误食毒蘑菇竟有这种后果 哪些蘑菇不能吃
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！有没有更好的方式来实现养生常识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《误食毒蘑菇竟有这种后果 哪些蘑菇不能吃》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
这种菇有危险剧毒 再鲜也别贪吃
虽然说如今的蘑菇种类非常的多，而在可食用的300多种蘑菇中，有毒蘑菇有80多种，其中含剧毒能对人致死的有10多种。所以人们在吃蘑菇的时候一定要注意。
蘑菇引起中毒，主要是由于蘑菇中含有的毒素引起的，至于哪些蘑菇含有哪些毒素，到目前为止，还不是十分清楚。一种蘑菇中可以含有毒素，一种毒素可以存在于多种毒蘑菇中。
在毒蘑菇含的毒素中有胃肠毒素、神经精神毒素、血液毒素、原浆毒素等。这些毒素，有的引起消化系统的症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等;有的导致神经、精神症状，如手舞足蹈、幻觉、精神错乱等;有的损害心、肝、肾;严重的可以导致死亡。
一般情况下人们主要会因为误食而出现蘑菇中毒的情况，人们因为分不清哪些蘑菇有毒，哪些蘑菇无毒，因此很容易误食，所以我们在吃之前应该注意一下区分蘑菇是否有毒，尤其是自己采摘的蘑菇，千万不要乱吃。
一般情况下人们主要会因为误食而出现蘑菇中毒的情况
预防蘑菇中毒最根本的方法就是不要采摘自己不认识的蘑菇食用!由于毒蘑菇与普通蘑菇很难鉴别，民间百姓有一定的实际经验，但这些经验不够完善、可靠，在不能完全确定所采野生蘑菇是否无毒的情况下，绝对不要食用。一旦误食毒蘑菇后发现身体不适，请立即到医院就医。
如何分辨蘑菇是否有毒
看颜色有毒蘑菇颜色比较鲜艳，有红、绿、紫色等。
生长环境
毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的地方。
撕开看
有毒的蘑菇撕开会变色，一般呈紫褐色。
外形
有毒的蘑菇其菌盖中间呈凸状，像小伞一样，而无毒的蘑菇一般比较平。
每天四个蘑菇补足维生素D
澳大利亚科学家的一项新研究发现，每天吃3~4个圆蘑菇(也称白蘑菇、纽扣蘑菇)就可以补充一天所需的维生素D。根据美国健康指南建议，成年人每天需要补充600国际单位(15微克)的维生素D。
教授表示，为了让圆蘑菇产生更多的维生素D，可以将新鲜圆蘑菇放在正午阳光下“裸晒”两个小时(冬天晒圆蘑菇的时间要更长一些)，然后将圆蘑菇放在阴凉处两个小时，即可保证光学反应的彻底完成。“裸晒”、阴凉之后再食用，补充维生素D的效果尤佳。平时爱活动的人，每天吃3~4个圆蘑菇就可以满足一天的维生素D摄入量。而那些足不出户的宅男宅女们，要想达到相等补充维生素D的效果，就必须吃更多的圆蘑菇。
食用注意：最好吃新鲜蘑菇
在超市或商场里出售的蘑菇有时会用水浸泡以保证质量。这样浸泡在水中的蘑菇，会有很多营养成分被溶解在水中，所以建议消费者最好还是购买新鲜的蘑菇。
有的消费者买回蘑菇后，习惯于储藏在冰箱里，觉得低温能更好地保证质量。其实，正确的方法应该是将新鲜蘑菇放在阴凉处保存。
蘑菇的饮食禁忌
蘑菇是一种我们生活中经常吃的食材，不同蘑菇的种类其营养价值也各不相同，蘑菇的做法也有很多，虽然说美味但是吃的时候注意事项还是很多的，因为有些蘑菇如果不注意一些禁忌事项就会给身体带来负面的影响，下面来一起了解下蘑菇的食用等内容。
蘑菇是一种我们生活中经常吃的食材
味精和鸡精都属于增鲜剂，而海鲜、肉类和蘑菇等食品本身就含有鲜味成分，所以此类食品中，味精、鸡精都可不放。谷氨酸钠本身也有咸味，如在烹调食品中添加味精，则应少加食盐。而且，如果太咸，味精就可能吃不出鲜味，食盐与味精的比例在3︰1或4︰1范围内，可达到圆润柔和的口味，做凉拌菜时应该先溶解。因为味精的溶解温度为85℃，低于此温度，味精难以分解。
蘑菇的作用与功效
1、提高机体免疫力。蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。
蘑菇的作用与功效
2、镇痛，镇静。巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质Act-2，具镇痛、镇静功效，其镇痛效果可代替吗啡。
3、止咳化痰。蘑菇提取液用于动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
4、抗癌。日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
5、通便排毒。蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。
扩展阅读
蘑菇的简介
1、简介
蘑菇,别名:蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、肉菌、蘑菇菌。蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄,通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”。蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体。菌丝体腐生后,浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。蘑菇有药食作用。
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蘑菇的食用处理方法
先用冷水将蘑菇表面冲洗干净。带柄的蘑菇可将根部除去,然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡,待蘑菇变软、“鳃页”张开后,用几根筷子或用手在水中朝一个方向旋搅,这时蘑菇表面及菌褶部的泥沙会随着旋搅而落下来,反复旋搅几次,约搅拌10分钟,使蘑菇伞褶慢慢张开,沙粒会随之徐徐落入盆底。轻轻捞出蘑菇,用清水冲洗,就能彻底把泥沙洗净。
蘑菇的吃法（做法）大全
蘑菇鸡肉焗饭的做法
材料:米饭一碗、炒好的鸡丁一碗、番茄1个、蘑菇2朵、玉米粒适量、切打芝士适量、葱适量、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、白糖适量。
做法:
1、准备材料。番茄切小块,蘑菇切片,葱切段。芝士切碎。
2、热锅下油,下葱段煸香。
3、下番茄翻炒,加少许水炒出汁,加一勺糖。
4、加入蘑菇一起炒至变软。加入剩米饭。
5、撒适量黑胡椒。加适量盐。
6、倒入鸡丁一起炒匀。
7、加入玉米粒。我的玉米粒是半熟的,如果是生的,则和蘑菇同时下。
8、炒好的饭盛一半出来,撒一部分芝士。
9、盛好剩下的饭,撒剩下的芝士。
10、入烤箱200度烤到芝士融化,变金黄色即可。
椒盐蘑菇的做法
材料:蘑菇、植物油、花椒粉、玉米淀粉、低筋面粉、盐、鸡蛋等。
做法:
1、蘑菇切去根部后洗净,用手将水分攥出,撕成2cm宽的长条。
2、将调料中的全部食材倒入碗中,搅拌均匀,成为一碗香酥糊。
3、接着放入蘑菇条,用筷子翻拌至每根都均匀蘸裹上香酥糊。
4、锅中倒入植物油,烧至8成热时,将蘑菇条一根一根放入,不要将一起放入,否则会粘黏成团无法分开,中小火炸至浮起在油面上,呈淡黄色即可。
5、捞出后沥干油分,撒上花椒粉即可食用。
哪些人不能吃蘑菇、蘑菇的注意事项
1、哪些人不能吃蘑菇
便泄者慎食。
2、蘑菇的适用人群
一般人群均可食用。尤适宜糖尿病患者。
3、蘑菇的食用禁忌
蘑菇和河蟹同食会易诱发结石。蘑菇和鸽肉同食会引起痔疮。蘑菇和西红柿同食破坏类胡萝卜素。蘑菇和鹌鹑同食会面生黑斑。蘑菇和野鸡同食会引发痔疮。蘑菇和河蟹同食易引起结石症状。蘑菇和鹌鹑蛋同食面部易长黑斑。蘑菇和鹌鹑肉同食会面部易长黑斑。
巴西蘑菇的简介
巴西蘑菇由菌丝体和子实体两部分组成。菌丝体是营养器官,菌丝白色,绒毛状,气生菌丝旺盛,爬壁强,菌丝直径5--6um。菌丝体有初生菌丝,次生菌丝两种。菌丝不断生产发育,各条菌丝之间相互连接。呈蛛网状。巴西蘑菇属中温偏高菌类,原产于北美南部和巴西等南美地区。据说也分布于美国佛罗里达及南卡罗莱纳。不过。首先发现是在巴西圣保罗郊外皮耶达提山地。当地居民长期采摘为食,研究人员发现该地居民健康长寿,平均寿命高达95岁,追其源却与巴西蘑菇密切相关。巴西蘑菇具有食用、药用的特性,是优质的健康食品,具有提高人体免疫力和自然治愈力的效果,也具有攻击癌细胞等类物细胞的作用,同时也是维生素B、D的供给源。
巴西蘑菇的食用处理方法
鲜巴西菇用水冲净即可，干巴西菇用温开水泡发20分钟后再烹煮。
巴西蘑菇的吃法（做法）大全
材料:鸡腿切块,新鲜巴西蘑菇一盒,姜片3片,蒜头5瓣,枸杞少许,海盐,少许水1000cc左右将鸡腿切块后用热水汆烫过清洗备用。
1、巴西蘑菇稍微用水冲干净备用,没有新鲜的巴西蘑菇亦可选用干燥的巴西蘑菇来炖煮。新鲜的巴西蘑菇口感很Q弹味道非常鲜甜。
2、将汆烫好的鸡腿,姜片及蒜头都放入汤锅里,注入适量的水(水量超过食材约5-8公分皆可)煮滚,盖上锅盖炖煮约25-30分钟。
3、鸡肉煮至个人喜爱的熟度时,加入新鲜巴西蘑菇再炖煮约10分钟。
4、完成前加入枸杞及海盐做调味,亦可加入一点米酒来提味,汤头会更加美味喔!
哪些人不能吃巴西蘑菇、巴西蘑菇的注意事项
1、哪些人不能吃巴西蘑菇
巴西蘑菇性滑,便泄者慎食。
2、巴西蘑菇的适用人群
巴西菇具有抗癌、降血压、美容养颜、滋阴壮阳和调节人体免疫等功效，抗癌效果为食用菌之首，一般人皆可食用，尤其适合免疫力低下，高血压、老年人、糖尿病患者食用。
3、巴西蘑菇的食用禁忌
1、不宜与鹌鹑肉、鹌鹑蛋—起食用，面部易长黑斑。
2、不宜与河蟹—起食用，易引起结石症状。香菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。
白蘑菇的简介
1、简介
双孢菇,菌丝银白色,生长速度中偏快,不易结菌被,子实体多单生,圆正、白色、无鳞片,菌盖厚、不易开伞,菌柄中粗较直短,菌肉白色,组织结实,菌柄上有半膜状菌环,孢子银褐色。最常见的食用菌种之一,肉质肥厚。原生于欧洲及北美洲,人类至少自古希腊时代起便开始食用,人工栽培则约始于17世纪的法国等地,现在则已经广泛在世界各地栽培。目前我国栽培的双孢菇都是白色变种,主要适用于卖鲜品,或加工成罐头。
双孢蘑菇子实体中等大,菌盖宽5-12cm,初半球形,后平展,白色,光滑,略干渐变黄色,边缘初期内卷。菌肉白色,厚,伤后略变淡红色,具蘑菇特有的气味。菌褶初粉红色,后变褐色至黑褐色,密,窄,离生,不等长,菌柄长4.5-9cm,粗1.5-3.5cm,白色,光滑,具丝光,近圆柱形,内部松软或中实,菌环单层,白色,膜质,生菌柄中部,易脱落。生林地、草地、田野、公园、道旁等处。分布极广泛,中国普遍栽培。
2、图片
白蘑菇的食用处理方法
1、洗白蘑菇前,备一盆净水,在水里先放点食盐,搅拌一下。然后,将白蘑菇放在水里泡一下子再洗。如果白蘑菇比较脏,还可以把水顺着一个方向搅。
2、洗白蘑菇前,要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉,因为这个部位即便用盐水泡过也不易洗净,并且人体不易消化。
3、白蘑菇表面有黏液,粘在上面的泥沙不易被洗净。洗白蘑菇时在水里放点儿食盐,泡一会儿才能洗去泥沙。
4、将白蘑菇浸入淘米水十分钟再清洗。
5、将白蘑菇先在水里浸泡一下再洗比不浸泡要洗得干净。
白蘑菇的吃法（做法）大全
白蘑菇汤
1、准备好白蘑菇汤、排骨、八角、料酒、胡椒粉、花椒、葱、蒜等。
2、先将排骨洗干净并且剁成小块,然后把排骨放进烧开水的锅中烫几下,把排骨中的血沫和杂物去除。
3、然后用水把白蘑菇洗干净,也用热水烫几下,去除白蘑菇的土腥味。
4、往锅中倒入清水,然后把烫过的排骨、葱姜蒜、花椒、茴香放进锅中,待水烧开后再放料酒。
5、把火调成大火,等水烧开后,再调成小火慢炖1小时左右直到汤变成奶白色。
6、最后就可以加入白蘑菇,再炖20分钟,再加入调味料即可出锅。
白蘑菇炒肉
1、首先我们得先准备好白蘑菇、猪瘦肉、辣椒、鸡蛋清、淀粉、大蒜。
2、将猪肉切成片状,用水还有鸡蛋清、盐、淀粉腌制。
3、再将红辣椒切丁,葱姜切成丝状。
4、点火往锅里倒点油,等油烧热了,就将蒜倒入爆香,再加入葱姜和肉片,翻炒片刻。5。再倒入白蘑菇再翻炒片刻,加入盐、高汤、酱油,加上盖焖一会儿,再加上红辣椒即可出锅。
哪些人不能吃白蘑菇、白蘑菇的注意事项
1、哪些人不能吃白蘑菇
肾脏疾病患者忌食。
2、白蘑菇的适用人群
一般人都适合食用,尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。
3、白蘑菇的食用禁忌
1、最好吃鲜蘑,市场上有泡在液体中的袋装口蘑,食用前一定要多漂洗几遍,以去掉某些化学物质。
2、宜配肉菜食用;口蘑本身味道鲜美,吃时不用再放鸡精和味精。
蚕豆病是一种比较少见的疾病，患者通常在吃了蚕豆之后会发病，而且此病还会遗传，所以家族当然有蚕豆病病史的要禁吃蚕豆，那么蚕豆病不能吃什么呢?蚕豆病的症状有哪些呢?一起来看一看吧!
蚕豆病不能吃什么
1、新鲜蚕豆(蚕豆制品也是禁止食用的)
新鲜蚕豆比煮熟的蚕豆的氧化性更强。煮熟后的蚕豆偶尔误吃一两颗也许不会发生严重的溶血。但是新鲜的蚕豆几乎是百分百的发生溶血，所以除了避免吃蚕豆以外还要尽量避免到蚕豆收获的季节到蚕豆种植地。因为蚕豆的花粉完全可以令患者发生严重的溶血反应。
2、薄荷
薄荷是一种常用调料品。在很多食品、日用品当中也是很常见的：比如一些口香糖、雪糕、一些蛋糕也含有薄荷。日用品的牙膏、漱口水、还有一些药品都含有薄荷的成份。
3、维生素C
食品中的维生素C含量很少不会产生危险。这里指的是大量的维生素C(一般指药品)。因为维生素C会加速氧化。就是说如果患者吃了一些氧化性不是很强的食物，但是他摄入了大量的维生素C，这样会加大产生溶血的可能性!
4、维生素K3
这是一个药品。并不是食品。为何这里要说一下是因为。有的家长会误会吃了可以补营养，其实是是一个大错误。已经证实了蚕豆病患者食用此类药品会造成一些不良的反应，反应包括溶血!大量的维生素K3还会损害大脑、肝脏等。甚至会导致新生婴儿死亡的后果。
5、蓝色的食用色素
据美国医学界有关报道有蓝色的人工食用色素会引起G6pD患者产生溶血(当然也不是特别的危险，只要不要长期大量的摄入影响是不大的)。其它的人工食用色素也会引起溶血反应。儿童G6pD缺乏患者应该尽量避免食用人工色素的一些食品，这里要注意的是，一些天然食品中的有色食品是不会产生危险的。比如葡萄、草莓、等等。
6、苦瓜
是的你没看错，就是常吃的苦瓜。很惊呀吧?虽然好多患者多次食用也没有发生溶血，但是它确实可以让蚕豆病患者产生溶血。虽然不是危险的食品。但是苦瓜应当列在禁忌食品当中新生儿更应如此。
7、花生和一些豆类
虽然这里列出来但并不是危险的东西，是可以食用的，只是列出来的东西不要短时间内大量摄入。列出来是为了避免与多种氧化性较强的东西同时摄入，会增加危险。但是黄豆是可以吃的，豆浆是可以长期喝的。
蚕豆病的症状
红薯是我们生活中较为常见的一种食物，其做法非常之多。因为红薯味美甘甜，所以有很多人都喜欢吃红薯，但是你们知道在红薯的饮食搭配中，要注意什么吗?小编给大家讲讲红薯不能和什么一起吃、吃红薯注意事项以及吃红薯的好处都有哪些。
红薯不能和什么一起吃
1、河蟹/螃蟹/海蟹。红薯与这两种食物一起吃容易导致结石。
2、鸡胸肉/柴鸡/鸡翅/鸡蛋。红薯与鸡胸肉一起吃，容易导致腹痛。
3、香蕉。红薯与香蕉一起吃会引发身体不适。
4、柿子。红薯与柿子同吃容易引起腹胀问题。
5、西红柿。红薯与西红柿一起吃不仅容易得结石，还会引发呕吐、腹痛、腹泻问题。
吃红薯注意事项
1、红薯的搭配
红薯缺少蛋白质和脂肪，所以搭配一些蔬菜、水果一起吃，才不会导致人体的营养失衡。
2、红薯的食用时间
最好是在中午的时候吃红薯，因为红薯的消化时间较长，并且在下午的时候更有利于人体对钙质的吸收。
3、红薯不宜吃太多
红薯中含有的一些物质会在体内产生二氧化碳，从而会出现排气的尴尬现象。另外，红薯吃多了容易导致腹胀等问题。
4、不要吃带黑斑的红薯
带有黑斑或是褐色斑点的红薯，是被病菌侵害过的，人体在食用之后有可能发生中毒的问题。
5、肠胃功能较差者不宜吃红薯
肠胃功能较差者在吃红薯后会很难消化，因此建议少吃。
1、早期有恶寒、微热、头昏、倦怠无力、食欲缺乏、腹痛，继之出现黄疸、贫血、血红蛋白尿，尿呈酱油色，此后体温升高，倦怠乏力加重，可持续3日左右。
2、与溶血性贫血出现的同时，出现呕吐、腹泻和腹痛加剧，肝脏肿大，肝功能异常，约50%患者脾大。严重病例可见昏迷、惊厥和急性肾衰竭，若急救不及时常于1～2日内死亡。
3、大多食蚕豆后1至2天发病，早期症状有厌食、疲劳、低热、恶心、不定性的腹痛，接着因溶血而发生眼角黄染及全身黄疸，出现酱油色尿和贫血症状。严重时有尿团、休克、心功能和肾功能衰竭，重度缺氧时还可见双眼固定性偏斜。
蚕豆病的危害
溶血症状
患者皮肤及黏膜均有不同程度的黄染,一般5天内消退,伴有疲倦、嗜睡、头痛、四肢痛、头晕、贫血与发热,体温多在37.5～38.5℃之间,持续3天左右,随着急性溶血期的终止,体温恢复正常。
消化道症状
肝肿大、1/2病例脾肿大,尚有腹痛、恶心、呕吐、腹泻、腹胀及食欲不振。
血红蛋白尿
此亦为溶血的主要症状之一,尿呈茶色、浓茶色及血红色,持续1～3天左右。
并发症状
严重病例可有高热、寒战、深度黄疸、昏迷、持续惊厥、尿少以至急性肾功能衰竭。
蚕豆病怎样治疗
(1)输血：本病为急性溶血，且贫血严重，输血或输浓集红细胞是最有效的治疗措施。严重者可反复输血。但对血液来源应行葡萄糖-6-磷酸脱氢酶快速筛选检查，以避免葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏者供血，使患者发生第二次溶血。
(2)肾上腺皮质激素：主要是免疫抑制作用，应争取早期，大量，短程用药。
(3)纠正酸中毒：蚕豆病溶血期常有不同程度的酸中毒，严重者单纯输血无效，应积极纠正，这是抢救危重患者的关键措施。
结语：通过以上的介绍大家对蚕豆的相关知识是否有了更多的了解了呢?蚕豆病不能吃新鲜蚕豆(蚕豆制品也是禁止食用的)、薄荷、苦瓜、蓝色的食用色素等食物这些食物会加重蚕豆病。
冬季是进补的好时节，麦冬是我们日常生活中非常多见的一种保健品，但是麦门冬的功效与作用有哪些呢？麦门冬的功效与作用是体现在多方面的，而且不同的食用方法也有不同的疗效，麦冬也有一定的副作用，所以大家不要盲目的进补，影响麦冬的疗效。下面就和小编一起看看麦冬的功效与作用吧。
麦冬的功效与作用有哪些？
麦冬的功效与作用是体现在多方面的，而且麦冬能够治疗多种疾病，比如慢性支气管炎、糖尿病、便秘、冠心病等疾病，在临床中麦冬的应用也是非常广泛的，但是大家还应该在医生的指导下进行服用，才能够保证疗效。
1.胃阴虚证。本品味甘柔润，性偏苦寒，长于滋养胃阴，生津止渴，兼清胃热。广泛用于胃阴虚有热之舌干口渴，胃脘疼痛，饥不欲食，呕逆，大便干结等症。如治热伤胃阴，口干舌燥，常与生地、玉竹、沙参等品同用。治消渴，可与天花粉、乌梅等品同用。与半夏、人参等同用，治胃阴不足之气逆呕吐，如麦门冬汤（《金匮要略》）。与生地、玄参同用，治热邪伤津之便秘，如增液汤（《温病条辨》）。
2.肺阴虚证。本品又善养肺阴，清肺热，适用于阴虚肺燥有热的鼻燥咽干，干咳痰少、咳血，咽痛音哑等症常与阿胶、石膏、桑叶、枇杷叶等品同用，如清燥救肺汤（《医门法律》）。
3.心阴虚证。本品可归心经，还能养心阴，清心热，并略具除烦安神作用。可用于心阴虚有热之心烦、失眠多梦、健忘、心悸怔忡等症。宜与养阴安神之品配伍，如天王补心丹（《摄生秘剖》）以之与生地、酸枣仁、柏子仁等品同用。热伤心营，神烦少寐者，宜与清心凉血养阴之品配伍，如清营汤（《温病条辨》）以之与黄连、生地、玄参等品同用。
麦冬的功效与作用虽然有很多，但是麦冬也有一定的副作用，所以大家还应该谨慎使用。在使用麦冬的时候大家还应该注意正确的食用方法，临床中有实践发现麦冬会造成腹胀、大便增多，但是一般的副作用都会自行消失。
土豆是一年四季当中最常见的食物，可以做出多种美食，一次性买很多土豆，如果保存不当，你会发现发芽的土豆不说，还有的土豆有些发绿的，这些发绿的土豆还能吃吗？
变绿的土豆
土豆或者说绿色的土豆中含有一种叫做茄碱的天然毒素，然而这种会让你感到害怕的绿色实际上是叶绿素，但是它的存在实际上是在告诉你茄碱的浓度。
茄碱是土豆中的绿色部分（叶，茎和表皮上的任何绿色斑点）中产生的神经毒素。 这种苦味的结晶性生物碱是植物防御昆虫，疾病和掠食者的一部分。土豆的叶子和茎中天然就含有较高的生物碱，所以我们一定要应避免摄入土豆的这些部分。
当土豆在非常冷或者非常温暖的温度下时，土豆中的茄碱会发生变化。这种毒素会干扰人体使用促进细胞间冲动传递的特定化学物质的能力。如果这种毒素的摄入量足够大，可能会引起呕吐，腹泻，头痛，甚至中枢神经系统瘫痪。
变绿的土豆能不能吃？误食变质土豆会有什么后果？
但是，除非你是故意要吃绿色的土豆，否则你是不可能摄入多到会造成身体伤害的毒素的。一个健康的成年人需要一次性吃完大约4-5斤的含有这种毒素的土豆才会经历上述那些神经症状。 所以，如果你偶尔误食到绿色的土豆，不需要过于担心。但是在我们购买土豆的时候一定不要选择那些有绿芽，绿眼和绿皮的土豆。成年人偶尔误食或许并没有什么问题，但是对儿童而言就不一样的，小孩的身躯更小，他们会比成年人更容易中毒。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《误食毒蘑菇竟有这种后果 哪些蘑菇不能吃》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“冬季养生食谱蘑菇”专题供您欣赏！
