最近,关于食品安全的话题越来越多,孩子的食品也越来越丰富,不能让孩子吃的食物有很多。小编搜罗了7类孩子不能吃的食物,为了孩子安全,都往下看看吧。
1岁以内别吃蜂蜜
有些家长借由蜂蜜水来为宝宝补充营养,但专家提醒,1岁以上的宝宝才能食用蜂蜜。这是因为蜂蜜属于不易消毒完全的食物,往往含有梭状肉毒杆菌芽胞。
当肠道及免疫系统都未成熟的1岁以下的宝宝吃下去之后,会在肠道里繁殖并释放出一种神经毒素,引起幼儿肉毒杆菌病,使宝宝的神经肌肉失调,甚至呼吸系统瘫痪,这可是一种致命的急症。
此外,由于蜂蜜甜度高,最好酌量喂食,以免养成宝宝重甜口味的饮食习惯。同时,因为1岁宝宝已长牙,更要注重口腔保健,避免蜂蜜太甜让宝宝得了蛀牙。
2岁以内不宜喂牛奶
2岁以内婴儿不宜喂鲜牛奶、羊奶以及成人奶粉。因为成人消化道内有很多消化酶,如胰淀粉酶、脂肪酶等,而婴儿体内的这些酶往往还分泌不足或者活性不高,喂食牛奶后婴幼儿不一定能消化,会出现消化不良症状,如呕吐、腹泻、腹胀等。
如不能喂母乳,应食用以母乳为依据、专为婴儿设计的配方奶粉。
3岁以内别吃易过敏的水果
水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素,是非常适宜的婴儿辅食。但一些易过敏、刺激性的水果不适合当做辅食。比如,水蜜桃、奇异果等一些表面有绒毛的水果,婴幼儿食用后很容易造成过敏反应,最好都不要给宝宝吃。
更重要的是,除了过敏外,还会引起哮喘。食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一,3岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。
此外,像芒果和菠萝等水果一样不要给孩子吃。因为芒果中含有醛酸,会对皮肤的黏膜有一定的刺激作用,引发口唇部接触性皮炎。菠萝中含有菠萝蛋白酶等多种活性物质,对人的皮肤血管都有一定的刺激作用,有些人食用后很快出现口舌麻木、皮肤瘪痒等。
4岁以内别吃糖果、话梅等
一些太甜或者太咸的零食如糖果、话梅之类的都不宜给4岁以内的宝宝吃。其中一个原因的确是甜食容易引起蛀牙。
更重要的原因是,宝宝的口味会影响其成年后饮食习惯,如果习惯摄入口味重的食物、嗜吃甜食,成年后,就容易得糖尿病、高血压等与饮食习惯密切相关的慢性病。
5岁以内别吃螃蟹等海鲜
螃蟹等海鲜中含有大量的蛋白质和较高胆固醇,对于过敏体质的人来说,容易出现过敏反应,甚至出现风疹块。
如果孩子患有哮喘,食用海鲜后就会导致哮喘复发。即使孩子能吃没有哮喘和过敏,也要适可而止,不能贪吃。
6岁以内别喝茶
不建议给6岁以内的小孩子喝茶水,因为茶中的咖啡因等可能导致中枢神经系统兴奋,影响睡眠。
另外,茶中的鞣酸可以引起消化道黏膜收缩,并与食物中的蛋白质结合形成凝块,影响营养物质的吸收及食欲下降,也会出现消化不良的症状,茶中含有鞣酸,饮后易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收,还容易引起贫血,所以不建议给宝宝喝茶水。
7岁以内别喝功能性饮料
功能饮料的成分有它的特殊性,一般适合于运动员、体力消耗量大的特定人群,在强烈运动、人体大量流汗后饮用。
儿童的精力和运动量非常有限,排汗量也不多,而且,从功能饮料普遍所含的成分来看,其中的很多成分不但不适合儿童,还会影响他的身体发育和健康,所以别给孩子喝功能饮料。
当你走在路上,街上随处可见的烤肠和烤肉已经让人习以为常了。但是这些食物却很容易博取孩子们的眼球。家长们注意了:即便您的孩子无肉不欢,这些肉也要少给他/她吃。有些家长过于溺爱孩子,只要是孩子想吃的,都全部满足,却不知道很多食物会要了孩子的命。请谨慎!
吃这种肉绝对是在害孩子
1.烤肠
我们常在街上看到孩子手里拿着烤肠。烤肠在加工中,常添加发色剂亚硝酸盐,其在体内会转化为致癌物亚硝胺,可导致食道癌、胃癌等。很多熟食看上去颜色鲜艳,其实也加入了亚硝酸盐(正常煮熟的肉如猪肉或牛肉的颜色为灰色或发暗)。
烤肠持续烤的过程中,同样会产生一些不健康的物质。因此,不应给3岁以下的孩子吃烤肠或香肠,及市售颜色较鲜艳的熟肉类。
2.肉松
有的妈妈会给6个月后的宝宝吃肉松,觉得肉松很健康。事实上,肉松属于深加工肉类,在加工过程中,需要加入酱油、糖、脂肪等,因此,含有较高的热量和盐,还可能会造成维生素的破坏。
肉松的原料也有不安全因素。因此,不建议婴幼儿吃市售肉松。
吃这种肉绝对是在害孩子
3.烤肉
肉在高温炭火烧烤中,脂肪会高温分解或聚合产生有害物,如致癌物苯并芘。
对于酷爱烤肉的儿童,要控制进食数量及次数,并注意烤肉要避免在明火上直接烤制,同时多吃新鲜的蔬果。另外,腌肉、熏肉也要少吃。
婴幼儿食用的肉类最好现做现吃,制作过程尽量简单,如炖、煮、炒等,而非煎、炸、烤。
这种食品是在害孩子!
为了吸引孩子们的注意,在中小学周围的食品摊上,五花八门的食品名称,只有你想不到的,没有厂家不敢取的。香气刺鼻的味道,破损油溢的包装,山寨大牌的名称,这些售价多在0.5元至1元的小食品,在中小学生中间颇受欢迎,这样的零食也被称为五毛钱零食。经常食用会给青少年健康带来哪些隐患。小编为你揭开五毛钱食品伤害孩子的真相。
吃这种肉绝对是在害孩子
劣质食品存6大隐患
为查明这些劣质小食品究竟存在哪些问题,本报记者从各地购买了160余种小食品,委托北京营养源研究所对其中20种进行了检测。结果出来后,记者找到了中国疾病预防控制中心营养与健康所教授、中国营养学会理事长杨月欣和国家食品安全风险评估中心研究员韩军花,请她们对此分析和解读。
酸奶像绿色洗发水严重假冒伪劣。 这根本不是酸奶!韩军花读完一盒特浓酥酸奶的营养标签后震惊地说。这款记者在湖南购买的酸奶,主要配料是水+糖+添加剂,一点蛋白质和脂肪都没有,根本就不是酸奶,其产品包装正面却写着酸奶、优蛋白、低脂肪等字样。打开包装纸盒,里面竟然是一小袋绿色液体,像洗发水一样。韩军花说,这属于严重假冒伪劣,是明显的欺骗行为,应当受到严惩。
薯片脂肪含量高出标注值营养标签造假。 北京营养源研究所出具的检测报告显示,本报送检的一款名为番茄薯片的油炸膨化食品中,每100克含饱和脂肪明显高出其包装上标注着的每100克脂肪含量16.4克。饱和脂肪仅是脂肪的一部分,也就是说,该款薯片中所含的脂肪含量要比标注值高出很多。韩军花明确表示,这款食品涉嫌营养标签造假。有些小食品把配料、添加剂等信息客观标注出来还不错,可怕的是,有些企业虽然用了很多添加剂,但根本不标。记者在调查中发现,食品标签不符合国家清晰、醒目要求的问题普遍存在,不少食品标签字体过小、颜色过淡,根本看不清写的是什么。
吃这种肉绝对是在害孩子
鸡肉牛肉其实是面食品包装误导消费者。 很多小食品打着香菇牛肉、酥脆鸡腿、开胃鸭皮、骨肉相连等幌子,配料表中排在第一位的成分却是小麦粉,这些肉其实都是面做的。韩军花说:产品中明明没有鸡腿,却在包装上印一个大鸡腿的图案;明明只是鸡腿味面食,却把鸡腿两个字写得比真实名称大很多,这些都属于误导消费者的行为,严格来说都不允许上市。
许可证号未在国家注册批准编号造假。 记者在国家食药监总局网站查询了这些劣质食品的生产许可证号后发现,大多数生产厂家没有问题,且通过了当地监管部门的QS认证,但也有个别产品存在问题。比如,记者在湖南平江购买的棒哥牛肉青豆脆骨、河南兰考传龙食品厂生产的余传龙乡巴佬以及广东潮州潮安区庵埠富味食品厂生产的滚蛋,它们包装上标注的食品生产许可证号与国家注册的许可证号不一样;广东汕头三煌食品厂生产的小米锅巴、晋江市宏达食品有限公司生产的活该,包装上标注的企业和许可证号均未在国家注册。
吃这种肉绝对是在害孩子
辣条包装一摸一手油食品包装低劣。 记者买回来的大部分小食品包装质量低劣,辣条的包装袋外面还渗出很多油。韩军花说,如果包装材料不达标,很可能导致食品提前变质,增加食品安全风险。还有很多小食品是用五颜六色的塑料包装的,比如一款名为神枪超人的糖果,是在一把塑料手枪的枪口处固定着一块红色糖果。韩军花说,这些包装材料是不是符合相关要求,应该从企业的生产过程和原料来源好好查一查。
颜色鲜艳、香味刺鼻滥用添加剂。 记者在湖南调查时看到,一款名为口红糖的糖果很受欢迎,它的颜色非常鲜艳,孩子们吃后嘴唇、口腔都变成了鲜红色。记者看到,其配料包括日落黄、亮蓝、柠檬黄、胭脂红和诱惑红5种食用色素。韩军花表示,对于这些廉价、劣质的小食品,我们高度怀疑存在超范围、超量使用添加剂的问题。
儿童十种食物别多吃
孩子一般喜欢吃一些色彩鲜艳、味道鲜美的食物,有些孩子还喜欢食用成人的食物和饮料;而父母则总是一味地给孩子补充一些营养性食品。医学专家在此提醒家长,以下10种食物儿童不宜常吃多吃,否则,有害无益。
1、桔子:桔子虽然营养丰富,但含有叶红素,吃得过多,容易产生叶红素皮肤病、腹痛腹泻,甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个。
吃这种肉绝对是在害孩子
2、菠菜:菠菜中含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外。儿童生长发育需要大量的钙和锌,如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,而且还会影响智力发育。
3、鸡蛋:鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品,但若吃的过多,坐增加体内胆固醇的含量,容易造成营养过剩,导致肥胖,还能增加胃肠、肝肾的负担,引起功能失调。故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。
4、浓茶:浓茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁,难以被人体吸收,容易造成人体缺铁。儿童缺铁不仅会发生贫血,而且还会影响智力发育。
5、果冻:果冻不是用水果汁加糖制成的,而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成,这些物质对人体没有什么营养人价值,却有一定毒性,吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。
吃这种肉绝对是在害孩子
6、咸鱼:各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质进入人体后,会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。研究表明,在10岁前开始常吃咸鱼,成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。故儿童不宜常吃多吃咸鱼。
7、泡泡糖:泡泡糖中的增塑剂含有微毒,其代谢物苯酚也对人体有害。再者,儿童吃泡泡糖的方法很不卫生,容易造成胃肠道疾病。
8、糖精:目前。儿童食用带甜味的食品和饮料,很多加入了糖精。据研究表明,大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病,损害胃、肾、担、膀胱等脏器。因此我国规定在病人和儿童食品中不得使用糖精。
9、豆类:豆类含有一种能致甲状腺肿的因子,可促使甲状腺素排除体外,结果体内甲状腺素缺乏,机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。儿童正处于生长发育日期更易受害,故儿童不宜常吃多吃豆类食物。
吃这种肉绝对是在害孩子
10、人参:目前,市场上有不少人参食品,如人参糖果、人参麦乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。人参有促进性激素分泌的作用,儿童食用人参会导致性早熟,严重影响身体的正常发育。
当你走在路上,街上随处可见的烤肠和烤肉现已让人习以为常了。但是这些食物却很简略获取孩子们的眼球。家长们留神了:即便您的孩子无肉不欢,这些肉也要少给他/她吃。有些家长过于溺爱孩子,只需是孩子想吃的,都全部满意,却不晓得许多食物会要了孩子的命。请慎重!
1.烤肠
我们常在街上看到孩子手里拿着烤肠。烤肠在加工中,常添加发色剂亚硝酸盐,其在体内会转化为致癌物亚硝胺,可致使食道癌、胃癌等。许多熟食看上去色彩秀丽,其实也参与了亚硝酸盐(正常煮熟的肉如猪肉或牛肉的色彩为灰色或发暗)。
烤肠持续烤的进程中,同样会发作一些不安康的物质。因而,不应给3岁以下的孩子吃烤肠或腊肠,及市售色彩较秀丽的熟肉类。
2.肉松
有的母亲会给6个月后的宝宝吃肉松,觉得肉松很安康。事实上,肉松归于深加工肉类,在加工进程中,需求参与酱油、糖、脂肪等,因而,富含较高的热量和盐,还可能会构成维生素的损坏。
肉松的资料也有不安全要素。因而,不主张婴幼儿吃市售肉松。
3.烤肉
肉在高温炭火烧烤中,脂肪会高温分化或聚合发作有害物,如致癌物苯并芘。
关于酷爱烤肉的孩童,要控制进食数量及次数,并留神烤肉要防止在明火上直接烤制,一起多吃新鲜的蔬果。别的,腌肉、熏肉也要少吃。
婴幼儿食用的肉类最好现做现吃,制造进程尽量简略,如炖、煮、炒等,而非煎、炸、烤。
这种食物是在害孩子!
为了招引孩子们的留神,在中小学周围的食物摊上,形形色色的食物称谓,只需你想不到的,没有厂家不敢取的。香气冲鼻的滋味,破损油溢的包装,山寨大牌的称谓,这些报价多在0.5元至1元的小食物,在中小学生中间颇受等待,这样的零食也被称为五毛钱零食。常常食用会给青少年安康带来哪些危险。小编为你掀开五毛钱食物损害孩子的真相。
残次食物存6大危险
为查明这些残次小食物毕竟存在哪些疑问,本报记者从各地收买了160余种小食物,托付北京养分源研讨所对其间20种进行了检测。作用出来后,记者找到了中国疾病防止控制中间养分与安康所教授、中国养分学会理事长杨月欣和国家食物安全危险评估中间研讨员韩军花,请她们对此剖析和解读。
酸奶像绿色洗发水严厉假冒伪劣。 这根柢不是酸奶!韩军花读完一盒特浓酥酸奶的养分标签后震动地说。这款记者在湖南收买的酸奶,首要配料是水+糖+添加剂,一点蛋白质和脂肪都没有,根柢就不是酸奶,其产品包装正面却写着酸奶、优蛋白、低脂肪等字样。翻开包装纸盒,里面竟然是一小袋绿色液体,像洗发水相同。韩军花说,这归于严厉假冒伪劣,是显着的诈骗行为,应当遭到严惩。
薯片脂肪含量高出标明值养分标签造假。 北京养分源研讨所出具的检测陈说闪现,本报送检的一款名为西红柿薯片的油炸膨化食物中,每100克含饱满脂肪显着高出其包装上标明着的每100克脂肪含量16.4克。饱满脂肪仅是脂肪的一部分,也就是说,该款薯片中所含的脂肪含量要比标明值高出许多。韩军花明白标明,这款食物涉嫌养分标签造假。有些小食物把配料、添加剂等信息客观标明出来还不错,可怕的是,有些公司尽管用了许多添加剂,但根柢不标。记者在查询中发现,食物标签不契合国家明白、耀眼需求的疑问普遍存在,不少食物标签字体过小、色彩过淡,根柢看不清写的是什么。
鸡肉牛肉其实是面食物包装误导消费者。 许多小食物打着香菇牛肉、酥脆鸡腿、开胃鸭皮、骨肉相连等幌子,配料表中排在第一位的成分却是小麦粉,这些肉其实都是面做的。韩军花说:产品中明白没有鸡腿,却在包装上印一个大鸡腿的图画;明白只是鸡腿味面食,却把鸡腿两个字写得比真实称谓大许多,这些都归于误导消费者的行为,严格来说都不容许上市。
许可证号未在国家注册赞同编号造假。 记者在国家食药监总局网站查询了这些残次食物的出产许可证号后发现,大多数出产厂家没有疑问,且通过了当地监管部门的QS认证,但也有单个产品存在疑问。比方,记者在湖南平江收买的棒哥牛肉青豆脆骨、河南兰考传龙食物厂出产的余传龙乡巴佬以及广东潮州潮安区庵埠富味食物厂出产的滚蛋,它们包装上标明的食物出产许可证号与国家注册的许可证号不相同;广东汕头三煌食物厂出产的小米锅巴、晋江市宏达食物有限公司出产的活该,包装上标明的公司和许可证号均未在国家注册。
辣条包装一摸一手油食物包装低质。 记者买回来的大多数小食物包装质量低质,辣条的包装袋外面还渗出许多油。韩军花说,假设包装资料不合格,很可能致使食物提早蜕变,添加食物安全危险。还有许多小食物是用五颜六色的塑料包装的,比方一款名为神枪超人的糖块,是在一把塑料手枪的枪口处固定着一块赤色糖块。韩军花说,这些包装资料是不是契合相关需求,大概从公司的出产进程和资料来历好好查一查。
色彩秀丽、香味冲鼻乱用添加剂。 记者在湖南查询时看到,一款名为口红糖的糖块很受等待,它的色彩非常秀丽,孩子们吃后嘴唇、口腔都变成了鲜赤色。记者看到,其配料包含日落黄、亮蓝、柠檬黄、胭脂红和引诱红5种食用色素。韩军花标明,关于这些贱卖、残次的小食物,我们高度怀疑存在超范围、过量运用添加剂的疑问。
孩童十种食物别多吃
孩子通常喜爱吃一些色彩秀丽、滋味鲜美的食物,有些孩子还喜爱食用成人的食物和饮料;而爸爸妈妈则老是一味地给孩子抵偿一些养分性食物。医学专家在此提示家长,以下10种食物孩童不宜常吃多吃,否则,有害无益。
1、桔子:桔子尽管养分丰盛,但富含叶红素,吃得过多,简略发作叶红素皮肤病、腹痛拉肚子,乃至致使骨病。故孩童吃桔子一天不宜多于中等巨细的4个。
2、菠菜:菠菜中富含许多草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外。孩童生长发育需求许多的钙和锌,假设体内缺少钙和锌,不只可致使骨骼、牙齿发育不良,并且还会影响智力发育。
3、鸡蛋:鸡蛋尽管是养分成分比照全部的食物,但若吃的过多,坐添加体内胆固醇的含量,简略构成养分过剩,致使肥胖,还能添加胃肠、肝肾的担负,致使功用失调。故孩童吃鸡蛋每天不宜跨越3个。
4、浓茶:浓茶中富含许多鞣酸,鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁,难以被人体吸收,简略构成人体缺铁。孩童缺铁不只会发作贫血,并且还会影响智力发育。
5、果冻:果冻不是用水果汁加糖制成的,而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂制造而成,这些物质对人体没有什么养分人价值,却有必定毒性,吃多或常吃会影响孩童的生长发育和智力安康。
6、咸鱼:各种咸鱼都富含许多的二甲基亚硝酸盐,这种物质进入人体后,会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。研讨标明,在10岁前开始常吃咸鱼,成年后患癌症的危险性比通常人高30倍。故孩童不宜常吃多吃咸鱼。
7、泡泡糖:泡泡糖中的增塑剂富含微毒,其代谢物苯酚也对人体有害。再者,孩童吃泡泡糖的方法很不清洗,简略构成胃肠道疾病。
8、糖精:其时。孩童食用带甜味的食物和饮料,许多参与了糖精。据研讨标明,许多食用糖精会致使血液、心脏、肺、末梢神经疾病,损害胃、肾、担、膀胱等脏器。因而中国规定在病人和孩童食物中不得运用糖精。
9、豆类:豆类富含一种能致甲状腺肿的因子,可推进甲状腺素清扫体外,作用体内甲状腺素缺少,机体为习气这一需求使甲状腺体积增大。孩童正处于生长发育日期更易受害,故孩童不宜常吃多吃豆类食物。
10、人参:其时,商场上有不少人参食物,如人参糖块、人参麦乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。人参有推进性激素排泄的作用,孩童食用人参会致使性早熟,严厉影响身体的正常发育。
婴幼儿各项器官和机能没有发育成熟,很多食物不能随便吃。今天小编给大家整理了小孩子不能吃的8类食物。
1、1岁以内别吃蜂蜜
专家提醒,1岁以上的宝宝才能食用蜂蜜。这是因为蜂蜜属于不易消毒完全的食物,往往含有梭状肉毒杆菌芽胞,使宝宝的神经肌肉失调,甚至呼吸系统瘫痪,这可是一种致命的急症。
2、2岁以内不宜喂牛奶
2岁以内婴儿不宜喂鲜牛奶、羊奶以及成人奶粉。婴儿体内的消化酶往往还分泌不足或者活性不高,喂食牛奶后婴幼儿不一定能消化,会出现消化不良症状,如呕吐、腹泻、腹胀等。
3、3岁以内别吃易过敏的水果
一些易过敏、刺激性的水果不适合当做辅食。比如,水蜜桃、奇异果等一些表面有绒毛的水果,婴幼儿食用后很容易造成过敏反应,最好都不要给宝宝吃。
还会引起哮喘。食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一,3岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。
芒果和菠萝等不要给孩子吃。芒果中有醛酸,对皮肤黏膜有一定刺激作用,引发口唇部接触性皮炎。菠萝中含有菠萝蛋白酶等多种活性物质,对人的皮肤血管都有一定的刺激作用。
4、4岁以内别吃糖果、话梅等
太甜或者太咸的零食如糖果、话梅之类的都不宜给4岁以内的宝宝吃。一是甜食容易引起蛀牙。
更重要的是,宝宝的口味会影响其成年后饮食习惯,如果习惯摄入口味重的食物、嗜吃甜食,成年后,就容易得糖尿病、高血压等与饮食习惯密切相关的慢性病。
5、5岁以内别吃螃蟹等海鲜
螃蟹等海鲜中含有大量的蛋白质和较高胆固醇,容易出现过敏反应,甚至出现风疹块。如有哮喘,还会导致哮喘复发。即使孩子能吃没有哮喘和过敏,也要适可而止,不能贪吃。
6、6岁以内别喝茶
茶中的咖啡因等可能导致中枢神经系统兴奋,影响睡眠。
另外,茶中的鞣酸可以引起消化道黏膜收缩,并与食物中的蛋白质结合形成凝块,影响营养物质的吸收及食欲下降,也会出现消化不良的症状。茶还容易引起贫血,所以不建议给宝宝喝茶水。
7、7岁以内别喝功能性饮料
儿童的精力和运动量非常有限,排汗量也不多,而且,从功能饮料普遍所含的成分来看,其中的很多成分不但不适合儿童,还会影响他的身体发育和健康,所以别给孩子喝功能饮料。
8、8岁以内别吃蚕豆
医师介绍,蚕豆病多见于8岁左右的儿童。全世界约2亿人罹患蚕豆病,我国发病呈南高北低的特点,主要分布在海南、广东、云南、贵州、四川等长江以南各省。
【导读】这八类食物千万别给孩子吃,食物是孩子每天都会接触的东西,如果吃错了食物,轻则消化不良,重则致命,家长一定要警惕,一起来了解下这八类食物千万别给孩子吃。
这八类食物千万别给孩子吃
1岁以内别吃蜂蜜
有些家长借由蜂蜜水来为宝宝补充营养,同时达到养生的目的。但专家提醒,1岁以上的宝宝才能食用蜂蜜。这是因为蜂蜜属于不易消毒完全的食物,往往含有梭状肉毒杆菌芽胞。
当肠道及免疫系统都未成熟的1岁以下的宝宝吃下去之后,会在肠道里繁殖并释放出一种神经毒素,引起幼儿肉毒杆菌病,使宝宝的神经肌肉失调,甚至呼吸系统瘫痪,这可是一种致命的急症。
此外,由于蜂蜜甜度高,最好酌量喂食,以免养成宝宝重甜口味的饮食习惯。同时,因为1岁宝宝已长牙,更要注重口腔保健,避免蜂蜜太甜让宝宝得了蛀牙。
2岁以内不宜喂牛奶
2岁以内婴儿不宜喂鲜牛奶、羊奶以及成人奶粉。因为成人消化道内有很多消化酶,如胰淀粉酶、脂肪酶等,而婴儿体内的这些酶往往还分泌不足或者活性不高,喂食牛奶后婴幼儿不一定能消化,会出现消化不良症状,如呕吐、腹泻、腹胀等。
如不能喂母乳,应食用以母乳为依据、专为婴儿设计的配方奶粉。
3岁以内别吃易过敏的水果
水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素,是非常适宜的婴儿辅食。但一些易过敏、刺激性的水果不适合当做辅食。比如,水蜜桃、奇异果等一些表面有绒毛的水果,婴幼儿食用后很容易造成过敏反应,最好都不要给宝宝吃。
更重要的是,除了过敏外,还会引起哮喘。食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一,3岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。
此外,像芒果和菠萝等水果一样不要给孩子吃。因为芒果中含有醛酸,会对皮肤的黏膜有一定的刺激作用,引发口唇部接触性皮炎。菠萝中含有菠萝蛋白酶等多种活性物质,对人的皮肤血管都有一定的刺激作用,有些人食用后很快出现口舌麻木,皮肤瘪痒等。
4岁以内别吃糖果、话梅等
一些太甜或者太咸的零食如糖果、话梅之类的都不宜给4岁以内的宝宝吃。其中一个原因的确是甜食容易引起蛀牙。
更重要的原因是,宝宝的口味会影响其成年后饮食习惯,如果习惯摄入口味重的食物、嗜吃甜食,成年后,就容易得糖尿病、高血压等与饮食习惯密切相关的慢性病。
5岁以内别吃螃蟹等海鲜
螃蟹等海鲜中含有大量的蛋白质和较高胆固醇,对于过敏体质的人来说,容易出现过敏反应,甚至出现风疹块。
如果孩子患有哮喘,食用海鲜后就会导致哮喘复发。即使孩子能吃没有哮喘和过敏,也要适可而止,不能贪吃。
6岁以内别喝茶
不建议给6岁以内的小孩子喝茶水,因为茶中的咖啡因等可能导致中枢神经系统兴奋,影响睡眠。
另外,茶中的鞣酸可以引起消化道黏膜收缩,并与食物中的蛋白质结合形成凝块,影响营养物质的吸收及食欲下降,也会出现消化不良的症状,茶中含有鞣酸,饮后易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收,还容易引起贫血,所以不建议给宝宝喝茶水。
7岁以内别喝功能性饮料
功能饮料的成分有它的特殊性,一般适合于运动员、体力消耗量大的特定人群,在强烈运动、人体大量流汗后饮用。
儿童的精力和运动量非常有限,排汗量也不多,而且,从功能饮料普遍所含的成分来看,其中的很多成分不但不适合儿童,还会影响他的身体发育和健康,所以别给孩子喝功能饮料。
8岁以内别吃蚕豆
目前正是蚕豆上市的季节,南京市儿童医院近几天收治了11名蚕豆病患儿。南京市儿童医院急诊科王晓榕副主任医师介绍,所谓蚕豆病,其实是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏所导致的疾病,多见于8岁左右的儿童。
食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血,出现全身发黄,小便出现酱油色,严重者可引起全身脏器衰竭,甚至死亡。
下馆子这三种素菜要少吃当心中毒
地三鲜。地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。这道菜首先需要往锅内放油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起,沥油。但需要注意的是,土豆虽然是个健康的素菜,但经反复高温油炸会产生有害物质。因为油脂反复高温加热后,其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物毒性较强,不利健康。
油焖茄子。油焖茄子的时候,茄子经高温油炸,其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素,如维生素A、维生素E和胡萝卜素,妨碍人体对它们的吸收和利用。油焖茄子不易消化,常吃会引起消化不良,以及饱食后出现胸口饱胀,甚至恶心、呕吐、腹泻,食欲不振等。常吃油炸食品的人,由于缺乏维生素和水分,容易上火、便秘。
干煸豆角。干煸豆角,听起来似乎与过油无关,其实也多半是油炸过的。过油的干煸豆角不仅热量超标,还存在安全风险。豆角中含有一种有毒蛋白叫凝集素,会引起中毒,刺激胃肠道,食用者会出现呕吐、腹泻、眩晕等症状。因此,一定要确保豆角煮熟,防止中毒事件的发生。如果干煸豆角里面没有熟就容易出现这个问题。
吃素菜应该注意这几点
1大火炒菜维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火焖,应该用旺火炒。再有,加少许醋,也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃,比如黄瓜、番茄等。
2勿久存蔬菜上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素,例如菠菜,在通常状况下(20℃)每放置一天,维生素C损失高达84%。因此,应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。
3有些东西不能丢人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。例如,有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉,实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2~3倍。再比如,做饺子馅的时候把菜汁挤掉,维生素也会损失70%以上。正确的方法是,切好菜后用油拌好,再加盐和调料,这样油包菜的方法,饺子馅就没那么多汤了。
4菜做好了马上吃很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面,等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质,试想,辛辛苦苦做好的饭菜,因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养,该多可惜啊。
5菜汤也要喝炒菜时,蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了,不喝多可惜。
6洗完菜再切食堂的大师傅经常为了省事儿,先切菜再放在一起冲洗一下。其实这样做也会令大量的维生素白白流失到了水中。
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