海蟹死了可以吃吗 海蟹的营养价值有哪些
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于养生常识，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《海蟹死了可以吃吗 海蟹的营养价值有哪些》，希望对您的养生有所帮助。
相信很多人都有使用过海蟹，海蟹的味道十分的鲜美，且海蟹的功效与作用也是非常高的。那么海蟹死了可以吃吗?海蟹的营养价值有哪些呢?在饮食禁忌方面，海蟹不能和什么一起吃?下面就让小编带大家了解一下吧。
海蟹死了可以吃吗
海蟹死了能够吃。但河蟹死了是万玩不能吃的，否则是会中毒的。由于河蟹死了体内就会发生一种毒素。海蟹放在冰箱一两天都是能够食用的。买死的海蟹要闻闻有没有气味，还要掂掂重量，太轻了就阐明死的时间长了。海蟹身后放了一天或许冷冻的不超过半个月，都能吃。当然如果是在海里就死了的，最好别吃。寄生虫多，人吃了易抱病，海蟹活捉后最好放在自家盆里用洁净的淡水养几天，算作清洗蟹的消化器官。
梭子蟹肉质细嫩、皎白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游时节个体最为强健，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或全部两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。曩昔，渔民因梭子蟹产量高，常选择膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝结，即成“蟹黄饼”，风味特佳，但产量少，一般人难尝此味。
海蟹的功效与作用
梭子蟹，味咸;性寒。滋阴养血;解毒疗伤。主血枯经闭;漆疮;关节扭伤。
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2.滋补解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
海蟹的营养价值
1.螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。
2.蟹黄中的胆固醇含量较高。
3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
4.螃蟹中含有丰富的维生素D。
海蟹不能和什么一起吃
1、海螃蟹和茶水不能一同吃：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会减弱胃液，不利于蟹的消化，二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝结。两种原因均不利于蟹的消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
胃是我们重要的消化器官，但是它也很容易出现问题，比如胃酸过多就是其中的一种，很多人受这种症状的困扰，吃东西会泛酸水，不仅让人恶心想吐，而且对胃来说也是一种伤害。那么胃酸过多不能吃什么呢?下面小编就带你了解一下。
胃酸过多不能吃什么
1.排气食物
在出现胃酸过的时候千万不要在去吃排气的食物，这是因为在胃酸过多时胃非常的脆弱，这时候吃排气的食物很容易造成胃穿孔现象，是很严重的。日常生活常见的排气食物有柑橘、马铃薯、玉米、番薯、洋葱、豆类食物等。
2.碳酸饮料、酒
碳酸饮料的酸性都是很强的，喝酒也伤胃，有些酒就是酸性的，特别是白酒，它的酸性甚至可以和碳酸饮料相比。
3.浓茶
中国人很喜欢喝茶，饭后、闲暇时都要泡上一杯，但是，胃酸的人最好不要喝茶，特别是浓茶。喝茶后茶对胃黏膜有影响，它会让我们的胃酸分泌变多，特别是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，喝茶无疑会加重胃酸症状，导致胃痛，如果在吃药后喝茶，会让药效降低。
4.生冷食物
无论你是否有胃病，生冷的食物对胃部都是有刺激性的，每位医生都会告诉胃病患者要少吃生冷的食物。胃酸也是一样，胃酸过多的患者要多吃温和的食物，少吃雪糕、冰淇淋、生鱼等食物。
5.油腻食物
胃酸过多的人适合吃碱性的食物，不要吃油腻的食物，这些食物中脂肪过高，会刺激胆囊收缩和分泌，延缓胃排空，让胃酸加重，所以，日常要清淡饮食。
6.酸性食物
这个道理很好理解，胃酸过多的人都知道反胃上来的液体是很酸的，想要缓解胃酸当然不能再吃酸的东西。酸性食物大部分通过食用都可以品尝出来，一般味道酸的就是酸性食物，比如橘子、橙子、醋、苹果等。
7.甜食
吃过多的甜食会让胃酸分泌的更多，如果胃不好的人最好少吃甜食，特别是女生，最爱吃巧克力、奶油蛋糕等，它们在胃酸过多的时候都要克制少吃。
8.薄荷
薄荷会放松食道括约肌，这是导致胃酸的重要原因。薄荷伤胃，不仅要少吃薄荷，还包括要少吃各种含有薄荷的食物，如少喝薄荷茶，少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。
2、海螃蟹和柿子不能一起吃：秋季蟹肥之时正是柿熟时，但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性，同食寒重则损伤脾胃。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。
3、海螃蟹和花生不能一起吃：花生脂肪含量高达45%，油腻之物与蟹同食，易致腹泻。
4、海螃蟹和泥鳅不能一起吃：泥鳅其性温，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。
5、海螃蟹和香瓜不能一起吃：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。
6、海螃蟹和梨不能一起吃：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
7、海螃蟹和冷饮不能一起吃：冰水、冰激凌等属寒凉之物，使肠胃温度降低。与蟹同食，易致腹泻。
海蟹如何保存
方法一
鲜活的海蟹，有一个保存的方式推荐给大家：放入一个干净的容器内，用糙米混合两个打散的鸡蛋，再撒点黑芝麻，用这个混合物倒入容器内，淹没螃蟹的壳，然后用暗色的布把容器口盖上，要能透气但不透光。这样可以延长螃蟹的存活时间，并且能让海蟹的滋味变得更加肥鲜。
方法二
最好直接在家里养着，将海蟹放在有一点点浅水的盆子里，加透气的盖子，根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，想吃多少取多少。
方法三
将海蟹放入冰箱冷冻室冰冻保存，大约可以保存1-3个月。用这种方法处理过的海蟹会保留住鲜味，而且步骤简单。
如果是熟的海蟹怎么保存
如果当天没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。
总结：通过上文小编的介绍，相信大家对海蟹死了可以吃吗也有了一定的了解了，海蟹死了是可以食用的，放在冰箱里面还可以存放两到三天，但需要注意的是河蟹死了之后就不能食用了，会产生一种毒素哦。希望小编的介绍对大家能有帮助。
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海产品大家吃的挺多的，做出来的美食，味道十分的鲜美，适当食用对身体的帮助也挺多的，那么海蟹如何已经死了，那么还可以继续吃吗？海蟹不能和什么食物一起食用呢？
海蟹死了可以吃吗
海蟹死了能够吃。但河蟹死了是万玩不能吃的，否则是会中毒的。由于河蟹死了体内就会发生一种毒素。海蟹放在冰箱一两天都是能够食用的。买死的海蟹要闻闻有没有气味，还要掂掂重量，太轻了就阐明死的时间长了。海蟹身后放了一天或许冷冻的不超过半个月，都能吃。当然如果是在海里就死了的，最好别吃。寄生虫多，人吃了易抱病，海蟹活捉后最好放在自家盆里用洁净的淡水养几天，算作清洗蟹的消化器官。
梭子蟹肉质细嫩、皎白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游时节个体最为强健，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或全部两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称新风抢蟹.曩昔，渔民因梭子蟹产量高，常选择膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝结，即成蟹黄饼,风味特佳，但产量少，一般人难尝此味。
海蟹死了是否可以继续吃吗？
海蟹的营养价值
1.螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。
2.蟹黄中的胆固醇含量较高。
3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
4.螃蟹中含有丰富的维生素D.
海蟹不能和什么一起吃
1、海螃蟹和茶水不能一同吃：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会减弱胃液，不利于蟹的消化，二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝结。两种原因均不利于蟹的消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
2、海螃蟹和柿子不能一起吃：秋季蟹肥之时正是柿熟时，但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性，同食寒重则损伤脾胃。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。
3、海螃蟹和花生不能一起吃：花生脂肪含量高达45%,油腻之物与蟹同食，易致腹泻。
4、海螃蟹和泥鳅不能一起吃：泥鳅其性温，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。
5、海螃蟹和香瓜不能一起吃：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。
6、海螃蟹和梨不能一起吃：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
7、海螃蟹和冷饮不能一起吃：冰水、冰激凌等属寒凉之物，使肠胃温度降低。与蟹同食，易致腹泻。
海蟹的简介
海蟹一般指三疣梭子蟹，梭子蟹科、梭子蟹属。分布于中国辽宁、河北、天津、山东、江苏、浙江、福建等海域。梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮,一般重250克左右,最大可达500克。雌蟹红膏满盖,口味极佳。
海蟹的食用处理方法
1、准备好一个塑料盆和一把旧牙刷,并导入适量的水和白酒,将梭子蟹倒入盆中。
2、让梭子蟹在水中浸泡5—10分钟,充分沐浴一番。通过酒的刺激,将体内的赃物排出,同时也可以通过33、左手用拇指和食指抓住梭子蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己,右手用牙刷刷梭子蟹的8条腿将泥沙除之44、刷完大腿,在用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳,特别是蟹钳一定要多刷几下,因为蟹钳上多毛,容易藏污纳垢。
5、接着,就是最有难度的一步了。左手拇指、食指和无名指三指并用,抓住梭子蟹的一对蟹钳后翻转,右手拇指和食指将蟹脐翻开,将赃物挤出。
6、然后,趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候。用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙。
7、最后将洗完的梭子蟹,置于干净的盆中用活水冲洗后,即可入锅煮食。
8、梭子蟹可鲜食,或蒸、或煎、或炒,或一切两半炖豆板酱,或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐,是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食,就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡,数日后即可食用,俗称“新风抢蟹”。
海蟹的吃法（做法）大全
1、清炒海蟹
食材:3个梭子蟹、葱、姜、蒜、胡椒粉、盐、糖、淀粉、生抽、酱油
做法:
1.1、梭子蟹用刷子洗净。
1.2、去掉底盖与胃等,切块。
1.3、用少许淀粉拌一下。
1.4、葱,姜,蒜切碎
1.5、油热,放姜,蒜爆香。
1.6、放入梭子蟹煸炒一会
1.7、放料酒,盐,糖煸炒,放胡椒粉,放点水,放鲜抽酱油。再把梭子蟹的盖子放入,大火煮5分钟。放些葱花,就OK了!
1.8、水少放点,汤汁才浓,不用味精。
2、豆豉梭蟹炒年糕飨宴
原料:新鲜梭子蟹3只、年糕150克、葱姜适量、豆豉1小勺、生抽1小勺、盐1/2小勺、糖1/2小勺、白酒1/2小勺、油1大勺
做法:
2.1、挑选新鲜螃蟹,放入水中清洗,将肚脐解下,然后将蟹盖揭开,撕去螃蟹的腮,然后将清洗干净的螃蟹一剁两半。
2.2、螃蟹加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺腌制一下,年糕放入清水中浸泡10分钟。;
2.3、锅里放一大勺油,油热后将切好的葱姜下锅爆香,将腌制好的螃蟹入锅翻炒,加入1小勺生抽调味,加入1小勺豆豉翻炒均匀。
2.4、锅中加入一碗水,将年糕放入锅中和螃蟹一起煮,等到年糕煮软,汤汁粘稠时,加入1/2小勺糖,翻炒均匀即可出锅。
哪些人不能吃海蟹、海蟹的注意事项
1、哪些人不能吃海蟹
1.1、平素脾胃虚寒,大便溏薄,腹痛隐隐之人忌食。
1.2、风寒感冒未愈者,或宿患风疾,包括顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食。
1.3、月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。
2、海蟹的适用人群
2.1、一般人群均可食用。
2.2、适宜跌打损伤,筋断骨碎,瘀血肿痛之人食用;适宜产妇胎盘残留,或孕妇临产阵缩无力,胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好。
3、海蟹的食用禁忌
3.1、海蟹+石榴：刺激肠胃。
3.2、海蟹+红枣：一起吃容易患寒热病 。
3.3、海蟹+柿子：寒凉腹泻。
3.4、海蟹+西红柿：腹泻。
对于处在孕期的准妈妈来说，在饮食上要格外注意，那么孕妇可以吃小金桔吗？孕妇吃小金橘，是可以吃的，但是必须少吃点，不要吃太多，最好不要超过250g,以免引起妊娠糖尿病或者新生儿出现黄疸。
小金橘的功效与作用
1.防治心血管疾病 金橘果实含金甙及丰富的维生素C（其中80%在于皮中，故食之切勿去皮）、维生素p,对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
2.对血压的双向调节 金橘果皮中的松柏甙、丁香甙给SHR-Sp大鼠静注lmg/100g,能升高大鼠血压；而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑属甙B、C、D和6,8-二葡萄糖基芹菜素则降低血压，其中6,8-二葡萄糖基芹菜素的降压作用特别显著。
3.行气，化痰，醒酒 金橘气香而悦脾，味辛而行散，味甘酸能生津，具有行气解郁，消食化痰，生津利咽醒酒的作用。为院腹胀满，咳嗽痰多，烦渴，咽喉肿痛者的食疗良品。
4.化痰散结，理气止痛 金橘核味辛而入肝、肺二经，具有行气散结，化痰，止痛的作用。可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛。
鹅蛋也就是鹅生下的卵，鹅蛋成椭圆形，个体很大，比一般的鸡蛋、鸭蛋都要大很多。鹅蛋毕竟不是我们常见常吃到的东西，那孕妇可以吃鹅蛋吗?鹅蛋有什么营养价值呢?一起来了解下吧。
孕妇可以吃鹅蛋吗?
孕妇是可以吃鹅蛋的，鹅蛋中并不含有对孕妇以及胎儿不利的物质，孕妇可以放心大胆的吃。
鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的卵磷脂，对孕妇肚子的中的胎儿大脑及神经组织的发育有着积极的作用，所以孕妇不仅可以吃鹅蛋，还挺有好处。
鹅蛋有什么营养价值?
各种维生素：鹅蛋中所含的维生素种类比较丰富，包括维生素A、D、E、核黄素和硫胺素等，光吃鹅蛋就可以补充多种维生素，何乐不为。
各种蛋白质、氨基酸：鹅蛋蛋白质含量高，种类多，其中蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白含量是最高的。另外，里面所含的氨基酸种类也是人体必需的氨基酸类。
脂肪：鹅蛋中含有的脂肪类对人体无害，反而有益，尤其是磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有促进作用。
矿物质：鹅蛋中的矿物质主要集中在蛋黄处，而所含的铁、磷、钙等物质都是维持人体健康必需的。
【鹅蛋的适宜人群】
一般人均可食用。尤其是适合老年人、儿童、体虚、贫血者，是非常理想的营养滋补类食品。但是低热不退、动脉硬化、气滞者不宜多吃鹅蛋，容易加重病情。
鹅蛋味道有些油，吃起来的质感和鸡蛋、鸭蛋类差别很大，鹅蛋较粗糙，草腥味较重，所以应注意烹饪方法。
作为孕妇，孕期饮食尤其注意，哪些食物不能吃，哪些食物不能多吃都需要有所分寸。那么，孕妇可以吃桑葚吗?桑葚吃起来酸甜可口，不知道适不适合孕妇呢?桑葚的营养价值都有哪些呢?一起来了解吧。
孕妇可以吃桑葚吗?
孕妇是可以吃桑葚的。
有的人担心桑葚会给孕妇带来负面的影响，其实不是的，一般人都可以吃桑葚，孕妇适量食用桑葚反而是有益无害的，因为桑葚所含的营养元素非常丰富，比如有活性蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等，都能为孕妇提供大量的营养。不过要记住的一点是，桑葚是寒性食物，尤其处于孕早期的女性不可多吃，每天吃10颗左右已经足够了。
【桑葚的营养价值】
1、活性蛋白、胡萝卜素
桑葚中所含的活性蛋白和胡萝卜素对人体免疫功能大有益处，它们被吸收后可以促进免疫细胞再生，对提高身体各个器官的功能很有帮助，其中的胡萝卜进入人体被转化成维生素a，可以保护我们的视力。
2、氨基酸、铁
氨基酸和铁元素都是人体血红细胞的重要原料，可以促进人体的造血能力，预防缺铁性贫血。对于缺铁性贫血患者来说，吃桑葚是有助于缓解贫血症状的。
3、丰富的维生素
桑葚中富含多种维生素，其中的维生素c和维生素e都是强力的抗氧化剂，能减少人体有害自由基的危害，增强自身的抗病能力，并且对我们的皮肤保养也非常有好处。
4、乌发素、微量元素
桑葚中含有特有的乌发素以及大量的微量元素，它们对人体头发的健康大有裨益，能让头发变得更加乌黑亮丽有光泽，在一定程度上可以减少白发的生成。
除了上面介绍外，桑葚中所含的亚油酸和亚麻酸，它们可以抑制脂肪在人体内堆积，有效清除血液中的胆固醇，对于预防心血管疾病大有帮助。
虾是极好的滋补食物，能提高我们的身体免疫力，其营养全面、味道鲜美，是难得的美味佳肴，那患有胃炎可以吃虾吗？下来我们一起听听专家的看法。
胃炎可以吃虾吗？
胃炎可以吃虾，但不宜多吃，虾属鱼中医所说的发物，所以不宜多吃！
功用：补肾壮阳、通乳、托毒。治阳痿、乳汁不下、丹毒、痈疽、廉疮、神经衰弱等。经过研究证明，虾的营养价值非常高，能增强人体免疫力，具有补肾和抗衰老的作用。
虾的营养价值：
1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
虾的功效与作用：
1、增强人体免疫力：虾具有很高的营养价值，能增强我们的身体免疫力和性功能，是补肾壮阳、抗衰老的食物，对肾虚、阳痿、胃寒、体乏、腰膝疼痛等症都有治疗作用。
2、通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3、缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4、有利于病后恢复：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5、预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6、消除“时差症”：日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
结语：夏天又到了吃虾的季节，很多的餐厅和夜市都以虾为招牌，吸引食客，经常吃虾对我们的健康是很有帮助的，这样的美味也是我们不可抵挡的，让我们一起享受虾带来的乐趣吧。
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