冬至养生吃什么最好 推荐六款进补食谱
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。古往今来，人们都普通注意养生！养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。饮食养生需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“冬至养生吃什么最好 推荐六款进补食谱”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
白金瓜的功效与作用
1清热除火
味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
2利尿消肿
能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
3发汗解表
以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表证。
白金瓜的食用方法
1白金瓜能当水果食用。
2白金瓜能用来煲汤或者炒菜食用。
白金瓜的选购技巧
色泽新鲜，口感鲜、甜、香、嫩、脆者为上。
莲藕章鱼汤
原料：莲藕、章鱼各250g，精盐2g，香油少许。
做法：莲藕洗净切片，章鱼加工整理，洗净，切小块。将莲藕片放入砂锅，加入适量清水，上火煮至断生，再放入章鱼块，煮熟后加精盐调味，淋人香油即可。
功效：有清血热、降肝火。对高血压症有一定食疗作用。
银耳罗汉果煲鸡汤
原料：银耳40g，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200g，姜2片，盐适量。
做法：将银耳洗净，用清水浸透;鸡剥好，去内脏，焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮，切厚块。加适量清水人汤煲煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开后，改用慢火继续煲约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。
功效：增强体质，延年益寿。
玉米须炖蚌肉
原料：玉米须50g，蚌肉200g，料酒、精盐、葱、姜、花椒各适量。
做法：将玉米须洗净，葱、姜拍破，蚌肉去杂洗净。将玉米须、蚌肉、葱、姜、花椒、料酒、盐同放入锅内，大火烧开后改用小火炖至蚌肉熟烂，拣去玉采须、葱、姜，调好味即成。
功效：降压固精，增强体质。
龙凤汤
原料：蛇肉150g，鸡脯肉、冬笋各100g，火腿20g。鸡汤1000g，姜片、料酒香油、精盐、味精、胡椒粉各适量。
做法：蛇肉洗净，斩成段，放人锅中，倒入部分鸡汤，加入姜片，上火煮熟后捞出，撕成细丝;鸡脯肉、冬笋、火腿洗净，分别切成细丝。锅置火上，倒入剩余鸡汤，煮开后放人蛇肉丝、鸡丝、冬笋丝，调人料酒、精盐、味精拌匀，撒入火腿丝，煮熟后淋入香油，加少量胡椒粉即可。
功效：理气活血，祛风通络，强筋健骨。可用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎、老年筋骨虚弱所导致的关节酸痛、腰膝疼痛等症的辅助食疗。
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一夜情 谁最擅长
一项调查显示，一夜情的结果对大多数男人而言就像是天堂，而对大多数女人而言则很消极。这项调查还进一步研究了偶然性行为的细微差别和其在男女关系中的不稳定性。
男人女人谁更爱一夜情?哪钟男人易发生一夜性
这项调查的发现指出，女人吸引男人并不是为了使对方成为自己的终生伴侣，而因为她们被一起过夜这一提议所打动。所以说，在这个问题她们过去被人误解了。
研究者指出，在一夜情中男人往往会降低他们选择的标准。所以这时男人对女人的赞美和奉承只不过是假象而已。专家对3300人进行了调查，其中大多数人的年龄在17到40之间。在异性恋的被调查者中半数以上承认发生过一夜情，并且一夜情的几率在男女之间基本是均等的。
关于一夜情的网友大讨论：
网友北京的冬天：
女人和男人发生一夜情，通常有两种情况：要不就是她认为这个男人还ok，因此用自身条件蛊惑了眼前的这个男人，通过跟这个男人发生一夜情，来掩饰对男人本身的不安全感。要不就是在男人的诱惑赞美下，以为自己是唯一的，因而觉得今晚的一夜情是她特别为这个男人所做的。一夜情，未必都是男人主动，是男人的喜好。
网友散开的栀子花：
说白了，如果对方的确很有吸引力，男人一夜情之后会觉得很有成就感。而且男人比女人更能从一夜情中获得性满足。其实，一夜情有时候是因为寂寞有时是因为太大的性压抑，无非也是排遣的方式，男人女人都一样吧，没有女的配合，男的自己也不能一夜情啊，所以不能把发生一夜情都归罪到男人身上。
网友牛仔kakaka：
一夜情，不是几夜情，这就说明它是短暂的性行为，一次性的，不存在纠缠和麻烦的，如果发生了一晚上之后的事情，那已经不是纯粹的一夜情了。而且太较真的话，一夜情的几率也会大打折扣。个人觉得偶尔在安全的情况下尝试一夜情没什么大不了。
网友sisi公主：
见到像吴彦祖那样的男人，又不能指望他能和自己共度余生，所以机缘合适的话，能和他在某个下午或者完全陌生的地方发生半个小时的关系，之后没有语言的离开，多酷和浪漫啊。
网友铁板一口牛：
多数女人在一夜情后，都觉得更加空虚寂寞，真正享受并愉悦的女人不普遍。而且很多女人都会觉得自己是一夜情中被利用的角色，所以这也是女人一夜情后有点消极的原因。“这样的行为让自己很掉价并且让自己看起来很随便。”之类的想法，让女人感觉不好。
最容易发生一夜情的男人，大多具有以下可能的因素
1已婚男人或有过至少半年以上的性经历的男人，有足够的性欲并了解性的男人。
2有机会经常出入娱乐场所或者流连网络的男人。
3以貌取胜的男人。
4大方，肯花钱的男人，这样容易吸引女人的眼球。
5“口才”好，擅长甜言蜜语，知道如何哄女人开心的男人。
6不介意一夜情对象的长相、身材，不需要投入感情的男人，单纯为了满足性。
访谈：多少女白领会选择一夜情
请分享10位都市女白领对“一夜情”的看法。
1小倩『32岁，已婚，机关公务员』：说真的，男女关系扑朔迷离的时代，我总是看不清怎么回事。我佩服、暗恋强势男人，常抱怨自己的老公窝囊，但我不会与上司发生一夜情。女人把感情当成一辈子的事，从没想过只偷一次的情。如果夫妻感情出现问题，我可能选择做情人而拒绝一夜情。
2小怡『28岁，已婚，小学教师』：从心理上讲，看到帅气、有才华的男人，顿生倾慕之情是不可避免的，但这种倾慕只适合藏在心里，最多也就表露在眼神上。因此就一夜情，我觉得很玄乎、很别扭。就说刘德华吧，他的帅气够杀人了，但即使走到他身边，我相信精神正常的女人也不会色迷迷地要立即跟他上床。老套的说法是“传统”，时髦的词叫“矜持”，这大概是中国女人骨子里的东西吧!
3小蕊『28岁，已婚，酒店服务员』：我看过太多幽会的男女了，一个个好头好脸的。他们是有身份的，关系是固定的，到我们这来从不用鬼鬼祟祟。有些是老情人了。这世道，见惯了也没什么。没这些，酒店说不定还冷清些。至于我自己，我相信我不搞一夜情，除非逼我，可那叫强奸。哪有一夜情的?这东西像吸白粉，一次就上瘾;不上瘾的，我觉得说不上是情。这些都是有钱人玩的把戏，我们小服务员，还是要悠着点。对不起老公、孩子的事，我还是不敢做。
4小烨『35岁，独身，企业CEO』：男人嘛，一千零一夜都摸不透他的心事，就一夜的那个事，怎么可能有情呢?我是那种经常出入豪华应酬场所的人，也碰到过不少好色男人打我一夜情的主意，但他找错了对象。我所处的位置就是一个追求完美的位置，那些男人完美吗?他官再大，钱再多，可能一个细节就暴露出他的卑劣。我是打心眼里无法接受上完床各奔东西的做法的。所以我向来不相信一夜情，我也不会渴望一夜情，即使面对的男人是我心目中最理想的男人。
5小艾『33岁，离异，女作家』：情史上我曾经跟一个男人上过仅仅一次的床，这不是我们这行的浪漫，也不是严格意义上的一夜情。就因为他批评了我的一篇作品，让我如醍醐灌顶，恍然大悟。可以说，他是我创作史上的一盏航标灯，我一心情愿追他，并在一次偶然的聚会时跟他上了床。遗憾地，他后来离开了这座城市。如果他还在这里，我可能跟他二夜情、三夜情以至N夜情。我不会因为生活在“风流圈”里就跟认识或不认识的男人一夜情。
6小伊『34岁，离异，医生』：渴望好男人，是女人正常的心理和生理需求。但离婚的女人对男人产生的不信任感很难轻易排除。对那些满口甜言蜜语的男同事，我保持十二分的戒心。我曾经对赤裸裸表露欲望的优秀男人说：要么你离婚;要么你离开。在寂寞难耐的时候，我有过当“第三者”的想法，但我拒绝一夜情。我还曾经对一个把我从K厅送到门口的男人说：我不需要一夜情，我有手，自慰。
7小婕『21岁，未婚，大三学生』：一夜情永远是个时髦的词，因为真正实践的人可能没有。不知道那些大人怎么想，我们这代人不敢轻易跨出这一步。听说**大学学生男女关系复杂，我问了家乡的师兄师姐，他们都说没那回事。一对一是有的，两追一也有。但这都不是一夜情。我们学院还有几个北方来的同学，喝醉了酒，几个人搞一起了。我的理解，这是性滥交不是一夜情。我呀，我不会干这的，我跟他上床的男人，起码要对我负责。
8小玫『32岁，已婚，导游』：如果一夜情能够流行，干我们这行的，就算拣到金元宝了，条件、环境都太优越了。我不是什么优秀女人，但还是出得厅堂吧。很多时候带团外出，都有男人打我的主意。他们认为我能说会道、知识渊博，还会讲些荤段子。殊不知那些讲解、那些话，我已经讲过无数遍。曾经一个男人，在旅途中勾我上床，并许诺帮我办一件事。不瞒你说，那时我开始心动。但就在我犹豫不决的时候，发现他在酒店里叫了妓女，登时心里就像吞进一只大苍蝇。我终于惊觉：女人哪，相信一夜情是笨蛋;接受一夜情的馈赠，那跟妓女有什么区别?
9小米『26岁，未婚，公司职员』：你跟我们老板很熟，可能也知道了，我其实是他的情妇。他追我的时候下手狠。叫司机把我送到步行街，一次就买三万块的衣服;又专门把我送到驾校，拿证后又给我一辆广本思域。跟他外出时，他向别人介绍我是他的秘书。我看那些男人客套时的笑容都坏坏的。其实我是什么，大家心知肚明。老板对我很好，他不搞一夜情，但我知道，他也不会跟我搞一世情。总有一天要分手，我已做好心理准备。现在就琢磨着每年给他送个什么东西。毕竞他有恩于我，我应该报答。有能耐的女人，玩一夜情浪费了，要玩，玩点真的、大的。
10小苇『34岁，已婚，法律工作者』：也许我对人、对事包括对感情都过于理性，我接触的男人，乍一看都很优秀，但接触多了，也发现很多俗不可耐，很多败絮其中。至于一夜情，我想问题的焦点不在于认识或不认识对方，而在于是否接受“馈赠”或“回报”，不接受是“情”，但概率几乎是“零”;“馈赠”了或者“回报”了，那等于是买卖行为，与世俗所称的“包鸡养鸭”无异。所以尽管我对婚姻不满，对老公也没有了感情，但我这一脚迈出去，可能是一段珍贵的情感，不会是一夜情。
由此说来，“一夜情”并不在两性关系中广泛存在，它的发生概率极低，甚至接近“零”。所以，当铺天盖地的“一夜情”故事扑进眼帘的时候，我们必须清醒地意识到，这只是一个词，不是一个事。因为在咱们中国，“一夜情”还缺乏生存的土壤和气候，也没有作为心理支撑的历史文化背景。
一夜情究竟是谁的专利
小麦的婚礼定在9月19日，18号晚上，我们这群大学同窗兼死党，纷纷涌向她的娘家，为新娘子告别单身而狂欢。借着酒兴，艾美丽意兴阑珊地望着小麦说，你就这么从一而终了，难道不觉得遗憾?都是学西方文学的女孩，话题渐渐引到欧美文化上，大家七嘴八舌地说，《老友记》里菲比出嫁前，众好友为她请了舞男表演脱衣秀，国外的女子在告别单身前都要彻底寻欢一次。像你这样守身如玉的女子，艾美丽振振有词地说，每个女人都应该在婚前体验一次一夜情，颠覆后再从良，才值得为了一棵树放弃整片森林。受了小麦的怂恿，是夜，我们4个女孩潜入酒吧，醉眼迷离地打量一夜情的男猎手们，想着都觉得兴奋，都说一夜情是男人的专利，今晚，横在案板上被挑选的是男人，要上肉、前肉、龙骨还是五花肉，都由我们女人说了算。最终，小麦担心婚前偷腥会酿成“九一八事变”，意兴阑珊地各自归家，艾美丽感慨地说，对一夜情起色心缺贼胆的女人可不止我几个。
1一夜情，是女人无奈的选择
早几年，邻家女孩范晓萱期期艾艾地唱“我一个人唱歌，连声音都是冷的。”一个人的夜晚，风是凉的床是空的连声音都是冷的。与周俊伟的姐弟恋分分合合后，范美眉终于领悟“青春没有一张不老的脸”的道理，于是邀请圈中好友在别墅中大搞派对，一夜歌舞喧腾。后来某周刊偷拍了那次裸体派对的混乱场面，大肆报道说那个通宵，一夜情处处飞花。看见这则八卦时我想，至少那个晚上，风是暖的，床是温的，耳边的声音是火热的。这夜风凉水冷，女人不想独自唱歌，碰巧遇见一个知寒识暖的男人，投递来为你暖被的讯息，女人心里清楚，一夜情只是饮鸩止渴，贪一晌欢愉然后在心里叹，薄情寡幸的男子太多，太多。
2一夜情，是女人止渴的需要
认识一个朋友，丈夫因染色体出现问题后过早阳委，她非常爱自己的丈夫，所以选择保全婚姻。爱，不等于没有生理需要。每个月总有那么几天，她装扮成精灵，锦衣夜行，在陌生的床上暖了自己的身体。但她拒绝离下任何联系方式，一夜情是她的药，可以为无性的婚姻镇痛，久服一种药便如同嗑罂粟，她害怕自己会上瘾。知道底细的朋友，没有人责备她的行为，在我们看来，她是那样纯真，用无数个空巢之夜坚守着一份爱情，谁忍心责怪她偶尔一夜的身体游离?
还有一个朋友，经历2次失败的跨国婚姻后，尝试与中国男子恋爱，却屡不得当。她自嘲地说，异国男人给不了我爱情，却让我爱上了他们的身体。她可以不爱男人，却无法忽视身体的渴求，偶尔在蛇口某酒吧邂逅了一名法国男人，异乡男人与独身女人同时落寞地张望，于是乎，天雷勾地火。从蛇口酒吧街到阳朔的西街，老外聚集的地方都会留下她的倩影。年过30的女人，虽然把事业和生活经营得如日中天，却遍寻不着身心合一的爱情。我虽取笑她，等两广的老外被你勾搭完了，就该上北京、上海找一夜情了。在心里，却怜惜她的境遇，与其勉强自己接受一桩没有高潮的死水婚姻，不如精彩、自由地活着。女人接受一夜情，与男人寻找一夜情的理由如出一辙：One Night Stay，足矣。
3你的一生，我只借一晚
好友在去日本前，与暗恋多年的男孩发生了一夜情，临别前她说，我会因为这一晚，记住你一辈子。
一夜情于女人而言，是寂寞的出口，是生理的需要，或者单纯是情绪的宣泄，但我们无法否认，有时候，一夜情，是我们情感的入口。许多女人，虽然不被他爱着，却也盼望和所爱的男人一夜情，因了和你的这一夜，这份情可以随我天涯海角，你不必知道。
现今社会越来越宽容，感情越来越多元化，爱和性可关联，可分家，也可以是若即若离。要不要一夜情、和什么样的人一夜情，决定权取决于你自己，想清楚自己要什么，如果能承受可能随之而来的灾难或幸运，那么，当他向你借一晚，你可以含笑默允。
4一夜情，不是谁的专利
每次触及一夜情的话题，女人往往成了屈打成招的小媳妇，而男人，似乎永远是掌握全局的统帅。然而，从郭富城的偷拍事件，到2000年的“平安6君子”事件，再到小贝和鲁尼数不清的风流轶事，不全都是祸起“一夜情”?男人受一夜情所累的例子，也比比皆是。受了拖累也还要出击，单身或独身男人也是人，也有本能和需要，连世界杯和欧洲杯都允许球员携眷比赛，足见春宵对男人同样是价值千金，这么想，女人再撞上陌生男人探询的目光时，心态或许能放平和一些。你可以拒绝和他一夜情，但你不能轻视他的权利，更不应滥用自己的权利，一夜情面前，女人同样有首肯或拒绝的话事权。
假使你一夜情了，男人大可不必百口莫辩，女人也实在无须楚楚可怜，更不必惊慌和声张，为自己的选择偷着乐吧。一夜情，不再是他或她的专有名词。这是个快乐要靠自己找的时代，快感，也一样。
总结：生活压力再大，社会人情冷暖在凉薄，事业家庭在不顺心，可是成年人都需要对自己负责，一时间的刺激放纵，曾经的温暖幸福如何还能安然无愧的拥有？可能有人认为小编这样的思想很老土，可是洁身自好总比污秽里的放纵来的舒坦。
一到冬天，天气就变的寒冷干燥，而且人们的食欲也会大增，这时候通常情况下就会吃一些食物来进补。那么冬天吃什么进补？有哪些冬季进补的食谱呢？别着急，今天小编的小编就来推荐给你推荐九款食谱帮助你在寒冷的冬天健康养生，一起来看看吧。
强肾狗肉汤
配料：狗肉500克，菟丝子7克，附片3克，葱、姜、盐、味精适量。
做法
1.首先把狗肉洗干净并切成块，然后放到锅里面焯透，捞出。再将姜切成片，葱切段备用。
2.锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖2小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。
功效： 暖脾胃，温肾阳。
银耳罗汉果煲鸡汤
原料：银耳40g，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200g，姜2片，盐适量。
做法
1.首先把银耳洗干净，然后放在清水里浸透半天，然后将鸡洗干净并且放在沸水里焯一遍。将红萝卜去皮，切厚块。
2.加适量清水人汤煲煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开后，改用慢火继续煲约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。
功效：增强体质，延年益寿。
玉米须炖蚌肉
原料：玉米须50g，蚌肉200g，料酒、精盐、葱、姜、花椒各适量。
做法
1.先将玉米须洗干净，然后将葱、姜拍成碎末，蚌肉去掉脏东西洗干净。
2.然后将玉米须、蚌肉、葱、姜、花椒、料酒、盐一起放到放入锅里面，用大火烧开后改用小火炖至蚌肉熟烂，拣去玉采须、葱、姜，调好味就可以了。
功效：降压固精，增强体质。
龙凤汤
原料：蛇肉150g，鸡脯肉、冬笋各100g，火腿20g。鸡汤1000g，姜片、料酒香油、精盐、味精、胡椒粉各适量。
做法
1.蛇肉洗净，斩成段，放人锅中，倒入部分鸡汤，加入姜片，上火煮熟后捞出，撕成细丝，鸡脯肉、冬笋、火腿洗净，分别切成细丝。
2.锅置火上，倒入剩余鸡汤，煮开后放人蛇肉丝、鸡丝、冬笋丝，调人料酒、精盐、味精拌匀，撒入火腿丝，煮熟后淋入香油，加少量胡椒粉即可。
功效：理气活血，祛风通络，强筋健骨。可用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎、老年筋骨虚弱所导致的关节酸痛、腰膝疼痛等症的辅助食疗。
牛肉红枣汤
原料：牛肉250g，红枣20g，精盐、料酒、姜片、味精各适量。
做法：牛肉洗净切小块;红枣洗净。将牛肉块，红枣同人砂锅，加清水适量，放人料酒、姜片，炖至牛肉熟烂，加入精盐和味精调味即可。
功效：补中益气。
莲藕章鱼汤
原料：莲藕、章鱼各250g，精盐2g，香油少许。
做法
1.首先把莲藕洗干净并切成片，章鱼也处理好洗净，然后切成小块。
2.将莲藕片放入砂锅，加入适量清水，上火煮至断生，再放入章鱼块，煮熟后加精盐调味，淋人香油即可。
功效：有清血热、降肝火。对高血压症有一定食疗作用。
莲藕猪脊髓汤
原料：连骨猪脊髓500g，莲藕250g，葱段、姜片、料酒、精盐各适量。
做法
1.将莲藕洗净，切成厚片;猪脊髓洗净，入沸水中氽烫后捞出，沥干水分。
2.将猪脊髓与藕片同放入砂锅，加适量清水，放入葱段、姜片和料酒，用大火烧开后转用小火慢炖约150分钟至熟，捞去葱段、姜片加入精盐调味即可。
功效：滋阴补髓。适用于陈旧性腰肌劳损所导致的腰痛、腰膝酸软、四肢乏力等症的辅助食疗。
姜汁甜牛奶
做法：最好的做法是用150-200毫升鲜牛奶加一调羹生姜汁和少许白糖，放入瓷器内，盖上盖子蒸适当时间后饮用。
功用：有散寒，和胃，止呕的功效。每天喝一杯，手脚之寒气便会渐失。其实姜汁甜牛奶也可以用于治疗上面提到的虚寒性胃痛噎膈反胃、呕吐、暖气反酸等肠胃不适的症状。
川芎白芷炖鱼头
原料：川芎、白芷、鱼头。
做法：购买一个鱼头，加入3-9克川芎以及6-9克白芷(两者都不宜过多)，放在瓦煲内一起炖即可。
功用：川芎白芷都能够活血、行气、祛风，再配上味甘、性温的鱼头，更相得益彰。白芷性温、味辛微甘、无毒。有祛风，消肿，止痛作用，此道食谱可治疗男女头风、四肢拘牵痹痛。
补冬要巧补掌握5原则
原则1：肉类选择要适当
在选择肉类的时候要抛弃那些哪有内脏类以及高脂肪的肥肉和带皮的肉类。除此之外，打火锅时经常吃到的食物例如虾饺、肉丸等等，都是油脂量非常高的，大家一定要适量摄取。
原则2：喝汤浮油先捞掉
煲汤时，建议肉类可以先去皮，另外不要忘了喝汤前，可先将浮油捞掉，以减少过多脂肪的摄取。
原则3：原味摄取最美味
炖补高汤往往含钠(盐)、味素量高，利用药膳食材(如：当归、枸杞、红枣、黄耆)的独特风味，以及新鲜食材(如：葱、姜、蒜、菇类)的鲜甜美味，让您吃进美味的同时，也能吃得更健康。
原则4：减盐沾酱最健康
市售调味品不仅含钠量高，并添加许多食品添加物，吃多了伤身，建议沾酱可以加水稀释，或自制减盐沾酱。
原则5：蔬果每日要5份
蔬菜以及水果还有非常多的维生素、矿物质、膳食纤维及植化素，建议每天能够摄取3份蔬菜、2份水果。另外在煮汤的时候也是可以适当增加一些青菜以及菌类的。在饭后一个小时后吃一份水沟，营养更加均衡。
总结：通过小编上文的介绍，你知道冬季进补吃什么了吗？你知道小编推荐的有哪八款美味食谱可帮助你在寒冷的冬天进补了吗？你知道补冬要巧补要掌握的有哪5个原则了吗？大家可以尝试着做那些食谱，不仅简单，而且又营养健康。
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麻油拌菠菜
配料：菠菜1斤，食盐、麻油适量。
做法：菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。
功效：通脉开胸，下气调中，止渴润燥。
羊肉炖萝卜
配料：白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。
做法：白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。
功效：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。
炒双菇
配料：水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
做法：香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。
功效：补益肠胃，化痰散寒。
这道菜可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。
天麻炖乌鸡
原料：乌鸡1只(约750g)，天麻25g，川芎、白茯苓各10g，姜片5g，料酒10g，精盐适量，香菜段少许。
做法：乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫;中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。
功效：乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效，对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等，均有辅助治疗之效，既能平肝熄风止痛，又能滋养镇静安神，与乌鸡等配合，补虚作用颇为明显。
牛膝蹄筋
原料：牛膝10g，猪蹄筋10%，鸡肉50%，火腿50g，蘑菇25g，胡椒5g，味精5g，绍酒30g，生姜10g，葱10g，食盐5g，清汤适量。
做法：将牛膝洗净浸润后，切成斜口片;蹄筋放在蒸盆中，加入清水适量，上笼蒸约4小时，待蹄筋酥软时取出，再用冷水浸漂2小时，剥去外层筋膜，洗净;火腿洗净后，切成丝;蘑菇水发后，切成丝;生姜、葱洗净后，切成姜片、葱段;将发胀后的蹄筋切成节，鸡肉剁成2cm的方块。将蹄筋、鸡肉放入蒸碗内，把牛膝片摆在鸡肉的面上，火腿丝和蘑菇丝调合匀后，撒在周围;姜片、葱段放人蒸碗中，再加胡椒粉、味精、绍酒、食盐、清汤，调好汤味，灌人蒸碗中，上笼蒸约3小时，待蹄筋熟烂后，立即出笼，拣去姜片、葱节，调味后即成。
功效：祛风湿，补肝肾，强筋骨。
天麻蒸鲤鱼
原料：天麻30g，川芎、茯苓各10g，鲜鲤鱼1条(1500g)，清汤、调料各适量。
做法：将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净;将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡;再将天麻放人泡过川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4-6小时，捞出天麻置米饭上蒸透，切成片待用。将天麻片放人鱼头和鱼腹部内，置盘中，然后放人葱、生姜，加入适当清水后，上笼蒸约30分钟，蒸好后，拣去葱和生姜;另用水淀粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开，勾芡，浇在天麻鱼上即成。
功效：降压去湿，祛风强肾。适于高血压患者。
山药鱼片
原料：鱼肉片400-600g，山药20-30g，青萝卜200g，葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精各适量。
做法：山药去皮洗净压成细末;鱼肉片放人碗中加适量淀粉、精盐，打入1-2个鸡蛋，拌匀后腌约20分钟，投入热油中炸熟;锅中留少许油，烧热后加入葱丝、姜丝，拌炒片刻，加适量水，烧开后加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐，用小火炖约20分钟，加胡椒粉和味精调味即成。
功效：防治性功能衰退。
地肤子蒸鱼
原料：海鱼500g，地肤子10g，橘子2个，海带丝、精盐、酱油、味精、水淀粉各适量。
做法：将海鱼洗净后，斜划数刀，用少许精盐涂抹好;地肤子加适量水小火煎煮30分钟，用纱布滤取药液，再加水煎煮20分钟，滤取药液，然后将两次滤取的药液一起倒人锅内，加人海带丝、精盐、酱油、桔子皮丝再用少许水淀粉勾芡，煮至汤粘稠;将腌好的鱼放人蒸碗中，加上葱、浓汤、姜丝蒸熟即成。
功效：增强性功能，防治早衰。
莲蔫猪脊冀汤
原料：连骨猪脊髓500g，莲藕250g，葱段、姜片、料酒、精盐各适量。
做法：将莲藕洗净，切成厚片;猪脊髓洗净，入沸水中氽烫后捞出，沥干水分。将猪脊髓与藕片同放入砂锅，加适量清水，放入葱段、姜片和料酒，用大火烧开后转用小火慢炖约150分钟至熟，捞去葱段、姜片加入精盐调味即可。
功效：滋阴补髓。适用于陈旧性腰肌劳损所导致的腰痛、腰膝酸软、四肢乏力等症的辅助食疗。
牛内红枣汤
原料：牛肉250g，红枣20g，精盐、料酒、姜片、味精各适量。
做法：牛肉洗净切小块;红枣洗净。将牛肉块，红枣同人砂锅，加清水适量，放人料酒、姜片，炖至牛肉熟烂，加入精盐和味精调味即可。
功效：补中益气。
莲藕章鱼汤
原料：莲藕、章鱼各250g，精盐2g，香油少许。
做法：莲藕洗净切片，章鱼加工整理，洗净，切小块。将莲藕片放入砂锅，加入适量清水，上火煮至断生，再放入章鱼块，煮熟后加精盐调味，淋人香油即可。
功效：有清血热、降肝火。对高血压症有一定食疗作用。
银耳罗汉果煲鸡汤
原料：银耳40g，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200g，姜2片，盐适量。
做法：将银耳洗净，用清水浸透;鸡剥好，去内脏，焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮，切厚块。加适量清水人汤煲煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开后，改用慢火继续煲约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。
功效：增强体质，延年益寿。
玉米须炖蚌肉
原料：玉米须50g，蚌肉200g，料酒、精盐、葱、姜、花椒各适量。
做法：将玉米须洗净，葱、姜拍破，蚌肉去杂洗净。将玉米须、蚌肉、葱、姜、花椒、料酒、盐同放入锅内，大火烧开后改用小火炖至蚌肉熟烂，拣去玉采须、葱、姜，调好味即成。
功效：降压固精，增强体质。
龙凤汤
原料：蛇肉150g，鸡脯肉、冬笋各100g，火腿20g。鸡汤1000g，姜片、料酒香油、精盐、味精、胡椒粉各适量。
做法：蛇肉洗净，斩成段，放人锅中，倒入部分鸡汤，加入姜片，上火煮熟后捞出，撕成细丝;鸡脯肉、冬笋、火腿洗净，分别切成细丝。锅置火上，倒入剩余鸡汤，煮开后放人蛇肉丝、鸡丝、冬笋丝，调人料酒、精盐、味精拌匀，撒入火腿丝，煮熟后淋入香油，加少量胡椒粉即可。
功效：理气活血，祛风通络，强筋健骨。可用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎、老年筋骨虚弱所导致的关节酸痛、腰膝疼痛等症的辅助食疗。
大雪养生吃什么好?到了大雪节气，天气寒冷，大雪节气是进补的好时机，那么大雪养生食谱，你知道有哪些吗?大雪进补可不能马虎，今天小编为您介绍九道大雪养生食谱，为自己的健康加几道菜吧，下面一起来看看!
1、桂花枸杞粥
材料：枸杞和桂花10克，大米100克，15克的白糖。
做法：首先把桂花洗干净，大米也淘洗干净;然后枸杞去掉果柄和杂质并洗干净，最后把桂花、枸杞子和大米一起放在锅内，加入适量的水，用大火煮沸后，再改用文火煮35分钟，要吃的时候再加入白糖，味道更鲜美噢!
功效：桂花有散寒破结，化痰止咳等功效。煮粥的时候放入桂花，不但能让粥中香气四溢，还可缓解冬日干燥。枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。
2、淮山芡实排骨汤
材料：淮山、芡实各50～100g，排骨200g。
做法：将淮山洗净切块，芡实洗净，排骨洗净切小块儿待用;汤煲中加入500ml清水，放入淮山、芡实、排骨用武火煮开，再调至文火煲2小时，放盐调味即可。
功效：健脾补气。此汤较为平和，一般人群均适合，尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。
3、枸杞肉丝
材料：枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。
做法：枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝，拌入入少量淀粉。炒锅烧热用油滑锅，再加入适量的油，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起锅。
功效：滋阴补血，护肝补肾。这是药食合用，阴血双补，明目健身的药膳方。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。
4、清蒸鳕鱼
材料：鳕鱼一片(500克)冰箱里化冻，洗净沥水备用;葱1条洗净切丝，姜一小块5克切丝;橄榄油或其他素油2茶匙，万字牌生抽酱油1.5大匙，开水1大匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙。
做法：鳕鱼片放在盘子上，大蒸锅放小半锅水，置炉上开大火，水滚后，鳕鱼入蒸笼大火蒸6分钟，熄火焖2分钟取出蒸好的鳕鱼片，请客时可以将鱼片换到干净盘子里。小号不粘锅，置炉上开中火，放入橄榄油2茶匙，炒香姜丝捞出放到蒸好的鱼上。原锅留油熄火后，依次放入剩余3料拌匀成汁。将葱丝铺到蒸好的鱼片上，趁热浇上酱汁即可。
功效：鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，被人称之为液体黄金，富含维生素A、维生素D，鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用，其中清蒸鳕鱼清淡爽口，简便易做，还有活血止痛的功效。
5、海带炖豆腐
材料：豆腐250克，海带125克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
做法：先将海带泡发，洗净，切成菱形片。然后，将豆腐切成大块，放入锅内煮沸，捞出过凉，切丁。接着，锅内放油烧热，加入葱花、姜末煸香，放入豆腐丁，海带片，加水适量，烧沸，加入精盐，改用小火炖到海带、豆腐入味时，出锅即成。
功效：海带是大雪节气的时令饮食佳品。海带性凉味咸，长期食用还有温补肾气的作用。因而，冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。
6、蛤蜊冬瓜汤
材料：蛤蜊、冬瓜、料酒、姜片、葱花、盐。
做法：蛤蜊吐尽泥沙后，用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净。锅内加适量清水，放入料酒和姜片。将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右。葱花也可以出锅的时候放，我是觉得现在的葱有点辣，所以先放进去煮了。下入切好的冬瓜片。冬瓜片变软煮好后，加点盐调味就可以出锅了。
功效：这是一道低脂且营养丰富的低成本汤肴，适合减肥或者上火的人经常食用，因为蛤蜊性冷味咸，有滋阴润燥、软坚散结、滋润五脏等功效;而冬瓜膳食纤维含量丰富，是所有瓜类蔬菜中惟一不含脂肪的，并能抑制糖类转化成脂肪，因此具有减肥美容的效果。
7、葱爆羊肉
材料：羊肉250克、葱白3段、色拉油适量、食盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖2克。
做法：羊肉片化冰备用;葱白斜刀切丝备用;锅中倒入适量的炒菜油，比平时可以稍微多一些，油温约5-6成热左右;放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒;待羊肉片开始陆续变白时，加入葱丝继续快手翻炒均匀;放入生抽，白糖，盐炒匀即可出锅。
功效：养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强抵抗力。
8、银百秋梨羹
材料：银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。
做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。
功效：滋阴润燥、止咳化痰的功效，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
9、番茄炒牛肉
材料：牛里脊250克、西红柿3个、食盐少许、酱油2大匙、葱1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1大匙、香油1大匙、番茄酱1大匙、鸡蛋1/4个、藕粉(或生粉)1大匙、朝天椒1个。
做法：牛肉切片放入腌牛肉调料拌匀(腌牛肉调料：鸡蛋液1/4个、酱油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙);番茄去皮切块，葱，姜，蒜，红椒切末备用;热锅1大匙油，放入牛肉炒至5分熟取出备用;放入1大匙油，爆香葱，姜，蒜，红椒;然后放入番茄酱，略炒;放入番茄(不要去翻动，会糊掉，晃一晃锅子就好)，加酱油，料酒和2大匙水;接着放入牛肉拌匀并调入少许盐;起锅放入葱花，淋入香油就可以了。
功效：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
冬至吃什么养生?冬至节气到来，预示寒冷袭来，这个时候人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效，充分说明在冬至这一天前后进补最为适宜。那么冬至吃什么养生呢?冬至吃什么好呢?冬下面给大家介绍三道美味的冬至养生食谱，希望您的这个冬至不再寒冷!
羊肉萝卜汤
【功效】：补虚养身、调理营养不良等症状。
【主料】：羊肉(瘦)400克白萝卜300克
【配料】：香菜10克
【调料】：酱油2克黄酒6克盐3克色拉油15克大葱10克
【制作方法】
1、羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。
2、萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。
3、用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。
六味牛肉饭
【功效】：气血双补、补虚养身
【主料】：牛肉(后腿)500克粳米500克
【配料】：草果3克砂仁3克荜茇3克高良姜3克陈皮3克
【调料】：胡椒3克姜30克黄酒10克盐5克味精2克
【制作方法】
1、牛肉洗净，加料酒稍浸后，放入沸水烫焯，捞出后切片。
2、将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜等放入锅内，加清水适量，煎汁备用。
3、生姜切片。
4、粳米洗净，放入锅内，加入上述各味药的煎汁，加牛肉片、生姜片、精盐、味精和适量的清水，煮成饭。
沙锅杂碎
【功效】：调理肢寒畏冷、气血双补、补肾益精
【主料】：羊肉(熟)50克羊心50克羊肺50克羊肚50克羊肥肠(大肠)50克
【配料】：香菜15克
【调料】：大葱15克芝麻酱50克姜3克八角2克盐4克辣酱油2克胡椒粉1克
【制作方法】
1、将羊肉、羊心、羊肺、羊肚、羊肥肠五种，放入开水锅中，烫透，捞出，沥干水。
2、羊肉、羊肺、羊心、分别切成片;羊肚板切成宽长条;羊肥肠切成象眼块。
3、芝麻酱加盐，水，搅开，加胡椒面、辣椒油、香菜(切末)末、鹅毛葱，调配成佐料。
4、沙锅置火上，加入高汤、羊肉、羊心、羊肺、羊肚、羊肥肠和料片，再加葱段、姜片、大料、精盐，微火焖好，即成。
冬至吃什么养生?冬至节气到来，天气更加寒冷，这个时候要注意做好养生工作，在冬至大过年的今天，你可不能错过冬至养生食谱!冬至想要吃得美味又养生，不妨来看看以下6道冬至养生食谱，让你健康过冬，下面一起来看看吧。
1、赤豆糯米饭
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。
原料：糯米300克，花生米适量，赤豆适量，葱末适量，香芹末少许，熟芝麻少许，腊肉适量，盐适量，鸡粉少许，水适量。
做法：把糯米先用水泡发滤干水份，赤豆提前一天泡软备用。花生米去皮，准备姜末香芹末，熟芝麻，腊肉切片过水备用。热锅下油，爆香腊肉，撒姜末，倒入糯米，花生米，赤豆不断翻炒，最后撒少许盐和鸡粉拌匀了，倒入电饭锅，水一定不能放多了，刚好和腊肉糯米平水即可。等电饭锅跳闸后，开盖撒上熟芝麻和香芹末即可。
2、粟米龙眼粥
粟米人肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。《本草纲目》说：煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。长期食用，强体魄，延年益寿，开胃健脾，补体虚。可见，冬季以粟米龙眼粥为食，有补心肾、益腰膝的作用，适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软者。
原料：粟米100克，粳米50克，龙眼肉15克。
做法：将粳米淘洗干净，放入铝锅内，将粟米去壳，淘洗干净入锅，加入龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀。
3、萝卜炖羊肉
从冬至日起一定要常吃羊肉炖萝卜，这是皇家御膳冬至日的首选菜肴。萝卜与羊肉共炖，不但有去膻作用，还有助消化的功效，能补脾肾，壮筋骨，御风寒，且补而不腻，消而有度，不易上火。
原料：羊腿肉、葱、姜、陈皮、料酒、白胡椒粉、盐、鸡精、香菜末。
做法：羊腿肉洗净，切寸块备用;锅中水沸后，放入羊肉块，大火再次煮开，撇开浮沫，捞出羊肉，冲净羊肉上的备水备用;砂锅水开后，放入葱、姜、陈皮，放入羊肉、料酒、白胡椒粉，煮半个小时;萝卜切寸块备用;把萝卜放入砂锅中，煮十几分钟至熟，放少许盐、鸡精调味，出锅前撒上香菜末即可。
4、胡萝卜羊肉饺子
关于过冬节的习俗，有冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管的说法。那么，冬至吃饺子也与养生有关吗?答案是肯定的。因为冬季人们易生冻疮，而传说中张仲景所使用的食材如羊肉、辣椒确实有行气血、防寒的作用。吃了饺子后，可以让人周身血液上涌，两耳发热，寒气顿消。胡萝卜性温，可调补中焦和肠胃等。而羊肉补气养血、温中暖肾。非常适合气血虚、胃寒的患者。
原料：胡萝卜一根(约150g)、羊肉馅250g、大葱一根(约50g)、生姜一块(约20g)、花椒20g泡开水5大匙、生抽2茶匙(10ml)、料酒1茶匙、香油1茶匙、盐1/2茶匙、美极鲜味酱几滴(可无)。
做法：胡萝卜和葱姜清洗干净备用，花椒冲干净后用开水泡30分钟左右;洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎，葱和生姜剁碎备用;泡好的花椒水(用来去羊肉的膻味)逐次加入羊肉馅中，搅打至羊肉上劲;加入葱末和姜末搅拌均匀;加入剁好的胡萝卜碎，加入上述各种调料搅拌均匀;擀皮，包饺子。包成自己喜欢的形状，下锅煮熟开吃!
5、榄菜腰果鸡柳
冬至后吃坚果最养生了。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
原料：整鸡腿4只，洋葱1个，红洋葱1个，青椒1个，1汤匙，红葱头2茶匙，熟腰果15颗左右，黑榄菜2汤匙，姜片2块，植物油适量，米酒1汤匙，老抽3茶匙，生抽1汤匙，辣椒油1-2茶匙，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量。
做法：先将鸡用用基本调料酱油、糖和盐适量先腌10分钟，然后生粉、水和油适量再腌5分钟。快火下油起锅，爆香蒜蓉，红葱头，姜片，下鸡块快火炒香外表至金黄，再下少许水，盖上盖焖2分钟或至全熟，盛起备用。快火下油起锅，爆香洋葱，红洋葱加少许盐略炒至软，再加入鸡块略炒，下酒快速炒匀再焖30秒，再加入余下汁料快手炒匀，最后加入腰果，黑榄菜熄火拌匀即可。
6、炒双菇
大家都知道蘑菇营养丰富，味道鲜美，研究报道表明，蘑菇维生素A含量很高，如果在冬季常吃蘑菇能有效预防感冒。蘑菇中还含有一般植物中稀有的维生素B12，具有增加红血球、预防贫血症的功能。炒双菇补益肠胃，化痰散寒。这道菜可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。
原料：水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
做法：香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。
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