热干面申遗 盘点中国十大面条
据湖北省非遗保护中心相关人士介绍,已正式推荐热干面参评第四批国家级“非遗”。申遗主要是为将制面技术发扬光大,挖掘热干面背后的文化内涵,更好继承和发展传统文化。热干面申遗,你支持吗?
1兰州拉面
西北城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀,出条要均匀圆滚,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。
2河南烩面
河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。
3北京炸酱面
流行于北京等地,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,将水沥干,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面(锅挑)。也有面条捞出后用凉水浸洗,沥干,再加炸酱、菜码的,称“过凉面”。
4山西刀削面
流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入臊子、调料食用,以山西刀削面最为著名。山西刀削面因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。
5杭州片儿川
杭州的一种著名汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于雪菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。
6昆山奥灶面
苏州昆山奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面,面条细白,汤色酱红;白汤卤鸭面,白面白汤,原色原味。
7镇江锅盖面
镇江“锅盖面”,又称伙面,是镇江家喻户晓的面食。被称为江南的天下“第一面”,以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味,2009年10月在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上,喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”,已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。
8四川担担面
著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。
9武汉热干面
热干面是武汉特色汉族小吃,与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面,是武汉颇具特色的过早小吃。面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料,更具特色。
10延吉冷面
朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)。朝鲜族有正月初四中午,或过生日时吃冷面的传统,据民间传说,这一天吃了纤细绵长的冷面,就会预兆多福多寿、长命百岁,故冷面又名“长寿面”。以前汉族人看到压制冷面的器具是木合子,便称为“盒勒面”。
总结:中华小吃同中华名族传统文化一样博大精深源远流长,北方很多地区甚至可以一个月吃遍面食不带重样,上面介绍的十大面条还只是其中冰山一角,这样的传统美味传统文化确实值得传承。
除脂瘦身番茄芦笋紫菜汤
功效:降压消脂、健胃消食、健体瘦身。
材料:紫菜6片,扁尖80克,芦笋240克,番茄2个,味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。
做法
①鲜笋、番茄洗净切好。
②扁尖发好、洗净、撕开,再切长段。
③紫菜撕成大块状。
④起炒锅,放5碗上汤,扁尖、番茄、鲜笋,加调味料,煮5分钟,再放入紫菜,淋上麻油即可上桌。
吃什么减肥最有效?要怎么吃才能有效快速的减肥呢?有没有健康营养减肥食谱,减肥的同时不虐待自己。下面小编就教你做七道减肥食谱,照着做照着吃,你就能成为瘦美人。
蘑菇鲫鱼
材料:鲜鲫鱼300克,鲜蘑菇100克,笋片5克,葱、姜各5克,清汤200克,植物油10克,大蒜片5克,油菜心10克,精盐适量。
做法:①将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净血污,入开水锅中烫过;鲜蘑菇洗去其杂质,用手撕成大片;葱、姜切末;油菜洗净。②炒勺内加植物油,烧至五成热时加葱、姜末烹出香味,加入清汤、鲫鱼和蘑菇同炖,加精盐、笋片,炖至鱼肉熟时加油菜、大蒜片,盛入汤盆中即可。
特点:口味鲜美,具有补脾开胃、润燥化痰之功效。
番茄牛肉片
材料:鲜番茄300克,嫩牛肉100克,葱、姜各5克,植物油10克,水淀粉5克,鸡蛋清5克,精盐、味精、黄酒各适量。
做法:①将牛肉切成薄片,加黄酒、精盐抓均匀,再加鸡蛋清、水淀粉抓均匀。②鲜番茄洗净,切成小块;葱、姜切末。③炒勺内加植物油,烧至五成热时加葱、姜末炒出香味,倒入牛肉翻炒,烹入黄酒、清汤稍煨,加番茄块、精盐炒熟即成。
特点:味道鲜美,具有健胃消食、利尿消肿之功效。
干烧玉兰片
材料:水发玉兰片400克,榨菜20克,香菜5克,清汤200毫升,植物油、味精、酱油各适量,葱、姜少许。
做法:①将玉兰片切好后放入沸水锅中烫过,捞出放入清凉水中浸泡;榨菜切成似小象眼片,香菜切段,葱、姜切末。②勺内加植物油,烧至五成热时,加葱、姜末炒出香味,加玉兰片稍炒几下,加酱油、清汤、榨菜用小火烧到透时,加上味精,盛入盘内即成。
特点:味道鲜美,具有清肺化热、消解滑腻之功效。
清烩三鲜
材料:水发玉兰片100克,水发海参100克,鲜河虾50克,油菜心30克,大葱10克,酱油5克,黄酒5克,水淀粉15克,精盐、味精、香油各适量,清汤200毫升。
做法:①玉兰片切成小片后入开水中烫过;海参片切成抹刀薄片,入开水锅中烫过,再入凉水中过凉;大葱切片、河虾剥皮备用。②勺内加植物油,烧至五成热时,下入葱片炝锅,加清汤、精盐、黄酒烧开,再加入玉兰片、海参稍煨,把挂上浆粉的虾仁分散下入锅中滑熟,加油菜心、酱油、味精,淋上香油即成。
特点:味道鲜美,具有健胃消食、补肾壮阳之功效。
五香素鸡翅
材料:湿面筋300克,鸡腿骨10个,植物油300毫升,酱油、葱、姜、八角、桂皮、花椒、丁香、甘草、精盐各适量,香油少许。
做法:①将湿面筋拉成长条,在鸡翅骨上缠绕均匀,形成鸡腿,上笼蒸熟;葱、姜用刀面拍松待用。②勺内加植物油烧至七成热时将抹上酱油的素鸡腿逐个入油炸至上色。③另取汤锅,加酱油,将八角、桂皮、花椒、丁香、甘草等调味品用纱布包起来,放入汤锅,再将葱、姜、盐放入,烧开,转小火烧几分钟,加入炸制的素鸡腿,用小火煨至八成熟即成。
特点:美味可口,具有健胃益气、轻身益智之功效。
山药炖兔肉
材料:兔肉200克,山药200克,葱、姜各5克,黄酒5克,精盐3克,味精、八角各适量,清汤200毫升,植物油10毫升。
做法:①山药去皮,洗净杂质,切成块;兔肉切成小块;葱、姜切片。②锅内加水烧开,加精盐、黄酒,把兔肉烫去血污,捞出沥干水分。③炒勺内加植物油,烧至五成热时加葱、姜、八角炒出香味,加入高汤、山药、兔肉同炖,加黄酒、精盐用小火炖至熟烂即可。
特点:美味可口,具有补中益气、轻身健美之功效。
冬瓜清炖鹌鹑
材料:鹌鹑400克,冬瓜200克,葱、姜各10克,花椒10粒,精盐、味精、黄酒各适量,高汤400克,米醋少许。
做法:①将备好的鹌鹑剁去爪尖、嘴尖,从脊骨处一剖为二,入开水锅烫去血污;冬瓜切成核桃大小的块,葱、姜用刀面拍松。②勺内加高汤、精盐、黄酒、葱块、姜块、花椒、鹌鹑,先用旺火烧开然后改用小火,保持汤锅微沸,炖制五成熟时,加冬瓜块、米醋同煮至熟烂,加入味精,拣出葱、姜、花椒即成。
特点:清凉可口,具有清热消肿、补中益气之功效。
儿童近视的症状
1看物体时经常眯眼:近视患者看东西时经常眯眼,这是因为眯眼时眼睑可以遮挡部分瞳孔,这样就能减少光线的散射,从而可以暂时提高和改善视力。因此,当您的孩子经常眯眼看物体时,应考虑到其可能患了早期近视。
2频繁眨眼:频繁地眨眼在一定程度上可以缓解近视,增强视力。因此,当您的孩子出现频繁眨眼的症状时,应考虑其是否患了早期近视。
3经常揉眼睛:一些孩子因为近视而看不清物体时,经常用手揉眼睛,为的是更好地看清物体。因此,当发现您的孩子经常揉眼睛时,应及时带其去医院检查视力。
4经常歪着头看物体:有些患有早期近视的儿童常常会歪着头看物体。这是因为歪着头看物体可以减少散射光线对其视力的影响。因此,当发现你的孩子经常歪着头看物体时,一定要带其去医院检查视力,并要纠正其看物体的错误姿势,以免使其养成歪头的习惯。
5经常皱眉:一些患近视的儿童有皱眉的习惯。这是他们试图改善视力的一种方法。但经常皱眉会使眼外肌压迫眼球,这反而会加快近视的发展速度。因此,当发现您的孩子经常皱眉时,要及时带其去医院检查视力,并要帮助其改掉经常皱眉的毛病。
二、韭菜炒三丝
材料:
韭菜 胡萝卜丝 木耳丝 肉丝
制作步骤:
1.蒜蓉、姜片、虾皮炝锅。
2.放入肉丝翻炒。
3.肉丝变白时放入甜面酱翻炒。
4.放入胡萝卜丝和木耳丝同炒。
5.7分熟时放入韭菜同炒,放入适量盐翻炒两下即可出锅。
小编点评:这款食谱的减肥功能显著,韭菜、胡萝卜、木耳都是具有减肥功效的食物,和肉丝搭配食用,吃起来味道不至于太寡,爱美又爱吃的MM就不要错过啦!
三、榨苦瓜汁
材料
苦瓜1根
做法
苦瓜洗净去籽,放入榨汁机中榨成汁即可。
将苦瓜清洗干净后去皮再去籽,切成块,放入榨汁机中,口味清淡的人可以根据个人口味适量的添加些水,将其榨成汁。
原理
苦瓜能降低胆固醇和甘油三酯,而且营养丰富,其维生素C含量居瓜类蔬菜之首。而且它的糖分和脂肪含量非常低,适合减肥人士食用。榨汁是让苦瓜的减肥和营养物质最有效吸收的方法。苦瓜榨汁后,最好是将汁和渣一起吃掉。
四、苦瓜拌海带芽
材料
苦瓜250克,海带芽5克,和风酱油1大匙,辣椒末少许
做法
海带芽泡软,沥干水分;苦瓜去籽切片,加少许盐抓洗,挤去多余水分。然后将海带芽和苦瓜放入碗中,加入酱油拌匀,撒上辣椒末即可。
原理
海带是一种健康减肥食品,经常食用能促进新陈代谢,帮助消除水肿以及消耗多余脂肪。用海带和肉类煮汤,更能减少脂肪在心脏血管和肠膜上积存,有助于瘦身。
五、胡萝卜煮蘑菇
材料
胡萝卜150克,蘑菇50克,黄豆30克,西兰花30克,色拉油、盐、味精、白糖各适量
做法:
胡萝卜去皮切块,蘑菇切片,黄豆泡发蒸熟,西兰花撕成小朵。烧热油锅,放入胡萝卜、蘑菇翻炒,注入清汤,用中火煮至胡萝卜熟烂,然后放入黄豆、西兰花、调入盐、味精、白糖,煮透即可。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,以及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及膳食纤维等,对减肥有很大的帮助。如果你想做简单一点的胡萝卜食谱,那就直接将胡萝卜放进料理机中榨汁。
减肥是许多人现在在做的事情并且也是今后一直会做的事情,大部分人不管是不是真的胖,但是都会对自己的身材有不满意的地方,随意都会想着去减肥,而通过食物减肥是人们最喜欢的。喝粥减肥健康有养生是最好不过的了,下面小编就为您介绍几种减肥粥的做法吧!
1、芝麻粥
用黑芝麻适量,粳米100克。做法是将黑芝麻淘洗干净,晾干炒熟研碎,每次取30克, 与粳米100克同煮成粥即成。常食有效。
2、无花果蜜糖粥
将大米50克洗净,放入锅中,加水适量,待粥沸后放入无花果30克即成。喝粥时调入蜂蜜。
3、北杏炖雪梨
做法是将北杏10克,雪梨1个,白砂糖30~50克,同放碗中,加适量清水,隔水蒸熟(1小时)即成。喝汤吃梨,常食有效。
4、蜂蜜(蜂蜜食品)粥
大米50g,蜂蜜适量。将大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入蜂蜜,再煮一、二沸即成。每日1剂,连续3~5天。可补中缓急,润肺止咳,润肠通便。适用于脾胃亏虚所致的倦怠食少,脘腹疼痛,肺虚干咳,或久咳不止,体虚津亏所致的大便秘结等。
5、土豆粥
土豆100g,大米50g。将土豆去皮,洗净,切粒,与大米同放入锅中,加清水适量煮粥服食。每日1剂,连续3~5天。可益气健脾,解毒通便。适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛,大便秘结,小儿水痘,痄腮等。
6、香蕉粥
香蕉2个,大米50g,白糖适量。将香蕉去皮,择净,捣泥备用;取大米淘净,放人锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入香蕉、白糖,再煮一、二沸即成。每日1剂,连续3~5天。可清热润肠,润肺止咳。适用于痔疮出血,大便燥结,肺虚、肺燥咳嗽,以及酒醉烦渴,胃脘疼痛等。
7、鲜葵粥
鲜葵菜100g,大米50g。将葵菜洗净,切细备用;大米淘净,放人锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入葵菜,再煮一、二沸服食。每日1剂,连续3~5天。可清热润肠,凉血解毒。适用于胃肠积热所致的大便秘结,小便淋涩,痢疾便血,疔疮疽肿等。
8、郁李仁粥
郁李仁10g,大米100g。将郁李仁择净,捣碎,放人锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮为稀粥即成。每日1剂,连续2~3天。可润肠通便,利水消肿。适用于大便干燥难解,小便不利,水肿胀满(肝硬化腹水),肢体水肿等。
9、麻子仁粥
麻子仁20g,大米100g,白糖适量。将麻子仁择净,放人锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成。每日1剂,连续3~5天。可润肠通便,滋养补虚。适用于邪热伤阴,或素体火旺,津枯肠燥所致的大便秘结,脘腹胀满,恶心欲呕等。
10、麻油(油食品)拌菠菜
用新鲜菠菜250克,食盐、麻油少许。做法是将菠菜洗净,待锅中水煮沸,放入食盐,再把菠菜放入沸水中烫约3分钟取出,加入麻油拌匀即成。常食有效。
秋季吃什么减肥?进入秋季,天气渐渐转凉,气候适宜,正是容易长胖的季节,体重偏重的朋友可以适当减秋膘了,那么秋季吃什么减肥呢?秋季减肥养生食谱要知道!下面小编为您介绍十道秋季减肥养生食谱。
秋季减肥养生食谱
1、黄瓜炒虾仁
材料:黄瓜2根,虾仁适量,葱姜沫蒜。
做法:把黄瓜去皮,从中间剖开,再切成菱形块,装盘备用。在黄瓜上撒一点盐,拌匀。虾仁提前用料酒拌匀。热油锅里放葱姜沫炝锅,倒入虾仁翻炒几下,加一点白糖(去腥味),再炒几下出锅。葱和蒜沫炝锅,倒入黄瓜翻炒几下后,把炒好的虾仁也倒进去,放盐、水淀粉,收汁后就可以出锅。
功效:黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外还能降胆固醇降血糖,有强身健体的功效。
2、芹菜木耳炒肉丝
材料:香芹、木耳、胡萝卜、猪里脊、盐、鸡精、料酒、糖、酱油、生粉。
做法:香芹去叶切段,木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,猪里脊切丝后,用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油(可以给肉丝上点色)、生粉充份拌匀,腌制十分钟。锅内热油,七成热,倒入肉丝迅速划散,炒至肉丝一变色即起锅备用。洗净锅,重新倒入少许油,七成热时依次倒入胡萝卜、木耳、香芹,放入适量盐,炒匀,放入炒好的肉丝,迅速炒匀即可出锅。
功效:芹菜被称为高纤维食物,能促进肠胃蠕动和排毒。同时芹菜的热量很低,而且芹菜中水分含量占95%,一棵芹菜大约只含有4到5卡路里的热量。因此芹菜是很好的减肥食物,减肥时不妨多吃。
3、梨子粥
材料:糯米适量、花生、红枣、梨子。
做法:将梨子切成小片,红枣去掉核。将糯米、花生、红枣和清水熬成粥,然后等到粥开了后放入梨子再煮两分钟,然后加入适量的冰糖调味。
功效:梨子含有大量的水分和纤维,可以增强人的饱腹感。而且梨子的热量很低,可以有效抑制身体对脂肪的吸收,让女性保持身材。
4、豆腐白果栗子汤
材料:豆腐2块、白果38克、栗子肉225克、冬菇(浸软)6朵、瘦肉150克、姜2片、盐适量。
做法:白果去壳,放入滚水浸片刻,取出,去衣和去心。栗子肉放入滚水内浸片刻,取出去衣,瘦肉洗干净,汆烫后再冲洗干净。煲滚适量水,下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、姜片,煲滚后改慢火煲2小时,下盐调味即成。
功效:生津润燥,对节食人士有补充营养和去除脂肪之作用。
5、素虾仁冬瓜盅
材料:冬瓜盅1个,竹笙8克,白果120克,冬菇2朵,扁尖40克,白萝卜1个,素虾仁(豆制品)80克,鲜笋1支,味精、盐、麻油、上汤各适量。
做法:鲜笋、白萝卜去皮洗净,切小丁块;竹笙发好切小段;冬菇泡好去蒂,洗净切小丁块;扁尖发好洗净切小丁块。冬瓜两头切平,外皮雕花备用。白果、素虾仁洗净与上列材料一起,全部放进盅里,加调味料,上汤8碗,上笼蒸20分钟拿出,淋上麻油即可上桌。
功效:补益五脏、分解脂肪、清肠降压。
6、牛蒡虾仁
材料:200克虾仁、100克牛蒡、50克黄甜椒、50克青椒、3克生粉、酱油和水。
做法:虾仁洗净沥干,撒上生粉,放入热水中烫一下,捞起。牛蒡洗净去皮切块;黄甜椒和青椒洗净切片。起油锅,加入所有材料一起炒匀。
功效:牛蒡的根茎部位含有丰富的食物纤维,能够促进肠胃蠕动和利尿,是非常不错的减肥食材。
7、山楂萝卜汤
材料:白萝卜1斤、山楂片3钱、陈皮2钱、瘦猪肉4两、蜜枣4粒、盐、胡椒粉。
做法:首先将瘦猪肉洗净切片放入滚水中烫一下。然后把白萝卜洗净去皮,切成块备用。接着将瘦肉和白萝卜放入锅中煮,加入山楂片、陈皮、蜜枣用大火煮十分钟。再转小火煲煮两小时。最后加入盐、胡椒粉调味即可出锅。
功效:秋冬季节白萝卜是最好的食物,它不仅能帮助人体消化,还含有丰富的维他命C、A等营养素,能起到利水消肿、消极减肥,帮助人体减去多余的脂肪,达到减肥瘦身的目的。
8、金针菇炒大白菜
材料:大白菜、金针菇。
做法:大白菜洗净切段;金针菇去尾端,切段备用。待锅油烧热,放入大白菜片用中火爆炒,再加入金针菇拌炒均匀,盖上锅盖焖煮约1分钟。打开锅盖,加入所有调味料拌炒均匀入味即可。
功效:蘑菇、金针菇、草菇、香菇等菇类食物,均属于低脂、高纤又富含蛋白质的食物,可加快肠胃蠕动、减少便秘,又可抑制胆固醇、增加饱腹感,有助于减少脂肪的的摄取,达到减肥的效果。
9、香蕉百合银耳汤
材料:干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖80克、水3杯。
做法:干银耳泡水2小时,加水3杯入文火炖半小时取出备用;香蕉去皮,切成小片3.将煮好的银耳、鲜百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入炖盅中,炖半小时即可。
功效:百合和银耳都是秋季里极好的温补食材,百合银耳除了具有减肥的功效外,还可以治疗肺胃燥热、口渴多饮、干咳带血、口舌干燥等症状。
10、南瓜饭
材料:南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法:将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟;倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟,然后打开盖调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
功效:常吃南瓜之所以有助瘦身,在于南瓜中含有丰富的膳食纤维,既有很强的饱腹感又促进消化,而且南瓜的热量很低。秋天时节,正是南瓜营养最丰富的时候。南瓜饭、南瓜粥都是减肥主食。
春季是减肥的好季节。你知道春季该如何减肥吗?今天小编就为大家推荐一些减肥食谱,让大家能够在这个春季轻松减肥,赶紧去学学吧!
健康减肥食谱:
减肥食谱1:海带雪梨番茄汤
原料:海带(浸软)19克,雪梨4个,番茄3个,无花果4个,蜜枣4个,瘦肉188克,陈皮1小块,盐适量
做法:
1、将海带、雪梨、番茄、无花果、蜜枣洗干净
2、雪梨去核切块,番茄切块去籽,瘦肉烫后再冲洗干净,陈皮浸软刮去瓤。
3、煲滚适量水,下海带、雪梨、番茄、无花果、蜜枣、瘦肉、陈皮。煲滚后改慢火煲2小时,下盐调味即成。
特色:
此汤有消热、化痰、去脂之作用,而且味甜色美。减肥食谱 二款春季减肥食谱坚决不做胖妞
减肥食谱2:洛神山楂瘦身汤
配料:
山楂2两,洛神花5钱,甘草1钱, 冰糖适量。
操作:
(1)将所有材料加入600cc的水煮开,小火继续熬煮15分钟。
(2)加适量冰糖煮化,滤去残渣即可。
营养价值:
山楂果皮鲜红或紫红,果肉松软,果实呈球形,是我国独有的水果品种,北方多有栽种。山楂营养丰富,几乎含有水果的所有营养成分,特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂酸甜可口,适合生食,又适合加工成山楂片、山楂酒等。它的药用价值也较高,山楂能健脾胃、助消化、治疗高血压等疾病,所以长期以来,它是我国人民喜爱的一种果品。
特色:
因山楂会刮胃,胃不好的人不可多喝。
快速减肥食谱:
减肥食谱3:冬菇菠菜去脂汤
材料:
冬菇50克,菠菜一斤,姜片、上汤、盐、糖各适量。
操作:
一、先把冬茹浸软,然后剪去冬菇脚,再把冬菇切片;
二、菠菜切段;
三、先在热锅放点油,爆香姜片,接着放入冬菇及上汤煲开,转为文火再煮15分钟;
四、放入菠菜煮开至熟;
五、放入盐糖调味即成。
一点小小建议,让减肥更有效:先将冬菇洗净,之后将浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲,(减肥)效果更好。因为冬菇水有去脂的功效。此外,菠菜的根不要去掉,因为很多营养都在根部,只要多洗几次,沙就会清洗去的。
减肥食谱4:银耳冬瓜减脂美白汤
材料:
冬瓜100公克 银耳1钱 红萝卜50公克 薏仁1两 去核红枣3钱 生姜3片 白芷3钱 黄耆3钱
操作:
1.薏仁洗净泡1小时,银耳、白芷、黄耆和去核红枣皆先冲洗后备用。
2.将5杯的水先煮开,放入泡过的薏仁,再转小火煮20分钟。
3.冬瓜莲皮洗净切块后一起放入,再用小火煮一小时,最后加盐调味即可。
营养价值:
冬瓜是营养价值很高的蔬菜,能消肿利尿,且热量很低。银耳则是一种含粗纤维的减肥食品。
吃什么水果减肥最快:
1、番茄
番茄几乎全由水造,食之饱肚,卡路里又低(每200克含30卡路里),用来减肥比较合适。但番茄除了维他命C外就别无其他营养,所以最好的番茄减肥法是:早餐同午餐正常饮食并要注意营养,平均每餐摄入约600卡路里;晚餐就用番茄代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。
2、苹果
这个比死更难受的减肥法被喻为节食法中最有效的,但能够成功的人少之又少。方法是三日内只食苹果,生食、烧烤、榨汁、煲汤悉随尊便,不限数量,如是者三日可减3至5公斤。注意:要注意隔7日才可食第2次,每次亦不能食超过3日,否则随时会营养不良,甚至厌食症。3日後要食粥或菜,等身体适应了至才可开始正常饮食!
3、香蕉
香蕉所含的膳食纤维,可以刺激肠胃的蠕动,便便不但变软了,排泄时也畅通无阻呢。营养师指出,如果什麽都不吃,只吃香蕉沾蜂蜜,热量远比正餐低,自然也就瘦下来。但是这样的急速减重,身体往往因为还没做好调适。若是长期的缺乏蛋白质、矿物质等身体所需的各类营养分,慢慢地你会察觉,精神变差了,抵抗力变弱了,身体发出危险的警报,值得小心警慎的。
4、葡萄柚
葡萄柚维他命C含量丰富,糖分又不算太高,如果以吃一颗葡萄柚来代替某一餐,热量当然低。假使其他餐的热量也控制得宜,一段时间下来自然会瘦下,只因为空腹可能受不了酸度,引发的肠胃疼痛。葡萄柚因体积较大,跟一些柳丁、草莓类小体积的水果比较来,热量可就不见得低,如果你大量吃,对健康也不是太好。
5、柠檬醋
一种柠檬醋,可以减肥养颜美容,而且最好还是连皮榨汁最营养。柠檬耐久易保存,含丰富的维他命C,能防止牙龈肿出血,还可减少黑斑、雀斑发生的机率,并有部份美白的效果,柠檬皮还有丰富的钙质。柠檬与醋同样具有减肥效果,这样看来,柠檬醋的确是能养颜美容,也是种健康食品,饭後小喝一杯让自己更具元气,也更美丽窕窈。但是柠檬与醋的酸度都很高,空腹喝太多会伤胃,要尝试不可不小心。
6、西瓜
西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿。西瓜的水分含量,真不是普通水果所能比得上的,它94%以上都是水分,可以帮助排除体内多余的水分,使肾脏功能维持正常的运作,消除浮肿的现象。西瓜中的胺机酸,有利尿的功能,但并不是频尿,尿量增多,身体的毒素能够顺利被排出,新陈代谢自然就会好,对于喝酒所引起的晕眩疲劳感,它解醉的效果也蛮好的。
结语:小编为大家推荐的一些减肥食谱大家都学会了吗?如果你也想要减肥就一定要试试这些食谱哦!还有一些减肥水果,大家也可以试试哦!
减肥一直是爱美女性最关注的话题之一,经过整个冬天之后,很多人囤肉女士都会开始新一年的减肥计划,春季不减肥,夏季徒伤悲,春季减肥要选对方法,三款减肥食谱快速瘦,下面就一起开启瘦身之旅吧。
南瓜汤
材料:南瓜、姜
做法:南瓜切成块不需要去皮和去籽,放进电锅蒸熟,然后将南瓜放到榨汁机中,混合坚果、核桃、腰果一起打成浓浆。再放入锅里,与姜、月桂叶慢慢熬煮约2个小时,将南瓜的香味完全释放出来。
功效:南瓜中的维生素和果胶可补充身体能量,同时,果胶又有吸附性,可粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质,起到排毒解毒的效果,而南瓜中的成分又能促进胆汁的分泌,加强肠胃的蠕动,帮助食物的消化,是非常不错的减肥食物。
荷叶粥
材料:荷叶一张,粳米100G、冰糖少许。
做法:粳米、荷叶清洗干净,切成小小的块状。然后将荷叶放进锅里,加入适当的清水,用大火煮沸后,转成小火煮10分钟-15分钟,然后将荷叶拿起,只保留汁液,最后再将粳米、荷叶汁放到锅里,加入冰糖调味,还要加入适量的清水,用大火煮沸后,转成小火将米煮成粥。
燕麦片粥
材料:燕麦片、牛奶、红枣
做法:将燕麦片放到锅中,加入适当的清水,大火烧开后,放入牛奶和红枣,搅拌均匀,煮熟之后就可食用。每天一次,早餐服用。
功效:
燕麦片粥放入牛奶、红枣,不仅可以养颜美容还能补血补钙,另外燕麦还能够降血脂、减肥,对于肥胖者来说是非常适用的一款美食。
冬季天气转凉,但是对于想要有苗条身材的人而言,仍然不会停止减肥。减肥瘦身的过程需要运动和饮食的相结合。那么在冬季的时候,对于想要的减肥的人而言哪些减肥瘦身食谱能帮到我们呢?下面给大家介绍冬季最佳的减肥瘦身餐推荐,供大家参考。
木瓜炖鱼
材料:青木瓜1个、鲜鲫鱼1条、水4碗、盐少许
作法:
1、先将猪油放入锅里,融化后,把鲫鱼放进去,炒2分钟后把准备好的水倒入锅里。
2水沸腾后,放入木瓜,先以大火煮滚,再转小火炖约半小时,并加少许盐即可。
功效:青木瓜含有丰富的木瓜酶,对胸部发育有很大的帮助,另也可依自己的喜好,搭配肉类或鱼翅等,即美味又美观。
姜牛肉丝
用料:牛肉250克,子姜200克,蒜苗20克,泡海椒15克,鲜汤20克,植物油50克(实耗10克),豆瓣酱5克,精盐、酱油、料酒、味精、水豆粉、苏打粉各适量。
1、牛肉洗净后切成2寸(6.6厘米)长的细丝;子姜去皮洗净后切成一样长的细丝;蒜苗切成节,泡海椒切成丝。
2、在牛肉中加人小苏打粉、精盐、料酒、豆瓣酱水、豆粉码好;另在一个碗中倒人酱油、料酒、精盐、味精、胡椒、鲜汤、水豆粉,调成计。
3、将植物油烧至七成热,下牛肉丝炒至断生后,沥去多余的油,在炒锅中留少量的油,放入差、蒜苗、对海椒翻炒数下;倒人滋汁,待收汁时即可起锅装盘上桌。
全菇银尖
用料:绿豆芽100克,金针菇100克,植物油5克,精盐、葱花、味精各少许。
制法:
1、绿豆芽、金针菇去根,洗净。
2、锅中放清水,煮沸后,将绿豆芽、金针菇投进去淖一下,彻干水分,待用。
3、炒锅上火,将植物油烧至七成热,投入葱花炒出香味,熄火,放入绿豆芽、金针菇、精盐、味精,拌匀即可装盘上桌。
银耳炖木瓜
原料:银耳25克、木瓜一个、冰糖适量。
方法:将银耳用清水泡2个小时,木瓜去皮、籽,切成小块,连同银耳一起放入炖锅内,加适量冰糖和开水,炖1小时后材料入味,即可食用。
功效:排毒,丰胸,养阴润肺、滋润养颜。
看了那么的多的食谱想必大家心中已经有了合适自己的食谱了,但是减肥是与运动不可分开的,因此大家在注意饮食的同时不要忘了适当运动。
进入秋季,天气凉爽,是养生的好时节,许多的人开始吃一些养生的料理。那么对于想要瘦身减肥的人而言,又该如何搭配饮食才能达到降脂减肥的目的呢?秋季减肥吃什么呢?秋季减肥食谱有哪些呢?下面给大家介绍几种秋季降脂减肥的食谱供大家参考,一起来看看吧。
丝瓜排骨瘦身汤
材料:丝瓜1条、排骨半斤、桂圆肉5钱、蜜枣3粒、盐适量
做法:
1、丝瓜去皮洗净、切条状;排骨切块后洗净,放入滚水川烫备用。
2、全部材料放入滚水中,先用大火煮十分钟,再转小火煲煮两小时,加入盐调味即可。
保健功效:此汤具有减肥护肤、止咳润燥的功效,多喝此汤可以清润养颜,止咳润燥,减肥护肤,于日常生活中饮食,可令肌肤细嫩,容颜娇艳,而且汤味清甜、滋润降火,是女性养颜的好汤。
南瓜排骨汤
材料:南瓜半斤、排骨1斤、生薑2片、蜜枣2粒、盐适量
做法:
1、把南瓜去籽、洗净,连皮切厚块。
2、锅中放入适量清水煮滚,加入所有材料大火煮上10分钟,再转小火煲煮两小时,加入盐调味即可。
保健功效:南瓜因为含丰富的淀粉质和糖类,所以口感绝佳,具有自然甜味,维生素C、B和矿物质等都相当丰富,具有补血功能,也可以增加人体免疫力,是减肥时期绝佳的使用食材。
玉米降脂粥
材料:玉米粒、胡萝卜各100公克、米1杯、高汤10杯、盐适量
做法:
1、胡萝卜洗净、去皮、切丁。
2、米加入高汤及胡萝卜丁煮成粥,再加入玉米粒及盐调味即可。
保健功效:玉米可以降低血脂、调节胆固醇和脂肪的正常代谢,防止衰老、美容减肥、通便等作用;胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,它被摄入人体后会很快转化为维生素A,可以明目、美容润肤调节新陈代谢、增强抵抗力等;此粥可以利尿通便、降低血糖、血脂,健胃及助消化。
山楂萝卜瘦身汤
材料:白萝卜1斤、山楂片3钱、陈皮2钱、瘦猪肉4两、蜜枣4粒、盐、胡椒粉各适量
做法:
1、瘦猪肉洗净、切片,放入滚水中川烫、捞起;白萝卜洗净、去皮,切块。
2、水煮滚,加入以上所有调味料,用大火煮十分钟,再转小火煲煮两个半小时,加入盐、胡椒粉即可。
保健功效:白萝卜能帮助消化,含有丰富的维他命C、A等营养素,可以消积减肥、利水消肿、去除多余脂肪,但因为它性冷,不适合过度食用,所以要酌量利用此道料理。
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