本文导读:春天到了,很多人睡眠会出现春困的现象,那么春困怎么办呢?如何预防春困呢?预防春困吃什么呢?下面就来了解一下预防春困的食物。
春季人体新陈代谢开始旺盛,饮食宜选用辛、甘、微温之品。春季是个多病的季节,多吃水果,可以帮助你增强抵抗力、提高身体免疫力,那么春天防春困吃什么呢?如何预防春困?
春天季节,人容易犯困,会感到疲劳,有时心神不定,产生常说的 春困 。医学上叫 春困症 。
有效防春困的食物
白色
如燕麦片,可降胆固醇及甘油三酯。
绿色
如各种绿色蔬菜都含维生素C,绿茶内含茶多酚,有抗动脉粥样硬化和防癌的作用。
黑色
如黑木耳,有防止血栓及降低胆固醇的作用。
红色
如红葡萄酒。少量饮用也能增加高密度蛋白和促进血液循环,可防老年动脉粥样硬化。
如胡萝卜、红薯(地瓜)、黄瓜、玉米等含胡萝卜素,可增加转化为维生素A,可保持皮肤和呼吸道与胃肠消化道的湿润,不受细菌、病毒之侵入。
小编提醒:春天季节,人体容易出汗,丢失水分,加上天气变化无常,所以春季饮食要清淡,少食油腻煎炸等食物。
豆类的食物,营养价值都非常高,黑豆也不例外。下面小编就来和大家说说黑豆的营养价值,看看黑豆的功效有哪些?喜欢吃黑豆的朋友,平时一定研究过不少黑豆的做法,这里也给大家介绍一些。希望大家回去可以尝试做着吃!
黑豆又叫乌豆,其内含有丰富的蛋白质、微量元素和多种矿物质。中医们认为,黑豆味甘、性平、无毒。常食具有清热解毒、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发的功效。我国著名医学家李时珍曾说过:黑豆入肾功多,故能治水、消胀,下气,治风热而活血解毒。由此我们可以看出黑豆的功效与作用是比较多的。
黑豆的功效与作用
美容养颜
在古代很多中药药典书籍里面都记载到黑豆具有驻颜、乌发、明目,使肌肤变白嫩的功效。这是因为黑豆含有非常丰富的维生素,特别是维生素E和B族维生素含量是最高的,其中维生素E的含量比肉类要高出5-7倍,我们都知道维生素E是人类最好的保持青春健美,延年益寿的物质。
预防便秘
黑豆中粗纤维的含量可高达40%,比黄豆要多很多,粗纤维素具有非常好的通便作用,我们知道便秘是中老年人最普遍的问题,当代人对饮食过于讲求精致,因此导致粗纤维素摄入的比较少,从而加重肠道的负担,容易产生便秘,就会引起痔疮肠癌的发生。每天适当的吃一点黑豆,增加粗纤维素的摄入量,就可以有效的预防便秘发生。
降低胆固醇
体内胆固醇偏高是很多老年性疾病的罪魁祸首,大家知道吗?黑豆是不含胆固醇的,它只含一种植物固醇,具有降低血液中胆固醇含量,抑制人体吸收胆固醇的作用。对老年人来说,能够软化血管、滋润肌肤、延缓衰老,特别是对心脏病、高血压、肝脏、动脉硬化等老年性疾病有非常好的食疗功效。
黑豆的食用方法
以上是黑豆的功效与作用。下面我就来看看黑豆的食用方法有哪些吧。我们常见的是将黑豆用来做豆鼓、打豆浆、煲汤,除此以外我们还可以将黑豆与其他食材搭配食用,做出更多的美食出来哦。
黑豆核桃炖鸡脚
材料
鸡腿3只,核桃3个,黑豆适量,姜片2片,红枣2颗.
做法
1.鸡腿洗净,用热水稍稍泡一下;核桃去壳掰成几块;黑豆洗净浸泡半小时。
2.把所有材料放入炖盅,加水。
3.等电饭煲的水开了之后,放炖盅下去。炖一个半到两小时,即可。
黑豆拌青瓜
材料
黑豆,青瓜,蒜末,盐,醋,生抽,麻油.
做法
1.黑豆用清水浸过夜。
2.水烧开后放入黑豆,再加入适量盐使黑豆入味,将黑豆煮熟后捞起沥干水。
3.青瓜去皮洗净后切小粒。
4.将黑豆与青瓜放碟中,加入适量蒜末、醋、生抽、麻油搅拌均匀即可。
结语:有关黑豆的功效,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对黑豆已经有了一定的认识和了解了。黑豆的吃法,上述介绍了两种。大家回去之后可以照着做来吃,味道还是很不错的。不少人吃黑豆的机会屈指可数,以后一定要多注意多吃些哟!
板栗的营养价值很高,大家平时在吃的时候有没有想过这一点呢?或许很多人知道板栗的功效比较多,其营养成分自然不会低。的确,吃板栗能健脑还能看衰老,好处真的很多。下面我们就好好来说吃板栗的好处具体有什么?
板栗的营养成分
现在,板栗主要分布在东北到西南的广阔地域之中,板栗有野生和人工之分,《本草纲目》将之分为楔栗、山栗、锥栗、莘栗、茅栗,近代简化为板栗、锥栗、茅栗三种,以河北产品最为著名,因能充饥,也被称为木本庄稼。100克板栗(鲜)中所含有的各种营养成分:镁99.8毫克、钠21.3毫克、钙67毫克,钾466毫克,铁1.4毫克,铜0.5毫克,锌0.7毫克,维生素B0.17毫克,蛋白质5.1毫克、烟酸0.92毫克,碳水化合物48.3克,维生紊C29毫克,猛1.68毫克,膳食纤维2克,维生素E5.56毫克、维生素A43微克,胆固醇0.1毫克,胡萝卜素1.1微克,磷91毫克。
吃板栗有什么好处
健脑
板栗中的镁含量也是很丰富的,是牛奶的2-3倍,番茄的4倍左右,是很好的补脑食品。板栗中还含有与脑代谢关系密切的微量元素,如铁、铜、锰、碘等。所以,适量食用板栗是增加卵磷脂的有效途径,对促进脑神经元和脑组织的合成、修补、更新等都有很大的帮助。
促进儿童生长发育
由于板栗中还富含多种维生素与矿物成,更包含一股水果所罕见的维生素E、H,含有优质的不饱和脂肪酸,对孩子的身体发育和健康成长都有很好的辅助作用。
抗病、延缓衰老
板栗是食用佳品,也是治疗疾病的良药,可以用来治疗反胃、腹泻、腰脚软弱、吐血、便血、吐血等,是非常好的益智保健食品。栗子含有维牛素B2,因此,常吃熟栗子对日久难愈的小儿口舌生疮、成人口腔溃杨有疗效。
栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素及矿物质能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
中医认为,板栗性味甘温,入脾、胃、肾三经,具有健脾、壮腰、强筋、补肾、活血、消肿等功效,适用于因肾虛所致的尿频、腰腿酸软等病症的辅助治疗。特别是中老年肾虚、大便溏泄者更为适宜,常吃些栗子能强身祛病。
栗子的食用禁忌
栗子在食用方面的禁忌是除了吃板栗有什么好处之外需要注意的一个问题。栗子生吃不易消化,热食又滞气,故一次不能多吃,否则会伤脾胃,影响健康。消化不良和风湿病患者不宜食用。板栗的壳若不慎误食,其破解人参的药力远超过白萝卜,故吃人参时要避免误食板栗壳。另外,新鲜栗子容易变质霉烂,吃了发霉的栗子会中毒,故变质的栗子不能吃。
板栗的营养吃法
栗子布丁
原料
栗子粉、核桃粉、白糖各100克,鸡蛋2个,牛奶、植物油各50毫升,面包5片,发酵粉8克,精盐1克。
做法
将牛奶、植物油、白糖、精盐、栗子粉、核桃粉及鸡蛋液混合搅拌均匀。面包去边,切成小块与发醉粉混合,拌入搅拌均匀的混合物中。在小型模型内抹油,倒入拌和好的布丁原料至半满。将小型模型放入蒸锅大火蒸30分钟即可。
栗子百果羹
原料
栗于肉200克,白果肉200克,红瓜40克,青梅40克,白糖150克,桂花糖少许,菱粉40克。
做法
将栗子、红瓜、青梅都切成与白果样大小,然店将栗子和白果上蒸笼蒸45分钟。将栗子和白果取出,红瓜、青梅一起放入锅内,加入600克水烧开后,再加上糖和湿菱粉,调成羹(湿菱粉不要放得过多),然后将桂花糖放入,调匀后起锅。
结语:上文中,小编介绍了两种板栗的食用方法,大家回去之后也可以尝试做着来吃。可能很多人吃板栗都是直接买回来煮熟就吃的,或者买的时候究竟是熟的,能吃的。应该大多数人没想到板栗还可以做菜,做很多种美食。好好研究,美味很多呢!
导读:季气温变化大,人容易感冒,提高免疫力就显得极为重要。国家公共营养师熊苗认为,平时不妨多吃些酸性食品,能有效提高人体对病菌的抵抗力。
研究表明,酸性水果所含的维生素C往往比较多。100克酸枣就含900毫克的维生素C。此外,山楂、猕猴桃和沙棘果都含有丰富的维生素C。维生素C是一种强大的抗氧化剂,能防止细胞癌变和细胞衰老,增加身体抵抗力。维生素C还能促进胶原蛋白合成,使皮肤细腻,还能抗衰老。缺乏维生素C则会引起牙龈、毛囊出血,倦怠,肌肉、关节疼痛。 熊苗说,如果不喜欢吃酸味水果,可以选择酸味饮料,如果醋、柠檬汁等。资料显示,100克柠檬茶含393毫克维生素C。爱感冒的人,清晨出门前喝一瓶加热的苹果醋,能抵御寒冷,对胃没有刺激,醋的消毒杀菌效果也好。 做菜时多放些醋,可以帮助消化,增加钙质吸收,增强肠胃道的杀菌能力。 最后,小编提醒提醒,无论酸水果还是酸饮料,都会腐蚀牙齿。因此,吃酸的同时,一定要勤刷牙哦。
豆腐是我们常吃的食物,但是对豆腐的营养价值,不知道了解的人有多少?其实豆腐的功效还是很多的。下面我们就一起来看看吃豆腐的好处,希望大家以后要多多注意合理食用豆腐,将其的功效发挥到最大化。
豆腐,在古代称福黎,它是由我国最早发明、制造的,然后传往世界各地。豆腐是素食菜肴的主要原料之一,豆腐的营养价值高,历来受到人们的欢迎,因此被人们誉为植物肉。豆腐主要是以大豆为原料加工制作而成的,大豆中含有较多的蛋白质和脂肪,因此食用豆腐的好处比较多。
吃豆腐有什么好处
吃豆腐的好处非常多,除了能够增加营养、帮助消化、增进食欲以外,它对齿、骨骼生长发育也有很大的帮助,在造血功能中可以增加血液中铁的含量。豆腐中不含胆固醇,因此为高血脂、高血压、高胆固醇、动脉硬化、冠心病患者的最佳药膳。
豆腐中含有丰富的植物雌激素,它对防治骨质疏松症有非常好的作用。豆腐中所含的甾固醇和豆甾醇均是抵抗癌细胞的有效成分。所以,经常吃豆腐可以防癌、抗癌。
豆腐可为人类提供丰富的钙、镁等营养元素,而钙是我们人体各个生理和生化代谢过程中的重要元素之一,它可以保持细胞膜的完整性,还可参与神经和肌肉的活动,因此是构成骨骼和牙齿的主要营养成分,所以豆腐是儿童生长发育和老年人预防及治疗骨骼疏松的基础物质。
正常人只要吃200克的老豆腐就可满足人体一天1/3的钙需要量。镁元素能够扩张动脉血管的紧张度,帮助我们降血压,预防心脑血管等多种疾病,还可以强骨健齿。所有豆制品中均含有磷脂、异黄酮,而且不含胆固醇,所以豆腐是名副其实的健康食品。
吃豆腐有什么好处,大家阅读到这了是不是感到惊讶,看似不怎么入眼的豆腐居然有这么多的食用功效。豆腐属于易消化食物,食用以后可清理肠胃,非常适合热性体质、口臭、热病后需要调养者食用。
现代医学研究证明,每天吃适量的豆腐可以预防缺铁性贫血,因此女性朋友们可以常吃点豆腐,来预防贫血症的发生。以上是关于吃豆腐有什么好处的
本文导读:笋是常见的食物,笋也有很多种,那么吃笋有什么好处呢?吃笋有助保肝防肝癌大家知道吗?下面就来了解一下多吃笋的好处。
对于乙肝、肝硬化等肝病患者来说,可经常食用莴笋、竹笋、芦笋,因为这三种食物保肝防癌作用明显,具有消痰、利尿、解毒等功效。
莴笋:增食欲、防贫血
莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C,而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌,有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋,可促进有机酸和酶分泌,增加铁质吸收,有助于血小板上升和恢复,防止病情恶化。
竹笋:通便、排毒
食用竹笋可起到通便作用,肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素,还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。
食疗方法:推荐用平菇、猴头菇各60克,瘦猪肉或乌鸡各200克,加竹笋600克切成片,用植物油炒熟或用文火炖熟。经常食用可防止消化道肿瘤和肝癌。
芦笋含有核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸等,能有效抑制癌细胞生长;还可作为肝癌患者进行食疗的营养品,可减轻疲劳、增进食欲。
食疗方法:把鲜芦笋煮熟后凉拌着吃,早晨或睡前各食用1次;也可用芦笋根5~10克,每天用水煎汤代茶饮用,3个月为1疗程。
本文导读:春季饮食,春季饮食吃什么好呢?春季饮食多吃哪些食物可以预防便秘呢?下面就来了解一下。
黑木耳是肠道减龄最出色的钟点工,其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力,可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质,比如灰尘与杂质,并将其集中起来排出体外,起到清洁血液和洗涤肠道的作用。
清肠防便秘吃法:凉拌法就可将黑木耳的营养发挥到最佳:把泡发好的黑木耳撕成小片,并将青红椒和胡萝卜切丝,与黑木耳一起焯熟,晾凉后按照个人的口味均匀搅拌即可。
2、海带:肠蠕动 加速器
中医专家指出,海带属于碱性食物,富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢,并防止血液酸化,有助于润肠通便,而且热量很低,膳食纤维丰富,能加速肠道的运动。
另外,海带中还含有褐藻酸,可降低肠道吸收放射性元素锶的能力,并将其排出体外,在排毒减肥的同时,起到预防白血病的作用,一举两得。
清肠防便秘吃法:清蒸。把海带切成大片,将猪肉馅儿加入其中,并卷成长卷。放入锅中蒸煮后,切成适合入口的小段即可享受。这样不会破坏海带中的矿物质,有效增加肠蠕动。
3、糙米:肠疏通 管道工
糙米中含有丰富的B族维生素、维生素E,就能有效提高人体免疫力,促进血液循环,为肠道输送源源不断的能量。此外,其中的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素,以及大量膳食纤维,可以促进肠道有益菌增殖,预防便秘和肠癌。
清肠防便秘吃法:将糙米洗净,在清水中浸泡两个小时后,沥干备用。将小排骨、海米、糙米放在锅里,加8杯水同煮成粥,再均匀撒上胡椒粉即可。每星期喝2次,即可保证肠道吸收糙米中含有的润肠素。
芹菜在经过肠内消化时可以产生木质素,这是一种很强的抗氧化剂,有效抑制肠道内产生致癌物,并加快粪便在肠内的运转时间,让肠道快乐起来,并保持健康的运动节奏。
清肠防便秘吃法:用芹菜煮汤,再将食盐、 牛奶、两勺面粉加入汤中,开锅即可享用。此汤鲜美开胃、健肠,相信你会在短时间内爱上它!
春困,除了早睡早起,多做户外运动之外,还可以在饮食上进行调理。
山药芡实扁豆排骨汤
材料:可选用怀山药15克,芡实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。
制法:先用水浸泡怀山药,扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,芡实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。
功效:此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
红枣银耳汤
制法:银耳20g,干枣10粒,冰糖20g,水适量。
养生功效:此汤具有补脾胃、益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损的作用,常服还可祛病健身。红枣对更年期和缺铁性贫血的女性,更为适宜。对病后体虚的人也有很好的滋补作用,还可提高人体免疫力,减少其他药物对肝脏的损害。银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用,对老年人支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。具有滋阴作用,长期服用可以润肤。
西芹枸杞百合炒肉片
配料:西芹300克,枸杞30克,鲜百合3粒,鲜猪肉片200克。
做法:.将鲜百合去掉老皮和蒂,拆散洗净;西芹抽去老筋洗净切斜片;枸杞用水泡发,沥干待用;瘦猪肉切成片待用。把西芹放进沸水中焯过,捞出放入冰水。沥干待用。炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入西芹快速翻炒,再加入百合快速翻炒,加入枸杞同炒数遍,上盘待用。加入少量油,炒熟猪肉片,倒进已备好盘中蔬菜,混炒数遍,至百合略透明后,加入盐、鸡精即可。
养生功效:清热、滋阴、润燥、祛暑湿。
杜仲腰花
【配料】杜仲12克,猪肾250克,葱、姜、蒜、花椒、醋、酱油、绍酒、干淀粉、盐、白砂糖、植物油、味精各适量。
【做法】杜仲清水煎浓汁50毫升,(加淀粉、绍酒、味精、酱油、盐、白砂糖,兑成芡汁分成三份备用)。猪腰片去腰臊筋膜,切成腰花,浸入一份芡汁内,葱、姜、蒜洗净切段、片待用。炒锅大火烧热,倒入植物油烧至八成热,放入花椒,待香味出来,投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散加入芡汁,继续翻炒几分钟,加入另一份芡汁和醋翻炒均匀,起锅即成。
【功效】壮筋骨,降血压。药食合用,共奏补肾、健骨、降压之功。无病食之,亦可强健筋骨。
大蒜烧茄子
【配料】大蒜25克,茄子500克,葱、姜、淀粉、酱油、白糖、食盐、味精、植物油、清汤各适量。
【做法】茄子去蒂洗净,剖成两瓣,在每瓣的表面上花成十字花刀,切成长4厘米宽2厘米的长方形块(不要切断)。葱、姜洗净切碎,大蒜洗净切成两瓣备用。炒锅置大火上烧热,倒入植物油待七成热时,将茄子逐个放入锅内翻炒见黄色时,再下入姜末、酱油、食盐、蒜瓣及清汤,烧沸后,用文火闷10分钟,翻匀,撒入葱花,再用白糖、淀粉加水调成芡,收汁合匀,加入味精起锅即成。
【功效]】凉血止血,消肿定痛。多要用于便血,高血压,动脉硬化,紫斑等病症。本方取其茄子甘寒之特性,清血热、散瘀中肿、利水湿、止疼痛,佐以辛温之大蒜,可暖脾胃、行气滞、消徵瘕、解邪毒。茄子中所富含的维生素D,能增强血管弹性,防止小血管出血。
芡实薏米木瓜糖水
材料:芡实100克、薏米100克、木瓜1个、生姜和冰糖适量
做法:把芡实和薏米用清水浸泡2个小时左右,完全浸透后捞出待用;生姜切片;将木瓜去皮,切成块状; 准备一个煮锅,装清水,烧开水后放入姜片,接着放芡实、薏米,调成小火煮1个小时左右; 将木瓜放入芡实薏米水中继续用小火煮滚半个小时,出锅前10分钟放入冰糖调味即食。
养生功效:此糖水祛湿健脾排毒,适合春季饮用。薏米加上芡实有益肾固精、补脾止泻的功效,木瓜可疏理肝气,三者合起来煮甜品功效较全。由于薏米性寒,如果是脾虚者食用,可先把薏米炒一下,这样没有那么寒凉,健脾效果更好。
白烧鳝鱼
【配料】 鳝鱼500克,黄酒、葱白、生姜、食盐、胡椒粉、植物油各适量。
【做法】鳝鱼去骨及内脏,洗净切成寸段备用,锅内到入植物油,烧至七成热时,放入鳝鱼、葱、姜,略炒后加入黄酒、食盐、少量清水,小火烧至熟透撒入胡椒粉即成。
【功效】补虚损,止便血。对于产后虚嬴,痔疮出血,下痢脓血,脏腑耗损效果尤其为好。无论以何种方法烹饪鳝鱼,都不可忘记佐以胡椒。
饮食养生
运动养生