排毒吃什么最有效 四款美食高效快速甩肉
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！养生，很多人只是听说但并未真正力行，没有好的身体，万事事皆休。怎样才能实现科学的饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的排毒吃什么最有效 四款美食高效快速甩肉，仅供您在养生参考。
排毒是我们养生的重要任务之一，如果体内毒素不及时排干净，会导致脸色变得难看，身体肥胖，那么如何排毒呢?很多人以为排毒一定要吃药，其实并不是这样的，大口吃肉，大口喝汤也可以轻松排毒，今天小编就介绍4款美味排毒菜肴，简单易做、营养健康，赶紧一起来看一下吧。
芦笋培根汤
材料：芦笋400克、培根100克、牛奶300克、橄榄油20克、盐3克、胡椒粉2克、芝士1小块(或奶酥20克)、面粉10克。
做法
1、把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用;另50克芦笋切段备用;
2、热锅热橄榄油，加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚;再加入培根、芦笋段旺火继续煮15分钟;
3、加胡椒粉、盐调味，洒上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。
木耳鲜虾冻
材料：虾10只、黑木耳10克、青豆50克、玉米5克、胡萝卜1根、琼脂1把、食盐3克、鸡精1克、高汤750毫升。
做法
1、将琼脂放入冷水中浸泡软化。木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净，沥干水份备用。
2、胡萝卜去皮洗净后切丁。青豆，玉米粒洗净后沥干水份。木耳和鲜虾剁碎备用。
3、锅中放入高汤中加热，放入胡萝卜丁，青豆，玉米粒和鲜虾碎，木耳碎煮熟(约3分钟)，放入少许盐和鸡精。之后倒入泡好的琼脂，不停划圈搅拌直到琼脂完全融解后关火。
4、容器中涂沫上许橄榄油。待汤稍冷却一点后，倒入容器中，完全冷却后，放入冰箱冷藏半小时，食用前倒扣出来即可。
鱼香肉丝
材料：猪里脊肉300克、竹笋200克、黑木耳10多、食盐3克、酱油15毫升、醋30毫升、葱15克、姜15克、蒜15克、料酒5毫升、香油3毫升、白砂糖15毫升、剁椒40克、水45毫升。
做法
1、将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。
2、烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。
3、倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。
蜜汁杏鲍菇
材料：杏鲍菇、香草碎、蜂蜜。
做法m.yS630.coM
1、杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片，用刀尖划出纹路，以便于进味儿;
2、将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁;
3、将杏鲍菇码放在平底锅中，均匀浇上酱汁，腌制15分钟左右;
4、然后撒上适量香草碎，用中小火将杏鲍菇煎熟，酱汁收干即可。
Ys630.com相关知识
我们经常会说排毒养颜，这是因为随着社会大环境的变化，周围的水和空气都受到了污染，并且还要经常遭受尾气的侵害。特别是女性朋友经常会涂抹化妆品，这就造成了女性朋友受到的毒素更多了，因此定时的排毒就变得非常的重要，毒素积攒在人们的身体中，对于人们的健康是非常大的，那么吃什么排毒最有效呢？
第一大类：最有效的清肠蔬菜
所有新鲜的绿叶蔬菜对于便秘是有效果的，因为含丰富的膳食纤维。绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
重点介绍：芹菜
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
推荐：西芹榨汁如果滴几滴柠檬，味道会更好。
第二大类：最有效的清肠水果
可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”，最终经排泄系统排出体外。
重点介绍：香蕉
香蕉性寒，有些胃寒的人可以把香蕉蒸着吃，早餐吃不错。
第三大类：最有效的清肠薯类
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。
重点介绍：红薯
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用
吃什么排毒最有效，看着上面介绍的各种食物想必大家都不会觉得陌生吧，因此大加为了自己的健康，可以经常的食用这样的食物，会给你和家人都会带来好处，而且你还可以经常的多喝水，多运动，这样毒素也可以通过液体排出体外，这样就会气色好，皮肤佳，可以做一个快乐的美人了。
不良的饮食习惯、过大的压力等因素都让体内堆积着越来越多的毒素，不仅会导致面色枯黄、便秘，还会让你发胖。因此，如何排毒成了许多爱美女性所关注的话题。下面，爱美网小编为你推荐7种美食的排毒减肥食谱，让你排出毒素，吃出健康苗条。
1、海带
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，这种物质能清除附着在人血管壁上的胆固醇，从而可降低人体内胆固醇的含量。
海带中还含有大量的褐藻胶，这种物质的吸水性很强，能在人的肠道内形成凝胶状物质，阻断肠黏膜对铅、镉等重金属的再吸收，促进人体内放射性元素等有毒物质的排出。因此，常吃海带可起到排毒、减肥、辅助治疗动脉硬化、便秘和肠癌的作用。
排毒减肥食谱海带炖鸭：
原料：鲜海带120克，鸭肉300克，生姜3片，葱段、料酒、花椒、精盐各适量。
制法：将鸭肉剁成小块。将海带切成方块，与鸭肉块一起入锅加适量的清水用大火煮沸，撇去汤面上的浮末，调入葱段、姜片、料酒、花椒，用中火将鸭肉炖至烂熟，再调入精盐即成，可随意食用。
功效：此方具有降低胆固醇、防治便秘和动脉硬化、排除人体内重金属等毒素的功效。
2、黑木耳
黑木耳生长在潮湿阴凉的环境中，因此中医认为它具有补气活血、凉血滋润、清胃涤肠的作用，可有效地消除人血液里积存的热毒。
现代研究发现，黑木耳中含有大量的植物胶质，这种物质具有较强的吸附性，能吸附残留在人消化系统内的杂质、毒素，并促使其排出体外。
黑木耳还可溶解肠道内难以被消化的坚硬食物，对胆结石、肾结石等也具有软化、溶解的作用。此外，黑木耳还能溶解人体血管中的血液凝块，从而能起到预防血液栓塞等疾病的作用。
排毒减肥食谱黑木耳豆腐汤：
原料：黑木耳25克，豆腐200克，鸡汤1碗，食盐少许。
制法：将黑木耳泡发，洗净。将豆腐切成片，与黑木耳一起入锅加适量的鸡汤用小火炖10分钟，调入食盐即成，可随意食用。
功效：此方具有清胃涤肠、减肥、清除血液中的热毒和排石的作用。
3、绿豆芽
绿豆能促进人体内毒物的排泄，改善机体的新陈代谢功能，因此中医认为它可以解百毒。
现代研究发现，绿豆具有解除酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等毒素的作用。
此外，绿豆还具有一定的降血压、降血脂的作用。绿豆芽除了具有绿豆的保健功效以外，还有防治夜盲症、舌疮、口炎、阴囊炎和坏血病等病症的作用。
排毒减肥食谱醋熘绿豆芽：
原料：绿豆芽300克，花椒10粒，醋40克，白糖5克，味精、葱丝、湿淀粉、精盐、色拉油各适量。
制法：将绿豆芽洗净，用沸水快速地焯一下，再在凉水中浸泡10分钟，捞出后沥干水分。将花椒入锅用色拉油炸焦，捞出花椒。将葱丝放入此油锅中炒出香味，再将绿豆芽、精盐、白糖、醋、味精一起入锅翻炒几下，用湿淀粉勾芡即成，可随意食用。
功效：这道菜具有解毒、排毒、减肥、降血压和降血脂的功效。
4、胡萝卜
胡萝卜是一种十分有效的汞离子解毒剂。它在进入人体后，能迅速地结合组织细胞中积存的汞离子，有效地降低血液中汞离子的浓度，使汞离子更快地排出体外。
胡萝卜中还含有丰富的琥珀酸钾，这种物质具有预防动脉硬化和降血脂的作用。此外，胡萝卜中的胡萝卜素还具有清除自由基、润肤、抗衰老、预防卵巢癌等作用。
排毒减肥食谱胡萝卜炖牛肉：
原料：牛肉110克，胡萝卜1～2根，八角1～2粒，胡椒粉、盐、糖、酱油各适量。
制法：将牛肉洗净，切成小块，放入滚水中烫去血水。将胡萝卜洗净，去皮，切成小块，与牛肉一起入锅加适量的清水用大火煮沸，再加入八角、胡椒粉、盐、糖和酱油用中火煮至牛肉熟透即成，可随意食用。
功效：此方具有降低人体内汞离子的浓度、预防动脉硬化、降血脂、减肥和润肤的功效。
5、大蒜
大蒜中含有丰富的辣素，这种物质的杀菌能力可达到青霉素的1/10。因此，人们常吃大蒜可起到预防流感病毒、防止伤口感染、治疗感染性疾病的作用。
大蒜中所含的大蒜素还可与铅结合成无毒的化合物，从而能有效地防治铅中毒。此外，大蒜还具有降血脂、预防动脉硬化、防止血栓形成、提高肝脏的解毒能力、阻断亚硝胺类致癌物质在人体内的合成等作用。
排毒减肥食谱蒜味鸡汤：
原料：大蒜6瓣，鸡汤1公升，鸡蛋4个，中等大小的番茄2个，精盐、胡椒粉、菜油各适量。
制法：将锅烧热，倒入菜油。将番茄、大蒜入锅翻炒几下，再将鸡汤、精盐和胡椒粉一起倒入锅中用小火炖4～5分钟。然后，将鸡蛋打入此汤中再炖煮3～5分钟即成，可随意食用。
功效：此方具有防治铅中毒、降血脂、减肥、提高肝脏解毒能力的功效。
6、南瓜
南瓜中含有丰富的果胶，这种物质可以清除人体内积存的重金属和某些农药成分、阻断亚硝胺类致癌物质在人体内的合成、延缓肠道对糖和脂肪的吸收等。
因此，常吃南瓜可起到排毒、减肥、防治高血压、胆结石、糖尿病及各种癌症的作用。患有肝脏或肾脏疾病的人常吃南瓜还可提高这两个器官组织细胞的再生能力。
排毒减肥食谱蒸酿老南瓜：
原料：南瓜300克，火腿、鸡肉各50克，韭菜花10克，花生油8克，生姜、食盐各5克，味精2克，白糖1克，干生粉、熟鸡油、清汤各适量。
制法：将南瓜切成块。将火腿切成薄片。将鸡肉剁成肉泥。在锅中倒入适量的清水，用大火煮沸，将南瓜块入锅煮至八成熟时捞出，沥干水分，拍上干生粉。
将火腿片散放在南瓜块上面。将鸡肉泥、韭菜花、生姜、食盐、味精、干生粉和适量的清水一起搅拌均匀，浇在南瓜和火腿片上，放入蒸笼蒸8分钟后取出。将清汤入锅用大火煮沸，调入食盐、味精、白糖和干生粉，勾成芡汁，将熟鸡油淋入此芡汁中，再将此芡汁浇在蒸好的南瓜上即成，可随意食用。
功效：此方具有清除人体内积存的重金属、农药成分、多余的糖分和脂质的功效。
7、花椰菜
花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮是极好的血管清理剂，具有清除血管壁上沉积的杂质、增强肝脏的解毒能力、防止血小板凝集和胆固醇氧化的作用。因此，常吃花椰菜可起到辅助治疗肥胖症、心脏病、中风、视力衰弱、水肿症、感冒、坏血病及乳腺癌、直肠癌、胃癌等癌症的作用。
排毒减肥食谱香炸花椰菜：
原料：花椰菜400克，鸡蛋、干生粉、生姜片、红椒丝、椒盐、味精、葱花、麻油各适量。
制法：将鸡蛋去壳，将蛋液和干生粉一起搅拌成糊状。将花椰菜掰成小块，洗净，沥干水分，倒入鸡蛋糊中搅拌一下。
将此花椰菜块入锅用麻油炸至呈金黄色后捞出备用。将生姜片、红椒丝放入油锅中炸一下，然后再将炸过的花椰菜与椒盐、味精、葱花一起倒入锅中，翻炒至花椰菜熟透，淋入麻油即成，可随意食用。
功效：此方具有清除血管内的杂质、增强肝脏的解毒能力、减肥、防治癌症的功效。
吃什么减肥最有效?对于平时就不太爱运动和贪吃的女生来说，通过饮食来减肥是最佳的选择了，将正餐的米饭和菜用水果来代替，不但瘦身效果更棒，而且美容排毒的效果也很不错的，如果你还是想要吃饭的话，那么你可以将你平时常吃的零食用水果来代替，效果也是不错的。下面减肥达人推荐减肥水果食谱的做法，排毒瘦身首选水果减肥法，一起来看看吧。
水果食谱
水果优格可丽饼
材料：火龙果1/2颗、奇异果各1/2颗、原味优格1盒、蜂蜜少许、奶油少许、橘子1/2颗、莲雾1/2颗、绿枣1/2颗。可丽饼皮：盐少许、低筋面粉50公克、牛奶50cc。
做法：
1、将全部水果的果肉部分切成细丁备用。
2、将可丽饼材料全部混拌均匀成面煳，用滤网过滤后静置30分钟备用。
3、平底锅烧热，放入奶油熔化后，舀取适量面煳倒入锅中成圆饼状，煎至饼皮可以脱离锅身即可。
4、将可丽饼在2/3处对折，两侧回折交叠，捲成圆锥状，再将所有水果丁填入中空部分，淋上优格与少许蜂蜜即可。
奇异水果卷
材料：奇异果3颗、红萝卜100g、生菜60g、苹果1个、哈密瓜1/4个、葡萄干1大匙、美乃滋200g、春卷皮4张。
做法：
1、将奇异果、苹果、哈密瓜洗净削皮，切成长条状备用。
2、红萝卜洗净削皮，入锅煮一下，再切成长条状;生菜洗净备用。
3、将所有材料沥干水分后，全部铺在春捲皮上，淋上美乃滋后包捲起来即可。
牛奶水果薄饼
材料：面粉100g、牛奶125ml、鸡蛋1个、白糖50g、黄油10g、猕猴桃1个、火龙果1个、小西红柿6个、油少许。
做法：
1、将鸡蛋、面粉、牛奶和融化的黄油放入碗里搅拌成稀面糊，放一旁静置10分钟备用
2、火龙果去皮挖成小球状，猕猴桃去皮切片，小西红柿切半，把切好的水果码放在盘子的一侧待用
3、平底锅倒少许的油，用小火加热，舀一小勺面糊放入锅中，立即转动平底锅，使面糊摊开成圆形薄饼状，待饼的边缘翘起时，用铲子翻个面再煎一下后盛出，对折码放在水果的一侧即可
卡士达水果麻糬
材料：A、糯米粉135公克、太白粉20公克。B、全脂鲜奶307公克、细砂糖38公克。C、卡士达粉60公克、全脂鲜奶200公克、鲜奶油85公克。D、奇异果适量、草莓适量、水蜜桃适量、片栗粉适量。
做法：
1、材料A过筛拌匀，备用;材料C的鲜奶油打发，加入材料C的鲜奶和卡士达粉拌匀(此即为卡士达馅)，放入冰箱冷藏备用。
2、奇异果去皮切丁;草莓洗净去蒂切丁;水蜜桃切丁，备用。
3、材料B以小火煮至细砂糖溶化，沖入作法1内搅拌至无颗粒状，放入可微波容器中盖上保鲜膜，先以中微波2分钟，取出拌匀;再微波3分钟，取出拌匀;重复前两项动作1次。
4、取出作法3放入抹上少许沙拉油的耐热袋内，搓揉至有Q性即可。
5、将作4分割成约30公克1个，整型成扁圆形挤入约20公克的作法1卡士?馅放上适量作法2的奇异果丁、草莓丁和水蜜桃丁收口后整型成圆形，表面沾上少许片栗粉即可。
夏季吃什么减肥?夏季减肥进行时，为了好身材，美眉们纷纷加入减肥的战队，那么如何减肥呢?减肥的关键之一就是要控制好自身的饮食。而生活中不同类型的粥对我们的身体也有着不同的功效。那么对于想要减肥的人士而言，吃哪些粥的减肥效果好呢?下面给大家介绍夏季吃什么减肥粥减肥效果好，供大家参考。
玉米面红薯粥
取玉米面100克用凉水搅拌成糊状;红薯洗净去皮切碎，将锅中的水烧开，放入调好的玉米面，然后再将切好的红薯一起放进水中，需要不停搅动以防止玉米面黏在锅底。
美颜瘦身粥
黄豆100克(洗浸泡水中半天)，芝麻炒焦研粉(可买现成的芝麻粉，超市有卖)20克。先用黄豆煮粥，可加高汤(罐装亦可)，粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。
生姜粥
生姜8克切为薄片或细料，大枣两枚(风寒感冒时，去大枣改用葱白两枚)、米100克加高汤共同煮粥，适加盐、麻油调味。热症忌服。
大蒜粥
紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用，然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内，加入盐、姜丝、油少量，再煮五分钟即可。
豆蔻粥
将肉豆蔻捣碎研细末，将小米煮成粥，待熟后减入豆蔻末及生姜，再煮沸，待降温后即可服用。常服有启胸理气，化痰减肥做用。
小黑菜木耳粥
木耳30克，小黑菜250克，糯米100克将材料减火烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透，再减长量的盐即可。木耳、小黑菜与糯米异煮，能润肺生津，滋阴养胃，降脂降压，长脂利尿。
冬瓜粥
陈奇冬瓜150克，小米100克。将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与米异煮成粥，进油盐调味，分早晚食用。
春天不减肥，夏季徒伤悲!夏季的脚步越来越近了，再不减肥就来不及了，那么如何减肥最有效呢?想要瘦身，不妨试试春季养生减肥食谱!今天小编为您介绍8道春季养生减肥食谱，在帮你减掉多余脂肪的同时，也帮你养好身体!
1、鸡蛋菠菜卷
菠菜富含的槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁质都是女性不可缺少的营养物质，对于排毒、改善便秘、促进血液循环、提高新陈代谢，效果都相当显着。同时，类胡萝卜素的含量也很丰富，帮你美容养颜。鸡蛋黄中的卵磷脂，可以让脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，可以说也是一款不错的减肥食品。把鸡蛋合理的搭配到菠菜中，就能帮助高效减肥。
材料：菠菜200克、鸡蛋2个、鲜味露2大匙、糖少许、盐适量、香油适量。
做法：菠菜，冲洗干净;锅中煮沸水，放少许盐，将菠菜放入淖一下捞出。淖菠菜时放些盐，有利于保持菠菜碧绿的色泽。菠菜凉透后，挤干水份，切成小段;在菠菜放入少许香油和糖拌匀。鸡蛋打入碗中，划散均匀。平底锅中放少许底油，油七成热，倒入蛋液摊成鸡蛋饼。取出鸡蛋饼放凉，将拌匀的菠菜放在鸡蛋饼上，卷成鸡蛋卷。最后把鸡蛋卷切成小段摆盘，把鲜味露倒入小碗中，蘸汁吃即可。
2、番茄芦笋紫菜汤
海带最大的好处是含有的胶质和岩藻多糖，可以增进肠道蠕动，促进排便，还可带走体内的油脂和毒素。番茄也有减肥消脂的功效。做成番茄芦笋紫菜汤可以降压消脂、健胃消食、健体瘦身。
材料：紫菜6片，扁尖80克，芦笋240克，番茄2个，味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。
做法：鲜笋、番茄洗净切好。扁尖发好、洗净、撕开，再切长段。紫菜撕成大块状。起炒锅，放5碗上汤，扁尖、番茄、鲜笋，加调味料，煮5分钟，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。
3、淮山莲子红豆汤
众所周知红豆是非常好的减肥食物，营养丰富且热量低，而莲子可以养血滋阴，消肿利尿，两者搭配起来十分利于减肥。
材料：淮山2两，莲子2两，红豆6两，陈皮1片。
做法：先将红豆用水隔夜浸泡备用，再加入适量清水、陈皮一起将水煮开，水开后将所有材料全部都放进锅中煮1个小时即可食用。
4、凉拌高丽菜
高丽菜也是在烹调中经常使用的蔬菜食材之一，其中维生素U能修复胃黏膜，提高肝脏机能，防止脂肪积聚在内脏周围。不同的烹调法有不同的功效，水煮能促进排毒、解毒，在饭前生吃能防止维生素U流失，获得充足的饱腹感。
材料：1500克高丽菜丝，120克洋葱丝，1条胡萝卜，1颗苹果，240cc优格，60cc沙拉，3大匙柳丁汁，1大匙糖，1大匙白醋，1/4大匙姜末和1/2小匙芥末酱。
做法：胡萝卜切丝，苹果去皮去核切丝。高丽菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝和苹果丝混合均匀。优格、沙拉、柳丁汁、榶、白醋、姜末和芥末酱混合搅拌均匀。把酱汁与菜丝混合均匀，置入冰箱冷藏3小时以上。
5、鲜汁春笋
现在正值春季，正是吃笋的好时节。竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
材料：嫩春笋尖500克，干虾仁、精盐、味精、黄酒、植物油、鲜汤、葱姜汁、湿淀粉皆适量。
做法：把春笋尖切成两片，用刀面拍松。炒锅上火，放油烧至四成熟，下笋片炸熟，捞出后控油。炒锅里留些油，放入鲜汤、虾仁、葱姜汁、精盐、黄酒、笋片，烧入味，添加味精，颠炒几下，用湿淀粉勾芡，盛到盘里即可。
6、凉拌黄瓜
黄瓜不仅热量很低，其中所含的果胶、纤维素能够帮助降低胆固醇，促进肠道废物的排泄，预防便秘。更让人惊喜的是黄瓜所含的丙醇二酸，可以抑制碳水化合物转换为脂肪。
材料：黄瓜一条。香菜、蒜泥、盐、白糖、白醋、鸡精、香油各适量。
做法：将黄瓜洗净，拿平菜刀，对准黄瓜拍下去，让它稍微裂开就好了(不要太用力，免得拍成末末了;也不能太轻，否则拍不裂)，再用刀切成段状。香菜洗净切成末，倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精与黄瓜段拌匀即可。
7、木瓜银耳薏仁羹
薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。木瓜也可以帮你减掉脂肪!
材料：木瓜100g，薏仁50g，银耳5g。
做法：薏仁洗净，用清水浸泡2小时;干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成块;将泡好的薏仁和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏仁银耳软烂;然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。
8、金针木耳瘦肉汤
金针菇维他命B含量是所有菇类中最高的，不但具有消除疲劳的好功效，还可以提高糖质与脂质的代谢，让减重计划更顺利。丰富的不溶性食物纤维成分，能促进肠胃的代谢功能。拥有的尼克酰氨元素，可促进维他命B的作用与糖质的代谢，对减重也有利。
材料：猪瘦肉60克、金针菇20克、黑木耳15克。酱油、淀粉各适量。
做法：猪瘦肉洗净，切片;酱油生粉拌匀;金针菜洗净、去蒂，浸软;木耳浸软、洗净。把金针菜、木耳放入锅内，加清水适量，煮沸5分钟，放猪瘦肉片，煮熟调味供用。
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