相信很多老年朋友都非常担心自身血糖的问题,因为血糖一旦过高就很容易导致糖尿病的复发,这样就会给他们在生活中带来很多不便。而有些病情严重的还只能卧床休息,靠药物来维持生命,因此降血糖对他们来说是非常有必要的,那么吃什么食物可以降血糖呢?针对大家提出的这个疑问,下面的时间就让我们一起去看看吧!
苡仁
性味甘淡微寒,是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。
洋葱
性味辛温,甜润白嫩,是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用。因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
菠菜
性味甘寒,止渴润燥,是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。常用方法是用菠菜60克洗净,鸡内金15克,白木耳20克,加水适量,煮熟后吃菜饮汤,每天2次。
南瓜
甘温无毒,有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ,对改善症状有良效。
黄瓜
性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜 100克 ,大有益处。
以上几段文字内容就是我们很好的介绍了可以降血糖的一些食物,相信只要认真看了的朋友们都已经明白了在日常生活中哪些食物可以达到降血糖的作用。因此在日常生活中我们都可以有针对性地摄入这些食物,同时也要带着家中的老年人进行定期血糖的复查,这样才能确保他们的身体健康。
血糖过高的话,那么是要警惕糖尿病问题,而这些疾病对我们的健康会造成危害,所以要注意降糖,而合理的饮食也是降糖的方法,比如洋葱,南瓜,苦瓜等这些食物,都是降糖的食物。
1、洋葱
性味辛温,甜润白嫩,是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用。因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
方法是用洋葱100克,开水泡后加酱油调食,每天1次。
2、南瓜
甘温无毒,有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明,南瓜中还含有胡芦巴碱、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,对改善症状有良效。
3、黄瓜
性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜100克,大有稗益。
4、苦瓜
性味苦寒,肉质柔嫩,富含多种营养成分,尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称),而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验,用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病,总有效率可达到78.3%。
糖尿病患者若用苦瓜1个,剖开去瓤洗净,切片水煮1次服下,每天1~2次,有利于控制血糖。
降血糖吃什么好?高血糖大家都知道,如果已出现高血糖除了及时治疗之外,也可以从平日的饮食下手,下面就来了解一下降血糖的食物有哪些吧。
吃什么降血糖
1、洋葱
性味辛温,甜润白嫩,是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用。因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
2、南瓜
甘温无毒,有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ,对改善症状有良效。
3、黄瓜
性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜 100克 ,大有益处。
4、苦瓜
性味苦寒,肉质柔嫩,富含多种营养成分,尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称),而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验,用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病,总有效率可达到78.3%。所以,糖尿病患者若用苦瓜1个,剖开去瓤洗净,切片水煮1次服下,每天1~2次,有利于控制血糖。
5、菠菜
性味甘寒,止渴润燥,归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多,与含钙丰富的食物共烹,容易形成草酸钙,不利于人体吸收,对肠胃也有不利影响,烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。
6、小扁豆
含有丰富的可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30~50克煮食,每天 1次,对糖尿病合并血脂异常者有良效。
7、黄膳
性味甘温,具有补五脏、填精血的作用。现代药理研究表明,黄膳所含的黄腊素A和B两种物质,有降低血糖的作用。
8、薏苡仁
性味甘淡微寒,是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。
9、芹菜
甘寒。能除心下烦热,散节气,下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。
10、藕
味甘,性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病,兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。
11、莱菔(萝卜)
味辛、甘,性温。归肺、胃经。具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒之功效,适用于食积胀满型糖尿病。
12、韭菜
味辛,性温。入肝、胃、肾经。具有理中行气、散血解毒之功效,适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。
13、山药
能有效改善高血糖,山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分,以及维生素 B1、维生素B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外,山药还含有淀粉酶,这是消化糖类的酶,可使血液中不再积存糖分。
14、芋头
最适合需要限制热量的人,芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分,它还含有半乳聚糖,能有效降低血压和胆固醇。此外,很重要的一点是,山药的热量较低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候,芋头是最为适合的食品。 100克芋头中,热量仅为58千克。人们多是将芋头煮熟后再食用,这样虽然容易损伤黏蛋白,但是有利于其他有效成分的吸收。
15、肉桂
性味辛温,具有补元阳、暖脾胃的作用。美国科学家研究发现,肉桂可使血中胰岛素水平升高,对糖尿病患者有辅助治疗作用。建议在烹调时加入1~ 3克 肉桂末,但肉桂辛热,不适宜阴虚型糖尿病患者。
16、银耳
性味甘平,具有滋阴调燥、生津养胃的作用,不仅营养丰富,而且有较高的药用价值,被人们誉为“菌中明珠”。银耳热能较低,又含有丰富的食物纤维,糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。近年来有研究报道,银耳中含有较多的银耳多糖,它对胰岛素降糖活性有影响。在动物实验中发现,银耳多糖可将胰岛素在动物体内的作用时间从3~4小时延长至8~12小时。因此糖尿病患者宜常食银耳。用法:银耳15~ 20克 ,炖烂后服食,每天1次。
随着现代社会人们对老年朋友的关注度不断提高,因此很容易出现在老年人身上的血糖问题就引起了社会各界的讨论和重视。因为我们都知道一旦血糖高就容易引发糖尿病,脑溢血等疾病,所以在生活中我们就应该避免血糖过高的情况。因此吃哪些食物可以降血糖呢?针对这个疑问,接下来的时间就请朋友们和我一起去看看。
1、双耳汤
材料:黑木耳、白木耳各10克,冰糖少量。
做法:将黑木耳、白木耳用温水泡发,除去杂质,洗净,放入碗内;放入少量冰糖,加水适量。将碗置蒸笼中,蒸1小时,待木耳熟透即成。
用法:可分次或一次食用,吃木耳喝汤,每天2次。
功效:现代医学研究表明:银耳含有17种氨基酸、多种维生素,能提高人体免疫力,具有降血糖的作用
2、鲫鱼白扁豆粥
材料:鲫鱼肉200g,白扁豆25g,小米30g,盐、葱花适量。
做法:将小米、白扁豆洗净,加水适量,大火煮5分钟,改文火煮至八成熟后,将鲫鱼肉放入,煮至烂熟,撒少许葱花、精盐即可。
功效:此粥益气滋阴,可辅助治疗高血糖患者。
3、枸杞肉丝
材料:枸杞100克、猪瘦肉500克、青笋100克;植物油、食盐、白糖、味精、料酒、酱油、香油各适量。
做法:将肉洗净,切成约5厘米长的丝;青笋也切成同样长的丝;枸杞洗净待用。将炒锅加油烧热,再将肉丝、笋丝同时下锅,加入料酒烹一小会儿,再加入糖、酱油、食盐、味精搅匀,放入枸杞,翻炒几下,淋入香油,炒熟即可。
功效:枸杞子含有胡萝卜素,维生素B1、B2、C,钙、铁等,有补肾养肝,补血明目,促进肝细胞新生,降胆固醇、降血糖的作用。
相信通过上面几段文字内容的叙述,广大朋友们已经能够熟练掌握可以降血糖的一些食物。其实从中我们也可以发现这些食物也是广泛存在于现实生活中的,所以这就需要年轻朋友们在繁忙的工作和家庭生活中抽出一些时间,为那些血糖比较高的老年朋友有针对性地准备这些食物。
相信针对老年朋友们来说,虽然拿着可观的退休费,并且经常组织旅游,但他们还是会对自身的健康状态忧心忡忡. 特别担心自身血糖的升高,而引发糖尿病的出现,这样就会让他们的晚年生活过得非常痛苦. 因此哪些水果可以降血糖呢? 针对大家所提出的这个疑问,接下来的时间就请朋友们和我一起去讨论一下.
对于吃什么水果能降血糖这个问题需要重视,关于吃什么水果能降血糖这个问题为你解答如下:推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、黄瓜、西红柿等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。
慎重选用:每100克水果中含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50-90千卡能量。
不宜选用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡
以上几段文字内容就为我们很好地解答了哪些水果可以降血糖的这个问题,在此我衷心希望广大老年朋友们能够认真阅读上面的内容,这样才能在日常生活中对这些水果有针对性地多加食用. 当然我想提醒大家的是,在饮食中对哪些高脂肪肝和蛋白的食物一定要避而远之,同时也要做一些适当的运动.
通过研究发现柚子里面的果肉含有类似胰岛素的成分,有很好的降低血糖的功效,所以对于糖尿病患者来说,适当的吃些柚子是有好处的,柚子里面含有丰富的钙质,这对于防治糖尿病也有一定的作用,下面我们就来了解一下这方面内容。
患者适当的吃些柚子,有改善病症的效果,能够预防血糖升高,柚子里面不但有类胰岛素成分,另外钙质也非常的丰富,能够预防糖尿病患者出现骨质疏松的症状,每天适当的吃些柚子,有很好的调理和保健的功效。
当然对于糖尿病患者来说,吃柚子不能吃得过多,每天可以适当的吃一些,最好别超过50克,毕竟柚子里面的糖分很高,过多食用反而造成不利的影响,柚子皮的功效也非常的好,最好不要扔掉,柚子皮也是可以食用的,其营养功效不输果肉。
糖尿病患者可以做三丝拌柚块,是降糖的食谱,准备柚子200克,准备香菜十克,另外准备红柿子椒25克,准备豆腐皮25克,把柚子切块儿,香菜清洗干净,切成段,然后把柿椒洗净,去蒂去籽切成丝。豆皮儿也切成丝。
把豆皮儿放热水里面焯一下,要焯透,然后把香菜、柚子、红柿椒丝、豆皮丝放到一个盘子里面,加入适量的盐,加入香油和味精,搅拌均匀以后就可以食用了,三丝拌柚块对于糖尿病患者有很好的调养的功效,是一道比较好的降糖食谱。
菱角是一种药用价值非常高的水生植物,它所含的营养物质非常的多,有大量的微量元素、蛋白质等都是人体所需要物质。并且菱角对于一些癌症都是有一定作用的,比如食道癌、子宫颈癌等。菱角一般都生长在南方地区,在北方是很少能见到的,但是北方人也很了解它的营养价值,很多人都会食用它。
生的菱角果不建议大家直接食用,应该用水煮过之后在食用,这样就不会伤胃了,老年人特别适合经常吃菱角,它能够帮助老年人健脾、抗癌。对我们的身体健康非常的有益。但在科学资料上没有说菱角可以降血糖。
菱角粉营养分析:
1. 清热解毒,益胃安中,滋润皮肤,乌黑秀发。凡因伤风、受暑以致发热,热灼胃津而引起的口渴、食少、烦热等,或因饮酒过量而伤损胃津者即可食之。平日里常食此粥可起美发养颜的作用,亦可轻身健美;
2. 菱角为果类食品,可以乌发、润肤,除晒干磨粉食用外,还可生食、煮食或捣烂澄粉食之。常食可补益身体;
3. 中医学认为:菱角味甘平,性凉,无毒,生食能消暑解热,除烦止渴,熟食能益气健脾,祛病强身
食疗功效
菱角味甘、涩、性凉;
1.补脾益气健脾,强股膝、健力益气
2.抗癌,菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。
3.减肥,菱角利尿、通乳、解酒毒,是减肥的辅助食品。
4.缓解皮肤病,辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
菱角的制作方法有很多,我们可以把菱角的果实磨成粉,用菱角粉来熬粥非常的好吃,还能去火。我们还可以用菱角来做莲藕菱角大骨汤,这个汤荤素搭配营养均衡,适合各个年龄段的人们食用,在吃饭的过程中就吸收了菱角中的营养。
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