老中医私藏的5种养生茶，养肝祛斑、安神助眠、清新口气就靠它！
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“老中医私藏的5种养生茶，养肝祛斑、安神助眠、清新口气就靠它！”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
爱花是女孩子的天性，而实际上，女性的身体也喜欢花的滋养。变着花样饮花茶、喝花粥、吃花菜，不仅滋养身体，连心情也会变好呢。
桃花：扫除暗黄，养就粉嫩颜
桃花含有山萘酚、香豆精、三叶豆苷等成分，这些物质能改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给，防止黑色素在皮肤内慢性沉积，从而能有效地预防黄褐斑、雀斑、黑斑。
桃花养颜茶
食材：桃花3克，蜂蜜适量
做法：将桃花用开水冲泡，水稍凉后加蜂蜜适量，代茶饮。
这款茶有很好的活血作用，使用一段时间后，肤质会逐渐变亮，面色甚至可以呈现淡淡的粉色。由于桃花活血与润肠的作用较强，孕妇、月经量过多者以及腹泻人群不建议饮用。
桃花粥
桃花除了泡水，制作桃花粥也是一种非常好的食养方法。
食材：桃花干品2克，粳米100克，红糖30克
做法：将桃花浸泡30分钟，加入淘洗干净的粳米，用砂锅文火煨粥，粥成时加入红糖，拌匀。
这款粥每天早餐趁热食用，特别适合脸色暗黑、月经有血块、舌质显紫斑、便秘人群，既有美容养颜、又活血散瘀。同样，这款粥经期、孕妇不宜使用，且不宜长期食用，一周连服不能超过3天。
桂花：止牙痛，清口气
新鲜的桂花不仅气味浓郁香甜，而且具有散寒破结、化痰生津的功效，所以用于咳嗽、痰结、牙痛、口臭等不适。
桂花酿
食材：桂花、白糖、桂圆肉、白参、红枣、枸杞、米酒。
做法：
1.将新鲜桂花筛去除杂质与灰尘后，加些白糖拌匀，放入容器内发酵二、三天。(每斤桂花加入四两白糖)
2.将50克桂圆肉、10克白参、100克红枣和枸杞放入坛子，倒入4至5斤米酒或者高粱酒，密封3个月以后就可以饮用啦。
桂花酒对皮肤干裂、食欲不振、痰饮咳喘和经闭腹痛有一定的作用，是最适合女性饮用的“幸福酒”哦~。
桂花香体茶
食材：干桂花适量、绿茶少许、蜂蜜。
做法：
1.将桂花与绿茶包置于杯内，以热开水冲泡。
2.约等三分钟，让桂花入味后，再加入蜂蜜即可。
3. 另外若使用较多桂花(约10g)，再加些许甜菊，即是一杯好喝的去脂减肥茶。
常喝桂花茶，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛。另外若使用较多桂花(约10g)，再加些许甜菊，即是一杯好喝的去脂减肥茶。
洛神花：疏肝解郁，祛斑排毒
传说古代埃及艳后爱饮洛神花茶，至今在埃及的大街小巷茶室里仍处处弥漫着花香。
洛神花含味酸、维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分，不仅能疏肝解郁，排毒祛斑，还能平衡血脂，增进钙吸收，解毒利水，能解除身体的倦怠感，对过量饮酒的人有缓解作用。
洛神花茶
食材：洛神花60克，乌梅170克，山楂150克，水4500克，
做法：将这些食材放入水中大火煮开后用小火焖30分钟，可以根据个人口味添加适量冰糖。
这款茶清爽的酸味能增进食欲，消除暑热带来的疲惫感。泡过的洛神花也别随手扔掉，洗净后捣成糊状，睡前敷于面部，干后温水洗去。长期坚持可滋润肌肤、促进血液循环、消除色斑、改善肤色。
洋甘菊：净化皮肤，帮助睡眠
洋甘菊具有帮助睡眠，润泽肌肤的功效，也可消除各种不适所引起的酸痛，退肝火，消除眼睛疲劳。同时也能改善身体浮肿，是净化皮肤的天然圣品。
洋甘菊安神饮
食材：洋甘菊若干
做法：将洋甘菊以开水冲泡，焖约30分钟即可。
常喝洋甘菊茶，能改善暗淡肤色，在失眠或常发恶梦的晚上饮用，还有安神的效果。将冲泡过的冷茶包敷眼睛，更可以帮助去除黑眼圈。
花茶小贴士
1、花茶的最佳伴侣是蜂蜜
想喝甜甜的花茶，最好添加蜂蜜，因为蜂蜜同样属于大自然的产物，且与花朵的味道相搭配比较和谐。
2、花茶要选新鲜的
数年前的陈茶，喝了不但没效果，反而容易引发肠胃病。新鲜花茶闻起来味道很清新，手感也不一样。如挑选菊花茶时，触手松软光滑的菊花质量比较好，而摸起来干燥粗糙可能是往年陈茶。
注意花草的性质
自行调配花茶时，要注意花草的性质，如安眠的熏衣草，就不要与振奋精神的迷迭香一起冲泡。如果不懂，喝单一花种比混搭要安全，搭配喝之前最好先问问中医师。
Ys630.com相关知识
安神助眠茶的做法
1、菩提茶
原料:菩提叶5克。
做法:将菩提叶放入茶杯中,冲入沸水200毫升,焖10分钟即可。
功效:菩提叶含有生物类黄酮,具有安神镇静,改善睡眠的效果,可以给兴奋的活动了一整天的孩子睡前饮用。成人因心事重重而失眠的是偶也很适合饮用。
2、琥珀茶
原料:琥珀10克,酸枣仁5克。
做法:将琥珀、酸枣仁至于茶壶中冲入沸水即可饮用。
功效:琥珀味甘性平,有定惊安神、活血散瘀、利尿通淋功效,也可与首乌藤、朱砂等配伍,治疗烦躁不安,失眠多梦效果极佳。
3、龙齿茶
原料:龙齿9克,石菖蒲10克。
做法:将龙齿加水煎煮10分钟,再加入石菖蒲同煎15分钟,去渣取汁。
功效:具有凝心安神的功效龙齿可镇惊安神、清热除烦,主治失眠多梦,身热心烦。
4、莲子花茶
原料:莲子芯5克,菊花3克、甘草3克。
做法:将上述原料放入杯中冲饮即可。
功效:茶中莲子花味苦,性寒,归心经。具有清心火之功效。故可治疗心火伙炽所致的烦躁不眠。甘草,生用凉而泻火。两药合用,直泻心火,则烦躁可除,睡眠得安,可谓药物简廉而效佳。
安神助眠的汤
1、柏子仁猪心瘦肉汤
做法:柏子仁、酸枣仁各5~10克、猪心1个、猪瘦肉30克、生姜2片、冷开水250毫升(1碗量),隔水炖3小时,进饮时下盐。
功效:中药柏子仁具有养心安神,润肠通便的作用,可用于虚烦不眠,心悸怔忡,肠燥等症。此汤可调理心烦气躁、失眠健忘、神经衰弱等。
2、大枣耳芪汤
做法:将黄芪、芍药捣成粗末装入布袋,黑木耳用清水泡发洗净,大枣也洗净,与药袋一同入锅,加水适量煎煮20分钟,去药袋,加冰糖调味,分3次服用,连服数日。
功效:本方具有补血益气、养阴生津的功效,适用于气虚无力、盗汗自汗、心烦失眠、神经衰弱、贫血等症。
3、红枣葱白汤
做法:红枣20枚,葱白10棵,红糖适量。先把红枣用温水泡发,洗净,放入沙锅中,加清水适量,上火煎30分钟;然后将葱白打扁,与红糖一起放入红枣沸水中,继续用小火煎10分钟即可食用。
功效:祛风散寒、健脾养心。适用于神经衰弱、失眠、胸中烦闷以及风寒感冒、咳嗽等。
安神助眠方法
1、晚餐要清淡
晚餐吃得太饱或吃的太油腻、糖分过高都有可能引起之后的胃胀、恶心、消化不良等不适反应。带着一个疼痛难受的胃上床,想要安睡简直是奇迹。吃得清淡点,多吃容易消化的食物吧,别担心没有大鱼大肉的晚上营养会严重缺乏。
2、闻香可催眠
有些调料对治失眠都有很好的作用,特别是洋葱和生姜。洋葱和生姜的气味有安神的作用,使大脑皮层受到抑制。这些方法都非常简单易行:取洋葱适量,洗净,捣烂,置于小瓶内,盖好,睡前稍开盖,闻其气味,10分钟后即可人睡;也可以将15克左右的生姜切碎,用纱布包裹置于枕边,闻其芳香气味,便可安然入睡。这两种方法一般在使用10天至1个月后睡眠就会明显改善。
3、晚餐后散步
晚餐后散步真是一个值得提倡的好习惯。肠胃在散步中蠕动得更正常,消化得更好,精神也在散步中得到了放松和愉悦,对于睡眠有非常好的帮助。
4、劳逸结合
睡眠质量可以用各种方式来改善。注意劳逸结合是最好的方法。大脑皮层用左边,右边会得到休息,用右边,左边得到休息。工作不交替的话,就容易出现噩梦,甚至睡不着。因此无论如何,每周应抽出半天到郊外放松,或至少离开平时工作环境休息半天。
5、穴位按摩
人身上有些穴位有助安眠,可在早晚按摩3~5分钟,用以改善睡眠状况。为保认穴准确,建议在医生指导下进行。
失眠多梦，让很多人困扰不已，所以这些人群更应该注重身体的调理，而一些茶饮可以起到很好的安神助眠功效，例如柏籽仁茶或者是合欢茶，酸枣仁茶都能够改善失眠的问题。
1、柏子仁茶
材料与制法：摘除柏子仁残留外壳和种皮，研碎，置器皿中储存。如治心悸、失眠症可炒香；肠燥便秘者宜生用。每日早晚各取15-20克，放杯中，冲入沸水闷盖15分钟，随意饮用。如治肠便秘，可在入睡前服用。
功效：养心安神，润肠通便。
适用：血虚心悸，失眠，盗汗，老人及产后肠燥便秘。
宜忌：腹泻者忌用。
2、合欢茶
材料：合欢皮或合欢花6克，冰糖1小勺。
制法：合欢花用清水快速冲净，入杯中；锅内加2碗水熬沸，迅速冲入合欢茶中，加冰糖，盖杯盖约2分钟即可饮用。
功效：可安神解郁，少健忘、清心养胃。
适用：烦躁不安的失眠、健忘、焦虑等。
3、酸枣仁茶
材料：酸枣仁15-30克，加白糖研和。
制法：每日晚餐后取枣仁末15-30克，放保温瓶中，冲入沸水，盖闷15-30分钟后，代茶频饮。
适用：虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，口渴，如神经衰弱。
宜忌：有实邪郁及患有滑泄症者慎用。
心烦气躁就容易失眠，而长期失眠对我们的身体健康也是不利的，所以在生活当中一定要注意更好的调节自己的睡眠，可以喝一些安神助眠茶，例如柏籽仁茶或者是合欢茶，以及酸枣仁茶，都有安神助眠的效果。
1、柏子仁茶
材料与制法：摘除柏子仁残留外壳和种皮，研碎，置器皿中储存。如治心悸、失眠症可炒香；肠燥便秘者宜生用。每日早晚各取15-20克，放杯中，冲入沸水闷盖15分钟，随意饮用。如治肠便秘，可在入睡前服用。
功效：养心安神，润肠通便。
适用：血虚心悸，失眠，盗汗，老人及产后肠燥便秘。
宜忌：腹泻者忌用。
2、 合欢茶
材料：合欢皮或合欢花6克，冰糖1小勺。
制法：合欢花用清水快速冲净，入杯中；锅内加2碗水熬沸，迅速冲入合欢茶中，加冰糖，盖杯盖约2分钟即可饮用。
功效：可安神解郁，少健忘、清心养胃。
适用：烦躁不安的失眠、健忘、焦虑等。
3、 酸枣仁茶
材料：酸枣仁15-30克，加白糖研和。
制法：每日晚餐后取枣仁末15-30克，放保温瓶中，冲入沸水，盖闷15-30分钟后，代茶频饮。
适用：虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，口渴，如神经衰弱。
宜忌：有实邪郁及患有滑泄症者慎用。
4、龙眼冰糖茶
材料：龙眼干25克，冰糖10克。
制法：把龙眼肉洗净，同冰糖放入茶杯中，加沸水，盖闷一会儿即可饮用，每日一剂，随冲随饮，随饮随添水，最后吃龙眼肉。
功效：益补心脾、安神益智。
适用：思虑过度，精神不振、失眠多梦，心悸健忘。
五颜六色的水果不仅酸甜可口，还是身体最好的保养品。台湾知名陈旺全60多岁了，仍皮肤光滑、精力充沛，就归功于水果养生法。中国中医科学院教授杨力也认为，如果适时吃对水果，就能“修理”好我们身体出现的很多小毛病。
盛产于秋天的猕猴桃，清热利尿，抗氧化成分丰富，可增强抵抗力，驱赶细菌及感冒病毒纠缠，还可增强心脑血管功能。柑橘也能预防感冒，建议整瓣连白络一起吃，可滋润喉咙，效果更好。近期研究发现，增加维生素C的摄入对预防感冒非常有效，而橘子、猕猴桃都含有丰富的维生素C。
应酬时难免大吃大喝，容易引起消化不良，可在应酬后将杨桃切片蘸点盐来吃。杨桃富含维生素C，能促进食物消化，还能防止致癌物亚硝酸盐合成，是应酬后很好的解毒剂。金黄色的菠萝利尿助消化，其中的蛋白酶可加速分解肉类，有时炭烤食物吃太多，肚子鼓胀不舒服，吃点新鲜菠萝可快速消除胀气。吃火龙果有助于润肠通便，也是应酬后很好的“救急”水果。
西瓜是很好的降温“凉”方，也是中医的天然退烧药。陈旺全说，如果他觉得自己额头有点发热，就会赶紧喝杯西瓜汁，西瓜利尿，很快就能把体温降下来。但西瓜买回来不要放进冰箱，否则茄红素及其他营养成分会减少一半。杨力指出，西瓜味道虽好，却不可多食，因为西瓜性寒，吃多了容易伤脾胃，引起腹痛或腹泻。
苹果有“记忆果”之称，它含锌丰富，能促进大脑发育、增强记忆力，亦有护心效果。桂圆是“智慧果”，可以让大脑开窍，如果碰上连续工作加班或考试，思考变得迟钝，吃桂圆可恢复体力，让思绪敏捷。但桂圆偏热性，有口干舌燥或发炎症状时不要吃。
香蕉含钾离子可降血压，预防心血管疾病。草莓含果胶及抗氧化物，可防止动脉硬化。杨力指出，山楂有消食化瘀的作用，能减少胆固醇在动脉内壁中的沉积，起到保护血脉的作用，山楂还能增强血管收缩能力，增加心血排出量，降低血液黏稠度，保护心血管。她提醒，胃不好的人最好在饭后吃山楂，吃后要刷牙漱口，因为山楂过酸会损伤牙齿。
紫色的桑椹能行气活血、滋养眼睛、乌发抗老化，可以让人拥有好气色，气色不好的人可吃，但通常要连续吃上一两个月。用洗米水将桑椹洗干净后打汁连渣喝一杯，是陈旺全常保好气色的秘方。夏天盛产的葡萄汁多甜美，可滋养肝肾补气血，让头发乌黑，葡萄皮上的维生素p可修复神经，连皮带籽打汁喝抗老化效果更好。杨力提醒，桑葚中含有过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎，因此小孩不宜多吃。
枇杷的镇咳化痰效果很好，觉得喉咙怪怪的好像有痰，剥几颗新鲜枇杷来吃，可以舒缓喉咙不适。梨可以清喉降火，经常食用煮熟的梨，能增加口中津液，起到保养嗓子的作用。杨力告诉记者，现代研究表明，梨具有清热、镇静的功效，营养价值很高，但是本品性寒凉，因此一次不要吃得过多。
中医认为，柑橘类水果所具有的芳香可化湿、开窍，醒脑提神。当你不想吃东西时，闻闻橙子、柠檬的清香，也能有所缓解。沁人心脾的果香味还有镇静安神的作用。桃子可助排便，让爱美的人维持体重不发胖，在中医来看也可活血化瘀、安定心神。杨力指出：“桃虽好吃，但不可多食。胃肠功能差的老年人、小孩均不宜多吃。此外，桃子含糖量高，糖尿病病人应慎食。”
1、预癌
日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖;而芬兰的一项研究更令人振奋，苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星;法国国家健康医学研究所的最新研究显示，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
2、降压
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。
3、减肥
苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既基本上可以满足人体的必需， 又容易消化吸收。
4、补血
铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。
5、抗氧化
美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。
6、保护心脏
吃苹果可以帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”--血栓。加州大学戴维斯分校的研究显示，每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁，可以减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞。一项欧洲的研究也显示，常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。
7、预防便秘
将苹果和胡萝卜放入水中同煮，熟后与水同服，宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。
8、美白养颜
苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容瘦身的作用。
请看正确方法
1、将柠檬用硬毛刷彻底洗净，放進冰箱冷冻2小时。
2、取出后切片(每个柠檬切15~20片)，放入密闭的容器中。
3、放入适量蜂蜜(依个人喜好)，加入凉开水淹没柠檬片，盖好容器，置于冰箱中冷藏。
4、隔天取出2片用温开水冲泡即可，这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来。
1个柠檬能喝1个星期左右。常喝能减少黑斑、雀斑发生的机率，让肌肤美白。它还有补钙、减肥的作用。更重要的是，柠檬是一个用来杀死癌细胞的神奇产品，它比化疗强一万倍。
它的口感是愉快的，而且它并不产生像化疗一样的毒副作用。它对囊肿及肿瘤产生影响。这种植物被证明能够补救所有类型的癌症，比世界上通常应用在化疗方面的化疗药物阿黴素产品好一万倍，它减慢癌细胞的生长。
更令人吃惊的是
用柠檬提取物这种类型的治疗，只会破坏恶性肿瘤细胞，并不影响健康的细胞!有空就自己弄点柠檬水来喝喝，一颗柠檬大约要加1000cc或2000cc的水，依个人喜好的酸度，自己调配，能不加糖就不要加糖，养生又美容!建议多喝柠檬水。
柠檬的功效
柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的mm。吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。
柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。冲泡剩馀，可涂在面部治疗面斑，粉剌。
导读：喝什么茶能够安神助眠？很多朋友有失眠的苦恼，晚上休息不好，白天乏力没精神，喝什么茶能够安神助眠？睡不好可是个大问题，下面看看怎么一觉睡到大天亮。
一、喝什么茶能够安神助眠？
长期失眠会引起食欲不振，手脚无力，心烦意乱等现象，睡眠质量不好还会导致人体衰老，怎样有效改善睡眠呢？下面小编为你介绍几款有助于安神助眠的茶
1、柏子仁茶
材料与制法：摘除柏子仁残留外壳和种皮，研碎，置器皿中储存。如治心悸、失眠症可炒香；肠燥便秘者宜生用。每日早晚各取15-20克，放杯中，冲入沸水闷盖15分钟，随意饮用。如治肠便秘，可在入睡前服用。
功效：养心安神，润肠通便。
适用：血虚心悸，失眠，盗汗，老人及产后肠燥便秘。
宜忌：腹泻者忌用。
2、合欢茶
材料：合欢皮或合欢花6克，冰糖1小勺。
制法：合欢花用清水快速冲净，入杯中；锅内加2碗水熬沸，迅速冲入合欢茶中，加冰糖，盖杯盖约2分钟即可饮用。
功效：可安神解郁，少健忘、清心养胃。
适用：烦躁不安的失眠、健忘、焦虑等。
3、酸枣仁茶
材料：酸枣仁15-30克，加白糖研和。
制法：每日晚餐后取枣仁末15-30克，放保温瓶中，冲入沸水，盖闷15-30分钟后，代茶频饮。
适用：虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，口渴，如神经衰弱。
宜忌：有实邪郁及患有滑泄症者慎用。
4、龙眼冰糖茶
材料：龙眼干25克，冰糖10克。
制法：把龙眼肉洗净，同冰糖放入茶杯中，加沸水，盖闷一会儿即可饮用，每日一剂，随冲随饮，随饮随添水，最后吃龙眼肉。
功效：益补心脾、安神益智。
适用：思虑过度，精神不振、失眠多梦，心悸健忘。
上面介绍了能够安神助眠的茶，下面就来介绍一些能够提高睡眠质量的食疗方法。
二、如何提高睡眠质量
1、睡前半小时到1小时之间，避免紧张的脑力活动，不宜思考问题或看书等，应作适当的体力活动，如散步，长期坚持可使身体素质得到提高，避免出现乏力现象；
2、睡前不要过饥过饱，可以吃一些食物来助眠，如：牛奶、水果（苹果、香蕉、梨等）、糖水、小米粥、酸枣仁粥、莲子粉粥等；
3、坚持每天睡前用热水洗脚；
4、卧室里光线要柔和、温度不易过高，这样的睡眠环境才能保证较高的睡眠质量，避免第二天出现头晕、乏力、嗜睡现象；
5、嗜睡症状频发的人日常饮食上可多吃些葵花子、大枣，蜂蜜、小米，牛奶等，但不要轻易使用催眠镇静药物，因为它有晨起后有困倦感、易成瘾、停药后反弹等副作用不宜长期服用；
6、中午过后尽量不饮用茶叶、咖啡、可乐，睡前不宜饮酒，虽然酒精可能会使人很快入睡，但同时也会打乱睡眠节律，影响体力的恢复。不抽烟，尼古丁妨碍人们平稳地进入睡眠和影响睡眠质量，哪怕是在睡前少量吸烟对睡眠也有影响。
7、睡前吃清淡食物,食物是有讲究的，你吃的每一个菜肴都会与体内发生很多化学反应，吃什么样的食物也会影响心情、食欲、思维、睡眠等。
所以晚上吃些清淡的食物绝对有很多帮助。
8、睡前喝一杯温水，这样的话 可以有助于食道的通畅，体内新陈代谢的增强，因为在睡眠时是吃东西相对很慢。让体内多稀释些水份 可以有助于消化和新陈代谢的发生。
9、轻音乐,人的大脑是很神奇的，当安静的一塌糊涂的时候反而不能入眠，当有些繁杂的声音产生时你却能很快入眠。这就是轻音乐的好处。
10、裸睡裸睡的好处就是能使身体放松，躺下来有种舒心的感觉，且自由、坦然。你不妨试试裸睡的感觉。
大家都知道，喝茶具有提神的作用，所以，很多人在睡前一般都不敢喝。其实不然，并非所有的茶都会导致失眠。下面十种养生茶安神又助眠。
1、柏子仁
性平、味甘，可入心经、肾经、大肠经，具有养心安神、润肠通便的功效，适合有头昏目眩、面色少华、唇甲色淡、惊悸、盗汗、便秘等血不养心症状的失眠患者服用。
用法：取柏子仁5克，用水煎后服用，可在晚上临睡前一次服完。
2、莲藕茶
藕粉一碗，水一碗倒入锅中不断的搅拌，待搅匀后再加入适量的冰糖即可当茶喝，有养心安神的作用。
3、龙眼百合茶
龙眼肉加上百合，很适合中午过后饮用，有安神、镇定神经的作用。
4、酸枣仁
性平、味甘、可入心经、肝经，具有养心安神、益阴敛汗的功效，适合有烦躁不安、惊悸怔忡、烦渴、盗汗等心肝阴血不足症状的失眠患者服用。
用法：取酸枣仁15~30克，捣碎，用水煎后服用，可在晚上临睡前一次服完。
5、远志
性微温、味辛苦，可入肺经、心经、具有宁心安神、祛痰开窍的功效，适合有健忘惊悸、神志恍惚、咳痰不爽、乳糖肿痛、心神不安、多梦等症状的失眠患者服用。
用法：取远志3克，用水煎后服用，可在晚上临睡前一次服完。
6、百合
性微寒、味甘苦，可入心经、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效，适合有长期咳嗽、痰中带血、虚烦惊悸、多梦、精神恍惚等阴虚肺燥、心神失养症状的失眠患者服用。
用法：取百合15~20克，用水煎后服用，可在晚上临睡前一次服完。
7、蜂蜜茶
40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。
8、合欢皮
性平、味甘，可入心经、肝经，具有安神解郁、活血消肿的功效，适合有郁闷不乐、烦躁不安、健忘等情志抑郁症状的失眠患者服用。
用法：取合欢皮10克，用水煎后服用，可在晚上临睡前一次服完。
9、桂圆茶
桂圆肉补益心脾、养血安神，可预防治疗失眠健忘、神经衰弱等。
10、玫瑰花茶
玫瑰干花茶，开水冲泡，具有很好清香解郁作用。
饮茶是人们比较能够接受的一种生活方式，因为饮茶对于身体有积极的作用，茶叶中富含茶多酚，对人体是有益处的，而随着现代生活的不断发展，人们对于茶叶的品种选择越来越丰富，而且许多茶叶被划分了类型，用于不同的人群来饮用，例如减肥茶，养生茶，传统茶等等，而养肝养生茶是近年来比较流行的，那么，养肝养生茶的功效有哪些呢?
原料：黄芪提取物、桑椹提取物、绿茶、绞股蓝、丹参、蒲公英、罗汉果。
养生护肝茶功能﹕活化肝细胞(主要为Kupffer细胞﹐它是肝脏内的免疫细胞)﹐增加肝细胞对病毒的抵抗力﹐预防亚裔严重的肝硬化、肝腹水、对脂肪肝、酒精肝引起的SGpT﹐SGOT升高﹐对各型肝炎引发的肝功能异常﹐对乙型肝炎表面抗原﹐e抗原均有很好的辅助治疗作用﹐需要长期饮用调理，功效显著。
肝脏是人体最大的造血库、调节器。面对现代人烟酒过度、用药(西药)过量、使用含有农药、食品添加剂的蔬果﹐以及严重的环境污染﹐还有人体自身产生的毒素﹐肝脏需要有效地将这些毒素分解、净化、排出。在疲劳、压力、免疫力下降、过敏、肝受损、慢性发炎的状态下﹐肝原有的排毒功能下降﹐导致过多的毒素淤积肝内﹐引发慢性疲劳综合症﹐具体表现为腰膝酸软、口苦、急躁易怒。适宜人群
免疫力低下者、有化学性肝损伤危险者。
不适宜人群：婴幼儿、少年儿童、孕期及哺乳期妇女。
茶是人们比较习惯的东西，在生活中到处都存在着饮用茶叶的例子，人们对于茶叶是非常的喜爱，各种功能的茶叶能够让人们的生活变得更加的丰富，而养肝养生茶是其中具有代表性的一种，希望人们能够了解一下。
简单生活方为，中国传统文化博大精深，其中蕴藏着不少养生智慧，《论语》中所说的一箪食，一瓢饮，乐在其中的生活理念，就是一种很好的养生法则下面为你解读名养肝补脾的经典。
养生观点
简单生活方为;生姜和干姜，功效各不同;药膳绝不是药+食这么简单;养肝，不妨试试和肝汤;补脾，勿忘滋补汤。
被誉为当代中医泰斗的方和谦教授，生前所倡导的至今仍被人们所尊崇，现编辑整理如下，以飨读者。
中国传统文化博大精深，其中蕴藏着不少养生智慧，《论语》中所说的一箪食，一瓢饮，乐在其中的生活理念，就是一种很好的养生法则
简单生活方为
中医，最讲究的就是养心调神。一个人只要保持恬淡宁静的心态，使真气顺应规律的变化，精气和神气不外泄，就会少得病，甚至不得病。方老所倡导的简单生活养生术与此可谓一脉相承。
只有简单，才能从容、快乐。不奢求华屋美厦，不垂涎山珍海味，不追时髦，不扮贵人相，过一种简单自然的生活，外在财富也许不如人，但内心可以享受充实。当然简单生活不是吝啬，不是苦行僧，而是最自然的生活，有劳有逸，有工作的乐趣，也有与家人共享天伦的温馨及自由活动的闲暇。
姜不仅是一种必不可少的调料，还是一种效用极广的药物
生姜和干姜 功效各不同
平常有个感冒发烧，人们都喜欢熬姜汤喝。不仅如此，在中医用药中，姜的使用率也非常高。在张仲景所著的《伤寒论》中，共拟用113方，其中用生姜的有37方，用干姜的有23方，可见姜的重要性。不过，方老提醒，姜在入药之前，需要区分生姜与干姜，虽然都是姜，但功效不同。
生姜：生姜味辛性温，具有发散风寒、化痰止咳、温中止呕、解毒的功效，临床常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等症，前人称其为呕家圣药。
干姜：干姜性热，辛烈之性较强，具有温脾胃之阳、温肺化痰的功效，临床常用于治疗中焦虚寒、阳衰欲脱及寒饮犯肺（如咳喘）等症。
食疗食养是中国饮食文化与中医药文化相结合的产物，厨师调五味，医生也调五味，既有共性又有不同之处，对食疗的把握即是将二者巧妙地结合在一起
药膳药+食
俗话说药疗不如食疗。以食物为药物具有无副作用、价格低廉、无痛苦等诸多优点。但近年来，国人逐渐对食疗、食养敬而远之了，究其原因，主要是因为我们把药膳曲解了。多数药膳只是药与食的简单组合，功效比不上喝汤药，味道还非常奇特，让人难以长期食用，生病了倒不如喝一碗汤药再去吃美食。
方老认为，药膳绝不是药+食这么简单，必须将饮食与医药巧妙地结合在一起，无论是从历史源流、方药构成、制作过程、科学分析各个方面来看，还是从煲、炖、蒸、煮等烹饪技艺来看，它都是饮食与医药的精华所在。从作为膳食的一方面来说，首先应满足食物应该具有的色、香、味等基本要求;而从作为药的一方面来说，应尽量发挥食物本身的功效，并进行合理搭配，辨证用膳。即使需要加入药物，药物的性味也要尽量甘、淡、平和、无异味，不能因用药就丢了膳。只有这样，食疗才能够成为一种享受，被大家广泛接受。
温馨提示：下面推荐几种简单有效的宫廷食疗方。
宫廷核桃鸭子：老鸭1只，核桃仁200克，荸荠150克，鸡肉泥100克，蛋清、玉米粉、料酒、盐、食用油、葱、生姜、油菜末各适量。将老鸭宰杀后用开水汆一遍，加入葱、生姜、食盐、料酒少许，上笼蒸熟，取出晾凉，去骨，把肉切成两块;鸡肉泥、蛋清、玉米粉、料酒、盐调成糊状;核桃仁、荸荠剁碎，放入糊内，淋在鸭子内膛肉上;把鸭子放入锅内，用温油炸酥，沥去余油，用刀切成长条块，放在盘内，四周撒些油菜末即可食用。具有补肾固精、温肺定喘、润肠的功效。常用于治疗肾虚咳嗽、腰痛、阳痿、大便燥结等症。
宫廷桑叶粥：鲜桑叶100克，鲜荷叶1张，粳米100克，砂糖适量。将鲜桑叶、鲜荷叶加水适量煎煮至沸，去渣取汁，用此汁液与粳米共煮粥，待粥将熟时加入砂糖调匀即可，佐餐食。具有清肺润喉、清肝明目等功效。
和肝汤具有养血柔肝、健脾益气、疏肝理气解郁之功效，常用于治疗肝郁血虚、脾不健运等症
养肝 不妨试试和肝汤
方老擅用和法治病疗疾，总结多年临床经验，提出了和为扶正、解为散邪的精辟见解，其独创的和肝汤是治疗肝郁血虚、脾不健运的代表方剂。
具体方法是：当归、白芍、党参、柴胡、香附、白术各10克，茯苓12克，苏梗、炙甘草各6克，大枣4枚，薄荷（后下）5克，生姜3片。水煎服，每日1剂。
温馨提示：中医认为，肝在志为怒，所以七情中的怒与肝的关系最为密切。大怒伤肝，可导致肝的疏泄失常，从而出现心烦易怒、面红耳赤等症状。所以，调节情志、化解心中的不良情绪，使自己保持好心情有利于养肝。
滋补汤集益肺、养心、健脾、和肝、补肾于一方，所用之药看似平常，实则配伍严谨、立法有度，其专为虚证而设
补脾 勿忘滋补汤
方老以补气血重在补脾、滋阴阳重在益肾为原则，自拟滋补汤，作为补虚扶正的基本方剂。
具体方法是：党参、白术、茯苓、熟地黄、白芍、当归、陈皮各9克，炙甘草5克，官桂、木香各5克，大枣4枚。水煎服，每日1剂。冀晖
国医大师
方和谦的养生秘籍
饮食：方老主张多吃些大众食物，要荤素搭配、合理饮食，不主张过分地去追求时尚，经常或大量服用保健品或药膳。
起居：《吕氏春秋》中云：流水不腐，户枢不蠹。人要健康就要活动，就要起居有常。方老每天晚上10点左右睡觉，早上6点左右起床，以保证充足的睡眠。方老平时没有专门的体育锻炼方式，除了每天上下班的工作外，还经常干一些家务活，如上街买菜等，尤其喜欢研究烹饪，一则可以缓解工作压力、舒展筋骨;二则可以调节心情、畅通气血。
心理：方老认为，人与人相处要和谐，要合理对待矛盾，以平常心对待各种事情，不要因为名和利与同事、朋友闹矛盾，以宽阔的胸怀对待他人，心情好，自然能长寿。
总之，在生活中做任何事都不能太过，无论饮食、起居、锻炼等，都要以适度为好，过了度就会影响健康长寿。
很多人都是由着自己的喜好来选择，在入睡前来一顿麻辣刺激的宵夜。虽然重口味饮食能够让你吃得酸爽，但是却会影响睡眠。这就是你为什么失眠的原因了，以下这5款茶推荐给你，让你安神又助眠。
宵夜重口味麻辣影响睡眠
麻辣对人的睡眠造成一定影响。
辣椒、花椒、胡椒、大蒜等食材对肠胃的刺激也很大，并易造成胃有灼烧感。
辛辣食物在消化过程中会消耗掉体内的促眠介质。所以尽管大吃麻辣美食，酣畅痛快，感觉很爽，但是如果你想睡个好觉，最好还是离火锅、麻辣香锅、麻辣烫、水煮鱼等远一点。
辣椒所含的辣椒素等刺激性物质会通过刺激人体舌尖，进而刺激大脑中枢神经和身体各部分的神经末梢，导致心跳加快、体温上升和较长时间的兴奋感
因此，适可而止吃含有辛辣成分的食物，均衡摄取才能给健康加分。
5款茶安神助眠蜂蜜茶
40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。
莲藕茶
藕粉一碗，水一碗倒入锅中不断的搅拌，待搅匀后再加入适量的冰糖即可当茶喝，有养心安神的作用。
龙眼百合茶
龙眼肉加上百合，很适合中午过后饮用，有安神、镇定神经的作用。
玫瑰花茶
玫瑰干花茶，开水冲泡，具有很好清香解郁作用。
桂圆茶
桂圆肉补益心脾、养血安神，可预防治疗失眠健忘、神经衰弱等。
宵夜重口味麻辣影响睡眠
麻辣对人的睡眠造成一定影响。
辣椒、花椒、胡椒、大蒜等食材对肠胃的刺激也很大，并易造成胃有灼烧感。
辛辣食物在消化过程中会消耗掉体内的促眠介质。所以尽管大吃麻辣美食，酣畅痛快，感觉很爽，但是如果你想睡个好觉，最好还是离火锅、麻辣香锅、麻辣烫、水煮鱼等远一点。
辣椒所含的辣椒素等刺激性物质会通过刺激人体舌尖，进而刺激大脑中枢神经和身体各部分的神经末梢，导致心跳加快、体温上升和较长时间的兴奋感
因此，适可而止吃含有辛辣成分的食物，均衡摄取才能给健康加分。
5款茶安神助眠
蜂蜜茶
40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。
莲藕茶
藕粉一碗，水一碗倒入锅中不断的搅拌，待搅匀后再加入适量的冰糖即可当茶喝，有养心安神的作用。
龙眼百合茶
龙眼肉加上百合，很适合中午过后饮用，有安神、镇定神经的作用。
玫瑰花茶
玫瑰干花茶，开水冲泡，具有很好清香解郁作用。
桂圆茶
桂圆肉补益心脾、养血安神，可预防治疗失眠健忘、神经衰弱等。
一、蜂蜜香油汤
原料：蜂蜜30克，香油5克，白开水100毫升。
做法：将蜂蜜、香油倒入碗内，搅拌均匀，加入温开水即可。
用法：每日晨起服食。
功效：益气润肠，用于气阴两虚引起的便秘。
二、苏麻粥
原料：苏子、麻仁各15克，糯米适量。
做法：上述三种原料共煮粥。
用法：早晚各服食一小碗。
功效：理气、通便，可用于气滞引起的便秘。
三、松子仁糖
原料：白砂糖500克，松子仁200克。
做法：先将白砂糖放入锅中加少许水，用文火煎熬至粘稠，再加入松子仁，调匀。然后继续煎熬，直至用铲子挑起成丝状，不粘手时，停火，将糖倒在涂有食用油的盘中，待稍凉，将糖切成小块，即可食用。
用法：每次适量，每日2次。
功效：润肠通便，用于肠燥便秘
四、土豆蜜膏
原料：土豆1000克，蜂蜜适量。
做法：先将土豆用榨汁机榨出汁液，再把土豆汁放入锅中煎熬至粘稠，然后放入一倍于土豆汁的蜂蜜，再煎熬至粘稠，停火，待冷，装瓶备用。
用法：每次服用10毫升，每日2次。
功效：健脾益气，可用于气虚引起的便秘
五、猪油蜜膏
原料：猪油、蜂蜜各100克。
做法：先将猪油、蜂蜜分别用文火煮沸，晾凉，然后将二者混合均匀即可。
用法：每次服用5-10毫升，每日2次。
功效：滋阴养血、润肠，用于阴血不足引起的便秘
六、桑椹糖
原料：白砂糖500克，干桑椹末200克。
做法：先将白砂糖放入锅中加少许水，用文火煎熬至粘稠，再加入干桑椹末，调匀。然后继续煎熬，直至用铲子挑起成丝状，不粘手时，停火，将糖倒在涂有食用油的盘中，待稍凉，将糖切成小块，即可食用。
用法：每次适量，每日2次。
功效：滋补肝肾，用于肝肾阴虚引起的便秘。
睡眠是人体的生理需要，也是维持身体健康的重要手段。它的保健作用大致有四：促进生长发育；保护大脑；消除疲劳，
恢复体力；增强免疫力。然而有一些人却经常夜不成寐，或难以入睡，或睡而易醒，往往伴有头昏、头晕、健忘、倦怠等症状，严重影响了工作与学习。
失眠之证，常由五脏功能失调所引起的，其中尤以心、肝、肾三脏为主。由于原因不同而有虚实之别。虚火内扰，心肾不交，则表现为惊悸、神疲、健忘、虚烦不眠等多为虚证；若外受惊恐或肝郁化火、肺热扰心、心神不宁，则见烦热、惊恐或善怒，夜不得眠等多为实证。前者当用滋养安神之晶，后者则以清肺平肝品调之。
传统安神助眠保健方以补益为主。常用的食物有莲子、大枣、酸枣、百合、龙眼、山药、鹌鹑、牡蛎肉、黄．花鱼，以及动物心脏等。睡眠改善后，可以使大脑疲劳恢复，有利于学习记忆。从这点来讲，安神之品也有一定的益智作用。
［方一］
大枣5枚，粟米50克，茯神10克。水煎煮茯神，滤取汁液，以茯神药与大枣、粟米同煮为粥，每日2次，早晚服食。
大枣甘温，功善补中益气，养血安神。据日本学者报道，从枣提取物中分离出一种物质，药理实验证明有镇静、催眠作用。这种镇静作用，与中医的安神功效的提法是相符合的。
茯神，为多孔菌植物茯苓，菌核中间的松根的白色部分，性味与茯苓相同，味甘性平，擅长养心安神，专用于心神不宁、惊悸健忘之症。正如《名医别录》所述，茯神止惊悸、多恚怒、善忘，开心益智，安魂魄，养精神。其水煎剂有镇静作用。
粟米，即小米，营养成分与普通稻米相似，有健脾和胃作用。 《随息后饮食谱》认为粟米功用与籼米略同，而性较凉，病人食之为宜。
本方若单用大枣恐力弱，故选用茯神、粟米为辅佐，配茯神加强安神之力，配粟米以助脾胃之气。全方具有健脾养心，安神益智的作用，凡心脾两虚，惊悸怔忡，失眠健忘，精神不集中者皆适用。
［方二］
鲜百合30克，糯米50克，冰糖适量。将百合剥成瓣，洗净，糯米如常法煮粥，米将熟时加入百合煮至粥成，人冰糖调味，如无鲜百合可以用干百合10克代之，直接与米同煮为粥。每日2次，早晚温热服食。
百合自古作补益之物，亦食亦药。《神农本草经》将其列为上品。诸家本草记载其保健作用有： 补土（即脾脏），安心， 益志， 滋养强壮，不老延年等。其性味甘乎，具有补中润肺，清心安神功效。
［方三］
鲜桑椹100克，鲜百合50克。将2味洗净，水煎服，每日1次。
桑椹，味甘酸，性偏寒，甘寒滋阴补血而易除热，为常用的补肝肾之晶，经常食用，对改善心肾衰弱不寐效果显著。百合补益而兼清润。肝肾阴虚而虚热内生，上扰心神则夜不成寐，烦躁不宁，给予桑椹补阴除热，百合于心安神，阴复热退，神清宁静而安然人睡。
本晶还具有润肠通便之功，也可用于习惯性便秘。
脾胃虚寒泄泻者忌用本方。
［方四］
大枣20枚，葱白lO克。把大枣洗净，劈开，与葱白一起人锅，加水煎煮，煮开1520分钟后取下，滤取汤液；每晚1次，温热饮服。大枣甘润，善健脾益气，养血安神，凡惊悸怔忡、健忘失眠，屑心脾两脏元神亏损之证，多用大枣调之。
葱白为百合科植物葱的近根部的鳞茎，又名葱白头。辛温发散，宣通上下阳气。本方用葱白还有一层含意，大枣质润，滋腻，加葱白辛散，既可使大枣发挥其补益作用，又不助湿生热，令人中满。
本品补中益气，养血安神，适用于心脾两虚，心慌乏力，食少倦怠，烦闷不得眠者食用。
［方五］
甘草10克，大枣5枚，小麦10克。将3药用冷水浸泡后，用小火煎煮，半小时为1煎，共煎煮2次，合并煎液。每日2次，早晚温服，喝汤食枣。
本晶以甘凉小麦为主料，补心阴，养心气，以安神；辅以甘平之甘草补脾胃而养心气，使用甘温的大枣健脾益气，缓和柔肝，并润脏燥。3味合用，温凉并备，清补兼施，甘润滋补，平燥缓急。
据《日本东洋医学会杂志》报道，本汤能使脑神经的异常兴奋得到抑制，让精神神经系统的过敏状态恢复正常，并可降低大脑的兴奋性，使人易于进入睡眠状态。
凡心气不足，阴虚血少，肝气都滞所致的失眠盗汗，精神恍惚，烦躁不安，悲伤欲哭者皆可食用本品。
［方六］
梨3枚，砂糖25克。将梨洗净，去皮，切片，加水煎煮20分钟，以砂糖调味，分2次服用，饮汤食梨。
原方用于风热攻心，烦闷恍惚，神思不安之症。风热攻心，则心神不宁，烦闷恍惚，夜不成寐。法宜清热疏风，宁心安神。梨为蔷微科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培的果实。味甘微酸，性凉，长于清热化痰，生津润燥。配以砂糖补脾润肺合而成为清热化痰，和中安神之方。适合于痰热扰心或热病津伤，心失所养的失眠，烦闷之证。若风邪明显，可辅以薄荷、菊花，疏散风邪。
［方七］
猪心1枚，枸杞芽250克，葱白、豆豉各适量。猪心洗净血污，切成细丁状；枸杞莱、葱白切碎；豆豉放人锅内，加清水，煮取豉汁；猪心、枸杞菜、葱白放入豉汁中，加黄酒、食盐小火煮作羹食。
中医基础理论认为，心主神志，主血脉。心失所养可见心悸恐惊，失眠健忘，烦闷不舒等证。以动物的心脏来调治人的神志病变，常可收到良好的效果，一般来讲，各种动物的心脏均有补心安神的作用，但以猪心最为常用。
本品中以猪心为主料，补心安神；辅以枸杞菜清热补虚，葱白宣通胸阳，豆豉清心除烦。全方具有补心安神，清热除烦之效。适用于心血不足兼有热象者食用。
［方八］
鲜藕1节，梨1个。将藕洗净，去藕节与外皮，梨去皮、核，切碎，分别用洁净纱布绞取汁液，2汁合并，代茶饮。
藕生用熟用作用有所不同，熟者甘温，最宜心脾，健脾开胃，益血补心；生者甘寒，能清热除烦，凉血散瘀。二者皆有安神作用。本方选用生晶，意在清热安神，再配以清热化疾的梨汁，而成清热化痰，除烦安神之方。经常饮用本品，可改善热证失眠者的睡眠状况，对上焦痰热所致的心烦口渴，咳嗽咯痰、夜不成寐者效果尤为显著。
［方九］
瘦肉、茨菰各60克，胡萝卜 30克，素油45克，肉汤、酱油、黄酒、干淀粉、味精、盐各适量。肉顺丝切成片，加盐、黄酒、干淀粉拌匀；油温七成，先将肉片炒好取出待用，再炒茨菰，胡萝卜片，然后把肉片、调料一齐下锅，加点肉汤稍焖，再加味精翻炒均匀即可。
本方可祛热除湿、明目安神。
［方十］
羊心1枚，玫瑰花50克，藏红花6克，食盐适量。羊心洗净切片备用；玫瑰花捣烂取汁，放人小锅内，加清水、红花略煮片刻，取其煎液，加人食盐备用；羊心串在不锈钢烤针上，蘸玫瑰花汁在火上翻烤，反复数次至羊心熟透，装盘盛之，佐餐食用。
本方补心舒肝，解郁安神，可改善睡眠，令人精神愉快。
［方十一］
黄花鱼1条（1000克），鸡蛋清100克，西红柿2个，冬菇、冬笋、胡萝卜、青豆各少许，料酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、生菜油、淀粉、清汤、葱、姜、蒜各适量。黄花鱼去腮、鳞及内脏，洗净后去头尾和骨、皮，取其肉切成长方形的片，鸡蛋清制成蛋泡糊，放人少许淀粉拌匀。将鱼片用盐、料酒、胡椒粉、味精腌上味，并放入蛋泡糊内一一沾匀，在热油锅中炸熟，摆在盘内。将葱、姜、蒜切末放在炒锅中稍煸，再加入清汤、精盐、味精、料酒，用淀粉勾芡，淋些鸡油，浇在鱼片上，西红柿切成瓣，摆在盘边作装饰。
本方健脾开胃，益气安神。可用于脾胃虚弱，营养不良。
［方十二］
牛肉250克，莲子、山药、茯苓、大枣各20克、小茴香各30克，食盐少许。将牛肉洗净切块，同莲子共人锅中加水适量，上火炖至半熟时，加入茯苓（布包）、大枣、小茴香、山药（洗净切片）、食盐，慢火炖至牛肉酥烂离火。
本方清香酥烂、滋而不腻。健脾益气、益精宁神，适用于病后气虚，血虚患者。
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