方，也有人用白兰地酒浸虾以壮阳，鉴於此，便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。下面小编教大家虾的做法，男人多吃可壮阳补肾，一起来看看吧。
一、仙茅虾
原料：仙茅20克，大虾250克，生姜2片，盐少许。
制法：仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳，挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内，加水适量，中火煲1小时，加入盐少许即成。
功效：主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。
二、米酒炒大虾。
原料：对虾300克，米酒适量，生姜3克。
制法：将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分鐘后取出，加油、生姜猛火炒熟，调味上碟。
功效：主治肾气不足和阳痿。通血脉，补肾壮阳。
三、醉虾。
原料：虾600克，绍酒适量。
制法：将虾洗净，剪去头须，除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分鐘，根据自己喜好，适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。
功效：主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。
四、韭菜炒虾肉。
原料：韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片。
制法：将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。韭菜略炒，与虾一起上碟即可。
功效：主治肾虚、阳痿等症。
五、蒸虾仁。
原料：虾仁15克，海马10克，公鸡1隻，调味品及清汤适量。
制法：将公鸡宰杀后，去毛及内臟，洗净，装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净，泡放在鸡肉上，加调味品、清汤，蒸至烂熟即可。
功效：温肾壮阳，益气补精。主治阳痿早泄。
六、干煎蒜子大虾。
原料：虾250克，大蒜20克，椒盐1中匙。
制法：虾洗净，切去头尾，沥干水。猛油下锅，与蒜和椒盐同煎，起锅。
功效：强健腺体，益精补虚。
对于以上具有补肾助阳作用的食疗方，只能根据身体状况，适当进补，不能没有限制地过量进补，否则过犹不及，可能会带来副作用，对身体造成不必要的伤害。
鸡肉是生活中非常重要的肉类，最大的特点就是肉质细嫩，滋味鲜美。鸡肉有公鸡肉和母鸡肉两种，不同的食材适合做的美食是不一样的，像老母鸡就比较适合炖汤，滋补能力相当强。但，说起公鸡肉的做法，可能很多人就不是很了解了。那么，公鸡肉怎么做好吃?下面咱们就来看看方法吧。
冬虫夏草鸡
主料：公鸡3000克
辅料：冬虫夏草20克
调料：大葱15克,姜10克,盐8克
1. 公鸡洗净待用
2. 葱切段，姜切片;
3. 公鸡放入锅中，加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐，再加适量水，用文火烧煮，待鸡肉熟即可。健脾补肾，益气壮阳。
巴蜀九味鸡
主料：公鸡1000克
辅料：花生仁(炒)50克,芝麻15克
调料：卤汁2000克,姜50克,大葱100克,盐5克,料酒20克,味精3克,花椒10克,辣椒油150克,香油15克,白砂糖8克,醋4克,菜籽油10克
巴蜀九味鸡的特色：
色泽红亮，麻、辣、甜、酸、咸、鲜、香各味皆具，香味浓郁，回味悠长。
1. 公鸡宰杀，去内脏，治净;
2. 老姜、大葱洗净，用刀拍破;
3. 花椒剁细成末，放入约三成油温的菜油中，制成花椒油;
4. 盐炒花生米去皮，用刀压碎，剁细成粉;
5. 锅置火上，烧白卤水至沸，放入仔鸡，加精盐、料酒、老姜、大葱，烧开至沸，用勺撇去浮沫，移至小火上，慢慢卤至内熟，捞出晾冷，斩成约2厘米见方的块，放入窝盘内;
6. 取调料缸一个，将精盐、白卤水、味精、白糖、醋、辣椒油、香油、花椒油、花生末调成味汁，淋在鸡块上，撒上熟芝麻即成。
红烧老公鸡
主料:老公鸡一只。 配料:干红辣椒8颗左右，鲜尖辣椒10颗左右，
佐料:葱一棵，姜一大块，蒜瓣10瓣左右、整花椒一汤匙，大茴香2颗、豆油、酱油、醋、味精。
制作发法：鸡洗净剁块，不要太小，锅热后放入适量豆油，油热后将整花椒、大茴香、干红辣椒放入锅内炝一下，将鸡块倒入锅内翻炒数遍，部分鸡块开始冒油时，用酱油喷一下，酱油要多放，鸡块上色之后喷适量醋，再翻炒一下，然后将葱、姜、蒜放入锅内再次翻炒几下(蒜留一半最后用)，放入适量食盐，然后放入热水(以淹没鸡块为准)，用大火烧，直到锅内水被基本收干，仅剩一点浓浓的菜汁为止。最后盛盘(提味) ，将鲜尖辣椒、剩下的蒜拍碎放入锅内，翻炒几下，以辣椒断生为准，放入适量味精，翻炒一下即可。
在夏天的时候天气特别的炎热，人们在这样时候基本都会出现食欲不振、胃口不好的现象，总是感觉什么食物都不能引起食欲，在夏天的时候吃鸡肉就是一种比较好的选择，鸡肉肉质细嫩洁白，容易人体吸收和消化。鸡肉的做法比较多，可以根据每个人不同的口味做出来不同的菜肴来。
荷叶鸡
材料
整鸡1只(1.336KG)，桂皮1段，香叶2片，八角1个，花椒2-3颗，葱1根，姜3片，生抽2汤匙，酒1.5汤匙，白砂糖1汤匙，盐。
做法
1、去内脏的整鸡洗净，对切成两半。
2、将鸡肉焯水后洗净表面的血沫和杂质，沥干水分。
3、油炸~我用的中大火。
4、炸至表面上色后捞出控油。
5、放入锅中，加入桂皮1段，香叶2片，八角1个，花椒2-3颗，葱1根，姜3片，加生抽2汤匙，酒1.5汤匙，白砂糖1汤匙，再加水至没过大约2/3量。
6、然后改中大火煮30分钟，水分差不多刚好收干。中途加盐调味，补足味道。
7、干荷叶提前一夜用清水泡软，再用开水烫一遍，将炖好的鸡摆在荷叶上。我是泡了两张荷叶，每张裹半只。
食材：
鲜鸡肉半只、西红柿1个、青椒1个、
啤酒500ml、姜适量、红辣椒适量、蒜适量、葱白适量、醋适量、酱油适量、白糖适量、食盐适量。
步骤
1、热锅下油，放入大蒜、姜末、葱白、八角、红辣椒，煸炒出香味。
（tips：八角一两个就够，太多会串味；至于辣椒放多少，看你的对辣味的喜好程度咯~）
2、倒入鸡块，大火翻炒，鸡肉变色后，转中小火煸炒，把鸡肉的水分逼出来。
（tips：建议选择肉质嫩一点的鸡，老母鸡是要不得滴~鸡肉没有提前焯水，因为啤酒本身就可以去腥~）
3、倒醋、酱油，翻炒均匀。
4、添加适量白糖、食盐，将500ml啤酒倒进去。
（tips：啤酒的量基本没过鸡肉就可以，如果不够，可以加少许热水~）
5、盖紧锅盖，中火焖30分钟，把西红柿和青椒放进去，炒1—2分钟，出锅！
每块肉都吸足了啤酒汁，鸡肉香醇滑嫩，西红柿和青椒吸收了部分鸡油，吃起来一点都不油腻，可解馋了。
大家都知道经常的对身体进行健身运动，是可以有效的提高身体免疫能力的，从而预防多种疾病的发生，不过在健身的同时，还要注意饮食问题，否则也是会导致身材走样的，在健身餐中，鸡肉这种食物是首选，可以让健身的效果更加的明显，那么健身鸡肉怎么做好吃呢?让我们来看看吧。
第一，健身鸡肉怎么做好吃呢?材料准备及处理。需要准备的材料有：鸡胸肉、鸡蛋清、胡萝卜、西兰花、黑胡椒、蚝油、蜂蜜、地瓜。因为是做健身餐，所以首先你需要将鸡胸肉的肥肉去掉，切片。往其中加入蜂蜜、黑胡椒、蚝油、鸡蛋清搅拌均匀，再放入冰箱中冷藏半个小时。这时候，你就可以利用腌肉的时间处理蔬菜了，先将西兰花和胡萝卜切块，放入沸水中焯一下再捞出来。
第二，煎肉。在这里，建议大家尽量选择不粘锅来煎肉。用不粘锅煎肉有很多好处，既省油又不容易煎糊。取出不粘锅，用小火烧热之后，就往其中加入一点点花生油。油的量不需要放太多，不然身体就吸入过多的油脂了。等锅热得差不多的时候，就可以往其中放入鸡胸肉开始煎肉了。小火慢慢煎，等到一面显现出白色，就可以翻转另一面煎了!全程都要用小火哦!
第三，摆盘。将剪好的鸡胸肉块摆在盘子中，同时将用水焯熟的蔬菜也放入盘子中，再撒上一些黑椒粉就可以食用了。
健身鸡肉怎么做好吃呢?鸡胸肉去肥切片，然后加耗油、黑胡椒、蜂蜜拌匀，放入冷藏腌制半小时以上，利用腌肉的时间，将洗干净的胡萝卜西兰花用沸水淖一下捞出，不粘锅用小火烧热后开始煎肉，一面煎白了就反面，全程小火，煎白一面就翻面，反复几次即可。
鸡肉肠现在市面上已经有大量制成的现成品，不再像以前一样需要食客们自己在家里进行加工制作，自己制作鸡肉肠耗费的时间和精力很大，并且成本也高，鸡肉肠可以在市场上直接买到。但是鸡肉肠的卫生和新鲜问题却还是让不少人都十分担心的一个问题，许多人也担心买到时间过长的鸡肉肠。
那么鸡肉肠要怎么做才好吃，这是不少食客们关心的问题，我们都希望鸡肉肠的做法能够既简单又营养，那么是不是除了直接炸还有其他的吃法，我们一起了解下其他做法：
辣汁鸡肉肠原材料：
鸡肉肠5根、油500克
调味料：
辣鸡汁50克
辣汁鸡肉肠的制作方法：
一、鸡肉肠切段，在一端切十字花备用。
二、锅上火，注入适量油烧热，放入切好的鸡肉肠，炸至开花时取出，沥干油分。
三、将炸好的鸡肉肠摆入盘中，淋入辣鸡汁装盘即可。
以上的辣汁鸡肉肠做法相信一定是不少重口味朋友们的选择，因为鸡肉肠本身的味道已经十分鲜美，所以在味蕾上增加了辣味，一定更能调动食欲，所以平常不妨进行尝试改变下鸡肉肠的普通做法。
生活中很多人都特别喜欢吃鸡肉，因为鸡肉的营养价值是特别高的，对于一些产妇来说，鸡肉补身体的功效也是特别好，很多人都喜欢在超市里买熟鸡肉，回到家里自己再拌着吃，可以根据自己的口味调制拌料，那么手机肉怎么做好吃呢？下面让小编来给大家介绍一下吧！
黄焖鸡爪
材料：鸡爪8只，干香菇8个，木耳少许。
调料：葱，蒜瓣，干辣椒，料酒2勺，耗油2勺，生抽2勺，老抽一勺，糖，盐，鸡精。
做法：
1.鸡爪洗净去脚趾，再剁成两半。
2.取一个大碗放入鸡脚加入料酒，耗油拌均匀，盖上盖子腌制20分钟。
3.干香菇，木耳泡发切小块，蒜苗切段，葱蒜辣椒切碎，炒锅到油爆香葱蒜，辣椒。
4.放入鸡爪翻炒，炒到表面变色。
5.加入料酒，清水，煮开后撇去浮沫。
6.在加入老抽，生抽，糖，盖上盖煮上10分钟。
7.再把香菇和木耳加入继续15分钟。
8.汤汁快干时加入盐，鸡精，蒜苗翻炒均匀关火。
上校鸡块
材料：鸡脯肉一块、盐半匙、料酒2ml、胡椒粉2两、香油2ml、蛋清少量、炸浆、甜味沙拉酱适量。
做法：
1.鸡胸肉洗净；
2.用料理机打成肉泥；
3.鸡肉泥，加生姜汁、盐、胡椒粉、少量蛋液搅匀；
4.滴几滴香油，放在一边腌渍一会备用；
5.用模具压成喜欢的形状；
6.鸡肉饼裹上淀粉和炸浆；
7.最后入锅小火略煎至金黄，盛出控干油即可。
川味椒麻鸡
原料：鸡腿1只、花椒40粒、酱油50克、鸡汤50克、八角、桂皮、香叶、盐、葱、味精、麻油适量
做法：
1.将鸡腿洗净，放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起
2.放入冰水中漂凉，控干水份，剁成4厘米长，1.5厘米宽，放入盘中
3.将花椒放入锅中，炒香
4.将花椒、葱叶、细盐剁细放入碗中
5.加酱油、味精、麻油、鸡汤调成椒麻味汁，淋在鸡块上即成。
辣子鸡
原料：童子鸡、干辣椒、花椒、葱姜蒜各少许。
调料：盐、料酒、鸡精、白糖、油
做法：
1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块，放在碗中，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟入味；
2、姜、蒜切片，葱切段备用；
3、干辣椒剪成小段备用；
4、锅中倒入油，烧热
5、放入鸡块略炸，炸至金黄色后，盛出沥油
6、再次下锅用大火炸一遍
7、炸至表面金黄，肉质更脆，然后出锅沥油备用；
8、在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，接着放入剪好的辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味
9、放入炸好的鸡块翻炒
10、最后加入炸好的花生米，撒鸡精、糖和葱段炒匀。
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