秋咳高发,杏仁可润肺
《本草拾遗》上说,杏仁对五脏:心、肝、脾、肺、肾都有益处。 《本草纲目》中也列举了杏仁的三大功效:润肺、清积食、散滞,排在第一的就是润肺功能。
杏仁里的维生素B2、维生素E、镁和锌都有益心脏健康和提升情绪。
B族维生素和镁可帮助产生血清素,有助调节情绪;锌有助于缓解压力,抗氧化剂维生素E可以毁灭导致压力和心脏病的自由基。
小贴士
虽然杏仁有许多的药用、食用价值,但不可以大量食用,一天一小把足够了。而产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏仁及其制品。
秋季天气干燥,一些不良生活习惯会更易诱发疾病出现或病情加重。建议这段时间生活有规律、保证充足睡眠。
此外,过于辛辣的饮食习惯,也会耗损体内津液,不利于增强抵抗力,尽量少食为妙。
另外,很多人以为立秋后就可以“贴秋膘”,大吃特吃,大补特补,这样是不正确的做法,初秋时节,建议以“清补”为宜。
杏仁食疗菜谱
在生活中,杏仁烹调的方法各式各样,可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品,也能搭配其他佐料制成美味菜肴。还可当零食,也可与麦片做早餐。
当然除了上面的做法外,如果平时感到喉咙不舒服,也可以试试下面这些杏仁食疗菜谱。
杏仁猪肺汤
食材:当归15克,杏仁15克,猪肺1只,葱、姜、椒、盐适量。
做法:
1.将猪肺洗净,切块;
2.把诸药包布,同炖至猪肺熟,约60分钟;
3.把药包去除,加入葱、姜、椒、盐等调味服食。
营养点评:此汤养血通便,适用于治久病大肠燥结不利,肺气不足之咳嗽。
杏仁雪梨饮
食材:苦杏仁10克,梨1个,冰糖适量。
做法:
1.苦杏仁去皮尖打碎;梨去核切块;
2.把杏仁粉、梨块加水适量同煮半小时,后加冰糖少许煮10分钟,冷却后饮用。
营养点评:这道甜品,对嗓子嘶哑有好的辅助治疗功效,适用于秋燥咳嗽、嗓子不舒服的朋友。
自制杏仁露
食材:杏仁30克、花生仁50克、鲜牛奶1杯约300毫升、白砂糖适量、豆浆机一台。
做法:
1.将杏仁和花生仁洗净沥干待用;
2.锅微热,把杏仁、花生仁倒入锅内炒到表面变色;
3.把炒后的杏仁、花生仁倒入豆浆机中,加入一半鲜牛奶,搅拌;
4.把搅拌后的杏仁、花生仁奶昔转移到煮奶锅中,加入剩下的鲜牛奶和白砂糖,煮开搅匀即食。
营养点评:花生补脾益气、润肺化痰、滑肠,配上杏仁,是一道补脾润肺的秋季饮品。
扩展阅读
石榴正是火热上市的季节,现在不少的市面上会把石榴摆出来,整颗的石榴看起来又好看又有食欲,所以很多孕妇比较爱吃,怀孕期间由于不能随便吃水果,所以大家会担心吃了水果对身体有影响。其实石榴能治疗早孕反应,还能缓解呕吐,孕妇使用是没有问题的。
怀孕吃石榴好吗
怀孕的时候吃石榴是有很多好处的
怀孕的时候吃石榴是有很多好处的,石榴一直都是一种被推荐给孕妇吃的水果。如果你是有孕吐情况的孕妇,那么就更加适合你吃了。具体的好处下面为你介绍。
吃石榴的好处
缓解早孕反应
石榴吃起来是酸酸的口感,你知道这酸味是从哪里来的吗?其实这是石榴里面所含有的有机酸成分,它不仅是一种调味剂,还能帮助缓解孕期反应。
很多孕妇都有孕期呕吐的情况,吃什么都吐,睡在床上不动也觉得难受,多数女性朋友这症状持续两个月左右,也有人整个孕期都是这种情况。
吃石榴就可以很好的缓解孕妇的呕吐情况,因为它不但有有机酸,还有维生素B和维生素C以及一些微量元素,对缓解呕吐都是有很好的效果的。
贫血多表现为面色苍白,常伴有头昏、乏力、心悸、汔急等现象。饮食以富于营养、高热量、高蛋白、多维生素为主,以助于恢复造血功能。
缺铁性贫血饮食4原则
食用含铁丰富的食物,如动物肝脏,瘦肉,蛋黄,豆类和番茄,荠菜、大枣,樱桃等:选用维生素C丰富的新鲜蔬果;多食含维生素A丰富的食物,如蛋黄、胡萝卜等;多食方法富含蛋白质的食物,比如牛奶,鱼类等;选食含叶酸,维生素B2的食物,如动物肝脏,瘦肉及大白菜,青菜等。
溶血性贫血者忌食助湿生热之物
需忌过食荤腥,油腻,助湿,生热之物,如鱼、蟹,虾和肥肉等;如属红细胞外因素者,尤需注意饮食致病因素,如系食蚕豆所致者,需要忌食此物。
在饮食方面需要注意加强营养,宜食富含维生素C的绿叶蔬菜及含维生素E的食物,比如大豆、花生等;还可进食一些有驱虫作用之品,如大蒜,香椿,石榴,南瓜子等。
再生障碍性贫血者宜食易消化食物
再生障碍性贫血者在急性发病有感染时宜食易消化并具有清热解毒作用的食物;出血严重者宜食用有凉血止血功效的食物;贫血严重者需多食含维生素C丰富的新鲜蔬菜,水果;同时还需要忌食辛辣香燥之品。
平时要注意饮食调理,以预防缺铁性贫血的发生。多食用含铁丰富的食物,如动物血,肝脏,肾脏,瘦肉,蛋类,水果等;还要增加优质蛋白质的摄入量,使其能满足合成血红蛋白及产生红细胞的需要,如肉类,鱼类,奶类及蛋类;此外,还要补充富含维生素C的蔬菜、水果等。
莲藕牛肉汤:补气养血,多用于调养贫血
原料
莲藕150克,牛肉100克,赤小豆10克,蜜枣2颗。
调料
生姜3片,盐适量。
做法
以上材料分别洗净,莲藕去皮切厚片;牛肉切大块。
往砂锅内注入清水,放入莲藕,牛肉、赤小豆,蜜枣,生姜
大火烧沸后,转小火煲汤1~5小时。
食用前加入盐调味即可。
补养功效
本品具有补气养血,清热凉血,健脾益背,强筋健骨的功效多用于营养不良,久病体虚,贫血者的调养。
温馨提示
一周吃1次本汤即可,不可食之太多,另外,牛脂肪更应少食为妙,否则会增加体内胆固醉和脂肪的积累量
桑葚血糯米粥:养血滋阴,用于贫血头晕
原料
桑葚,藕粉各30克、血糯米50克。
调料
红糖适量。
做法
将桑葚浸泡。
锅内加水,加入桑葚,血糯米,大火烧沸后,改小火煮粥。
煮至米开汤稠,加藕粉,煮至粥熟。
放入红糖,搅拌均匀即可。
补养功效
此粥可滋补肝肾,养血滋阴。多用于贫血之头晕耳鸣,失眠多梦等。
温馨提示
据《本草经疏》载;桑葚“其为凉血,补血,益阳之药无疑矣”现代研究发现其具有增强免疫,促进造血红细胞生长,促进新陈代谢等功能。本品虽有养血之功,但一次食用量不可太多。
菠菜猪肝汤:补气血,适用于贫血之目糊昏花
原料
菠菜50克,猪肝80克,
调料
盐适量
做法
将菠菜放入沸水中煮沸3分钟,弃汤。
猪肝洗净,切片,
锅内加水,大火烧沸后,放入猪肝,煮汤片刻。
放入菠菜与猪肝同煮至猪肝变灰褐色,加盐调味即可。
补养功效
《本草纲目》中认为,食用菠菜可以~通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥本品具有滋补气血的作用,多用于缺铁性贫血之目糊昏花,每日1次,可常食。
温馨提示
在制作菠菜的时候,需先用沸水将菠菜焯熟,这样会利于人体吸收营养,
太子参羊肉羹:补肾养血,适宜缺铁性贫血
原料
羊肉150克,太子参,桂圆各10克,
何首乌5克
调料
葱白,姜片,料酒,盐各适量
做法
羊肉切碎;桂圆去壳,太子参,何首乌拣净。
太子参,挂圆,何首乌装入洁净的纱布袋内扎紧口,
砂锅内加水,放入羊肉丁,纱布袋,加姜片,料酒,用大火烧沸后,去浮沬。
用小火煨至羊肉烂熟,捞去纱布袋,加入葱白,盐调味即可。
补养功效
本品有益气温中,补肾养血之功。常用来调理缺铁性贫血。
黄芪鸡汁粥:有益气血,适宜气血双亏贫血者
原料
母鸡1只,黄芪15克,粳米100克。
做法
将母鸡剖洗干净,煎浓鸡汁。
将黄芪煎汁。
将粳米加入鸡汁和黄芪汁中煮粥即可。
补养功效
本品具有益气血,填精髓的功效。适用于久病体虚,气血双亏,营养不良型贫血,其中,黄芪具有补气升阳,益卫固表的作用。
熟地鸡肝汤:补肝血,用于阴虚血少引起的贫血
原料
熟地10克,鸡肝1副,猪瘦肉50克。
调料
盐适量。
做法
以上材料分别洗净,将鸡肝切块;猪瘦肉汆水,切块。
往砂锅内注入活水,放入熟地,鸡肝,猪瘦肉,大火烧沸后小火炖2小时。
食用前加盐调味即可。
补养功效
本品有滋阴养血的功效,适用于阴虚血少引起的贫血,头晕,失眠多梦等。
补肾养血,适用于贫血日常调理
熟地鸡肝汤:补肝血,用于阴虚血少引起的贫血
原料
黑木耳15克,大枣10枚。
调料
红糖适量。
做法
将黑木耳泡发后,洗净;大枣洗净,
将黑木耳,大枣共放锅内,加清水适量煮汤。
汤成后加入红糖搅拌均匀即可。
补养功效
此汤可补背养血适用于缺铁性贫血和女性体虚,也常用于经期后补血。
在平常的生活中,人们经常会出现嗓子不舒服的情况,具体的表现有很多,最常见的是嗓子疼痛,比如出现慢性咽炎之后就会出现这种症状,另外有时候感觉到嗓子里面发痒,或者感觉嗓子里面有异物等等,这些感觉都很不舒服,背后的病因也各不相同,那么这时候喝什么茶才有治疗作用呢?
嗓子不舒服喝什么茶好?
1、茉莉花茶
茉莉花味道清新,很多人都喜欢。茉莉花泡水饮用,可以起到抑制细菌的作用,还能对喉咙起到止痛、消炎、清热的功效。尤其是患有慢性支气管炎的患者,更应该多喝茉莉花茶。
2、桔梗茶
桔梗能宣肺泄邪以利咽喉,急性咽喉肿痛且痰多时,可以泡桔梗茶。取桔梗12克,洗净切碎后放入保温杯中,冲入沸水,加盖焖泡10-20分钟,代茶饮。阴虚火旺、胃溃疡、咯血者不宜用。
3、橄榄海蜜茶
将3克橄榄加清水稍煮片刻,然后冲泡3枚胖大海以及3克绿茶,加盖闷一会儿,最后放入1匙蜂蜜调匀即可。有清热利咽,润喉解毒的功效。建议每日1-2剂。
4、胖大海茶
胖大海可化痰止咳、养阴润肺,适合用于热证引起的咽痛、干咳或便秘等症,慢性咽炎、咽痛声嘶也可以喝胖大海茶。取胖大海3枚放入杯中,冲入沸水后焖泡10分钟,至温热后,根据个人口味调入适量蜂蜜。胖大海有小毒,长期饮用可引起大便稀溏、饮食减少、胸闷等不适,因此,连续喝胖大海茶不宜超过7天。风寒感冒引起的咳嗽、咽喉不适,也不宜食用。
5、金银花茶
金银花有较好的清热解毒作用,适用于急性咽炎。风热感冒伴咽喉红肿疼痛时,可取金银花10克,薄荷5克,橄榄5枚,先将金银花及橄榄洗净后加600毫升水煮沸,再放入薄荷用小火煮5分钟,去渣后饮用。金银花性寒,脾胃虚寒者饮用容易腹泻,且隔夜后不宜再饮。
6、罗汉果茶
罗汉果有清肺利咽的作用,适用于肺热引起的咽喉炎、失音、咽喉肿痛等症,取罗汉果2个,去壳切成薄片,加开水煮1分钟,或用开水焖泡10-20分钟,代茶饮。罗汉果性凉,体质虚寒者慎用。
7、生甘草茶
生甘草有清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛的功效,甘草生用,其清热解毒、润肺止咳的功效更为突出,特别适用于痰热咳嗽、咽喉肿痛的咽炎患者,可单用煎服,也可与桔梗同用,以增加宣肺祛痰、利咽止痛的功效。取桔梗3克,甘草6克,加开水焖泡20分钟即可饮用。
8、金橘蜜茶
金橘蜜茶有两种做法,一是将适量的金橘皮加冰糖煮汁饮用即可。二是将适量金橘皮先加水煮汁,煮好后冷却到一定温度再加入适量的蜂蜜调匀即可饮用。金橘皮营养丰富,含有维生素C以及钙质,具有治疗喉咙发炎的功效。
慢性腰部劳损,多表现为腰痛绵绵,时轻时重,腰背经络板滞不舒,劳后加剧,但腰部活动尚可,局部有压痛或压痛不明显。常因长期在不良姿势下操劳,或腰部肌内切带过久处于紧张状态,或腰背经络因感受风寒湿邪,以及反复多次扭损腰部所致。
宜食温性食物,少食生冷寒凉食物
食品宜偏温,可饮少量低度酒,黄酒及葡萄酒类,但不宜过多。
要注意避免过多地食用生冷寒凉的食物,即使在夏天,也不宜多饮冰冻的饮料。性寒凉的水果如西瓜,也不宜一次进食太多。
肝肾亏损者,应固腰补肾
若年老肝肾亏损,同时伴阳痿,性功能减退或女性带下者,应固腰补肾。食疗应以补益肝肾为主,可多食核桃肉,黑豆,蚕豆,黑鱼,杜仲、雪蛤,菟丝子,芝麻、牛肉,狗肉等。
风寒湿邪所致,先祛风除湿
慢性腰部劳损因风寒湿邪所致者,食疗应以祛风除湿为主,可食苍耳子,黄鳝,泥鳅,蚯矧,海鳗等。
气滞血淤者以理气活血为主
若痛无定处,咳嗽,深呼吸或转侧时疼痛者,多因气滞,气机不利及气血不和所致,食疗应以理气活血的食物为主,如淡菜,李子,桃子,羊血,鸡血,橘子,柚子,金橘,西瓜子等。
慢性腰部劳损,好发于体力劳动者和中老年人。平时需加强腰背肌及脊椎间韧带的锻炼和保护,在体育运动或搬抬重物前要做好准备活动,防止突然用力扭伤腰部。
经常参加太极辛,五禽戏,腰部健身体操等锻炼,对预防腰肌劳损很有益处。
猪腰杜仲汤:益肝养肾,用于肝肾亏损腰痛
原料
猪腰1只,杜仲7克。
调料
生姜2片,葱2段,盐适量
做法
猪腰去筋,洗净,切片;杜仲加水煎汁。
将猪腰片放杜仲汁内,加姜片,葱段小火煲汤
食用前加盐调味即可。
补养功效
本品具有补养肝肾之功,常用于因肝肾亏损而引起的腰痛。
枸杞羊腰粥:固精益肾,适宜肾虚腰痛
原料
枸杞子20克,羊腰1只,粳米50克。
调料
盐适量。
做法
羊腰去筋膜臊腺,洗净切碎,枸杞子洗净:粳米淘洗干净。
锅内盛水,大火烧沸后放入粳米,羊腰,转小火煨粥25分钟。
加枸杞子继续用小火煨粥片刻,食用前加盐调味即可。
补养功效
本品具有固精益肾作用,适用于老年肾虚腰痛,膝软及足跟痛。
很多人都应该经历过大便干燥的过程吧,那种感觉十分的不舒服。当然,大便干燥与便秘有所不同,便秘指的是大便不出,而大便干燥则指的是大便不易出来,且干燥。造成大便干燥的主要原因有缺水、上火等。如果偶尔大便干燥可以忽略,但是如果是长期大便干燥,则需要利用中药来进行调理了。
大便干燥不舒服,6中药食疗方能帮你能能便润肠!
一、大黄连翘蜜丸
首先,我们需要准备好60g的大黄,各30g的连翘、玄明粉、生石膏,各15g的厚朴、生地、天花粉、玄参、细辛、黄连、金银花、麦冬、九菖蒲、白芷、石决明、黄芩、菊花、牛蒡子、生栀子、蝉蜕、白芍,各9g的甘草、青黛,以及蜂蜜一罐。然后,将上药共入容器内,研取细粉备用。最后,再让容器内加入适量的蜂蜜进行调和,制成为丸,每颗0.8g重即可。每日取药丸2枚,用温开水送服。
二、乳汁酥油粳米粥
首先,分别取50g的粳米,3g的酥油,以及妇女乳汁若干。然后,将粳米淘洗好,加水煮粥。最后,待粳米快熟时,倒入乳汁继续熬制。粥熬好后,加入酥油,搅拌均匀,食用即可。
三、生赭石党参汤
分别取0.8g的生赭石,0.6g的潞党参,各0.5g的柿霜饼,各0.4g的淡苁蓉、知母、天门冬,以及各0.3g的清半夏、当归身,放入锅内。再向锅内倒入3碗清水进行煎煮。待锅内清水煎煮剩1碗时,即可关火,晾到时候的温度饮用。
四、三仁花茶
首先,分别取5g的杏仁,3g的桃仁,以及3g的瓜蒌仁,共同水煎成汤。然后,再用药汤来冲泡花茶饮用,冲至花茶味淡即可。
五、胖大海橙汁饮
首先,烧一壶滚烫的开水备用。然后,取3枚胖大海,切开放入被内。最后,趁水沸腾之时,将沸水倒入杯内,再加入适量的橙汁和白糖,混合后饮用即可。
六、干枣蜂蜜小米粥
首先,取100g的小米,淘洗净后,入锅加水,小火熬制。然后,取15高的干枣,研磨为末,待小米粥快熟时,同30g的蜂蜜一同加入过锅内,搅拌均匀。最后,继续熬制,直到粥熟后,食用便可。
温馨提示
如果出现大便干燥的症状,不妨试试上诉的中医秘方吧。当然,与此同时我们还需与注意,多和水、多吃水果,以及避免辛辣刺激性的食物才行。
导读:感冒并不是只有冬天才流行。虽然说夏天很热,但是感冒的人却不在少数。那么感冒了吃什么好呢?感冒的食疗方吃生拌茴香菜就可以帮你搞定感冒。
杏仁拌茴香 可治夏季感冒
吃生拌茴香菜的时候,如果能在里边加一点甜杏仁是最好的,既阴阳平衡,又增强茴香的功效,还能预防肠胃型感冒。
肠胃型感冒是外感风寒加上过食生冷或是油腻的食物引起的,主要症状是头痛、恶心、呕吐、腹痛或是拉肚子。夏天的感冒多半都是这种类型的,尤其是喜欢睡觉开空调、吃大量生冷食物的人最容易得
经常吃点杏仁拌茴香菜,就能防治这种感冒。
茴香能发散风寒,杏仁能润肺平喘;茴香能暖胃、消食,杏仁能和胃、化痰;茴香顺气,可以止呕,杏仁降气,可以止咳。茴香杀菌止泻,杏仁润肠通便,两者同用可以维持肠道功能平衡。而且,茴香助阳,杏仁滋阴,搭配在一起就是阴阳双补了。
这道菜早上就着粥吃最好,因为茴香气味浓郁,贫血会引起什么疾病有提神的作用。
杏仁拌茴香可以这样做: 甜杏仁用水煮十分钟。茴香菜切碎,加入甜杏仁,以2:1的比例放入酱油和醋拌匀就可以了。
注意拌茴香不要放糖,否则会影响这道菜的功效。
杏仁要用甜的,不要用苦杏仁。苦杏仁是一味很好的中药,但是有微毒,一般只能入药,平时不能多吃。
牙痛食疗验方
俗语说:牙痛不是病,可痛起来真要命相信绝大多数牙痛病患者都有此体会。牙病主要是指牙齿及其周围疼痛的症状,其诱发因素之一就是龋齿。
牙痛主要症状有三种:
1.牙齿疼痛不剧烈,但有松动感,口干咽燥,头晕耳鸣,手足心热。
2.牙齿疼痛难忍,牙床红肿甚至肿及面颊,头痛发热。
3.牙龈渗血化脓,口臭口干,喜冷饮,大便秘结。
中医学认为,牙痛起因可以分为风热、胃火、阳虚、寒凝四种。下面介绍几则牙痛食疗验方。
1.生姜粥。
用鲜生姜6克、粳米60克。先将生姜洗净切薄片,再与60克淘净的粳米共入砂锅,加适量清水煮粥,日服两次,温热服食。此品具有温中、散寒止痛的功效,可治寒凝型牙痛。主要是受寒感冒,脾胃虚寒及腹痛泄泻等症。
2.炒马齿苋。
马齿苋250克,盐、味精适量。用鲜马齿苋洗净切段,油锅上火烧热,大火爆炒,后加入食盐即可。日服1剂,佐餐食用。有清热、止痛、消毒的功效。适用于胃火型牙痛。症见舌苔黄腻,牙痛剧烈,牙龈红肿渗血或溢脓,面颊肿痛,口中秽臭,胃热疼痛,便秘尿黄,口渴喜冷饮等症。
3.豆腐鲫鱼汤。
鲫鱼1尾(约500克)、水豆腐250克,姜丝、精盐、味精、麻油适量。将水豆腐切成小方块,放入砂锅中,再加清水250毫升,小火煮至成蜂窝状时,将鲫鱼宰杀并洗净,与精盐、姜丝一起放入,煮至熟透,下味精,淋上麻油,趁热吃鱼喝汤。此汤有清胃泻火,止牙痛之功。适用于胃火牙痛,牙龈肿痛,小便黄短,大便秘结等症。
4.沙参鸡蛋汤。
新鲜鸡蛋2只,沙参30克,冰糖适量。将鲜鸡蛋洗净入砂锅,加沙参及清水同煎。蛋熟后去壳,再煮30分钟,调入冰糖汁即可。此方系民间经验方。日服1剂,趁热服食。具有滋阴润肺、补虚益气的功效。适用于阴虚型牙痛。症见舌红少苔或无苔,牙痛日久,牙齿松动缓痛,牙根外露,头晕耳鸣,口干咽燥,手足心热,腰酸乏力等症。
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