冬季口鼻干燥皲裂 多食疗方润肺生津
发早白是衰老信号 补肾防治是关键
选羽绒服常见3误区 六步骤教你怎样挑
自测肾虚六大症状 结合食疗针对调理
人体潜藏健康密码 面对八病自愈力强
严冬里全身冷飕飕 常吃八物保暖护肤
十最隐忧产品已公布 须提高警惕避踩地雷
解女性器官衰老顺序 减龄养颜从内调做起
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生病吃药,是现在人养成的习惯,家中还会专门有一个存放药丸的地方,里面有治疗感冒、咳嗽、发烧的药。其实,在生病的时候,并不一定要吃药,吃水果也能够保健好身体,下面就介绍水果大全,让你在以后生病的时候,并不一定要吃药。那么水果怎么吃好呢?用这种方式吃水果,也能够很好的保健好身体。
煮水果食用更好
这里说到的食用水果方式就是煮水果了,把常见的水果放在水中进行熬煮,其带来的养生功效丝毫不比单独食用水果差,相反,对于一些水果来说,效果会更好。对于爱美的人来说,如何保护皮肤很关键,不妨也用这种方式。那么吃什么水果对皮肤好呢?
哪些水果适合水煮
水果的种类有很多,有减肥水果、有碱性水果,那么哪些水果适合水煮呢?
1、水煮山楂
山楂是常见水果,食用山楂对于身体保健好处极多,能够防治心血管疾病,但是,山楂的酸味往往让人望而却步,其实,在这个时候不妨把山楂用水煮一下,连水喝下,对于身体更好。
经过水煮之后,山楂的酸味不再那么重,煮熟后的山楂依然有提高食欲不振的效果,对于改善消化不良有很好的帮助。
一些人会把山楂切成片泡水喝,喝这样的山楂水,对于疏肝健脾有很好的帮助,对于改善面部斑点有很好的效果,从而拥有亮丽的容颜。
对于老年人来说,食用山楂能够防治心血管疾病,水煮过后,酸味减轻,避免出现反酸的情况,对健脑、调血脂有很好的功效。
2、水煮红枣
红枣既是干果也是水果,食用红枣对于身体保健好处极多,但考虑到红枣的糖分较重,容易引起血糖的升高,红枣质地较硬,老年人可能吃着不方便,可以把红枣用水煮一下食用。
食用水煮红枣能够保健好身体,被誉为维生素之王的红枣,在水煮过程中能够充分的溶解了其中的维生素。对于增强身体免疫力、维持脏腑器官的运行有很好的效果,其中的多种化合物还能够抑制肿瘤细胞。
把煮红枣的水喝下,还能够保护好皮肤,避免皮肤出现过敏的情况,对于提高皮肤免疫力有很好的帮助。
食用水煮红枣还能够调节血清总蛋白,使得血清总蛋白、白蛋白的数量有所增加,对于提高肝脏的解毒能力有一定的作用。
秋季是鲜枣成熟的季节,吃枣也变得很长见,到底吃枣有哪些好处呢?吃枣对身体有哪些帮助据悉,据悉,吃枣可软化血管、抗癌、降压。下面具体介绍下吃枣的好处和在中医药学上枣的应用。
吃鲜枣的好处
枣含有多项营养元素都聚其他水果首位,如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。同时,维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成,从而降低了肿瘤的形成风险;钾能增强肌肉的兴奋性,参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢;镁具有抑制神经的兴奋性,参与体内蛋白质的合成,肌肉收缩和调节体温的作用等。
6大吃枣的好处
1、枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2、枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
3、经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
4、枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。
5、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
6、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
中药书籍记载,红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。
在中药学里,红枣的应用:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
食用提醒:鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效,气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃,一天吃8~10个即可。需要注意的是,痰多和大便秘结者要谨慎食用,因为枣偏热,会助火生热。另外,鲜枣表皮坚硬,比较难消化,会加重胃肠道的负担;糖分较多,含糖量超过20%,因此,腹部胀气者、经期女性、胃病患者和糖尿病患者都不适宜多吃。
选购贴士:不要光挑个儿大的,而要挑形状规则,闻起来有清香味的。颜色也要注意,好枣枣身主要是绿色,上面有1/3的面积是红色。这样的枣糖分相对来说比较高。
3、水煮梨子
家中要是有孩子咳嗽,家长会买两个梨子回家,切成块状,放在锅中熬煮,同时,会加入冰糖,把这样的梨子冰糖水喝下,是要远远的好于吃药。
其实,食用水煮梨子不仅仅能够治疗咳嗽,对于高血压也有一定的缓解作用,这是因为梨子属于凉性的水果,对于滋阴清热有很好的效果,从而达到了降血压的目的,一般来说,高血压的朋友不妨适当的喝一点水煮梨子。
另外,对于肝脏不好、患有肝炎的朋友来说,适当的食用水煮梨子,对于缓解肝炎有一定的帮助,能够改善肝脏的运行,避免肝脏出现其它的病症,肝脏有异状的朋友,通过食用水煮梨子能够改善肝脏的健康。
4、水煮橙子
作为一种常见的柑橘类水果,食用橙子对于身体保健好处极多,酸酸的橙子吃起来也非常的有食欲。
在生活中还可以把橙子用来水煮,更为科学的说法,是盐蒸橙子,取一个橙子,将其上半部位削开,撒入少量的食盐,放在碗里,摆正,放在锅中进行蒸,二十分钟左右即可食用。
食用盐蒸橙子对于治疗咳嗽有非常好的作用,这种方法也是民间一直使用的方法。希望大家不妨试一试。
5、水煮苹果
作为生活中最常见的水果——苹果也是能够用来水煮的,通过水煮的方式能够充分的吸收苹果的营养。
制作方法非常简单,把苹果去皮、去核,把果肉切成块状,放在水中进行熬煮,在这熬煮过程中能够融入苹果的营养。
食用水煮苹果能够治疗腹泻,这是因为水煮苹果能够刺激肠道,对于消除肠道炎症有一定的作用,对于经常腹泻的宝宝来说,不妨食用一些。
苹果中的氧化物也较多,将其熬成水,其中的多酚类物质能够降低身体的血糖、血脂,对于高血糖、高血脂的人来说,不妨多多的食用。
结语:以上就是在生活中通过水煮水果的方式,食用水果的描述,能够用来水煮的水果还有很多,远不止这些,希望大家要多加注意,在以后的生活中不妨通过这样的方式来调节保健身体。
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三黄鸡这样的食物是很多人都不清楚的了吧,这也是鸡的一种了哦,不过与普通的鸡肉相比,三黄鸡的肉质更加的细嫩,同时三黄鸡的营养价值也会更出色了,是可以烹饪成美味食物来吃的了,下面就给大家推荐这道香菇三黄鸡肉粥的烹饪方法吧。
香菇三黄鸡肉粥的材料
大米适量,香菇15个,鸡大胸1个,姜丝适量,料酒适量,盐适量。
香菇三黄鸡肉粥的做法
1、大米洗净放在煮锅里,水一次加够放在炉灶上大火煮。
2、另找一个小一点的锅放上水,水不要太多,烧开,把洗干净的香菇(我比较爱用干香菇)放入锅里煮,煮软后把香菇拿出来,煮香菇的水不要倒掉备用。
3、把鸡肉切成丝或者小叮。把炒锅烧热放油(油不要太多)把切好的鸡肉放入炒锅里翻炒,加料酒,放入香菇,翻炒至鸡肉变色为止。盛出备用
4、 大米稀饭熬到水粘稠,大米有的已经开花把炒好的香菇和鸡肉放入稀饭锅里,再把之前煮香菇的水取适量倒入锅里,加盐,用勺子搅拌均匀,熬10分钟左右关火。
香菇三黄鸡肉粥的功效
香菇三黄鸡肉粥这道食物是非常美味的了哦,同时也不可多得的保健食物了,我们经常的吃这样的食物可以起到抗衰老的作用,是可以帮助我们抗氧化的了,同时这样的食物也可以帮助我们提高身体的免疫力了,能够帮助我们抵御多种的疾病发生。而且香菇以及三黄鸡都很不错了,可以帮助我们有效降血压以及血脂,这都是现代人比较烦恼的问题了,我们坚持吃这样的食物就可以有效解决了,是很适合我们现代人吃的。
香菇是很好的一种食物了,拥有独特的香味,还有很强的养生功效,同时三黄鸡也是很出色的食物,搭配在一起就制作成了香菇三黄鸡肉粥,它是很好的食物了,不仅可以帮助我们抗衰老,还能够降压降脂哦,大家要经常吃来保护身体健康。
女人都希望自己可以永远的年轻漂亮,但是随着时间和岁月的流逝,各种衰老的症状也就会如约而至的找上了自己,那么除了使用一些保养品之外,下面小编为大家介绍女性冬季必吃的最佳抗衰老食物,让衰老离你远远的。
一.黄金豆腐
原料:豆腐、咸蛋黄、香葱
调料:盐、味精、胡椒粉、色拉油
做法:
1、豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘。
2、锅内放油,下入咸蛋黄碎炒散,加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成。
二.洋葱海鲜汤
推荐理由:洋葱可清血,降低胆固醇,抗衰老,而海鲜能提供大量的蛋白质,同时富含锌。
原料:洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个
调料:盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤
做法:
1、鸡蛋打散,加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀,上屉蒸熟,取出待用。
2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟,捞起后放在蒸好的蛋上。
3、锅内放清汤,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。
以上就是小编为大家介绍的关于女性抗衰老的饮食介绍,不知道大家都学会了没有呢?这些食物的食材容易购买,制作起来也比较的简单方便,对女性的健康饮食和抗衰老起到很好地效果,为了美丽不妨试试吧。
目录:
第一章:减肥药粥随君选
第二章:肥胖源于能量失衡
第三章:拯救身材的5种吃法
减肥是很多女人们都在高喊的口号,你也想减肥吗?你知道减肥的正确方法吗?不想运动可怎么减肥呢?那就试试这些美味药粥吧,帮你减脂不留痕迹!
减肥药粥随君选
随着人们生活水平的逐步提高,我国的肥胖人口也在不断的增加。据最新医学数据显示,我国目前的肥胖人口达3.25亿人,并且在逐年快速增加。肥胖不仅影响美观,妨碍社交和降低生活质量,也是一种疾病,其危害程度高于吸烟的4倍。
肥胖与多种疾病有关,更是糖尿病、心血管疾病、高血压和某些癌症的危险因素。肥胖可引起和加剧的疾病还有胆结石、生殖与性功能障碍、负重关节疾病、精神失常等。人进入老年期后,身体各系统均发生不同程度的退行性改变,血液循环和脂肪代谢速度减慢。又因老年活动减少,生活改善,营养丰富,如不注意合理饮食,易发生超重和肥胖;而趋重和肥胖是影响老年人健康长寿的危险因素。
减肥药粥是以药物和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是以中医药理论为指导,以烹调为手段,以防病治病、保健强身为目的,是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物,是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。这里介绍几款减肥药粥,供肥胖症患者选用。
赤豆粥:赤豆1 00克.糙糯米1 00克,红糖120克,桂花糖6克,玫瑰糖6克,清水1500毫升。将赤豆与糙糯米分别浸泡一夜,淘后加清水烧开转小火慢熬至板烂,加红糖、桂花糖、玫瑰糖调匀即成。此粥具有清热利湿,减肥消痰之功效。薏米粥:薏米50克,洗净置砂锅内,加水适量,先以猛火烧沸后改用文火煨熬,待薏束熟烂后加入适量白糖即成。此粥具有健脾除湿,减肥消肿之功效。
冬瓜粥:新鲜连皮冬瓜80~100克,梗米1 00克。冬瓜洗净切成小块,同粳米一起置于砂锅止渴,减肥降脂之功效。
荷叶粥:新鲜荷叶一张,粳米100克,白糖适量。粳米洗净煮粥。将熟时把鲜荷叶洗净覆盖粥上,焖约15分钟后揭去荷叶,粥变成淡绿色,再煮沸片刻即可。服时酌加白糖调味。此粥具有清暑,生津止渴,降脂减肥之功效。
海带粥:水发海带1 00克,籼米1 00克,绿豆50克,清水1000毫升,同入锅上火烧开,煮烂食用。此粥具有软坚化瘀,减肥消肿之功效。
荆芥粥:荆芥50克切碎,煮汁。高粱米或小米50克,薄荷叶1 0克煮汁,豆豉25克煮汁。以荆芬、薄荷、豆豉三汁下米煮粥,放少许盐、醋,空腹食用。此粥具有祛风、轻身、减肥之功效。
车前叶粥:新鲜车前叶50克,葱白1根,粳米1 00克。车前叶切碎,同葱白煮汁后去渣,然后放粳米煮粥食用。此粥具有利尿清热,祛痰减肥之功效。
豆蔻粥:肉豆蔻10克,生姜2片,粳米50克。先将肉豆蔻捣碎研为细末,用粳米煮粥,沸后加入豆蔻末及生姜,煮烂成粥食用。此粥具有开胸理气,化痰减肥之功效。
肥胖源于能量失衡
在20年前的中国,胖还是福气的象征;可在如今,肥胖已经是病了。有人认为胖是生来的,还有人认为是吃来的答案究竟是怎么样的呢?
其实,肥胖是体内脂肪尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态,是一种多因素造成的慢性代谢疾病。肥胖分为两类,一类是单纯性肥胖(占99%),原因不明,可能与遗传、饮食和运动习惯有关;另一类是继发性肥胖(占1%),是指由于其他健康问题所导致的肥胖。引起继发性肥胖的常见因素包括:内分泌疾病、遗传性疾病,药物作用和其他疾病等。
单纯性肥胖:能量摄入超过消耗
单纯性肥胖的根本原因就是能量摄入超过消耗:只要是能影响能量与消耗之间平衡关系的因素都可能导致单纯性肥胖。这些因素包括:进食过多、体力活动过少、社会心理因素、遗传因紊、神经内分泌因素。
正常的人体总是处在一个能量代谢的动态平衡之中:从食物中摄取能量,然后消耗在维持生理功能(包括体力活动)上。人体有一套非常精细的调节机制,使得能量的摄取和消耗达到平衡,从而保持体重不变。一个成年人每年平均进食能量800000千卡,如果多吃5%,体重就会增加5.7公斤。
如果能量的摄入多于消耗,而且持续较长时间后,多余的能量就会在体内转化成脂肪,于是就形成了肥胖。
肥胖与年龄有一定关系
肥胖与能量摄取的多少关系极大,而一个人每天所需的能量又与其年龄、性别、生活方式、劳动强度以及健康状况密切相关,比如体育运动员退出竞赛队伍而又继续大量进食,体重一定会逐渐增加;同样,生育后的妇女断乳后若继续大量进食,也会逐渐变得肥胖。
年龄对能量平衡有很大的影响。一般来说,生长发育中的儿童和青少年所需的能量相对地比成年人高,人过中年后总能量需要相应地减少;老年女性发胖的几率比老年男性要高一些,因为成年女性的能量需要本来就比男子低,到中年以后,体力劳动量下降而进食量却不减少,就会逐渐变胖。
拯救身材的5种吃法
错误观点少吃一顿
正确做法少食多餐
首先我们要知道,饥饿与食欲完全是两回事,饿是一种生理需要,而食欲却可因为种种外来的刺激而产生,不一定非等到饥饿时才会有胃口。譬如在一个宴会中,明明刚吃饱,可是看到主人送来的美味点心,忍不住就又吃起来。有些人更会在感到压力时不断地吃东西。
普通人每天需要2000卡的热量,如果减到1500卡~1600卡热量,身上的赘肉就会减少。也就是说,我们每天可以把1500卡热量吃下去, 而不必饿着受罪。再有,进食的时间相隔太长,人体会把热量化成脂肪而贮存起来,因此同样份量的热量,吃的次数越少,越容易发胖,完全放做一顿来吃,那更不 可收拾。
错误观点只吃水果蔬菜
正确做法均衡营养减肥
有些人以为蔬菜水果没有热量,就可以大吃特吃,事实上许多植物中同样含有大量的碳水化合物。水果中的热量和糖份也相当高,故不可以无限制的多吃,否则仍不能达到减肥的效果。
科学依据:许多人都知道,身体长肌肉要靠蛋白质,蛋白质还是运动的主要燃料来源,但是肌肉并不是光靠多吃牛肉和鸡胸脯就能形成的。发展肌肉组织 是一个完整的过程,它包括无数的步骤和上百次不同的化学反应,如果这些步骤中的某一个环节脱了轨,肌肉的生长进程就会受阻。而在这个过程中维生素起着重要 的作用。
错误观点喝酒不会增肥
正确做法不要喝酒
很多人知道啤酒含热量很高,却以为威士忌不会发胖。其实,不管哪一种酒,都含有丰富的热量,一瓶啤酒与3小杯威士忌,同样都含有相当于1碗饭的热量,喝酒是减肥的绊脚石,真是一点不假。再说喝酒时还会吃点下酒的食物,更加变本加厉。
推荐减肥鸡尾酒颜色艳丽,造型可爱,喝起来酸酸甜甜,仿若果汁饮料的鸡尾酒,在各大party上风头日盛。可是,看看下面的卡路里数,也许你会像我一样,为保住多日瘦身的成果而改喝低卡鸡尾酒。
错误观点煮熟的蛋热量大
正确做法多吃熟蛋
当我们吃蛋时最好煮熟了再吃,因为1个煮熟的蛋含80卡热量,而我们消化吸收时,肠胃却要费去92卡热量热能,因此吃1个熟蛋,使肚子感觉较饱,实际上却替我们减去了12卡热量,多吃熟蛋对减肥是有益的。
明星支招:鸡蛋的营养也很高,它足足可以提供在减肥中一天的营养了,而且它还具有美容养颜的功效哦!据说,这种吃法还是香港着名影星张曼玉的养颜法宝哦!张曼玉曾透露,她每天坚持用这样的方法吃两个鸡蛋,不久后边发现自己的皮肤变得又白又嫩。
错误观点专吃凤梨
正确做法选择减肥蔬果
凤梨含的热量很少,100克的鲜凤梨,只有47卡热量,但专吃凤梨会使皮肤粗糙,甚至还会影响生命,故不宜专吃和多吃。
结语:你会减肥吗?减肥最重要的因素莫过于持之以恒,你能做到吗?(文章原载于《保健》《健康管理》,刊号:2012/04,作者:郭旭光/于康,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)。
中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下炒延面这道美食吧。
2.1原料改刀:香菇,青椒,洋葱切丝,里脊蒜切片,葱切段
3.2自制豆芽
4.1水开下锅2把面
5.2延面2把
6.1放入香菇洋葱丝,花椒面翻炒
7.2另外的炉灶,放锅下油,油热后放肉,蒜片煸香
8.1另外的锅面已经煮熟,捞出待用
9.2放入香葱段和青椒
10.放入盐,酱油,醋,翻炒后放入豆芽
11.翻炒入味
12.放入煮熟的面
13.炒匀即可
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下炒延面
都说“是药三分毒”,如果食疗能够治好的话,大家都不爱吃药。那么冬季适合喝哪些养生粥呢?今天给大家介绍五款养生粥:补肺粥、胡桃粥、韭菜粥、百合粥、腊八粥。可以滋养补气,让你身体棒棒的,赶紧做起来吧。
胡桃粥
原材料:糯米1/3杯,胡桃5个,红枣1个,盐少许。
做法介绍:将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎;将红枣去核并用水浸泡后捣碎;将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮;煮好后用盐调味。
功效:胡桃粥具有很好的补肾以及滋养脾胃的效果。经常服用核桃粥,能够令身体中的气血更加的旺盛,不仅肌肤变得更加具有光泽,同时形体也会更加的漂亮,并且不容易出现白头发。
补肺药膳粥
原材料:黄芪30克,百合15克,核桃仁15克,杏仁20克,粳米30克。
做法介绍:先将黄芪加较多水用文火煮30分钟,去渣取黄芪汤;汤中放入后4种材料,煮成粥即可。服用时可加入一些蜂蜜。
功效:补肺药膳是选用补肺益气、滋阴润肺的中药,配合一定的食物经烹调而成的食品。具有补益肺气、滋阴润肺止咳之功效。适用于肺气虚弱或肺阴不足者。肺气虚症见气短懒言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色苍白;肺阴虚症见咳嗽、干咳无痰或痰少而黏、形体消瘦、午后潮热、两颧发红等。
腊八粥
原材料:大米、糯米各60g,小米、薏仁米、红小豆、绿豆各30g,干红枣25g,粟子仁、花生、核桃仁各25g,莲子仁、干百合各10g,黄晶冰糖30g,清水2500ml。
做法介绍:将大米、糯米、薏仁米、红小豆、绿豆用清水淘洗干净;干红枣先用清水冲洗干净,再用温水浸泡20分钟,使其泡发。栗子仁、花生、核桃剥壳去皮留净肉;莲子仁浸泡,剥去苦心;干百合用温水浸泡至发软。将大米、糯米、薏仁米、红小豆、绿豆、莲子、红枣、粟子仁、花生、核桃、小米、泡好的干百合和黄晶冰糖合混合拌匀,装入电饭煲,加入适量水。粥要煮久煮软,否则对肠胃不太好的人会造成胃肠负担,如赤小豆,薏米熟的较慢可先煮,也可以使用高压锅,营养素也会保留的更好。
功效:腊八粥也叫做七宝五味粥,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。能帮助孕妇补铁,老年人吃了助消化,还能让女姓补血。
韭菜粥
原材料:韭菜、白米、猪肉少许。
做法介绍:先把白米粥煮熟,再将适量韭菜切碎投入,以及少许猪肉,稍煮片刻便可食用。
功效:韭菜内含大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。
百合粥
原材料:鲜百合30~50克,粳米50克,冰糖适量。
做法介绍:将粳米洗净,加水适量,置武火上烧沸后改文火煮40分钟,放入百合煮熟即成。食时加入冰糖。早晚各服一次。
功效:具有益脾、定喘、止咳的功效,适用于肺阴不足、肺气虚弱引起的咳嗽、少痰、气喘、乏力、食欲不佳而时有虚热烦躁者。
莲子,富含淀粉,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等有益成分,是一味传统的药食佳品,鲜可生食,熟可作汤,也可作菜、甜食、糕点、蜜饯和药膳,具有补脾益肾,养心安神的功效,还能收敛浮躁的心火,让人宁静且容易入睡。
营养成分
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
莲子为补养元气之珍品,药用时去皮、心,故中医处方叫“莲肉”,具有补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠等作用。生可补心脾,熟可厚肠胃,适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。它的特点是既能补又能固,因此能补中止泻、安中固精。
基本做法
将嫩莲子发涨后,在水中用刷擦去表层,抽去莲心,冲洗干净后放入锅内,加清水在火上煮烂熟,备用。将粳米淘洗干净,放入锅中,加清水煮成薄粥,粥熟后掺入莲子,搅匀,趁热服用。
薏米莲子粥
原料:枸杞、山药、绿豆、红枣、大米。
营养:薏米可以消除筋骨中的邪气,而莲子能补五脏及十二经脉之气血。 薏米的主要成分:糖类、脂肪油、氨基酸、薏苡素、维生素B1。 大枣,它可以补益脾胃、滋阴养血,同时它能缓和药性。绿豆可以调和五脏、安神、解毒。癌症病人常吃大枣和绿豆除了对脾胃有好处之外,还可以减少放疗、化疗中的毒副作用。 山药有滋肺养胃的作用,而且可以补肾固精,用山药煮粥可以健脾补肺,强健身体。枸杞则可以滋补肝肾,经常服用可以健脑抗早衰。
做法:先把薏米、莲子煮上一会儿再放入其他成份。
功效:这道药粥可以抗癌、防癌、强健身体。这道薏米莲子粥共有七种成份煮成,所以我们暂且叫它“抗癌七宝粥”,有兴趣的朋友不妨试一试。
荷叶莲子粥
主料:干荷叶
辅料:米、莲子、枸杞调料:冰糖
烹制方法:将莲子、枸杞用水泡发好备用,坐锅点火倒入水,放入干荷叶大火煮30分钟左右,将荷叶捞出,放入米煮至半熟时放入莲子煮一会,加入枸杞煮开后,放冰糖搅拌均匀即可。
特点:荷叶清香,祛暑清热。
提示:莲子不宜放太早,否则会煮烂,影响口感。
蕃茄百合莲子粥
原料: 鲜香菇、鲜百合、蕃茄、莲子、银耳。
做法:
1、鲜百合可以用刀将整只鲜百合的两头切去,一是为了整齐,二是正好可以将两头黑色的根去除,成一瓣瓣的洗净待用;
2、银耳放在冷水中浸泡,浸泡后去除根部待用;
3、蕃茄改刀成片待用;
4、鲜香菇也改刀成片待用;
5、莲子洗干净,直接下锅煮,煮熟待用;
6、先将米淘洗干净,为了使今天这款粥更清爽,没有放油和豆腐皮。用冷水浸泡2小时,让米粒膨胀开。然后手洗干净,用手反复揉搓,把米粒捏成半粒状;
7、倒入煮熟的莲子锅中,同时放入银耳,大火煮开,再转文火即小火熬煮,火力大小:煮开之后,粥表面保持“菊花心”状,中间翻腾,向四周扩散。搅拌:为了怕粥煳底,为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:粥之后开始不停地搅动,一直持续,到呈酥稠状出锅为止。放入鲜香菇、鲜百合、蕃茄继续煲10分钟左右即可。
冰糖银耳莲子粥
制作材料: 莲子,百合.枸杞.银耳.冰糖.
做法:
1.莲子和百合提前三小时以上泡温水.莲子的时间最好再长些.很多人都是泡一整天的.这样比较容易软烂.
2.银耳提前二十分钟泡上就可以了.枸杞子用热水闷泡十分钟.
3.将泡好的银耳去黄色的蒂撕成小朵,莲子去芯,与银耳一同入锅.接水(按自己的饭量啦).熬的时间很长所以最好水多一些.
4.开火,俺都是用电磁炉做的,有一项煲汤的功能俺就直接用了.是900瓦的中火先开始.熬开之后我会加一部分冰糖进去.有人说冰糖提前十五分钟放就行了.放早了颜色容易黄.可我还是习惯先放一部分.然后自动转成小火300瓦.然后盖上盖子.一直煲40分钟.
5.40分钟后揭开锅盖,将泡好的百合,枸杞,和余下的冰糖一起放入锅内.搅拌着熬.
6.10分钟后,糖汁粘稠银耳软烂,关火,盛入碗内.夏天嘛.晾凉之后放入冰箱.冰冻一会儿拿出来食用.啊.味道好极了.又甜又清爽.营养丰富,香甜软糯,冰饮最佳.夏季好食谱噢.
提示:也可以和大米或其他的米一起熬制
营养:
枣(干):枣含有维生素A、C、E、p,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。
桂圆肉:桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温,有上火症状者和孕妇不宜食用。
食谱相克
粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。
莲子:牛奶与莲子同食加重便秘;猪肚与莲子用白茄枝烧会中毒致死。
枣(干):枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
特别提示:
西红柿还具有美容功效。西红柿所含谷胱肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质,能抑制酷氨酸酶的活性,使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失,起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。常用能减皱纹,能使面容光泽红润。
百合润肺止咳、养阴消热、清心安神之功效。主治阴虚久咳,痰中带血,咽痛失音;热病后期,余热未清,或情志不遂,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚,痈肿。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
小儿多汗症十分常见,即使在静坐、静卧、睡眠时,小儿的全身或身体某些部位出汗过多,甚至大汗不止的症状,严重的时候可伴有异常病态。中医认为,小儿多汗症临床上可分为三种类型,一般可以通过药粥进行治疗,且效果不错。
表虚不固型
这种类型的小儿,汗会以额头、肩背部较为明显,平时还容易感冒,且容易感到疲劳,肢体末梢会有冰凉的感觉。另外,小儿的舌头质地淡白,把脉会发现脉象比较弱。
推荐药粥方:党参15克,白术10克,糯稻根15克,大枣6枚,粳米50克,白糖适量。
先将党参、白术、糯稻根冲洗干净,共放锅中,加水适量,煮沸30分钟后去渣留汁,再将大枣洗净去核,粳米淘洗干净,共放药汁中,先用大火煮沸,改用小火煮至粥熟,加白糖调匀即可。分2次温服,每天1剂。
营卫失调型
自出汗为主,营卫失调型小儿多汗症表现为全身都会出汗,伴有风寒、低热、精神困倦、胃纳不振、唇舌淡白、脉象弱的症状。
推荐药粥方:黄芪10克,白术10克,浮小麦20克,桂枝6克,大枣6枚,粳米50克,红糖适量。
先将黄芪、白术、浮小麦、桂枝冲洗干净,共放锅中,加水适量,煮沸30分钟后去渣留汁,再将大枣洗净去核,粳米淘洗干净,共放药汁中,先用大火煮沸,改用小火煮至粥熟,加红糖煮化即可,分2次温服,每天1剂。
气阴两虚型
小儿出汗以盗汗为主,出汗较多,体形偏瘦且倦容,还伴有心烦少寐、口干、手足心热;有时有潮热、口唇淡红、舌淡少苔、脉细弱的症状。
推荐药粥方:银耳 10克,莲米 15克,大枣 6枚,粳米 50克 ,冰糖适量。
先将银耳用温水泡发,除去蒂柄后撕成小块备用;再将莲米用温水泡1小时,与淘洗干净的大枣、粳米共放砂锅中,加水适量,先用大火煮沸,改用小火将粥煮至五成熟时,加入银耳,继续煮至米烂粥熟,加冰糖调匀即可,分2次温服,每天1剂。
发现小儿有多汗的症状,父母应该仔细观察有无其他并发症状,要注意及时到医院就诊。导致小儿多汗的原因也有很多,最好能够先到医院检查,确诊后再进行食疗辅佐,效果更佳。
小儿多汗症十分常见,即使在静坐、静卧、睡眠时,小儿的全身或身体某些部位出汗过多,甚至大汗不止的症状,严重的时候可伴有异常病态。中医认为,小儿多汗症临床上可分为三种类型,一般可以通过药粥进行治疗,且效果不错。
表虚不固型
这种类型的小儿,汗会以额头、肩背部较为明显,平时还容易感冒,且容易感到疲劳,肢体末梢会有冰凉的感觉。另外,小儿的舌头质地淡白,把脉会发现脉象比较弱。
推荐药粥方:党参15克,白术10克,糯稻根15克,大枣6枚,粳米50克,白糖适量。
先将党参、白术、糯稻根冲洗干净,共放锅中,加水适量,煮沸30分钟后去渣留汁,再将大枣洗净去核,粳米淘洗干净,共放药汁中,先用大火煮沸,改用小火煮至粥熟,加白糖调匀即可。分2次温服,每天1剂。
营卫失调型
自出汗为主,营卫失调型小儿多汗症表现为全身都会出汗,伴有风寒、低热、精神困倦、胃纳不振、唇舌淡白、脉象弱的症状。
推荐药粥方:黄芪10克,白术10克,浮小麦20克,桂枝6克,大枣6枚,粳米50克,红糖适量。
先将黄芪、白术、浮小麦、桂枝冲洗干净,共放锅中,加水适量,煮沸30分钟后去渣留汁,再将大枣洗净去核,粳米淘洗干净,共放药汁中,先用大火煮沸,改用小火煮至粥熟,加红糖煮化即可,分2次温服,每天1剂。
气阴两虚型
小儿出汗以盗汗为主,出汗较多,体形偏瘦且倦容,还伴有心烦少寐、口干、手足心热;有时有潮热、口唇淡红、舌淡少苔、脉细弱的症状。
推荐药粥方:银耳 10克,莲米 15克,大枣 6枚,粳米 50克 ,冰糖适量。
先将银耳用温水泡发,除去蒂柄后撕成小块备用;再将莲米用温水泡1小时,与淘洗干净的大枣、粳米共放砂锅中,加水适量,先用大火煮沸,改用小火将粥煮至五成熟时,加入银耳,继续煮至米烂粥熟,加冰糖调匀即可,分2次温服,每天1剂。
发现小儿有多汗的症状,父母应该仔细观察有无其他并发症状,要注意及时到医院就诊。导致小儿多汗的原因也有很多,最好能够先到医院检查,确诊后再进行食疗辅佐,效果更佳。
有效减肥食谱有哪些?生活中很多人被肥胖困扰着,如何有效减肥是胖友们迫切要解决的问题。在很多朋友们的印象中,不吃饭是做快的减肥方法,其实这是大错特错的,节食减肥对身体伤害很大,严重的危害着朋友们的身体健康,其实合理的饮食也是可以减肥的,那么营养减肥汤粥有哪些呢?下面就跟小编来看看。
生姜粥
做法:取生姜8克,切片,大枣或葱白两枚。大米100克煮粥,依个人口味加盐,麻油等调味品。
功效:中医认为,要减去体重应该多吃阳性的食物,阳性食物增加能量的输出,生姜就属于阳性食物。所以,姐妹们应适当的吃阳性食物,减肥一定能事半功倍。
大蒜粥
做法:去紫皮大蒜50克,先去皮,后放于沸水中泡一分钟捞出,然后在放进去100克米,与先前的煮蒜水中煮粥,粥好了以后再将捞出的蒜重新放入粥内,最后加入一些盐,姜丝和少量油,再煮沸即可。
功效:大蒜书阳性食物,对减肥有一定好处。大蒜粥美味可口,既能起到强身健体的作用,又能实现瘦身效果。
黄豆粥
做法:取黄豆约100克,先洗浸泡水中半天,然后锅内放入黄豆煮粥,粥滚后再加入约20克芝麻粉,用盐调味即可。
功效:芝麻又称胡麻,《神农本草经》云:补五脏,益气力,长肌肉,填髓脑,久服轻身不老。
而黄豆中的脂肪有降低胆固醇和血脂的作用,所以此粥有减肥瘦身和营养保健作用。
大家都知道“饭后百步走,疾病都没有,”那么,养生里说过,吃饭的时候要有汤,才是养生之道,所以,有些汤补充我们是不同的,那么延缓衰老的糖都有哪些呢?小编就和大家说一下,汤的这些作用,只有做好这样的粥,经常的喝,也是可以延缓我们衰老的情况的。
一、无花果杏仁汤:
材料:无花果适量、杏仁适量、密诏5枚、瘦肉适量;
做法:
1、先把瘦肉洗净,切成块落煲,加上杏仁、蜜枣等,放六碗水;
2、先用大火煮开,再用小火煲1个半小时就可以了!
功效:无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方。偶然感冒伤风、咳嗽、痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。
二、韭菜猪血汤
材料:猪血适量、酸菜、韭菜;
做法:
1、猪血切厚片,以滚水汆烫后捞起备用;
2、酸菜洗净切丝,韭菜切小段;
3、高汤煮开,放入酸菜丝煮5分钟,加入猪血煮3分钟,加调味料,起锅前放入韭菜段即可;
小贴士:如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮,大骨不需取出,大骨肉也很好吃,可以当作肉料来享用。
功效:本汤具有清肺健胃,排毒祛火、美容养颜的功效,对于长时间在厨房工作的主妇、厨师,很有助益。
三、海带排骨汤
材料:排骨一条、海带、调味品等;
做法:1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;2、排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净;3、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成;
功效:海带排骨汤, 是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效,由于排骨含有一定的胶原对女性的美容养颜有一定的效果。
汤,的做法有多种多样,那么不同得汤是有不同的效果的,所以延缓衰老得汤还是比较好做的,随着社会的快速发展,我们忙里偷闲是时刻是越来越少了,那么,我们和家人在一起的时光也是非常少的,所以,做一碗汤与家人在饭桌上多沟通沟通。
对于山药,这是我们大家很熟悉的一种滋补食物了,而白术也同样是被人们很熟悉的一种食物了,它们的营养价值都是很不错的了,而二者结合而成的白术山药粥营养价值就更不错了哦,那么白术山药粥是怎么烹饪的呢,一起看看吧。
白术山药粥的做法
原料:怀山药、薏米各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米5000克,白糖少许。
制作:山药切细,莲子去芯,红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥,粥煮熟后加白糖调匀即成。
通过我们上面的介绍,大家可以发现了吧,其实白术山药粥的做法是比较简单的哦,那么白术山药粥的营养价值都有多少,下面就让我们看看吧。
白术的营养价值
白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。白术的醇提取物与石油醚提取物对未孕小鼠离体子宫的自发性收缩,以及对催产素、益母草引起的子宫兴奋性收缩均呈现显著抑制作用,并随药物浓度增加而抑制作用增强,存在量效关系。
山药营养价值
健脾益胃。助消化山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用,可以去除不适症状,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之佳品;
预防心血管病。山药几乎不含脂肪,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉过早地发生硬化。山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯,对高血压和高血脂等病症有改善作用;
延年益寿。山药可增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老。
这就是我们给大家介绍的有关白术山药粥的一些情况了,这是一道老少皆宜的食物了,不论是味道还是营养价值,都是非常不错的了哦,是我们在日常生活中要常吃的食物了,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
痔疮是肛门疾病中最常见的一种。其病因是由于直肠下段、肛管以及肛门边缘的静脉曲张、扩大而成柔软的静脉瘤,严重地影响人们的日常生活。
痔疮的治疗比较棘手,往往容易复发。如果经常运用食疗方进行治疗,不仅能减缓症状,还可以治愈。
下面介绍几个药粥食疗方,供选用:
槐花糯米粥:槐花10克,糯米50克。先煎槐花去渣取汁,用药汁煮糯米成粥,白糖少许调味。每日1次,可常服食。
菠菜粥:新鲜连根菠菜150克、粳米100克。洗净菠菜,用手撕开,与粳米同入沙锅内,加水800毫升,煮至米烂汤稠,停火去盖,每日早晚餐时顿服。可治便血及大便涩滞不通。
木耳粥:白木耳或黑木耳均可,取50克用清水浸泡数小时。取50克糯米,洗净后混合木耳入锅,加砂糖适量,再加水400毫升,用文火煮至米化汤稠,再焖5~7分钟,可每日晨起空腹、温热食之。可治大便干结、便血、痔疮等症。老幼皆宜,孕妇不宜。
阿胶糯米粥:阿胶30克,糯米100克,红糖50克。先煮糯米粥,将熟时加入阿胶、红糖,边煮边搅匀。每天1次,连服3~5天。治痔疮出血。
桑椹糯米粥:桑椹30克,糯米100克,冰糖20克。先煎桑椹去渣取汁,用药汁煲糯米成粥,加冰糖稍煮溶化即可。每天2次空腹服。连服5~7天。
红薯粥:新鲜红薯250克切碎、粳米200克、白糖适量,加水2000毫升,煮成粥,早晚温热顿服,可治便血和大便秘结。
无花果粥:先用粳米50克,加水450毫升,大火煮,待粥将成时,加入无花果粉20克,改用文火稍煮片刻即可。每日早晚餐温热服食,5~7天为一疗程。可治痔疮肿痛,止血,久泻不止。
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