什么东西是发物
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。正确有效的养生常识是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“什么东西是发物”，希望能为您提供更多的参考。
发物是一类食物，也是很多人在日常饮食中，会特别去注意的一类食物。这是因为发物虽然普通人吃了没有问题，但是如果一些身患疾病的人食用的话，是会导致自己的病情加重的，还会影响自己身体的恢复。所以，在患病以及养病期间，要少吃发物。那么，什么东西是发物呢？
1、像蘑菇、香菇等食菌类的食物，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、像带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等海腥类的食物，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等蔬菜，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等果品类的食物，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等食畜类的食物，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
除此之外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。
扩展阅读
竹笋是发物吗
1、竹笋是发物吗
竹笋自古以来就是菜中珍品,并且竹笋富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜、维生素b、多种氨基酸等等人体所需的成分,营养价值非常高,并且竹笋的口感非常好,鲜脆可口,另外竹笋还可以促进消化、治疗便秘、防癌等多种功效,所以竹笋深受人们的喜爱。
但是在中医里面,竹笋是属于发物的,也就是吃了会诱发某些疾病,如果患病的人吃了就会加重病情,甚至是会引发一些旧疾,所以终于一般是不建议人们多吃竹笋,特别是那些天天吃竹笋的人群,就更需要小心了。但是根据每个人的体质不同,对竹笋的反应也会不一样,有些人吃了竹笋过后会没什么感觉,但是有些人就不一样了在吃竹笋后,身体就会产生不适的反应。所以在吃竹笋时一定要注意,并且竹笋是属于寒性食物,所以不管体质怎么样都不要吃太多的竹笋,特别是那些体质偏寒、湿气重的人群就更要少吃了。
2、什么是发物
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。
发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义,在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
3、发物的优点
发物能诱发或加重某些疾病,但另一方面由于发物具有的催发或诱发作用,食疗上还用于治疗某些疾病,如麻疹初期,疹透不畅,使用蘑菇、竹笋等发物,可起到助其透发、缩短病程的作用。又如多食海腥发物以催发牛痘等,都是利用了发物具有的诱发作用。
竹笋怎么吃好
1、炒肉:直接很肉炒,放盐别放生抽,很好吃。
2、火锅:火锅烫着吃。
3、烧鸡:将鸡切块,用热水焯一下,捞出滤干;竹笋切块,葱、姜切小丁;锅中放油,加入干辣椒、花椒爆香,倒入鸡块翻炒;待鸡腿出油后,加入葱、姜末,待炒出香味儿后,加入黄酒、酱油(喜欢颜色红一点可以用老抽),再倒入竹笋块;加入水后,盖上锅盖小火煮到鸡肉软了即可。
4、油焖笋:原料:竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段;热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味;加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,淋少许芝麻油,撒入葱花即可。
竹笋的功效
1、开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症。
2、宽胸利膈、通肠排便:竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌;此外,它的高含量纤维素在肠内可以减少人体对脂肪的吸收,减少与高血脂有关疾病的发病率。
3、开膈消痰:竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。
4、增强机体免疫力:竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。
现在随着中国经济的快速发展，社会上许多工作的压力都比较大，有不少人因为长期处于一个高压的状态之下，所以年纪轻轻就长了白头发，那么吃什么东西可以让白头发重新长成黑头发呢？
第一，枸杞
一般中医都会认为头发的生长与颜色与肾有着很大的关系。如果一个人的肾脏功能比较好，那么头发肯定是乌黑发亮的。但是如果一个人的肾脏功能不太好，头发也会第一时间表现出来。补肾的食材，中药就是一个比较好的选择，中药不仅仅可以入药，还可以用来当做食品来食用。
一些因为压力过大而导致生白发的年轻人可以在平时日常生活中多用枸杞来泡水喝，当然用来煮粥或者是泡酒，还有嚼着吃，都是不错的选择。不过这枸杞一定要注意把量控制好，不然的话很有可能会导致上火。
第二，何首乌
何首乌分为两种，第一种是生何首乌，第二种是制何首乌，只有制何首乌才能够乌须发发，强筋骨补精益血，原本可以去一些正规的大药店或者是大药房里面买何首乌，每天用何首乌来泡水喝，长期饮用就可以使白发慢慢变黑。
第三，黑豆
黑豆是一种在日常生活中比较常见的豆类食品，并且黑豆具有高蛋白和低热量的性质，一些爱美女性可以经常用黑豆来减肥，或者是食用黑豆来乌发。把黑豆做成豆浆或者是熬成粥来食用也是一个不错的选择。
黑豆的营养价值要比黄豆高上好几倍，并且黑豆里面的蛋白质含量甚至比肉类里面的蛋白质含量要高的多，每天吃一碗黑豆粥或者是喝一杯黑豆浆，对于乌发来说是很有好处的。如果能够再配上一点儿枸杞，那么效果就不能够再好了。
第四，黑芝麻
黑芝麻不仅能够补肝肾，还可以润肠道，但是如果要吃黑芝麻一定要炒着吃不然吃生的，容易闹肚子。把黑芝麻放进粥里面或者是和黑豆一起吃，不久之后就可以看到白头发长成了黑发。
如果想要白发转成黑发，也要注意养成良好的生活习惯和饮食习惯，平时在日常生活中，千万不要熬夜，还要多吃一些护发的食物。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。
一、南瓜是发物吗
南瓜是一种蔬菜,不是属于发物的一种,首先是南瓜中的果胶成分非常的丰富,果胶的吸附性非常的丰富,可以帮助消除身体中的大量的细菌和其他的病毒,比如一种重金属元素,其次是南瓜可以帮助保护胃功能,帮助胃的粘膜进行吸收,并且促进胃溃疡的恢复,其次是南瓜可以帮助治疗糖尿病的情况,增加了身体的新陈代谢情况,以此来帮助降低身体的血糖含量。
二、南瓜的功效与作用
1、解毒
内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;
2、保护胃粘膜、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
三、常吃南瓜有以下好处
1、明目
南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一,这种营养素在人体内能转化为维生素A。美国国立卫生研究院研究指出,维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示,维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外,维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。
2、护心
南瓜富含膳食纤维,对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示,高纤维饮食者与低纤维饮食者相比,冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论,高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比,患心脏病风险降低25%。
3、助眠
南瓜籽富含色氨酸,负责帮助人体制造血清素,这种神经递质有放松精神的作用,能缓解紧张感,同时还能改善心情,因而有助入眠。
4、保护前列腺
南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸,可降低前列腺癌风险。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。
三、适用人群
1、尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;
2、南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
四、用法用量
1、南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2、南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3、糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4、瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
五、南瓜不能和什么一起吃
南瓜加羊肉。二者都是热性之物,同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
南瓜加醋。醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
南瓜加菠菜。南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
南瓜加红薯。皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
南瓜加带鱼。带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。
六、南瓜的选购窍门
购选时,挑选那些外观完整、果肉金黄、分量较重,并且表面没有损伤、虫蛀等的南瓜。
南瓜表面如果没有光泽,较粗糙,则比较老。这样的南瓜适合煮着吃,味道很甜。
对于表面瓜皮泛青的嫩南瓜,其水分较多,瓜肉薄而脆,适合做菜,非常地好吃,味道鲜美。
南瓜的挑选不需要在老和嫩上纠结,对于喜欢煮着吃的,老点的南瓜较好;若喜欢做菜的,则嫩点的较好。
在现代人中，便秘可能已经成为了一件司空见惯的事情了，这与人们不健康的生活习惯是有着很大的关系的，因为现代人有一个非常大的毛病就是不爱动，每天吃了睡睡了吃，可能连上厕所的时间都不愿意空出来，天大地大，玩游戏看电视最大。除此之外，他们还有一个毛病，就是不爱喝水，所以就非常容易导致便秘的现象，久而久之就很容易使肠胃里面堆积一些垃圾。那么遇到这种情况，我们应该通过吃什么东西把垃圾排出体外呢？
一、必须要补充足够的膳食纤维。许多的蔬菜水果中都是含有丰富的膳食纤维的，平常要多吃蔬菜水果，膳食纤维可以帮助肠道蠕动，这对于人体来说有着非常好的排毒作用。
另外它还可以帮助粪便变得更软，这样也会有利于排便，可以减少毒素在身体内停留的时间，同时还可以吸附一部分的毒素，这样对于排毒排便都是有着非常好的作用的。
二、可以增加一些植物发酵类饮品的摄入。酵素中的还有丰富的维生素，这类物质也是可以促进肠道蠕动来帮助消化排便的，尤其是酸奶这种食品更是有着非常好的促消化作用，而且酸奶味道鲜美，所以为大多数人喜爱。
另外，像很多人都喜欢喝的蜂蜜也是一个非常好的排除体内垃圾的食品。蜂蜜有着极好的美容养颜的作用，但是其实它也对润通肠道有着非常好的效果。很多人都有着早上起来喝一杯蜂蜜水的习惯，这是这就是一个非常好的习惯。经过了一晚上的睡眠之后，其实身体中已经产生了许多的废物，这个时候通过一杯润肠的蜂蜜水使肠道通顺，也能够帮助废物排出体外。
其实像坚果之类的食品对于润通肠道也非常有好处，虽然他们是属于比较干燥的食物，但是坚果类的食品中都含有丰富的油脂，所以对于润通肠道也有着一定的作用，而且坚果类食品能量很高，营养价值也很大，所以人体多吃一些对身体还是很有好处的。
三、最简单最有效最实惠的方法就是多喝水。水虽然是一个看似特别平常的东西，但是对于很多方面都有着非常好的作用。首先，水是人体新陈代谢必不可少的一个成分，所以多喝水有利于促进人体代谢的效率，这样废物也能够更快的排出体外。而且水也是人体生命活动必不可少的一个组成部分，所以说水是生命之源。
男性补肾一直是所有的男人们关注的话题，男性肾脏的健康关系着男性健康，你们知道什么东西补肾呢，生活中补肾食物都有哪些呢？男性想要拥有健康的身体就必须保证肾脏的健康，下面就一起来看看男人吃什么补肾吧！
男人补肾须注意的六个误区
补肾是男人们一生都在做的事情，肾脏与男性健康密切相关！有些男人不愿意承认自己有肾虚的症状，其实只要及时的治疗，补肾非常的简单！但是男性朋友们在补肾的时候要了解一些常识，避免走进补肾误区，不仅没有效果，还会造成二次伤害！
补肾的6个饮食禁忌：
1、避忌经常吃辣
又辣又烫的口味总是吸引着人们的胃口。不过，麻辣中含有大量的钾，容易破坏身体的酸碱平衡，为肾脏增加了工作的负担，损伤脾胃。
2、避忌长期吃素
常言饮食均衡，虽说素食比较清淡可口，可是长期吃素不仅让身体缺失一些荤菜才含有的营养物质，不利于身体健康，还会损害中老年人的肾功能。
3、避忌吃寒凉食品
中医理论认为寒凉食品，会令人肾阳不足，肾阳虚衰，甚至肾功能衰退。是因为胃肠道的血管处于扩张状态，在胃黏膜充血未恢复常态之前，摄入寒凉之品会使胃黏膜突然遇冷而受到一定的损害，甚至引起胃肠不适或绞痛。因此不宜多吃。
4、避忌经常喝咖啡
咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料。咖啡豆含有大量的咖啡因、脂肪和糖分，适量的咖啡有助于肠胃消化，但经常饮用会过量消耗肾脏的能量，影响肾功能。
5、避忌吃太咸
科学的饮食应该是清淡忌咸的。饮食过咸对健康不利，原因是因为咸味先入肾，适度的咸味养肾，但过度的咸味则伤肾，不利于助阳。因此，饮食上宜清淡忌咸，可多吃一些富有营养、补肾益精的清淡食品，对延年益寿，避免肾功能衰退有重要意义。
6、避忌喝饮料代替水
要知道肾脏负责代谢生理活动所产生的废物，并排于尿中。在肾脏进行这些活动的时候，需要足够的水分来辅助。而饮料含有大量的人工色素，各种微量元素等，浓度很高，相对水分较少。所以，男性朋友们一定要养成多喝水的好习惯。
男人补肾须注意的六个误区，还你一个健康的肾脏。对喝水，多吃水果蔬菜，少食辛辣食品。
现代人的社会应酬比较多，需要喝酒的场合自然也多，面对酒局不是一杯两杯就能解决，每次喝那么多酒对身体的伤害也是极大的，为了降低究竟对人的伤害，我们需要准备一些解酒的东西，那么什么东西解酒呢?本文为大家推荐了最有效的解酒食物，看看你家都备了吗?
【最有效的解酒食物】
1、西红柿、西红柿汁
喝酒太多常常引起头晕、头痛的症状，这是因为大量酒精在人体内累积，这个时候可以适当吃个新鲜西红柿或者喝一杯番茄汁，西红柿中大量的果糖能够快速分解身体的酒精，解酒效果显著。
2、酸奶
要知道喝酒最伤胃、伤肝了，而酒后吃点酸奶可以延缓人体对酒精的吸收，还能保护我们的胃粘膜。另外，酸奶对酒后亢奋、烦躁等情绪有很好的缓解作用。酸奶在喝酒前吃或者喝酒后吃都能起到解酒的功效。
3、蜂蜜水
蜂蜜中含有特殊的果糖物质，它能促进酒精在人体内快速分解排出，所以醉酒后喝一杯温的蜂蜜水不可以可以达到解酒的目的，还能促进睡眠。蜂蜜水对于酒后引起的头痛有极好的缓解作用，宿醉醒来就不会感觉头痛了。
4、酸梅汤
酸梅汤中含有的营养物质能增加体内乙醇脱氢酶，快速中和酒精的代谢废物并排出，所以酸梅汤的解酒效果是十分显著的。
5、西瓜
西瓜水分含量高，并且利尿效果强大，如果在酒后吃点西瓜，可以促进酒精代谢物通过尿液排出，降低酒精对人体的伤害，解酒的效率极高。
6、芹菜汁
芹菜汁有解酒的功效还是归于其中所含的维生素b族，它能快速分解酒精降低对人体的伤害，日常醉酒后适当补充维生素b族是能达到解酒效果的。芹菜是家中常备是蔬菜，需要的时候随时有，很方便。
什么东西解酒?以上六种食物解酒效果好，适合醉酒的食用，经常饮酒的人家中不妨常备一些。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《什么东西是发物》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“夏季吃什么东西养生”专题供您欣赏！
饮食养生
运动养生
