这种馒头你还在吃吗 它会让你变傻
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。有效的养生常识是如何实现的呢？急您所急，养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“这种馒头你还在吃吗 它会让你变傻”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
在过去，若将馒头分类，也只有两种。那就是大馒头与小馒头，但是没想到今天还有“铝馒头”。那么什么是“铝馒头”呢?
对于泡打粉,经常下厨房的人并不陌生，泡打粉和酵母一样都是用于发酵面粉用的。经泡打粉发酵的面粉不仅口感好，而且色泽会更白。同时，泡打粉根据含不含铝为标准可分为两类，而由含铝泡打粉做出来的馒头就是铝馒头。
因含铝泡打粉对于人体有百害而无一利，所以国家就将含铝泡打粉列为禁止使用的食品添加剂，但是这些都不能否定含铝泡打粉的超高商业价值，含铝泡打粉的商业价值如下：
1、效率高
在面食制作过程中，含铝泡打粉的发酵速度是最快的。通过大量食用含铝泡打粉可以缩短传统发酵的时间，从而降低时间成本的投入;
2、色泽好
另外含铝泡打粉的膨化效果也是最好的，制造出来的馒头不仅个大，而且色也很白;
3、价格便宜
含铝泡打粉发泡的效率也很高，是面粉的1~3%，可以大大降低泡打粉的使用成本。
这三点对早餐店老板来说，非常诱惑人，不仅可以晚点起床，做出的早餐卖相又可以很好。因此，滥用含铝泡打粉的情况一直禁止不了的。
那么这“铝馒头”到底有什么危害呢?
首先，铝不是人体必需的矿物质，长期食用具有潜在毒性，会引发神经系统病变，干扰人的意识、思维与记忆功能，严重地还会导致痴呆;其次，儿童长期食用铝超标的食品，会影响小孩子智力发育和骨骼生长;最后，铝是通过肾脏排泄的，少部分会残留在肾脏内，从而对肾脏造成伤害;
“铝馒头”的识别
1、察“色”
真正的老面馒头会白中发黄，捏手里不会干瘪的。即便捏扁了，也会快速还原。而添加泡打粉、增白剂的馒头则会发白，个头也比较大，但是捏一下，就不易还原了。从掰开面看，泡打粉制作的馒头蜂窝比较大，而酵母粉发酵的馒头蜂窝小，更有嚼头;
2、尝味
老面馒头会有一股淡淡的面香味，而使用食品添加剂的馒头吃到口里，会有发糕或面包的感觉。
今天提倡大家做馒头用酵母发面，反对过去蒸馒头用老面发面、揣碱的方式。这是因为用碱的馒头用得是老面，老面发酵时间久了，会比较酸。为了中和就会加碱，而碱会破坏面粉中的维生素B。
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很多时候我们吃饭的方式是错误的，可能我们觉得这并没有什么不妥，把食物填进肚子里能吃饱就行了，其实吃饭的方式也关系到我们的身体健康的。
哪些吃饭方式最伤身
1.顿顿吃撑
可能不少人对吃饱饭这三个字有误解，吃饱饭就是吃饱了，肚子不饿了，并不是吃撑，不少人都觉得只有觉得吃撑了，再吃就吃不下了才算是完整的一顿饭。
别人都是随便吃两口就饱了，而你就是吃饱了还能再塞上两口，这样是非常伤胃的，我们的胃就那么大，再塞就会超出负荷。
吃得太饱是会得胃病的，严重的话还会导致胃癌，让胃肠道的负担加重，引起消化不良。
除此之外，我们身体的胃黏膜上皮细胞的寿命比较短，平均两三天就得修复一次，如果我们的上顿还没有消化的话，吃下顿的时候就会再次填满，我们的胃部就会始终都处于饱胀的状态，胃黏膜就不容易得到修复的机会。
胃里面出现大量的胃液，就容易破坏我们的胃黏膜，从而产生各种胃部疾病。
2.什么都吃
有的人就是这样，不管是什么东西，也不管这种东西会不会吃了对身体不好，就一个劲的往嘴里塞，我们的嘴并不是垃圾桶，我们的身体也从来都没有亏欠过我们，所以我们不能什么都吃，来破坏我们的身体健康。
有的人随便喝酒，也有的人吃一些辛辣刺激的食物，要么就是直接咽下太烫的食物，这些都是一些很不好的饮食习惯。
3.病态吃素
病态吃素，这已经是一种很不正常的行为了，就是自己逼着自己吃素，不能吃一点肉，这样最容易得胃癌。我们胃部黏膜的代谢速度很快，平均四五天就要代谢一层，长期吃素，饮食当中的蛋白质摄入不足，就会影响到黏膜的修复，所以说不要觉得吃素是最健康的，吃素也要适当。
如何健康吃饭
吃饭的时候一定要讲究好心情，因为心情压抑郁闷的话会影响食欲，吃饭的时候情绪好，我们的血液循环就会好，肠胃的消化功能就会增强，食欲也会增强，免疫力也会大大提升。
吃饭的时候也要讲究卫生，饭前洗手，不要吃腐烂变质的食物，同时也要注意细嚼慢咽，定时定量吃饭，不要饥一顿饱一顿。
做到以上这几步，才能保证我们的胃部健康好身体健康。
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就目前来说，猪肉已经是每家餐桌上重要的动物食品之一了。猪肉富含蛋白质及脂肪、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷等成分，所含的纤维比较细腻细软，结缔组织也相对较少，同时也富含较多的肌间脂肪，因此，烹饪口感效果极佳!
为什么腌制腊肉选择猪腿肉，他有什么功效与作用
从猪的部分分布来说，从猪的腿部到后退部分的肉称为腿肉，我们大家都知道这里整块都是廋肉，脂肪含量超低，因此，是富含高蛋白质，维生素和低脂肪绝佳动物肉!猪腿肉味甘、性平，很适合养脾、胃、肾经;补肾化瘀，滋阴润喉，能够治疗的病有：产后血少、肾虚、便秘、身体阴气大、光滑皮肤、止消渴(高血糖的患者建议适当的食用)!用猪腿肉煮汤喝，利于治疗早上起床嗓子干渴、剧痛，同时也和适合产妇产后喝!
那么如何选择猪腿肉呢，这是我们最关心的问题
1. 我们可以从她的细腻柔韧度来判断：肉质紧密，用手轻轻点一下他，观看弹性如何，而且退后肉猪皮很薄，即使有点的肥肉，它也很嫩，
2.从他的颜色上来区分：仅有的肥肉色泽也很白皙，光泽感强;部分廋肉颜色呈红色。
3.如何辨别死猪肉?这个可以从它的颜色进行辨别：死猪肉外观呈暗红色，肌肉间毛细血管中有紫色淤血的千万不要买，基本可以判断是死猪肉。
4.如何判断它是否是米猪肉，米猪肉是指是含有寄生虫的猪肉，我们可以从它形状来辨别：米猪肉一般呈现椭圆形，且颜色为乳白色、表面呈现半通明状的小水泡，大小不一致，有种想我们平时看到的肉中带米粒的感觉!
我们如何腌制猪后腿，其功效会更好呢
1. 取盐跟猪腿肉，按盐跟猪肉1:4进行腌制
2. 将所要的料(盐、花椒粉、桂皮粉)放入无油锅内，用文火炒出你能问到的香味，将炒好的料放在无水的盘子里，待用!
3. 将猪腿肉平均切成段，大概3cm一段，将炒好的料均匀倒在猪腿肉上，并揉肉，使料均匀且被肉更好的吸收。
4. 将处理好的肉用细绳系好，放在通风处晾一个多星期即可吃了!
希望不知道以上知识能帮助到大家更好的选、腌制肉，让即将到来的春节吃上营养丰丰甚且口感绝佳的腌制肉!
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随着现在脑力工作越来越重，所以补脑已经成为人们经常需要做的事情，为了补脑，很多人都选择吃有营养的食物，可是有一种我们经常吃的食物，虽然是营养学家极力推荐的，但如果我们经常吃它的话，不仅不能补脑，甚至还会伤害身体让人变傻。快跟随小编来看一下吧。
这种食物是什么呢？
其实这种食物是我们每天都会接触到，即使现在打开电视，还经常会看到有关它的广告，它就是乳制品。
这东西竟会致人变傻
乳制品是以牛奶为原料，经过加工后形成的食物，像加工后的牛奶、奶酪、奶油、奶粉等食物都在乳制品的范畴里。
因为乳制品的主要成分是牛奶，所以乳制品也继承了牛奶的营养价值，高蛋白、高钙成为了所有乳制品的统一特色，所以不少营养学家都推荐我们食用乳制品来补充营养。加上乳制品的种类丰富，热门爱吃的甜食如果加上一些奶油的话，那么味道会更加出色，所以很多人认为乳制品是一种美味与营养并存的食物，乳制品也被人们广泛食用。
乳制品的营养价值高是真不假，对人体的健康也有帮助，但是许多研究已经发现，如果经常食用乳制品的话，那么对人体反而是弊大于利的，其中的一点危害就是会伤害大脑。
乳制品伤害大脑的原因
1、乳制品蛋白质较多
之所以说乳制品营养价值高，主要是因为乳制品里含有丰富的蛋白质，而蛋白质则是人体每日所必需的营养元素，同时也是人体机能的主要来源，所以很多人认可乳制品就是冲着高蛋白而来的。
可是食物中蛋白质含量真的越高越好吗?答案其实是否定的，因为蛋白质有一个很显著的特点就是难以消化，很多专家建议我们早上喝杯牛奶，不仅仅是可以补充营养和能量，而且喝完牛奶后有一种饱腹感，主要就是因为蛋白质难以消化导致的。
由于蛋白质难以消化，所以在肠胃消化蛋白质的时候大脑的血液就要涌向肠胃来帮助消化，这样就造成大脑供血不足，出现诸如头晕、大脑空白的感觉，长期以往的话，对大脑的伤害也是比较大的，造成大脑疲劳、智力减退、注意力难以集中的问题出现。
这东西竟会致人变傻
2、容易造成补钙过量
乳制品里除了含有高蛋白外，高钙也是乳制品的一大特色，我们都知道，钙元素是人体一大重要元素，同时也是人体骨骼的组成成分，所以很多人的脑海里都有很强的补钙意识，不少家长为了让自己的孩子长得高大，所以想尽办法给自己的孩子补钙。
乳制品的钙含量丰富，的确可以起到补钙的效果，可是如果经常食用乳制品的话，摄取的钙元素不断增多，就会造成补钙过量的问题。
补钙过量最大的危害就是会损伤肠胃，使人食欲不振，出现恶心、便秘的症状，那么对于其它食物，我们就难以提起胃口，那么这些食物的营养就无法被人体吸收，从而出现营养不良的情况，而据科学家调查发现，凡是那些记忆力差、观察力减退的人，身体都会有营养不良的症状，所以经常食用乳制品造成的补钙过量就会对人体的大脑构成伤害。
3、含有过多的脂肪
跟牛奶一样，乳制品里当然会有很高的脂肪含量，而一些炼乳食品里的脂肪含量更是只高不低，脂肪的危害我们都能知道一些，最广为人知的一点就是脂肪过多会致人发胖，可是除此之外，脂肪过多，对于大脑也是有着危害的。
跟蛋白质一样，脂肪也是很难被消化分解的，经常食用乳制品，那么肠胃里的脂肪就会越来越多，给肠胃的消化增加负担。而人体往往需要大量的血液才能够将脂肪分解，这就造成肠胃消化脂肪的时候，脑部的血液大量涌向肠胃，造成大脑供血不足，大脑就会因为氧气含量少而慢慢变得迟钝和笨拙。
除此之外，乳制品里的脂肪还含有少量的反式脂肪酸，2012年的一项研究发现，人体如果摄取过多的反式脂肪酸的话，那么会导致体内胆固醇指数升高，不仅会增加脑血管硬化的风险，甚至还会导致脑萎缩。
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4、乳制品里有糖分
其实新鲜挤压的牛奶味道很难喝，而且里面还会有一些细菌杂质，所以我们生活中喝的牛奶其实都是经过加工处理后得到的产物，而其余的乳制品里或多或少都会含有糖分，因为糖分可以让乳制品的口感更加出色，避免一些人因为乳制品的奶味过重而不喜欢。
为了口感，所以乳制品里都会添加糖分。摄取糖分过多的最大危害就是会得糖尿病，糖尿病的最大特征就是会使体内的胰岛素分泌失调，导致血糖过低。而我们的细胞都是需要糖分来补充营养的，脑细胞也不例外，如果身体低血糖的状态持续超过八个小时，那么脑细胞就会被损坏，从而造成大脑受损，大脑的记忆储存功能也会受到影响。
另外，如果糖分摄取过多的话，糖分就会渗入血液中，使身体变成酸性体质，破坏身体的细胞，当然也含有脑细胞，这样的话，对大脑的损害就非常大了。
5、容易头痛
大家在吃完乳制品的时候，会不会出现头痛的症状呢?我想答案是肯定会有人有过这个现象，很多人把头疼归咎于睡眠不足，可是几乎没有人知道乳制品竟然也会导致头疼。
这东西竟会致人变傻
这是因为乳制品中水分含量极少，如果经常食用乳制品的话，那么就会造成血液中的水分变少，血液就会变得粘稠，那么全身的血液循环就会变得不畅通，运往大脑的血液也变得缓慢，导致大脑因为贫血造成供氧不足，从而出现头痛的症状。
如果经常性有这样的头痛症状的话，说明大脑长期处于一个贫血状态，那么大脑功能就会被抑制，出现智商下降的情况也就不可避免了。
乳制品是我们生活中经常会食用的食物，而乳制品因为营养价值高，所以也一直深受我们的青睐，可是正如那句物极必反所说，如果经常食用乳制品的话，那么对我们的健康并没有什么好处，反而还会破坏我们的健康，尤其会损害大脑，所以为了保护大脑，乳制品一定要少吃。
要警惕！这几种食物不能吃太多
松花蛋
松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
泡泡糖
泡泡糖中的天然橡胶虽无毒，但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体不利。
这东西竟会致人变傻
味精
每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人体利用钙和镁，可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体的生殖系统也有不良影响。
臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的腐败物质，对人体有害。
葵花子
葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍，并使大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能。
猪肝
每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，故猪肝一次不宜吃太多。
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腌菜
长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留，从而增加患心脏病的机会。另外，腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质，久吃易诱发癌症。
咖啡
咖啡中含有较多的咖啡因成分，一旦被摄入体内消化，它很快就会随血液流动，5分钟内抵达人体各个器官，使血管收缩代谢增快，胃酸尿量增多。
爆米花
爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体，特别是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害。
鱼干片
鱼片咀嚼时间过长后可浪费唾液，咽下的大量唾液可稀释胃液，降低消化能力。
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油条
油条中的白矾是含铝的无机物，如天天吃油条，铝就很难从肾脏体内排出，体内铝过多，从而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年性痴呆。
加糖鲜榨橙汁
加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。推荐吃原水果。
这些食物千万别给孩子吃
孩子的健康是父母最关注的，对于正处于发育阶段的孩子来说，饮食是很重要的，有的食物是不能给孩子们吃的，因为会影响到他们的健康成长，那么什么样的食物不能给孩子们吃呢?下面这些食物孩子吃了会毁智商让人变傻的，父母们可要当心了。
过量白糖
白糖是典型的酸性食品，如果饭前多吃含糖分高的食物，害处尤其显著。因为，糖分在体内过剩，会使血糖上升，感到腹满胀饱。长期大量食用白糖会引起肝功能障碍。
长期过量地食用白糖，易使孩子形成酸性体质和酸性脑，严重影响孩子的智力发展。因此，为了保护孩子的智力，尽量少让孩子吃白糖以及用白糖制作的糕点饮料等。
本来糖类食物是不能给小孩多吃的，而且重要的事，白糖更加是不宜生吃的。
这东西竟会致人变傻
松花蛋等含铅食物
过量的铅进入血液后很难排除，会直接损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒中含铅较多，传统的铁罐头及玻璃瓶罐头的密封盖中，也含有一定数量的铅，因此这些罐装食品父母也要让孩子少吃。
鸡蛋是很营养的食物，也是很多人都都喜欢吃的，但是吃鸡蛋也是要注意方法的。
煎炸、烟熏食物
鱼、肉中的脂肪在经过200度以上的热油煎炸或长时间暴晒后，很容易转化为过氧化脂质，而这种物质会导致大脑早衰，直接损害大脑发育。
一般下酒的话，就应该选择一些营养新鲜的菜，有的菜是不能下酒吃的
含有味精的食物将导致周岁以内的孩子严重缺锌，而锌是大脑发育最关键的微量元素之一，因此即便孩子稍大些，也应该少给他吃加有大量味精的过鲜食物，如各种膨化食品、鱼干、泡面等。
这东西竟会致人变傻
腌制食物
包括咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼、豆瓣酱以及各种腌制蜜饯类的食物，含有过高盐分，不但会引发高血压、动脉硬化等疾病，而且会损伤脑部动脉血管，造成脑细胞的缺血缺氧，造成孩子记忆力下降，智力迟钝。
油条等含铝食物
油条、油饼，在制作时要加入明矾作为涨发剂，而明矾(三氧化二铝)含铅量高，常吃会造成记忆力下降，反应迟钝，因此父母应该让孩子戒掉以油条、油饼做早餐的习惯。
过量精米、白面
这类食品是日常主食，然而在制作的过程中，有益的成分已丧失殆尽，剩下的基本上只是碳水化合物;而碳水化合物在体内只能起到 燃料的作用。因此，这些食物不是益脑食品，而是一种损脑食品。所以，要适当给孩子吃一些粗粮。
这东西竟会致人变傻
过量肉类
生活中，不少父母为了使孩子身体健康，每天给孩子吃多种肉类食品，几乎一日三餐都肉汤，或者是煮肉粥给孩子吃。据科学分析，人体如呈微碱性状态是最适宜的，如偏食肉类，则会使人的体液趋向酸性。如长年累月地积累酸性，便会导致大脑反应迟钝。
读《吃这种东西竟致人变傻子》是当代的热点健康养生话题，
在生活中，我们经常会发现这样的情况，放了很多天的食物有部分出现了霉变的情况，有的人会将其扔掉，而有些朋友本着勤俭节约的原则会将霉变的地方去掉吃剩下的部分，那么究竟剩下的部分能不能吃呢？今天小编就带大家来了解一下发霉的食物能吃吗以及食物为什么会发霉，日常生活中应该如何预防发霉。
或许有人会说，发霉的食物还吃那不是脑子坏掉了吗？但生活中确实有一部分人会将坏掉的地方去掉然后吃剩下的好的部分。而今天我们就来讨论一下食物发霉了，去掉坏的部分，其余的还能接着吃吗？
食物发霉了，去掉坏的部分还能吃吗？
生活中我们经常会遇到食物发霉的情况，有些朋友本着勤俭节约的原则会将霉变情况不算严重的食物剜去部分后继续食用。自己认为这样既健康又省钱，但事实是不是这样呢？
发霉的食物不能吃
每种食物都有其保质期，如果放置的时间太久，那么自然会被空气中的细菌入侵，从而产生霉变。已经霉变的食物不仅基本的色香味都会改变，而且最重要的是原本健康无毒的食物会成为危害人体健康的杀手.
将霉变部分剜去继续食用？
发霉食物不能吃是很多人都知道的道理，但是还是有很多人会将那些看起来霉变不那么严重的地方去掉然后接着吃，他们认为这样就是不浪费，但其实经过研究证明，这样的做法并不是可取的。
因为霉菌的生命力相当顽强，肉眼可见的霉变部分只是冰山一角，其实只要食物已经出现了霉变，那么就代表该食物的其它部位其实早已被细菌所入侵。
另外，霉菌生长所需要的环境刚好食物都能够提供，因此霉菌在食物中的繁殖速度是惊人的。还有一些朋友认为可以用热水将发霉的部位洗去，这样就不会对身体造成伤害，这种想法同样是太想当然了。
对于霉菌来说，食物表面的细菌只是已经生长完成的部分，而更多的还没有完全生长完成的细菌是无法通过这种手段清除掉的，食物的内部依然会存在着大量的对人体有害的细菌。
所以遇到已经霉变的食物最好的做法就是将它们扔掉，只有这样才能保证自己的身体健康。
哪些食物容易产生霉菌？
食物发霉是很难避免的一件事，特别是有些含有黄曲霉素的食物，如花生、玉米、小麦以及肉类都容易发霉，需要尽快食用。
而像苹果、桃子、香蕉等新鲜的水果则易出现另外一种叫做展青霉素的霉菌，这种霉菌会进入果汁之中，更加难以清除。
食物为什么会发霉？
发霉是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。
1、微生物作怪
环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，很容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足自身需要。这时食物中的蛋白质就被破坏了，食物会发出臭味和酸味，失去了原有的坚韧性和弹性，颜色也会发生变化。
2、酶的作用
动物性食物中有多种酶，在酶的作用下，食物的营养素被分解成多种低级产物。平时看到的饭发馊、水果腐烂，就是碳水化合物被酶分解后发酵了。
3、食物的化学反应
油脂很容易被氧化，产生一系列的化学反应，氧化后的油脂有怪味，如肥肉会由白色变成黄色。
防霉小妙招
加热杀菌法
对于大多数霉菌，加热至80℃，持续20分钟即可杀灭；但黄曲霉毒素耐高温，巴氏消毒（80℃）不能破坏其毒性。
射线杀菌法
霉菌抗射线能力较弱，可用放射性同位素放出的射线杀灭霉菌。
密封保藏防霉
霉菌多属于需氧微生物，生长繁殖需要氧气，所以瓶（罐）装食品在灭菌后，充以氮气或二氧化碳，加入脱氧剂、将食物夯实，进行脱气处理或加入油封等。都可以造成缺氧环境，防止大多数霉菌繁殖。
不同食物的防霉技巧
防止食物发霉这个问题，大家都应该注重认识和了解，因为家家户户当中饮食健康直接关系到身体健康，但是食物要是发霉而使用的话，那么就会给健康造成影响了，所以我们就需要，但是了解一些防止食物发霉的方法，下面要具体介绍一下，可以有效防止食物发霉的一些方法和技巧。
香肠、香肚
只要用棉签蘸上少许菜油，均匀地涂抹在香肠、香肚的表面，然后将其挂在通风较好的地方晾着，就可以防霉变。此方法也适用于肉类腌制食物。
干货
香菇、木耳、笋干、虾米等干货最好放在密封的容器内保存，但不要让太阳直接曝晒。如香菇等干货上已经有一些霉花，可用刷子刷去霉花，再用小火将香菇烘烤干，待冷却后密封存放。切记，不能用水冲洗。
酱油
酱油受潮后会在表面飘上一层白膜。如果在酱油里加15%黄酒（少许白酒也行），既可增加酱油的香味，又可以防霉。或切几片大蒜放在酱油瓶里，也同样可防止长白膜。
黄酒
黄酒变质后表面会飘一种膜状物质，味道发酸。可在黄酒内放几颗红枣或黑枣，使黄酒既不变质，又可使味更香醇。
大米
在大米中放少许海带可以防止大米霉变。但海带每隔10天左右要取出10分钟后再放入大米中。一份海带可反复使用20余次。不但可以抑制霉菌还可避免大米生虫。
以上就是小编为大家介绍的关于发霉的食物能吃吗的
女性很容易出现气血虚的情况，因此女性保健一定要注意补气血，那么怎样不足我们的缺陷呢，一些补气补血的食材，我们我们可以通过科学的搭配，烹饪出美食哦，既可以满足我们的口腹之欲，又达到一种保健的作用，一举多得。下面小编给大家介绍几款补气养血的食谱：
木瓜银耳汤：
材料：银耳、木瓜、红枣、冰糖
做法：
将银耳泡发然后清洗干净，然后放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后放入红枣继续煮沸半小时，随后放入准备好的木瓜和冰糖，煮开之后就可以起锅服用了。
功效：红枣以及银耳具有补气补血的作用哦。
黑糯米补血粥：每天早上来一碗哦。
材料：黑糯米、桂圆、红枣、山药
做法：将淘洗好的黑糯米放入锅中加入适量的清水，大火烧开后放入清洗干净的切块山药以及桂圆和红枣，小火慢炖直到软烂就可以起锅
注：桂圆虽然是补血以及血液循环方面具有不错的功效，但不是所有人都能消化的，所以在食用前要适量，有宫寒的女性朋友，可以服用两片红参哦。这对身体也有非常好的功效哦。
五水汤：
材料：五粒红枣、20颗枸杞、红糖一块、20颗红豆、20颗花生
做法：把红豆、花生、枸杞、红枣洗净备用，然后电饭锅中加入1L的水，倒入洗干净的红豆、花生、枸杞、红枣。按下煮粥键，2小时候，加入红糖，搅至融合，然后焖至5分钟就可以起锅了。
饮食是我们健康的最重要的保证，合理的饮食有益于身体的健康，但是如果饮用一些不合适的食物，反而会对健康造成不利的影响。男人必须要知道，有一些食物并不适合男性食用。以下所列举的几种食物男人最好少吃为好。
第一、男人少吃油炸食物
现在很多油炸的食物都是用花生油来炸的，而植物油中的成分会使得人体的脂肪堆积。男人也非常爱吃那些油腻和脆口的食物，而油炸食物的破坏性非常强，不仅仅是有饱和脂肪，还含有反式脂肪，所以，男性还是少吃这些食物。
第二、男人少吃高脂奶制品
蛋白质来源于牛奶和乳制品，也是最好的来源，不过它们之间存在着一定的差异。如果是全脂乳制产品，那么最好远离它。事实上，高脂牛奶和乳制品的危害性并不比脂肪低，最糟糕的是将这两者进行混合，其破坏性和影响才是最可怕的。
第三、男人少吃肥肉
男人非常爱吃肥肉，吃肉也可能是男性化的象征，但事实恰恰相反。一些红肉如牛肉等含有胆固醇等，长期食用会令血型变窄，使得血液输送区域不足，所以导致血液不足。还最容易堵塞的微小血管。所以，为了健康着想，男人应该尽量少吃肥肉。
第四、男人少吃精细面粉
精细面粉男人应该少吃，不可过度，只要每日摄入量不大，就不会过量。精细面粉一般用来做面包等，吃起来味道非常好，但从但从营养角度来看，情况并非如此。在精细面包的加工过程中，其中所含的锌元素差不多消耗流失殆尽，这对于男性的性欲和生殖健康非常不利。锌对于男人来说是非常重要的，如果经常吃精细面粉，其中缺少锌的成份，所以对男性的生殖健康非常不利，另外，男人储备的锌元素在前列腺中，如果吃高锌饮食，将有助于预防前列腺增生等疾病。
苹果是人们经常吃的一种水果，吃苹果的好处非常多，它不仅口感香脆，而且还富含丰富的纤维素、抗氧化物、维生素和矿物质等，深受人们的喜欢，更是有许多朋友用它来减肥。但是你知道吗?有时候我们吃苹果的方式是错的，却浑然不知。那么你知道哪些吃苹果禁忌吗?今天我们就来为大家介绍一下吃苹果的相关知识，告诉大家如何吃苹果。
关于吃苹果，也是有一些禁忌的，如果吃错了是会对身体造成一定的影响的，下面就来看看吃苹果的一些禁忌，看看你是不是这样吃的呢?
吃苹果禁忌
苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。
所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。
刚刚吃晚饭不能吃苹果
吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
溃疡性结肠炎的病人不能吃
溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
关于吃苹果的疑问
很多时候，民间会流传一些话，称苹果这样吃好那样吃不好，但是它说的就是真的吗?或者你一直在按这样的方式吃苹果?下面就是人们提出的一些疑问，一起来看看吧。
1.【早上金苹果，中午银苹果，晚上烂苹果】，甚至有人说晚上吃苹果有毒，这些说法是真是假?
专家表示这完全是个谣言，无任何科学依据。
朋友圈，养生电视节目等很多媒体甚至所谓专家，一而再，再而三的传播这个谣言，他们认为晚上吃的东西会保留在肚子里面的，晚上胃肠不运动，东西就没法消化，容易积攒毒素，增加胃和肝脏负担，所以晚上吃的苹果就有毒。不明真相的消费者，一听觉得，好像真是这么回事，便一传十十传百了。然而，这种说法其实根本站不住脚。
实际上，只要吃进东西，消化系统就会开始运作，人的消化和吸收功能并不受早，中，晚时间的限制。对于胃肠道来说，进食时间对它们的影响非常小。因此，不论什么时候吃苹果，只要吃进去，胃肠就会开始运作。只要你的消化系统本身是健康的，完全能充分利用这些物质。
我们完全可以根据自己的就餐和作息时间，决定自己什么时候吃水果。
其实，什么时候吃苹果并不是关键所在，真正值得大家关注的是自己的感受，比如你晚饭本来就已经吃得很饱了，一点都不觉得饿，当然就不必要增加这额外的能量负担了。
2.自来水和苹果都不能单独直接吃，为什么自来水洗过的苹果可以直接吃?
对此专家给出建议称吃倒是能吃，但还是削皮更好。
这个问题看似像那么回事，其实犯了推理不严谨的错误，因为洗苹果残留的自来水和直接喝一口自来水的区别是很大的。
说到喝水，或许有人会一笑了之，觉得喝水嘛，没有什么大不了的，其实喝水也是有很多的学问的，如果喝水不得当，或许还会导致水中毒呢。其实夏天多喝水的好处不用多说大家也都知道，但是你知道怎么喝水才健康吗?知道喝水注意事项吗?下面我们就来详细的为大家讲解一下。
如果说正常喝水，大家或许不会觉得有什么，但是对于跑者来说就不同了，很多人在跑完步后都会咕咚咕咚的喝水，却不知道喝多了纯净水或矿泉水，可能会导致水中毒。
什么是水中毒?
我们来看看关于这个词的解释。
水中毒(Water intoxication)是一种因为人体摄取了过量水分而产生脱水低钠症的中毒症状。人体肾脏的持续最大利尿速度是每分钟16毫升，一但摄取了超过这个速度的水分，过剩的水分会使细胞膨胀，从而引起脱水低钠症。当饮用过量水分时，血液内的电解质因为被水分排出体外而降至低于安全水分的浓度，影响到脑部的运作，可能会致命，虽然致死的机会非常低。
据有关报告显示，进行长时间剧烈运动中如果喝了过多的水，而水里的钠离子电解质不足的情况下，容易导致运动性低钠症。
水中毒的早期症状是出现轻度的疲劳感、轻微的头痛头晕甚至呕吐症状。一般的跑友可能会以为是中暑或者脱水，从而补充更多的水分，可能会导致加剧水中毒的症状，出现痉挛、昏睡、呼吸困难，严重者甚至会导致死亡。
那么该怎么补水?
跑前2小时内分次补足500ml水。
运动开始后的第1个小时，每20分钟补充100-200ml水。
运动开始后的第1个小时之后，每20分钟补充100-200ml功能饮料，水只用来漱口或降温。
运动后检查尿液颜色来估计身体水分的流失情况，运动结束后2个小时内及时补充水分。
夏天如何喝水
最好喝温开水
一方面，摄入冷饮会使胃肠黏膜突然遇冷而使原来开放的毛细血管收缩，使平滑肌痉挛，可以引起胃肠不适或绞痛甚至是腹泻。
相反，还有人喜欢喝滚烫的水，过烫的饮食进入食道，会破坏食道黏膜和刺激黏膜增生，诱发食道癌，这已是医学界的定论。
因此，饮用水的温度不能太热也不能太冷。最适宜的温度是10-30摄氏度。
清晨慎补水
许多女人把起床后饮水视为每日的功课，图它润肠通便，降低血粘度，让整个人看上去水灵灵的。可是早晨怎样补水才更健康呢?其实，没有一定之规，早餐补水也要因人而异。
消瘦，肤白，体质寒凉的人，早晨不适合饮用低于体温的牛奶，果汁或冷水，可以换作温热的汤、粥。
我国的自来水没有达到直饮水的标准，不管是直接饮用未经煮沸的自来水，还是食用自来水清洗过的水果，这两种方式都可能摄入病原体，不过，病原体的数量存在显著的差别。
水果经过自来水清洗之后，可以大大减少原本残留在表面的灰尘、农药和病菌等，水果表面残余的自来水所剩无几，可以基本忽略。当然，我们还是更推荐削完皮再吃，这样病从口入的风险会更低。
但如果是直接饮用自来水就不同了，哪怕只是喝一大口(约50mL)，都比残余在水果表面的自来水多得多，这样一来，病从口入的风险就会比较高。
3.苹果皮营养价值更高，最好连皮带肉一起吃，这个说法是真的吗?
鉴定结果：苹果皮营养含量有限，削皮吃更保险。
苹果皮中，有些营养素(如抗氧化功能的多酚、黄酮和原花青素等)的含量确实较高，但一个苹果的苹果皮才那么一点，光吃苹果皮摄入的这些营养素的量微乎其微，不会对健康起到很显著的作用。去年WHO已经发表建议提醒，中国消费者吃水果的时候最好彻底削皮，原因在于中国产区的大部分水果都有农药残留，存在安全风险。而苹果是农药残留比较多的水果，为了那少的可怜的营养素忽略了农药残留带来的风险，得不偿失，最好是将苹果洗干净、削皮再吃。
苹果是营养价值极高又很大众化的水果，不过，如果只吃苹果这一种水果，是不能达到营养均衡目的的。《中国居民膳食指南(2016)》第一条便是食物多样化，每天推荐摄入水果200-350g，且提醒大众果汁不能替代水果。
如何正确吃苹果
15分钟吃完一个苹果最好。但吃苹果要注意细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是保持口腔卫生。如果一个苹果能够十五分钟才吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死。因此，慢慢地吃苹果，对于人体的健康有好处。
苹果的适宜人群
1、一般大多数人都可以食用，特别适宜婴幼儿和中老年人食用。
2、适宜慢性胃炎、消化不良、气滞不通患者食用。
3、适宜便秘、慢性腹泻、神经性肠炎患者食用。
4、适宜高血压、高血脂和肥胖患者食用。
5、适应肥胖人食用，有益于减肥。
不宜人群
1、溃疡性结肠炎的病人：溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
2、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人：白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。
3、冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病患者慎吃。
4、平时有胃寒症状者忌生食苹果。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于吃苹果禁忌以及如何吃苹果的
说道辣条，相信有很多喜欢吃辣条吧，尤其是爱吃辣的朋友，辣条的危到非常好吃，我们都知道吃辣条是非常不健康的，那是因为你不知道商家在辣条的里面放了什么，是非常不卫生的，但是如果你自己做的辣条，既好吃，又健康，你还不会吃吗，而且我们自己做的辣条还营养，多我们有很多的好处。
吃辣条的好处
1、健胃、助消化：辣条当然少不了辣椒，而辣椒对我们的口腔及胃肠有刺激作用，它能够促进胃肠道的蠕动，帮助机体消化，使消化液分泌增加，增加食欲，有调查发现，喜欢吃辣的人他的溃疡的发病率会远低于不吃辣的人，这是因为辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。
2、预防胆结石：经常吃辣常可以预防胆结石，尤其是青椒，因为青椒当中含有大量的维生素C，可以使将体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，所以患有胆结石的患者可以多吃青椒，能够对病情有所缓解。
3、改善心脏功能：辣条当中当然必不可少辣椒，还会配有大蒜、山楂的提取物以及很多的维生素，所以辣条也是有营养的，食用辣条可以促进血液的循环，还可以对改善心脏功能有作用，还可以减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。
4、降血糖：牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显着降低血糖水平。
5、缓解皮肤疼痛：研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。
6、辣椒有减肥作用：椒含有一种成分，能有效地燃烧体内的脂肪，促进新陈代谢，从而达到减肥的效果。在日本市场上，已有多种适合女性食用的辣椒制品。
吃辣条的危害
1、致癌
辣条含有很多的防腐剂、色素，防腐剂吃多了会致癌的，这是大家都知道的常识问题了，科学家们反对添加剂过度也是这个原因了!癌症是很难治愈的一种疾病，为了健康辣条这种垃圾食物还是少为妙!
2、容易便秘
辣条的主要成分是面粉,调味料，防腐剂、色素，并且含有很多小米椒，小米椒是很辣的!辣条吃完了给人一种很爽的感觉，而且很香，但是太辣的东西吃多了会导致上火，久而久之会便秘!便秘虽然不是很多的问题，但是也得重视起来。
3、引起慢性疾病
辣条的制作过程在网络上曝光的视频、图片等很多，很多人看到之后几天吃不下饭，可想而知，辣条这种食物多么不卫生了!辣条每克含细菌超过10万，是极其不卫生的东西，不卫生的东西吃太多是会致病的。
4、消化不良
辣条这种食物它不是纯面食，含有很多添加物在里面，它是三无食品，没有任何保障的，对我们的胃伤害也是很大的，容易引起消化不良，特别是小孩子胃很弱，更是很要注意。
吃海鲜虽然有很多的好处，不仅可以美容养颜，还可以降压、降胆固醇，但是海鲜的禁忌也有很多，有很多食物都是不能和海鲜一起吃的，还有一些人群也是不能吃海鲜的，你都知道吗?
海鲜的功效作用
1、补气：海鲜的营养是非常丰富的，经常吃海鲜不仅可以补充身体营养，还可以补气，改善肾虚的状况，比如野生的海参，都知道它可以帮助我们补气，还可以增加男性的精力，能够促进性生活。
2、降低血压：有一些海鲜是具有降压的作用的，海鲜当中的微量元素有很多，都对身体有益，比如吃螃蟹，就可以改善高血压的状态，对动脉硬化、脑血栓还有一定的治疗作用，所以海鲜对血管是十分好的。
3、美容养颜：吃海鲜是可以美容的，因为海鲜当中含有丰富的营养成分，比如蛋白质、脂肪、肝糖、维生素等，还有很多的微量元素，经常吃海鲜对皮肤是非常好的，能够使皮肤变得更加的光滑细腻，是食疗美容的上品。
4、降低胆固醇：某些海鲜还起到降低血清胆固醇的作用，原因是它们含有某些物质，可抑制胆固醇在肝脏合成，还可以加速排泄胆固醇，从而降低了体内血清胆固醇。
海鲜不能和什么一起吃
1、海鲜不能和冰镇饮料一起吃：吃完海鲜后好不要立马饮用汽水、冰水、冰棒这样的冰镇食物，很容易受凉，导致腹泻。
2、海鲜不能和含鞣酸的水果一起吃：葡萄、山楂、柿子等水果里面含有鞣酸，而海鲜有大量蛋白质，鞣酸和蛋白质反应，会形成不容易消化的物质。从而导致人体不适，或者出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等现象。海鲜和这类水果不应同食。
3、海鲜不能和茶一起吃：和水果类似，茶类里也有鞣酸，同样能与海鲜中的钙化学反应形成难溶的钙。因此，在吃海鲜时好别喝茶。
5、影响小孩子发育
小孩子正是长身体的时候，应该多吃健康食物，多供给营养，像辣条这种三无食物我是不建议小孩子多吃的，辣条中含有太多防腐剂、色素，对小孩子的健康是很不利的，但是小孩子有喜欢吃这些东西，建议家长多督促小孩子戒掉吃垃圾食品的习惯!
辣条的做法
1、准备调料，辣椒粉，姜片，花椒，桂皮，八角，香叶没有具体克数，适量就好，还有准备好腐竹。
2、适量的清水，酱油(老抽生抽都可以)白糖，盐。
3、先把腐竹泡软，以没有硬心为准。
4、平底锅加入足量的油，油热后放入泡好的腐竹煎至两面金黄。
5、盘子中铺上吸油纸，把煎制好的腐竹放到吸油纸上。
6、锅中放少许油，放入姜片翻炒片刻，把剩下的刚刚备好的调味品全部放到锅里进行翻炒。
7、然后放入煎制好的腐竹，煮至入味 就可食用了 重口味的友友可以让腐竹在汤汁里多泡一会 不过泡太久会咸哦。
结语：辣条如果是自己做的，那么很卫生，吃的放心，如果在外面买的辣条就要当心了，还是少吃一点为好，因为辣条带给我们的危害还是很多的，不仅会有致癌的可能，还会影响消化和成长发育，是非常不好的，所以我们要少吃。
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