推荐六款减肥水果沙拉 完美身材这么吃出来
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。古往今来，人们都普通注意养生！养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“推荐六款减肥水果沙拉 完美身材这么吃出来”，希望对您的养生有所帮助。
很多人追求完美的身材，现在多数的人对于自己身材不是很满意，都会选择通过减肥的方法来帮助自己改善。那么在秋季有许多特别食材上市的日子里，如何搭配沙拉才能帮助我们有效的减肥呢?下面给大家介绍相关的吃了能减肥的沙拉，让你轻松吃出好身材，一起来看看。
草莓鲜果沙拉
材料：草莓若干，苹果一个，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜适量。
做法：将草莓、苹果洗净切块，香蕉切成小段，与酸奶混合，加入适量蜂蜜。
功效：草莓和苹果里面都含有大量果胶，可以清洁肠胃;香蕉可润肠通便，对治疗便秘有辅助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒养颜的佳品。
葡萄香蕉沙拉
材料：巨峰葡萄一串，香蕉1个，猕猴桃2个，杨桃1个，草莓3个，酸奶少许。
做法：以上水果洗净切块淋上酸奶即可。
功效：柔软肠道，排除毒素，美容又减肥。
蜜桃西柚沙拉
材料：西柚半个，梨、桃各一个，沙拉酱，蜂蜜适量。
做法：将梨、桃分别洗净，柚子去皮，将三者切块，倒入沙拉酱搅匀，最后加入蜂蜜。
功效：桃子具有生津润肠、活血消积的功效;梨中类黄酮物质和抗氧化营养成分能够排除肠道中的致癌物质，防止人体排毒系统受到伤害;柚子则可以健胃去火，润肠通便。
甜橙苹果沙拉
材料：甜橙2个，苹果1个，樱桃6个，柠檬片3片，草莓3个，酸奶50毫升。
做法：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
功效：排毒效果佳。
猕猴桃沙拉
材料：苹果1个，猕猴桃2个，菠萝8块，樱桃2个，蜂蜜适量。
做法：将水果洗净切块，加蜂蜜即可。
功效：养颜清肠。
四色果香沙拉
材料：樱桃、葡萄、荔枝、圣女果各5颗，柠檬汁、沙拉酱适量。
做法：将樱桃、葡萄、圣女果分别清洗干净，荔枝剥皮去核，用沙拉酱调拌均匀，最后加入柠檬汁。
功效：樱桃有很高的药用价值，能够温肠通便;葡萄可以帮助肝脏排毒;荔枝不但可以补肾，还可以加速肾脏的废物代谢;柠檬含有的高度碱性可改善血液循环，排除肺部毒素。
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晚上减肥吃什么?炎炎夏季，是减肥的大好时机，想要秀出好身材，女性朋友一定要减掉赘肉!节食减肥不可取，那么夏季晚上吃什么减肥呢?可以吃能提高饱腹感的食物!下面为您推荐六款适合晚上减肥的食谱，完美身材可以吃出来哦!
推荐一：番茄
西红柿中的柠檬酸能促进糖分代谢，燃烧脂肪;而番茄红素则能抑制脂肪细胞增多，并吸收多余脂肪。番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命c的20倍，可以说是抗氧化的超强战斗力。熟吃可以让番茄的抗氧化能力更强。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命c会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。
更神奇的是，西红柿居然能和两位减肥大敌和平共处。当它和油脂类一起食用时，不仅吸收效果更好，还可消除便秘;而当它和碳水化合物一起食用时，则能有效降低血糖生成指数，使血糖值不易升高，从而创造易于减肥的体内环境。
推荐菜谱：番茄浓汤
材料：番茄2个、番茄汁280ml、洋葱1/4个、牛肉末适量、笋干1根、土豆1个，橄榄油2小时，大蒜1瓣、盐少许。
做法：
1、将洋葱去皮，切成1cm大小的块状。大蒜切成蒜茸。西红柿在油里煸炒后出汁，倒入番茄汁，把汤滚浓。笋干、土豆切成1cm大小的块状。
2、在锅里倒入橄榄油和大蒜，点火。大蒜香气出来后，加入牛肉末翻炒。然后加入洋葱、笋丁、土豆块翻炒。整体都沾了油之后，加上汤底，盖上锅盖煮20分钟。最后倒入番茄汁，用盐调味后再煮15分钟，盛入容器。
推荐二：小米
每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米是含催眠物质色氨酸最丰富的谷物。同时小米中大量的淀粉易使人产生温饱感，并促进胰岛素的分泌，提升进入脑内的色氨酸数量。小米粥同时也是减肥食谱中的常见食材。
南瓜具有清热解毒的功效，而且膳食纤维非常的丰富，南瓜小米粥既可以提供很好的饱腹感，而且热量又非常低，是养胃清肠的佳品。
推荐菜谱：南瓜小米粥
材料：南瓜、小米、大米和清水。
做法：
1、首先把大米和小米淘洗干净留着备用;然后把南瓜去皮切块。在锅内放入大米和小米，然后加入适量的水，烧沸之后放入南瓜块。
2、转成小火继续熬煮，等待南瓜熟透之后盛入碗中，用勺子把煮烂的南瓜捣碎就可以食用了。
推荐三：黄瓜
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢。黄瓜富含蛋白质、醣类、维生素b2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。
黄瓜和木耳，排毒减肥。木耳富含多种营养成分，被誉为素中之荤。黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，瘦身功效也很不错，二者结合后，木耳中的具有吸附力的植物胶质，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，黄瓜则可以将抑制脂肪的增生，二者同食，可以收到减肥、和血、平衡营养的功效。
推荐菜谱：黄瓜拌木耳
材料：木耳、黄瓜、盐、食醋、香油、红油。
做法：
1、将泡发的木耳撕成小朵，把洗净的黄瓜切成薄片，用些许盐腌制片刻，在用清水洗净。
2、将木耳倒入锅中焯水，熟透后将其捞出沥干水，放到装着黄瓜的容器中，尔后添加些许盐、食醋、香油、红油，将其一同搅拌均匀即可。
推荐四：燕麦
燕麦同样是晚餐的理想选择，研究发现在燕麦中含有大量的营养物质，比如像维生素B族、尼克酸、叶酸、泛酸、维生素E等，这些营养物质都具有很好的降糖以及瘦身的功效。除此之外适当的多吃燕麦还能够帮助我们改善血液循环、促进新陈代谢，体内的垃圾毒素出去了，体重也就自然下降了。
除此之外在燕麦中还含有丰富的可溶性纤维和不溶性纤维，这些纤维素可吸收人体的胆固醇并将其排出体外，可因此用燕麦片来做宵夜就最适合不过了。
推荐菜谱：南瓜燕麦粥
材料：南瓜一块、燕麦片、枸杞。
做法：将南瓜洗干净，并且切成小块，然后将枸杞用温水浸泡。接着在锅中加入清水，倒入南瓜块煮软，再放入燕麦片与南瓜一起搅拌均匀，放入泡软的枸杞，加入少量的蜂蜜调味。
推荐五：牛奶
想要减肥的人群，在日常生活中不妨用牛奶去代替其他的食物，在晚餐中喝牛奶以及在晚上睡觉前喝牛奶不仅可以有效的促进睡眠，同时还能起到很好的瘦身功效。牛奶含有的乳蛋清蛋白可以帮助燃烧脂肪，从而让你在极短的时间内有效的减轻体重。
牛奶中主要的成分是蛋白质，这种蛋白质非常容易被人体所吸收并且不会让身体长胖。晚上吃什么减肥，牛奶虽然是不错的选择，但是喝牛奶的时候要注意选择，并不是所有的牛奶都具有瘦身功效的，因此最好是选择脱脂或者低脂牛奶。
推荐菜谱：牛奶椰菜
材料：牛奶250ml，青花椰菜100克，鲜奶油适量，乳酪丝适量，橄榄油适量。
做法：把青花椰菜放入锅中加开水烫熟，捞出后用冷水冲凉并沥干备用;把牛奶、鲜奶油、橄榄油、乳酪丝一起倒入锅中炒成浓稠状;再加入中备好的青花椰菜快速拌炒片刻即成。
推荐六：土豆
大家都知道土豆能减肥的秘方，但是你知道吗?它还能帮助你睡眠哦!它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。为了达到这种效果，你只要将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用即可。
一个小小的烤土豆是不会破坏你的胃肠道的，相反它能够清除那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。如果混合温奶做成土豆泥的话，效果会更加的棒。
推荐菜谱：番茄土豆丝
材料：番茄1个、土豆1个、青椒半个、木耳3朵、小泡椒10个、葱一段、盐1/4茶匙稍多、醋1/2茶匙、蘑菇精或鸡精1/4茶匙、油1汤匙。
做法：
1、木耳提前泡发，其他蔬菜洗净，番茄和土豆去皮备用;土豆一侧横切一刀，将切了一刀的横面平稳地放在案板上便于切片;土豆切成均匀的薄片，依次码放整齐切成细丝。
2、切好的土豆丝用清水冲洗几遍后泡在凉水中以防与空气接触氧化变黑，葱、泡好的木耳和青椒切丝，番茄切小块;炒锅中油热6～7成时，下葱丝、番茄和小泡椒翻炒至番茄成糊状，下土豆丝大火翻炒，调入醋和蘑菇精继续翻炒2～3分钟后倒入木耳和青椒丝炒熟即可。
减肥瘦身是女人经久不衰的永恒话题，为了减肥女人们常常不惜流血牺牲。然而，付出的却难以得到回报，甚至会越减越肥。其实，只有在运动等减肥方法的基础上加上平衡饮食，才能健康减肥。下面小编就为你推荐7大减肥食谱，自制瘦身美食吃出魔鬼身材。
1、琵琶豆腐
豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，最适合于单纯性肥胖者食用。
原料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克。
做法：①将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精一起搅打至粘稠。
②放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀。
③10个羹匙上抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透。
④取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。
⑤高汤烧沸，放入红葡萄酒，等沸腾时浇在豆腐丸上即成。
2、蒜香鸡翅
减肥不一定要吃素，高蛋白低脂肪的鸡肉是瘦身美食的头牌食材，每100克的牛肉、猪肉热量为300多千卡，而鸡肉则只有100多千卡。
用料：鸡翅中400克，大蒜5瓣，生抽两汤勺，花椒粉、辣椒粉适量，蚝油一汤勺，糖5克，盐适量。
做法：①将鸡翅洗净后在表面划两刀，以便入味。
②放入蒜泥、生抽、花椒粉、辣椒粉、蚝油、糖、盐腌渍几个小时。
③均匀摆在平底煎锅中。鸡翅本身有油脂，一经加热油就耗出来了，所以不需放油。
④煎到七八成熟时，打开盖子，用刷子刷上腌鸡翅的料汁，盖上盖子再煎烤2 分钟即可。
3、 大葱烧蹄筋
人常说药补不如食补，推荐一个补充胶原蛋白的好东东蹄筋。蹄筋中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤衰老。
用料：大葱 2颗、蹄筋 300克 、姜3片、料酒一汤勺、味精 、盐适量、水淀粉少许。
做法：①发好的半成品蹄筋放开水锅里汆一下捞出，改刀，沥干水分备用。
②葱切段备用。
③烧锅热放入猪油，再放入葱段炸呈黄色，下蹄筋快速翻炒，放入姜片，沿锅沿调入一调羹料酒，喜欢辣的可以放点红椒段。
④下盐快速翻炒几下，放味精和生粉水，即可出锅。
4、奶香茄汁虾汤
海鲜大多低脂肪高蛋白，也是不错的选择。
材料： 虾10-12个，洋葱半个，西红柿2-3个，牛奶120ml，姜、蒜、干红辣椒1-2个，小段西葫芦瓜，鸡精，盐，料酒，糖。
做法：① 虾开背洗干净，姜蒜切粒，洋葱切小块，番茄去蒂切小块，干红辣椒切小块，西葫芦瓜切片待用。
②锅里放少许油，油热后放入姜、蒜、洋葱、干红辣椒，炒香，再放入虾、料酒，炒变色后加入番茄和牛奶，放入盐糖，鸡精调味后加盖小火焖10-15分钟。
③加入西葫芦瓜继续焖几分钟就好了。
5、芦荟丁乳酪慕斯
这道乳酪慕斯和传统慕斯相比，是用蛋白打发及杯装，不需要用到海绵蛋糕当作底层，可减去多余的负担，水果丁则可依照个人喜好选择，是低卡甜点的经典。
材料：奶油起司20公克、鲜奶油20公克、吉利丁1公克、白糖7.5公克、蛋白30公克、芦荟丁适量、水果丁适量。
做法：① 奶油起司以隔水加热的方式，让其熔化;鲜奶油打发备用。
②吉利丁泡软备用，加入已熔化的奶油起司中搅拌均匀备用。
③ 将白糖和蛋白一起快速搅拌均匀，至完全混合成白色浓稠状。
④ 将以上准备好的材料混合一起拌匀。
⑤ 然后装杯放入冷藏室直至凝固，取出撒上适量芦荟丁、水果丁即可。
6、茯苓豆腐
豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥瘦身食品，所含的丰富蛋白质可以增强体质和增加饱腹感，有利于瘦身减肥的坚持，适合于单纯性肥胖者食用。茯苓有健脾益胃，宁心安神作用，还有利尿功能，可以促进钠、氯、钾等电解质的排出。
材料：豆腐1块，茯苓粉10克，鸡蛋1个，松子、胡萝卜、香菇适量。
做法：①将豆腐切成小块后，撒上茯苓粉、盐，抹上鸡蛋清，摆上香菇、胡萝卜，入蒸锅用旺火蒸10分钟，取出。
②将清汤、盐、料酒倒入锅内烧开，勾芡，浇在豆腐上即可。
水果沙拉现在已经成为各种餐饮场合不可少的一道菜了。水果沙拉由于主要是由水果制作而成，所以维生素含量多，营养健康，并且还脂肪热量少，特别有助于减肥瘦身，这也是水果沙拉受到许多人喜欢的原因。水果沙拉制作起来其实也不困难，那些美丽美味的沙拉其实在家简单制作就能完成，大家一起来学学减肥水果沙拉的做法大全。
水果沙拉A
材料：小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克。
配料：酸奶50毫升
制作：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
特点：甜酸可口，红白相映。
水果沙拉B
材料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干。
配料：红葡萄酒1杯，白糖少许。
制作：
1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4。
2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱。
3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。 特点：爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。
水果沙拉C
材料：苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个。
配料：白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
制作：
1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。
2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。
贴士：可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。 特点：香味浓郁，具别国风味。
减肥水果沙拉的做法大全其实远远不止这几种，各种各样的水果沙拉种类繁多，制作方法多种多样，而且根据自己的口味和原材料的不同不停地变换。所以大家在学习时也可以根据自身的喜好创新水果沙拉的做法，上面几种只是给大家一个参考，大家不必拘泥于此。
大家的生活水平提高了，饮食也跟上去了，然而出现的健康问题却也接二连三。其中较为显著的就有肥胖问题，爱美的女性们便更是在不断寻找减肥瘦身的方法。而而在食物中，最有利于减肥的便是蔬菜水果，因为其含有的热量和脂肪是最低的，而且多食用也不会影响身体。因此，减肥水果沙拉就受到了大家的欢迎，那么减肥水果沙拉怎么做好呢？
水果沙拉D
材料：苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个。
配料：沙拉调料100克；
制作：
1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。
2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁。
3、最后将沙拉调料挤在中间即克。 特点：造型美观，酸甜适口。
水果沙拉E
材料：香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。
配料：冰激凌适量
制作：
1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中。
2、取冰激凌(多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块)，搅拌均匀即可食用。 特点：色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。
水果沙拉F
材料：苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克。
配料：沙拉酱2匙、果味酒少许。
制作：
1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。
2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。
贴士：
1、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。
2、盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。
减肥水果沙拉怎么做好，其实各种各样的水果沙拉做法都不尽相同。不同的水果在制作方法上也会有所差异。大家要根据自己选择的水果决定如何制作才能使得口感味道更好。上面给大家推荐的几种水果沙拉都非常不错，有利于瘦身减肥。大家不妨学着做一做。
草莓鲜果沙拉
材料：草莓若干，苹果一个，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜适量。
做法：将草莓、苹果洗净切块，香蕉切成小段，与酸奶混合，加入适量蜂蜜。
功效：草莓和苹果里面都含有大量果胶，可以清洁肠胃;香蕉可润肠通便，对治疗便秘有辅助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒养颜的佳品。
四色果香沙拉
材料：樱桃、葡萄、荔枝、圣女果各5颗，柠檬汁、沙拉酱适量。
做法：将樱桃、葡萄、圣女果分别清洗干净，荔枝剥皮去核，用沙拉酱调拌均匀，最后加入柠檬汁。
功效：樱桃有很高的药用价值，能够温肠通便;葡萄可以帮助肝脏排毒;荔枝不但可以补肾，还可以加速肾脏的废物代谢;柠檬含有的高度碱性可改善血液循环，排除肺部毒素。
缤纷蔬菜沙拉
材料：洋葱、黄瓜、胡萝卜、黑木耳适量，橄榄油、黑胡椒、盐少许。
做法：将洋葱、黄瓜切丁，将胡萝卜和黑木耳用水焯熟后切成小片，倒入橄榄油，将黄瓜丁、洋葱丁、胡萝卜和黑木耳调拌均匀，最后加入黑胡椒和盐调味。
功效：黄瓜的葫芦素和黄瓜酸可以帮助肝脏排毒，并且有利尿的功效，可以排除肾脏的代谢物;黑木耳可以吸附肠道内的杂质，净化血液;胡萝卜可以降低血液中的汞浓度。
蜜桃西柚沙拉
材料：西柚半个，梨、桃各一个，沙拉酱，蜂蜜适量。
做法：将梨、桃分别洗净，柚子去皮，将三者切块，倒入沙拉酱搅匀，最后加入蜂蜜。
功效：桃子具有生津润肠、活血消积的功效;梨中类黄酮物质和抗氧化营养成分能够排除肠道中的致癌物质，防止人体排毒系统受到伤害;柚子则可以健胃去火，润肠通便。
春季吃什么减肥?春天不减肥，夏天徒伤悲，想要在夏天想穿什么就穿什么，春天就要做好减肥工作。很多人想要减肥，但是由于工作比较的繁忙并没有过多的时间来进行运动，这个时候选择正确的养生减肥食谱就非常的有必要了。正确的春季养生减肥食谱其实就是通过不同的食物搭配来起到最好的减肥效果，同时还能够促进身体健康。具体的春季养生减肥食谱如下，一起来看看。
第一：草莓牛奶
材料：草莓、蜂蜜、牛奶
做法：将草莓洗干净之后放入榨汁机中，随后加入适量的牛奶以及蜂蜜，最后制作成为果汁就可以服用了。
功效：这道食谱除了能够有效的帮助身体加快消化的速度之外，还能够令我们的肌肤更加的白皙、水润，对于女性来说是一个非常好的选择。
草莓是一个春天里的应季水果，同时含有大量的多酚物质以及维生素C，进入身体之后能够有效的起到美容养颜以及延缓衰老的作用，并且还具有促进身体对于铁元素吸收的功效。对于一些想要减肥的女性来说，可以将草莓作为一种日常的零食来服用，具有很好的饱腹效果，起到一定的减肥作用。
第二：玫瑰花饮
材料：玫瑰花、番茄、柠檬汁、黄瓜、蜂蜜
做法：将番茄、玫瑰花还有黄瓜洗干净，然后将这三种捣烂，随后加入温水搅拌均匀;再用过滤网过滤一下，最后加入蜂蜜还有柠檬汁搅拌均匀就可以了。
功效：玫瑰花在进入身体之后能够很好的加快身体的代谢情况。所以说，日常经常服用一些玫瑰花茶还有玫瑰花饮，具有很好的促进新陈代谢的作用，并且还能够降低血液之中的胆固醇含量，起到一定的减肥瘦身效果。
第三：牛奶红茶
材料：牛奶、红茶、白砂糖
做法：将牛奶倒入锅中，随后将红茶加入，并且要完全浸泡住，随后小火熬煮五分钟，等到牛奶的颜色变成咖啡色的时候就可以了，加入少量的白砂糖就可直接服用。
功效：红茶具有很好的暖胃以及刮油的作用，所以是非常适合春季养生减肥的食物之一。老中医告诉我们，红茶在进入身体之后具有暖胃以及暖宫的作用，同时还能够促进身体的代谢功能，分解过多的油脂。如果是一些日常比较喜欢吃肉食的人群，有空的时候就可以泡上一壶红茶或者是制作牛奶红茶服用，这样不仅简单，同时有非常的科学，不仅能减肥，还可以降低血脂。
第四：春笋粥
材料：春笋、糯米、食盐
做法：将春笋去壳之后清洗干净，最后切成薄片备用;糯米洗干净之后放入锅中熬粥，等到米粒稍微裂开之后加入春笋;等到粥做好之后加入食盐，搅拌均匀就可以服用了。
功效：春笋是春天里的一道应季食材，味道清脆爽口，同时又含有丰富的营养物质。现代医学研究发现，竹笋中含有大量的纤维素，所以具有排毒以及瘦身的作用。春季养生减肥食谱有哪些，春笋粥是一个非常好的选择。
第五：香苹鸡柳沙拉
材料：鸡胸肉、鸡蛋、沙拉菜、苹果、腰果、植物油、食盐、芥末酱、蜂蜜、米酒
做法：在鸡胸肉中加入植物油、鸡蛋、米酒还有食盐进行腌渍，大约十五分钟就可以了;将腌渍好之后的鸡胸肉放入烤箱中，选择250度的高温烤20分钟就可以了，这和时候鸡胸肉已经完全成熟，并且香气四溢。将弄好之后的鸡胸肉切长条，沙拉菜则是切段，苹果切块一起放入碗中，撒上食盐、蜂蜜还有芥末酱以及腰果，这样这道菜谱就做好了。
第六：三色鸡丝沙拉
材料：鸡胸肉、米酒、洋菜条、小黄瓜、红萝卜、洋葱、橄榄油、酱油、食盐、黑醋以及黑芝麻
做法：将米酒均匀的涂抹在鸡胸肉上面，然后放入锅中加清水蒸熟;放凉之后鸡胸肉手撕成为丝状;将洋菜条切长短，然后放入开水中冲泡，变成半透明就可以了;将剩下的蔬菜切成细丝备用;将橄榄油、酱油、食盐还有黑醋搅拌均匀做成酱汁;将所有的食材混合在一起就大功告成了。
减肥食谱是我们减肥的时候最不能缺少的，必须在饮食上面有所要求才能真正达到减肥的目的。那么夏季减肥食谱有哪些呢?今天小编分享6款健康减肥食谱，超低热量，让你夏季吃出苗条身材!
推荐一、素味苦瓜
推荐指数：
热量：19大卡【每100克】
营养素含量：碳水化合物4.9克、脂肪0.1克、蛋白质1克、纤维素1.4克
用料：苦瓜1根、色拉油1汤匙、鸡精1/2茶匙、干辣椒1个，花椒几粒、盐1/2茶匙、蒜2瓣、酱1/2汤匙
1、苦瓜洗净去籽切小片待用
2、锅内倒油，下蒜片、干辣椒丝炒香
3、放切好的苦瓜翻炒，加黄豆酱
4、加盐调味，转中大火快炒，放鸡精出锅即可
推荐二、醋烹圆白菜
推荐指数：
热量：43.75大卡【每100克】
营养素含量：碳水化合物4.68克、脂肪2.5克，蛋白质1.64克，纤维素0.96克
用料：圆白菜1棵、盐1茶匙、蒜2瓣、醋2汤匙、葱1段、干辣椒1个、植物油2汤匙
1、圆白菜用手撕成大片，菜帮子去掉，把菜叶洗净，葱蒜切末，干辣椒掰成小段去籽备用
2、锅烧热倒入植物油，下入干辣椒段大火炸至棕红色出香气，立刻下葱蒜末炝锅
3、葱蒜末炸至有些焦黄的时候下入控干水的洋白菜，先不要炒，用最快的速度下醋烹出香气，然后炒几下，放盐，再接着炒直洋白菜变软变绿
4、再放一些醋就可以出锅了(炒这个菜要求全程大火)
推荐三、素烧萝卜
推荐指数：
热量：52.04大卡【每100克】
营养素含量：碳水化合物5.18克、脂肪3.38克、蛋白质1.15克、纤维素1.02克
用料：白萝卜1根、盐1茶匙、姜2片、生抽1汤匙、植物油2汤匙、香葱1根、鸡粉1茶匙
1、白萝卜去皮，切厚片
2、锅中热油，爆香姜和葱，放入萝卜片，铺平
3、倒入清水、生抽、料酒、白糖，煮沸
4、改小火，煮至萝卜软烂，用根筷子能够插进入
5、调入盐和鸡粉，即可
推荐四、凉拌蟹味菇
推荐指数：
热量：31.07大卡【每100克】
营养素含量：碳水化合物3.2克、脂肪0.1克、蛋白质2.93克、纤维素3.3克
用料：蟹味菇400克、盐1茶匙、醋1汤匙、鸡粉1/2茶匙、剁椒1汤匙、辣椒油1汤匙
1、蟹味菇洗净，对半切
2、锅中烧开水，加点盐，再倒入蟹味菇，水再次烧开，即可关火
3、捞出沥干水份(可过遍凉开水)，调入红剁椒、纯米醋、鸡粉和白糖
4、再淋入辣椒油，拌匀，就可以吃啦
推荐五、蒜蓉西兰花
推荐指数：
热量：33大卡【每100克】
营养素含量：碳水化合物4.3克、脂肪0.6克、蛋白质4.1克、纤维素1.6克
用料：西兰花300克、盐1茶匙、蒜2瓣、植物油1汤匙、鸡精1/2茶匙、水淀粉2汤匙
1、西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用
2、锅中注入水烧开，加入1/2茶匙盐和几滴油，西兰花在沸水中焯一分钟
3、直接捞入冷水中冲凉后沥干水分，炒锅中倒入植物油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味
4、倒入焯好的西兰花翻炒均匀，加入1茶匙盐和鸡精
5、最后勾入水淀粉即可出锅
推荐六、凉拌西芹
推荐指数：
热量：24 大卡【每100克】
营养素含量：碳水化合物3克,蛋白质2.2克，脂肪0.3克，VA240国际单位,VB10.03mg，VB20.03mg，VC10mg，钙170mg，磷34mg，铁0.5mg。叶片中Vp的含量很高。
做法：1、将西芹的叶子摘去，洗净。
2、将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。
3、将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的)，切段，装盘撒上食盐少许、
功效：西芹性凉、味甘。含有芳香油、Vp及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、安定情绪、消除烦躁、降低血压、促进血液循环等功效。
随着我们生活水平的日益提高，各种各样的水果沙拉也越来越被人们所喜爱了。水果沙拉不仅口感独特，还能补充人体所需的各种维生素和微量元素，是非常健康的一款饮食。不同的水果做成的沙拉对我们人体所起到的作用也是不一样的，下面就为大家介绍一下减肥水果沙拉的具体做法。
金枪鱼沙拉
材料：罐头金枪鱼、蘑菇、圣女果、芦笋、沙拉酱。
做法：
1、将芦笋切成小段，圣女果对半切开，蘑菇切片。切好后用开水焯一下断生。
2、将焯好的材料放入碗中，再加入金枪鱼与沙拉酱，搅拌均匀。
3、拿出另一个碗，垫上洗干净的生菜叶，倒扣伴好的沙拉，就行啦！
点评：金枪鱼肉中所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品，配上促进消化的芦笋、养颜抗衰老的圣女果、通便排毒的蘑菇，瘦身效果一级棒！
杂果酸奶沙拉
材料：香蕉半条、水蜜桃半个、火龙果半个、奇异果一个、酸奶一杯。
做法：
1、将所有材料去皮、洗净，切成粒状，一同放进碗中。
2、淋上酸奶。
点评：香蕉是营养丰富的肠胃调节饮品，能预防便秘，而且容易令人有饱腹感，与火龙果、奇异果完美搭配，再加上口感浓郁的酸奶，风味独特。
苹果果仁沙拉
材料：苹果一个、酸奶一杯、果仁少许。
做法：
1、苹果去核，切成小块，排在盘中。
2、在苹果上撒些果仁（可用燕麦代替），再淋上酸奶就可以了。
点评：苹果是许多MM喜爱的减肥圣果，这道沙拉虽简单，却营养丰富，果仁的香味与酸奶的柔滑都会让你爱不释手喔！
上面为大家介绍了三种能够起到减肥作用的水果沙拉，想要减肥又很难忌口的朋友们可以试着做一下。这几种沙拉不仅营养丰富，还能起到润肠通便的效果有助于减肥，经常吃对我们的身体健康都是非常有帮助的。朋友们也可以根据自己的口味搭配材料。
随着生活条件越来越好，食品的制作也越来越精湛。沙拉的配料也变得千变万化，水果、蔬菜应有尽有。但随着食品质量越做越好，也出现了许多体重过胖的人，所以市场也推出了减肥沙拉，这对正在减肥的朋友来说是不错的美食，下面我们来了解了解如何制作这款减肥萨拉吧。
水果沙拉，就是将不同的水果切成丁状，摆放在盘子里，浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等等，就完成了。研究表明，同样的分量，如果能搭配不同种类的水果吃，比吃单一的水果摄取的营养素更丰富、吸收效果更好。因此，做水果沙拉不失为一个让人千方百计吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低热量却富含维生素和果胶，而且吃完后有饱腹感，被人们奉为减肥圣品。
材料：小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克。 配料：酸奶50毫升
制作：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。 特点：甜酸可口，红白相映。 水果沙拉B
材料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干。 配料：红葡萄酒1杯，白糖少许。
制作：
1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4。
2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱。
3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。 材料：洋葱、黄瓜、胡萝卜、黑木耳适量，橄榄油、黑胡椒、盐少许。
以上就是小编给大家带来的能够减肥的水果沙拉。各位吃货们，还在羡慕那些光吃不长胖的人吗?只要你学会了这个水果沙拉就不必羡慕了。以后你也可以大快朵颐，也不用为自己的身材而发愁了。我们选用水果和蔬菜的时候一定要记得选取新鲜的，才能使之更加美味可口。
盘点8种减肥蔬菜
1.苦瓜
苦瓜绝对是减肥食品的首选，它富含维生素C，且脂肪和糖的含量都非常低，非常适合减肥者食用。吃苦瓜之所以能减肥，当然离不开它和低卡和有助抑制食欲的亮点。另外，苦瓜还能促进肠胃的蠕动，有排毒瘦身的功效。
2.魔芋
魔芋，又名蒟蒻，是一种非常着名的减肥食品，就连香港各界人士和中国体育界都十分推崇。魔芋不仅有减肥这一独特的功能，而且具有非常强大的功效，属於低热量食品，仿佛魔芋生来就是为了减肥人士服务似的。
魔芋的主要有效成份是葡萄甘露聚糖，即葡甘聚糖，其含量极其丰富。这是一种非常理想的可溶性膳食纤维，含有超低热量﹔葡甘聚糖中含有丰富的膳食纤维以及多种微量元素和氨基酸，对人体好处非常多：清肠胃，助消化，降胆固醇，防高血压，防糖尿病，更能预防肥胖。
3.韭菜
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，是非常理想的减肥食品。另外，每100克只含26大卡的韭菜也能让你多吃不发胖哦!韭菜炒豆芽就是一道非常营养的健康减肥食谱哦!
4.冬瓜
相信很多减肥的MM都尝试过冬瓜减肥法吧，那是因为冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥是再好不过的食物了。
5.卷心菜
一般我们吃的卷心菜含大量食物纤维和水分，生吃也好，调理后吃也好，卷心菜都是一种非常健康的蔬菜。卷心菜富含大量维他命C，每一百克的热量也只有23卡洛里。并且卷心菜一年四季都能够采购到，可以在每天的饮食中充分利用，将摄取的热量降低。控制每天摄取的热量，就与瘦身联系了起来。
6.白萝卜
白萝卜中所含的淀粉酶和辛辣成分——芥子油，能帮助消化及促进各种脂肪类物质在人体内的新陈代谢，从而减少脂肪在体内的积聚。
7.黄瓜
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。从而减少脂肪的聚积，起到减肥作用。
8.芦笋
芦笋味甘、性寒，归肺、胃经，有清热解毒，生津利水的功效。很多MM由于冬天吃的多动的少，避免不了身上的肉肉有长出来了。除了适量的运动，可以在晚餐上做一道芦笋减肥晚餐，这道食材配上各种杂粮粥，作为减肥晚餐效果很不错。
说起减肥的最佳食物，大多数人的第一想法就是水果沙拉，但其实并不是所有的水果沙拉都是可以达到减肥效果的，所以爱身材的您在吃水果沙拉的时候一定要注意。那么减肥水果沙拉的做法是怎样的呢？
一、四色果香沙拉
材料：樱桃、葡萄、荔枝、圣女果各5颗，柠檬汁、沙拉酱适量。
做法：将樱桃、葡萄、圣女果分别清洗干净，荔枝剥皮去核，用沙拉酱调拌均匀，最后加入柠檬汁。
功效：樱桃有很高的药用价值，能够温肠通便；葡萄可以帮助肝脏排毒；荔枝不但可以补肾，还可以加速肾脏的废物代谢；柠檬含有的高度碱性可改善血液循环，排除肺部毒素。
二、苹果樱桃沙拉
原料：苹果，樱桃，菠萝，猕猴桃
做法：把苹果去皮去核，洗干净，切成小块，放入盐水中浸泡几分钟，捞出沥干水备用。把菠萝去皮，切小块，也放入盐水里浸泡十五分钟，再捞出沥干水，猕猴桃去皮切小块，樱桃洗干净备用。把苹果、樱桃、菠萝和猕猴桃放入大碗里，淋入蜂蜜拌匀即可。
功效：这款猕猴桃沙拉可以清肠养颜，有效帮助减肥，是减肥期间必吃的哦！
三、香蕉葡萄沙拉
材料：香蕉，葡萄，杨桃，猕猴桃，草莓
做法：把香蕉去皮切厚片，葡萄用清水冲洗干净，杨桃洗干净切丁，草莓洗干净切成两半，猕猴桃去皮切丁。把所有水果放入大碗里，再放入酸奶，吃的时候拌匀即可。
功效：这款香蕉葡萄沙拉有润肠通便的功效，而且还可以补充维生素V、C，在减肥的同时，还可以令肌肤变得更有弹性。
四、草莓鲜果沙拉
材料：草莓若干，苹果一个，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜适量。
做法：将草莓、苹果洗净切块，香蕉切成小段，与酸奶混合，加入适量蜂蜜。
功效：草莓和苹果里面都含有大量果胶，可以清洁肠胃；香蕉可润肠通便，对治疗便秘有辅助作用；蜂蜜和酸奶更是排毒养颜的佳品。
五、甜橙苹果沙拉
做法：把苹果去皮洗干净，切粗丁，用盐水浸泡十分钟，再捞出沥干水，这样可预防苹果氧化变色。把甜橙去皮瓣成块，草莓和樱桃洗干净，草莓切开两半，柠檬洗干净，切片。把苹果、甜橙、樱桃和草莓放入玻璃碗里，再加入酸奶，在碗边摆上柠檬片装即可。
功效：这道甜橙苹果沙拉有非常好的排毒功效，能帮助排除体内多余毒素，从而达到减肥的目的。
六、缤纷水果沙拉
原料：香梨，苹果，圣女果，柠檬，西瓜皮。
配料：香草叶，沙拉酱，酸奶。
做法：把柠檬去皮，放入榨汁机中，加入香草叶打碎，再过滤取渣备用。把苹果和香梨去皮洗干净，切丁，放入碗里，倒入香草柠檬汁拌匀备用。把西瓜皮去掉外面的薄片，然后切丁，把圣女果洗干净切丁。把圣女果、西瓜皮和脐橙放入拌好的苹果里，再放入沙拉酱和酸奶拌匀即可。
功效：这款缤纷水果沙拉可以有效降低胆固醇，消除脂肪，达到理想的减肥效果。
七、做水果沙拉的窍门
1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。
2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，可闻着悠悠飘起的香气。
3、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。
4、水果的种类数量可随个人口味随意增减，同时水果沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营养降低。
5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来，这可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1，即3份的沙拉酱，1份的炼乳。在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看。
冬天天气干燥，多吃水果也是冬季减肥最有效的方法之一。今天小编教大家做几道水果减肥食谱，吃出水亮亮、吃出瘦美人。
水梨优格凉面
【材料】
蒟蒻丝 150公克 ，小蕃茄 4颗 ，苜宿芽 1小撮 ，玉米粒 2大匙， 水梨 1/2颗 ，原味优格 4大匙
【调 味 料】
美奶滋 1大匙， 盐 1/2茶匙
【做法】
1.把水梨去皮、去核，用磨茸器磨成泥。
2.在作法1中加入原味优格、美奶滋、盐一起拌匀。
3.蒟蒻丝盛盘，放上蕃茄、苜宿芽、玉米粒，淋上作法2的酱汁即可。
【功效】
消暑、降血脂、帮助肠胃臑动
芋酥甜柿球减肥食谱
【材料】
芋头 100公克，甜柿 200公克，面衣 适量
【做法】
1.芋头去皮后再切成约0.3公分厚度的丝状备用。
2.甜柿切成大丁状后，再沾裹上面衣，然后再将作法1的芋头丝沾覆在前述的甜柿上面。
3.取一油锅并将油温烧热至180℃，再把作法2的材料放入油锅中，油炸约3分钟至酥即可捞起摆盘。
【功效】
柿子肺生津，含丰富纤维素，清肠、治便秘，有饱腹功效。
时蔬蕃茄汤减肥食谱
【材料】
玉米粒 1罐 ，蕃茄sauce 350公克 ，黑柿蕃茄 100公克 ，芹菜丁 75公克 ，秋癸 45公克 ，水 400㏄
【调味料】
鸡汤块 1块 ，鲜鸡晶 1/4小匙 ，糖 15公克
【做法】
1.将黑柿蕃茄放入沸水中汆烫后去皮、切丁;秋葵放入沸水中汆烫至熟，备用。
2.将作法1的蕃茄丁与玉米粒、蕃茄sauce、芹菜丁、水及鸡汤块煮至沸腾。
3.将作法2的蕃茄汤加入秋癸及调味料煮滚即可。
【功效】
番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，番茄是非常好的减肥食品。
奇异果蕃茄豆腐减肥食谱
【材料】
蕃茄蒟蒻豆腐 1块 ，山粉圆 20公克 ，奇异果 1片
糖水：
糖 30公克 ，水 100㏄ ，柠檬汁 适量
【做法】
1.糖与水混合煮至糖溶解，放凉后加入柠檬汁拌匀备用。
2.将山粉圆放入滚水中即可熄火，待呈透明状，再沥除水份与作法1的糖水混合均匀。
3.将蕃茄蒟蒻豆腐摆入盘内，放上一片奇异果，再淋入作法2的材料即完成。
【功效】
奇异果中的肉碱是促进脂肪燃烧的成分之一，可以提升体内多余的体脂肪转换为热量的效用。
水果起司减肥食谱
【材料】
澳洲奶油起士 50g ，鲜奶油 40g ，糖粉 25g ，柠檬汁 少许， 奇异果 适量 ，柳橙 适量 ，草莓 适量 ，香蕉 适量
【做法】
1.将奶油起士用低温隔水加热的方式软化打匀。
2.鲜奶油打至发泡7分后，加入作法1的奶油起士拌匀，再加入糖粉和柠檬汁搅拌均匀成起士酱备用。
3.将所有水果洗净，去皮去蒂，切成适当大小放入盘中，淋上作法2调好的起士酱即可享用。
【功效】
含食物纤维促进肠胃臑动、消除疲劳、美白、预防肥胖。
豆腐西米露
【材料】
翡翠豆腐 1块， 火龙果 1/3颗 ，水蜜桃 1罐 ，西瓜 适量， 椰汁西米露 适量
【做法】
1.将翡翠豆腐皆切成丁状备用。
2.将火龙果、西瓜洗净去皮，切成丁状;水蜜桃自罐中取出，切成丁状备用。
3.将作法1与2的材料放入器皿中，再淋入椰汁西米露即可。
【功效】
豆腐含有大量的植物蛋白质，吃后容易产生饱胀感，是很好的减肥圣品。
秋季是减肥的好时机，饮食减肥是很多人所追捧的，饮食是与我们的身体健康息息相关的。那么对于想要减肥的女士们在秋季的时候可以选择做一些既营养美味又能减肥的食谱。下面就给大家介绍相关的食谱供大家参考。
珍珠芦笋烩
材料：芦笋150克，珍珠笋150克。蒜末、姜汁、料酒、盐、白糖、水淀粉各适量。
做法：
①将芦笋洗净，削去头及根部，切段;珍珠笋用沸水焯一下，捞起，沥干水分。
②将炒锅置于火上，倒入油烧热，下蒜末爆香，倒入珍珠笋及芦笋段，烹入姜汁和料酒翻炒片刻，加盐、白糖及适量清水，烧开后用水淀粉勾薄芡，汤汁收浓后即可。
酸辣苹果丝
材料：苹果1/2个，青椒30克，甜椒30克。白醋、白糖、盐、红辣椒各少许。
做法：
①苹果洗净切丝，泡在盐水中，再用冷开水冲洗，沥去水分备用。
②青椒、甜椒。红辣椒洗净切丝后，和苹果丝加调味料拌匀即可。
全菇银尖
用料：绿豆芽100克，金针菇100克，植物油5克，精盐、葱花、味精各少许。
制法：
①绿豆芽、金针菇去根，洗净。
②锅中放清水，煮沸后，将绿豆芽、金针菇投进去淖一下，彻干水分，待用。
③炒锅上火，将植物油烧至七成热，投入葱花炒出香味，熄火，放入绿豆芽、金针菇、精盐、味精，拌匀即可装盘上桌。
薄荷蔬菜沙拉
材料：薄荷叶20克，生菜叶100克。优格、盐、胡椒粉、玉米粒、小黄瓜、番茄、三椒丝、鸡肉丁各少许。
做法：
①薄荷叶切碎，与优格、盐、胡椒粉一同拌匀。减肥食谱
②用生菜叶排放于盘底，放少许玉米粒，再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。
③把鸡肉丁炒熟拌入，淋上薄荷优格酱汁即可。
葱香芋儿
用料：小芋儿250克，植物油10克，葱10克，精盐、味精、鲜汤各少许。
制法：
①芋头去皮，洗净后切成小块，葱切成寸段。
②炒锅上火，倒入植物油烧至六成热，投入芋儿翻炒再加精盐、鲜汤用文火煮熟，加味精、葱段，拌匀即可装盘上桌。
桃仁丝瓜
材料：丝瓜100克、核桃仁80克。姜、精盐、料酒、鸡汤、淀粉、鸡精、花生油各少许。
做法：
①将核桃仁用开水泡后剥去皮洗净待用;将丝瓜去老皮，切成4厘米长段。
②坐锅点火放入油，待油温四成热时，放入核桃仁、丝瓜滑透后，沥干油。
③锅内留余油，油热放入姜末出香味，放入核桃仁、丝瓜、料酒、盐、鸡精翻炒均匀后用水淀粉勾薄芡，淋入鸡汤即可。
红酱鹑蛋
用料：鹌鹑蛋20个，蒜10克，番茄酱50克，植物油50克(实耗10克)，葱花、精盐、味精、麻油、白糖、鲜汤、水豆粉各少许。
①将鹤鹑蛋煮熟后，剥去蛋壳;番茄酱倒入碗中待用。
②将精盐、白糖、胡椒粉、麻油、味精、鲜汤、水豆粉调成汁，待用。
③炒锅上火，将植物油烧至七成热，倒入鹤鹤蛋，炸至表皮金黄时捞起。锅内余少量的油，放入番茄酱炒出香味，下姜米、蒜米、葱花，炒出香味，倒入调好的滋汁。滋计收缩时，倒入炸过的鹤钨蛋，翻炒均匀即可上桌。
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