上班一族导读:炎炎夏日,如果说能够解释疲劳的原因:熬夜,工作太累,运动等,在我们看来是正常的。那么,当它看来原因不明、或者休息后身体依然无法恢复时,我们就会很担忧。睡眠质量不高,饮食紊乱(比如节食或者饮食结构不平衡),缺乏锻炼和给氧纠正以上错误往往就足以让您恢复体力。下面五种缓解疲劳食物,也许会让您在忙碌的工作中精力倍增。
缓解疲劳食物1:适当补充糖分
作为最基本的营养成分,糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人们所有器官的运行,尤其是大脑,都需要消耗糖分。每天。50%~55%的体能补充都要依靠糖分。上班族早上如果忘了吃饭,疲劳时吃粒糖,可以暂时补充体能,缓解疲劳。
缓解疲劳食物2:饼干供给能量
饼干的主要成分是小麦,饼干提供的能量来自其碳水化合物的含量。早餐中,普通饼干、黄油饼干或是专用于早餐的饼干提供的能量能够补充体能保证上班族一直到午饭时都精力充沛。如果再吃一个水果、一个鸡蛋、喝一杯牛奶,就是一个完整而且能量充足的早餐,保证上班族工作一上午都精力充沛。下午的茶点,吃几块饼干和喝一杯饮料,可以补充体能使上班族以饱满的工作热情一直持续到下班。
现代生活节奏加快,上班族如何科学地选择办公室零食,是关系到能否保持健康的大事。零食五花八门,主食类有饼干、面包、蛋糕、汉堡包和方便面等。水果类就更多了,不同季节可以有不同选择。此外,还有各类奶制品、饮料、肉脯、坚果类零食等。
零食各有特点,但要注意搭配,不要只吃一种食品。因为零食提供的能量和营养远不如正餐食物均衡、全面,而且所含的糖及能量又明显高于正餐。所以,选择零食也要讲科学,应挑选有益健康的食品。
饼干、面包和蛋糕是用面粉、糖和少量的油制作的,含有丰富的碳水化合物和B族维生素,是维生素B1和尼克酸的重要来源。如果清晨匆匆赶来上班,没顾上吃早餐,就应该选择这类食品,因为它们能为大脑细胞提供能量,使人聪明,提高工作效率。
水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,但含蛋白质、脂肪很少。经常吃不同种类的水果可增进食欲,帮助消化,治疗便秘,对人体健康非常有益。如果三顿正餐已吃了足量主食,休息时不妨吃个水果,它们含有丰富的维生素C,可以增强人体免疫力。
奶类含有丰富的优质蛋白质、钙、比例合适的氨基酸等。酸奶不但营养丰富,还易于消化吸收,尤其适合乳糖不耐受者。每天喝一些牛奶或酸奶,可以获得丰富的蛋白质和钙。
很多女士喜欢吃杏仁、开心果、花生、瓜子等坚果。它们含有丰富的蛋白质、碳水化合物和矿物质,但脂肪含量较高,不宜过多食用。
汉堡包、比萨饼、方便面等快餐食品,含脂肪和热量较高,维生素和矿物质很少,营养价值不高,肚子饿时可聊以充饥,但不宜多吃,不然会长胖,还容易得心脑血管病,危害健康。
总之,商店里的零食琳琅满目,但选择时要注意营养和科学搭配。特别需要强调的是:上班族一定要吃好三顿正餐,摄取平衡膳食,零食只是辅助食品,不能当饭吃。
养生导读:对于白领来说,抽屉不能少了健康零食,因为它能提供能量,让上班族的大脑更清醒!那么上班族吃什么零食更健康呢?下面为您介绍上班族必备的14款健康零食,这是白领一定不能错过的零食好选择!
上班族吃什么零食更健康?
对于大部分朝九晚五的白领来说,要在枯燥的办公空间里坐上七八个小时不是件容易的事。况且还要思考问题,所以要减轻点工作压力或者想才思敏捷,大脑需要及时补充营养,抽屉里放的那些小零食就可以起到作用了。下面推荐14种适合上班族食用的健康零食。
1、水果
调查发现,大多数人每天都吃不足基本建议的2份水果,而且实际上,如果白天没吃水果,晚餐之后很难一口气吃2份,因此,既然下午想吃东西,不妨选择吃1份水果当下午点心,兼顾健康及口欲。有些人会吃水果干,除了选择不额外添加糖的产品外,还要注意限量,像杏桃干、蜜枣干大小的水果,一次吃大约3~4颗就好,并算入1份水果量,当天晚餐后再吃1份水果就好。
2、鸡蛋
专家建议,在感到饿的时候,第一时间应该补充的能量是蛋白质,而非碳水化合物。鸡蛋是比饼干更健康的零食既不制造太多热量,又能为身体提供营养。营养学家发现,鸡蛋中氨基酸的比例与人体极为接近,被称之为氨基酸黄金比例。而一个中等大小的鸡蛋可以提供5克左右的蛋白质,非常适合作为一个Officebreak的健康小食。
3、燕麦片
燕麦片中纤维含量高,可以让消化的速度放慢,持续不断的向血管供应碳水化合物,帮助人体获得足够的能量,同时还可以让人体的血糖水平一直维持在较高的水平上。工作忙碌的时候喝上一杯燕麦片可以让身体精力快速的恢复,但是注意选择原味的即可。另外,糙米、全麦等食物中含有较为丰富的B族维生素,这些维生素和脑部和神经代谢有关系,及时的补充可以提高工作的效率。
4、红枣
作为女人,补铁补血是基本的健康养颜功课。而红枣就是非常天然的铁质来源。中医讲:每天五颗枣,青春永不老。辛苦的职场女战士,下午三点可以选择用红枣滋养自己。我们的办公室抽屉里,红枣可以作为永不间断的营养供给。可以用红枣泡茶喝,也可以直接吃枣。总之,养成习惯就好,坚持几年你会发现自己的气色改善很多。
5、全麦面包
全谷类制品,如全麦杂粮面包或吐司、高纤营养餐条等,属于复合性碳水化合物,不会让血糖快速波动,且高纤维会带来饱足感,让人不容易饿。一次限制大约一片吐司的量,可以抹一小匙蜂蜜或果酱,增添风味。如果是吃市售的营养能量条,可依包装上的标示选择低糖、高纤的产品,并限制吃70~100卡。
6、枸杞
枸杞本身带有甜味,所以也可以作为零食来吃,也可以用来泡茶之后饮用。枸杞明目,对于长时间盯着电脑工作的白领来说是保护眼睛的一个非常好的食物。另外枸杞还含有丰富的营养物质,包括了胡萝卜素,维生素B1、维生素C、钙、铁等。
7、坚果类
不喜欢甜食的人,可选择非经油炸油炒,及额外调味的原味花生、杏仁、核桃等各种坚果,含有丰富的植物性蛋白质、健康的不饱和油脂及纤维,可提供饱足感,延缓胃排空的速度,吃的时候仔细慢慢咀嚼,也可满足口感。
8、优格、优酪乳
一小杯优格或一瓶优酪乳,选择低糖、低脂产品,热量较低,而且能补充钙质,是不错的点心选择,也可以搭配一点水果,增加风味。
9、黑巧克力
巧克力不仅香气迷人,更被研究发现含大量抗氧化成分,对健康有益,但只限于可可含量高(至少65%、最好75%以上)、糖含量少的黑巧克力。不过,可可含量愈高,口感愈苦涩,不见得人人能接受,但吃得了苦的人,下午来1~2小片黑巧克力,搭配一小杯咖啡,绝对是一场美味享受。
10、苏打饼干
苏打饼干中含有碳酸氢钠,可以平衡人体酸碱度,也是饼干中热量最低的。热量最低也就是说相同克数的苏打饼干比全麦饼干热量还低。不论是苏打饼干还是全麦饼干都可以做为减肥零食,想要身材苗条,就尽量选择热量相对比较低的苏打饼干,但是都不能多吃。
11、蔬菜沙拉
如果家里晚餐有没煮完的蔬菜,例如多出的一条小黄瓜、几片生菜、大番茄等,可先洗好、切好,加一点点油醋及调味料,装入保鲜盒里腌一晚,隔天带到办公室当下午茶点心,顺道补充上班族经常外食而吃不够的蔬菜量,让点心零食有更多元选择。
12、绿茶
相对于各种的咖啡、可乐等饮品来说,专家更加建议白领一族可以在办公室里准备绿茶。当不想喝白开水的时候,不妨可以泡一杯绿茶代替,茶叶中的噶肺阴可以帮助提神,而且所含的维生素C、维生素E、茶多酚等都有抗辐射的作用。对于长时间对着电脑工作的办公室一族来说,绿茶是最健康的饮品。
13、豆花、红(绿)豆汤
豆花及其他豆类都是不错的植物性蛋白质来源,而且红豆、绿豆也有丰富的纤维,能维持保足感,一次不超过一饭碗的量,并且少加糖水,热量就不会过高。
14、紫菜、海苔
热量低、含有丰富矿物质,建议在嘴馋时,可限量吃几片。不过市售产品多半都太咸,钠含量过高,因此一次不宜超过一小包,并且看包装上营养标示,最好挑选薄盐、低钠产品。
上班族应该吃什么午餐
1、上班族午餐食谱一
青豆鸡丁饭
材料:青豆、去皮鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋、米饭
做法:胚芽米洗净后用少量酱油泡一下。将青豆、鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋切丁后用少量盐、酒拌匀,然后将它们和米混合后放入电锅蒸三四十分钟,熟透后装入便当。菠菜3两,用滚水烫过后,拌些盐,再放入便当中,做为配菜。
2、上班族午餐食谱二
杂粮饭
原料为一杯大米,半杯糯米,1/4杯小米,1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时,泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中,按平时做饭的比例加入适量水,由于大麦、黑米比较硬,水可以比平时多加一些,大概是电饭煲的一格量。然后加入红枣,像一般煮饭一样煮熟就可以了。
还可以尝试加其它的谷物,只要软硬度相配就行了。比例可根据自己的喜好定,一般来说大米、糯米与其它粮食的比例至少为1:1或更高,否则饭会很松散。
大家可以在前天晚上或者第二天早起做好,然后在中午的时候用微波炉热一下,就可以吃到营养健康又瘦身的午餐了,自己做的午餐可以有效的控制油脂摄入哦!
3、上班族健康午餐搭配原则
最基本原则是——吃小份,既保证营养、又不会过量。专家认为食物的分量大小,多年后将决定你的体型甚至健康。商务午餐只吃小份食物的另外一个好处就是可以让我们每天摄入的食物更多样化。
一份主食:碳水化合物。柚子大小的一份粗粮面包、馒头或面条等主食。
三份蔬菜:维生素和纤维素。以绿色蔬菜为主,颜色各异更好,依各人不同的食量适当摄取。
一份肉类:鱼肉为首选,其次是虾肉、鸡肉,另外是牛肉、羊肉、猪肉等红肉。大小为名片大小。
一个水果:最好是苹果,或者其他应季水果。
一把坚果:核桃、榛子、杏仁等,10~15粒左右就好。
上班族午餐最佳食物
鱼肉:最佳蛋白质
鱼肉可提供大量优质蛋白质。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
豆腐:抗氧化
除了瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。请大家记住,“氧化”意味着“衰老”。
西兰花:抗衰老抗癌
西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
圆白菜:保持活力
圆白菜维生素C含量很丰富,同时富含纤维,能促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。
洋葱:降脂
洋葱虽然常见,很多菜中会加上洋葱作为配料,其实洋葱有着很好的功效。洋葱可清血,有助于降低胆固醇。
上班族午餐饮食注意
1、细嚼慢咽
中午吃饭的时间相对于早餐来说,要充裕很多,完全不用狼吞虎咽。吃饭本身,其实是一种享受。从早上到中午,隔了几个小时,饥饿感不时袭来,这时吃饭是最香的,当然,前提是别吃零食,最多吃一个水果。
进食太快,就会让肠胃吸收食物的进程变慢,不仅会影响到下午的工作效率,还会让你迅速地胖起来。细嚼慢咽是最利于人体对食物的消化吸收的,加上咀嚼本身也会消耗人体的能量,这样吃饭能让你边吃边瘦。
2、蔬菜为主
肉类富含蛋白质,同时也富含脂肪,吃多了容易发胖。而蔬菜中,脂肪含量较少,不过其它各种营养素还是比较全面的,基本上能满足人体的营养需求,尤其是久坐的上班族,本来就容易便秘,再吃很多肉的话,就会让便秘加重。
蔬菜里的膳食纤维含量高,能有效促进肠胃蠕动,不仅能润肠通便,给身体排除毒素,还能少摄入很多脂肪。
上班族应该吃什么水果
1、上班族应该吃橘子
橘子是很多人都非常喜欢吃的一种水果,橘子一般在秋季成熟,因此电脑族在橘子大量上市的时候应该适量的的多吃。而橘子之所以具有非常有效的抗辐射功效,是由于在橘子中含有大量丰富的维生素e和维生素c等营养物质,可以说这两种营养成分都是抗氧化维生素,它们的抗氧化活性强因此能够起到非常有效的预防电脑辐射的作用,除此之外还可以减轻过氧化反应。
2、上班族应该吃樱桃
专家经过长期的研究发现,要想增强人体自身防辐射的作用,那么在平时生活中就必须要多补充些番茄红素,只有这样才能增强人体的抗辐射能力。番茄红素这类营养物质除了在番茄中极为丰富之外,在很多红色水果中同样非常的丰富。其中樱桃中所含有的番茄红素就异常的丰富,专家指出番茄红素的抗氧化力是类胡萝卜素中最强的,甚至比大家所熟知的维生素E更具有抗氧化的作用。
3、上班族应该吃柿子
疲惫不堪的体力劳动者多吃些大柿子很有益处。因为疲劳在多数情况下是因为缺血造成的,而柿子里含有很多铁(铁食品)元素。
特别是深红色,捏起来非常软的柿子,可以刺激血红蛋白的生成,有助于抗疲劳呢。
4、上班族应该吃香蕉
香蕉可以使服务员对消费者的态度更好一些——它能缓和紧张的情绪,提高工作效率,降低疲劳。
5、上班族应该吃猕猴桃
老人和孩子可以多吃一些猕猴桃。因为其维生素C的含量是橙子的两倍,可以更好地提高抵抗力,避免感染疾病。
此外,葡萄(葡萄食品)有祛痰作用,咳嗽的时候可以吃点,但糖尿病患者不宜食用。
上班族的营养食谱
1、双椒炒蛋
用料:鸡蛋2颗以及红椒和青椒各两颗、小葱以及大蒜以及盐做法:鸡蛋加少许盐打散然后加一点点水淀粉增加粘稠度;青椒和小米辣切段;少许油先将鸡蛋煎到一面黄然后盛出待用;锅里再放少许油然后将辣椒煸炒至表面金黄起皱;放鸡蛋和适量盐然后翻炒均匀即可出锅。
2、香菇炒肉
用料:猪肉100g以及青椒5个和香菇250g、料酒以及盐和生抽和菜油以及淀粉。
做法:猪肉切片稍薄然后加少许淀粉盐料酒及生抽腌制15分钟;将香菇切片然后青椒去籽切丝摆盘备用;热锅加少许菜油,将肉片滑入快速翻炒至断生盛出。再向锅中加入香菇与青椒均匀翻炒至香菇变色,再加入少许盐六月鲜生抽及少量水翻炒均匀,最后加入肉片翻炒至汤汁浓稠即可。
上班族饮食的注意事项
1、不在外面吃饭,回家吃健康减肥餐。
外面的美食比较多,时时刻刻都在牵挂你的心,外面的食物大多数都是为了降低成本,用的都是劣质油,就是我们常说的地沟油。这种油吃多了,在身体中会形成毒素,就是为什么在外面吃多了,我们会上火,排便不出,脂肪就慢慢的堆积在体内。
可以尝试自己回家吃父母的爱心大餐,不但营养而且健康,而且可以动手做一些适合减肥的食物哦。
2、吃饭只吃7成饱。
吃饭的时候不能暴饮暴食,不能吃的太饱,长期吃太饱就会把胃撑大,这就是很多胖美眉怎么吃都吃不饱,可以尝试着开始吃8分饱,慢慢的变成七分饱,把自己的胃吃瘦来。
在饭前多喝水,或者吃一些水果,容易有饱腹感,这样就不会吃太多的主食,热量也不会摄入的太多了。
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