五款黑木耳减肥食谱 排毒养颜高效燃脂
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！饮食养生有哪些好的理念呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《五款黑木耳减肥食谱 排毒养颜高效燃脂》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
夏季减肥食谱有哪些?夏季减肥吃什么好呢?黑木耳是首选，黑木耳不仅排毒养颜，而且瘦身效果也是极好的。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。可以说是对人体百利而无一害，有益身心起还能超有效减肥。想知道利用黑木耳怎么减肥?今天小编就为大家介绍几款黑木耳的美味食谱，让你吃出好身材，赶紧来看看。
一、黑木耳减肥原理
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。黑木耳蒸吃有营养，但必须隔水蒸1小时，然后可以用芝麻酱拌着吃，如果再加黄瓜拌会起到功半事倍的效果。降脂，防血稠，而且还有减肥的作用。
二、黑木耳减肥食谱
1、凉拌木耳
原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜。
调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。
做法：
1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。
2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。
3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
2、黑木耳烧草鱼
原料：黑木耳100克，草鱼肉250克。
调味料：植物油300毫升(实耗约50毫升)，葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量。
做法：
1、将水发黑木耳去蒂，用清水漂洗干净，沥净水分;
2、鱼肉冼净，切成薄片，放入盘内，放黄酒、精盐，将鱼肉腌渍片刻，取出鱼片，用湿淀粉浆好备用。
3、炒锅上大火，放植物油烧至七成热，将鱼片放入锅内滑透，捞出，沥净油。
4、炒锅上大火，留底油烧热，下葱末、姜末炝锅，放入鱼片，再下黑木耳、黄酒，快速煸炒片刻，加鲜汤烧沸，用湿淀粉勾薄芡，加精盐、味精，颠翻几下，撒胡椒粉，起锅装盘即成。
3、黑木耳滚猪肝汤
原料：黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许
做法：
1、先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。
2、将猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核，备用。
3、加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。
4、黑木耳莴苣
食材：葛笋500克，黑木耳(干)50克，大蒜(白皮)5克，大葱5克，姜、泡椒、味精、盐、香油、植物油各适量。
做法：
1、黑木耳泡发，择洗干净，窝芭洗净后削皮，切菱形薄片，与少许精盐拌匀。
2、大葱切成段。姜、蒜切小粒，泡椒切马耳朵状。
3、锅内放猪油烧到六七成热，放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放黑木耳和离昔片快炒断生。
4、放葱、味精和精盐调味即可。
5、黑木耳萝卜汤
原料：黑木耳100克，白萝卜250克，盐、味精适量
做法：
1、将黑木耳水泡，去杂质洗净。
2、白萝卜去皮切块，一同煮汤。
3、熟烂后放盐、味精食用。
三、温馨提示
1、不能吃新鲜的黑木耳。
新鲜黑木耳中含有外琳物质，食用后经阳光照射，可引起植物日光性皮炎这样美腿，皮肤暴耳部分会发生红肿、痒痛，出现鲜红色的丘疹、水泡。
2、泡黑木耳用凉水。
泡发黑木耳用热水，只能将黑木耳泡发到其原重的3倍左右，且口感发钻。若用冷水浸泡。几小时后干黑木耳就会自然膨胀至5倍左右。且口感脆嫩爽口。如用米汤浸泡。黑木耳不但肥大，易清洗。且滋味鲜关。
3、黑木耳怎么保存?
放在通风、透气、干燥、凉爽的地方。避免阳光长时间的照晒。黑木耳质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物。涨发的黑木耳如果没有用完，可以放在装有凉水的保鲜盒中，放置冰箱冷藏室中存放。
4、如何挑选黑木耳?
上品为朵大适度，耳瓣略展。朵面乌黑有光泽，朵背略呈灰白色;中等品为朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，美腿方式朵面黑但无光泽;次品为朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有值块，朵灰色或褐色。
营养师提醒：黑木耳能把人体消化道里的灰尘杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，同时也含有丰富的铁，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
Ys630.com相关知识
补血吃什么好补血的偏方
人参
人参具有气血双补的功效，可促进人体新陈代谢、内分泌协调、生血生精能、血液流通，在防癌、抗衰老等方面疗效也很好，是补养气血的“百草之王”。
补血用的话人参应配熟地、当归等补血药一起用，人参最好是文火炖服，这样能很好地发挥其药效。另外需要注意的是，服用人参期间不能喝茶和吃萝卜，以免解除药效影响药力。
当归
当归是兼具补血和活血功能的良药，尤其对妇科常见病，如月经不调、痛经、闭经等效果显著。当归性温，是甘温润补之品，一般人吃大有补益，但热盛出血者则不宜服用，另外孕妇服用也应经医嘱。
有一款归参猪心汤可以推荐：将党参20克、当归15克洗干净后放入水中煮半小时后滤掉药渣然后加入适量清水放入猪心和生姜、葱、食盐等，煮到猪心烂熟时即可。经常食用，为补血良方。
党参
党参不但有助于生血，同时也能补气，与当归、黄芪一起熬汤，有明显的补血作用。
至于党参的吃法，可以用沸水煮后泡茶喝，也可以做党参生鱼：
1准备：将党参润透，切成小段;胡萝卜洗净，切块;姜切片，葱切段;香菜洗净，切成小段;处理生鱼，洗净。
2将生鱼放入油锅炸一下，注意不要炸太久，然后捞起去油备用。
3调炒锅至武火，下油后倒入姜、葱爆香，然后下生鱼，随后加入料酒、党参、胡萝卜等配料，等熟后即可作为佐餐食用。
经常食用，可补中益气、补血。如果需要加强功效，可用人参代替党参。
龙眼
晒干后即为桂圆，可以安神益气，补益气血，同时由于其含有维生素A、B族维生素和葡萄糖等，对养颜和延年益寿也有一定功效。
现推荐一款小米龙眼粥的食谱：将小米100克洗净，龙眼去皮去核30克洗净，然后一起放入煲中，加清水适量一同煮沸，水开后转为中火炖煮，在即将灭火之际加入适量红糖搅拌溶解即可。
经常食用此粥，可达补血、补虚健智之功。
阿胶
阿胶性平，入肝则可补血，入肾又可滋阴填精。阿胶含有丰富的胶原蛋白，可促进红细胞的合成，有明显的补血。止血疗效。同时，它还是女性养生养颜的佳品。
同样推荐一食谱：取东阿阿胶250g，加黄酒300ml，浸泡12天，然后加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于砂锅中隔水加热约23小时，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服两匙。
坚持饮用，可治疗血虚、补血。
益母草
据传武则天之所以80多岁依然容颜不老就是因为她经常使用由益母草制成的美容佳品。益母草与鸡蛋同煮，可补血调经。
益母草怎么吃补血又好吃呢?将益母草、皮蛋、枸杞、磨菇等一起炖煮，将是一款非常美味的汤品，有益肾活血及行经止痛之功;另外将益母草、枸杞、香菇、红枣、鱼肚、姜等同煮，可以消肿活血、美白肌肤及养颜，是美女们不可不尝的一道靓汤哦。
黑木耳
黑木耳含有极其丰富的蛋白质、铁等营养素，能有效促进人体血细胞的合成，具有补血活血、滋阴润燥的功效。黑木耳其实凉拌的味道最好吃，而且营养又不会流失太多。
具体做法是先将黑木耳用开水泡开，然后洗干净放入开水中微烫一下捞出，晾凉后随个人口味加入酱料即可食用。是不是美味又滋补呢?
冰糖银耳核桃粥饭
材料
绿豆、大米、小米、核桃仁、银耳、冰糖。
做法
1、核桃分成两份;银耳分成两份，一份儿剁碎，一份撕成大朵。
2、除了大朵的银耳和一份儿核桃仁，其他的原料放入锅里;加比平时煮粥略少的清水。
3、定时20分钟。煮熟后放上剩余的核桃仁和银耳，即可。
面包丁沙拉
材料
全麦吐司1片、黄油、蒜末各适量、水煮蛋1个、杏仁碎随意的量、小西红柿6-7个、菜叶2片、黄瓜半根。
做法
1、生菜叶2片、小西红柿6个、鸡蛋1个、芹菜1小段、黄瓜1小段，在西红柿和黄瓜的自己选一种就行了，菜洗净后撕成小块、黄瓜切片、小西红柿对切、芹菜切厚片。
2、鸡蛋煮熟，芹菜烫熟，鸡蛋煮好后切成小块。
3、吐司两片，冰箱里要是有黄油，取一小块室温下溶化，再切点蒜末混合进去，在面包片上涂抹一层，烤箱预热至200度，放入面包片烘烤约8-10分钟，改用平底锅烘烤也是一样的。最后切成小丁就行了。
4、取一个大碗，放入撕碎的生菜叶、小西红柿、黄瓜片、切好的鸡蛋、芹菜段、虾丁，加一点点盐、现磨的黑胡椒碎、橄榄油、最后挤上半个柠檬汁，拌匀后撒上烤好的蒜香吐司丁，再撒上一些小杏仁碎即可。
海蛎烧豆腐
材料
豆腐、海蛎、青蒜、姜、地瓜粉、油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉。
做法
1、豆腐用淡盐水浸泡半小时后取出切块，海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌匀，青蒜切段、姜切片备用。
2、锅内倒入少许油，油热后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎。
3、转大火，下入料酒、生抽翻炒。
4、加入适量的水炖煮片刻。
5、下入海蛎焖煮片刻，煮到汤汁略稠。
6、加入青蒜叶、盐、胡椒粉调味即可。
蘑菇菠菜意面
材料
三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋葱半个、蒜头3瓣、淡奶油100克、盐2克、白胡椒粉2克。
做法
1、在锅中到处足量的水并烧开，加入5克盐，滴几滴橄榄油，接着放入三色螺旋面，按照包装袋上所注释的时间煮熟后捞出滤水后备用。
2、洋葱、蒜头、火腿片切成碎，蘑菇切片、菠菜去根切段。
3、热锅后加入橄榄油，油温后放洋葱、蒜末炒香，再倒入蘑菇炒软。
4、倒入淡奶油，再加入适量清水煮开。
5、下三色螺旋面和菠菜，加盐调味，翻炒1分钟后撒入火腿末和白胡椒粉拌匀即可。
芦笋鱼柳
材料
土豆、草鱼、西红柿、芦笋、香椿芽、红辣椒、巧克力酱、鸡蛋、番茄酱、盐、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。
做法
1、将草鱼切成大片，用盐、胡椒粉、料酒腌渍。土豆切大片，用微波炉高火8分钟打熟。
2、番茄切小丁，红椒切丝，芦笋切长段飞水捞出待用。
3、用淀粉和鸡蛋加少许盐和成糊，将鱼片拖糊，下5成高的油锅，炸成金黄捞出沥油。放入微波炉中火3分钟至熟。
4、土豆取出在保鲜袋里捻成泥，用盐、胡椒粉、黄油、香葱末拌匀成泥。将土豆泥拍成小饼放在盘中，依次放上三根芦笋，架上两片鱼片。
5、锅内留油，煸香姜末放入番茄丁，和少许的番茄酱，加白糖、盐调味制成浓汁，在盘子周围淋上浓汁，挤上巧克力酱，在鱼排上点缀红椒丝和椿芽。
胡先生，五十多岁，平日较易为芝麻小事操心，是个容易紧张、焦虑的人，平常睡眠品质并不是很好。这几年来，经济不景气，生意不好做，使他忧心如焚。白天工作时，深怕事情办不好，总是放心不下，肌肉紧绷，搞得精疲力尽;晚上回家了，却仍不断地打电话联络事情;夜里，终于可以好好休息了，他却不断地思考，脑子不断地想起今天的事，又盘算着明天的事，辗转反侧，时睡时醒，多梦。
为了获得充足的睡眠，于是开始服用安眠药，起初一颗就很有效，二年下来，现在服用三颗，也只是浅眠而已。胡先生是慢性失眠典型的例子。
失眠的原因
1违反生理时钟引起失眠：如大小夜班轮值的工作;或出国旅游穿梭不同纬度;有时极度兴奋，喜极而泣也会睡不着，但通常是短暂的。
2突然受到重大事件的冲击：如亲人死亡，夫妻离异，倒会，失业，公司倒闭，股票起落，及此次大地震，造成情绪不稳定、失落、惊慌，久久不能平静，以致夜夜难眠，但通常一、两个月就会恢复，是短期的失眠，但少数也会演变成慢性失眠。
3原发性失眠：此类病人并无特殊内科疾病或精神疾病，通常是先天操心型的人，容易紧张、焦虑，平时有时候睡眠品质也不好，遇到重大压力、精神负荷增大时，就更睡不着了，久而久之，就成了慢性失眠，即使压力消失了，香醇的睡眠也不再复得，胡先生属于这种类型，但有些原发性失眠者，可能找不到任何原因。
4精神疾病：如忧郁症病人常伴有失眠，特点是清晨两、三点醒来，再也难入睡，躁症病人晚上根本不想睡觉，精力无穷，半夜打电话找朋友聊天，活力无限，不断地往外跑，有时幻听，与神鬼沟通，无法安静入睡。其它广泛性焦虑症、恐慌症、精神分裂症病人，都可能时常睡不着。
5内科疾病：关节炎及各种酸痛症，可能会痛得病人晚上睡不着;心脏衰竭的病人，当平躺睡觉时会喘得更厉害，所以必须坐着睡觉，影响睡眠品质;其它甲状腺疾病、肺病、尿毒症，都可能失眠。
6妇女停经：妇女于停经时产生潮红、盗汗、失眠等症候群，有些经前症候群会严重的焦虑、不安、疼痛、甚至失眠。
7药物：药物如类固醇(美国仙丹)，有些人服少量会失眠，大量则精神异常。气喘药如支气管扩张剂使心跳加快，兴奋神经而睡不着。另外毒品如大麻、海洛英、安非他命，会影响脑胺、兴奋中枢神经，产生失眠、幻觉。
8刺激性饮料：茶、咖啡等刺激性饮料会扰乱正常睡眠，至于酒精，开始喝酒时，可促进睡眠，但长期喝酒，就像吃安眠药一样会上瘾，久了会影响正常睡眠，而且酒精会快速代谢，使其安眠作用于下半夜消失，又有头痛、流汗、心悸等不良副作用，使病人更痛苦。
9医源性：医生给病人安眠药或病人自己服用安眠药，日久成习，最后安眠药也失效了，只好夜夜失眠。
10睡眠─清醒周期障碍：人类在白天工作一天后，夜晚来临时，渐渐进入梦乡，经过六～九小时的睡眠后，天亮时又苏醒过来，这样日复一日，就是人类的睡眠─清醒周期，固以一日为一周期，又称“日节律”，但有些人日节律延后，以致到了清晨三、四点才睡觉，一直到中午才醒来，这类病人若自订作息则没有失眠问题，但与社会大众的作息无法配合，仍须矫正。 以上是失眠的种种原因，我们应仔细分析，找对医师，吃对药，才能解决失眠的问题，否则一味地使用安眠药，恐会加重病情。 失眠的治疗 台湾六十岁以上的老人，十分之三有睡眠障碍;由于生活步调加快，工作压力增加，年轻人为失眠求诊者也愈来愈多。保守估计，台湾失眠人口应在百万以上，失眠使人不快乐，注意力不集中，严重影响日常生活及工作，所以，治疗失眠是现代文明社会里一个重要课题。
11药物治疗：安眠药为什么会失效?自1960年苯二胺类安眠药使用以来，因安全性高，很快取代了巴比妥类药物，它主要与脑神经元特有细胞接受体结合，因而压抑脑部的各种活动，产生了镇静、安眠、肌肉松弛、抗痉等作用，起初效果很好，但大脑很聪明，它会记忆曾经进来过的安眠药，当经年累月使用安眠药，最后神经元接受体全被占满了，安眠药就渐渐失效了，所以长期使用有以下缺点：
耐药性及成瘾性，大约两个星期后产生，因此要不断地增加剂量，最后服用大量安眠药也无效。
无法熟睡，病人常抱怨有睡不饱的感觉。
健忘、情绪低落，基本上安眠药是抑制脑部活动而导入睡眠，所以同时也抑制了脑部其它的活动，因此会产生健忘、注意力不集中、无力、情绪低落的现象。
抗忧郁剂，有些传统的抗忧郁剂及美舒郁药物有强烈的助眠作用，可应用于失眠病人，尤其失眠病人常伴有焦虑、忧郁情形，使用后可一并缓解，真是一箭双鵰，而且没有耐药性及成瘾的问题，此点是笔者极力推荐使用的，但使用上应相当小心，避免副作用产生。
其它药物如抗组织胺或宁神剂亦有助眠效果，可用在轻度失眠病人，或与其它助眠药物并用。
能有效改善睡眠质量的方法
1生活作息要规律，养成每天同一时间上床睡觉。
2每天有规律的运动，每周至少四次，每次三十分以上。
3避免在吵闹环境中睡觉，对一个睡眠障碍的人，禁不起噪音的考验，噪音会夺深眠的机会。
4太冷、太热的环境会影响入睡。
5睡前勿喝酒、咖啡、茶、大餐等。
6睡前避免观赏紧张刺激的电视、电影、报纸，如凶杀案、绑架案等，造成心理不安而影响入睡。
7辗转难眠几刻后仍不能入睡，干脆起床做些轻松活动，继续躺在床上只会使你更加紧张、更难入睡。
现代都市，入夜之后，有许多人应该睡觉却睡不着，他们辗转反侧，久久不能入眠，脑中不断地浮现过去、现在、未来的事，有悲伤、有气愤、忧虑、害怕……愈是不想它，却愈缠绕着他们不放。失眠是相当恼人的，没有失眠的人，不了解失眠的痛苦，在漫漫长夜里，失眠的人多么企求一个香醇、高枕无忧、心情宁静的夜晚。失眠绝不是单纯的心理因素，它涉及脑内多种荷尔蒙的变化，复杂而多元化。病人生理、心理的调适都很重要，而药物的使用，应请教医师，不应讳疾忌医，否则将使病情更严重。
樱花虾糙米粥
材料
糙米180克、樱花虾100克。芹菜60克、盐1小匙、酱油1小匙。
做法
糙米、樱花虾洗净、芹菜洗净、切末。锅中倒入3杯水煮开，加入糙米及樱花虾用小火煮至软烂，再加入盐煮匀，撒芹菜、淋香油即可。
海米糙米粥
材料
海米80克、糙米200克、小排骨240克。盐、胡椒粉各适量。
做法
1、糙米淘净，用清水浸泡2小时，沥干。
2、小排骨洗净汆烫去腥，捞起;海米浸软去杂质。
3、将材料放进煮锅，加8杯水(电锅用量杯)煮成粥，边煮边搅，以免烧焦。待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味，熄火，放胡椒即可。
瘦肉山药炒木耳
材料
山药，黑木耳，瘦肉
做法
1、将瘦肉和山药切片。
2、往瘦肉中加少许淀粉、生抽、料酒和水腌制十几分钟的时间，而切片的山药备用。
3、用清水泡软黑木耳，并摘掉其根部，撕成一小朵一小朵的形状，清洗干净备用。
4、待锅里的油热了之后，瘦肉片便可以放进去翻炒至熟，然后盛出来备用。
5、向锅中重新放少许油来翻炒山药和木耳，中途加入少许清水翻炒至熟。
6、将刚刚炒好的瘦肉放入锅中和山药、木耳一起炒均匀，加入调味料即可。
青蟹
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚，它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。红鲟，学名锯缘青蟹，甲壳纲，梭子蟹科。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。青蟹肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是雌蟹，被我国南方人视作“膏蟹”，有“海上人参”之称。青蟹盛产于温暖的浅海中，主要分布在我国广东、广西、福建和台湾的沿海等地，江浙一带尤多。
青蟹营养分析
青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
青蟹相关性群：
一般人群均可食用
1适宜跌打损伤，筋断骨碎，瘀血肿痛之人食用；适宜产妇胎盘残留，或孕妇临产阵缩无力，胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好；
2平素脾胃虚寒，大便溏薄，腹痛隐隐之人忌食；风寒感冒未愈者，或宿患风疾，包括顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。
青蟹食疗作用
具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神之功效。
青蟹食物相克：
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
青蟹制作指导：
1在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性；
2螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心；
3蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄；
4生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟,这样蟹肉很容易取下,且不浪费；
5买回螃蟹后不用水冲洗，放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰满，重复明显增加，吃起来肥鲜香美。
纳豆辣白菜
有研究表明，每天吃一盒纳豆，与喝一杯酸奶的清肠效果是相同的。纳豆与来自辣白菜中的植物乳酸菌相配合十分搭调，这世界上有多种多样的发酵食品，但是可以从中提取到鲜活状态的乳酸菌却只有少数的种类，辣白菜和纳豆就是代表性的食材，搭配米饭真是又健康又美味。
准备材料：辣白菜100g、纳豆100g、小葱切碎、白芝麻适量。
制作方法：将切碎的辣白菜和纳豆混合好，搭配米饭食用时再撒上一些小葱碎和白芝麻即可。
上面为大家介绍了节后排毒减肥食疗方，节后要回归正常生活状态，不仅饮食要规律，生活也要回到常态，收心工作、学习。
土豆苹果汁
土豆和苹果都含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动。而且本身热量并不高，是极好的减肥食谱。
材料：土豆1个，苹果2个，蜂蜜少许
制作：将土豆及苹果洗净切块(苹果须去帝及籽)，用榨汁机榨汁后加入蜂搅拌均匀饮用。
吃法：当早餐或者晚餐饮用。
番茄浓汤
只要在早餐的汤品或是果汁中加入几滴橄榄油，就可以将干燥的排毒环境改变，废物排出体中。因为橄榄油中的甘油酸酯很难被小肠消化和吸收，所以它会被直接带到大肠，对肠胃蠕动有刺激，轻松改变便秘问题效果显着。
准备材料：番茄汁200ml、生姜5g、橄榄油一大匙。
制作方法：将番茄汁和研磨好的生姜泥一起盛入耐热的容器内搅拌均匀，用600w功率的微波炉加热2分钟左右后再淋入橄榄油即可。
黑木耳是一种营养非常丰富的食物，而且黑木耳有很好的减肥排毒的效果，那么在瘦身减肥期间如何利用黑木耳来减肥呢?下面小编就要介绍给大家几种黑木耳减肥食谱，帮助大家快速高效的达到瘦身减肥的目的，同时还能保证每日身体营养所需，赶紧来看看吧。
黑木耳减肥计划
1、黑木耳豆腐汤
食材：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许。鸡汤1碗。
制法：
Step1：先将水发黑木耳洗净。豆腐切成片。
Step2：将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。
关注：黑木耳及豆腐均为保健食品。可降低胆固醇。
2、黑木耳莴苣
食材：葛笋500克，黑木耳(干)50克，大蒜(白皮)5克，大葱5克，姜、泡椒、味精、盐、香油、植物油各适量。
制法：
Step1：黑木耳泡发，择洗干净，窝芭洗净后削皮，切菱形薄片，与少许精盐拌匀。
Step2：大葱切成段。姜、蒜切小粒，泡椒切马耳朵状。
Step3：锅内放猪油烧到六七成热，放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放黑木耳和离昔片快炒断生。
Step4：放葱、味精和精盐调味即可。
冬季是最容易长胖的季节，所以这个时候减肥还需加把劲，那么冬季如何减肥呢?不妨从饮食下手，对你的食谱稍作改动，又健康又有效，下面教大家自制减肥食谱，营养又健康!不需费很大力气，只需花费几分钟就能亲手做出美味低卡的减肥食谱。还等什么，试试吧!
荠菜拌豆腐
【配方】荠菜250克，豆腐100克，香油12克，精盐，味精适量，姜末少许。
【功用】荠菜有凉肝止血，利湿通淋之功效。适宜于高血压，水肿等症，可E到理想的食疗效果。
【做法】将豆腐切成小方丁，用开水略烫，捞出盛在盘内;荠菜用水焯一下，凉后切成细末，撒在豆腐上，加精盐，味精拌匀，淋上香油即可食。此菜肴清香鲜嫩，营养丰富。
烩双菇
【配方】罐头蘑菇或鲜蘑菇250克，香菇50克，精盐6克，味精，白糖少许，水淀粉适量，植物油50克。
【功用】补E襡胃。凡年老体弱，久病E虚，食欲不振，小便多数或失禁者，均可食用。有报道香菇有降低血压的作用，蘑菇有降血糖之功效，故此药膳菜肴对高血压症，动脉粥样硬化和糖尿病患者，皆是食疗之佳。
【做法】香菇用开水泡发30分钟，捞出挤干水，去蒂洗净，泡香菇水留用。锅中倒入植物油，油热后，放入香菇煸炒1分钟，再投入蘑菇，罐头蘑菇水，香菇水，精盐，味精，白糖，待汤微开时，用水淀粉勾芡即可食用。此菜肴黑白分明，色美味鲜。
怪味海带
【配方】海带，红小豆，萝卜，山楂，甜叶菊甙粉各适量。
【功用】减肥，利水，消肿。
【做法】将海带放水中泡24小时，中间换两次水，然后洗净切丝晾干。将红小豆，萝卜，山楂加水及甜叶菊甙粉烧开煮30分钟;捞出豆，萝卜，山楂，放入海带，焖至尽，海带酥烂，开锅晾干食用。
菊花爆鸡丝
【配方】鸡脯肉300克，菊花30克，火腿丝25克，豌豆25克，鸡蛋清2只，水淀粉40克，精盐适量，味精，料缍，姜末各少许，清汤100克，植物油750克(实耗75克)。
【功用】镇静祛风，补肝明目。适用于心烦不安，视物模糊，头昏失眠，精神不振者食用。对于高血压症患者尤为适宜。
【做法】菊花选外形整E的花瓣10克，并用开水稍泡一下捞出，留作炒菜时加入;他20克按水煮法提取菊花浓缩20毫升。将鸡脯肉去掉白筋，切成薄丝，加入蛋清，水淀粉，用手抓匀浆好;将锅置火上，加入植物油，待油稍热时，将鸡丝下锅，用筷子搅开，连油一七倒出。薳后将姜末下锅，下入火腿丝，豌豆，加入精盐，味精，料缍，清汤及菊花浓缩，沸时下入鸡丝及洗净的菊花瓣，炒两下，盛盘后即可食用。此药膳菜肴色籈白，菜脆嫩，有菊花香味。
芹菜炒香菇
【配方】芹菜400克，水发香菇50克，精盐6克，味精，淀粉适量，植物油50克。
【功用】清热，对于肝阳上亢的高血压症，动脉粥样硬化，高脂血症患者，此膳为良好的保健菜肴。
【做法】芹菜去叶，根，洗净E开切成约2厘米的长节，用盐拌匀约10分钟后，再用清水E洗后沥干待用。香菇切小。将醋，味精，淀粉混和后装在碗内，加水约50毫升，兑成芡待用。锅放旺火烧热后，倒入油50克，待油冒青烟时，即可下入芹菜，煸炒2～3分钟后，投入香菇迅速炒匀，淋入芡速炒，开锅即可食用。此菜肴脆嫩适口。
三色糯米饭
【配方】红小豆，苡仁米，糯米，冬瓜籽，籈瓜各适量。
【功用】减肥，利水。
【做法】将红小豆及苡仁米洗净后放入锅内先蒸20分钟，然后放入洗净的糯米及冬瓜籽，加水蒸熟，开锅后撒上籈瓜丁即可食用。
减肥食谱有哪些?又到一年夏季减肥时，进入夏季，天气炎热，短裤短裙通通派上用场，如果你还是一身肥肉，那就别妄想能hold住它们，所以要想夏季穿上清凉美衣，那么就要抓紧减肥了，很多美眉刚开始减肥都是选了节食，但是节食既痛苦又不健康，这是不可选的，其实要想成功减肥，吃对食物也是非常重要的，那么减肥吃什么有效呢?今天胖美眉福音来报到，小编为大家精选了六款美味十足又能高效燃脂的减肥食谱，让你瘦个不停，还不赶紧来看看。
一、双菇苦瓜丝
原料：苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量
做法：
①将苦瓜、姜片切成细丝
②香菇泡软后切丝，金针菇切去尾端洗净待用。
③油烧热后放入葱段炒香，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，炒至苦瓜半熟。
④将金针菇放入同炒，在加入调味料炒匀即可。
苦瓜含膳食纤维，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降脂减肥的作用。
二、香菇瘦肉
材料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
做法：
①将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。
②猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。
③将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。
④用电饭锅蒸熟，即可食用。
这个食谱能满足你的口腹之欲，还能促进肠胃蠕动，加速排便，让你吃着吃着就能减肥。
三、果蔬沙拉
原料：莴苣、玉米、豌豆、番茄、时令水果、胡萝卜和橄榄油。
做法：
①首先把所有食材洗干净备用，莴苣需在清水中浸泡5分钟。
②将莴苣切片，玉米和其它食材切成大小适中的块状。
③把所有东西放进盆子里，加入适量的橄榄油搅拌即可。
果蔬中含有大量的纤维素，食用后容易饱胀，有效减低食欲，而它们本身又含有丰富的维生素，可以有效补充身体所需的能量。既可以饱腹又不用担心会发胖，且能增加肠道的蠕动。
四、黄瓜花生肉丁
原料：黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。
做法：
①黄瓜洗干净切成小丁。
②瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。
③油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。
④以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。
⑤放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。
通过不停的咀嚼，对瘦脸特别有效哦!
五、豆腐皮中芹
材料：豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。
做法：
①起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用。
②将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用。
③烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。
④加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。
豆腐因为高营养、高矿物质、低脂肪而深受减肥者的亲睐。豆腐中丰富的蛋白质含量让人有很强的饱腹感，更能提高新陈代谢功能。
六、胡萝卜煮蘑菇
材料：胡萝卜150克，蘑菇50克，黄豆30克，西兰花30克。
配料：色拉油、盐、味精、白糖各适量。
做法：
①胡萝卜去皮切成小块;蘑菇切件;黄豆泡透蒸熟;西兰花改成小朵。
②烧锅下油，放入胡萝卜、蘑菇翻炒数次，注入清汤，用中火煮。
③待胡萝卜块煮烂时，下入黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可。
据相关专业人士估计，胡萝卜煮蘑菇的热量(以100克可食部分计)是47大卡(196千焦)，单位热量较低。每100克胡萝卜煮蘑菇的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
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