冬瓜排骨汤的做法 孕妇能不能喝冬瓜排骨汤
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着你、我、他的生活质量。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供冬瓜排骨汤的做法 孕妇能不能喝冬瓜排骨汤，希望能为您提供更多的参考。
在炎热的夏天，很多人在平常就餐的时候，也会选择那些有着消暑解渴功效的冷食，而冬瓜排骨汤，就是一种有着滋补和解暑作用的汤饮，其在夏季也是最受人们的青睐的，那么，孕妇能不能喝冬瓜排骨汤呢？
冬瓜排骨汤做法一：
材料：冬瓜;小排骨各300克;姜4片;
步骤：
1、小排骨洗净，放入滚水中永烫，捞出备用。姜去皮、切片;冬瓜去皮、切块，保留绿色青皮及籽。
2、锅中倒入半锅水，加入小排骨及姜片，大火烧开，改中火熬煮约半小时，加入冬瓜块青皮及籽，继续煮至冬瓜熟烂，加A料调匀即可。
冬瓜排骨汤做法二：
主料：冬瓜500g;排骨600g;
辅料：生姜1块;花椒15颗;食盐少许;
1. 冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎;生姜切片，备用;
2. 准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右，捞起，冲水，沥干(目的是去除血水，除腥);
3. 将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过材料，开始炖煮;
4. 1小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味;继续炖半小时左右，至冬瓜熟透即可。
冬瓜排骨汤做法三：
主料：排骨;冬瓜;
辅料：葱;姜;蒜;花椒;八角;盐;香油;
步骤：
1. 排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右;
2. 冬瓜切小块;
3. 排骨炖烂后捞出大部分，留几块在锅中，加入切好的冬瓜，小火煮15分钟左右;
4. 加入少许盐调味，点少许香油即可出锅。
冬瓜排骨汤做法四：
主料：猪排骨适量;冬瓜适量;
辅料：香菜适量;盐适量;香油适量;鸡精适量;葱适量 ;
步骤：
1. 猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用;
2. 冬瓜去皮去瓤，洗净，切块;
3. 另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时;
4. 然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可。
孕妇能不能喝冬瓜排骨汤?孕妇可以喝冬瓜排骨汤，但是要适量。
冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
特点：此汤味道清淡，利于清热。
功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。 适应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
从文中介绍可知，冬瓜由于有着利尿消肿且清热除烦的作用，因此，由冬瓜和排骨为主要食材熬制的冬瓜排骨汤，其对于孕妇来说，是可以经常饮用的，而在具体的制作中，就可以根据自己的口味选择不同的制作方法。
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怀孕之后，孕妇在饮食方面是需要特别注意的，因为很多食物吃了之后不仅对孕妇的身体不利，就连胎儿也会受到牵连。比如一些孕妇平时就喜欢吃一些垃圾食物，结果怀孕之后还在吃，不仅身体越来越胖，就连胎儿的发育也会受阻。那么，孕妇喝冬瓜排骨汤到底行不行呢?
孕妇能吃冬瓜排骨汤，但适量吃，冬瓜是寒性。
冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质，对护肤美白有不可忽视的作用。《本草纲目》认为用冬瓜瓢“洗面澡身”，可以“祛黑斑，令人悦泽白皙”;冬瓜仁能“令人悦泽好颜色”。孕妈妈在孕期容易出现水肿，而喝冬瓜汤能够利尿消肿。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为孕妈妈提供钙质。
冬瓜和排骨搭档，不仅味道鲜美而不油腻，既补钙又能去水肿，对孕妇来说是很好的营养品。不过值得注意的是，冬瓜性寒，不宜过分食用。
冬瓜排骨汤不要放油。
1、炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法，但主料均为排骨;可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。
2、炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。
冬瓜排骨汤的做法
主料：冬瓜400克，排骨200克
配料：生姜1块，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
制作方法：
1.排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，
2.生姜洗净拍松，
3.冬瓜切厚片，
4.砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，
5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
在一些家常餐饮中，美味的羹汤更适宜孕妇和生病的人进行食用，冬瓜排骨汤就是一种常见的羹汤，其由于口味鲜爽且营养丰富，因此，在生活中也是被作为滋补的佳品而常被选择，那么，冬瓜排骨汤孕妇可以喝吗？
冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。那么孕妇能吃冬瓜排骨吗?答案是肯定的，冬瓜排骨汤不仅能补钙，又能利尿消肿，孕妈妈在孕期可以适当食用。
专家认为，冬瓜虽是寒性食物，但是比起苦瓜、白萝卜等，冬瓜的寒凉之性没那么强，孕妇可以适当食用。但是无论是什么食物，都应该注意不能一次食用过量。
孕妇喝冬瓜排骨汤的好处：
1、排骨的营养价值很高，它具有滋阴壮阳、益精补血的功效。排骨除了含有蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供钙质。
2、孕妈妈在孕期容易出现水肿，而喝冬瓜汤能够利尿消肿。
3、冬瓜含有蛋白质和大量维生素等，对护肤美白有不可忽视的作用。《本草纲目》认为用冬瓜瓢洗面澡身，可以祛黑斑，令人悦泽白皙;冬瓜仁能令人悦泽好颜色。
冬瓜排骨汤的功效
1、冬瓜是营养价值很高的蔬菜。据研究发现，每百克冬瓜里就含有蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的含量较高。
2、排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。而且，它除了含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
另一方面，中医认为冬瓜性凉，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火之效。而且，冬瓜虽也是寒性食物，但它的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强，即使是孕妇也不必特别忌口。
有痛风、高血压、心脏病、肝病，以及脚气水肿的患者，如果有腹水、小便不顺畅的困扰，可将冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水肿。
从文中的叙述可知，冬瓜排骨汤是十分适宜孕妇食用的，其对于孕妇的健康也是有着促进作用的，大家在通过文中的介绍了解了孕妇常喝冬瓜排骨汤的好处后，大家在平时就可以自己动手对该款羹汤进行制作。
直以来，通过饮食调理来美容祛斑的方式就最受人们的青睐，而本文所介绍的九种食物在对老年斑的去除以及养护肌肤上，都是有着不错的效果的，因此，大家在平常可以常吃上述九种食物。
山药冬瓜排骨汤的做法上面还是比较简单的，没有人们想象中的那么困难，只要是在烹饪的时候掌握好其中的火候和时间就可以的，不过最重要的还是需要选择比较新鲜的猪排骨，这样的话才可以使得吃起来的时候肉质方面变得更加的鲜嫩，还有就是山药和冬瓜都不要放入太早的时间的。
制作材料
主料：猪排骨(大排)500克[1]
辅料：山药250克,芹菜25克
调料：味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克
制作步骤
将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分;
1、芹菜洗净切段;
2、将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下，捞起;
3、待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
制作要诀
1. 熬排骨汤可加2～3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美;
2. 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。
做法二
材料
净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。
步骤
1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分。2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。
3、将山药皮放入沸水中氽一下，待排骨炖至5成熟时，放入山药3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
做法三
材料
排骨1斤、盐2小匙、药材、山药2两
步骤
1。排骨入滚水中氽烫，去浮沫洗净。
2。新鲜山药削去外皮洗净，滚刀切成块或以药用山药代替即可。3。将1/2的材料 加8碗水煮，以武炎烧开后转文火煮3—4分钟，待排骨熟烂后加调味即可。调味的种类，可根据个人的喜好，适当添加。
做法四
山药排骨汤
【原料】：山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒
【做法】：
1、山药洗净，去皮切断，蒸2分钟;
2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫;
3、放姜片葱结，加黄酒，转小火;
4、煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火;
5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可;
小贴士：山药蒸过后，可去除滑腻的汁，这样煮出的汤比较清。[2]
做法五
主料：排骨、胡萝卜、枸杞、山药
辅料：盐、八角、白醋、料酒、生姜切片
1. 两斤左右排骨，生姜切片备用
2. 山药去皮，滚刀切成大块，洗净备用
3. 汤料一包
4. 煮一锅开水，下入排骨抄至断生
5. 将排骨捞起，倒掉煮过的水
6. 重新换一锅清水，下入排骨，生姜，毛哥老鸭汤料
7. 盖上高压锅盖，大火烧上汽后，改小火炖20分钟
8. 放汽开盖，下入山药，再次盖上锅盖，大火烧开后改小火炖煮10分钟
9. 用汤碗盛出，一锅香浓的排骨汤就做好了
海带是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的碘，而且能够降血脂、降血糖，做法多样，日常生活中很受人们欢迎。而冬瓜也是全身是宝，冬瓜皮可以入药，冬瓜肉是人们日常生活中的一道菜，还可以制作月饼、糕点等等，冬瓜子可以炒成瓜子。海带冬瓜排骨汤的营养更是丰富。
实际生活中冬瓜总是很少人喜欢吃，但是其实冬瓜是很好的蔬菜，营养价值丰富，尤其是煲汤。海带冬瓜排骨汤就是一道非常受欢迎的汤，尤其现在夏天，天气炎热，人们很容易上火，还带冬瓜排骨汤不仅补身体还消暑。
冬瓜海带排骨汤具有消暑、止渴的功效，绝对是夏天一道非常不错的选择。就算是冬天，为了抵御寒冷需要不断的进食，吃肉是很不错的选择，而冬瓜中含有丙醇二酸，可以阻止人体内糖类物质转化为脂肪使人变胖，因此也就打消了吃肉容易长胖的疑虑，将两者搭配，就可以没有负担的尽情吃肉了。
冬瓜海带排骨汤还可以有效地补充水分，特别是在干燥的季节，多喝冬瓜海带排骨汤，能够补充人体缺乏的水分。海带是营养价值很高的蔬菜之一，能为人体提供各种维生素。
材料
排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许
冬瓜海带排骨汤的做法
1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。
3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里， 加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。
4.快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。
炎热的夏天高温让人很容易心烦气躁，在心情不好的时候吃冬瓜是非常好的选择。海带冬瓜排骨汤更是一道美味，冬瓜本身味道鲜美，而且具有一定的美白效果，加上海带、排骨可谓一道佳肴。女性多喝冬瓜排骨汤还美容养颜。
冬瓜排骨汤是一种常见的产品，它主要的原料排骨冬瓜以及一些其他的佐料，它的汤品呢，非常的清香，有冬瓜的清香味儿排骨的鲜香，冬瓜能够消热解暑，利尿消肿，还有很多其他的富含丰富的维生素和矿物质排骨，他有很好的骨胶原以及蛋白质对人体也是有非常好的作用。冬瓜和排骨相互结合，也是一种非常好吃美味的甜汤品。
冬瓜和排骨这种做法也是非常简单的，需要的食材也是非常简单，在日常生活中的我们可以在家中自己进行制作，冬瓜排骨汤的特点的就是淡香可口清，在日常生活中呢，也是一种不可多得的汤品。
做法一材料：
冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。
香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
做法：
1.排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，
2.生姜洗净拍松，
3.冬瓜切厚片，
4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，
5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
做法一材料：
冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。
香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
做法：
1.排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，
2.生姜洗净拍松，
3.冬瓜切厚片，
4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，
5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
以上就是冬瓜排骨汤如何进行制作，排骨汤的味道清淡有利于清热解火，还有清热解毒以及由于体内的湿热造成的一些疾病，冬瓜排骨汤，可以将冬瓜稍微切厚一点儿这样的不容易烂，而且排骨口感也是非常好的，对于人体有很好的功效及帮助人体排毒的作用，希望大家更好的对于冬瓜排骨汤进行炖制有一定帮助。
孕妇都是需要注重自己的营养物质，要让自己的身体内部营养均衡的，尽量不要去吃一些对于自己的身体有伤害的食物，这个时候可以给自己熬汤喝的，是可以有效的去增强抵抗能力的，那么最常见的就是冬瓜排骨汤的，这种汤在做起来的时候也是非常简单的，所以说人们自己就可以学着制作的。
做法：
冬瓜排骨汤
1.排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，
2.生姜洗净拍松，
3.冬瓜切厚片，
4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，
5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
特点：
淡香可口，清热解暑。
小贴士：
冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。
做法二
材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
做法：1 冬瓜去皮，洗净，切块。
2 猪排骨洗净，剁块。
3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
4 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
做法三
1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。
2、冬瓜去子(亦可不去子，子有补肝明目之效)，切块状。
3、姜切片，或小块姜拍松。
4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。
做法四
冬瓜排骨汤
1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。
2 排骨过沸水焯过，去浮抹。
3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。
4 加入冬瓜、盐炖3小时。
注意：
1 排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱，更香，卖相更好。
2 没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜炖至其透明。
3 不要一开始就加盐。
4 不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。
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